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脐橙果胶结构特征及其对酸化乳饮料稳定性的影响规律
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作者 熊春红 何伟炜 +1 位作者 宋萧萧 殷军艺 《南昌大学学报(理科版)》 2026年第1期30-40,共11页
果胶是一类天然来源的阴离子多糖,含有带负电的电羧基基团,在维持酸化乳饮料(AMDs)稳定性方面具有一定的潜能。本论文研究了从赣州不同县区脐橙皮中提取的果胶(OPP)理化性质、结构特征的差异及其在不同条件下对酸化乳饮料的影响规律。... 果胶是一类天然来源的阴离子多糖,含有带负电的电羧基基团,在维持酸化乳饮料(AMDs)稳定性方面具有一定的潜能。本论文研究了从赣州不同县区脐橙皮中提取的果胶(OPP)理化性质、结构特征的差异及其在不同条件下对酸化乳饮料的影响规律。结果表明:5种产地OPP均属于高酯化(酯化度>64%)、低酰胺化果胶(乙酰化度<5%),峰值分子量在790~1047 kDa范围;5种产地OPP均由鼠李糖(Rha)、阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、葡萄糖(Glc)及半乳糖醛酸(GalA)5种单糖构成,各组分间比例无显著差异,并且具有相似的红外特征光谱;在维持酸化乳饮料稳定性方面,果胶添加量0.20%(w/v)、pH值为4.0条件下,5种产地OPP均表现出对AMDs较好的稳定功效。选取了信丰产地脐橙果胶(OPP2),分析不同添加量、pH和盐离子浓度条件下对酸化乳饮料稳定性的影响。当OPP2添加量>0.15%(w/v)时,AMDs在pH为3.0~5.0范围内表现出良好的稳定性;盐离子的添加对AMDs稳定性的影响表现出高浓度抑制现象:低浓度的Na^(+)、K^(+)和Mg^(2+)对OPP2/AMDs复合体系稳定性无显著影响;高浓度的Na^(+)、K^(+)、Mg^(2+)和低浓度Ca^(2+)则会显著破坏该体系稳定性。因此,OPP可以在适宜pH和离子强度条件下应用于提高酸乳稳定性,表现优良的应用前景。 展开更多
关键词 脐橙果胶 结构特征 酸化乳饮料 稳定性 盐离子
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青海湖流域盐沼湿地典型植被群落土壤盐分离子分布研究
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作者 吴桂玲 吴晓晖 +3 位作者 欧为友 周华坤 马文文 吉孝菲 《生态环境学报》 北大核心 2025年第8期1228-1239,共12页
为探究高寒盐沼湿地的现状和盐分离子分布特征及变化规律,在青海湖流域倒淌河盐沼湿地(36°27′20″N,100°51′30.9″E)选取3个典型植被群落(华扁穗草、马蔺和杂草群落)共72个样方进行植被群落特征调查,采集0-10、10-20、20-30... 为探究高寒盐沼湿地的现状和盐分离子分布特征及变化规律,在青海湖流域倒淌河盐沼湿地(36°27′20″N,100°51′30.9″E)选取3个典型植被群落(华扁穗草、马蔺和杂草群落)共72个样方进行植被群落特征调查,采集0-10、10-20、20-30 cm土壤样品216个,分析各土层8种盐离子(Ca^(2+)、Mg^(2+)、K^(+)、Na^(+)、SO_(4)^(2−)、Cl^(-)、CO_(3)^(2-)、HCO_(3)^(-))的含量分布特征。结果表明,1)马蔺群落的Shannon-Wiener指数(1.50)、Simpson指数(0.74)、Margalof指数(3.08)均显著高于华扁穗草群落(0.47、0.21、2.49)和杂草群落(1.25、0.65、2.49)。2)不同植被群落对土壤中离子的富集作用存在差异,尤其是杂草群落在0-10 cm土层中Na^(+)的质量分数(6.52±0.24)g·kg^(-1)和Cl^(-)的质量分数(8.01±0.32)g·kg^(-1)分别显著高于20-30 cm土层中的Na^(+)的质量分数(2.54±0.18)g·kg^(-1)和Cl^(-)的质量分数(2.00±0.05)g·kg^(-1),而华扁穗草群落和马蔺群落对土壤盐离子含量的影响较弱。土壤盐离子呈表聚特征,土壤盐渍化主要受Na^(+)和Cl^(-)的控制。3)盐离子Na^(+)、Mg^(2+)、Cl^(-)、CO_(3)^(2-)、SO_(4)^(2−)的含量与群落植被盖度、高度和密度呈显著的负相关关系(r>0.5,p<0.01)。该研究可为高寒盐沼湿地修复措施的制定提供理论依据,也为理解该地区植物群落演替变化提供参考。 展开更多
关键词 高寒湿地 盐沼湿地 植被群落 土壤盐分离子 青海湖流域
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玛纳斯河流域土壤盐渍化现状及其与光谱关系研究 被引量:6
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作者 李娜 吴玲 +2 位作者 王绍明 夏军 朱宏伟 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1242-1247,共6页
以玛纳斯河流域为研究对象,选择冲积洪积扇、冲积平原和干三角洲3种主要地貌类型为研究区域,利用便携式光谱仪测量土壤光谱反射率,结合土壤盐分因子数据进行统计分析,探讨玛纳斯河流域土壤盐渍化现状特征及其与土壤光谱之间的关系。结... 以玛纳斯河流域为研究对象,选择冲积洪积扇、冲积平原和干三角洲3种主要地貌类型为研究区域,利用便携式光谱仪测量土壤光谱反射率,结合土壤盐分因子数据进行统计分析,探讨玛纳斯河流域土壤盐渍化现状特征及其与土壤光谱之间的关系。结果表明:研究区土壤盐分组成具有明显的地域性特点;在少数光谱波段,3种地貌类型的含盐量及占优势的盐离子均与光谱反射率呈显著相关,在此基础上,建立多元线性回归模型,为玛纳斯河流域地物光谱数据库的建立及土壤盐渍化的遥感监测提供科学依据。 展开更多
关键词 玛纳斯河流域 土壤盐渍化 盐离子 光谱
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Effect of NaCl on growth and ion relations in two salt-tolerant strains of Paxillus involutus 被引量:3
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作者 ZHANG Hua LI Jing +12 位作者 CHEN Shao-liang LU Cun-fu WANG Rui-gang DAI Song-xiang ZHU Hui-juan ZHANG Yun-xia SHI Yong WANG Mei-juan LU Yan-jun LI Li-si Rosemarie LANGENFELD-HEYSER Fritz EBERHARD Andrea POLLE 《Forestry Studies in China》 CAS 2008年第2期95-100,共6页
The effect of NaCl on growth, biomass and ion relations of two salt-tolerant isolates of Paxillus involutus, MAJ and NAU were investigated. The two Paxillus strains were exposed to the following concentrations of NaCl... The effect of NaCl on growth, biomass and ion relations of two salt-tolerant isolates of Paxillus involutus, MAJ and NAU were investigated. The two Paxillus strains were exposed to the following concentrations of NaCl: 0, 100, 200 and 500 mmol·L^-1. Growth of MAJ and NAU was enhanced by 100 mmol·L^-1 NaCl but severely inhibited at the concentration of 500 mmol·L^-1. NAU exhibited a greater capacity to exclude Na^+ and Cl^- under all salinity levels, whereas the salt-includer MAJ had a higher capacity in nutrient uptake under salt stress. The ratios Na^+/K^+, Na^+/Ca^2+ and Na^+/Mg^2+ in NaCl-treated MAJ and NAU did not increase at levels of 100 and 200 mmol·L^-1 NaCl but markedly increased at 500 mmol·L^-1. This suggests that the two strains, especially MAJ, enhanced nutrient uptake corresponding to the increased Na^+ influx at moderate salinity. We conclude that both MAJ and NAU are able to tolerate 500 mmol·L^-1 NaCl but there are species-specific differences in retaining ionic homeostasis in the two Paxillus strains. NAU is a salt-excluder, MAJ is a salt-includer but retains a high capacity in nutrient selectivity under saline conditions. Their definite mechanisms to enhance salt tolerance of mycorrhizal hosts need further study. 展开更多
关键词 NACL Paxillus involutus GROWTH saltions NUTRIENTS
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不同pH值和盐离子浓度对EV71疫苗纯化的影响研究
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作者 蔺芳 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第17期3791-3793,共3页
为了考察肠道病毒71型(EV71)抗原(培养原液及层析液)在不同pH下的稳定性以及盐离子浓度可能对病毒粒子的聚集产生的影响,试验通过对EV71病毒培养原液的浓缩(即抗原的粗纯)和4FF层析后发现抗原在pH 3~9,2~8℃放置1周都很稳定,同时样品... 为了考察肠道病毒71型(EV71)抗原(培养原液及层析液)在不同pH下的稳定性以及盐离子浓度可能对病毒粒子的聚集产生的影响,试验通过对EV71病毒培养原液的浓缩(即抗原的粗纯)和4FF层析后发现抗原在pH 3~9,2~8℃放置1周都很稳定,同时样品中不加NaCl,缓冲液中含0.1 mol/L NaCl可以提高抗原的收率。 展开更多
关键词 肠道病毒71型(EV71) 纯化疫苗 PH值 盐离子浓度
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伊犁河谷盐渍化区土壤盐分离子的空间变异特征 被引量:15
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作者 海米提.依米提 米日姑.买买提 +2 位作者 古丽娜尔.托合提 黄志方 曹静静 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2011年第1期64-69,共6页
利用地统计学,结合地理信息系统(GIS),在面积约为400 km2的伊犁河谷典型研究区总共布设了土壤取样点60个,测定土壤表层(0-20 cm)总盐分及其组成(Ca^2+、Mg^2+、K^+、Na^+、SO4^2-、Cl^-、CO3^2-、HCO3^-)的空间变异性规律。... 利用地统计学,结合地理信息系统(GIS),在面积约为400 km2的伊犁河谷典型研究区总共布设了土壤取样点60个,测定土壤表层(0-20 cm)总盐分及其组成(Ca^2+、Mg^2+、K^+、Na^+、SO4^2-、Cl^-、CO3^2-、HCO3^-)的空间变异性规律。结果表明:总盐分,Ca2+,HCO3-为正态分布,其余盐分离子符合对数正态分布;变异函数分析得出总盐分符合球状模型,Mg^2+、K^+、Na^+、Cl^-、SO4^2-、CO3^2-、Ca^2+符合高斯模型,而HCO3-则是纯块金效应;盐分离子的变程在3.5-22.1 km之间;除了土壤总盐分(强烈自相关)其余盐分离子均表现为中等强度的空间自相关,但程度有所差异。用Kriging插值法对未测点的盐分离子进行最优估计,绘制含量分布图,从而可以更直观地反映研究区土壤盐分离子的空间变异特征。 展开更多
关键词 盐渍化土壤 盐分离子 地统计学 空间变异性
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艾比湖湿地边缘带土壤盐分离子特征分析
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作者 徐珊 楚新正 苏艳 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2015年第10期965-969,共5页
以艾比湖湿地边缘带为研究区域,对土壤中盐分离子进行定量测定,采用野外取样调查结合实验室分析,运用统计学方法,研究艾比湖湿地边缘带土壤盐分离子分布特征。结果表明:研究区所有样点土壤盐分值范围为:0.06~29.69g·kg^(-1),差异较... 以艾比湖湿地边缘带为研究区域,对土壤中盐分离子进行定量测定,采用野外取样调查结合实验室分析,运用统计学方法,研究艾比湖湿地边缘带土壤盐分离子分布特征。结果表明:研究区所有样点土壤盐分值范围为:0.06~29.69g·kg^(-1),差异较大;各层次土壤变异系数随土层深度增加而增大;0~5、5~20cm土层变异系数分别为0.99和0.93;20~40、40~60cm土层变异系数均为1.08;K^++Na^+和Cl-是主要的盐分离子,主要盐分包括Na_2SO_4、NaHCO_3和NaCl。湿地边缘带土壤各盐分离子之间存在着一定的相关性,其中Cl^-与K^++Na^+之间的相关系数最高,为0.997。研究区所有样点土壤盐分含量中值与均值差异较大,土壤盐分主要富集在表层;研究区各层次土壤的垂直分布中,0~5、5~20cm土层属于中等变异程度,20~40、40~60cm土层属于强变异程度;土壤盐分离子含量随土层深度的增加呈现递减趋势,其中SO2-4和Ca2+含量递减的趋势最为明显。 展开更多
关键词 盐分离子 特征分析 艾比湖湿地 边缘带
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