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山桐子(Idesia polycarpa Maxim)果实多酚的抗炎、抗菌活性研究 被引量:8
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作者 昝鹏 张琳 +2 位作者 祖元刚 杨磊 丛赢 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期955-960,共6页
多酚类物质是植物体中重要的次级代谢产物,为充分利用山桐子果实,将果实中多酚类物质提取出来,并对其抗炎、抗菌效果进行研究。利用LSP诱导RAW264.7细胞产生炎症,经不同浓度给药后对MTT、细胞产生NO量进行测定;选取粪肠球菌、枯草芽孢... 多酚类物质是植物体中重要的次级代谢产物,为充分利用山桐子果实,将果实中多酚类物质提取出来,并对其抗炎、抗菌效果进行研究。利用LSP诱导RAW264.7细胞产生炎症,经不同浓度给药后对MTT、细胞产生NO量进行测定;选取粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、鼠伤寒沙门氏菌进行抗菌实验,判断抑菌效果。结果表明:山桐子果实中总多酚含量为6.6 mg·g^(-1);给药组浓度依次为50、100和200μg·m L^(-1),随着给药浓度的增加RAW264.7细胞活力值也在增大,NO释放量随着给药浓度的升高降低,山桐子果实多酚对选取的三种细菌抑菌能力由强到弱为:枯草芽孢杆菌>沙门氏菌>粪肠球菌。 展开更多
关键词 山桐子果实 多酚 抗炎 抗菌
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Transcriptome analysis of Idesia polycarpa Maxim. var vestita Diels fl owers during sex differentiation 被引量:3
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作者 Tingting Li Fosheng Li +3 位作者 Lanju Mei Na Li Min Yao Lin Tang 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2020年第6期2463-2478,共16页
Idesia polycarpa Maxim.var vestita Diels.is a dioecious tree species native to eastern Asia.There are diffi culties associated with distinguishing the sex of the plant at the seedling stage.In order to explore the mec... Idesia polycarpa Maxim.var vestita Diels.is a dioecious tree species native to eastern Asia.There are diffi culties associated with distinguishing the sex of the plant at the seedling stage.In order to explore the mechanism of sex diff erentiation in fl ower development,we conducted the transcriptome profi les of male and female fl owers at early,metaphase and late developmental stages.Approximately 123,335 unigenes with a total length of 83,996 Mb and an average length of 168 bp were assembled.The unigenes were blasted into Nr,Nt,Pfam,KOG/COG,Swiss-prot,KEGG,GO databases.Homology analysis demonstrated that I.polycarpa and black cottonwood had the highest homology with the alignment of 92,871 sequences.This study identifi ed 80 groups of transcription factor families with a total of 1475 unigenes,mainly including MYB,WRKY,AP2 and bHLH transcription factor families.KEGG pathway analysis showed that the expression of numerous plant hormones(cytokinin,gibberellin and ethylene)and fl avonoid biosynthesis pathway were diff erent at various stages of female and male fl ower development.In addition,a number of unigenes associated with fl owering were identifi ed which were key genes associated with photoperiodic,vernalization,thermosensory,gibberellin,and autonomic pathways.The results show that I.polycarpa fl oral organ development was in accordance with the ABCDE model,in which the down-regulation of the B gene family might aff ect stamen fertility in late stages of female fl ower development.qRTPCR experiments validated that the expression patterns of 15 unigenes were consistent with those in RNA-seq results.The results highlight a central role for plant sex identifi cation in seedling production and a sex-determining mechanism for dioecious plants.In addition,the transcriptome data provided a theoretical basis for I.polycarpa genetic diversity analysis and molecular-assisted breeding. 展开更多
关键词 Dioecious plants Transcriptome sequencing Sex diff erentiation Idesia polycarpa Floral organ development Transcription factor
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Growth Response of Idesia polycarpa to Polyethylene Glycol
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作者 Kaiming SHI Darong LI 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2018年第3期1-5,9,共6页
Idesia polycarpa is a kind of woody oil plant with high quality and yield. It is suitable to be planted in mountainous area. In this study,polyethylene glycol( PEG) stress environment was used to evaluate the growth... Idesia polycarpa is a kind of woody oil plant with high quality and yield. It is suitable to be planted in mountainous area. In this study,polyethylene glycol( PEG) stress environment was used to evaluate the growth response of I. polycarpa under drought conditions. The results showed that the seed germination parameters were inhibited to different degrees,and the growth and respiration rate of the seedlings increased slightly under the low concentration of PEG,and obviously decreased when the concentration of PEG was over 15%. 展开更多
关键词 Idesia polycarpa SEED PEG drought stress Drought resistance
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Selection of Optimal Medium for Cultivation of Idesia polycarpa var.vestita Seedlings in the Industrialized Nursery Process
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作者 Jingbo ZHOU Zirui ZHAO Ming ZHANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2021年第4期143-145,共3页
Idesia polycarpa Maxim.var.vestita Diels is an important oil plant with high economic value.In order to improve seed germination and to cultivate high quality seedlings,we set out to identify an optimal medium for its... Idesia polycarpa Maxim.var.vestita Diels is an important oil plant with high economic value.In order to improve seed germination and to cultivate high quality seedlings,we set out to identify an optimal medium for its seedling growth in a plastic cave tray(plug seedling).In this study,four different media including M_(1)(soil),M_(2)(peat∶perlite=2∶1),M_3(peat),and M_4(peat∶perlite∶vermiculite=2∶1∶1)were tested in industrialized plug seedlings.The seedling growth of Idesia polycarpa var.vestita including plant height,crown diameter,leaf number,ground diameter,the relative chlorophyll contents of leaves,etc.was measured.The results indicated that the medium M_(2) was the best for increasing seedling height,crown diameter,leaf counts,ground diameter,and the relative chlorophyll contents of leaves.Therefore,medium M_(2) is recommended in the industrialized nursery process for the seedling growth of Idesia polycarpa var.vestita. 展开更多
关键词 Idesia polycarpa var.vestita Medium formulation Plug seedling Seedling growth
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A comprehensive study of defatted Idesia polycarpa fruit:Phenolic profile and its relation with anti-inflammatory activity in seed,pulp,and whole fruit
5
作者 Xiaohua Nie Mengqing Chen +4 位作者 Chengyu Jin Xiaoyu Zhou Ningxiang Yu Yuanchao Lu Xianghe Meng 《Food Bioscience》 2025年第4期1146-1155,共10页
Defatted seed,pulp and whole fruit of Idesia Polycarpa Maxin.(I.Polycarpa)are the by-products of the oil extraction process,but have attracted little attention as natural sources of bioactive phenolics.This study aime... Defatted seed,pulp and whole fruit of Idesia Polycarpa Maxin.(I.Polycarpa)are the by-products of the oil extraction process,but have attracted little attention as natural sources of bioactive phenolics.This study aimed to clarify the profiles of phenolic compounds in the extracts from these by-products and their contribution to the anti-inflammatory activity.Twenty-one phenolic compounds were identified,belonging mainly to salicinoid analogues and p-coumaroyl derivatives.Idescarpin was the predominant phenolics in all extracts,especially in seed extract.Nearly half the p-coumaroyl derivatives presented relatively high content in the extracts of pulp and whole fruit.All extracts inhibited the production of nitric oxide(NO)and the mRNA expressions of inducible nitric oxide synthase(iNOS),tumor necrosis factor(TNF-α),and interleukin(IL)-6;and suppressed the accumulation of reactive oxygen species(ROS)along with the restoration of superoxide dismutase(SOD),catalase(CAT),and glutathione peroxidase(GSH-Px)activities.Seed extract exerted better potential than the pulp and whole fruit extracts.Furthermore,correlation analysis demonstrated that idescarpin and idesin were the crucial phenolics against inflammation,whereas some p-coumaroyl derivatives contributed to regulating oxidative stress.These findings suggested that phenolic extracts from defatted I.Polycarpa fruit and its parts,especially seed,could be utilized as inflammation inhibitors in the functional food and cosmetics industries. 展开更多
关键词 I.polycarpa Defatted by-product Phenolic compounds Inflammation Oxidative stress Correlation analysis
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A Bibliometric Analysis on Global Research of Idesia polycarpa(1994-2024)
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作者 Xixi LIU Chaochan LI Wenxuan QUAN 《Asian Agricultural Research》 2026年第3期22-27,共6页
This study presents a comprehensive bibliometric analysis of Idesia polycarpa research,mapping the global scientific landscape from 1994 to 2024 using the WoSCC and CNKI databases.Analysis of 496 publications reveals ... This study presents a comprehensive bibliometric analysis of Idesia polycarpa research,mapping the global scientific landscape from 1994 to 2024 using the WoSCC and CNKI databases.Analysis of 496 publications reveals a field dominated by China,which contributes 90.2%of the international(WoSCC)literature,with Henan Agricultural University being the most productive institution.Co-citation analysis identifies"seed"biology and lipid metabolism as the intellectual foundation,whereas keyword evolution highlights"fruit"and associated gene regulation as the current research frontier.While fatty acids remain a central theme,a distinct divergence is observed:international research delves into molecular mechanisms,while domestic studies in China National Knowledge Infrastructure(CNKI)are strongly application-driven,focusing on oil content and germination rate.This study synthesizes these trends to provide a strategic framework for prioritizing future research and optimizing resource allocation,thereby supporting the sustainable development of I.polycarpa as a multifunctional species. 展开更多
关键词 Idesia polycarpa oil Chemical component Bioactivity Ecological applications
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Metabolomics profiling of phenolic compounds differentiated the oils from Idesia polycarpa fruit and their roles in antioxidant potential
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作者 Xiaohua Nie Miaomiao Tang +5 位作者 Xiaoyu Zhou Mengqing Chen Liyu Hua Yuanchao Lu Ningxiang Yu Xianghe Meng 《Food Bioscience》 2025年第7期1837-1846,共10页
Idesia polycarpa(I.polycarpa)is a newcomer of edible oil crops in China,with rich oil in ripe fruits.Phenolic compounds in six I.polycarpa oil(whole fruit oil from Leibo,LWFO;pulp oil from Leibo,LPO;seed oil from Leib... Idesia polycarpa(I.polycarpa)is a newcomer of edible oil crops in China,with rich oil in ripe fruits.Phenolic compounds in six I.polycarpa oil(whole fruit oil from Leibo,LWFO;pulp oil from Leibo,LPO;seed oil from Leibo,LSO;whole fruit oil from Puan,PWFO;pulp oil from Puan,PPO;and seed oil from Puan,PSO)were analyzed using untargeted metabolomics,and their roles in antioxidant activity were also investigated.Thirty-one phenolic compounds were tentatively identified in I.polycarpa oils,primarily belonging to salicinoid analogues and p-coumaroyl derivatives;and their contents varied greatly from trace to 85.84 mg/kg oil(idescarpin in LSO).Multivariate analyses clearly differentiated the oils of I.polycarpa fruit in according to fruit parts and geographical origins,with twelve phenolics as the discrimative markers.Furthermore,phenolic extracts from the oils,especially LSO and PPO,exerted strong scavenging activity toward DPPH and ABTS radicals.Eight phenolics such as dimethyl coniferin,2-hydroxyphenol-1-O-β-D-glucopyranosyl-(6->1)-α-L-rhamnopyranoside,1-O-(2-hydroxyethyl)-4-O-p-coumaroyl-glucopyranose,tanegoside A,1-O-(2-hydroxyphenyl)-4-O-p-coumaroyl-β-D-glucopyranose,mono-O-acetylated p-coumaroyl idesin,and p-coumaroyl salicortin were the crucial compounds that played important roles in antioxidant potential.Overall,the findings suggested these phenolics as chemical markers for the differentiation and functional evaluation of I.polycarpa oils. 展开更多
关键词 Idesia polycarpa oil Phenolic profile Differentiation Radical scavenging activity Multivariate analysis Chemical markers
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山桐子种子萌发过程中的激素和代谢组分析
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作者 许郡元 张梦醒 +6 位作者 张小雪 李志 代莉 刘震 耿晓东 刘一 王艳梅 《南京林业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第2期129-138,共10页
【目的】探究变温环境下山桐子(Idesia polycarpa)种子萌发过程中代谢变化的重要代谢途径、关键过程的调控及其作用机理。【方法】以5℃处理60 d后解除休眠的山桐子种子为试验材料,在15℃12 h/25℃12 h的培养箱中进行萌发试验,并于种皮... 【目的】探究变温环境下山桐子(Idesia polycarpa)种子萌发过程中代谢变化的重要代谢途径、关键过程的调控及其作用机理。【方法】以5℃处理60 d后解除休眠的山桐子种子为试验材料,在15℃12 h/25℃12 h的培养箱中进行萌发试验,并于种皮开裂、露白、胚根伸长3个阶段取样,采用高效液相色谱法HPLC测定种子中吲哚乙酸(IAA),脱落酸(ABA)、赤霉素(GA_(3))、玉米素(ZR)的含量;采用UPLC-MS/MS的方法对山桐子种子萌发期代谢组学进行分析。【结果】m(GA_(3))/m(ABA)、m(ZR)/m(ABA)、m(IAA)/m(ABA)与m((IAA+GA_(3)+ZR)/m(ABA)在萌发过程中两者间含量差异达显著水平(P<0.05);数据显示种子萌发过程中存在515个差异代谢物,涉及氨基酸、核苷酸、脂质、有机酸、酚酸类等6大类物质。差异代谢物及富集通路数随着种子萌发生长而逐渐增加。【结论】山桐子种子萌发的生理策略是长期环境适应的结果,模拟季节性温差的变温环境更有利于种子萌发。ZR、GA_(3)含量增加与ABA含量下降是山桐子萌发的主要原因。在萌发前期,半乳糖代谢较为剧烈;萌发后期较前期差异代谢物增多,这与其萌发期代谢活动趋于旺盛有关。多种氨基酸及其衍生物随着种子萌发进程推进而含量增加;与渗透压调节相关的肌醇和胆碱类等代谢物变化明显;脂质的代谢在整个萌发过程中差异较大,尤其在不饱和脂肪酸的合成与代谢方面。 展开更多
关键词 山桐子 温度 萌发 内源激素 代谢组
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纤维素酶辅助提取对山桐子粕中蛋白质-多糖复合物特性的影响
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作者 张佳敏 刘璇 +6 位作者 刘永辰 张静 姜瞻梅 冯红霞 宋明发 侯俊财 常云鹤 《食品与发酵工业》 北大核心 2026年第5期305-313,共9页
由蛋白质和多糖形成的复合体系较单一蛋白质和多糖组分具有更强的功能特性,且山桐子粕中富含蛋白质和多糖。该研究探究1%~5%(质量分数)的纤维素酶添加量对碱溶提取的山桐子粕蛋白质-多糖复合物的理化与功能特性的影响。结果表明,随着纤... 由蛋白质和多糖形成的复合体系较单一蛋白质和多糖组分具有更强的功能特性,且山桐子粕中富含蛋白质和多糖。该研究探究1%~5%(质量分数)的纤维素酶添加量对碱溶提取的山桐子粕蛋白质-多糖复合物的理化与功能特性的影响。结果表明,随着纤维素酶添加量由0%增加至5%时,复合物中蛋白质和多糖含量显著增加(P<0.05),但是总酚和黄酮含量无显著差异(P>0.05)。同时发现纤维素酶处理后,复合物的溶解度、持水力、持油力、乳化活性和乳化稳定性较对照组均有所改善,呈现先增加后降低的趋势,在3%添加量时达到最高水平,较对照组分别提升了36.22%、74.70%、53.91%、7.32%和58.00%(P<0.05)。该研究证实,通过调控纤维素酶的添加量可以获得理化与功能特性良好的蛋白质-多糖复合体系。研究结果为山桐子粕资源的综合加工利用提供技术支撑。 展开更多
关键词 山桐子粕 蛋白质-多糖复合物 纤维素酶 溶解度 乳化活性
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山桐子不同部位油脂体的理化特性及稳定性研究
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作者 刘永辰 张佳敏 +7 位作者 刘璇 张静 朱婉仪 姜瞻梅 冯红霞 宋明发 侯俊财 常云鹤 《食品工业科技》 北大核心 2026年第7期159-168,共10页
本文以山桐子不同部位(整果、果皮、种子)为原料,探究通过水萃取法制得的整果油脂体(Whole fruit oil body,WOB)、果皮油脂体(Peel oil body,POB)、种子油脂体(Seed oil body,SOB)的理化特性、物理及氧化稳定性。研究发现,SOB的总糖、... 本文以山桐子不同部位(整果、果皮、种子)为原料,探究通过水萃取法制得的整果油脂体(Whole fruit oil body,WOB)、果皮油脂体(Peel oil body,POB)、种子油脂体(Seed oil body,SOB)的理化特性、物理及氧化稳定性。研究发现,SOB的总糖、蛋白质、必需氨基酸和总氨基酸含量分别为49.58±0.30 g/kg、12.00%±0.37%、41.99±0.23 mg/100 g protein、103.25±0.38 mg/100 g protein,均显著高于WOB和POB(P<0.05)。而WOB的总酚含量为2.59±0.02 mg/g,显著高于POB(P<0.05)。POB的脂质含量为92.88%±1.70%,显著高于WOB和SOB(P<0.05)。此外,三种OB的表观黏度都随着剪切速率的增大而减小,表现出了剪切变稀行为,在相同剪切速率下,SOB的表观黏度、G'和G''高于WOB和POB。SOB的粒径、脂质氢过氧化物(Lipid hydroperoxides,LPO)、硫代巴比妥酸反应物质(Thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)值均显著低于WOB和POB(P<0.05),但其ζ-电位绝对值、界面蛋白吸附率显著高于WOB和POB(P<0.05)。主成分分析的结果也显示出SOB的综合得分最高。综上,以山桐子种子为原料提取得到的SOB有着更优异的理化特性和稳定性。本文的研究可以为山桐子油脂体加工与利用提供基本的技术支撑。 展开更多
关键词 不同部位 山桐子 油脂体 理化特性 物理稳定性 氧化稳定性
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不同提取部位山桐子蛋白的理化及功能特性比较
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作者 刘璇 刘永辰 +6 位作者 张佳敏 张静 姜瞻梅 冯红霞 宋明发 侯俊财 常云鹤 《食品工业科技》 北大核心 2026年第1期43-53,共11页
本研究对比分析了山桐子全果蛋白(Idesia polycarpa whole fruit protein,IPWP)、山桐子果皮蛋白(Idesia polycarpa pericarp protein,IPPP)和山桐子种子蛋白(Idesia polycarpa seed protein,IPSP)的理化性质及功能特性,旨在揭示不同提... 本研究对比分析了山桐子全果蛋白(Idesia polycarpa whole fruit protein,IPWP)、山桐子果皮蛋白(Idesia polycarpa pericarp protein,IPPP)和山桐子种子蛋白(Idesia polycarpa seed protein,IPSP)的理化性质及功能特性,旨在揭示不同提取部位山桐子蛋白性质的差异,并与市售大豆分离蛋白(Soybean protein isolate,SPI)对比,探究山桐子蛋白的应用潜力。研究发现:IPSP的蛋白含量(69.13%±0.61%)及总氨基酸含量显著高于IPWP和IPPP(P<0.05);三种山桐子蛋白均呈孔隙结构,分子量范围均小于45 kDa,其中IPSP结构最为舒展,18.4 kDa亚基含量最丰富;同一pH下,IPWP与IPSP比IPPP具有更小的平均粒径及更高的Zeta-电位绝对值和表面疏水性;三种山桐子蛋白在溶解度、起泡性及乳化性方面均优于SPI。与IPWP和IPPP相比,IPSP具备更强的溶解度、泡沫稳定性、乳化性及乳化稳定性,尤其在pH7时,IPSP的溶解度及乳化稳定性分别比IPPP增加了79.47%和43.65%。综上对比,三种山桐子蛋白性能整体优于市售大豆蛋白,其中IPSP在蛋白组成及功能特性方面更具优势。本研究为山桐子功能性成分的高值化利用与开发提供基本的理论与技术支撑。 展开更多
关键词 山桐子蛋白 不同部位 理化特性 功能特性
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山桐子果实及饼粕的多酚类物质提取及抗氧化能力评价
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作者 宋青 罗凯 +2 位作者 豆磊 黄秀芳 阚建全 《中国粮油学报》 北大核心 2026年第1期100-108,共9页
为了提高山桐子饼粕的利用率,本文利用溶剂提取法针对山桐子干果及饼粕中多酚类物质提取,以乙醇体积分数、超声时间、超声温度及料液比对山桐子干果多酚和山桐子饼粕多酚提取的影响进行单因素实验。结果表明,山桐子干果多酚提取量略高... 为了提高山桐子饼粕的利用率,本文利用溶剂提取法针对山桐子干果及饼粕中多酚类物质提取,以乙醇体积分数、超声时间、超声温度及料液比对山桐子干果多酚和山桐子饼粕多酚提取的影响进行单因素实验。结果表明,山桐子干果多酚提取量略高于山桐子饼粕多酚提取量。山桐子干果多酚提取的最适提取条件为乙醇体积分数50%、m(料)∶V(液)=1∶17、超声时间25 min、超声温度61.7℃;山桐子饼粕多酚提取的最适提取条件为乙醇体积分数45%、m(料)∶V(液)1∶17、超声时间29 min、超声温度52.9℃。在最适条件下,山桐子干果多酚提取量和山桐子饼粕多酚提取量分别为53.09 mg/g和40.65 mg/g。体外抗氧化活性实验表明,山桐子多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS^(+))自由基有良好的清除能力。 展开更多
关键词 山桐子干果 山桐子饼粕 多酚 超声波 抗氧化
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贵州六盘水野生山桐子果实脂肪酸分析与综合评价
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作者 许恒 田连卫 +5 位作者 李德贵 龙天羽 朱小坤 周昌艳 张周颖 李翔 《经济林研究》 北大核心 2026年第1期166-175,共10页
【目的】为探究贵州省六盘水市不同种源山桐子果实油脂性状变异规律及其与地理环境因子的相关性。【方法】以贵州六盘水野生山桐子为材料,通过测定果实油脂性状,利用聚类分析、相关性分析和主成分分析等方法进行综合评价。【结果】不同... 【目的】为探究贵州省六盘水市不同种源山桐子果实油脂性状变异规律及其与地理环境因子的相关性。【方法】以贵州六盘水野生山桐子为材料,通过测定果实油脂性状,利用聚类分析、相关性分析和主成分分析等方法进行综合评价。【结果】不同种源野生山桐子果实中的粗脂肪、棕榈酸含量和不饱和脂肪酸含量均存在显著性差异(P<0.05);六枝特区亚油酸含量和不饱和脂肪酸含量最高,分别为75.226%和84.370%,而水城区的粗脂肪含量最高,为33.398%;层次聚类分析结果显示,六枝特区聚为一类,钟山区和水城区聚为第二类;主成分分析及综合评价结果显示,水城区SC30单株得分最高,综合油脂品质最佳;相关性分析发现,粗脂肪与海拔、棕榈酸、棕榈油酸和等温性存在极显著正相关(P<0.001),亚油酸含量与年平均气温、最热月份最高温度、最冷月份最低温度、最暖季度平均温度、最冷季度平均温度存在显著正相关(P<0.05)。综上,野生山桐子油脂性状变异较为丰富,且与环境因子密切相关。【结论】六枝特区具有较优的气候条件,更适宜山桐子生长。SC30综合油脂品质优于其他单株,为目标优树。研究结果为山桐子油脂性状遗传改良及综合开发利用奠定了重要的理论基础。 展开更多
关键词 山桐子 果实成分 油脂性状 综合评价
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山桐子转录组SSR特征分析及其分子标记开发与应用
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作者 顾云映 刘星 +1 位作者 邱祥婷 刘杰 《南方农业学报》 北大核心 2026年第1期256-266,共11页
【目的】基于转录组测序数据从山桐子叶片中挖掘SSR位点并进行分析,评估SSR标记的可用性和多态性,为山桐子种质资源收集与保存及分子标记开发提供理论参考。【方法】以山桐子叶片为材料,利用MISA对转录组测序数据进行SSR位点检索并分析... 【目的】基于转录组测序数据从山桐子叶片中挖掘SSR位点并进行分析,评估SSR标记的可用性和多态性,为山桐子种质资源收集与保存及分子标记开发提供理论参考。【方法】以山桐子叶片为材料,利用MISA对转录组测序数据进行SSR位点检索并分析其特征,使用Primer 5.0设计SSR引物,通过SSR-PCR验证开发其多态性引物。【结果】利用MISA筛选获得的18300条Unigenes共有8182条含SSR位点,占序列总数的44.71%;共有11767个SSR位点,平均分布距离为1.74 kb。完全型SSR位点数量为10721个,占总SSR位点的91.11%。SSR重复类型中以单核苷酸重复数量最多,共6384个,占总SSR位点的54.25%;二核苷酸次之,共2223个,占总SSR位点的18.89%;五核苷酸重复数量最少,仅36个,占总SSR位点的0.31%。共发现257种重复基元,在单核苷酸重复基元中,A/T数量最多,共6222个,占总SSR位点的52.88%;二核苷酸重复基元中,CT/AG数量最多,共701个,占总SSR位点的5.96%,其次为TC/GA,共664个,占总SSR位点的5.64%。在基元重复次数中,重复次数为10的SSR位点数量最多,共2434个,占总SSR位点的20.68%,且以单核苷酸重复数量最多,为2263个,占比为92.97%。10721个SSR位点长度为10~84 bp,平均长度为14.99 bp,位点长度主要集中在10~42 bp,该区间内共有10697个SSR位点,占总SSR位点的90.91%;具有高多态性(SSR长度≥20 bp)的SSR位点共1941个,占总SSR位点的16.50%。基于16份山桐子种质资源对随机选取的70对SSR引物进行验证,共有65对引物可扩增出目标条带,有效扩增率为92.86%,其中16对引物可扩增出多态性条带。利用6对多态性引物对16份山桐子样品进行聚类分析,在遗传相似系数0.78处,16份样品可分为2类。【结论】山桐子叶片转录组中SSR位点类型丰富,共获得16对多态性引物,具有开发出高多态性SSR分子标记的潜力,可用于山桐子遗传多样性分析、分子标记育种和资源保护。 展开更多
关键词 山桐子 转录组 SSR特征分析 分子标记
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山桐子饼粕总黄酮提取纯化工艺优化、质谱结构鉴定及抗氧化活性
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作者 杨镇宇 罗凯 +2 位作者 豆磊 黄秀芳 阚建全 《食品工业科技》 北大核心 2026年第5期281-291,共11页
山桐子饼粕是油料加工副产物,本研究首次系统开发其总黄酮高效制备技术。以山桐子饼粕为原料,通过响应面法优化超声辅助提取工艺,利用AB-8大孔树脂对提取物进行纯化,并通过LC-MS/MS初步解析提取物结构,同时考察其DPPH、ABTS+自由基清除... 山桐子饼粕是油料加工副产物,本研究首次系统开发其总黄酮高效制备技术。以山桐子饼粕为原料,通过响应面法优化超声辅助提取工艺,利用AB-8大孔树脂对提取物进行纯化,并通过LC-MS/MS初步解析提取物结构,同时考察其DPPH、ABTS+自由基清除能力、还原能力等指标。结果表明:在超声功率400 W、超声时间70 min、液料比50:1 mL/g的条件下,总黄酮提取量达47.85±0.05 mg/g。AB-8大孔树脂纯化后总黄酮纯度提升至39.06%±0.99%,LC-MS/MS鉴定出槲皮素、槲皮素-3-O-葡萄糖苷等7种特征黄酮成分。体外抗氧化活性显示,纯化后总黄酮DPPH自由基清除率(IC50=0.057 mg/mL)较纯化前提高33.7%,2 mg/mL时,FRAP值达13.68 mmol/L。研究表明,山桐子饼粕总黄酮的显著抗氧化活性与其特征性成分密切相关,证实了该副产物的开发潜力。 展开更多
关键词 山桐子 总黄酮 液相色谱-质谱联用 抗氧化活性
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山桐子油研究进展及产业应用前景
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作者 刘雨薇 王金华 +3 位作者 杨金香 钟照雪 古芳 冯红霞 《粮油食品科技》 北大核心 2026年第1期44-51,共8页
山桐子(Idesia polycarpa Maxim.)作为一种木本油料植物,因其独特的脂肪酸组成和丰富的活性成分,在食用油、保健品、化妆品及生物能源等领域展现出了广阔的开发前景。本文系统梳理了山桐子油与油茶籽油、大豆油、菜籽油、花生油及橄榄... 山桐子(Idesia polycarpa Maxim.)作为一种木本油料植物,因其独特的脂肪酸组成和丰富的活性成分,在食用油、保健品、化妆品及生物能源等领域展现出了广阔的开发前景。本文系统梳理了山桐子油与油茶籽油、大豆油、菜籽油、花生油及橄榄油的理化性质、营养成分及市场价值,结果表明山桐子油富含亚油酸(64%~75%)及多种生物活性物质,氧化稳定性优于多数植物油。尽管其商业化受风味缺陷与提炼工艺限制,但凭借显著的差异化优势,山桐子油在中高端健康食用油及功能性产品市场中具备较强竞争力,并在生物柴油及化妆品领域展现出应用潜力。未来研究应聚焦于加工工艺优化、活性成分保护、代谢机制解析及产业链构建,以推动山桐子油产业的发展。 展开更多
关键词 山桐子油 功能活性 脂肪酸组成 经济价值 开发
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副干酪乳杆菌F50高密度发酵提升去除黄曲霉毒素能力及其非靶向代谢组学
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作者 张欣蕊 阳刚 +2 位作者 李爱君 彭小伟 阚建全 《现代食品科技》 北大核心 2026年第1期41-52,共12页
副干酪乳杆菌在食品工业和安全控制中均有重要作用,工厂在生产应用中为了节约设备空间,降低生产成本并提升应用价值对其进行高密度发酵。该研究利用低成本的糖蜜和脱油毛叶山桐子粕对副干酪乳杆菌F50进行高密度发酵,以菌种密度作为响应... 副干酪乳杆菌在食品工业和安全控制中均有重要作用,工厂在生产应用中为了节约设备空间,降低生产成本并提升应用价值对其进行高密度发酵。该研究利用低成本的糖蜜和脱油毛叶山桐子粕对副干酪乳杆菌F50进行高密度发酵,以菌种密度作为响应值对培养条件和培养基成分进行优化。结果表明,副干酪乳杆菌发酵最佳条件为接种量3.5%、培养环境p H值6.7以及添加碳酸钙1.7%和脱油毛叶山桐子粕3.2 g/L油封发酵,最终菌种密度可以从7.3×10^(8)CFU/mL提高到1.7×10^(10)CFU/mL,约为常规培养的23倍,黄曲霉毒素去除率从优化前18.15%提升到优化后48.17%。为了探究高密度培养后黄曲霉毒素去除率提高的原因,利用液相色谱-质谱联用仪(Liquid Chromatograph Mass Spectrometer,LC-MS)使用非靶向代谢组学技术对优化培养前后的副干酪乳杆菌上清液进行检测。结果表明,优化前后副干酪乳杆菌发酵液主要差异代谢物有535种,脂类、多肽、有机酸代谢物含量增加,同时谷氨酸代谢通路增强,促进谷胱甘肽的生物合成。该研究可为副干酪乳杆菌高密度发酵和生物降毒研究提供一定的参考。 展开更多
关键词 副干酪乳杆菌 高密度发酵 脱油毛叶山桐子 非靶向代谢组学 黄曲霉毒素
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重阳木锦斑蛾生物学特性及6种药剂的防治效果
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作者 黄玉娟 高晨莹 +2 位作者 吴锡豪 胡铭彪 黄咏槐 《桉树科技》 2026年第2期86-90,共5页
为了解重阳木锦斑蛾(Histia flabellicornis)对秋枫(Bischofia javanica)古树和重阳木(B.polycarpa)景观树的危害及快速高效防治的药剂,进而降低害虫的影响,系统调查该害虫的生物学特性,并采用浸叶法测试了6种药剂对重阳木锦斑蛾幼虫的... 为了解重阳木锦斑蛾(Histia flabellicornis)对秋枫(Bischofia javanica)古树和重阳木(B.polycarpa)景观树的危害及快速高效防治的药剂,进而降低害虫的影响,系统调查该害虫的生物学特性,并采用浸叶法测试了6种药剂对重阳木锦斑蛾幼虫的室内杀虫效果。结果表明:1.8%阿维菌素乳油和40%辛硫磷乳油最佳,在测试浓度下均展现出较好的防治效果;6%联菊•啶虫脒微乳剂和30%噻虫嗪悬浮剂呈现迟效性,低浓度下72 h后效果才达最佳,但高浓度可提升其速效性;31%甲维•灭幼脲悬浮剂作用滞后显著,72 h后药效才充分显现;2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂在所有浓度下杀虫效果最低。 展开更多
关键词 重阳木锦斑蛾 古树名木 秋枫 重阳木 防治效果
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山桐子油凝胶的制备及其表征研究
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作者 吴楚 刘晓燕 +3 位作者 潘世誉 马立威 赵文婷 彭罗 《中国粮油学报》 北大核心 2026年第2期167-175,共9页
以山桐子油为油相,谷甾醇/γ-谷维素、蜂蜡、单甘酯作为凝胶剂制备油凝胶,并对其持油率、硬度、色度、微观结构、红外及贮藏稳定性进行表征。结果表明:谷甾醇/γ-谷维素的临界添加质量分数为5%、蜂蜡和单甘酯的临界添加质量分数为6%,其... 以山桐子油为油相,谷甾醇/γ-谷维素、蜂蜡、单甘酯作为凝胶剂制备油凝胶,并对其持油率、硬度、色度、微观结构、红外及贮藏稳定性进行表征。结果表明:谷甾醇/γ-谷维素的临界添加质量分数为5%、蜂蜡和单甘酯的临界添加质量分数为6%,其中谷甾醇/γ-谷维素油凝胶(GO)的持油率最好;随着凝胶剂添加量的增大,3种油凝胶的硬度总体增强。红外光谱分析证实了谷甾醇/谷维素与山桐子油间的分子间相互作用,蜂蜡和单甘酯与山桐子油中的非共价相互作用。微观结构表明,GO体系为单一β晶型,三维结构更稳定。DSC表明,GO油凝胶具有最高的熔化温度,最低的结晶温度。贮藏稳定性表明,GO的物理稳定性和诱导时间最好,添加蜂蜡质量分数20%的油凝胶的货架期最长,为128 d。 展开更多
关键词 山桐子油 油凝胶 谷维素 蜂蜡 单甘酯 物理特性 氧化稳定性
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山桐子富磷油脂制备工艺优化及其品质和特征分析
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作者 常云鹤 刘雪婷 +3 位作者 王文亲 潘引川 宋明发 冯红霞 《粮食与油脂》 北大核心 2026年第2期58-64,共7页
以山桐子鲜果为原料,经干燥后采用压榨法制备山桐子毛油,再继续精炼制备山桐子精炼油。先对山桐子油加工过程中各个工艺阶段的油样及其副产物进行磷脂含量分析,确定适合富集磷脂的原料,再采用离心-萃取法制备富磷脂油。在单因素试验基础... 以山桐子鲜果为原料,经干燥后采用压榨法制备山桐子毛油,再继续精炼制备山桐子精炼油。先对山桐子油加工过程中各个工艺阶段的油样及其副产物进行磷脂含量分析,确定适合富集磷脂的原料,再采用离心-萃取法制备富磷脂油。在单因素试验基础上,以磷脂含量为指标,通过正交试验优化富磷脂油的工艺条件,并对其进行品质及性质分析。结果表明:适合富集磷脂的原料为压榨油脚经离心(4500 r/min,35 min)后的中层油脚,磷脂含量为(17.35±0.14)mg/g;制备富磷脂油最佳工艺条件为料液(中层油脚与正己烷)比1∶7(g/m L)、萃取温度55℃、萃取时间8 h、萃取3次。在此工艺下富磷脂油的磷脂含量为(19.85±0.55)mg/g,酸价为(8.92±0.10)mg/g,过氧化值为(0.30±0.02)g/100 g,亚油酸含量为(68.39±0.38)%。红外光谱分析发现,在1161 cm^(-1)附近出现了磷酸基团振动峰,为典型磷脂结构特征。研究结果可为山桐子副产物高值化利用提供可行方案。 展开更多
关键词 山桐子油 油脚 磷脂 萃取
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