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产苦马豆素菌株Aspergillus ustus发酵工艺研究 被引量：8
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作者 陈基萍 赵宝玉 +3 位作者 路浩 徐创明 马尧 周启武 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期423-427,共5页
对产苦马豆素菌株Aspergillus ustus发酵条件进行优化,采用正交试验方法对发酵过程中的营养因子(碳源、氮源)和环境因子(基础培养时间、温度、装样量、pH等因素)进行筛选,运用气相色谱仪对菌株Aspergillus ustus不同培养条件下的苦马豆... 对产苦马豆素菌株Aspergillus ustus发酵条件进行优化,采用正交试验方法对发酵过程中的营养因子(碳源、氮源)和环境因子(基础培养时间、温度、装样量、pH等因素)进行筛选,运用气相色谱仪对菌株Aspergillus ustus不同培养条件下的苦马豆素产量进行检测。结果显示,产苦马豆素菌株Aspergillus ustus的最适发酵条件是豆粕培养基,硝酸钾4mg,麦芽糖20mg,装样量250mL,pH 6.0,温度35℃,发酵时间4周。本试验为苦马豆素来源提供了新途径,为苦马豆素工业化生产奠定了基础。 展开更多
关键词 ASPERGILLUS ustus 苦马豆素 发酵工艺 正交试验
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