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化学振荡法测定绿茶中茶多酚的含量 被引量：6
1
作者 赖红伟 曹宏梅 +5 位作者 王宇卓 杜鹃 蒋金鑫 姜涛 陶然 董顺福 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第21期139-142,共4页
研究没食子酸和茶多酚对B-Z振荡体系的扰动行为,考察反应温度、搅拌速率、进样点位置对诱导期、振荡周期和振幅的影响。结果表明:当没食子酸的浓度在1.6×10-2 g/L^4.5×10-2 g/L范围内时,其浓度与振荡周期的改变量存在良好的... 研究没食子酸和茶多酚对B-Z振荡体系的扰动行为,考察反应温度、搅拌速率、进样点位置对诱导期、振荡周期和振幅的影响。结果表明:当没食子酸的浓度在1.6×10-2 g/L^4.5×10-2 g/L范围内时,其浓度与振荡周期的改变量存在良好的线性关系,检测限为1.37×10-9 g/L。另外,利用B-Z振荡体系对茶多酚提取液进行测定,其结果与紫外-可见分光度法接近,同时分析茶多酚可能的振荡机制。 展开更多
关键词 茶多酚 化学振荡 B-Z振荡 扰动 紫外-可见分光光度法
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茶多酚对关木通所致小鼠肾脏损伤及锌、铜、镁含量的影响 被引量：3
2
作者 陈贵良 刘惠茹 +1 位作者 姚林 张艳淑 《中国职业医学》 CAS 北大核心 2005年第3期27-29,共3页
目的探讨关木通染毒对小鼠肾脏锌、铜、镁含量的影响及茶多酚的拮抗作用。方法将60只昆明小鼠随机分为:正常对照组、关木通染毒组、茶多酚(TP)处理TP1、TP2、TP3剂量组。用关木通给小鼠连续灌胃染毒,同时用茶多酚进行干预。合计给药25d... 目的探讨关木通染毒对小鼠肾脏锌、铜、镁含量的影响及茶多酚的拮抗作用。方法将60只昆明小鼠随机分为:正常对照组、关木通染毒组、茶多酚(TP)处理TP1、TP2、TP3剂量组。用关木通给小鼠连续灌胃染毒,同时用茶多酚进行干预。合计给药25d后,称体重,取肾脏称重,并测定微量元素锌、铜、镁含量。结果小鼠体重、肾重:关木通组与对照组比较显著下降(P<0.01);TP1、TP2组与对照组比较下降(P<0.05);TP3组与对照组比较无差异。肾脏锌、镁含量:关木通组与对照组比较显著上升(P<0.01),TP1、TP2组与对照组比较上升(P<0.05),TP3组与对照组比较无差异,TP3组与TP1、TP2组比较下降(P<0.05)。铜含量:关木通组与对照组比较显著下降(P<0.01),TP1、TP2组与对照组比较下降(P<0.05),TP3组与对照组比较无差异;TP3组与TP1、TP2组比较上升(P<0.05)。结论茶多酚可调节关木通对肾脏造成的微量元素失衡并对关木通所致肾损伤有一定的保护作用,且存在剂量效应关系。 展开更多
关键词 茶多酚 关木通 肾脏损伤 锌 铜 镁
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多酚物质催化Fe3O4/Fenton降解MB的研究 被引量：4
3
作者 华亚妮 肖娟 +2 位作者 章琴琴 崔畅 王川 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期1075-1081,共7页
为了探究多酚物质在异相Fenton反应体系中的作用,以商用Fe3O4为催化剂,亚甲基蓝（Methylene Blue,MB）为目标污染物,研究了外加邻苯二酚（Catechol）和没食子酸（Gallic Acid,GA）对Fe3O4异相Fenton降解MB的影响。考察了多酚浓度、H2O2... 为了探究多酚物质在异相Fenton反应体系中的作用,以商用Fe3O4为催化剂,亚甲基蓝（Methylene Blue,MB）为目标污染物,研究了外加邻苯二酚（Catechol）和没食子酸（Gallic Acid,GA）对Fe3O4异相Fenton降解MB的影响。考察了多酚浓度、H2O2浓度、溶液初始p H值等因素对MB去除的影响,并探究了其降解机理。结果表明,在体系Fe3O4质量浓度为1.0 g/L、MB浓度为0.1 mmol/L、H2O2浓度为160 mmol/L、初始p H值为7.3的条件下,分别加入0.1 mmol/L的邻苯二酚和0.1 mmol/L的GA,MB的去除率由63%分别增加至79%和90%。多酚的加入不仅能够促进Fe3O4对MB的吸附,提高MB在催化剂表面的局部浓度,还能够增强Fe3O4对H2O2的催化分解能力,产生更多的羟基自由基（·OH）,从而促进了MB的去除,同时显著减少了H2O2的用量,提高了H2O2的利用效率。 展开更多
关键词 环境工程学 多酚 FE3O4 异相Fenton 催化降解 亚甲基蓝
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薄层扫描法测定茶多酚中咖啡因的含量 被引量：1
4
作者 谢笑天 郑萍 罗氚云 《云南化工》 CAS 1998年第1期44-45,共2页
用薄层扫描法测定茶多酚中咖啡因的含量，在波长２５４ｎｍ下荧光定位。平均回收率为１０１２％，ＲＳＤ％＝２５２％，方法简便、快速，准确度与精密度好，最低检测为０２μｇ。
关键词 茶多酚 咖啡因 薄层扫描 茶叶 层析法
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酶催化合成聚酚树脂的研究进展
5
作者 陈盛明 《重庆工商大学学报（自然科学版）》 2005年第5期436-439,共4页
概述了酶催化合成聚酚树脂用酶的种类、底物的结构、反应介质;比较了该树脂和传统酚醛树脂的生产、结构及性能特点;指出了其不仅具有良好的耐热性能,可作传统酚醛树脂的替代品,而且具有导电、发光等功能,在光电材料方面显示了极强的应... 概述了酶催化合成聚酚树脂用酶的种类、底物的结构、反应介质;比较了该树脂和传统酚醛树脂的生产、结构及性能特点;指出了其不仅具有良好的耐热性能,可作传统酚醛树脂的替代品,而且具有导电、发光等功能,在光电材料方面显示了极强的应用潜力,但降低HRP催化合成聚酚树脂的成本是其实现工业化亟待解决的问题。 展开更多
关键词 酶催化 聚酚树脂 底物结构 反应介质
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苦苣多酚超声辅助提取及抗氧化研究 被引量：14
6
作者 金寒冰 方丽 +1 位作者 赖蓓蕾 吴祥庭 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第5期211-215,共5页
优化超声波辅助提取苦苣中多酚的工艺条件,并研究其抗氧化活性。试验结果表明,苦苣中的多酚提取条件为:乙醇浓度70%、液固比30∶1(V∶m)、超声波功率2 55W、超声20min、浸提温度75℃和浸提时间2h;该条件下提取率1.040%。苦苣多酚的还原... 优化超声波辅助提取苦苣中多酚的工艺条件,并研究其抗氧化活性。试验结果表明,苦苣中的多酚提取条件为:乙醇浓度70%、液固比30∶1(V∶m)、超声波功率2 55W、超声20min、浸提温度75℃和浸提时间2h;该条件下提取率1.040%。苦苣多酚的还原能力与其浓度成正相关性,在低于0.15mg/mL时还原力比VC弱,高于0.15mg/mL时还原力与VC相当;苦苣多酚对DPPH清除率随浓度的提高而增大,但增大幅度逐渐减小;在含量相同的情况下,苦苣多酚的自由基清除能力与Vc相当。试验证明:苦苣多酚是一个潜在的天然安全有效抗氧化剂。 展开更多
关键词 苦苣 多酚 超声波 提取 抗氧化 活性
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