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Sleep-promoting effects of X.sorbifolium oil
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作者 Baofeng Ji Ximeng Zhang +2 位作者 Zhenxi Zhang Bo Mou Quan Du 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 2025年第12期1092-1100,共9页
Xanthoceras sorbifolium Bunge(X.sorbifolia),a regionally significant oilseed crop indigenous to northern China,has long been recognized for its medicinal value.A distinguishing feature of X.sorbifolium oil is its high... Xanthoceras sorbifolium Bunge(X.sorbifolia),a regionally significant oilseed crop indigenous to northern China,has long been recognized for its medicinal value.A distinguishing feature of X.sorbifolium oil is its high concentration of nervonic acid,a bioactive lipid essential for the development and optimal functioning of the nervous system.In the present study,the potential sleep-enhancing properties of X.sorbifolium oil were investigated.The research began with a human feeding trial,which demonstrated notable improvements in sleep quality.To further validate the findings,animal experiments were conducted in accordance with the standardized protocols outlined in the Methods for Functional Testing and Evaluation of Health Food.Using male ICR mice,hydrated chloral-induced sleep tests were performed to assess the effects of X.sorbifolium oil on sleep latency and duration.Results revealed that oral administration of the oil significantly reduced sleep latency by up to 33%and extended sleep duration by as much as 46%compared to the control group.Beyond the anesthetic-induced tests,a noninvasive video-based analysis was employed to evaluate sleep patterns under natural conditions,free from anesthetic interference.This approach further confirmed a marked increase in total sleep duration.In summary,our findings demonstrated that oral administration of X.sorbifolium oil conferred substantial sleep-promoting benefits,highlighting its potential as a natural therapeutic agent for enhancing sleep quality. 展开更多
关键词 Seed kernel oil of Xanthoceras sorbifolium Bunge Natural sleep-promoting oil Non-drug sleep-promoting intervention
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基于文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge.)基因组SSR标记的开发及初步验证 被引量:5
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作者 乐琳琳 杨晓明 +5 位作者 郁万文 蔡金峰 汪贵斌 李守科 赵祥树 曹福亮 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2023年第9期2971-2979,共9页
本研究基于文冠果全基因组信息,开展SSR分子标记鉴定与分析研究。结果表明,文冠果全基因组全长477586502 bp,共存在253336个SSR位点,平均每1870 bp出现一个SSR位点,GC含量为34.96%;不同染色体上的SSR位点数量不同,其中,SSR位点数量最多... 本研究基于文冠果全基因组信息,开展SSR分子标记鉴定与分析研究。结果表明,文冠果全基因组全长477586502 bp,共存在253336个SSR位点,平均每1870 bp出现一个SSR位点,GC含量为34.96%;不同染色体上的SSR位点数量不同,其中,SSR位点数量最多的是1号染色体,SSR位点数量最少的是15号染色体。SSR位点的平均长度为18.92 bp,且重复单元中单核苷酸到六核苷酸的数量呈下降趋势。SSR位点的重复次数主要集中在4~13次重复范围内,且同一重复类型,重复次数越多,SSR位点出现的频率越低。文冠果基因组中共存在268种SSR重复类别,重复基元种类随重复次数增加而增加。单核苷酸、二核苷酸、三核苷酸、四核苷酸、五核苷酸、六核苷酸的重复单元中,出现最多的分别是A/T、AT/AT、AAG/TTC、AAAT/TTTA、AAAAT/TTTTA和AAAACG/TTTTCG,显示出明显的A/T偏好性。虽然不同的SSR重复单元的序列长度有所不同,但其均显示出SSR重复单元的序列长度的增加,而SSR位点数减少的趋势。进一步利用6份不同种源的文冠果对待测引物进行多样性分析,得到30对条带清晰、多态性好的SSR引物。本研究将为今后文冠果种质资源鉴定和遗传图谱的构建奠定重要基础。 展开更多
关键词 文冠果(Xanthoceras sorbifolium Bunge.) 基因组 SSR 标记开发
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Identification of yellowhorn(Xanthoceras sorbifolium)WRKY transcription factor family and analysis of abiotic stress response model 被引量:9
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作者 Zhi Liu Saiyinduleng +3 位作者 Qiaoying Chang Chuwen Cheng Zhimin Zheng Song Yu 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2021年第3期987-1004,共18页
WRKY transcription factors are widely distributed in higher plants and play important roles in many biological processes,including stress resistance.The recently published genome sequence of yellowhorn,an oil tree wit... WRKY transcription factors are widely distributed in higher plants and play important roles in many biological processes,including stress resistance.The recently published genome sequence of yellowhorn,an oil tree with robust resistance to cold,drought,heat,salt and alkali,provides an excellent opportunity to identify and characterize the entire yellowhorn WRKY protein family and a basis for the study of abiotic stress resistance of WRKY gene family in forest species.In the present comprehensive analysis of WRKY transcription factors in yellowhorn,65 WRKY genes were identified and defined based on their location on the chromosome.According to their structure and phylogenetic relationships,XsWRKY genes clustered into WRKY groupsⅠ-Ⅲ.Segmental duplication events played a significant role in the expansion of WRKY gene family.Furthermore,transcriptomic data and real-time quantitative PCR analysis showed that expression of XsWRKY genes responding to salt and drought stresses and a hormone treatment.We also determined structures of the encoded proteins,c is-elements of the promoter region,and expression patterns.These results provide a foundation for the study of the biological function of WRKY transcription factors in yellowhorn. 展开更多
关键词 Yellowhorn(Xanthoceras sorbifolium) WRKY transcription factor STRESS ABA Gene expression
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Analysis of genetic diversity and differentiation of artificial populations of yellowhorn(Xanthoceras sorbifolium) in China using ISSR markers 被引量:4
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作者 Chanhoon An Hyunseok Lee +3 位作者 Jeonghoon Lee Eun Ju Cheong Yuhua Li Jae-Seon Yi 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2016年第5期1099-1104,共6页
Yellowhorn (Xanthoceras sorbifolium Bunge) is a drought-tolerant tree in the family Sapindaceae that is native to northeastern China. Its remarkably oil-rich seeds are a reliable biodiesel source. An inter simple se... Yellowhorn (Xanthoceras sorbifolium Bunge) is a drought-tolerant tree in the family Sapindaceae that is native to northeastern China. Its remarkably oil-rich seeds are a reliable biodiesel source. An inter simple sequence repeat (ISSR) analysis showed genetic variation among four artificial populations in China: two in Inner Mongolia (IM), one in Liaoning (LN), and one in Shandong (SD). The average percentage of polymorphic loci was 81.25 % for these four populations. The Forest Farm in SD showed the highest number of effective alleles (Ne), Shannon index (I), and expected heterozygosity (He), i.e., 1.598, 0.470, and 0.325, respectively, but the lowest number of alleles (Na) as 1.600. Based on an analysis of molecular variance, 23 % of the total genetic variation was found among populations, and 77 % within populations. A principal coordinate analysis revealed two groups (Group 1: Lindonglinchang, Jianping Agriculture Research Station and Forest Farm; Group 2: Jinjilinchang). Understanding the genetic diversity among artificial yellowhorn populations in China, detected using ISSRs, will be useful for yellowhorn conservation and improvement. Additional arti-ficial and natural populations need to be included in the future for a country-wide perspective. 展开更多
关键词 Differentiation - Diversity ISSR POPULATIONSTRUCTURE Xanthoceras sorbifolium Yellowhorn
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Advances in Research of Cutting Breeding Technology of Xanthoceras sorbifolium Bunge
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作者 Tao LIU Mei YU +5 位作者 Lei WANG Dan WU Xiaoman XIE Zhen WANG Xueyong ZHANG Yongjun ZHAO 《Asian Agricultural Research》 2020年第6期43-48,52,共7页
Cutting breeding is an important method of asexual reproduction of Xanthoceras sorbifolium Bunge.At present,it has been found that the factors influencing the cuttings of X.sorbifolium mainly include cutting material ... Cutting breeding is an important method of asexual reproduction of Xanthoceras sorbifolium Bunge.At present,it has been found that the factors influencing the cuttings of X.sorbifolium mainly include cutting material type,substrate type,cutting season,cutting material length and thickness,mother tree age,cutting material pretreatment method,hormone species concentration and soaking time.Besides,different regions,control conditions,and germplasm types have different cutting rooting rates.This paper introduced some of the problems in the cuttings of X.sorbifolium,and came up with some recommendations to provide a reference for the future research and technical promotion of X.sorbifolium cuttings. 展开更多
关键词 Xanthoceras sorbifolium Bunge CUTTING Rooting rate Asexual reproduction Research advances
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文冠果组培过程中抗褐化剂的筛选及相关酶活性响应
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作者 刘京 李超 +5 位作者 陈仁鹏 刘金凤 李守科 韩如峰 陈泓成 朱凯丽 《果树资源学报》 2026年第1期45-49,共5页
【目的】探讨不同抗褐化剂对文冠果叶片组织培养过程中褐化现象的抑制效果,并分析褐化与外植体内多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的关系,为控制文冠果组培褐化提供理论依据。【方法】以文冠果品种叶片为外... 【目的】探讨不同抗褐化剂对文冠果叶片组织培养过程中褐化现象的抑制效果,并分析褐化与外植体内多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的关系,为控制文冠果组培褐化提供理论依据。【方法】以文冠果品种叶片为外植体进行组织培养,首先筛选最佳消毒方案,随后在MS培养基中添加不同浓度的维生素C(VC)和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)作为抗褐化剂,以不添加为对照,统计其污染率、褐化率与愈伤率,并测定培养过程中褐化与未褐化外植体内PPO、POD和SOD的活性动态变化。【结果】试验结果表明,最佳消毒方案为75%酒精消毒30s后再用0.1%HgCl_(2)消毒1min;抗褐化剂可有效降低褐化发生率,但随着抗褐化剂浓度升高,褐化率呈先降低后升高的变化趋势;褐化外植体内PPO、POD、SOD活性变化幅度均明显大于未褐化外植体,且PPO、POD和SOD活性均呈先上升后下降的变化趋势。【结论】研究表明,一定浓度的抗褐化剂可影响褐化发生率和外植体生理特性,试验结果为进一步研究文冠果组织培养褐化机制和酶活调控机理提供理论基础。 展开更多
关键词 文冠果 组织培养 褐化 抗褐化剂 酶活性
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文冠果全基因组SNP鉴定及遗传结构分析
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作者 程志鹏 李守科 +3 位作者 李超 刘京 朱凯丽 刘金凤 《果树资源学报》 2026年第1期50-58,共9页
【目的】为了解山东地区主要种植的文冠果品种(系)的遗传多样性,明确亲缘关系,开发SNP标记为文冠果的种质资源鉴定与评价奠定基础。【方法】基于第3代全基因组重测序技术进行文冠果SNP标记开发,同时利用遗传相似性、系统发育、群体聚类... 【目的】为了解山东地区主要种植的文冠果品种(系)的遗传多样性,明确亲缘关系,开发SNP标记为文冠果的种质资源鉴定与评价奠定基础。【方法】基于第3代全基因组重测序技术进行文冠果SNP标记开发,同时利用遗传相似性、系统发育、群体聚类分析和主成分分析等研究了文冠果种质资源遗传结构和遗传多样性。【结果】从15份文冠果种质资源中筛选得到137029个高质量SNP标记位点,基于SNP标记,其两两样品种间遗传相似系数变化范围介于0.3241~0.4538,平均为0.38;利用系统进化树和群体聚类分析都将15份文冠果种质资源分为2个类群,而利用群体主成分分析则聚为一个类群,遗传结构分析共同表明我国不同地区之间的文冠果种质资源并未严格按照地域分布归类。【结论】文冠果种质资源遗传多样性相对丰富,且不同地域间存在种质资源交流,而采用SNP标记可有效鉴定文冠果种质资源。 展开更多
关键词 文冠果 种质资源 SNP标记 遗传结构 遗传多样性
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文冠果苗木繁育困难的原因及提高播种育苗的技术措施
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作者 刘宏 《果树资源学报》 2026年第1期87-89,共3页
文冠果适应性强,抗旱抗寒耐盐碱,能在瘠薄山旱地正常生长。甘肃省白银市平川区自2014年开始种植文冠果以来,不断优化林分组成,逐渐加大木本油料树种文冠果的种植比例,目前已栽植6 600hm^(2)(9.9万亩),文冠果产业初具规模。多年发展经验... 文冠果适应性强,抗旱抗寒耐盐碱,能在瘠薄山旱地正常生长。甘肃省白银市平川区自2014年开始种植文冠果以来,不断优化林分组成,逐渐加大木本油料树种文冠果的种植比例,目前已栽植6 600hm^(2)(9.9万亩),文冠果产业初具规模。多年发展经验显示,文冠果造林存在一定的难度,限制了这一树种的大面积发展,其中育苗难是文冠果生产中的主要限制因素之一,科学繁育苗木是突破文冠果发展瓶颈的关键。根据生产实际,分析了文冠果苗木繁育难的原因,并从应用新鲜种子、苗圃地的选择及处理、种子处理、播种、苗期管理、移栽等方面总结了提高文冠果苗木的种子繁殖率的措施,以供参考。 展开更多
关键词 文冠果 苗木繁育 措施
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文冠果早果丰产关键技术
9
作者 曲和震 边庆波 《果树资源学报》 2026年第1期80-83,共4页
根据文冠果生长结果特性,因地制宜,集成了其早果丰产关键技术体系。主要包括:涵盖园地选择、适度密植、提早培肥地力、选择良种壮苗、起垄定植的高标准建园技术;涵盖行内覆膜、行间生草、“巧”追肥、合理灌水、排涝的土肥水管理技术;... 根据文冠果生长结果特性,因地制宜,集成了其早果丰产关键技术体系。主要包括:涵盖园地选择、适度密植、提早培肥地力、选择良种壮苗、起垄定植的高标准建园技术;涵盖行内覆膜、行间生草、“巧”追肥、合理灌水、排涝的土肥水管理技术;涵盖整形修剪、疏花枝、喷硼及叶面肥、适期采收的花果管理技术;涵盖清园、喷铲除剂、生长季防治的病虫害防治关键技术。 展开更多
关键词 文冠果 早果丰产 技术
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文冠果GRAS基因家族全基因组鉴定与分析
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作者 代彦满 刘欢龙 《分子植物育种》 北大核心 2025年第12期3949-3958,共10页
GRAS是植物中特有的一类转录因子,在植物外源激素、环境胁迫及发育过程中发挥重要的调控功能。本研究在文冠果(Xanthoceras sorbifolium)中鉴定出41个GRAS家族基因,分成8个亚组,分布于不同的染色体上。基因结构分析表明相同亚组的基因... GRAS是植物中特有的一类转录因子,在植物外源激素、环境胁迫及发育过程中发挥重要的调控功能。本研究在文冠果(Xanthoceras sorbifolium)中鉴定出41个GRAS家族基因,分成8个亚组,分布于不同的染色体上。基因结构分析表明相同亚组的基因具有相似的内含子/外显子分布模式,且每个GRAS基因编码蛋白中都含有一个GRAS结构域且同一亚组中类型和数量基本一致。利用blastp方法在文冠果与拟南芥、大白菜、黄瓜及葡萄GRAS基因间分别鉴定出19、24、21和47个直系同源对,且K_(a)/K_(s)值小于1,说明GRAS基因在进化过程中经历纯化选择。接着,在启动子区域中发现与胁迫响应、植物激素响应及植物生长发育相关的顺式作用元件,且ABRE是数量最多的一类。最后,组织表达模式分析表明GRAS基因中部分成员具有组织表达特异性。本研究结果为深入研究GRAS基因的功能及文冠果优良种质培育奠定基础。 展开更多
关键词 文冠果 GRAS 启动子 表达模式
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紫花和白花文冠果营养成分分析与比较
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作者 邵建海 岳少华 +5 位作者 张涛 王娅丽 马雅琴 吴保兵 邵元元 邵轩 《林业科技通讯》 2025年第6期61-66,共6页
以紫花文冠果新品种‘森淼金紫冠’和白花文冠果的花为研究对象,对其蛋白质、矿质元素、氨基酸等营养成分进行了测定和分析比较。结果表明:紫花文冠果和白花文冠果花中蛋白质含量一致,均为2.66 g/100 g,NRV%为4%。紫花膳食纤维含量比白... 以紫花文冠果新品种‘森淼金紫冠’和白花文冠果的花为研究对象,对其蛋白质、矿质元素、氨基酸等营养成分进行了测定和分析比较。结果表明:紫花文冠果和白花文冠果花中蛋白质含量一致,均为2.66 g/100 g,NRV%为4%。紫花膳食纤维含量比白花高7.22%,二者富含膳食纤维,NRV%分别为32%和30%。紫花文冠果矿质元素钙和铁的含量比白花文冠果分别高34.24%和33.96%,二者铁含量的NRV%分别为73%和54%,表明文冠果花朵富含矿质元素铁。二者中都检测到17种氨基酸(蛋氨酸含量未检出),总量分别为1.297和1.703 g/100 g, 8种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的比值分别为36.16%和35.35%,接近FAO/WHO推荐的必需氨基酸模式;紫花文冠果氨基酸比值系数分(SRC)为74.35,比白花文冠果的64.99高14.40%。总黄酮、维生素C、原花青素二者的含量分别为210和330 mg/100 g, 19.4和18.9 mg/100 g, 88.2和66.1 mg/100 g,紫花文冠果维生素C及原花青素含量比白花文冠果分别高2.65%和33.43%;紫花文冠果β-胡萝卜素含量为75.4μg/100 g,白花文冠果未检测出β-胡萝卜素的含量。紫花文冠果和白花文冠果都含有较高的营养成分,紫花文冠果新品种‘森淼金紫冠’营养成分高于白花文冠果。 展开更多
关键词 紫花文冠果 白花文冠果 Xanthoceras sorbifolium Bunge 林木育种 营养成分 分析
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文冠果BZR1基因家族鉴定及功能分析 被引量:1
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作者 许慧慧 班卓 +3 位作者 王晨雪 毕泉鑫 刘肖娟 王利兵 《南京林业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期12-22,共11页
【目的】探究文冠果(Xanthoceras sorbifolium)BrassinazoleResistance1(BZR1)基因家族成员的特征及其在非生物胁迫响应中的作用,为文冠果XsBZR1基因功能的研究和抗逆新品种的选育提供理论参考。【方法】利用生物信息学方法鉴定并系统... 【目的】探究文冠果(Xanthoceras sorbifolium)BrassinazoleResistance1(BZR1)基因家族成员的特征及其在非生物胁迫响应中的作用,为文冠果XsBZR1基因功能的研究和抗逆新品种的选育提供理论参考。【方法】利用生物信息学方法鉴定并系统分析文冠果XsBZR1基因家族;构建35S::XsBZR1-eYFP融合蛋白,对XsBZR1进行亚细胞定位分析;通过实时荧光定量PCR技术分析XsBZR1基因在非生物胁迫下的表达模式;构建XsBZR1-9基因的过表达载体并转化到拟南芥(Arabidopsis thaliana)中,观察转基因株系与野生型植株在盐胁迫处理下的生长情况。【结果】(1)在文冠果基因组中共鉴定出9个BZR1基因,分别命名为XsBZR1-1—XsBZR1-9,这些基因不均匀地分布在6条染色体上。(2)系统进化和共线性分析表明,XsBZR1蛋白与双子叶植物的BZR 1转录因子亲缘关系更为密切。(3)XsBZR1基因的启动子区域具有大量的光响应、激素响应元件以及胁迫应答响应元件。(4)亚细胞定位结果和预测结果一致,9个XsBZR1均定位于细胞核。(5)qRT-PCR分析表明,9个XsBZR1基因在不同的非生物胁迫下表现出不同的表达模式。除XsBZR1-7外,其余XsBZR1基因在低温胁迫下3 h时迅速上调表达;盐胁迫下XsBZR1的表达量呈现较大的差异性,XsBZR1-3/4/5/7的表达受到盐胁迫的显著抑制,而XsBZR1-1和XsBZR1-9在盐胁迫处理9 h时表达量提高到约20倍;XsBZR1-3/7/8/9在干旱处理9 h时表达量提高到2倍以上,而其余XsBZR1在干旱处理下的表达水平变化不大;9个XsBZR1均受到ABA的诱导表达,其中XsBZR1-8在ABA处理9 h时表达量提高到35倍。(6)在拟南芥中过表达XsBZR1-9发现,转基因植株在盐胁迫处理后的主根长度显著高于野生型植株。【结论】XsBZR1家族成员参与了文冠果非生物胁迫响应,过表达XsBZR1-9显著提高植物对盐胁迫的耐受性,这为进一步分析XsBZR1基因在文冠果抗逆机制中的作用奠定了基础。 展开更多
关键词 文冠果 BZR1转录因子 非生物胁迫 基因过表达 盐胁迫响应 XsBZR1-9
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文冠果不同直径枝条去除顶芽对侧芽雌花形成的影响规律
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作者 王晨雪 班卓 +5 位作者 许慧慧 张凌峰 李迎超 刘肖娟 毕泉鑫 于海燕 《西北林学院学报》 北大核心 2025年第3期29-35,共7页
文冠果作为我国北方主要的木本油料树种,其种子油富含神经酸,具有重要的经济价值。然而由于文冠果植株的雌花数量远少于雄花数量,导致其产量较低,阻碍了产业发展。前期修剪发现去除顶芽能够改变枝条雌花数量,因此本研究通过对不同直径... 文冠果作为我国北方主要的木本油料树种,其种子油富含神经酸,具有重要的经济价值。然而由于文冠果植株的雌花数量远少于雄花数量,导致其产量较低,阻碍了产业发展。前期修剪发现去除顶芽能够改变枝条雌花数量,因此本研究通过对不同直径的文冠果枝条进行去除顶芽处理,调查统计侧芽形成的雌花数量变化与雌花分布情况,以探究去除顶芽对侧芽雌花形成的影响规律。结果表明,部分枝条去除顶芽后可以有效提高文冠果的雌花序数和雌花数,并且修剪效果与枝条直径的大小紧密相关。枝条直径越大,产生的雌花数量越多。3.0~5.0 mm的枝条在去顶后标准雌花数减少,不建议修剪;5.0~7.0 mm的枝条去顶后标准雌花序数和标准雌花数都显著增多,适合进行修剪;7.0~9.0 mm枝条去顶后雌花指标虽有一定程度增加,但提升效果并不显著,可以保留不做处理。去除顶芽能够改变雌花在侧花序上的分布情况,使雌花不再集中于单个花序,而是以递减规律出现在更多侧花序上,这有利于后续坐果,可为文冠果高产栽培的整形修剪技术提供了理论依据和实践指导。 展开更多
关键词 文冠果 去除顶芽 枝条直径 侧芽雌花 整形修剪
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文冠果药用优良无性系评价
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作者 戚亚 王改萍 +4 位作者 轩辕欣彤 彭大庆 李硕民 李守科 曹福亮 《南京林业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期38-44,共7页
【目的】分析文冠果(Xanthoceras sorbifolium)无性系间表型性状、叶用成分及相关酶活性的变异程度和相关关系,开展综合评价,为优良叶用文冠果无性系的定向培育、引种推广提供科学依据。【方法】以引种到江苏盐城林场的23个文冠果无性... 【目的】分析文冠果(Xanthoceras sorbifolium)无性系间表型性状、叶用成分及相关酶活性的变异程度和相关关系,开展综合评价,为优良叶用文冠果无性系的定向培育、引种推广提供科学依据。【方法】以引种到江苏盐城林场的23个文冠果无性系为研究对象,通过比较其变异系数分析表型性状、叶用成分及相关酶活性的变异程度,采用Pearson相关系数评价表型性状间、叶用成分及相关酶活性间的相关关系,运用主成分分析、系统聚类法对各无性系进行综合评价和分类。【结果】参试文冠果无性系的15个指标存在不同程度的变异,变异范围为6.17%~43.00%。表型性状间、叶用成分及相关酶活性间共有9对指标呈极显著相关(P<0.01),5对指标呈显著相关(P<0.05)。【结论】参试文冠果无性系的叶性状在各无性系间存在丰富变异,筛选潜力大。本研究筛选出的优良无性系为50、Y8和Y11,可在盐城地区进一步推广栽培。 展开更多
关键词 文冠果 无性系 表型性状 活性成分 综合评价
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不同壁材组成对文冠果油微胶囊理化性质与稳定性的影响
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作者 赵洪源 杨倩倩 +5 位作者 冯歆怡 肖佳怡 任海伟 张丙云 王天运 唐萍 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第18期143-149,共7页
该文以文冠果种仁油为芯材,以阿拉伯胶-麦芽糊精(acacia senegal-maltodextrin,AS-MD)或大豆分离蛋白-麦芽糊精(soy protein isolate-maltodextrin,SPI-MD)为壁材,制备了5组不同壁材构成的文冠果油微胶囊粉末。通过对文冠果油微胶囊的... 该文以文冠果种仁油为芯材,以阿拉伯胶-麦芽糊精(acacia senegal-maltodextrin,AS-MD)或大豆分离蛋白-麦芽糊精(soy protein isolate-maltodextrin,SPI-MD)为壁材,制备了5组不同壁材构成的文冠果油微胶囊粉末。通过对文冠果油微胶囊的包埋率、理化指标、微观形态、体相结构和热稳定性进行比较研究,确定最优壁材配比。结果表明,由质量比为3∶2的SPI-MD壁材组成制备的微胶囊包埋率高达77.09%,湿润性和溶解性等理化性质均优于其他组;该组微胶囊的质量保留率和结晶度最高,氧化稳定性明显提升,表面结构呈完整球形、结构致密。总之,SPI和MD作为壁材对文冠果油具有较好的包埋和保护作用,最优壁材配比为3∶2。该研究结果为优化文冠果油微胶囊的制备工艺提供了理论依据。 展开更多
关键词 微胶囊 文冠果油 麦芽糊精 大豆分离蛋白 包埋率 冷冻干燥 稳定性
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基于高光谱成像技术的文冠果籽含水率无损检测
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作者 周禹 袁伟东 +4 位作者 张聪 吴俣 周宏平 蒋雪松 姜洪喆 《中国食品学报》 北大核心 2025年第6期327-338,共12页
为了快速无损检测文冠果籽含水率,提出一种基于高光谱成像技术的文冠果籽含水率检测方法。本研究以两产地共376个文冠果籽及采集的高光谱图像数据为研究对象,结合多种预处理方法,基于4种回归算法构建全波段光谱预测模型。结果表明:标准... 为了快速无损检测文冠果籽含水率,提出一种基于高光谱成像技术的文冠果籽含水率检测方法。本研究以两产地共376个文冠果籽及采集的高光谱图像数据为研究对象,结合多种预处理方法,基于4种回归算法构建全波段光谱预测模型。结果表明:标准正态变量变换法(SNV)在预处理方面表现最佳。基于最佳预处理提取特征波长并建立预测模型,结果表明,连续投影算法(SPA)结合卷积神经网络(CNN)建立的简化模型预测性能最优,测试集决定系数和均方根误差分别为0.97和2.1%。基于最优模型,对高光谱图像进行伪彩色变换以实现含水率可视化。结论:利用高光谱成像技术预测文冠果籽含水率及其可视化是可行的,研究结果为文冠果籽含水率无损检测提供了新方法。 展开更多
关键词 文冠果籽 含水率 高光谱成像技术 无损检测
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DES提取文冠果叶皂苷及其对采后病原真菌的抑制作用
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作者 李雪 褚鑫雨 +1 位作者 苏二正 王佳宏 《食品工业科技》 北大核心 2025年第4期215-224,共10页
为研究低共熔溶剂(DES)提取文冠果叶皂苷的效果及其抑菌活性,采用了43种DES提取文冠果叶皂苷,选择得率最高的氯化胆碱:乳酸(1:1)为提取溶剂,通过单因素和Box-Behnken试验优化提取工艺,用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)对提取物进... 为研究低共熔溶剂(DES)提取文冠果叶皂苷的效果及其抑菌活性,采用了43种DES提取文冠果叶皂苷,选择得率最高的氯化胆碱:乳酸(1:1)为提取溶剂,通过单因素和Box-Behnken试验优化提取工艺,用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)对提取物进行成分鉴定;通过扫描电子显微镜(SEM)、傅立叶变换红外光谱(FT-IR)和X-射线衍射(XRD)分析探究了DES对文冠果叶皂苷的提取机制。此外,考察了文冠果叶皂苷对危害果蔬的6种典型真菌的抑菌效果。结果表明,在DES浓度47.00%、液固比42.00 mL/g、提取温度43.00℃的条件下,DES提取文冠果叶皂苷得率达到(10.22±0.28)%,较传统溶剂得率提高了38.8%,是一种应用潜力很大的文冠果叶皂苷提取方法;DES从文冠果叶中提取的皂苷类化合物主要包括羟基积雪草酸、皂苷元D、甘草次酸、齐墩果酸、人参皂苷Rg3、山楂酸、柴胡皂苷A和积雪草酸;DES通过溶解细胞壁中的部分木质素和半纤维素,导致细胞壁破损,因此皂苷类化合物更易溶出;文冠果叶皂苷能有效抑制6种典型果蔬采后病原真菌中的3种—黑曲霉、米根霉和黄曲霉孢子的萌发,其中对米根霉的孢子萌发抑制效果最好,抑制率达到(78.76±2.56)%,且文冠果叶皂苷通过抑制真菌的抗氧化酶活性而抑制其生长,表明文冠果叶皂苷在果蔬采后保鲜方面具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 文冠果叶皂苷 低共熔溶剂 采后病原真菌 抑菌
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文冠果果实生长发育与内含物变化规律 被引量:1
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作者 李雨嫣 敖妍 +3 位作者 赵磊磊 徐向银 陈育红 娜日苏 《南京林业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期31-37,共7页
【目的】文冠果是中国特有木本油料树种,除种仁油之外,果皮皂苷在生产中也具有较高利用价值。本研究对文冠果优良无性系果实生长发育过程中果实形态指标、种仁油脂含量、果皮中皂苷、可溶性糖和淀粉含量的动态变化进行分析,为文冠果高... 【目的】文冠果是中国特有木本油料树种,除种仁油之外,果皮皂苷在生产中也具有较高利用价值。本研究对文冠果优良无性系果实生长发育过程中果实形态指标、种仁油脂含量、果皮中皂苷、可溶性糖和淀粉含量的动态变化进行分析,为文冠果高效栽培管理和果实采收策略的制定提供科学依据。【方法】调查了文冠果果实生长发育过程及内含物含量动态变化,并建立相关生长模型。【结果】(1)文冠果果实横纵径生长发育曲线为单“S”形曲线,果实生长过程可划分为生长初期(花后1~16 d)、速生期(花后17~38 d)、生长后期(花后39~45 d)、果实成熟期(花后46~80 d)4个阶段。(2)种子油脂及果皮皂苷积累关键时期分别为花后45~80 d和花后55~65 d,种仁含油率和果皮皂苷质量分数最高值分别出现在花后80 d(62.75%)和65 d (1.599%)。可溶性糖与淀粉含量分别在花后75 d和花后65 d达到峰值。(3)果皮皂苷、可溶性糖、淀粉含量与果实横纵径、鲜质量呈极显著正相关。【结论】花后75~80 d为文冠果油用果实最佳采收期,此时果实横径64.82~66.47 mm,纵径67.26~69.97mm;花后60~65 d为皂用果实最佳采收期,此时果实横径62.64~63.63 mm,纵径65.57~65.94 mm。 展开更多
关键词 文冠果 果实发育 内含物 皂苷
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文冠果生长及光合特性对平茬高度的响应 被引量:1
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作者 杨柳 李思琪 +3 位作者 付庆新 姚丽杰 洪新 张海旺 《经济林研究》 北大核心 2025年第2期43-51,共9页
【目的】为文冠果苗木更新复壮和丰产栽培提供技术参考。【方法】以2年生文冠果为试材,采用完全随机区组设计,分别设定5种平茬高度处理:5 cm(A)、10 cm(B)、15 cm(C)、20 cm(D),以不平茬为对照(CK),测定文冠果的地径、株高、根长、根平... 【目的】为文冠果苗木更新复壮和丰产栽培提供技术参考。【方法】以2年生文冠果为试材,采用完全随机区组设计,分别设定5种平茬高度处理:5 cm(A)、10 cm(B)、15 cm(C)、20 cm(D),以不平茬为对照(CK),测定文冠果的地径、株高、根长、根平均直径、根表面积、根体积、根生物量、茎生物量、叶生物量、叶片面积、叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、蒸腾速率,统计叶片数量,计算补偿生长指数、水分利用效率、潜在水分利用效率,并采用相关性分析、主成分分析等方法对文冠果苗木生长指标及光合特性进行了综合评价。【结果】平茬能够显著提高苗木的复壮能力,地径和株高均在A处理下达到最大值;平茬后根长、根平均直径、根表面积、根体积、根生物量迅速增加,A处理下各根系特征指标值均显著高于CK;平茬处理下茎生物量、叶生物量、叶片数量、叶片面积均高于CK,其中A处理的各指标值均最大,分别比CK增加215%、31%、75%、71%;不同平茬高度处理的文冠果苗均发生超补偿生长现象,其中平茬高度5 cm处理的株高补偿指数(1.18)和生物量补偿指数(1.59)显著高于CK,表明平茬高度5 cm处理可较好地促进文冠果苗地上部分的快速生长;A处理较CK叶绿素含量显著提高15%,其他处理与CK无显著差异;净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和水分利用效率在A处理下达到最大,较CK分别显著提高了17.51%、23.81%、21.59%和28.62%。通过主成分分析将17个指标简化为4个主成分,累计贡献率为84.220%。【结论】平茬处理可以促进文冠果苗木生长,提高光合能力,其中以平茬高度5 cm处理的表现最优。 展开更多
关键词 文冠果 平茬 生长指标 叶绿素含量 光合特性
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文冠果油促进斑马鱼血管再生的分子机制研究
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作者 陈海燕 贾爱玲 +2 位作者 刘纪盈 王超 邱智东 《食品与机械》 北大核心 2025年第6期157-163,共7页
[目的]探究文冠果油(XSO)对斑马鱼血管再生的促进作用及其作用机制。[方法]利用PTK787诱导斑马鱼血管缺陷模型,设置不同质量浓度XSO(0,25,50,75,100μg/mL)干预,通过荧光显微成像分析节间血管(ISV)和肠下血管(SIV)再生情况,检测氧化应... [目的]探究文冠果油(XSO)对斑马鱼血管再生的促进作用及其作用机制。[方法]利用PTK787诱导斑马鱼血管缺陷模型,设置不同质量浓度XSO(0,25,50,75,100μg/mL)干预,通过荧光显微成像分析节间血管(ISV)和肠下血管(SIV)再生情况,检测氧化应激指标(SOD、MDA、CAT)及Apela蛋白表达水平,并以丹红注射液为阳性对照。[结果]75μg/mL XSO组促血管再生效果最佳:ISV长度恢复至正常组的87.6%(2 234.5μm vs.2 550.1μm),SIV长度达正常组的105%(662.8μm vs.627.9μm),均优于阳性对照组(ISV:93.7%;SIV:98.2%)。氧化应激指标显著改善:SOD活性(19.03 U/mg)为正常组的1.41倍,MDA含量(1.305 nmol/mg)降至模型组的56.6%(阳性组1.658 nmol/mg);CAT活性(1.623 4 U/mL)为正常组的1.53倍(阳性组1.32倍)。Apela蛋白表达达49.327 ng/mL,为模型组的1.26倍(阳性组1.18倍)。[结论]XSO通过调控氧化应激和上调Apela蛋白表达促进血管再生,其效果优于丹红注射液且无过度血管生成风险。 展开更多
关键词 文冠果油 斑马鱼 血管再生 氧化应激 Apela蛋白
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