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题名国内外白瓜子相关标准比对研究及建议
被引量：1
- 1
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作者
李景
汪滨
于立梅
张明
张利真
李国鹏
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机构
中国标准化研究院
中国科学院科技战略咨询研究院
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出处
《标准科学》
2021年第1期40-42,共3页
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基金
标准创新管理专项:面向“一带一路”国家中国标准“走出去”典型案例分析及国际标准动态研究(项目编号:252020C-7695)资助,是面向“一带一路”国家中国标准“走出去”典型案例分析及国际标准动态研究项目(项目编号:252020C-7695)
中国科学院科技战略咨询研究院青年基金项目“中美国家标准结构图谱研制及应用研究”(项目编号:Y9X1741Q)的研究成果
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文摘
本文在搜索和调研了国内外白瓜子相关标准和技术法规文献的基础上,选取了重金属(铅)和白瓜子质量指标开展了国内外标准指标比对。涉及到的标准和规范包括中国行业标准、国际食品法典(CAC)、欧盟标准和法规、美国标准和联邦法规、日本标准和技术法规,韩国标准和技术法规以及俄罗斯标准和相关规定。经过比对分析,得出结论:重金属(铅)方面,韩国比我国标准规定的限量值更为严格。质量指标方面,粗脂肪、粗蛋白、净仁率,千粒重这四项质量指标,未在国内和国外标准中看到。同时本文也对我国白瓜子相关标准的制定提出了建议。
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关键词
白瓜子
标准
技术法规
标准比对
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Keywords
pumpkin kernel
standards
technical regulations
standard comparison
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分类号
TS207.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名裸仁南瓜小瓜型父本雄花不育产生的原因
被引量：1
- 2
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作者
屈长荣
张恩和
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机构
甘肃农业大学农学院
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出处
《中国农学通报》
CSCD
2007年第7期433-437,共5页
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文摘
2000年-2004年,在甘肃河西走廊的酒泉市布置田间试验,研究了生理和遗传因素、密度、温度对裸仁南瓜小瓜型父本经历一段雄性不育期的影响。结果表明:裸仁南瓜小瓜型父本雄花开放后经历4￣9d的不育雄花期才能开放正常雄花,这是一种自身的生理遗传特征;密度对小瓜型父本雄花不育程度有影响,密度越大雄花不育时间越长,单株产生的无效雄花数越多。25cm×90cm密度条件下不育雄花经历11d,比35cm×90cm、40cm×90cm分别长1d和2d,25cm株距单株平均不育雄花数为8.7个,比35cm、40cm株距分别多1.3个和2.2个,40cm×90cm为理想播种密度;从父本播种到有效雄花开放这一时段温度越高,无效雄花开放的时间越短,较低温度条件下,单株不育雄花数量增加,不育雄花开放经历时间增加。裸仁南瓜小瓜型父本经历一段雄性不育期除自身的生理遗传特征外,密度、雄花开放前温度也是重要的影响因素。
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关键词
南瓜
裸仁南瓜
小瓜型
父本
雄花败育
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Keywords
pumpkin, Naked kernel pumpkin, Small melon, Male parents, Sterilemale flower
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分类号
S603.8
[农业科学—园艺学]
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题名对2个裸仁南瓜自交系种子特性的研究
被引量：1
- 3
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作者
武峻新
畅志坚
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机构
山西大学生命科学学院
山西省农业科学院蔬菜研究所
山西省农业科学院作物科学研究所
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出处
《山西农业科学》
2011年第3期230-231,234,共3页
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基金
山西省回国留学人员科研资助项目(2004-7-87)
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文摘
以2个裸仁南瓜自交系的种子与10个南瓜、笋瓜和西葫芦有壳种子对比,并对裸仁性状进行遗传分析,结果表明,南瓜的裸仁性状由隐性基因控制,2份试材种子长度介于16.75～19.01mm之间,宽度介于9.11～9.62 mm之间,百粒质量为20.73～23.90 g,出仁率比相同大小的有壳南瓜多20%左右,种仁质量略少于大板笋瓜。可以通过不同材料之间的转育,加强材料的品质分析,进一步选出不同色泽、大小、不同市场需求的特色品种。
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关键词
南瓜
裸仁
遗传分析
种子特性
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Keywords
tropical pumpkin
naked kernel
genetic analysis
seed characteristics
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分类号
S642.103
[农业科学—蔬菜学]
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题名河南地区露地裸仁籽用南瓜新品种引进试验
被引量：1
- 4
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作者
徐小军
张桂兰
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机构
中国农业科学院郑州果树研究所
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出处
《长江蔬菜》
2015年第2期21-23,共3页
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基金
河南省科技攻关计划项目(项目编号:132102110062)
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文摘
为促进河南地区裸仁籽用南瓜产业发展,2013-2014年中国农业科学院郑州果树研究所从甘肃武威金苹果公司引进3个裸仁籽用南瓜品种,并在河南地区进行种植试验。试验结果表明,金苹果三星裸仁籽用南瓜品种商品性状最好,最具推广价值。
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关键词
裸仁籽用南瓜
引进
试验
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Keywords
Naked kernel seed-used pumpkin
Introduction
Test
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分类号
S642.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名贵州裸仁南瓜栽培技术
被引量：1
- 5
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作者
赵夏云
文林宏
李琼芬
李从信
王慧科
李桂莲
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机构
贵州省园艺研究所
贵州黔南州蔬果中心
贵州大方县农牧局
贵州罗甸县蔬菜开发办
贵州省农业科学院
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出处
《耕作与栽培》
2016年第4期79-80,共2页
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基金
贵州省动植物育种专项《特异新材料裸仁南瓜新品系的选育》“黔农育专学[2012]024号”
贵州省优秀青年科技人才培养对象专项资金“黔科合人字(2013)42号”《裸仁南瓜杂交组合的选育》
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文摘
为了适应市场对裸仁南瓜籽需求,开辟农民增收新路径,在选育裸仁南瓜新品种同时,研究配套的栽培技术,通过种植地区、播期、定植期、病虫害防治等的研究,总结出贵州裸仁南瓜栽培技术。
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关键词
裸仁南瓜
栽培技术
贵州
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Keywords
bare kernel pumpkin seeds
cultivation techniques
Guizhou
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分类号
S642.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名空气油炸与微波处理对南瓜籽品质的影响
被引量：3
- 6
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作者
张贵会
欧阳辉
黄榆
余雄伟
李述刚
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机构
扎鲁特旗市场检验检测中心
合肥工业大学食品与生物工程学院
湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室
武汉旭东食品有限公司
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出处
《食品与机械》
北大核心
2022年第12期190-198,共9页
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基金
合肥工业大学人才引进启动项目(编号:13020-03712020014)
校企合作重大项目(编号:W2021JSKF0356)。
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文摘
目的:探讨加工方式对南瓜籽品质的影响。方法:以南瓜籽仁为研究对象,考察空气油炸(160℃,0~7 min)和微波处理(700 W,0~7 min)对其理化特性的影响。结果:空气油炸和微波处理后,多酚、黄酮、多糖含量以及感官评分均随处理时间的延长呈先增大后减小的趋势,并分别在空气油炸4 min和微波处理5 min时达到最高。结论:最佳处理条件下,微波处理的南瓜籽具有较低的脂质氧化程度,具有更高的消化率,而空气油炸的坚果烘烤风味更强。
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关键词
南瓜籽
空气油炸
微波
油脂
蛋白质
挥发性物质
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Keywords
pumpkin seed kernels
air-frying
microwave treatment
lipid
protein
volatile substances
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分类号
TS255.6
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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