新时代郑州市城市居民储存食品意愿分析

1

作者 魏赫飞 李新 《中国食品工业》 2025年第16期53-55,共3页

本文以郑州市城市居民为研究对象,探讨后疫情时代居民储存食品意愿的影响因素及作用机制。基于406份有效问卷数据,通过Logistic回归模型分析发现,年龄、家庭常住人口数、有无老人或儿童、收入水平、节约意识和食品危机感等7个因素对储... 本文以郑州市城市居民为研究对象,探讨后疫情时代居民储存食品意愿的影响因素及作用机制。基于406份有效问卷数据,通过Logistic回归模型分析发现,年龄、家庭常住人口数、有无老人或儿童、收入水平、节约意识和食品危机感等7个因素对储存意愿具有显著影响,其中食品危机感(回归系数5.926)和家庭人口数(4.918)正向作用最显著,而节约意识(-1.539)则呈现抑制作用。研究揭示,居民风险认知与家庭结构是驱动食品储备行为的关键变量。据此提出分层分类储存、建立应急食品联盟、优化企业产品供给等建议,为完善家庭应急储备体系与城市食品安全治理提供政策参考。 展开更多

关键词 储存食品意愿 城市居民 郑州市

在线阅读 下载PDF 职称材料

食品专业产教融合中校企合作协同创新路径

2

作者 魏雪 盛孟鸽 《食品界》 2025年第7期65-67,共3页

随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高,食品行业面临着前所未有的机遇和挑战。食品行业急需一批理论知识扎实、实践经验丰富、创新能力强的高素质专业人才。产教融合的定义是指职业学校根据所设专业,积极开办与所设专业相关的产... 随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高,食品行业面临着前所未有的机遇和挑战。食品行业急需一批理论知识扎实、实践经验丰富、创新能力强的高素质专业人才。产教融合的定义是指职业学校根据所设专业,积极开办与所设专业相关的产业,把产业与教学密切结合,相互支持,相互促进。在校企深度合作的过程中,学校在人才、科研上的优势与企业在生产与市场上的优势相结合,可以实现资源共享,优势互补。然而,当前我国食品专业人才培养存在深度不够、机制不完善、人才培养与企业需求脱节等问题。在这样的背景下,深入研究校企合作创新的路径具有重要的理论和现实意义。 展开更多

关键词 校企合作 产教融合 食品专业 高素质人才

在线阅读 下载PDF 职称材料

“产教融合,校企合作”背景下高职院校食品类专业教学改革实践与研究

3

作者 张明月 《食品界》 2025年第9期111-113,共3页

在我国,高职院校作为培养专业技术人才的重要阵地,其人才输出精准对接各行业发展需求,对社会经济的持续进步意义深远。具体到食品类专业学生,他们未来将投身食品企业的各类岗位,成为驱动企业创新发展的重要力量。然而,在传统教学模式下... 在我国,高职院校作为培养专业技术人才的重要阵地,其人才输出精准对接各行业发展需求,对社会经济的持续进步意义深远。具体到食品类专业学生,他们未来将投身食品企业的各类岗位,成为驱动企业创新发展的重要力量。然而,在传统教学模式下,高职院校食品类专业的教学多侧重于基本知识传授与技能训练,对学生职业综合能力的系统培养有所欠缺,这在一定程度上导致部分学生毕业后面临就业适配性不足的问题。 展开更多

关键词 高职院校 校企合作 产教融合 食品类专业

在线阅读 下载PDF 职称材料

食品专业“工学交替”模式下产教融合实践路径探索

4

作者 盛孟鸽 魏雪 《食品界》 2025年第8期45-47,共3页

在当今社会,食品工业作为关系国计民生的重要产业,其发展态势备受关注。随着科技的进步和消费者对食品质量安全的要求越来越高,食品行业对专业人才的要求也越来越高。食品专业传统的教学模式在培养学生的实际操作能力和职业素养上存在... 在当今社会,食品工业作为关系国计民生的重要产业,其发展态势备受关注。随着科技的进步和消费者对食品质量安全的要求越来越高,食品行业对专业人才的要求也越来越高。食品专业传统的教学模式在培养学生的实际操作能力和职业素养上存在着一定的局限性,已经不能满足迅速发展的产业需求。“产教融合”作为一种新型的教学模式,能够有效弥补传统教育模式的不足。其中,“工学交替”是产教融合的重要实现方式之一,它强调学生不仅要在学校学习理论知识,还要到企业中去实践,实现理论与实践的有机结合。这样的教学模式不仅可以培养学生的动手能力,而且可以使学生更好地了解企业的实际需求和行业动态,从而提高学生的就业竞争力。 展开更多

关键词 工学交替 产教融合 食品专业 教学模式

在线阅读 下载PDF 职称材料

智慧监管在食品安全监管中的应用

5

作者 高珊珊 魏雪 《食经》 2025年第10期0035-0037,共3页

食品安全管理是保障食品安全的核心工作,在信息技术快速发展的背景下,食品安全管理需要对各类先进技术予以运用,构建起智慧监管体系,提升食品安全管理的实效性。分析智慧监管对食品安全监管的作用,阐述食品安全智慧监管的技术架构和功能... 食品安全管理是保障食品安全的核心工作,在信息技术快速发展的背景下,食品安全管理需要对各类先进技术予以运用,构建起智慧监管体系,提升食品安全管理的实效性。分析智慧监管对食品安全监管的作用,阐述食品安全智慧监管的技术架构和功能,提出智慧监管在食品安全监管中的应用策略,以期为相关从业者提供参考。 展开更多

关键词 智慧监管 安全监管 食品安全

在线阅读 下载PDF 职称材料

新时代郑州市大学生超前消费行为分析及对策研究

6

作者 李新 《中文科技期刊数据库(文摘版)社会科学》 2025年第9期127-130,共4页

本文以新一线城市郑州市背景下百万大学生为研究对象,通过分层抽样获取12所高校583份有效问卷,运用Logistic回归模型分析超前消费行为影响因素。研究发现:年级、月均生活费、城乡户籍、品牌意识、消费攀比心理及信贷工具使用频率对超前... 本文以新一线城市郑州市背景下百万大学生为研究对象,通过分层抽样获取12所高校583份有效问卷,运用Logistic回归模型分析超前消费行为影响因素。研究发现:年级、月均生活费、城乡户籍、品牌意识、消费攀比心理及信贷工具使用频率对超前消费具有显著影响,其中高年级、城镇户籍、强品牌意识与攀比心理正向驱动消费,农村学生更依赖信贷产品。基于实证结果,提出构建理性消费教育体系、优化城乡金融支持、实施分级监管及创新财务实践等对策,为引导大学生规避消费风险、促进社会可持续发展提供参考,填补了新一线城市消费行为研究的区域空白。 展开更多

关键词 大学生 超前消费行为 郑州市

在线阅读 下载PDF 职称材料

产教融合视域下高职院校电子商务专业课程体系优化研究

7

作者 李姗姗 《南方金属》 2025年第4期115-119,共5页

随着电子商务产业的快速发展,社会对高素质电子商务人才的需求日益迫切。高职院校作为培养应用型人才的重要阵地,其电子商务专业课程体系的建设与优化直接影响人才培养质量。本文以产教深度融合为背景,分析当前课程体系中存在课程设置... 随着电子商务产业的快速发展,社会对高素质电子商务人才的需求日益迫切。高职院校作为培养应用型人才的重要阵地,其电子商务专业课程体系的建设与优化直接影响人才培养质量。本文以产教深度融合为背景,分析当前课程体系中存在课程设置与企业需求脱节、实践教学薄弱、师资实践经验不足及教学资源滞后等问题,并提出以企业需求为导向优化课程设置、强化实践教学、提升师资实践能力及丰富教学资源等策略,以推动课程体系与产业需求的深度融合,助力电子商务产业高质量发展。 展开更多

关键词 产教融合 高职院校 电子商务 课程体系

在线阅读 下载PDF 职称材料

“新双高”建设背景下高职院校教师人力资源管理创新研究

8

作者 陈静 《故事家(上)》 2025年第21期0196-0198,共3页

本文以“新双高”计划建设为研究背景,系统梳理高职院校教师人力资源管理的现状与核心问题。例如人才引进与培养机制不完善、绩效评价体系不合理、激励机制不健全等。通过阐述“新双高”建设对教师人力资源管理的新要求,提出创新策略,... 本文以“新双高”计划建设为研究背景,系统梳理高职院校教师人力资源管理的现状与核心问题。例如人才引进与培养机制不完善、绩效评价体系不合理、激励机制不健全等。通过阐述“新双高”建设对教师人力资源管理的新要求,提出创新策略,包括构建多元化人才引进与培养体系、优化绩效评价体系、完善激励机制等,致力于构建高职院校教师人力资源管理系统优化方案,为“新双高”计划提质培优目标的实现提供实践路径参考。 展开更多

关键词 “新双高” 教师人力资源管理 创新策略

原文传递

基于Discovery平台的深圳泰然工业园网络优化案例分析

9

作者 徐望博 《计算机应用文摘》 2025年第14期196-197,200,共3页

文章聚焦于Discovery平台在深圳泰然工业园的网络优化应用案例,应用“八步法”分析思路,精准识别园区内存在的问题区域并实施优化措施。系统阐述了园区网络的现状与存在问题,详细介绍了平台的应用流程及优化策略的制定过程。通过实际数... 文章聚焦于Discovery平台在深圳泰然工业园的网络优化应用案例,应用“八步法”分析思路,精准识别园区内存在的问题区域并实施优化措施。系统阐述了园区网络的现状与存在问题,详细介绍了平台的应用流程及优化策略的制定过程。通过实际数据对比,展示了优化前后在网络覆盖与容量等关键指标上的显著提升,有效改善了用户的使用体验。 展开更多

关键词 Discovery平台 网络优化 覆盖容量分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

高校心理健康教学数字化转型实践与效果评估

10

作者 冉慧敏 张魁 《微型计算机》 2025年第19期100-102,共3页

随着我国进入新时期,精神文明建设成为当前教育的重点,高校作为我国重点人才培养基地,高校学生作为我国未来的建设中坚力量,对我国未来的发展有着重要的意义。其中,高校心理健康教育借助数字化教学,能够丰富教学资源,提升教学效率,对大... 随着我国进入新时期,精神文明建设成为当前教育的重点,高校作为我国重点人才培养基地,高校学生作为我国未来的建设中坚力量,对我国未来的发展有着重要的意义。其中,高校心理健康教育借助数字化教学,能够丰富教学资源,提升教学效率,对大学生的心理健康有着非常重要的意义,因此在很多高校之中开展相关的转型和实践,取得了一定的成就。因此,文章主要从高校心理健康教学数字化转型实践及其效果评估出发,分析高校心理健康教学数字化转型的作用,希望对相关的教育工作者有一定的参考。 展开更多

关键词 高校心理健康教育 数字化教学 实践与评估

在线阅读 下载PDF 职称材料

“一带一路”倡议下高职院校国际化发展路径探究

11

作者 葛甜甜 郭佳佳 《科教导刊》 2025年第15期113-115,共3页

在高质量共建“一带一路”背景下,高职院校国际化发展已成为服务国家对外开放战略的关键支点。这一进程由全球化与教育国际化的深度融合、国家战略与区域需求的精准对接、人类命运共同体理念的实践转化三重内生逻辑共同驱动,通过构建多... 在高质量共建“一带一路”背景下,高职院校国际化发展已成为服务国家对外开放战略的关键支点。这一进程由全球化与教育国际化的深度融合、国家战略与区域需求的精准对接、人类命运共同体理念的实践转化三重内生逻辑共同驱动,通过构建多元主体协同决策机制、探索产教融合平台与标准、打造数字化跨境资源平台,为高职院校国际化发展提供系统性理论支撑和可操作性实践框架,也为加强“一带一路”共建国家间的教育合作贡献中国智慧。 展开更多

关键词 “一带一路” 高职院校 国际化发展

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于互联网的创业教育在高职电子商务专业教学中的实践

12

作者 白雪娇 程改军 《新潮电子》 2025年第14期121-123,共3页

在“互联网+”背景下,创新创业成为新时代的要求,因此电子商务专业人才的培养模式也要紧跟时代步伐。基于“互联网+”的高职电子商务专业创新创业教育是时代、经济和社会发展的需要,文章对互联网环境下高职院校电子商务专业的教学工作... 在“互联网+”背景下,创新创业成为新时代的要求,因此电子商务专业人才的培养模式也要紧跟时代步伐。基于“互联网+”的高职电子商务专业创新创业教育是时代、经济和社会发展的需要,文章对互联网环境下高职院校电子商务专业的教学工作以及高职院校学生的职业生涯进行探索,发现通过构建完善的课程体系、加强教师队伍建设、优化实践平台、加强企业间合作等方式,能培养出更多具有创造力和创业能力的专业人才,为产业的可持续发展提供动力。 展开更多

关键词 互联网 创业教育 高职电子商务专业

在线阅读 下载PDF 职称材料

灰枣低聚糖提取工艺的研究 被引量：1

13

作者 孙晓瑞 王维静 +2 位作者 王嵘 张攀攀 石勇 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第5期78-82,共5页

采用超声提取工艺提取灰枣低聚糖,以低聚糖得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化提取工艺,得到灰枣低聚糖超声提取最优工艺条件为超声功率200 W、提取温度60℃、提取时间40 min、料液比1∶10 g/mL,在此条件下进行3次重复试... 采用超声提取工艺提取灰枣低聚糖,以低聚糖得率为指标,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化提取工艺,得到灰枣低聚糖超声提取最优工艺条件为超声功率200 W、提取温度60℃、提取时间40 min、料液比1∶10 g/mL,在此条件下进行3次重复试验,得率达到1.38%,且灰枣低聚糖具有促进两歧双歧杆菌生长的功能。 展开更多

关键词 灰枣 低聚糖 超声提取 两歧双歧杆菌

在线阅读 下载PDF 职称材料

多重荧光定量聚合酶链反应法检测肉制品中的3种食源性致病菌 被引量：1

14

作者 孙新城 李爽 +4 位作者 李侠颖 周杰 曹亚新 王宏伟 张晓根 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第9期37-43,共7页

目的建立多重荧光定量聚合酶链反应法(quantitative polymerase chain reaction,qPCR)快速检测肉制品中沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157:H73种食源性致病菌的方法。方法根据沙门氏菌的invA基因、单增李斯特菌的hemolysin基因、大... 目的建立多重荧光定量聚合酶链反应法(quantitative polymerase chain reaction,qPCR)快速检测肉制品中沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157:H73种食源性致病菌的方法。方法根据沙门氏菌的invA基因、单增李斯特菌的hemolysin基因、大肠杆菌O157:H7的rfbE基因序列分别设计特异性引物及探针,通过优化反应体系,测定其灵敏度、特异性和重复性,建立了可同时检测上述3种食源性致病菌多重qPCR方法。结果该方法只扩增3种靶细菌,对其他供试菌不扩增;沙门氏菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157:H7的检出限分别为10^(1)、10^(2)、10^(2)拷贝数/μL,并且拥有良好的重复性和特异性。人工污染的猪肉样品经SLE培养基富集8 h后,分别可以检测到初始菌液浓度为1.56×10^(2)CFU/25 g的沙门氏菌,2.13×10^(2)CFU/25 g的单增李斯特菌,2.32×10^(2)CFU/25 g的大肠杆菌O157:H7。结论所建立的多重qPCR灵敏度高、特异性强、重复性好,可同时检测肉制品中沙门氏菌、单增李斯特菌和大肠杆菌O157:H73种食源性致病菌,在提高食品安全和保护人类健康方面有重要意义。 展开更多

关键词 沙门氏菌 单增李斯特菌 大肠杆菌O157:H7 多重荧光定量聚合酶链反应法

原文传递

产教融合驱动下职业院校就业指导课程教学改革实践路径研究

15

作者 邵瑞齐 《产教融合研究》 2025年第5期8-13,共6页

在经济结构调整和产业升级背景下,职业院校毕业生就业矛盾日益突出,偏重政策解读和求职技巧的就业指导课程难以契合企业对技能人才的需求。产教融合为重构课程目标、优化内容和创新模式提供了契机。本文立足职业院校情境,聚焦校企协同育... 在经济结构调整和产业升级背景下,职业院校毕业生就业矛盾日益突出,偏重政策解读和求职技巧的就业指导课程难以契合企业对技能人才的需求。产教融合为重构课程目标、优化内容和创新模式提供了契机。本文立足职业院校情境,聚焦校企协同育人,分析现有课程问题,探索在产教融合框架下推进就业指导课程改革的实践路径。 展开更多

关键词 产教融合 就业指导课程 教学改革 实践路径 校企协同

在线阅读 下载PDF 职称材料

文化符号在品牌中的转化——佛跳墙礼盒设计

16

作者 郝元凤 陈小玲 +1 位作者 薛淼淼 林昆范(指导) 《湖南包装》 2023年第2期213-213,共1页

借助葫芦和中国传统纹样宝相花的吉祥寓意,从自然形象中勾勒出花瓣、花苞、叶片并完美变形,加工成图案纹样,寓意吉祥富贵、幸福美满。通过文化符号在品牌中的转化,该设计以海文铭的企业品牌色——经典的贵族蓝为席,衬托富贵吉祥的团花纹... 借助葫芦和中国传统纹样宝相花的吉祥寓意,从自然形象中勾勒出花瓣、花苞、叶片并完美变形,加工成图案纹样,寓意吉祥富贵、幸福美满。通过文化符号在品牌中的转化,该设计以海文铭的企业品牌色——经典的贵族蓝为席,衬托富贵吉祥的团花纹样,青碧粉黛与金描钩边的藤蔓相互交织,传达出尊贵的皇家风范。以匠心打造寓意“万福其昌”的精品豪礼,传递真挚的祝福,并在增进情义之中,传承优秀的中华文化。 展开更多

关键词 佛跳墙 图案纹样 吉祥寓意 团花 文化符号 寓意吉祥 中国传统纹样 宝相花

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于文献计量的枣多糖研究趋势分析

17

作者 石训 石勇 孙晓瑞 《现代食品》 2023年第21期55-58,共4页

枣多糖是枣的主要功能成分,本文基于2013年1月—2023年7月中国知网(CNKI)数据库中枣多糖研究文献的年度分布、研究主题、研究机构等变化,分析了近年来我国枣多糖的研究现状,阐述了枣多糖在提取、分离、纯化、生物功能研究方面的发展趋势。

关键词 枣多糖 文献计量分析 发展趋势

在线阅读 下载PDF 职称材料

考虑整体和极端偏差的体育用品价格组合预测方法

18

作者 王泽 刘世超 陈曦 《数学的实践与认识》 北大核心 2025年第3期25-38,共14页

为解决传统预测模型存在模型单一、考虑片面等缺陷,提出一种考虑整体和极端偏差的组合预测方法.首先定义了描述数据尾部极端偏差的衡量指标:在险预测PaR和模型预期损失MES;然后构造考虑模型整体偏差与极端偏差的优化函数,并选择改进烟... 为解决传统预测模型存在模型单一、考虑片面等缺陷,提出一种考虑整体和极端偏差的组合预测方法.首先定义了描述数据尾部极端偏差的衡量指标:在险预测PaR和模型预期损失MES;然后构造考虑模型整体偏差与极端偏差的优化函数,并选择改进烟花算法(FWA)进行求解;最后通过在多解释变量数据的体育娱乐用品类城市商品零售价格指数预测和单条时序数据的体育娱乐用品类农村商品零售价格指数预测问题上进行验证.实验表明:本文所提的组合模型能够充分挖掘数据信息,解决数据过拟合问题,较数学算子法、权重分配法和信息熵法等基准预测模型性能更优. 展开更多

关键词 体育用品 组合预测 极端偏差 优化

原文传递