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黑米的抗氧化性及其与黄酮和种皮色素的关系 被引量:86
1
作者 孙玲 张名位 +2 位作者 池建伟 赖来展 张孝祺 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期246-249,共4页
目的 研究黑米的抗氧化效果及与黄酮和种皮色素的关系。方法 以 1 2个种皮颜色深浅不同的代表性黑米品种为材料 ,用化学发光法分别比较其水提取液和 60 %乙醇提取液在不同浓度下对 Na2 S2 O4 体系产生的 O·2 的清除效果 ;分析其... 目的 研究黑米的抗氧化效果及与黄酮和种皮色素的关系。方法 以 1 2个种皮颜色深浅不同的代表性黑米品种为材料 ,用化学发光法分别比较其水提取液和 60 %乙醇提取液在不同浓度下对 Na2 S2 O4 体系产生的 O·2 的清除效果 ;分析其黄酮和种皮色素含量及清除率与黄酮和种皮色素含量的相关性。结果 黑米水提液和醇提液对 O·2 均表现较强的清除效果 ,其清除率与浓度有明显的量效关系 ;供试液的 IC50 (O·2 的清除率为 50 %时 ,供试液中黑米的含量 )值与黄酮和种皮色素含量呈显著和极显著负相关。结论 黑米具有一定的抗氧化性 。 展开更多
关键词 黑米 抗氧化 自由基 黄酮 种皮色素
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“祛斑霜”治疗黄褐斑作用机制的临床及实验研究 被引量:13
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作者 胡军 孔力 +4 位作者 鲁春光 郝立宏 朱耀寰 刘耘 张立秋 《大连医科大学学报》 CAS 2000年第2期112-113,共2页
为探讨“祛斑霜”治疗黄褐斑的作用机制 ,对黄褐斑患者外用“祛斑霜”前后血清中SOD活性的变化以及皮肤外涂“祛斑霜”的小鼠局部皮肤组织液中SOD活性的变化进行了检测分析。结果表明 ,用药后黄褐斑患者血清及实验小鼠用药处皮肤组织液... 为探讨“祛斑霜”治疗黄褐斑的作用机制 ,对黄褐斑患者外用“祛斑霜”前后血清中SOD活性的变化以及皮肤外涂“祛斑霜”的小鼠局部皮肤组织液中SOD活性的变化进行了检测分析。结果表明 ,用药后黄褐斑患者血清及实验小鼠用药处皮肤组织液SOD活性均明显增高 ,表明提高机体SOD活性 ,清除多余超氧自由基 ,减少黑色素形成 ,是“祛斑霜”治疗黄褐斑的作用机制之一。 展开更多
关键词 祛斑霜 黄褐斑 超氧自由基 SOD 治疗
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D-半乳糖对小鼠骨矿物质、羟脯氨酸含量及最大载荷的影响 被引量:15
3
作者 董文彦 吴丽萍 +1 位作者 李聪 刘辉 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 2004年第2期147-149,共3页
目的 研究D-半乳糖致衰老过程中对骨质的影响。方法 用D-半乳糖注射BALB/c断乳雄性小鼠4个月,建立衰老模型,对青年组、模型组和正常老龄组进行股骨长度、重量、最大载荷和功、骨钙、磷、镁、锰、以及骨羟脯氨酸等指标的检测与比较。结果... 目的 研究D-半乳糖致衰老过程中对骨质的影响。方法 用D-半乳糖注射BALB/c断乳雄性小鼠4个月,建立衰老模型,对青年组、模型组和正常老龄组进行股骨长度、重量、最大载荷和功、骨钙、磷、镁、锰、以及骨羟脯氨酸等指标的检测与比较。结果 模型组最大载荷和功、骨钙、镁、锰及羟脯氨酸含量均比青年组有显著降低(P<0.01),而骨磷含量比青年组有显著升高(P<0.01),这些变化与自然衰老组的变化趋势一致,并且自然衰老组改变更为明显。结论 长期大量的使用D-半乳糖可能导致骨质疏松症。 展开更多
关键词 D-半乳糖 小鼠 骨矿物质 羟脯氨酸 最大载荷 衰老 骨质疏松
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光氧化条件下不同水稻品种的CO_2交换与有关酶活性的变化 被引量:6
4
作者 焦德茂 芮仁廉 +1 位作者 葛明治 宋长铣 《江苏农业学报》 CSCD 1991年第1期1-6,共6页
在光抑制条件(CO_250或60ppm,O_22.5%,光强1050μEm^(-2)s^(-1))下,比较了耐光氧化和不耐光氧化两个水稻品种的CO_2交换特点和有关酶超氧歧化酶SOD,过氧化氢酶Catalase、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶PEPC的活性变化。结果表明:在光氧化处理... 在光抑制条件(CO_250或60ppm,O_22.5%,光强1050μEm^(-2)s^(-1))下,比较了耐光氧化和不耐光氧化两个水稻品种的CO_2交换特点和有关酶超氧歧化酶SOD,过氧化氢酶Catalase、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶PEPC的活性变化。结果表明:在光氧化处理过程中,耐光氧化品种表现在(1)叶内有较强的小量光合CO_2的固定能力。(图1A);(2)清除活性氧的关键酶SOD被诱导的活性高,并能维持较长的时间;(3)C_4光合关键酶PEPC被诱导的活性高,并能维持较长的时间(图4)。上述这些特性与在逆境下减轻光抑制提高光合生产力密切相关。 展开更多
关键词 光氧化 水稻 品种 CO2交换 酶活性
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Synthesis of water-soluble cystine C_(60) derivative with catalyst and its active oxygen radical scavenging ability 被引量:3
5
作者 Zhen Hu Wen Chao Guan Xiang Ying Tang Li Zhen Huang Hong Xu 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2007年第1期51-54,共4页
A novel water-soluble cystine C60 derivative was synthesized in the presence of the catalyst, tetrabutylammonium hydroxide (TBAH). The product was characterized by FT-IR, UV, ^1H NMR, ^13C NMR, MS and elemental anal... A novel water-soluble cystine C60 derivative was synthesized in the presence of the catalyst, tetrabutylammonium hydroxide (TBAH). The product was characterized by FT-IR, UV, ^1H NMR, ^13C NMR, MS and elemental analysis. Furthermore, the scavenging ability to superoxygen anion radical O2^·- and hydroxyl radical ^·OH was studied by chemiluminescence. It was found that cystine C60 derivative showed an excellent efficiency in eliminating superoxygen anion radical and hydroxyl radical. The 50% inhibition concentration (IC50) for superoxygen anion radical and hydroxyl radical were 0.167 and 0.008 mg/mL, respectively. 展开更多
关键词 Cystine C60 derivatives TBAH superoxygen anion radical Hydroxyl radical CHEMILUMINESCENCE
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Active Oxygen Radical Scavenging Ability of Water-Soluble β-Alanine C_(60) Adducts 被引量:1
6
作者 Tao SUN Zhi Shen JIA +2 位作者 Wei Xiang CHEN Ya Xu JIN Zhu De XU 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2001年第11期997-1000,共4页
Water-soluble b-alanine C60 adducts were synthesized, and the scavenging ability to superoxygen anion radical O2- and hydroxyl radical.OH were studied by autoxidation of pyrogallol and chemiluminescence, respectively.... Water-soluble b-alanine C60 adducts were synthesized, and the scavenging ability to superoxygen anion radical O2- and hydroxyl radical.OH were studied by autoxidation of pyrogallol and chemiluminescence, respectively. It was found thatβ-alanine C60 adducts showed an excellent efficiency in eliminating superoxygen anion radical and hydroxyl radical. The 50% inhibition concentration (IC50) for superoxygen anion radical and hydroxyl radical were 0.15 mg/mL and 0.048 mg/mL, respectively. The difference should be mainly attributed to the different scavenging mechanisms. 展开更多
关键词 b-alanine C_(60) adducts superoxygen anion radical O_(2)^(.-) hydroxyl radical autoxidation of pyrogallol chemiluminescence.
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多相氧载体CoO-MgO和氧分子作用的ESR研究 被引量:1
7
作者 詹瑞云 《波谱学杂志》 CAS CSCD 1995年第6期613-620,共8页
用ESK研究多相氧载体CoO-MgO表面上氧的吸附作用,发现在77-150K温度范围内表面Co ̄(2+)离子和O_2的结合是可逆的,吸附产生Co ̄(3+)-自由基加合物有超精细结构的ESR谱;当温度增加,吸附态自由基... 用ESK研究多相氧载体CoO-MgO表面上氧的吸附作用,发现在77-150K温度范围内表面Co ̄(2+)离子和O_2的结合是可逆的,吸附产生Co ̄(3+)-自由基加合物有超精细结构的ESR谱;当温度增加,吸附态自由基发生转移并稳定在Mg ̄(2+)离子上形成Mg ̄(2+)-O自由基,文中着重讨论Co ̄(3+)-自由基的电子结构和成键本质,认为自由基是通过自旋成对的方式形成的,由于σ-л键作用引起的自旋极化以及由于电子离域作用而引起的偶极作用与ESR制的超精细结构线产生有关。 展开更多
关键词 多相 氧载体 氧化钴 氧化镁 电子自旋共振
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不同加成数C_(60)精氨酸衍生物的合成及其清除活性氧自由基的性能 被引量:4
8
作者 胡桢 黄丽珍 官文超 《化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2007年第15期1527-1531,共5页
通过控制反应配比,首次合成了三种具有不同加成数目的水溶性C60精氨酸衍生物,C60[HNC(NH)NH-(CH2)3CH(NH2)COOH]nHn(n=2,6,8).采用FT-IR,UV,RF,1HNMR,13CNMR,LC-MS,EA,粒径分析,透射电镜等手段对其结构进行了表征.同时采用化学发光法考... 通过控制反应配比,首次合成了三种具有不同加成数目的水溶性C60精氨酸衍生物,C60[HNC(NH)NH-(CH2)3CH(NH2)COOH]nHn(n=2,6,8).采用FT-IR,UV,RF,1HNMR,13CNMR,LC-MS,EA,粒径分析,透射电镜等手段对其结构进行了表征.同时采用化学发光法考察了三种具有不同加成数目的C60精氨酸衍生物对活性氧自由基(超氧阴离子O-2·及羟自由基·OH)清除能力,结果表明,C60精氨酸衍生物对活性氧自由基具有优良的清除能力,且清除能力与加成基团供电效应、空间位阻及C60精氨酸衍生物在水中的聚集形态等因素密切相关. 展开更多
关键词 C60精氨酸衍生物 超氧阴离子 羟自由基 化学发光 自组装
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