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Effect of Hydraulic Loading Rate on the Efficiency of Effluent Treatment in a Recirculating Puffer Aquaculture System Coupled with Constructed Wetlands 被引量:3
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作者 XU Jiabo SHI Yonghai +2 位作者 ZHANG Genyu LIU Jianzhong ZHU Yazhu 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2014年第1期146-152,共7页
Constructed wetlands(CWs) were integrated into an indoor recirculating aquaculture system of obscure puffer(Takifugu obscurus) for effluent treatment. The effect of hydraulic loading rate(HLR) on the efficiency of eff... Constructed wetlands(CWs) were integrated into an indoor recirculating aquaculture system of obscure puffer(Takifugu obscurus) for effluent treatment. The effect of hydraulic loading rate(HLR) on the efficiency of effluent treatment by CWs was examined for over a month. The CWs were operated under brackish conditions(salinity 7.4–7.6) at 3 different HLRs(0.762, 0.633, and 0.458 m d–1) 3 times, 10 days each. Overall, the CWs exhibited high efficiency in removal of total ammonium nitrogen(by 81.03–92.81%) and nitrite nitrogen(by 99.40%–99.68%). The efficiency of CWs in removal of total ammonium nitrogen, nitrate nitrogen, total Kjeldahl nitrogen, total phosphorous, and total suspended solids(TSS) increased with the decrease of HLR. The CWs operated at the 3 HLRs in a decreasing trend proves to be effective, providing a useful method for effluent treatment in commercial puffer aquaculture systems. 展开更多
关键词 CONSTRUCTED WETLAND recirculating AQUACULTURE system puffer AQUACULTURE BRACKISH water hydraulic loading rate
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Pressure and Arc Voltage Measurement in a 252 kV SF_6 Puffer Circuit Breaker 被引量:1
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作者 钟建英 郭煜敬 张豪 《Plasma Science and Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2016年第5期490-493,共4页
The pressure distribution in an arcing chamber is critically important for the SF6 puffer circuit breaker design. In this paper, the pressure variation of four locations in the nozzle was measured by piezoresistive an... The pressure distribution in an arcing chamber is critically important for the SF6 puffer circuit breaker design. In this paper, the pressure variation of four locations in the nozzle was measured by piezoresistive and fiber optical pressure sensors at two current levels of 10 kA and 50 kA. An arc voltage measurement was also taken. The results demonstrate that using either type of sensor with a connecting tube is able to detect the fast pressure variation in circuit breakers, however the possible distortion and delay to the pressure transient caused by the tube need further study. 展开更多
关键词 piezoresistive pressure sensor fiber optical pressure sensor puffer high voltagecircuit breaker PRESSURE Pitot tube arc voltage
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Numerical Simulation of Gas Flow During Arcing Process for 252 kV Puffer Circuit Breakers
3
作者 吴军辉 王小华 +2 位作者 马志瀛 荣命哲 闫静 《Plasma Science and Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2011年第6期730-734,共5页
A numerical simulation model for 252 kV puffer circuit breaker is constructed, by using a proven commercial computational fluid dynamics (CFD) package, PHOENICS. The model takes into account the moving parts in the ... A numerical simulation model for 252 kV puffer circuit breaker is constructed, by using a proven commercial computational fluid dynamics (CFD) package, PHOENICS. The model takes into account the moving parts in the circuit breaker, turbulence enhanced momentum and energy transport, radiation transport. The arcing process in a SF6 puffer circuit breaker with two hollow contacts is simulated under different conditions, and the simulation results are verified with experimental results. Through simulation, the pressure, temperature and velocity in the arc quenching chamber can be obtained. The simulation model is also capable of predicting the influence of design parameters variations on breaker performance, and can thus help to reduce the number of short-circuit tests during the design stage. 展开更多
关键词 puffer circuit breaker CFD arcing process TURBULENCE numerical simulation
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利用Puffer为E—Mail加密
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作者 罗松林 《现代计算机(中旬刊)》 2001年第6期105-106,共2页
关键词 E-MAIL 电子邮件加密软件 puffer 公开密匙
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氧气比例对C_(4)F_(7)N混合气体高压断路器开断性能的仿真分析与试验验证
5
作者 曲道霖 林莘 +4 位作者 高克利 颜湘莲 王雯 姚尧 徐建源 《高电压技术》 北大核心 2025年第10期5198-5207,共10页
全氟异丁腈(C_(4)F_(7)N)混合气体因出色的绝缘性能成为目前备受关注的SF6环保替代气体,但其熄弧能力较SF6存在差距,研究不同氧气(O_(2))比例下C_(4)F_(7)N混合气体熄弧性能对指导环保型开关设备研发具有重要意义。该文建立126 kV断路... 全氟异丁腈(C_(4)F_(7)N)混合气体因出色的绝缘性能成为目前备受关注的SF6环保替代气体,但其熄弧能力较SF6存在差距,研究不同氧气(O_(2))比例下C_(4)F_(7)N混合气体熄弧性能对指导环保型开关设备研发具有重要意义。该文建立126 kV断路器灭弧室2维电弧磁流体动力学模型,计算0.6 MPa SF6、0.8 MPa下摩尔分数比为6%C_(4)F_(7)N/94%CO_(2)、6%C_(4)F_(7)N/84%CO_(2)/10%O_(2)以及6%C_(4)F_(7)N/74%CO_(2)/20%O_(2)气体燃弧过程,比较不同O_(2)比例下,C_(4)F_(7)N混合气体灭弧室内的电弧温度分布和气流变化规律。利用Mayr电弧模型,研究C_(4)F_(7)N混合气体中O_(2)比例对断路器弧后热开断性能的影响。结果表明:C_(4)F_(7)N混合气体中O_(2)比例的提高会增加混合气体电弧弧芯温度,缩小电弧半径,扩大电弧径向温度分布梯度,提升断路器喷口上游气压,加快轴向气吹速度。0.6 MPa SF6以及0.8 MPa O_(2)比例分别为0%、10%和20%的C_(4)F_(7)N混合气体断路器开断25 kA短路电流的临界恢复电压上升率(recovery voltage rise rates, RRRV)分别为3.0、1.0、1.21和1.235 kV/μs。O_(2)比例的增加提升了C_(4)F_(7)N混合气体断路器弧后热开断能力,20%O_(2)占比的C_(4)F_(7)N混合气体的热开断能力达到了SF6的41.1%,相比6%C_(4)F_(7)N/CO_(2)提高了7.8%。相关研究为推动环保型C_(4)F_(7)N混合气体高压开关设备发展提供了理论指导。 展开更多
关键词 C_(4)F_(7)N混合气体 磁流体动力学 开断性能 压气式断路器 SF6替代气体
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河鲀鱼皮源促胆囊收缩素分泌肽的制备及结构鉴定
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作者 宋洪东 任韶霞 +3 位作者 邵诸伟 葛少成 乔琨 刘智禹 《食品科学》 北大核心 2025年第12期156-162,共7页
为获得具有刺激胆囊收缩素(cholecystokinin,CCK)分泌活性的胶原肽,本研究以河鲀鱼皮为原料提取胶原蛋白,利用碱性蛋白酶对其进行水解以获得胶原肽,并采用体外肠内分泌STC-1细胞模型评价不同水解度胶原肽的促CCK分泌活性。结果显示,当... 为获得具有刺激胆囊收缩素(cholecystokinin,CCK)分泌活性的胶原肽,本研究以河鲀鱼皮为原料提取胶原蛋白,利用碱性蛋白酶对其进行水解以获得胶原肽,并采用体外肠内分泌STC-1细胞模型评价不同水解度胶原肽的促CCK分泌活性。结果显示,当水解度为12%时,所制备的胶原肽具有最高的促CCK分泌活性。进一步采用YMC ODS C18色谱柱对胶原肽进行分离纯化,并利用液相色谱串联质谱技术鉴定肽序列,成功鉴定出6条肽序列。其中,LSGK、LPGKPGL和KMTPT 3条肽具有显著的促CCK分泌活性。本研究可为河鲀鱼皮肽在调控肠道CCK分泌方面的应用提供理论基础,为河鲀鱼皮肽功能产品开发提供新思路。 展开更多
关键词 河鲀鱼皮 胶原肽 胆囊收缩素 STC-1细胞 分离纯化 结构鉴定
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Puffer fish poisoning:summary of case reports from Thailand
7
作者 Beuy Joob Viroj Wiwanitkit 《Journal of Coastal Life Medicine》 2015年第5期416-417,共2页
Puffer fish poisoning is a common seafood poisoning.The problem is due to tetradotoxin in puffy fish meat.It can be seen in many countries with seacoasts.The problem is resulted from tetradotoxin(TTX)in puffer fish me... Puffer fish poisoning is a common seafood poisoning.The problem is due to tetradotoxin in puffy fish meat.It can be seen in many countries with seacoasts.The problem is resulted from tetradotoxin(TTX)in puffer fish meat.This toxin is an important natural toxin.Here,the authors report summary of case reports from Thailand.The authors use standard search engines(PubMed and Thai Index Medicus)for searching on the reports on puffer fish poisoning from Thailand.According to this work,there are at least 3 reports on 55 cases of puffer fish poisoning.All cases visit to the physician within 30 min.Focusing on severity,stage 1,2,3 and 4 can be seen in 16%,8%,4%and 72%,respectively.In the present report,the summary of the cases presenting to the physician at hospital is shown.Of interest,most patients have severe intoxication and the respirator failure is an important problem to be managed.It is clearly shown in the present report that if good respiratory support is done,the full recovery without problem can be derived.It is no doubt that there is no death case in the present series since the present report focuses on the cases that are successfully delivered to the hospital for management. 展开更多
关键词 puffer fish POISONING Thailand TETRODOTOXIN
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Studies on antimicrobial activity and brine shrimp lethality of crude samples of six different species of puffer ifshes
8
作者 Masilamani Mohan Raj Subramanian Bragadeeswaran +1 位作者 Anbukkarasu Suguna Muthuramalingam Uthaya Siva 《Journal of Coastal Life Medicine》 2015年第7期515-517,共3页
Objective:To evaluate the antimicrobial activity and brine shrimp lethality activity of six different species of puffer fishes,includingCyclichthys orbicularis,Diodon holocanthus,Canthigaster solandri,Arthron hispidus... Objective:To evaluate the antimicrobial activity and brine shrimp lethality activity of six different species of puffer fishes,includingCyclichthys orbicularis,Diodon holocanthus,Canthigaster solandri,Arthron hispidus,A.inermis andLagocephalua inermis(L.inermis).Methodology:The puffer fishes were collected from Annangkovil Fish Landing Centre(Lattitude 11°30.47'N;Longitude 79°47.02'E),Parangipettai,Southeast Coast of India during summer season because of availability.Fresh tissue samples were collected from the clearly washed specimens,extracted with methanol at 37°C for 3 days and filtered through Whatman No.1 filter paper.The solvents such as methanol and ethanol were concentrated by using rotary evaporator under reduced pressure.The dark brown gummy mass was stored at 4°C for further analysis.Prepared crude samples were analysed with human pathogens to assess the antibacterial activity and this was carried out by using standard disc diffusion method.The brine shrimp lethality was calculated as the percentage of mortality which was firstly calculated by dividing the number of dead larvae by the total number and then multiplied to 100%.Results:The antibacterial activity of crude extract of puffer fishes were exhibited against 10 different human bacterial pathogens.Among the ten human pathogens,Arthron hispidus showed maximum zone of inhibition(8 mm)againstStaphylococcus aureus whileL.inermis showed minimum activity(1 mm)againstProteus mirabilis and no zone of inhibition was observed againstStaphylococcus aureus.Brine shrimp lethality was examined with six puffer fish extracts.Cyclichthys orbicularis showed maximum mortalities as 100%andL.inermis showed minimum mortalities as 70%at a concentration of 500μg/mL.Conclusion:In conclusion,the study showed the preliminary investigation of crude extracts of puffer fishes about the prominent activity against human bacterial pathogens.The extracts had a good cytotoxic potential against brine shrimpArtemina salina. 展开更多
关键词 puffer fishes Human pathogens Antimicrobial activity Brine shrimp lethality
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单宁和芦丁氧化前、后对河鲀鱼皮明胶特性的影响 被引量:2
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作者 金文刚 王勇 +1 位作者 尚美君 潘锦锋 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期205-215,共11页
为改善鱼皮明胶性能,通过添加不同比例的单宁、芦丁及其氧化态(0%,0.5%,1%,2%,4%),探究其对河鲀鱼皮明胶性质、颜色、水分分布、蛋白结构和蛋白条带的效应。结果表明,添加单宁、氧化单宁和芦丁,显著提高了河鲀鱼皮明胶强度、凝胶和融胶... 为改善鱼皮明胶性能,通过添加不同比例的单宁、芦丁及其氧化态(0%,0.5%,1%,2%,4%),探究其对河鲀鱼皮明胶性质、颜色、水分分布、蛋白结构和蛋白条带的效应。结果表明,添加单宁、氧化单宁和芦丁,显著提高了河鲀鱼皮明胶强度、凝胶和融胶温度(P<0.05),而氧化芦丁的作用不显著。单宁酸、氧化单宁酸对河鲀鱼皮明胶的颜色影响不显著,而芦丁、氧化芦丁有显著影响,尤其是氧化芦丁,导致胶冻样品的L*值显著降低(6.07%~8.26%),提高了a*值(88.89%~93.88%)和b*值(85.94%~91.67%)。低场核磁共振结果显示,加入两种多酚及其氧化态,缩短了T2弛豫时间,促进了明胶与水分子的结合。冷场电镜显示,添加单宁、芦丁及其氧化态,有利于形成致密的凝胶网络结构。SDS-PAGE结果显示,明胶的蛋白条带无明显变化,多酚与明胶分子共价交联不显著,主要通过非共价方式相互作用。红外光谱显示,酰胺-A带和酰胺-I带均向蓝移,表明形成氢键数量增加。综合分析,单宁、芦丁及其氧化态可能通过非共价方式(氢键)与明胶分子结合,从而提高河鲀鱼皮明胶凝胶特性。本研究为提升河鲀鱼皮明胶性能贡献了一定依据。 展开更多
关键词 河鲀 鱼明胶 单宁 芦丁 凝胶强度
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有效微生物养殖对河豚鱼肉品质的影响
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作者 裴雨轩 袁荣璐 +3 位作者 李嘉荣 朱纪坤 陆乃彦 唐雪 《肉类研究》 北大核心 2024年第12期13-19,共7页
比较分析有效微生物(effective microorganisms,EM)养殖(EM菌养殖模式)和普通养殖模式对河豚鱼肉营养成分、质构特性和特征风味的影响。结果表明:相比于普通养殖模式,EM菌养殖模式河豚鱼肉必需氨基酸相对含量更高,并能够显著提高必需氨... 比较分析有效微生物(effective microorganisms,EM)养殖(EM菌养殖模式)和普通养殖模式对河豚鱼肉营养成分、质构特性和特征风味的影响。结果表明:相比于普通养殖模式,EM菌养殖模式河豚鱼肉必需氨基酸相对含量更高,并能够显著提高必需氨基酸与总氨基酸和必需氨基酸与非必需氨基酸比值(P<0.05);K、Na、P元素含量更高;肝脏脂肪酸中,二十碳五烯酸(2.65%)、二十二碳六烯酸(6.52%)、∑ω-3多不饱和脂肪酸(9.91%)相对含量更高;能够改善鱼肉质构特性,表现为硬度降低、黏附性和内聚性提高;此外,在特征风味方面,EM菌养殖组鱼肉鲜味氨基酸、甜味氨基酸含量更高,腥味物质三甲胺、氧化三甲胺含量显著降低(P<0.05)。综上,EM菌养殖模式下河豚营养价值更高、氨基酸和脂肪酸组成更佳、食用口感和风味较好,本研究可为河豚EM菌养殖模式的应用与推广提供理论指导。 展开更多
关键词 河豚 有效微生物 营养成分 风味物质 品质特性
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杀菌技术和保藏温度对河鲀发酵鱼酱保藏期品质的影响 被引量:1
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作者 王蓓 于俊娟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第7期313-319,共7页
为研究杀菌技术和保藏温度对河鲀发酵鱼酱保藏期品质的影响,观察不同杀菌技术和保藏温度处理下,河鲀发酵鱼酱保藏期间pH、水分活度(A_(w))、总酸、氨基酸态氮(AAN)、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBA)和菌落总数的变化。结果表明... 为研究杀菌技术和保藏温度对河鲀发酵鱼酱保藏期品质的影响,观察不同杀菌技术和保藏温度处理下,河鲀发酵鱼酱保藏期间pH、水分活度(A_(w))、总酸、氨基酸态氮(AAN)、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBA)和菌落总数的变化。结果表明,在两种保藏温度下,高压灭菌组和复合杀菌组的保藏效果均优于真空包装组、防腐剂组和辐照处理组,尤其复合杀菌组显示更好的保藏效果;在4℃保藏温度下,复合杀菌组的氨基酸态氮、总酸、TVB-N分别为0.132 g/100 g、0.115 g/100 g、17.03 mg/100 g,均低于25℃保藏温度下的0.148 g/100 g、0.17 g/100 g、26.20 mg/100 g,可见4℃下具有更好的保藏效果。本研究为河鲀发酵鱼酱商业化保藏提供了理论基础。 展开更多
关键词 河鲀 发酵鱼酱 杀菌技术 保藏温度 品质
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不同加工方式对河纯鱼干品质的影响 被引量:1
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作者 王穆峰 蔡国华 李佳佳 《食品研究与开发》 CAS 2024年第20期150-157,共8页
以河鲀鱼为研究对象,探究不同风干方式对河鲀鱼干品质的影响。采用两种配方腌制后,分别在中温、低温两种条件下风干,以水分活度降至0.88为终点,测定不同风干过程中产品的营养成分、挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值... 以河鲀鱼为研究对象,探究不同风干方式对河鲀鱼干品质的影响。采用两种配方腌制后,分别在中温、低温两种条件下风干,以水分活度降至0.88为终点,测定不同风干过程中产品的营养成分、挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)值、水分动态变化及终产品的风味成分。结果表明:随着加工过程进行,鱼干水分含量及水分活度逐渐降低,蛋白质和灰分含量相对增加,成品中脂肪含量明显增加;加工过程中TVB-N值上升,河鲀鱼干成品中TVB-N值达到70 mg/100 g;加工过程中TBARS值呈现先升后降的趋势,风干结束时TBARS值为2.4~2.8 mg/kg。相比于中温风干,低温风干的河鲀鱼干品质更好,挥发性风味物质种类更丰富。 展开更多
关键词 河鲀鱼 低温风干 水分活度 水分分布 风味物质
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电解水对冷藏河豚鱼肉质构及品质变化的影响 被引量:52
13
作者 周然 刘源 +4 位作者 谢晶 王锡昌 高启明 陈清艳 马妍 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期365-369,共5页
为探讨在冷藏条件下电解水保鲜河豚鱼的效果,对冷藏条件下(4℃)河豚鱼质构及与品质变化有关的指标进行了检验,并研究了冷藏开始和结束后河豚鱼的肌肉纤维的变化。结果表明,与直接冷藏的对照组相比,电解水处理可以减缓贮藏过程中鱼肉中... 为探讨在冷藏条件下电解水保鲜河豚鱼的效果,对冷藏条件下(4℃)河豚鱼质构及与品质变化有关的指标进行了检验,并研究了冷藏开始和结束后河豚鱼的肌肉纤维的变化。结果表明,与直接冷藏的对照组相比,电解水处理可以减缓贮藏过程中鱼肉中的肌原纤维分解,进而减少河豚鱼肉的硬度,弹性和回复性等质构结果的变化。在贮藏结束时,电解水处理的河豚鱼肉硬度,弹性和回复性分别达到对照组的1.10~1.45倍(p<0.05)。并且电解水能够减少贮藏过程中细菌总数、挥发性盐基氮、pH值,硫代巴比妥酸值等品质指标的变化,延长冷藏条件下(4℃)河豚鱼货架期时间2d,延长时间达原货架期时间的50%。为河豚鱼的贮藏保鲜研究提供参考。 展开更多
关键词 贮藏 质构 品质控制 河豚鱼 电解水
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河豚鱼的安全食用研究 被引量:17
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作者 宫庆礼 崔建洲 +3 位作者 黄海龙 王茂起 包大跃 张理 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期346-348,共3页
为了最大限度地利用河豚鱼资源 ,发扬我国传统的饮食文化。我们对河豚鱼安全食用课题进行了研究。结果表明 ,河豚鱼体内毒素分布很不均匀 ,主要集中在肝、卵巢、皮肤等部位 ,而且季节性变化明显 ,个体差异显著。本文针对河豚鱼不同部位... 为了最大限度地利用河豚鱼资源 ,发扬我国传统的饮食文化。我们对河豚鱼安全食用课题进行了研究。结果表明 ,河豚鱼体内毒素分布很不均匀 ,主要集中在肝、卵巢、皮肤等部位 ,而且季节性变化明显 ,个体差异显著。本文针对河豚鱼不同部位采取不同的加工方法和烹制方法 ,制作成独具特色的河豚料理。自1 998年至 2 0 0 2年进行试食试验以来 ,试食消费者达到 1 2 1 2 39人次 ,未发现一例中毒症状和体征 ,各项试验证明 ,经去毒工艺处理的河豚鱼是安全的 。 展开更多
关键词 河豚鱼 食物中毒 加工方法 烹制方法
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温度对暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼瞬时耗氧速率的影响 被引量:14
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作者 施永海 张根玉 +3 位作者 刘建忠 朱雅珠 徐嘉波 朱晓东 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期50-55,共6页
采用密闭呼吸室法,研究了不同温度(11、15、19、23、27和31℃)下暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼(约20 g)单位体重瞬时耗氧速率的变化规律,及其与溶氧水平的关系。结果表明:暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼瞬时耗氧速率(V)均随实验时间(t)增加... 采用密闭呼吸室法,研究了不同温度(11、15、19、23、27和31℃)下暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼(约20 g)单位体重瞬时耗氧速率的变化规律,及其与溶氧水平的关系。结果表明:暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼瞬时耗氧速率(V)均随实验时间(t)增加而降低,且呈现良好的幂函数负增长相关(V=a tb,r2>0.98,P<0.01);在适宜溶氧范围内,暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼属于顺应呼吸型,V随溶氧水平降低而降低,但在临近临界点时,暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼耗氧率均表现为"调节管理"模式,即幼鱼用增加呼吸频率来保持一定的耗氧率,以维持基本的生命活动,而V与溶氧水平(DO)呈现良好的二次函数关系(r2>0.95,p<0.01);暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼耗氧率均随水温升高而升高,呈现良好的直线增长相关(r2>0.95,P<0.01);在常规池塘养殖水温范围内,暗纹东方鲀幼鱼的耗氧率比菊黄东方鲀高;暗纹东方鲀和菊黄东方鲀幼鱼Q10值分别是2.84和2.65。建议在暗纹东方鲀和菊黄东方鲀的实际养殖和运输过程中,当溶氧水平低于3 mg/L时,应及时启动急救措施。 展开更多
关键词 暗纹东方鲀 菊黄东方鲀 温度 瞬时耗氧速率 溶氧水平
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菊黄东方鲀仔稚鱼生长及其消化酶与抗氧化酶活性 被引量:14
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作者 刘永士 施永海 +4 位作者 张根玉 谢永德 徐嘉波 邓平平 张宗锋 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期688-696,共9页
对2~30日龄菊黄东方纯(Takifuguflavidus)鱼苗的全长与体质量、主要消化酶和2种抗氧化酶活性进行测定,研究菊黄东方纯仔稚鱼的生长特点以及消化能力与抗氧化能力的变化.结果表明:菊黄东方鲍仔稚鱼全长与日龄呈线性相关,体质量与... 对2~30日龄菊黄东方纯(Takifuguflavidus)鱼苗的全长与体质量、主要消化酶和2种抗氧化酶活性进行测定,研究菊黄东方纯仔稚鱼的生长特点以及消化能力与抗氧化能力的变化.结果表明:菊黄东方鲍仔稚鱼全长与日龄呈线性相关,体质量与日龄呈指数相关;全长与体质量呈幂函数增长相关,且为异速生长.在菊黄东方纯仔稚鱼中未检测到脂肪酶活性,胰蛋白酶与胃蛋白酶活性存在“互补性”变化;在2~6日龄期间,胰蛋白酶活性快速降低至最低值,胃蛋白酶活性则显著升高(P〈0.05)至最大值,10日龄后,胰蛋白酶活性开始增强,最大值出现在19日龄,胃蛋白酶活性保持稳定.淀粉酶活性在2和19日龄最大,至15日龄降至最低.碱性磷酸酶活性在2日龄最低,15日龄达到最大.2~10日龄,超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)和过氧化氢酶(catalase,CAT)活性的变化趋势相似,均在6日龄最大;10日龄后SOD活性逐渐增强,CAT活性呈“波浪形”变化.研究表明,菊黄东方纯开口摄食前体内就已存在相应的消化酶和抗氧化酶,其活性与菊黄东方鲍发育阶段密切相关,亦在不同程度上受到外界环境和食性等因素的影响. 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 仔稚鱼 生长 消化酶 抗氧化酶
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三种养殖河豚鱼肌肉营养成分分析及评价 被引量:22
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作者 陶宁萍 龚玺 +1 位作者 刘源 王锡昌 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期92-94,98,共4页
河豚鱼(puffer fish)又名气泡鱼,广义上指硬骨鱼纲(Osteichthyes)、辐鳍亚纲(Actino-pterygii)、鲈形总目(Percomorpha)、豚形目(Tetrodontiformes)中所有种类河豚鱼的统称,但实际上河豚鱼是指与我们的文化生活密切相关的一... 河豚鱼(puffer fish)又名气泡鱼,广义上指硬骨鱼纲(Osteichthyes)、辐鳍亚纲(Actino-pterygii)、鲈形总目(Percomorpha)、豚形目(Tetrodontiformes)中所有种类河豚鱼的统称,但实际上河豚鱼是指与我们的文化生活密切相关的一类剧毒却又味道鲜美的经济种类。 展开更多
关键词 养殖河豚鱼 肌肉 营养成分 评价
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菊黄东方鲀仔稚鱼的生长、发育及行为生态 被引量:14
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作者 施永海 张根玉 +3 位作者 刘建忠 朱雅珠 臧维玲 王成辉 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期1509-1517,共9页
在大批量苗种培育条件下,通过对菊黄东方鲀胚后发育阶段的观察、测量和摄影,研究了菊黄东方鲀仔、稚鱼的生长、发育及行为生态特点。结果显示,仔稚鱼发育分为前期仔鱼、后期仔鱼、前期稚鱼、中期稚鱼和后期稚鱼5个阶段,每个阶段由若干... 在大批量苗种培育条件下,通过对菊黄东方鲀胚后发育阶段的观察、测量和摄影,研究了菊黄东方鲀仔、稚鱼的生长、发育及行为生态特点。结果显示,仔稚鱼发育分为前期仔鱼、后期仔鱼、前期稚鱼、中期稚鱼和后期稚鱼5个阶段,每个阶段由若干个时期组成,总共为17个时期。在盐度10.0~13.5、温度20.5~26.0℃条件下,鱼苗历时35d完成了从初孵仔鱼至夏花鱼种的发育。期间,鱼苗食性经历了开口和转食配合饲料2个关键时期。食物转换依次为卵黄、轮虫、卤虫幼体、中型枝角类、大型桡足类和枝角类、底栖生物和虾类幼体、配合饲料。同时,鱼苗完成了由水体中上层向中下层活动区域的转变。游泳行为经历了平游、巡游和池塘觅食巡游3个模式。鱼苗在后期仔鱼阶段特定生长率最低,为3.18%/d,中期稚鱼阶段最高,达13.31%/d。全长与日龄及积温均呈指数函数增长相关(y=aebx)。肛前长和体高相对于全长均呈有拐点的、可分段的异速生长相关(y=axb)。拐点分别出现在鱼苗16~17日龄、全长10.0mm和16~17日龄、全长10.5mm。在拐点前,肛前长、体高生长优于全长(b>1)。拐点后则相反(b<1)。根据研究结果,建议当菊黄东方鲀仔鱼4日龄开口时,采用S型褶皱臂尾轮虫,并保持轮虫密度(5~7ind/mL);及时分池,时间在10~12日龄为好;下塘时间为20日龄左右;在鱼苗转食配合饲料后(35日龄),及时过筛、分级养殖等,提高菊黄东方鲀苗种培育存活率。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 仔稚鱼 生长 发育 行为
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暗纹东方鲀在不同冻藏温度下品质变化的动力学研究 被引量:20
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作者 马妍 谢晶 +1 位作者 周然 刘源 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期138-142,共5页
为研究河豚鱼在冻藏过程中的品质变化,通过不同温度下的冻藏试验对河豚鱼品质变化的动力学模型进行探讨。将河豚鱼冻藏在263、255、248和243K条件下,测定河豚鱼的挥发性盐基氮、盐溶性蛋白及巯基等品质指标随贮藏时间的变化。在Arrheniu... 为研究河豚鱼在冻藏过程中的品质变化,通过不同温度下的冻藏试验对河豚鱼品质变化的动力学模型进行探讨。将河豚鱼冻藏在263、255、248和243K条件下,测定河豚鱼的挥发性盐基氮、盐溶性蛋白及巯基等品质指标随贮藏时间的变化。在Arrhenius动力学方程基础之上,建立了挥发性盐基氮、盐溶性蛋白及巯基的质量分数与冻藏时间及冻藏温度之间的动力学模型。结果表明:一级化学反应动力学模型和Arrhenius方程对挥发性盐基氮和盐溶性蛋白的质量分数及巯基的质量摩尔浓度的变化具有较高的拟合精度。挥发性盐基氮质量分数变化预测模型中的活化能EA及速率常数k0分别为10.72kJ/mol和0.556 0,盐溶性蛋白质量分数变化的EA及k0分别为:26.79kJ/mol和2 668.20,巯基质量摩尔浓度变化的EA及k0分别为:20.68kJ/mol和186.52。挥发性盐基氮随着贮藏时间的延长而增加,且随着贮藏温度的升高而增加迅速,其盐溶性蛋白及巯基含量指标随着贮藏时间的延长而下降,且随着贮藏温度的升高而下降迅速。 展开更多
关键词 河豚鱼 冻藏 品质控制 动力学模型
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菊黄东方鲀脊柱、附肢骨骼及皮刺的早期发育 被引量:10
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作者 张宗锋 施永海 +3 位作者 谢永德 张海明 徐嘉波 陆根海 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期853-865,共13页
采用软骨-硬骨双染色法对初孵仔鱼到56日龄菊黄东方鲀的脊柱、附肢骨骼及皮刺的早期发育进行系统研究。结果表明,第5天髓弓出现,第9天脊柱开始软骨化,第13天脉弓出现,第17天出现硬骨环,并从前往后开始硬骨化,第29天脊柱硬骨化完成。附... 采用软骨-硬骨双染色法对初孵仔鱼到56日龄菊黄东方鲀的脊柱、附肢骨骼及皮刺的早期发育进行系统研究。结果表明,第5天髓弓出现,第9天脊柱开始软骨化,第13天脉弓出现,第17天出现硬骨环,并从前往后开始硬骨化,第29天脊柱硬骨化完成。附肢骨骼开始发育的顺序依次为胸鳍、臀鳍和背鳍、尾鳍。胸鳍的发育以2日龄胸鳍的支鳍骨原基的出现为起点,28日龄软骨质的胸鳍支鳍骨形成,42日龄胸鳍硬骨化基本完成。背鳍和臀鳍出现在9日龄,29日龄同时开始硬骨化,至38日龄时,硬骨化完成并且出现分支鳍条。尾鳍发育以11日龄长出鳍条为起始特点,至38日龄硬骨化完成。期间伴随着鳍条转移、尾下骨及侧尾下骨生长发育、长出镰刀状横骨等特点。皮刺发育始于4日龄鱼少量肚皮刺的出现,16日龄开始长出头皮刺。所有肚皮刺硬骨化几乎是同时进行,而头皮刺则是从前往后进行。研究结果可为菊黄东方鲀早期发育过程中的功能性、适应性研究及该鱼的系统演化和分类提供依据。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 脊柱 附肢骨骼 皮刺 早期发育
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