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Traditional Tea-grass Integrated System in Shizuoka as a GIAHS Site: Values and Conservation——Background of Application and Efforts after Registration 被引量:5
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作者 Hidehiro INAGAKI Yoshinobu KUSUMOTO 《Journal of Resources and Ecology》 CSCD 2019年第5期511-517,共7页
The traditional tea-grass integrated system in Shizuoka is the first example of a Globally Important Agriculture Heritage Systems(GIAHS)site in Japan that was proposed by a local government.In this paper,we report the... The traditional tea-grass integrated system in Shizuoka is the first example of a Globally Important Agriculture Heritage Systems(GIAHS)site in Japan that was proposed by a local government.In this paper,we report the background and circumstances leading to the recognition of this system,its registration as a GIAHS,and its current use after registration.Although semi-natural grasslands have decreased considerably in Japan,we found unique semi-natural grasslands with no pest insects and a rich biodiversity around the tea fields.These grasslands and the farming method employed are known as'Chagusaba',which was registered as a GIAHS in 2013.However,the registration process for GIAHS was not easy,as many local farmers do not understand the value of their traditional farming methods or the GIAHS honor.After registering Chagusaba as a GIAHS,our main agenda was branding.Traditional farming,with time and effort,produces high-quality tea.As labor saving technologies in agriculture have progressed in Japan,the price of high-quality tea has declined,and consequently,the numbers of farmers performing the inefficient traditional farming methods are decreasing.It is necessary to correctly brand the Chagusaba-grown tea and reflect the value of the traditional farming method in the price.The local government of the Shizuoka Prefecture is currently working on implementing a certification system,which includes scientific evaluation using GPS,and the introduction of biodiversity indicators. 展开更多
关键词 GIAHS traditional tea-grass integrated system Chagusaba
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幼龄茶园套种牧草的生草性能及对土壤性状的影响 被引量:1
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作者 黄新 厉金炳 +3 位作者 姜俊芳 郑开之 杨波 郑会超 《浙江农业科学》 2025年第8期1998-2001,共4页
在幼龄茶园套种美洲狼尾草、高丹草和白三叶,比较不同牧草在茶树行间套种的生物产量及对土壤理化性质的影响、对茶园杂草的控制。结果表明:幼龄茶园套种牧草处理中美洲狼尾草生物产量最高,达到597.0 kg·hm^(-2),套种牧草能有效提... 在幼龄茶园套种美洲狼尾草、高丹草和白三叶,比较不同牧草在茶树行间套种的生物产量及对土壤理化性质的影响、对茶园杂草的控制。结果表明:幼龄茶园套种牧草处理中美洲狼尾草生物产量最高,达到597.0 kg·hm^(-2),套种牧草能有效提高茶园0~10 cm土层的有机质含量,降低土壤容重,其中豆科的白三叶效果明显。与对照相比,幼龄茶园套种牧草不仅能整体提高土壤氮、磷、钾等养分含量,也可以抑制茶园的杂草危害。综上,茶园套种牧草是培肥地力、改善茶园生态的有效措施。 展开更多
关键词 幼龄茶园 套种 牧草 生物产量 土壤性状
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茶园间作绿肥品种筛选及其对茶行温湿度和杂草的影响 被引量:2
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作者 李佼 王吕 +4 位作者 蒲国涛 崔月贞 王思梅 席彦军 郝菁 《陕西农业科学》 2025年第4期119-124,共6页
为筛选适宜陕南茶园种植的绿肥品种,本研究对黑麦草(LP)、毛苕子(VR)、紫云英(AS)、箭筈豌豆(VS)、鼠茅草(VM)和山黧豆(LC)等6种绿肥的鲜草产量、绿肥养分含量、株高,以及其对茶行温湿度的调控作用和杂草防控效果进行了对比分析。结果表... 为筛选适宜陕南茶园种植的绿肥品种,本研究对黑麦草(LP)、毛苕子(VR)、紫云英(AS)、箭筈豌豆(VS)、鼠茅草(VM)和山黧豆(LC)等6种绿肥的鲜草产量、绿肥养分含量、株高,以及其对茶行温湿度的调控作用和杂草防控效果进行了对比分析。结果表明,各绿肥品种在盛花期的鲜草产量表现为黑麦草>紫云英>箭筈豌豆>山黧豆>毛苕子>鼠茅草,其中黑麦草的鲜草产量最高,达64600 kg/hm^(2),显著高于其他品种,增幅为85.46%~236.25%。在养分累积方面,黑麦草、箭筈豌豆和紫云英的全氮、全磷、全钾含量显著高于其他品种,黑麦草在生长旺盛期还田,其氮磷钾累积量分别为208.67、72.98、305.18 kg/hm^(2)。与清耕对照相比,间作绿肥显著降低行间杂草株数,抑制率为77.18%~95.04%,其防控效果依次为黑麦草>鼠茅草>箭筈豌豆>紫云英>山黧豆>毛苕子。此外,间作绿肥可改善茶行小气候,黑麦草对地表温湿度的调节效果最显著,其次为箭筈豌豆和鼠茅草。综合评价表明,黑麦草、鼠茅草、紫云英和箭筈豌豆适宜在陕南茶园推广应用。 展开更多
关键词 茶园 绿肥品种 鲜草产量 绿肥养分 杂草
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茶园积雪草栽培对土壤理化性质及固碳能力的影响
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作者 林强 刘梦莹 +4 位作者 吴娟 朱秀端 张瑞旺 吴泽华 陈志强 《亚热带水土保持》 2025年第2期6-11,共6页
通过在福建省南平市建阳区天云茶园筛选本土优势地被植物积雪草(Centella asiatica(L.)Urban),开展为期1年的生草栽培试验,以传统清耕作为对照,分析积雪草栽培对茶园土壤理化性质及固碳能力的影响。结果表明,与清耕相比,积雪草栽培显著... 通过在福建省南平市建阳区天云茶园筛选本土优势地被植物积雪草(Centella asiatica(L.)Urban),开展为期1年的生草栽培试验,以传统清耕作为对照,分析积雪草栽培对茶园土壤理化性质及固碳能力的影响。结果表明,与清耕相比,积雪草栽培显著降低了茶园0~10 cm和10~20 cm土层的土壤容重,并有效提高了土壤孔隙度和持水量。积雪草栽培下0~10 cm和10~20 cm土层的毛管孔隙度、非毛管孔隙度、总孔隙度、饱和持水量、毛管持水量、田间持水量和含水率均显著高于清耕(P<0.05);积雪草栽培还显著增加了茶园土壤有机质、全碳、硝态氮含量(P<0.05);积雪草栽培显著提高了茶园土壤的总有机碳、微生物量碳、水溶性有机碳等指标,同时增加了轻组有机碳的比例。这些变化表明,积雪草栽培能够有效促进土壤碳的固定,提高土壤肥力。综上所述,茶园积雪草栽培对土壤理化性质具有积极影响,能够改善土壤结构,提高土壤持水能力和肥力,并增强土壤的固碳能力。本研究结果为生草栽培技术在茶园中的应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 茶园 生草栽培 土壤理化性质 碳含量
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茶粉对草鱼鱼体生化组成及脂肪酸组成的影响
5
作者 钟娟 朱琪 +2 位作者 姚峰 王宇宁 杨严鸥 《粮食与饲料工业》 2025年第4期98-102,共5页
试验研究了茶粉对草鱼鱼体生化组成与脂肪酸组成的影响。将草鱼(Ctenopharyngodon idellus)分为对照组与试验组,对照组投喂基础饲料,试验组投喂添加0.15%茶粉的饲料,茶粉由黄茶、绿茶与红茶按35%、35%与30%混合而成,喂养8周后测定鱼体... 试验研究了茶粉对草鱼鱼体生化组成与脂肪酸组成的影响。将草鱼(Ctenopharyngodon idellus)分为对照组与试验组,对照组投喂基础饲料,试验组投喂添加0.15%茶粉的饲料,茶粉由黄茶、绿茶与红茶按35%、35%与30%混合而成,喂养8周后测定鱼体的生化组成与脂肪酸组成。结果显示:茶粉对草鱼鱼体的水分、蛋白质、脂肪以及灰分含量无显著影响。试验组鱼体的各饱和脂肪酸含量以及饱和脂肪酸总量与对照组无显著差异(t>0.05),而试验组的十五碳烯酸、神经酸含量显著低于对照组(P<0.05),导致试验组单不饱和脂肪酸总量显著低于对照组(P<0.05),同时试验组的亚油酸、亚麻酸、廿碳五烯酸含量显著升高(P<0.05),导致其多不饱和脂肪酸总量显著高于对照组(P<0.05)。两组之间的n-9系列脂肪酸总含量无显著差异(P>0.05),而试验组的n-6系列脂肪酸总含量显著高于对照组(P<0.05)。结果表明,饲料中添加0.15%茶粉不影响草鱼的生长,但显著提高了鱼体亚油酸与亚麻酸等多不饱和脂肪酸的含量,改善了草鱼的脂肪酸组成。 展开更多
关键词 草鱼 茶粉 生长性能 生化组成 脂肪酸
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茶多酚对草鱼冷藏过程脂肪酸的影响 被引量:5
6
作者 陈桂平 赵晨 +1 位作者 卢君 刘焱 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期44-48,54,共6页
采用GC-MS法研究草鱼鱼肉脂肪酸的组成及茶多酚对鱼肉脂肪酸变化的影响。测定在4℃贮藏条件下,添加不同含量茶多酚的鱼肉中各脂肪酸的相对含量。结果表明:草鱼鱼肉中含有18种脂肪酸,其中饱和脂肪酸占29.29%,不饱和脂肪酸占70.68%;在4℃... 采用GC-MS法研究草鱼鱼肉脂肪酸的组成及茶多酚对鱼肉脂肪酸变化的影响。测定在4℃贮藏条件下,添加不同含量茶多酚的鱼肉中各脂肪酸的相对含量。结果表明:草鱼鱼肉中含有18种脂肪酸,其中饱和脂肪酸占29.29%,不饱和脂肪酸占70.68%;在4℃贮藏过程中,茶多酚对脂肪酸有明显的保护作用,添加了茶多酚的试验组中各脂肪酸含量都明显高于空白组,综合分析确定:茶多酚添加量为0.03%效果最佳。 展开更多
关键词 茶多酚 草鱼 冷藏 脂肪酸
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六种茶叶碎末对草鱼生长及脂类的影响 被引量:6
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作者 桑八一 张尧北平 +3 位作者 宛晓春 周裔彬 杨严鸥 张建立 《饲料工业》 北大核心 2014年第24期16-21,共6页
选取黄山毛峰、霍山黄芽、龙井、屏山炒青、普洱、祁门红茶6种茶末,分析其对草鱼生长、饲料系数、鱼肉中脂类和脂肪酸的影响。在草鱼日粮中添加0、7、14、28 g/kg的茶粉制成颗粒饲料;选择5.5 g左右的草鱼作为试验对象,每组3个平行,饲养... 选取黄山毛峰、霍山黄芽、龙井、屏山炒青、普洱、祁门红茶6种茶末,分析其对草鱼生长、饲料系数、鱼肉中脂类和脂肪酸的影响。在草鱼日粮中添加0、7、14、28 g/kg的茶粉制成颗粒饲料;选择5.5 g左右的草鱼作为试验对象,每组3个平行,饲养8周。试验结果显示:14 g/kg的普洱组,草鱼的增重率和饲料利用率显著低于对照组(P<0.05);7 g/kg霍山黄芽降低草鱼肉中脂肪的效果最为显著(P<0.05);7 g/kg黄山毛峰和14 g/kg普洱、祁红、霍山黄芽、屏山炒青降胆固醇的效果较好,较对照组的降低率分别约为12.69%、11.19%、14.18%、8.21%、11.94%;随着茶末添加量的增加,鱼肉中饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量逐渐降低,多不包脂肪酸(PUFA)的含量逐渐增加。结果提示,饲料中添加茶末对草鱼的生长有影响,且能降低肌肉中脂肪、胆固醇含量,改善脂肪酸组成。 展开更多
关键词 茶末 草鱼 总脂肪 总胆固醇 脂肪酸
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茶多酚对氧化脂肪-蛋白质体系的作用研究 被引量:5
8
作者 刘焱 刘伦伦 +1 位作者 赵晨 瞿朝霞 《激光生物学报》 CAS 2015年第5期490-494,共5页
目的:研究茶多酚对氧化脂肪-蛋白质体系的作用机理。方法:利用分光光度计和红外光谱检测法对冻藏条件下氧化脂肪-蛋白质模拟体系中肌原纤维蛋白巯基含量、表面疏水性和二级结构进行研究。结果:在冻藏过程中,添加氧化6 h鱼油的肌原纤维... 目的:研究茶多酚对氧化脂肪-蛋白质体系的作用机理。方法:利用分光光度计和红外光谱检测法对冻藏条件下氧化脂肪-蛋白质模拟体系中肌原纤维蛋白巯基含量、表面疏水性和二级结构进行研究。结果:在冻藏过程中,添加氧化6 h鱼油的肌原纤维蛋白液,巯基含量的减少和表面疏水性的增加最显著,其减少值和增加值分别为28.62%和53.72%;同时β-折叠、α-螺旋的减少和β-转角、无规卷曲的增加也最明显。添加0.05%茶多酚的三个组合与其相应的对照组相比,巯基含量的减少、表面疏水性的增加和二级结构的改变都较为缓慢,其中茶多酚抑制巯基含量减少的效果十分显著。结论:氧化鱼油能加速蛋白质的变性,且氧化程度越大,加速效果越明显;而茶多酚能够通过抑制巯基含量的减少来抑制鱼油氧化而导致的蛋白质变性。 展开更多
关键词 草鱼 茶多酚 氧化脂肪 蛋白质
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茶香即食草鱼的工艺及产品特性研究 被引量:6
9
作者 胡王 陈小雷 +5 位作者 李海洋 凌俊 段国庆 吴向俊 吕修春 裴晓鹏 《安徽农业科学》 CAS 2014年第5期1517-1519,共3页
[目的]利用草鱼良好的加工特性与茶叶的特殊功能制成符合质量要求的即食产品。[方法]以草鱼为原料,在加工过程中加入茶元素,通过浸渍调味、油炸熟化干燥、复合增香等工艺制成茶香即食草鱼制品。同时,对茶香即食草鱼的营养成分、微生物... [目的]利用草鱼良好的加工特性与茶叶的特殊功能制成符合质量要求的即食产品。[方法]以草鱼为原料,在加工过程中加入茶元素,通过浸渍调味、油炸熟化干燥、复合增香等工艺制成茶香即食草鱼制品。同时,对茶香即食草鱼的营养成分、微生物安全性和质构特性进行检测分析。[结果]试验表明,制得的茶香即食草鱼鱼块大小均匀、颜色一致、软硬适度,有该产品特有的香味,微生物含量指标符合国家标准,营养成分含量丰富,质构特性好。[结论]茶香即食草鱼兼具鱼香和茶香,口感、风味、营养俱佳,开袋即食,方便快捷,有广阔的市场前景。 展开更多
关键词 关键词草鱼 即食 茶香 工艺 特性
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茶园种植紫花苜蓿对节肢动物群落结构的影响 被引量:6
10
作者 冯明祥 王继青 +2 位作者 张涛 姜瑞德 程星 《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2011年第4期284-288,共5页
在崂山茶区采用网捕法和植株拍打法研究了种草和清耕茶园节肢动物数量的变化规律。结果表明,种植紫花苜蓿的第2年,节肢动物数量增加明显,种群结构趋于稳定。共调查到节肢动物12目,44科,81种,类群最大的为蜘蛛目,有27种,其次是同翅目,有1... 在崂山茶区采用网捕法和植株拍打法研究了种草和清耕茶园节肢动物数量的变化规律。结果表明,种植紫花苜蓿的第2年,节肢动物数量增加明显,种群结构趋于稳定。共调查到节肢动物12目,44科,81种,类群最大的为蜘蛛目,有27种,其次是同翅目,有12种,鞘翅目有10种,膜翅目有9种,其他23种。种草园与清耕园相比,节肢动物种类增加18.0%~19.0%,害虫数量平均减少75.6%,天敌种类增加10.3%~17.1%,个体数增加64.0%~77.1%,节肢动物数量在一年中的变化幅度平缓。茶园使用化学农药,是影响节肢动物数量的主要因素。在种植紫花苜蓿的茶园,不使用任何化学农药也不致造成害虫危害。 展开更多
关键词 节肢动物 害虫 天敌 茶园种草 紫花苜蓿
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茶草互作模式下茶园环境及茶树生长的初步变化 被引量:18
11
作者 詹杰 李振武 +1 位作者 邓素芳 应朝阳 《草业科学》 CAS CSCD 2018年第11期2694-2703,共10页
以传统清耕茶园、松茶间作、人工种草和自然生草不同栽培模式茶园为研究对象,对茶园温湿度、土壤理化性状、土壤微生物、茶树生长光合特性、茶叶品质进行比较,为建立适宜茶园栽培模式提供理论依据。结果表明,与传统清耕茶园相比,人工种... 以传统清耕茶园、松茶间作、人工种草和自然生草不同栽培模式茶园为研究对象,对茶园温湿度、土壤理化性状、土壤微生物、茶树生长光合特性、茶叶品质进行比较,为建立适宜茶园栽培模式提供理论依据。结果表明,与传统清耕茶园相比,人工种草显著(P<0.05)提高了茶园土壤有机质、全氮、全磷、速效氮、速效磷含量;自然生草显著(P<0.05)提高了茶园土壤全磷、速效磷含量;松茶间作显著(P<0.05)提高了茶园土壤有机质含量。在夏季高温干旱时期,与传统清耕茶园相比,人工种草、自然生草模式土壤含水量(0-20cm土层)分别显著(P<0.05)提高了4.58%、21.84%;松茶间作、人工种草和自然生草茶园模式空气湿度最低值分别提高了4.88%、6.66%和9.98%,空气温度日变化幅度比传统清耕茶园分别降低了2.2、3.1、5.1℃。与传统清耕茶园相比,人工种草、自然生草模式茶园春夏茶氨基酸含量和夏茶茶水浸出物含量显著(P<0.05)提高,松茶间作、人工种草和自然生草模式茶园夏茶产量分别显著(P<0.05)提高了28%、17%、14%。相对传统清耕茶园,松茶间作、人工种草和自然生草能改善茶园土壤质量、光、温、湿等小气候条件,有利于茶树的生长,其中人工种草和自然生草在提高茶园土壤养分、茶叶品质、调控茶园温湿度方面效果更好,值得在生产上进一步推广应用。 展开更多
关键词 闽北 松茶间作 人工种草 自然生草 生态环境 茶叶品质
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茶园土壤微生物群落结构研究进展与“茶-草-菌”技术应用展望 被引量:6
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作者 黄小云 黄秀声 韩海东 《茶叶学报》 2021年第2期94-99,共6页
本文简述茶园土壤微生物种类、研究方法和培肥、套种绿肥与食用菌及覆盖等农业措施对茶园土壤微生物群落影响的研究进展;提出构建“茶-草-菌”耦合生态茶园以提高土壤有机质和改善微生物群落的应用展望。
关键词 茶园土壤微生物 “茶-草-菌”耦合 生态茶园
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GC-MS结合电子鼻分析茶多酚对冷藏草鱼片挥发性成分的影响 被引量:13
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作者 刘楠 李婷婷 +4 位作者 仪淑敏 王当丰 姜杨 晋高伟 励建荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第22期237-243,共7页
采用5.0 g/L茶多酚溶液浸泡草鱼片,通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)联用结合电子鼻技术检测冷藏草鱼片贮藏期内挥发性成分的变化。结果... 采用5.0 g/L茶多酚溶液浸泡草鱼片,通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)联用结合电子鼻技术检测冷藏草鱼片贮藏期内挥发性成分的变化。结果表明:HS-SPME-GC-MS法共检出挥发性成分161种,主要为醛类及醇类物质;空白组检出的醛类及醇类物质相对含量随贮藏时间的延长呈持续增长趋势,烃类物相对含量先降低后升高,酯类物质相对含量先升高后降低,其他物质含量呈现上下波动趋势。茶多酚组检出的醛类物质显著低于空白组,醇类物质在贮藏后期少量存在,己醛、1-辛烯-3-醇等使鱼体呈腥味的物质大幅度降低,酸类物质相对含量增加。经电子鼻检测结果发现,茶多酚组在贮藏后期各传感器的响应值显著低于空白组。微生物检测结果表明,茶多酚处理能够有效抑制草鱼片在冷藏期内微生物包括产气细菌的生长。综上结果表明茶多酚可以显著降低冷藏草鱼片腥味物质的生成。 展开更多
关键词 草鱼片 茶多酚 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 电子鼻
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“茶—畜—草—加”循环农业系统能值分析 被引量:1
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作者 钟珍梅 黄锦祥 +2 位作者 游小凤 应朝阳 翁伯琦 《福建农业科技》 2016年第3期18-22,共5页
采用能值分析方法对"茶—畜—草—加"循环农业系统进行能值分析,结果表明:"茶园—加工"系统和茶园生态系统以人力投入为主,分别占总能值投入的75.00%和63.86%,"茶—畜—草—加"循环农业的主要投入为玉米... 采用能值分析方法对"茶—畜—草—加"循环农业系统进行能值分析,结果表明:"茶园—加工"系统和茶园生态系统以人力投入为主,分别占总能值投入的75.00%和63.86%,"茶—畜—草—加"循环农业的主要投入为玉米饲料等,占总能值投入的41.91%,人力占总能值投入的21.16%;"茶园—加工"系统在净能值产出率、环境负载率和可持续发展指数等多个能值指标中均最优,分别为13.55、0.31和44.22;"茶—畜—草—加"循环农业系统的能值净收益最高。 展开更多
关键词 循环农业 茶—畜—草—加 能值分析
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有机幼龄茶园生态抑草技术集成初报 被引量:4
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作者 刘新永 谢荣富 +1 位作者 熊成华 张莉 《茶叶》 CAS 2023年第1期40-42,共3页
在龙源有机茶场的九龙大白茶有机幼龄茶园开展以草抑草、覆盖抑草、放养家畜抑草等生态抑草模式研究,结果表明:秋冬季茶园套种白三叶、鼠茅草、紫云英等生草栽培长势良好,具有明显的抑草效果,尤其以白三叶抑草效果最为明显;无纺布覆盖... 在龙源有机茶场的九龙大白茶有机幼龄茶园开展以草抑草、覆盖抑草、放养家畜抑草等生态抑草模式研究,结果表明:秋冬季茶园套种白三叶、鼠茅草、紫云英等生草栽培长势良好,具有明显的抑草效果,尤其以白三叶抑草效果最为明显;无纺布覆盖与秸秆覆盖也有明显抑草效果,茶园放养家畜可作为辅助抑草的手段。 展开更多
关键词 有机茶园 幼龄茶树 生态抑草 以草抑草 绿肥 秸秆覆盖
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仙草爽凉茶的研制 被引量:11
16
作者 杨琳 《饮料工业》 1999年第6期29-32,共4页
究了仙草成冻的生产工艺 ,其最佳比例为仙草∶水 =1∶2 0、玉米淀粉 5%、β-环状糊精 0 2 %。乳酸钙 0 2 % ,形成的仙草冻弹性高 ,凝胶性能稳定 ,能耐 12 1℃高温杀菌而不融化。并以此为主要原料 ,辅以菊花、金银花、甘草、布渣叶、... 究了仙草成冻的生产工艺 ,其最佳比例为仙草∶水 =1∶2 0、玉米淀粉 5%、β-环状糊精 0 2 %。乳酸钙 0 2 % ,形成的仙草冻弹性高 ,凝胶性能稳定 ,能耐 12 1℃高温杀菌而不融化。并以此为主要原料 ,辅以菊花、金银花、甘草、布渣叶、夏枯草、蛋花等药食同源的中草药 ,研制成具有保健功能的色、香、味俱佳的仙草爽凉茶。 展开更多
关键词 仙草 仙草爽凉茶 研制 浸提 保健饮料
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福建安溪茶农水土保持行为实施强度分析 被引量:2
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作者 洪静 王成超 《昆明学院学报》 2017年第6期53-57,共5页
农户经济活动是造成发展中国家水土流失的重要原因,因此开展重点水土流失防治区的农户水土保持行为研究具有重要的理论与实践意义.从茶农水土保持行为角度出发,采用调查收集的相关数据,比较分析福建安溪茶农水土保持行为的实施强度.结... 农户经济活动是造成发展中国家水土流失的重要原因,因此开展重点水土流失防治区的农户水土保持行为研究具有重要的理论与实践意义.从茶农水土保持行为角度出发,采用调查收集的相关数据,比较分析福建安溪茶农水土保持行为的实施强度.结果表明,安溪县茶农水土保持行为总体实施强度不高;茶农对水土保持措施有明显的偏好;不同功能属性特征地区的茶农水土保持行为实施强度存在差异性.同时提出控制茶园水土流失的相关建议. 展开更多
关键词 安溪 水土保持 茶园 修筑梯田 等高种植 割草覆盖 生态茶园
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6种茶叶对草鱼肝脏维生素E含量的影响 被引量:3
18
作者 黄亮 杨严鸥 +3 位作者 宛晓春 周裔彬 桑八一 张尧北平 《长江大学学报(自科版)(下旬)》 CAS 2015年第5期36-38,43,共4页
选择4种非发酵茶(绿茶)[屏山炒青(四川)、霍山黄芽(安徽)、黄山毛峰(安徽)以及龙井茶(浙江)]和2种发酵茶(红茶)[祁门红茶(安徽)和普洱茶(云南)],分别按0.7g/100g和1.4g/100g剂量加入配合饲料,饲养平均体重5.45g/尾的草鱼(Ctenopharyngod... 选择4种非发酵茶(绿茶)[屏山炒青(四川)、霍山黄芽(安徽)、黄山毛峰(安徽)以及龙井茶(浙江)]和2种发酵茶(红茶)[祁门红茶(安徽)和普洱茶(云南)],分别按0.7g/100g和1.4g/100g剂量加入配合饲料,饲养平均体重5.45g/尾的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)8周后,测定各组鱼体肝脏维生素E(VE)含量,然后降低水位,对剩余试验鱼进行3d的拥挤胁迫,再测定各组鱼体肝脏的VE含量。结果显示,6种茶叶均导致VE含量显著提高,其中屏山炒青和黄山毛峰2种剂量的均显著提高,霍山黄芽和祁门红茶0.7g/100g组显著提高,龙井茶和普洱茶1.4g/100g组的显著提高。胁迫后,龙井组、0.7g/100g的黄山毛峰组、1.4g/100g的普洱组与对照组无显著差异,其余各种显著低于对照组。结合胁迫前后结果,可以看出龙井茶、黄山毛峰(0.7g/100g)和普洱茶(1.4g/100g)对提高草鱼肝脏VE含量有更好的作用。 展开更多
关键词 维生素E 草鱼(Ctenopharyngodon idellus)
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茶多酚对壳聚糖/肉桂醛复合膜性能及鱼肉保鲜效果比较 被引量:5
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作者 董俊丽 余达威 +3 位作者 张利铭 许艳顺 姜启兴 夏文水 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第7期89-98,共10页
研究了不同茶多酚浓度对美拉德交联壳聚糖/海藻酸二醛-肉桂醛/壳聚糖-茶多酚(CMR/ADA-CA/CS-TP)三层复合膜性能及草鱼保鲜效果的影响。首先制备基于美拉德反应的壳聚糖交联层,随后层层浇铸海藻酸二醛-肉桂醛层和壳聚糖-茶多酚层,最后烘... 研究了不同茶多酚浓度对美拉德交联壳聚糖/海藻酸二醛-肉桂醛/壳聚糖-茶多酚(CMR/ADA-CA/CS-TP)三层复合膜性能及草鱼保鲜效果的影响。首先制备基于美拉德反应的壳聚糖交联层,随后层层浇铸海藻酸二醛-肉桂醛层和壳聚糖-茶多酚层,最后烘干成膜。当TP升高时,薄膜的颜色加深且透光率降低。薄膜(TP质量分数为0.04%)的拉伸强度升高至31.22 MPa;而薄膜的断裂伸长率则分布在19.59%~22.44%。然而,薄膜的水蒸气和氧气阻隔能力呈现下降的趋势。当TP质量分数为0.08%,薄膜的DPPH自由基清除能力提高至98.12%;培养24 h后金黄色葡萄球菌和大肠埃希氏菌的菌落总数较对照组减少了56.44%和56.29%。贮藏第8天时,活性膜包裹鱼肉的挥发性盐基氮、硫代硫酸巴比妥酸值和菌落总数较对照组分别降低了45.62%、50.70%和2.33 log CFU/g。综合考虑,TP质量分数为0.06%时,膜的整体性能较好,可延长鱼肉货架期,具有作为活性包装对易腐食品保鲜的潜力。 展开更多
关键词 茶多酚 壳聚糖多层膜 海藻酸二醛 肉桂醛 草鱼保鲜
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茶多酚对草鱼免疫力及抗病力的影响 被引量:5
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作者 雷宇杰 刘开放 +2 位作者 孟瑾 李峥 黄荣静 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第4期54-57,共4页
试验旨在探究饲料中添加茶多酚对草鱼免疫性能和抗病力的影响。5组草鱼分别饲喂基础饲料中添加0(对照组)、200、400、600、800 mg/kg茶多酚的试验饲料,连续投喂8周后对草鱼的血清免疫指标进行测定。试验首先测定茶多酚对嗜水气单胞菌、... 试验旨在探究饲料中添加茶多酚对草鱼免疫性能和抗病力的影响。5组草鱼分别饲喂基础饲料中添加0(对照组)、200、400、600、800 mg/kg茶多酚的试验饲料,连续投喂8周后对草鱼的血清免疫指标进行测定。试验首先测定茶多酚对嗜水气单胞菌、杀鲑气单胞菌和荧光假单胞菌鱼类常见病原菌的抑制作用。结果显示,嗜水气单胞菌和荧光假单胞菌的抑菌敏感性显著高于杀鲑气单胞菌(P<0.05),筛选嗜水气单胞菌为攻毒试验所用菌种。饲养结束后,用嗜水气单胞菌对各组草鱼进行攻毒试验,对疾病感染情况下草鱼的存活率进行测定。结果显示:与对照组相比,饲料中添加400、600、800 mg/kg茶多酚,能显著提高SOD、CAT、AKP、LYZ的活性(P<0.05),饲料中添加400、600、800 mg/kg茶多酚,能显著降低血清中MDA活性(P<0.05);添加400、600、800 mg/kg茶多酚添加组的存活率较对照组差异显著(P<0.05)。结果表明,饲料中添加茶多酚能促进强化草鱼天然免疫反应和抗病力,饲料中茶多酚的添加量以400 mg/kg为宜。 展开更多
关键词 茶多酚 草鱼 嗜水气单胞菌 杀鲑气单胞菌 荧光假单胞杆菌 免疫性能 抗病力
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