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Constructing the metabolic network of wheat kernels based on structure-guided chemical modification and multi-omics data 被引量:1
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作者 Zhitao Tian Jingqi Jia +1 位作者 Bo Yin Wei Chen 《Journal of Genetics and Genomics》 SCIE CAS CSCD 2024年第7期714-722,共9页
Metabolic network construction plays a pivotal role in unraveling the regulatory mechanism of biological activities,although it often proves to be challenging and labor-intensive,particularly with non-model organisms.... Metabolic network construction plays a pivotal role in unraveling the regulatory mechanism of biological activities,although it often proves to be challenging and labor-intensive,particularly with non-model organisms.In this study,we develop a computational approach that employs reaction models based on the structure-guided chemical modification and related compounds to construct a metabolic network in wheat.This construction results in a comprehensive structure-guided network,including 625 identified metabolites and additional 333 putative reactions compared with the Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes database.Using a combination of gene annotation,reaction classification,structure similarity,and correlations from transcriptome and metabolome analysis,a total of 229 potential genes related to these reactions are identified within this network.To validate the network,the functionality of a hydroxycinnamoyltransferase(TraesCS3D01G314900)for the synthesis of polyphenols and a rhamnosyltransferase(TraesCS2D01G078700)for the modification of flavonoids are verified through in vitro enzymatic studies and wheat mutant tests,respectively.Our research thus supports the utility of structure-guided chemical modification as an effective tool in identifying causal candidate genes for constructing metabolic networks and further in metabolomic genetic studies. 展开更多
关键词 Metabolic network Chemical modification Genetic study wheat kernel Multi-omics
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Determination of damaged wheat kernels with hyperspectral imaging analysis 被引量:3
2
作者 Yuanyuan Shao Chong Gao +3 位作者 Guantao Xuan Xuemei Gao Youqing Chen Zhichao Hu 《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》 SCIE EI CAS 2020年第5期194-198,共5页
Hyperspectral imaging was applied to classify the damaged wheat kernels and healthy kernels.The spectral information was extracted from damaged wheat kernels and healthy kernels samples.The effective wavelengths were ... Hyperspectral imaging was applied to classify the damaged wheat kernels and healthy kernels.The spectral information was extracted from damaged wheat kernels and healthy kernels samples.The effective wavelengths were obtained from spectral of 865-1711 nm by X-loadings of principal component analysis(PCA)and successive projection algorithm(SPA)method,respectively.Partial least square method(PLS)and least square-support vector machine(LS-SVM)were then used to build classification models on full spectral data and effective wavelengths dataset,respectively.The results showed that the classification accuracy of every LS-SVM model was the best,being 100%.While the accuracy of the PLS model was slightly lower,still over 97%.The confusion matrix showed that several damaged wheat kernels samples were misclassified as healthy samples,while all healthy samples were correctly classified.The overall results indicated that hyperspectral imaging could be used for discriminating the damaged wheat kernels and could provide a reference for detecting other grain kernels grading degrees.Further,this study can provide a research basis for the development of online or portable detectors on grain damaged kernels recognition,which will be beneficial for grain grading or post-harvest quality processing of other grains. 展开更多
关键词 hyperspectral image damaged wheat kernels DETERMINATION PCA SPA LS-SVM
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Predicting wheat kernels’protein content by near infrared hyperspectral imaging 被引量:2
3
作者 Yang Shuqin He Dongjian Ning Jifeng 《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》 SCIE EI CAS 2016年第2期163-170,共8页
The objective of this study was to explore the potential of near infrared hyperspectral imaging combined with statistical regression models and neural networks for nondestructive prediction of protein content of wheat... The objective of this study was to explore the potential of near infrared hyperspectral imaging combined with statistical regression models and neural networks for nondestructive prediction of protein content of wheat kernels.Seventy-nine samples from 11 breeds of wheat kernels were collected.The protein percentage of each sample measured by semimicro-Kjeldahl method was taken as the reference value.After comparing the prediction models of principal components regression(PCR)and partial least squares regression(PLSR)with various pretreatment methods,PLSR preprocessed by zero mean normalization(z score)function of MATLAB was found to obtain better prediction results than other regression models.Based on 10 latent variables of PLSR,the radial basis function(RBF)neural network was applied to improve the prediction,in which the coefficients of determination(R2)were greater than 0.92 for both the calibration set and validation set,while the corresponding RMSE values were 0.3496 and 0.4005,respectively.Therefore,hyperspectral imaging can provide a fast and non-destructive method for predicting the wheat kernels’protein content. 展开更多
关键词 wheat kernels PROTEIN nondestructive prediction near infrared hyperspectral imaging partial least squares regression radial basis function neural network
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基于Kernel-ICA和X-ray成像的品种分类研究 被引量:1
4
作者 韩仲志 万剑华 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第6期123-127,共5页
对农作物品种正确分类是作物分类学的重要内容,为考察X-ray成像技术对小麦品种分类研究的有效性,基于软X-ray成像仪采集的3品种(Kama,Rosa and Canadian)每个品种70个籽粒,共210个籽粒样本的X-ray扫描图像,并针对其7个形态几何特征(面... 对农作物品种正确分类是作物分类学的重要内容,为考察X-ray成像技术对小麦品种分类研究的有效性,基于软X-ray成像仪采集的3品种(Kama,Rosa and Canadian)每个品种70个籽粒,共210个籽粒样本的X-ray扫描图像,并针对其7个形态几何特征(面积、周长、紧致度、籽粒长度、宽度、偏斜度、种子腹沟长度),提出了一种使用Kernel-ICA的方法先对特征进行优化,再进行小麦品种的聚类与识别的方法,并与K-means、C-means 2种聚类方法以及基于工神经网络(ANN)和支持向量机(SVM)2种识别方法的分类结果进行比较,结果发现:分类正确率从高到低分别为:Kernel-ICA、SVM、C-means、K-means、BP-ANN,分类正确率分别为:91.9%、90.5%、89.5%、87.1%、86.9%。研究提出的Kernel-ICA的方法,聚类优化和识别能力较强,对软X-ray成像的小麦品种进行分类,已基本上满足农艺上对小麦品种分类需要,对农作物种质资源鉴别和作物品种分类研究具有积极意义。 展开更多
关键词 小麦 kernel-ICA X-ray成像品种分类
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小麦籽粒色泽性状的全基因组关联分析及候选基因挖掘 被引量:3
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作者 董中东 井震海 +2 位作者 裴丹 孙丛苇 陈锋 《植物遗传资源学报》 北大核心 2025年第4期784-796,共13页
小麦籽粒色泽性状亮度(L~*)、红度(a~*)和黄度(b~*)是小麦品质的重要指标。为挖掘调控小麦籽粒色泽相关性状的遗传位点,对黄淮麦区243份小麦材料组成的自然群体进行了4个环境下籽粒色泽性状表型调查,群体基因型信息由小麦660K SNP芯片表... 小麦籽粒色泽性状亮度(L~*)、红度(a~*)和黄度(b~*)是小麦品质的重要指标。为挖掘调控小麦籽粒色泽相关性状的遗传位点,对黄淮麦区243份小麦材料组成的自然群体进行了4个环境下籽粒色泽性状表型调查,群体基因型信息由小麦660K SNP芯片表征,并在此基础上进行了全基因组关联分析。结果表明,与籽粒色泽关联的显著SNP位点共有785个,可解释11.4%~23.4%的表型变异,其中与L~*关联的SNP位点主要分布在1A、1D、2B、3D、7A和7D染色体上,与a~*关联的SNP位点主要分布在2A、2B、2D、4B、5B、5D、7A和7D染色体上,与b~*关联的SNP位点主要分布在2B、5B、5D、6D、7A、7B和7D染色体上。51个显著SNP位点为一因多效位点。通过基因功能注释挖掘到了36个和籽粒色泽相关的候选基因,其中仅8个基因在籽粒中表达。进一步通过基因多态性分析发现仅有小麦硬度调控基因Pinb(TraesCS5D02G004300)和UDP-葡萄糖/GDP-甘露糖脱氢酶基因TraesCS5B02G399800与目标性状显著关联。单倍型分析挖掘到位于TraesCS5B02G399800基因内部的差异单倍型与b~*显著关联。本研究挖掘到的候选基因对小麦籽粒色泽的分子标记辅助选择和全基因组预测提供了参考。 展开更多
关键词 小麦 籽粒色泽 全基因组关联分析
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扬麦158/西风重组自交系群体千粒重QTL的初步定位 被引量:1
6
作者 周淼平 张鹏 +3 位作者 杨学明 张平平 宋桂成 何漪 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第1期1-8,共8页
千粒重是影响小麦产量的重要因素,该性状遗传率高,所以研究者可以通过分子标记辅助选择有效提高小麦千粒重。为了挖掘更多与小麦千粒重密切相关的数量性状基因座(QTL)并用于标记辅助育种,本研究采用长江中下游曾经大面积推广的品种扬麦... 千粒重是影响小麦产量的重要因素,该性状遗传率高,所以研究者可以通过分子标记辅助选择有效提高小麦千粒重。为了挖掘更多与小麦千粒重密切相关的数量性状基因座(QTL)并用于标记辅助育种,本研究采用长江中下游曾经大面积推广的品种扬麦158与引进品种西风组配重组自交系群体,利用55 K芯片技术分析重组自交系群体基因型,结合3年的群体千粒重表型资料,对影响小麦千粒重的QTL进行初步分子定位。结果共检测到22个可重复的QTL,这些QTL分布于20条染色体,其中12个QTL只在2个年度被发现;10个QTL能在3个年度重复检测到,为稳定QTL。10个稳定QTL位于染色体1B、2A、4A、4B、4D、5A、5D、7A(2个QTL)和7D共9条染色体上,其中位于染色体4B、5A、5D、7A、7D上的QTL为新发现的千粒重相关QTL。在稳定QTL中,9个来自高千粒重亲本扬麦158,1个来自低千粒重亲本西风。位于染色体4B、4D、5A的稳定QTL,在3个年度的表型解释率均超过10.0%,为主效QTL,并且增加千粒重的性状均来自亲本扬麦158,这些QTL可以在今后提高小麦千粒重的标记辅助育种研究中发挥重要作用。 展开更多
关键词 小麦 千粒重 重组自交系 数量性状基因座
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Dynamics of Brix and pH of Flag Leaf Sap of Winter Wheat Cultivars and Their Relationship with Grain Yield Components
7
作者 曹林奎 薛绪掌 +1 位作者 万克江 陆贻通 《Journal of Shanghai Jiaotong university(Science)》 EI 2005年第S1期50-54,共5页
Plant tissue sap analysis is becoming an established tool for crop fertilization recommendation. Few research was conducted to use it as screening tools in crop breeding. With introduction of hhand-held sap analysis m... Plant tissue sap analysis is becoming an established tool for crop fertilization recommendation. Few research was conducted to use it as screening tools in crop breeding. With introduction of hhand-held sap analysis meters, sap analysis is becoming a promising tool for genotype screening. In this study, we measured Brix and pH of flag leaf juice of 10 winter wheat genotypes after heading stage. Brix value tended to increase during the measurement period. Brix value of flag leaf sap was negatively correlated with kernel number per spike and grain yield per spike, positively correlated with kernel weight. The pH values of flag leaf sap were negatively correlated with kernel number per spike and grain yield per spike, positively correlated with kernel weight. 展开更多
关键词 WINTER wheat SAP analysis PH BRIX kernel number kernel weight
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基于多年定点小麦的籽粒质量与气象因子关系研究
8
作者 唐娜 赵博慧 +5 位作者 刘保华 程媛媛 刘庆芳 苏娟娟 张波 魏益民 《核农学报》 北大核心 2025年第5期1090-1099,共10页
为探明日照时数、降水量、气温等气象因子对大田生产小麦千粒重、籽粒粗蛋白和湿面筋含量的影响规律,以2015至2022年邢台市和邯郸市定点收获的82份济麦22、60份师栾02-1、26份鲁原502小麦籽粒为参试样品,采集对应日均气温、日照时数、... 为探明日照时数、降水量、气温等气象因子对大田生产小麦千粒重、籽粒粗蛋白和湿面筋含量的影响规律,以2015至2022年邢台市和邯郸市定点收获的82份济麦22、60份师栾02-1、26份鲁原502小麦籽粒为参试样品,采集对应日均气温、日照时数、降水量等气象因子,分析小麦千粒重、籽粒粗蛋白和湿面筋含量与气象因子的关系。结果表明,同年份两地配对分析显示,与邯郸市相比,邢台市小麦生产的气候特点为日平均气温较低,降水量较少。邯郸市收获的济麦22、师栾02-1和鲁原502的千粒重平均值相较于邢台市显著较高或差异不显著。邯郸市收获的济麦22、师栾02-1的籽粒粗蛋白和湿面筋含量平均值相较于邢台市显著较低或差异不显著。小麦千粒重与拔节至灌浆期内的降水量累计值,以及籽粒粗蛋白含量与扬花期日照时数累计值间均呈负相关关系,R值分别为-0.752和-0.700。湿面筋含量与扬花至灌浆期日平均气温呈正相关关系,R值为0.757。本研究结果为气象因子在小麦籽粒品质预测中的应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 小麦 千粒重 粗蛋白 湿面筋 气象因子
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Experimental investigations on wear properties of Palm kernel reinforced composites for brake pad applications
9
作者 Satish Pujari S.Srikiran 《Defence Technology(防务技术)》 SCIE EI CAS CSCD 2019年第3期295-299,共5页
The use of asbestos material is being avoided to manufacture the brake pads as it is harmful and toxic in nature. Further it leads to various health issues like asbestosis, mesothelioma and lung cancers. These brake p... The use of asbestos material is being avoided to manufacture the brake pads as it is harmful and toxic in nature. Further it leads to various health issues like asbestosis, mesothelioma and lung cancers. These brake pads can be replaced by natural fibers like Palm kernel (0-50%), Nile roses (0-15%) and Wheat (0-10%) with additives like aluminum oxide (5%-20%) and graphite powder (10%-35%). Phenolic resin of 35% is utilized as a binder. Particulated Nile roses are used to increase the friction coefficient and wheat powder is used to reduce the wear rate. Aluminum oxide and graphite are abrasive in nature. This helps to make brake pads with high friction co-efficient and less wear rate with low noise pollution. The wear of the proposed composites have been investigated at different speeds. Various tests like wear on pin-ondisc apparatus, hardness on the Rockwell hardness apparatus and oil absorption test have been conducted. Phenolic resin produces good bonding nature to fiber. Thus, Fibers found to have performed palatably among all commercial brake pads. The objective of the research indicates that Palm kernal shell could be a conceivable alternative for asbestos in friction coating materials. 展开更多
关键词 Friction materials PALM kernel fiber NILE ROSE wheat Brake pad WEAR TEST Hardness TEST Oil absorption TEST
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黄淮麦区小麦品种(系)黑胚病抗性研究 被引量:1
10
作者 李新华 张珂 +3 位作者 欧行奇 王紫娟 欧阳娟 张帅垒 《农学学报》 2025年第2期8-13,共6页
本研究旨在了解黄淮麦区主要栽培小麦品种的黑胚病发病情况及抗性表现。通过收集该地区33个小麦品种的种子,统计了不同品种籽粒的黑胚率、病粒率,分析了病情指数,并对其黑胚病抗性进行了分级。研究发现,不同供试小麦品种(系)黑胚率存在... 本研究旨在了解黄淮麦区主要栽培小麦品种的黑胚病发病情况及抗性表现。通过收集该地区33个小麦品种的种子,统计了不同品种籽粒的黑胚率、病粒率,分析了病情指数,并对其黑胚病抗性进行了分级。研究发现,不同供试小麦品种(系)黑胚率存在显著差异,各小麦品种黑胚率在6.17%~63.17%之间。‘百农607’、‘百农207’、‘山农17’、‘山农116’、‘伟隆169’和‘新麦45’的籽粒黑胚率低,病情指数轻,均为小麦黑胚病轻感类型;‘周麦36’、‘周麦28’、‘高麦6号’、‘囤麦127’、‘安科1602’和‘矮抗58’籽粒黑胚率高,病情指数重,均为小麦黑胚病高感类型。黄淮麦区不同小麦品种黑胚率存在显著差异,研究结果为该地区小麦种植提供了关于品种选择和病害管理的重要信息,有助于指导农业生产实践,减少黑胚病的发生,提高小麦产量和品质。 展开更多
关键词 小麦品种 黄淮麦区 黑胚率 病情指数 抗性分级 抗性表现
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基于多尺度并行卷积的小麦不完善粒检测研究 被引量:1
11
作者 张庆辉 王晶平 +4 位作者 吕鹏涛 王爱民 吕磊 张梦雅 王金辉 《河南工业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第1期96-104,共9页
现有的小麦不完善粒识别模型忽略了在同一卷积层提取多尺度特征的重要性,因提取的特征过于单一而产生了识别精度较低的问题,针对此提出了多尺度并行卷积神经网络MSPCNeXt。其中,MSPCNeXt-v1结合降维和大核平均分解,既降低了模型开销,又... 现有的小麦不完善粒识别模型忽略了在同一卷积层提取多尺度特征的重要性,因提取的特征过于单一而产生了识别精度较低的问题,针对此提出了多尺度并行卷积神经网络MSPCNeXt。其中,MSPCNeXt-v1结合降维和大核平均分解,既降低了模型开销,又提升了表征能力;MSPCNeXt-v2则在通道维度分割特征向量,将各部分输入不同分支,通过因式分解将大卷积核转为串联的正交平方核,以提高性能。结果表明:在公开数据集GrainSpace上验证了MSPCNeXt-v1和MSPCNeXt-v2模型的有效性;相较于基线ConvNeXt,MSPCNeXt-v1的平均精确率提高了2.605%,Top-1精确率提高了2.353%,但是模型规模较大;MSPCNeXt-v2的平均精确率提高了2.297%,Top-1精确率提高了1.912%,同时还减少了0.456 G的计算量和5.986 M的参数量。通过多尺度并行卷积提取小麦不完善粒的特征,再利用卷积分解和特征分割降低模型复杂度,可以有效地提升识别效率。 展开更多
关键词 小麦不完善粒 多尺度卷积 并行分支 卷积分解 特征分割
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合成六倍体小麦品系籽粒相关性状的QTL定位
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作者 孙迎凯 李翔 +12 位作者 刘天相 张冰月 赵艺清 关露露 贾亚涛 马超 沈仲 赵力克 胡银岗 吉万全 史学芬 白海波 王中华 《麦类作物学报》 CAS 北大核心 2025年第1期1-15,共15页
合成六倍体小麦作为一种重要的遗传资源,在籽粒相关性状的研究中起着关键作用。为进一步挖掘合成六倍体小麦籽粒相关性状的数量性状位点(quantitative trait loci,QTL),本研究以西农389与合成六倍体小麦KU2098杂交得到的154个重组自交系... 合成六倍体小麦作为一种重要的遗传资源,在籽粒相关性状的研究中起着关键作用。为进一步挖掘合成六倍体小麦籽粒相关性状的数量性状位点(quantitative trait loci,QTL),本研究以西农389与合成六倍体小麦KU2098杂交得到的154个重组自交系(recombinant inbred lines,RIL)群体为材料,用小麦55K SNP芯片构建遗传图谱,对粒长、粒宽、粒面积、粒周长、粒长宽比、千粒重、蛋白质含量、淀粉含量、湿面筋含量共9个籽粒相关性状进行了QTL定位分析。结果表明,在除7B染色体外的20条染色体上共鉴定出84个QTL;这些QTL的LOD值在2.54~39.9之间,解释了0.91%~43.41%表型变异;84个QTL包括31个主要QTL和10个稳定QTL。在1A(1)、1B(1)、1D(1)、2D(1)、4D(1)、5A(1)、5D(1)、6A(2)、6B(2)和7D(1)染色体上共鉴定出12个与籽粒性状相关的QTL簇。在QTL簇C8对应的遗传区间中,筛选到2个有关籽粒性状的基因;在QTL簇C3的遗传区间中,筛选到4个有关品质性状的基因。鉴定出的QTL可为小麦产量和品质改良提供参考。 展开更多
关键词 合成六倍体小麦 小麦55K SNP 籽粒性状 QTLS
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成熟度和加工方法对青麦仁及制品营养成分的影响
13
作者 王子然 杨婧怡 +2 位作者 王成龙 马金虎 杨小环 《食品工程》 2025年第2期53-58,共6页
为探究成熟度和加工方法对青麦仁营养品质的影响,以4个小麦品种(太113、双千1号、晋太182和温麦5号)的青麦仁为材料,分别采集乳熟期和蜡熟期样品,采用高温烹炒和石磨碾制工艺制备“碾转”食品。研究结果显示,乳熟期青麦仁黄酮、维生素C... 为探究成熟度和加工方法对青麦仁营养品质的影响,以4个小麦品种(太113、双千1号、晋太182和温麦5号)的青麦仁为材料,分别采集乳熟期和蜡熟期样品,采用高温烹炒和石磨碾制工艺制备“碾转”食品。研究结果显示,乳熟期青麦仁黄酮、维生素C、可溶性糖、还原糖、麦谷蛋白和醇溶蛋白等营养成分含量均高于蜡熟期,且传统石磨碾制工艺对营养成分影响较小,因此,宜选用熟乳期青麦仁加工“碾转食品”。通过系统分析不同成熟度及加工方式对青麦仁纤维素、淀粉、黄酮等主要营养成分的影响,为优化青麦仁加工工艺提供理论依据。 展开更多
关键词 青麦仁 成熟度 加工方法 营养品质
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基于改进ResNet34网络模型的小麦籽粒种子分类研究
14
作者 薛淏 刘成忠 鲁清林 《软件工程》 2025年第10期22-25,共4页
针对传统小麦籽粒检测任务中种类少、数目小、识别效率不高、受数据集因素影响较大的问题,构建30000张小麦籽粒图像数据集进行分类研究。在原始ResNet34模型的残差结构中加入改进的SE-P注意力机制,减少无关的特征依赖,增强模型的特征表... 针对传统小麦籽粒检测任务中种类少、数目小、识别效率不高、受数据集因素影响较大的问题,构建30000张小麦籽粒图像数据集进行分类研究。在原始ResNet34模型的残差结构中加入改进的SE-P注意力机制,减少无关的特征依赖,增强模型的特征表达能力;在全连接层之前应用Dropout层,通过随机丢弃部分神经元,降低过拟合的发生。实验结果表明,改进后的ResNet34分类模型准确率、精确度和召回率分别为92.30%、92.23%和92.72%,相较于原模型准确率提升3.71%。在小麦籽粒分类任务中提升明显。 展开更多
关键词 小麦籽粒 ResNet34 Dropout层 SE-P注意力机制
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不同干燥方式对青麦仁总黄酮生物活性的影响 被引量:1
15
作者 周欣 王文婷 +3 位作者 袁晓蕊 李冉 陈柳言 陈思 《农产品加工》 2025年第6期28-31,36,共5页
采用热风干燥、自然风干、真空冷冻干燥和微波干燥4种方式将青麦仁干燥,经超声辅助提取其总黄酮,探究不同干燥方式对青麦仁总黄酮生物活性的影响。结果表明,真空冷冻干燥后的总黄酮提取率最高,为1.965%;热风干燥最低,为1.216%。自然风... 采用热风干燥、自然风干、真空冷冻干燥和微波干燥4种方式将青麦仁干燥,经超声辅助提取其总黄酮,探究不同干燥方式对青麦仁总黄酮生物活性的影响。结果表明,真空冷冻干燥后的总黄酮提取率最高,为1.965%;热风干燥最低,为1.216%。自然风干后提取的青麦仁总黄酮对DPPH·和OH·的清除效果最佳,而真空冷冻干燥后提取的青麦仁总黄酮对ABTS+·的清除效果最好,总还原能力最强。相同浓度下,真空冷冻干燥后提取的青麦仁总黄酮抑菌活性最佳,自然干燥次之,热风干燥最低。因此,真空冷冻干燥较其他3种干燥方式,青麦仁总黄酮具有更强的生物活性,自然风干后提取的总黄酮生物活性尚可,因前者成本较高,故青麦仁干燥生产应根据实际需求选择适宜的干燥技术。 展开更多
关键词 干燥方式 青麦仁 总黄酮 生物活性
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基于电子鼻技术的小麦籽粒DON含量检测研究
16
作者 苗彦伟 《现代食品》 2025年第8期143-145,共3页
小麦作为全球重要的粮食作物,其产量和品质直接关系到全球粮食安全。在小麦的生长和储藏过程中,会受到各种病虫害的侵袭,其中由镰刀菌(Fusarium)引起的赤霉病尤为严重。赤霉病不仅会导致小麦产量大幅下降,还会产生一种名为脱氧雪腐镰刀... 小麦作为全球重要的粮食作物,其产量和品质直接关系到全球粮食安全。在小麦的生长和储藏过程中,会受到各种病虫害的侵袭,其中由镰刀菌(Fusarium)引起的赤霉病尤为严重。赤霉病不仅会导致小麦产量大幅下降,还会产生一种名为脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,简称DON)的毒素,对人体健康构成潜在威胁。因此,为了快速、准确地检测小麦籽粒中的DON含量,可以引入电子鼻技术,从而保障小麦的食用安全,促进农业可持续发展。 展开更多
关键词 电子鼻技术 小麦籽粒 DON含量检测
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关于新收获小麦真菌毒素含量影响因子的研究
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作者 刘萍 栾海鹏 +2 位作者 刘旭 蒋国振 夏辉 《粮食与饲料工业》 2025年第1期27-31,共5页
以新收获小麦为研究对象,检测2020—2023年小麦籽粒不完善粒、真菌毒素含量等指标,分析真菌毒素污染情况、不完善粒与真菌毒素含量的关系、天气对小麦真菌毒素含量的影响。根据真菌毒素污染情况,重点以2023年新收获小麦为研究对象,结果... 以新收获小麦为研究对象,检测2020—2023年小麦籽粒不完善粒、真菌毒素含量等指标,分析真菌毒素污染情况、不完善粒与真菌毒素含量的关系、天气对小麦真菌毒素含量的影响。根据真菌毒素污染情况,重点以2023年新收获小麦为研究对象,结果表明,不完善粒与DON含量之间存在正相关性,相关系数R^(2)=0.930 5;不完善粒与ZEN含量之间存在正相关性,相关系数R^(2)=0.992 3;DON和ZEN含量之间存在正相关性,相关系数R^(2)=0.812 4;天气对新收获小麦真菌毒素含量影响较大,小麦扬花期至收获期连阴雨天气是造成小麦DON和ZEN含量高的主要影响因素。 展开更多
关键词 真菌毒素 小麦 DON ZEN 不完善粒
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小麦FLA基因家族鉴定及粒重相关基因单倍型分析
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作者 王建飞 郭利建 +5 位作者 高维东 胡城祯 车卓 陈涛 张沛沛 杨德龙 《麦类作物学报》 北大核心 2025年第10期1293-1305,共13页
类成束阿拉伯半乳糖蛋白(fasciclin-like arabinogalactan-protein,FLA)是一类高度糖基化的蛋白,广泛参与植物生长发育及抗逆境胁迫等途径,但其在小麦中的作用机制尚不清楚。为了解FLA在小麦中的分布及其生物学功能,利用生物信息学手段... 类成束阿拉伯半乳糖蛋白(fasciclin-like arabinogalactan-protein,FLA)是一类高度糖基化的蛋白,广泛参与植物生长发育及抗逆境胁迫等途径,但其在小麦中的作用机制尚不清楚。为了解FLA在小麦中的分布及其生物学功能,利用生物信息学手段在全基因组水平鉴定了小麦FLA家族成员并对其进行了系统分析,利用RNA-Seq及qRT-PCR检测TaFLAs基因在不同组织和逆境胁迫中的表达模式,通过单倍型分析候选基因与粒重相关性状的关系。结果表明,在小麦中共鉴定到71个TaFLAs基因,分布在17条染色体上,依次命名为TaFLA1~TaFLA71。71个基因按照亲缘关系被聚类为8个亚族,同一亚族的不同成员间具有相似的基因结构和保守基序,推测其具有相似的功能。通过种内同线性分析,71个TaFLAs基因存在85个片段复制基因对,其中30对为基因间重复,55对为基因内重复;通过种间共线性分析,TaFLAs基因与二穗短柄草的BdFLAs亲缘关系较近。经RNA-Seq及qRT-PCR分析,TaFLAs在不同组织、非生物胁迫中普遍表达,其中TaFLA15、TaFLA34和TaFLA62在穗和籽粒中表达量较高,TaFLA5、TaFLA15、TaFLA34和TaFLA62在PEG 6000处理下上调表达,TaFLA5和TaFLA34在NaCl处理下上调表达。针对TaFLA62开发了SNP分子标记,通过结合地理时空分布进行关联分析,TaFLA62-HapⅡ是增加粒重的优异单倍型,且在小麦育种过程中受到正向选择。综合来看,小麦TaFLAs的基因结构相似,大多数能够响应逆境胁迫,其TaFLA62-HapⅡ单倍体型可用于小麦产量性状的改良。 展开更多
关键词 小麦 FLA基因家族 表达模式 单倍型分析 SNP标记 千粒重
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小麦籽粒硬度及其分子遗传基础研究回顾与展望 被引量:38
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作者 陈锋 李根英 +3 位作者 耿洪伟 夏兰芹 夏先春 何中虎 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1088-1094,共7页
籽粒硬度是最重要的小麦品质性状之一,是市场分级和定价的重要依据。随着硬度测试方法的日趋完善,其分子遗传基础的研究逐步加快。硬度主要受位于5D染色体短臂上一个主效基因和多个微效基因控制,Pina和Pinb是形成小麦籽粒硬度的基础。P... 籽粒硬度是最重要的小麦品质性状之一,是市场分级和定价的重要依据。随着硬度测试方法的日趋完善,其分子遗传基础的研究逐步加快。硬度主要受位于5D染色体短臂上一个主效基因和多个微效基因控制,Pina和Pinb是形成小麦籽粒硬度的基础。PINA蛋白的缺失或编码PINB蛋白的基因突变均造成小麦胚乳质地变硬。中国目前该项研究较少,与国外相比仍有很大差距,本文着重阐述了小麦胚乳结构及硬度的生化和遗传基础,旨在为我国小麦籽粒硬度的研究提供理论依据。 展开更多
关键词 籽粒硬度 基础研究 展望 回顾 小麦品质性状 分子遗传基础 小麦胚乳 测试方法 基因控制 主效基因 基因突变 染色体 A蛋白 PIN
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中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究 被引量:130
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作者 何中虎 晏月明 +10 位作者 庄巧生 张艳 夏先春 张勇 王德森 夏兰芹 胡英考 蔡民华 陈新民 阎俊 周阳 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期1091-1101,共11页
中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究主要进展包括4个方面,(1)从食品品质—性状—蛋白质—DNA四个层次对中国230份小麦品种的6类49个品质性状进行深入系统研究,建立了中国小麦品种品质评价体系;建立了中国面条标准化实验制... 中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究主要进展包括4个方面,(1)从食品品质—性状—蛋白质—DNA四个层次对中国230份小麦品种的6类49个品质性状进行深入系统研究,建立了中国小麦品种品质评价体系;建立了中国面条标准化实验制作与评价方法,明确了选种指标,建立并验证其分子标记选择体系,还优化并完善面包、北方馒头和饼干的评价方法与选种指标;(2)创立高分子量谷蛋白亚基酸性毛细管电泳(A-CE)与高低分子量谷蛋白亚基质谱(MS)鉴定方法;发现了与面筋强度直接相关的水溶性蛋白WS-6;改进SDS-PAGE方法,明确了面包和面条对亚基组成的要求。筛选出Glu-B1和Glu-D3位点8个亚基的STS标记,明确了Glu-D3位点亚基与基因的关系;在小麦近缘种中鉴定了15个新亚基,丰富了品质改良的候选基因资源;(3)阐明了从农家种、历史改良品种到目前主栽品种的籽粒硬度演变规律和等位变异特点,发现7个新等位基因,修正硬度形成的分子理论;(4)制定全国小麦品质区划方案,为全国品质育种提供了3批亲本。为了更好推动中国小麦品质改良工作的发展,建议加强4个方面的工作。 展开更多
关键词 普通小麦 籽粒硬度 贮藏蛋白 面条品质 分子标记 专论
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