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Natural mortality estimation and rational exploitation of purpleback flying squid Sthenoteuthis oualaniensis in the southern South China Sea 被引量:5
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作者 王雪辉 邱永松 +1 位作者 张鹏 杜飞雁 《Chinese Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2017年第4期902-911,共10页
Based on the biological data of purpleback flying squid(Sthenoteuthis oualaniensis)collected by light falling-net in the southern South China Sea(SCS) during September to October 2012 and March to April 2013,growth an... Based on the biological data of purpleback flying squid(Sthenoteuthis oualaniensis)collected by light falling-net in the southern South China Sea(SCS) during September to October 2012 and March to April 2013,growth and mortality of 'Medium' and 'Dwarf' forms of squid are derived using the Powell-Wetherall,ELEFAN methods and length-converted catch curves(FiSAT package).Given a lack of commercial exploitation,we assume total mortality to be due entirely to natural mortality.We estimate these squid have fast growth,with growth coefficients(k) ranging from 1.42 to 2.39,and high natural mortality(M),with estimates ranging from 1.61 to 2.92.To sustainably exploit these squid stocks,yield per recruitment based on growth and natural mortality was determined using the Beverton-Holt dynamic pool model.We demonstrate squid stocks could sustain high fishing mortality and low ages at first capture,with an optimal fishing mortality >3.0,with the optimal age at first capture increased to 0.4-0.6 years when fishing mortality approached optimal levels.On the basis of our analyses and estimates of stock biomass,we believe considerable potential exists to expand the squid fishery into the open SCS,relieving fishing pressure on coastal waters. 展开更多
关键词 purpleback flying squid Sthenoteuthis oualaniensis mortality dynamic pool model FISHERY South China Sea
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Review on the Biology of Purpleback Flying Squid in South China Sea 被引量:1
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作者 Fan Jiangtao Feng Xue +2 位作者 Qiu Yongsong Huang Zirong Chen Guobao 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2015年第2期119-125,共7页
Purpleback flying squid (Sthenoeuthis oualaniensis) is an important marine economic species, studying its biological characteristics is very important for the resource assessment and management. This paper summed up... Purpleback flying squid (Sthenoeuthis oualaniensis) is an important marine economic species, studying its biological characteristics is very important for the resource assessment and management. This paper summed up domestic and international information of squid biology, and showed some details on this subject. According to the squid life history :egg, larvae, juveniles and adult fish stage, it summarized from the age of growth, population structure, migration, spawning, vertical distribution, habitat, and status of resources. There is little research on the squid larvae and the signs of juveniles period ended are not clear. Adult fish is divided into four main populations and two minor popular ons, the large group, medium-sized group, small group and mini-group, while medium-sized groups can be divided into medium uniaxial group and medium-sized biaxial according to the characteristics of the inner shell. The distribution of purpleback flying squid has the "island correlation", it usually ascend to the surface at night and drop to the deep-water during the daytime. Purpleback flying squid plays an important role in the ecosystem. It is the main food of many fish, and marine mammals ; also it is the predators of crustaceans and small fish. It has the self-feed characteristics. Purpleback flying squid widely distributes in the 38 °N to 40°S tropical and subtropical waters, especially in the South China Sea, the catchability is (130 -200)×10^4 tons in one year. 展开更多
关键词 purpleback flying squid BIOLOGY South China Sea
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西北印度洋公海鸢乌贼的繁殖生物学及其与环境要素的关系
3
作者 唐峰华 巴尧骥 +6 位作者 肖戈 石永闯 赵国庆 郭爱 张衡 崔雪森 陈峰 《上海海洋大学学报》 北大核心 2025年第2期350-364,共15页
为了分析印度洋鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)群体结构和组成的年际变化及其主要环境影响因素,在2019年12月—2020年2月以及2020年9—11月连续2个航次在西北印度洋公海海域(60°E~65°E,15°N~20°N)开展了生产... 为了分析印度洋鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)群体结构和组成的年际变化及其主要环境影响因素,在2019年12月—2020年2月以及2020年9—11月连续2个航次在西北印度洋公海海域(60°E~65°E,15°N~20°N)开展了生产性渔业调查。在调查中,采集了印度洋鸢乌贼样本1430尾,共鉴定性别748尾,鉴定雌雄总性比为1∶0.97。利用SPSS统计软件等方法,分析了鸢乌贼的胴长、体质量、性别、性成熟度和摄食强度等生物学特征。得出雌、雄个体的平均胴长分别为248和207 mm,优势胴长组为220~250 mm。鸢乌贼的胴长和体质量关系呈幂函数变化。通过Logistic曲线拟合鸢乌贼个体初次性成熟胴长,其中第一航次雌性个体为361 mm,雄性个体为171 mm;第二航次雌性个体为202 mm,雄性个体为153 mm。鸢乌贼性腺成熟度达到Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ期(性成熟)的个体占比高达66.53%,雌性成熟群体占57.37%,雄性成熟群体达到75.20%。同时分析了鸢乌贼成熟群体与海洋环境因子的关系,推测其生长发育受海表面温度(Sea surface temperature,SST)、海表面温度距平值(Sea surface temperature anomaly,SSTA)、叶绿素a质量浓度(Chlorophyll-a mass concentration,Chl.a)等关键海洋环境因子的影响。此外,调查显示,2019年12月—2020年2月航次鸢乌贼性成熟群体比重较2020年9—11月航次高25.93%。以上结论为后期可持续开发利用西北印度洋海域鸢乌贼资源提供参考依据。 展开更多
关键词 鸢乌贼 性腺成熟度 性比 年际变化 西北印度洋公海
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南海鸢乌贼生物学研究进展 被引量:34
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作者 范江涛 冯雪 +2 位作者 邱永松 黄梓荣 陈国宝 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第23期122-128,共7页
鸢乌贼是重要的海洋经济种类,研究掌握其生物学特性对于资源评估和管理有重要意义。结合国内外文献,系统总结了鸢乌贼的生物学研究现状:关于鸢乌贼仔稚鱼的研究较少,稚鱼期结束的标志不明显;成鱼分为4个主要种群和2个次要种群,即大型群... 鸢乌贼是重要的海洋经济种类,研究掌握其生物学特性对于资源评估和管理有重要意义。结合国内外文献,系统总结了鸢乌贼的生物学研究现状:关于鸢乌贼仔稚鱼的研究较少,稚鱼期结束的标志不明显;成鱼分为4个主要种群和2个次要种群,即大型群、中型群、小型群和微型群,其中中型群根据内壳特征分为中型单轴群和中型双轴群;鸢乌贼的分布具有岛屿相关性,通常夜晚上升到水面,白天下降到深水层;鸢乌贼在生态系统中占有重要地位,是许多鱼类、海洋哺乳类的主要饵料,同时本身也是甲壳类、小型鱼类的捕食者,另外还有自食的特性;鸢乌贼广泛分布于38°N^40°S的热带和亚热带海域,资源量丰富,其中我国南海的可捕量为130万~200万t/年。 展开更多
关键词 鸢乌贼 生物学 南海
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添加物和体外模拟胃肠道消化对鸢乌贼抗氧化肽稳定性的影响 被引量:11
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作者 胡晓 吴静 +6 位作者 杨贤庆 李来好 吴燕燕 林婉玲 陈胜军 黄卉 邓建朝 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期91-96,共6页
以鸢乌贼抗氧化肽为研究对象,以DPPH自由基、羟自由基(·OH)清除能力和还原力为评价指标,探究了蔗糖、海藻糖、柠檬酸、NaCl、防腐剂、金属离子以及人工模拟胃肠道消化对其抗氧化活性的影响。结果表明:蔗糖和海藻糖对鸢乌贼抗氧化... 以鸢乌贼抗氧化肽为研究对象,以DPPH自由基、羟自由基(·OH)清除能力和还原力为评价指标,探究了蔗糖、海藻糖、柠檬酸、NaCl、防腐剂、金属离子以及人工模拟胃肠道消化对其抗氧化活性的影响。结果表明:蔗糖和海藻糖对鸢乌贼抗氧化肽的抗氧化活性无显著性改变;柠檬酸和NaCl在一定的浓度范围内能起到增效作用,使鸢乌贼抗氧化肽的抗氧化活性增加;防腐剂(山梨酸钾和苯甲酸钠)对鸢乌贼抗氧化肽的抗氧化稳定性影响不明显;Cu^(2+)、Zn^(2+)使鸢乌贼抗氧化肽的抗氧化活性随着浓度增加显著性降低,Mg^(2+)、Ca^(2+)和K^+对鸢乌贼抗氧化肽的抗氧化活性影响较小;而人工模拟胃肠道消化表明,胃肠道消化不利于保持鸢乌贼抗氧化肽的抗氧化稳定性。 展开更多
关键词 鸢乌贼 抗氧化肽 稳定性
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响应面法优化酶解鸢乌贼制备抗氧化肽的工艺研究 被引量:7
6
作者 杨贤庆 吴静 +6 位作者 胡晓 李来好 吴燕燕 林婉玲 黄卉 裘超颖 马海霞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期242-248,共7页
利用响应面分析法对酶法水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的工艺条件进行优化。首先通过单因素实验最终确定木瓜蛋白酶为水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的最佳用酶,然后在单因素的基础上以加酶量、液料比、酶解时间为自变量,DPPH自由基清除率为... 利用响应面分析法对酶法水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的工艺条件进行优化。首先通过单因素实验最终确定木瓜蛋白酶为水解鸢乌贼蛋白制备抗氧化肽的最佳用酶,然后在单因素的基础上以加酶量、液料比、酶解时间为自变量,DPPH自由基清除率为响应值,建立二次回归设计模型,经修正后得到最佳酶解条件为:加酶量为0.66%(w/w),液料比为10.2(v/w),酶解时间为380 min,在此条件下DPPH自由基清除率为89.80%,与模型预测值相吻合。另外,氨基酸分析表明与鸢乌贼蛋白相比,优化后的酶解产物中必需氨基酸含量提高至原蛋白的2.2倍,蛋氨酸、色氨酸等抗氧化性氨基酸分别提高至7.2、25.6倍。 展开更多
关键词 鸢乌贼 酶解 响应面法 抗氧化肽 氨基酸
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5种鸢乌贼解冻方法对品质影响的比较研究 被引量:9
7
作者 沈玉 黄卉 吴燕燕 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第12期4092-4096,共5页
目的为获得较适合冷冻鸢乌贼片的解冻方法,比较流水解冻、静水解冻、冷藏解冻、室温解冻和微波解冻5种解冻方式对鸢乌贼片品质影响的差异。方法测定解冻时间及解冻后鸢乌贼片的色差、细菌总数、TVB-N、解冻损耗和进行感官评价分析。结... 目的为获得较适合冷冻鸢乌贼片的解冻方法,比较流水解冻、静水解冻、冷藏解冻、室温解冻和微波解冻5种解冻方式对鸢乌贼片品质影响的差异。方法测定解冻时间及解冻后鸢乌贼片的色差、细菌总数、TVB-N、解冻损耗和进行感官评价分析。结果不同解冻方式对鸢乌贼解冻片的品质影响有所差异。微波解冻和流水解冻所耗解冻时间远远短于冷藏解冻。流水解冻的细菌总数最高,而微波解冻具有一定的杀菌作用。鸢乌贼颜色偏深,解冻对鸢乌贼的色差影响较小。解冻过后,TVB-N值均有所升高。解冻介质为水时,鸢乌贼的感官品质较好。结论解冻鸢乌贼冻结片的最佳解冻方式是静水解冻,和其他解冻方式相比,具有最低解冻损耗率、最低TVB-N值、最佳的感官品质、适中的解冻时间等优点。 展开更多
关键词 解冻方式 鸢乌贼 色差
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南海中南部海域鸢乌贼甲醛本底质量分数调查分析 被引量:1
8
作者 黄卉 沈玉 +3 位作者 吴燕燕 杨贤庆 胡晓 王锦旭 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期132-137,共6页
分析采自南海中南部海域40个站点的鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)头部、胴体、内脏的内源性甲醛质量分数,探讨了影响南海鸢乌贼甲醛质量分数的因素,并与其他头足类海洋生物的甲醛质量分数进行对比。结果表明,南海鸢乌贼内脏部... 分析采自南海中南部海域40个站点的鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)头部、胴体、内脏的内源性甲醛质量分数,探讨了影响南海鸢乌贼甲醛质量分数的因素,并与其他头足类海洋生物的甲醛质量分数进行对比。结果表明,南海鸢乌贼内脏部分甲醛质量分数最高,平均值达到93.21 mg·kg^-1,头部和胴体甲醛质量分数次之,分别为29.63 mg·kg^-1和25.69 mg·kg^-1,头部和胴体的内源性甲醛质量分数没有显著差异(P〉0.05)。不同体长以及不同捕获区域的鸢乌贼头部、胴体和内脏的甲醛质量分数没有显著差异,但捕获于春夏季的鸢乌贼胴体(25.82 mg·kg^-1和23.26 mg·kg^-1)和内脏(69.43 mg·kg^-1和123.74 mg·kg^-1)的甲醛质量分数要高于捕获于秋季的鸢乌贼胴体(5.13 mg·kg^-1,P〈0.05)和内脏(18.15 mg·kg^-1,P〈0.05)的甲醛质量分数。和其他头足类的内源性甲醛相比,南海鸢乌贼胴体部位的内源性甲醛质量分数较高(25.69 mg·kg^-1),高于其他种类鱿鱼胴体部位的游离甲醛和游离及可逆结合型甲醛质量分数(1.09-27.06 mg·kg^-1)。根据美国环境保护署规定的每日甲醛最大摄入量0.2 mg·kg^-1计算,一个体质量为60 kg的成年人每日食用南海鸢乌贼胴体的最大量约为467 g。另外,在南海鸢乌贼的后续加工过程中,较高的内源性甲醛质量分数应予以重视。 展开更多
关键词 南海 鸢乌贼 内源性甲醛
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鸢乌贼加工与质量安全控制技术研究进展 被引量:4
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作者 李翰卿 马俪珍 +3 位作者 陈胜军 胡晓 邓建朝 李春生 《肉类研究》 2021年第7期55-59,共5页
鸢乌贼具有分布广泛、繁殖速度快、蛋白质及氨基酸含量丰富等特点,已逐渐成为目前研究的热点。但由于鸢乌贼原料肉存在质地较硬、酸味过重、内源性甲醛含量偏高等问题,限制了这一大宗海鲜捕捞原料的开发利用。本文在综述鸢乌贼营养成分... 鸢乌贼具有分布广泛、繁殖速度快、蛋白质及氨基酸含量丰富等特点,已逐渐成为目前研究的热点。但由于鸢乌贼原料肉存在质地较硬、酸味过重、内源性甲醛含量偏高等问题,限制了这一大宗海鲜捕捞原料的开发利用。本文在综述鸢乌贼营养成分与加工利用的基础上,系统分析鸢乌贼肌肉嫩化、脱酸方式、内源性甲醛的来源及脱除方面的研究进展,旨在为鸢乌贼这一大宗海洋生物原料的高值化精深加工利用提供参考。 展开更多
关键词 鸢乌贼 加工 质量安全 控制技术 研究进展
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Insights into the divergent evolution of the oceanic squid Sthenoteuthis oualaniensis(Cephalopoda:Ommastrephidae)from the Indian Ocean 被引量:1
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作者 Nikarthil SJEENA Kurichithara KSAJIKUMAR +5 位作者 Summaya RAHUMAN Nadakkal RAGESH KPSaid KOYA Shunmugavel CHINNADURAI Geetha S.ASIKUMAR Kolliyil SMOHAMED 《Integrative Zoology》 SCIE CSCD 2023年第5期924-948,共25页
Sthenoteuthis oualaniensis is known for its complex population structure with three major transoceanic forms(viz.middle-sized,dwarf,and giant forms)whose taxonomic status has been disputed for decades.This integrated ... Sthenoteuthis oualaniensis is known for its complex population structure with three major transoceanic forms(viz.middle-sized,dwarf,and giant forms)whose taxonomic status has been disputed for decades.This integrated taxonomic study examines these prevenient morphotypes gathered on cruises in the Indian Ocean to ascertain their status in the evolutionary history of the species.Molecular analyses employing mitochondrial(COI,ND2)and nuclear(H3)markers revealed four genetically distinct and novel lineages of the species in the Indian Ocean,representing three morphotypes from the Arabian Sea and one from the Southern Indian Ocean.The mitochondrial-based phylograms revealed two distinct clades in the species:“dwarf forms+giant form”and“middle-sized forms,”which further branch into geographically structured evolutionary units.Species delimitation analyses recovered five distinct clades,namely,the Arabian Sea giant and dwarf forms,Equatorial,Eastern Typical,and Other Middle-sized forms,representing the consensus molecular operational taxonomic units.H3 being heterozygous could not resolve the phylogeny.Haplotype network and AMOVA analysis of mtDNA genes indicated explicit phylogeographic structuring of haplotypes,whereas these outputs and PCA results were incongruent with the morphological grouping.Phenetic features distinguishing the morphotypes were sometimes plastic and mismatched with the genotypes.The giant form was genetically close to the dwarf forms,contradicting the earlier notion that it descended from the middle-sized form.It may be assumed that the dwarf form evolved following sympatric speciation and adaptation to warm equatorial waters,while the focal features of the Western Arabian Sea guide toward allopatric speciation of the giant form. 展开更多
关键词 Arabian Sea haplotype network molecular operational taxonomic units MORPHOTYPES PCA phylogeny purpleback flying squid
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