目的:分析苦杏仁研究现状与前沿热点,为苦杏仁的科研应用、药理研究及专利技术发展提供参考依据。方法:以中国知网、万方数据库、维普数据库为中文文献数据来源,Web of Science核心合集为英文文献数据来源,检索1980—2024年苦杏仁相关文...目的:分析苦杏仁研究现状与前沿热点,为苦杏仁的科研应用、药理研究及专利技术发展提供参考依据。方法:以中国知网、万方数据库、维普数据库为中文文献数据来源,Web of Science核心合集为英文文献数据来源,检索1980—2024年苦杏仁相关文献,运用CiteSpace和VOSviewer软件分析研究国家、机构、作者合作、期刊共引和被引情况,并绘制关键词共现图、聚类图和突现图。结果:纳入570篇中文文献和103篇英文文献,整体发文量呈上升趋势。中文文献发文量最多的机构是陕西师范大学(26篇),英文文献发文量最多的机构是Islamic Azad University(7篇)。中文文献发文量最多的期刊为《中国中药杂志》(27篇),英文文献中发文量较多的期刊为Food Science and Biotechnology(4篇)和Foods(4篇)。中文文献发文量最多的作者是张清安(14篇),英文文献发文量最多的作者是HOSSEINI E(6篇)、KOLESAROVA A(6篇)。中文文献中苦杏仁出现频数最高(267),英文文献中bitter almond(苦杏仁)频数最高(32)。关键词聚类生成了14个中文关键词聚类和12个英文关键词聚类。中文文献突现词有20个,突现性最高的是“含量测定”;英文文献突现词有20个,突现性最高的是“antioxidant”(抗氧化剂)。结论:当前苦杏仁研究聚焦于抗癌活性、抗氧化机制及资源开发,但面临国际合作不足与成果转化滞后等挑战;未来的研究需加强跨学科协作,推动种质保护、技术创新与临床应用转化,以实现其标准化生产及多领域应用。展开更多
文摘目的:分析苦杏仁研究现状与前沿热点,为苦杏仁的科研应用、药理研究及专利技术发展提供参考依据。方法:以中国知网、万方数据库、维普数据库为中文文献数据来源,Web of Science核心合集为英文文献数据来源,检索1980—2024年苦杏仁相关文献,运用CiteSpace和VOSviewer软件分析研究国家、机构、作者合作、期刊共引和被引情况,并绘制关键词共现图、聚类图和突现图。结果:纳入570篇中文文献和103篇英文文献,整体发文量呈上升趋势。中文文献发文量最多的机构是陕西师范大学(26篇),英文文献发文量最多的机构是Islamic Azad University(7篇)。中文文献发文量最多的期刊为《中国中药杂志》(27篇),英文文献中发文量较多的期刊为Food Science and Biotechnology(4篇)和Foods(4篇)。中文文献发文量最多的作者是张清安(14篇),英文文献发文量最多的作者是HOSSEINI E(6篇)、KOLESAROVA A(6篇)。中文文献中苦杏仁出现频数最高(267),英文文献中bitter almond(苦杏仁)频数最高(32)。关键词聚类生成了14个中文关键词聚类和12个英文关键词聚类。中文文献突现词有20个,突现性最高的是“含量测定”;英文文献突现词有20个,突现性最高的是“antioxidant”(抗氧化剂)。结论:当前苦杏仁研究聚焦于抗癌活性、抗氧化机制及资源开发,但面临国际合作不足与成果转化滞后等挑战;未来的研究需加强跨学科协作,推动种质保护、技术创新与临床应用转化,以实现其标准化生产及多领域应用。
