期刊文献+
共找到7篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
基于计算机视觉的大米粒形识别方法 被引量:19
1
作者 万鹏 孙瑜 孙永海 《吉林大学学报(工学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期489-492,共4页
提出了利用计算机视觉系统代替人眼识别整粒大米和碎大米粒形的方法。设计了一套基于计算机视觉技术的大米粒形识别装置,采用灰度变换、阈值分割、平滑处理等图像处理方法获取大米的粒形图像,然后根据大米的粒形特点提取了米粒的面积、... 提出了利用计算机视觉系统代替人眼识别整粒大米和碎大米粒形的方法。设计了一套基于计算机视觉技术的大米粒形识别装置,采用灰度变换、阈值分割、平滑处理等图像处理方法获取大米的粒形图像,然后根据大米的粒形特点提取了米粒的面积、周长、长、宽等16个特征参数,采用主成分分析方法对提取的特征参数进行处理,以前三个主成分综合所有粒形特征参数,作为BP神经网络的输入特征值对网络进行训练和大米粒形识别。试验结果表明:该方法对整粒米识别的准确率为98.67%;对碎米识别的准确率为92.09%。 展开更多
关键词 食品机械 计算机视觉 大米粒形识别 主成分分析 BP神经网络
在线阅读 下载PDF
用平板扫描仪及图像处理方法检测大米粒型 被引量:5
2
作者 陈鲤江 刘铁根 +1 位作者 王磊 王双 《红外与激光工程》 EI CSCD 北大核心 2006年第z4期402-407,共6页
提出并用区域跨度定义了米粒粒长及粒宽,即定义米粒区域的最小跨度为米粒粒宽,与此跨度方向垂直的方向上的米粒区域跨度为米粒粒长。根据此定义,通过搜索米粒区域跨度的办法搜索米粒粒长及粒宽,再由米粒粒长及粒宽求出大米粒型。由于此... 提出并用区域跨度定义了米粒粒长及粒宽,即定义米粒区域的最小跨度为米粒粒宽,与此跨度方向垂直的方向上的米粒区域跨度为米粒粒长。根据此定义,通过搜索米粒区域跨度的办法搜索米粒粒长及粒宽,再由米粒粒长及粒宽求出大米粒型。由于此定义与人工对米粒粒长及粒宽的测量方式是一致的,因此,基于此定义的大米粒型检测方法的检测精度高。利用平板扫描仪及图像处理方法检测大米粒型的实验结果表明:用该定义对大米粒型的测量结果相对于人工测量结果的相对误差为1.03%,且该检测方法具有米粒旋转不变性检测的特点。 展开更多
关键词 大米粒型检测 米粒长宽比 区域跨度搜索 区域外切矩形 图像处理
原文传递
基于Zernike矩的米粒形状模糊分类 被引量:6
3
作者 管庶安 周红 刘光蓉 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2005年第1期23-25,共3页
根据米粒形状的特征,运用Zernike矩描述目标边缘的形状,采用模糊模式识别方法,实现按形状分类.为增强适应能力,对Zernike矩及模糊分类方法作了适当调整.对300颗同一品种的米粒进行实验,结果表明,本方法的检测结果与人工检测结果高度一致.
关键词 米粒形状 分类 模糊识别 ZERNIKE矩
在线阅读 下载PDF
国内外糙米的品质研究 被引量:1
4
作者 谢宏 王淑琴 刘冶 《粮食与饲料工业》 CAS 2004年第3期11-13,共3页
以7个稻米生产国的代表性糙米品种为研究对象,对其糙米粒形、品质进行了分析测定。结果表明,日本仍为较先进的稻米生产国,其糙米在粒形、品质上拥有较大优势;国产粳糙与日本糙米相比,主要差距表现在容重较低,爆腰率较高。其它各国的糙... 以7个稻米生产国的代表性糙米品种为研究对象,对其糙米粒形、品质进行了分析测定。结果表明,日本仍为较先进的稻米生产国,其糙米在粒形、品质上拥有较大优势;国产粳糙与日本糙米相比,主要差距表现在容重较低,爆腰率较高。其它各国的糙米各具特点,伊朗、印度尼西亚产糙米的品质、品种间差异较大。 展开更多
关键词 糙米 粒形 品质 日本 中国 乌拉圭 美国 澳大利亚 稻米
在线阅读 下载PDF
杂交稻谷加工损失的物性因素分析
5
作者 徐润琪 刘建伟 《西华大学学报(自然科学版)》 CAS 2003年第S1期142-144,149,共4页
本文作者就国产杂交稻谷和常规稻谷的物性对加工损失的影响进行了探讨。在本研究的稻谷品种测试范围内 ,杂交稻谷加工损失大于常规稻谷的主要原因是 :一、杂交稻谷的粒型属于细长型 ,在砻谷、碾米加工过程中因挤压、剪切、弯矩的作用 ,... 本文作者就国产杂交稻谷和常规稻谷的物性对加工损失的影响进行了探讨。在本研究的稻谷品种测试范围内 ,杂交稻谷加工损失大于常规稻谷的主要原因是 :一、杂交稻谷的粒型属于细长型 ,在砻谷、碾米加工过程中因挤压、剪切、弯矩的作用 ,容易破碎造成加工损失 ;二、杂交稻谷粒的成熟期不一 ,不饱满、不完善颗粒较多 ,造成出糙率低 ,加工损失大。而腹白率、硬度等其它因素对加工损失的影响有待探讨。 展开更多
关键词 杂交稻谷 加工损失 粒型 出糙率
在线阅读 下载PDF
关于我国籼稻谷粒型分类的探讨 被引量:1
6
作者 王江蓉 周剑宇 +2 位作者 沈娜 黄卫 李滑滑 《粮油食品科技》 2016年第5期70-72,共3页
以南方六省籼稻谷样品为研究对象,探讨我国籼稻谷粒型的分类指标值及判定方法,从现 有数据分析建议以粒长作为分类依据,粒长≥6. 0 mm 为长粒,粒长5 . 6-5.9 mm 为中粒,粒长 〈5.6 mm 为短粒.
关键词 籼稻谷 粒型 分类
在线阅读 下载PDF
影响稻谷品质指标测定值的因素 被引量:17
7
作者 刘光亚 《粮食储藏》 2005年第4期38-39,共2页
本文介绍了影响稻谷品质指标值的有关因素,为稻谷品质指标测定结果的综合评价提供参考资料。
关键词 稻谷 出糙率 不完善粒 整精米率 垩白度 胶稠度 直链淀粉含量 食味 品质 粒型 稻谷品质
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部