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玉米蛋白源DPP-IV抑制肽的酶法制备及其性质研究
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作者 陶莉 王俊彤 +3 位作者 李冠龙 姜彩霞 郑喜群 刘晓兰 《食品工业科技》 北大核心 2026年第1期289-299,共11页
本文以玉米蛋白粉为原料制备对二肽基肽酶(Dipeptidyl peptidase-IV,DPP-IV)具有抑制作用的生物活性肽。采用酶法制备技术筛选出对DPP-IV抑制效果最佳的蛋白酶,通过单因素及响应面优化试验确定最佳酶解条件,并进一步对制得的抑制肽进行... 本文以玉米蛋白粉为原料制备对二肽基肽酶(Dipeptidyl peptidase-IV,DPP-IV)具有抑制作用的生物活性肽。采用酶法制备技术筛选出对DPP-IV抑制效果最佳的蛋白酶,通过单因素及响应面优化试验确定最佳酶解条件,并进一步对制得的抑制肽进行分子量分布、超滤分级及氨基酸组成等分析。结果表明:中性蛋白酶制备玉米蛋白源DPP-IV抑制肽的效果最佳,工艺优化得到的最佳酶解条件为底物浓度10%(w/v)、酶添加量640 U/g、酶解时间157 min、酶解温度45℃、酶解pH7.0。该条件下得到的抑制肽对DPP-IV的半抑制浓度(Half-inhibitory concentration,IC_(50))值为0.53±0.06 mg/mL。超滤分级后小于1 kDa组分分子量占原抑制肽的58.9%,对DPP-IV的抑制活性高于原抑制肽,这与其氨基酸组成有关。酶促反应动力学分析结果表明制备的抑制肽对DPP-IV的抑制类型属于竞争性可逆抑制。本研究结果为玉米蛋白源DPP-IV抑制肽的开发利用提供了理论依据,为玉米蛋白的高值化利用提供新思路。 展开更多
关键词 玉米蛋白源抑制肽 中性蛋白酶 二肽基肽酶-IV(dpp-iv) 2 型糖尿病(T2DM)
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响应面法优化南极磷虾酶法制备DPP-IV抑制肽工艺条件的研究 被引量:10
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作者 吉薇 章超桦 吉宏武 《广东海洋大学学报》 CAS 2016年第6期100-106,共7页
采用动物蛋白水解酶酶解制备南极磷虾二肽基肽酶-IV(DPP-IV)抑制肽,以DPP-IV抑制率和可溶性蛋白含量为主要指标,考察温度、反应时间、pH、酶添加量对南极磷虾的酶解效果。在单因素的基础上,依据中心组合实验设计原理,运用4因素3水平的... 采用动物蛋白水解酶酶解制备南极磷虾二肽基肽酶-IV(DPP-IV)抑制肽,以DPP-IV抑制率和可溶性蛋白含量为主要指标,考察温度、反应时间、pH、酶添加量对南极磷虾的酶解效果。在单因素的基础上,依据中心组合实验设计原理,运用4因素3水平的响应面分析法,建立动物蛋白水解酶酶解南极磷虾制备DPP-IV抑制肽的二次多项式数学模型,并以DPP-IV抑制率为响应值作响应面。结果表明:南极磷虾酶法制备DPP-IV抑制肽的最佳工艺参数为酶解时间3.85 h、温度45.02℃、pH值7.58、酶添加量237.55 U/g原料;在此条件下,酶解液DPP-IV抑制率的预测值为64.82%,验证值为64.78%,优化方法可行。 展开更多
关键词 南极磷虾 dpp-iv抑制肽 响应面 工艺参数优化
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毛竹笋蛋白源DPP-Ⅳ抑制肽的虚拟筛选及其活性
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作者 谢鹏 袁少飞 +3 位作者 张建 黄琦 王洪艳 贺亮 《世界竹藤通讯》 2026年第1期25-32,共8页
毛竹笋富含蛋白、膳食纤维、维生素、多酚等多种营养成分,其内源蛋白更是蕴藏活性多肽等功能物质。为实现其作为功能食品的高值化利用,研究选取8条可食用毛竹笋蛋白的氨基酸序列,通过Expasy PeptideCutter工具进行虚拟酶解(胰蛋白酶、... 毛竹笋富含蛋白、膳食纤维、维生素、多酚等多种营养成分,其内源蛋白更是蕴藏活性多肽等功能物质。为实现其作为功能食品的高值化利用,研究选取8条可食用毛竹笋蛋白的氨基酸序列,通过Expasy PeptideCutter工具进行虚拟酶解(胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶、蛋白酶K),利用PeptideRanker进行活性预测评分,进一步借助在线工具AdmetSAR、Innovagen、ToxinPred和AllerTOP对其ADMET、溶解性、毒性和致敏性进行筛选,使用DPP-IV受体分子对接和实验验证,最终筛选毛竹笋蛋白具有降血糖作用的二肽基肽酶-4(DPP-IV)抑制肽。结果显示,通过人体常见4种生物酶解离出2 597条肽段,经过活性评分得到大于0.5的2~5肽270条,借助在线工具筛选出具有良好口服性、血脑屏障透过性、溶解性、无毒且无致敏性的6条候选抑制肽。进一步与DPP-IV酶对接,最终确定3条多肽EGF、RY和LR的CDOCKER相互作用能最低,分别为-51.025 2 kcal/mol、-50.613 1 kcal/mol、-47.716 8 kcal/mo。体外抑制实验证实EGF三肽相较于后两者,具有更强的DPP-IV抑制活性,其IC50值可达(366.44±2.15)μg/mL,是潜在的DPP-IV降糖抑制剂。研究结果可为毛竹笋蛋白的高值化利用及天然降糖功能品的开发提供理论参考。 展开更多
关键词 毛竹笋 蛋白 dpp-iv抑制肽 虚拟筛选 ADMET分析 分子对接
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牦牛乳酪蛋白水解制备DPP-IV抑制肽的蛋白酶发掘及其酶解工艺优化 被引量:4
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作者 王玲丽 刘同杰 +2 位作者 张兰威 公丕民 易华西 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第15期137-141,共5页
发掘制备牦牛乳酪蛋白二肽基肽酶-IV(dipeptidyl peptidase-IV,DPP-IV)抑制肽的蛋白酶,并对其酶解工艺进行优化。首先对牦牛乳酪蛋白进行模拟酶切筛选蛋白酶,然后开展单酶和多酶组合水解效果研究。结果表明,制备DPP-IV抑制肽的最佳酶组... 发掘制备牦牛乳酪蛋白二肽基肽酶-IV(dipeptidyl peptidase-IV,DPP-IV)抑制肽的蛋白酶,并对其酶解工艺进行优化。首先对牦牛乳酪蛋白进行模拟酶切筛选蛋白酶,然后开展单酶和多酶组合水解效果研究。结果表明,制备DPP-IV抑制肽的最佳酶组合为碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶,最佳酶解工艺为超声温度64℃、超声功率460 W、超声时间82 min,碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶依次酶解0.5 h,加酶量3000 U/g,酪蛋白水解物DPP-IV抑制率为(67.05±0.79)%,水解度为(30.57±0.72)%。结果表明,将组合酶水解联合超声预处理方法应用于酶解牦牛乳酪蛋白,可获得高活性DPP-IV抑制肽。 展开更多
关键词 牦牛乳酪蛋白 生物信息学 二肽基肽酶-IV(dpp-iv) 蛋白酶解 水解度
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食源性DPP-IV抑制肽降血糖作用机制研究进展 被引量:9
5
作者 赵嘉妮 陈宏 +3 位作者 翁凌 刘光明 林家仕 曹敏杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第23期447-454,共8页
随着全球糖尿病患者人数的逐年增加,传统的药物治疗方法面临严峻挑战。研究发现,饮食干预是辅助治疗糖尿病的一种有效手段。食物中的蛋白质经酶解后可产生多种生物活性肽。其中,与糖尿病防治密切相关的二肽基肽酶-IV(Dipeptidyl peptida... 随着全球糖尿病患者人数的逐年增加,传统的药物治疗方法面临严峻挑战。研究发现,饮食干预是辅助治疗糖尿病的一种有效手段。食物中的蛋白质经酶解后可产生多种生物活性肽。其中,与糖尿病防治密切相关的二肽基肽酶-IV(Dipeptidyl peptidase-IV, DPP-IV)抑制肽已从鱼类等多种食物的酶解液中被发现。海洋生物种类丰富,是制备功能性食品的重要原料来源。本文综述了食源性DPP-IV抑制肽降糖的作用机制,特别是海洋生物来源的DPP-IV抑制肽的研究进展,旨在为开发基于DPP-IV抑制肽的功能性食品提供参考。 展开更多
关键词 dpp-iv 抑制剂 II-型糖尿病 水产动物 功能性食品
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驼乳乳铁蛋白DPP-IV抑制肽的筛选验证及其防治糖尿病潜在作用机制探究 被引量:3
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作者 谢玉霞 葛武鹏 +5 位作者 李国薇 白航 张静 李香云 高秦艺 王爽爽 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第6期384-395,共12页
目的:结合生物信息学,从驼乳乳铁蛋白(Lactoferrin,LF)中筛选DPP-IV(Dipeptidyl peptidase IV,DPP-IV)抑制肽,并利用网络药理学探讨筛选肽段对糖尿病的潜在作用机制。方法:利用BIOPEP网站模拟酶切LF序列产生多条肽段,结合多肽数据库及... 目的:结合生物信息学,从驼乳乳铁蛋白(Lactoferrin,LF)中筛选DPP-IV(Dipeptidyl peptidase IV,DPP-IV)抑制肽,并利用网络药理学探讨筛选肽段对糖尿病的潜在作用机制。方法:利用BIOPEP网站模拟酶切LF序列产生多条肽段,结合多肽数据库及分子对接筛选潜在的DPP-IV抑制肽,选择其中四条进行人工合成,验证其DPP-IV抑制活性,通过分子对接分析肽段与DPP-IV分子间相互作用方式,Lineweaver-Burk方法分析肽段抑制模式。选择抑制作用较强的GPQY进行网络药理学分析,预测其对糖尿病的潜在作用机制。采用Swiss Target Prediction和GeneCards数据库挖掘GPQY及糖尿病的作用靶点,String数据库获取蛋白与蛋白互作关系,Cytoscape 3.9.0软件构建PPI网络,DAVID数据库对靶点进行GO与KEGG通路富集分析。结果:筛选验证获得2条DPP-IV抑制GPQY和EACAF,其半抑制浓度(IC50)值分别为348.27±16.11和1024.89±19.67μmol/L,抑制模式分析表明GPQY为竞争性抑制,EACAF为混合型抑制。分子对接结果显示两条肽段通过氢键、疏水作用和静电作用与DPP-IV结合。由PPI网络筛选到GPQY有STAT3、MMP9、SRC、MAPK1等25个核心作用靶点,KEGG通路富集显示GPQY防治糖尿病通路涉及IL-17信号通路、肿瘤坏死因子(TNF)信号通路、肾素-血管紧张素系统、细胞凋亡等。结论:驼乳LF是DPP-IV抑制肽的良好来源,由其获得的四肽GPQY可通过多靶点、多通路参与炎症反应,影响细胞增殖分化等多方面防治糖尿病及其并发症。 展开更多
关键词 驼乳乳铁蛋白 模拟酶切 dpp-iv抑制肽 分子对接 网络药理学
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妊娠期糖尿病患者血清及新生儿脐血中DPP-IV与 GLP-1的浓度检测及相关研究 被引量:3
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作者 程晓 屠晓君 +1 位作者 王守燕 李洁 《潍坊医学院学报》 2020年第4期273-275,共3页
目的通过检测妊娠期糖尿病患者血清及新生儿脐血中胰高血糖素样肽-1(GLP-1)与二肽基肽酶-IV(DPP-IV)的浓度,探究其在妊娠期糖尿病(GDM)中的作用及对孕妇与新生儿的影响。方法记录孕期血糖控制良好及欠佳的GDM孕妇各30例及30例孕期糖耐... 目的通过检测妊娠期糖尿病患者血清及新生儿脐血中胰高血糖素样肽-1(GLP-1)与二肽基肽酶-IV(DPP-IV)的浓度,探究其在妊娠期糖尿病(GDM)中的作用及对孕妇与新生儿的影响。方法记录孕期血糖控制良好及欠佳的GDM孕妇各30例及30例孕期糖耐量正常孕妇的一般资料,并测定空腹葡萄糖、甘油三脂等生化指标及GLP-1与DPP-IV;待脐带夹夹闭脐带后立即抽取脐静脉血,同法处置。追踪、记录母婴妊娠结局。比较孕妇及新生儿DPP-IV,GLP-1浓度,分析其与妊娠期糖尿病的关系以及是否对妊娠结局产生影响。结果孕期血糖控制欠佳的孕妇较孕期血糖控制良好及正常糖耐量孕妇血清中DPP-IV浓度升高,GLP-1浓度下降;脐血中DPP-IV,GLP-1浓度均无差异;3组样本中脐血中DPP-IV浓度均与母血中DPP-IV呈正相关;脐血样本中GLP-1浓度均接近试剂检测值下限。结论 DPP-IV与GLP-1的改变可能与妊娠期糖尿病本身有关,高血糖可显著增加DPP-IV浓度。 展开更多
关键词 妊娠期糖尿病 脐血 GLP-1 dpp-iv 妊娠结局
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DPP-IV抑制剂在1型糖尿病领域的研究现状
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作者 焦瑞 李泰明 《科学技术创新》 2018年第9期30-31,共2页
目前抗1型糖尿病的治疗策略主要是以胰岛素与合成降糖剂为主。然而这些药物常常导致低血糖、胰岛素功能障碍和体重增加等不良反应。目前,新型的二肽基肽酶-Ⅳ(DPP-IV)抑制剂被认为是安全有效治疗糖尿病的首选药物,因为DPP-IV抑制剂可以... 目前抗1型糖尿病的治疗策略主要是以胰岛素与合成降糖剂为主。然而这些药物常常导致低血糖、胰岛素功能障碍和体重增加等不良反应。目前,新型的二肽基肽酶-Ⅳ(DPP-IV)抑制剂被认为是安全有效治疗糖尿病的首选药物,因为DPP-IV抑制剂可以在降低血糖的同时维持体重,改善糖化血红蛋白水平却不引起低血糖。DPP-IV抑制剂有助于保护胰高血糖素样肽-1(GLP-1)和胃抑制肽(GIP)的降解,这些激素有助于抑制餐后胰高血糖素的释放,延缓胃排空和调节饱腹感。本文综述了近年来在DPP-IV抑制剂方面取得的进展。 展开更多
关键词 dpp-iv抑制剂 血糖平衡 临床实验
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Safety, Tolerability, Pharmacokinetics and Pharmacodynamics of E3024, a Novel and Selective Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitor, in Healthy Japanese Male Subjects: Rash Development in Men and Its Possible Mechanism
9
作者 Yutaka Takeuchi Masayuki Namiki +6 位作者 Yasumi Kitahara Setsuo Hasegawa Akihiro Ohnishi Nobuyuki Yasuda Takashi Inoue Richard Clark Kazuto Yamazaki 《Pharmacology & Pharmacy》 2013年第9期663-678,共16页
E3024 (3-but-2-ynyl-5-methyl-2-piperazin-1-yl-3,5-dihydro-4H-imidazo[4,5-d]pyridazin-4-one tosylate) is a dipeptidyl peptidase-IV (DPP-IV) inhibitor that was expected to be an antidiabetic agent. Its safety, tolerabil... E3024 (3-but-2-ynyl-5-methyl-2-piperazin-1-yl-3,5-dihydro-4H-imidazo[4,5-d]pyridazin-4-one tosylate) is a dipeptidyl peptidase-IV (DPP-IV) inhibitor that was expected to be an antidiabetic agent. Its safety, tolerability, pharmacokinetics (PK), and pharmacodynamics (PD) were investigated in a randomized, double-blind, placebo-controlled, ascending single-dose study in 48 healthy Japanese male subjects. Fasted subjects were orally administered E3024 (5, 10, 20, 40, or 80 mg) or placebo. E3024 was rapidly absorbed, with tmax values ranging between 0.33 and 3 h after dosing. The mean t1/2 ranged from 5.34 to 11.68 h. AUC0-inf and Cmax increased dose-proportionately. PK-PD relationship of E3024 was evaluated by using an Imax model, indicating that plasma E3024 concentrations and inhibitory effects of plasma DPP-IV activity were well correlated. The IC50 value was calculated as 33.7 ng/mL, which was consistent with in vitro data. Thus, E3024 showed a good PK profile and inhibited DPP-IV dose-dependently. Of 30 subjects administered E3024, 12 (40%) experienced adverse events (AEs). Dose escalation to 160 mg was abandoned owing to undesired subjective/objective findings in 4 of 6 subjects receiving 40 mg and 5 of 6 subjects receiving 80 mg. The most prominent AE was rash, but there were no serious AEs or deaths. The maximum tolerated dose was considered to be 20 mg. We hypothesized that histamine was a cause of the rash induction, and examined blood histamine levels of normal Fischer rats treated with E3024. Blood histamine levels were increased significantly by E3024 at 500 mg/kg (p < 0.001), but not by vildagliptin or valine-pyrrolidide (DPP-IV inhibitors) at the same dose. No blood histamine increases were observed in genetically mast cell-deficient Ws/Ws rats treated with E3024 at 500 mg/kg. In in vitro assays, E3024 induced histamine release from normal rat peritoneal mast cells in a concentration-dependent manner, but not from basophils. The structure-activity relationship study suggested that a piperazine group N-linked to the 2-position of the 5,6-membered fused heterocyclic rings was a key structural element for triggering histamine release. 展开更多
关键词 Dipeptidyl peptidase-iv INHIBITOR RASH HISTAMINE STRUCTURE-ACTIVITY Relationship
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不同生长期草菇提取物的生物活性研究 被引量:9
10
作者 马迪 冯娜 +2 位作者 冯爱萍 韩伟 谭琦 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期1226-1233,共8页
对草菇不同生长期的菌丝体及子实体分别用95%乙醇提取,对获得的5个提取物进行了化学成分定性检验、HPLC图谱分析和体外抗肿瘤、抑制DPP-IV酶的活性研究。结果表明:草菇不同生长期的菌丝体及子实体中均含有生物碱、有机酸、甾类(或三萜)... 对草菇不同生长期的菌丝体及子实体分别用95%乙醇提取,对获得的5个提取物进行了化学成分定性检验、HPLC图谱分析和体外抗肿瘤、抑制DPP-IV酶的活性研究。结果表明:草菇不同生长期的菌丝体及子实体中均含有生物碱、有机酸、甾类(或三萜)、糖类、氨基酸(蛋白)等物质。草菇4个生长期的菌丝体醇提物对正常细胞WPMY-1的增殖无抑制作用而对3种肿瘤细胞L1210、SW620、K562全部或部分的增殖有一定的抑制作用。说明这4个生长期的菌丝体醇提物具有抗肿瘤活性。子实体95%醇提物对肿瘤细胞L1210、SW620、K562和正常细胞WPMY-1的增殖均具有抑制作用,说明该部分可能具有细胞毒性。草菇不同生长期的菌丝体和子实体提取物均有一定抑制DPP-IV酶的活性,其中生长2周的菌丝体醇提物对DPP-IV酶的抑制活性较强,IC50值达到0.32mg/m L,该结果说明生长2周的草菇菌丝体具有最佳的抗肿瘤和降血糖潜力。 展开更多
关键词 草菇 菌丝体 子实体 抗肿瘤活性 dpp-iv酶抑制活性
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灰树花子实体醇提物生物活性研究 被引量:6
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作者 马迪 韩乐 +2 位作者 冯娜 韩伟 张劲松 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期381-385,共5页
对灰树花子实体95%乙醇提取物的不同萃取分部(石油醚分部、氯仿分部、乙酸乙酯分部、正丁醇分部和剩余分部)进行了化学成分的定性检验和体外抗肿瘤、抑制DPP-IV酶的活性研究。结果表明:灰树花子实体的醇提取物中可能含有生物碱、氨基酸... 对灰树花子实体95%乙醇提取物的不同萃取分部(石油醚分部、氯仿分部、乙酸乙酯分部、正丁醇分部和剩余分部)进行了化学成分的定性检验和体外抗肿瘤、抑制DPP-IV酶的活性研究。结果表明:灰树花子实体的醇提取物中可能含有生物碱、氨基酸或蛋白、有机酸、酚类或鞣质、甾体、蒽醌等物质。石油醚分部、氯仿分部、乙酸乙酯分部和正丁醇分部对正常细胞WPMY-1的增殖无抑制作用而对三种肿瘤细胞L1210、SW620、K562全部或部分的增殖有一定的抑制作用,其中氯仿分部对L1210细胞增殖的抑制作用最强,其IC50达到0.13μg/m L。这说明这四个分部具有抗肿瘤活性。剩余分部对肿瘤细胞L1210、K562和正常细胞WPMY-1的增殖均具有抑制作用,说明该分部可能具有细胞毒性。灰树花子实体的氯仿分部、乙酸乙酯分部和正丁醇分部具有较强的抑制DPP-IV酶的活性,这三个萃取分部对DPP-IV酶抑制的IC50分别为497.33、776.51、704.24μg/m L,该结果说明此三个分部具有降血糖的潜力。 展开更多
关键词 灰树花 子实体 抗肿瘤活性 dpp-iv酶抑制活性
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沙格列汀对血糖未达标的2型糖尿病患者的疗效 被引量:6
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作者 王兴珍 王坤 +2 位作者 郑筱玮 褚建平 励丽 《中国生化药物杂志》 CAS 2016年第4期52-53,57,共3页
目的观察血糖未达标的2型糖尿病患者在原有药物的基础上加用沙格列汀的疗效。方法选取2013年6月~2014年12月在宁波市第一医院内分泌科就诊的172例血糖控制不达标的患者经过8周的生活方式宣教后,在原有药物的基础上加用沙格列汀片,治疗1... 目的观察血糖未达标的2型糖尿病患者在原有药物的基础上加用沙格列汀的疗效。方法选取2013年6月~2014年12月在宁波市第一医院内分泌科就诊的172例血糖控制不达标的患者经过8周的生活方式宣教后,在原有药物的基础上加用沙格列汀片,治疗12周。观察糖化血红蛋白(Hb A1c),空腹血糖(fasting blood glucose,FBG),餐后2 h血糖(2-hours postprandial blood glucose,2h PBG)、体重指数(body mass index,BMI)、胰岛素用量及不良反应事件。结果加用沙格列汀片治疗12周后FBG、Hb A1c、2h PBG较加药前均明显下降[(7.1±2.0)vs.(8.3±1.6)mmol/L,(10.2±2.3)vs.(15.2±2.9)mmol/L,(7.0±1.5)vs.(8.0±1.7)%],差异具有统计学意义(均P〈0.05),而BMI比较差异无统计学意义[(24.4±3.0)vs.(24.9±2.7)kg/m2]。治疗前使用胰岛素的患者加用沙格列汀12周治疗后胰岛素的日使用剂量明显减少[(22.6±7.9)vs.(32.3±8.2)U/d],且差异具有统计学意义(P〈0.05)。治疗过程中,2例患者因消化道症状不能耐受而退出试验。结论血糖未控制的2型糖尿病患者在原有降糖药物的基础上加用沙格列汀可以有效控制FBG、2h PBG、Hb A1c,可减少胰岛素用量,不增加体质量。 展开更多
关键词 dpp-iv抑制剂 沙格列汀 2型糖尿病 糖化血红蛋白 胰岛素
暂未订购
治疗2型糖尿病药物研究新进展 被引量:12
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作者 盛建民 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期311-314,共4页
目的介绍近年来应用于2型糖尿病的新型药物GLP-1类似物、DPP-IV阻断剂及作用于ECS的药物。方法归纳总结国外相关文献,介绍其作用机制、临床实践、不良反应、权威使用指南。结果与结论此类药物具有一定应用前景,但仍存在较多问题,需要进... 目的介绍近年来应用于2型糖尿病的新型药物GLP-1类似物、DPP-IV阻断剂及作用于ECS的药物。方法归纳总结国外相关文献,介绍其作用机制、临床实践、不良反应、权威使用指南。结果与结论此类药物具有一定应用前景,但仍存在较多问题,需要进一步探讨和研究。 展开更多
关键词 2型糖尿病 GLP-1类似物 dpp-iv阻断剂 作用于ECS药物
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Identification and molecular mechanism of a novel DPP-IV inhibitory tetrapeptide IPVK from rabbit meat proteins:Insights from in silico study and experimental validation
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作者 Haohan Hu Jianfei Li +5 位作者 Xiya Chen Haiting Zhu Wenhao Zhang Zhiyuan Tai Xiaodong Yu Qiyi He 《Food Bioscience》 2025年第1期2106-2118,共13页
In recent years,bioactive peptides targeting dipeptidyl peptidase-IV(DPP-IV)have emerged as promising candidates for managing type 2 diabetes.This study aimed to screen novel DPP-IV inhibitory(DPP-IVi)peptides from ra... In recent years,bioactive peptides targeting dipeptidyl peptidase-IV(DPP-IV)have emerged as promising candidates for managing type 2 diabetes.This study aimed to screen novel DPP-IV inhibitory(DPP-IVi)peptides from rabbit meat proteins using a combined approach of in silico study and in vitro experiments,with a focus on elucidating their molecular mechanisms.Initially,enzymatic simulation and virtual screening identified three potential DPP-IVi peptides.Among these,the tetrapeptide IPVK exhibited the strongest inhibitory activity(IC50=152.9±14.55μM),demonstrating competitive inhibition in vitro.Additionally,IPVK displayed robust resilience under diverse conditions,including variations in temperature,pH,and gastrointestinal digestion.Further analysis using molecular docking revealed IPVK’s interaction with critical residues within the S1,S2 pockets,and catalytic triad of DPP-IV through hydrogen bonds and hydrophobic interactions.Molecular dynamics simulations confirmed the stable formation of the IPVK-DPP-IV complex,providing insight into the peptide’s stability and binding affinity.Moreover,the highest occupied molecular orbital(HOMO)analysis highlighted isoleucine and proline as essential components for IPVK’s bioactivity.Supporting these findings,IPVK effectively inhibited native DPP-IV in Caco-2 cells(IC50=287.40±29.50μM)and exhibited hypoglycemic effects in vivo in mice.In summary,this study presents an efficient method for screening and identifying DPP-IVi peptides.The discovery of IPVK highlights rabbit meat proteins as a potential source of DPP-IV inhibitors,establishing a robust theoretical basis for its application in the management of type 2 diabetes. 展开更多
关键词 Dipeptidyl peptidase-iv(dpp-iv) Bioactive peptides Rabbit meat protein Virtual screening Diabetes
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DPP-IV inhibitory activity and mechanisms of taste-modulating peptides derived from porcine bone:Potential for diabetes management
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作者 Yuxiang Gu Yajie Niu +5 位作者 Yanbo Wang Baoguo Sun Shuxing Chen Lishui Chen Hao Dong Yuyu Zhang 《Food Bioscience》 2025年第10期384-394,共11页
This study investigated the DPP-IV inhibitory activity of taste-modulating peptides from porcine bone and elucidated their inhibitory mechanisms.Sensory evaluation identified seven peptides with effects on umami taste... This study investigated the DPP-IV inhibitory activity of taste-modulating peptides from porcine bone and elucidated their inhibitory mechanisms.Sensory evaluation identified seven peptides with effects on umami taste or saltiness enhancement.Computational tools predicted that they all possessed DPP-IV inhibitory potential.Post-digestion,GPTAANRM,GPGCKAGL,NLRDNYRF and GVNAMLRK exhibited superior DPP-IV inhibition(IC_(50):206.16-317.59μmol/L).Molecular docking revealed that all these four peptides interacted with active residues in S1,S2 and S3 pocket of DPP-IV and the Lineweaver-Burk plots indicated their competitive inhibition mechanism.All these peptides alleviated insulin resistance in HepG2 cells to some extent,with GPTAANRM and GPGCKAGL notably reducing the blood glucose curve area in C57BL/6 J mice.This research enhances our understanding of the beneficial role of taste-modulating peptides in diabetes management and suggests their potential in developing dietary strategies to optimize glycemic control in diabetic individuals. 展开更多
关键词 Porcine bone Taste-modulating peptides dpp-iv inhibitory activity Inhibitory mechanism Hypoglycemic effects
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Screening,identification,and mechanistic exploration of DPP-IV inhibitory peptides from collagen in Esox lucius skin
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作者 Jialu Li Yabo Wei +5 位作者 Yongdong Lei Xin Guo Yindi Zhao Qi Hao Xiaorong Deng Jian Zhang 《Food Bioscience》 2025年第1期1648-1657,共10页
Food-derived dipeptidyl peptidase IV(DPP-IV)inhibitors show promise as a therapeutic intervention for type 2 diabetic mellitus(T2DM).This investigation used a combination of virtual screening and enzymatic digestion t... Food-derived dipeptidyl peptidase IV(DPP-IV)inhibitors show promise as a therapeutic intervention for type 2 diabetic mellitus(T2DM).This investigation used a combination of virtual screening and enzymatic digestion to prepare and identify novel DPP-IV inhibitory peptides from Esox lucius,a typical cold-water fish from Xinjiang.Alkaline protease digest showed the best inhibitory effect of 62.04%±1.07%.The ultrafiltration U1(<3 kDa)fraction had the best inhibitory activity with an IC_(50) value of 2.77±0.09 mg/mL.From the dextran gel chromatography S2 fraction,543 peptide fragments were found,and six peptides underwent virtual screening.Among them,APDPF showed promising DPP-IV inhibitory activity with an IC_(50) value of 0.38±0.02 mg/mL and exhibited competitive inhibition of DPP-IV by binding to amino acid residues in the S1 and S2 active pockets by forming hydrogen bonds and hydrophobic forces.This study provides a new way to prepare DPP-IV inhibitory peptide and is of great theoretical significance and practical value for further exploring the development of endogenous peptides from Esox lucius. 展开更多
关键词 Esox lucius dpp-iv inhibitory peptide Molecular docking Virtual screening
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Isolation and characterization of DPP-IV inhibitory peptide from rabbit meat hydrolysate:Mechanism,gastrointestinal resistance,and hypoglycemic effects of Leucyl-Leucine(LL)
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作者 Haohan Hu Jianfei Li +5 位作者 Feng Chen Chenying Yang Yuexin Pan Wanzhou Yang Xiaodong Yu Qiyi He 《Food Bioscience》 2024年第5期1471-1478,共8页
The objective of this study was to isolate and purify DPP-IV inhibitory(DPP-IVi)peptides from rabbit meat hydrolysate(RMH)and explore their mechanism of action,stability,and hypoglycemic effects.Various pro-teases,inc... The objective of this study was to isolate and purify DPP-IV inhibitory(DPP-IVi)peptides from rabbit meat hydrolysate(RMH)and explore their mechanism of action,stability,and hypoglycemic effects.Various pro-teases,including pepsin,alcalase,compound proteinase,flavourzyme,and bromelain,were utilized to prepare RMH,with RMH derived from the compound proteinase demonstrating the highest DPP-IV inhibition activity.Employing gel filtration chromatography,RP-HPLC and UPLC-MS/MS,we identified Leucyl-Leucine(LL),a dipeptide exhibiting potent DPP-IV inhibitory activity(IC_(50)=99.85±5.45μM).LL exhibited resistance to simulated gastrointestinal digestion in vitro and competitively inhibited DPP-IV.Molecular docking analysis revealed LL’s formation of hydrogen bonds and hydrophobic interactions with key amino acid residues of DPP-IV.Furthermore,LL exhibits good inhibitory activity in situ against DPP-IV.,with an IC_(50) value of 207.40±21.50μM.In an oral glucose tolerance test(OGTT),LL displayed significant hypoglycemic effects at 30 min after administration.In conclusion,LL derived from rabbit meat hydrolysate exhibited remarkable DPP-IV inhibition activity and hypoglycemic effects,suggesting its potential as a therapeutic candidate for diabetes treatment. 展开更多
关键词 Rabbit meat dpp-iv inhibitory peptide Hypoglycemic effect Caco-2 cells Diabetes
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基于骨架跃迁和药物拼接所确立的新型二肽基肽酶Ⅳ抑制剂 被引量:4
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作者 王善春 曾丽丽 +4 位作者 丁宇洋 曾少高 宋宏锐 胡文辉 谢慧 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期61-67,共7页
截至目前,已有7个二肽基肽酶Ⅳ(DPP-Ⅳ)抑制剂成为抗糖尿病新药,它们的结构差异和内在关联性为进一步的结构修饰提供了新的思路。本研究针对阿格列汀和利那列汀的结构特征,采用骨架跃迁及药物拼接的原理,快速得到了新型的DPP-Ⅳ抑制剂8g... 截至目前,已有7个二肽基肽酶Ⅳ(DPP-Ⅳ)抑制剂成为抗糖尿病新药,它们的结构差异和内在关联性为进一步的结构修饰提供了新的思路。本研究针对阿格列汀和利那列汀的结构特征,采用骨架跃迁及药物拼接的原理,快速得到了新型的DPP-Ⅳ抑制剂8g(IC50=4.9 nmol·L-1),其活性和选择性均接近于上市新药。因此,运用经典的药物化学策略,对基于同一靶标的上市药物实施分子操作,可以有效地产生新型的活性分子。 展开更多
关键词 2型糖尿病 dpp-iv抑制剂 骨架跃迁 药物拼接
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海参二肽基肽酶IV抑制肽的酶解制备及结构鉴定 被引量:4
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作者 刘志彤 郑淋 +1 位作者 王晨阳 赵谋明 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2020年第8期166-174,共9页
通过抑制二肽基肽酶IV(Dipeptidyl-peptidase IV, DPP-IV)的活性,从而减少GLP-1的降解,提高血液中胰岛素的水平,是控制血糖水平的一种重要手段。本文以海参(Holothariatubulosa)为原料,通过探究蛋白酶种类、加酶量和酶解时间对酶解产物D... 通过抑制二肽基肽酶IV(Dipeptidyl-peptidase IV, DPP-IV)的活性,从而减少GLP-1的降解,提高血液中胰岛素的水平,是控制血糖水平的一种重要手段。本文以海参(Holothariatubulosa)为原料,通过探究蛋白酶种类、加酶量和酶解时间对酶解产物DPP-IV抑制活性、蛋白回收率和水解度的影响,确定了海参DPP-IV抑制肽的制备条件,并进一步测定了其分子量分布和总氨基酸组成,最后通过UPLC-MS/MS鉴定了其潜在的活性肽序列。结果发现,木瓜蛋白酶与复合蛋白酶1:1的复配酶解具有最佳的酶解效果,其产物的得率和DPP-IV抑制活性均最高,且在加酶量为干海参质量的1%,酶解时间为4 h时,海参酶解产物在终浓度为2 mg/mL时的DPP-IV抑制率为66.97%,蛋白回收率为76.25%,水解度为6.10%。酶解产物的分子量大都小于5000 u,且富含脯氨酸(Pro)和丙氨酸(Ala)等与抑制DPP-IV活性有关的氨基酸。将获得的酶解物中的肽段进行液质联用检测,并通过Mascot分析筛选得到28条具DPP-IV抑制肽的肽序列,分子量在500~1936 u。本实验结果为以海参为原料进行降血糖产品的开发奠定了基础。 展开更多
关键词 海参 dpp-iv抑制肽 制备 鉴定
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A novel deep eutectic solvent-based green extraction and purification of DPP-IV inhibitory peptides from tilapia(Oreochromis niloticus)viscera hydrolysate
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作者 Rhessa Grace Guanga Ortizo Vishal Sharma +4 位作者 Mei-Ling Tsai Parushi Nargotra Pei-Pei Sun Chiu-Wen Chen Cheng-Di Dong 《Food Bioscience》 2024年第5期1803-1814,共12页
The use of green and low-cost techniques to produce bioactive peptides with anti-diabetic properties from protein-rich fish waste is a sustainable way to manage agro-fishery and food industrial waste.This study invest... The use of green and low-cost techniques to produce bioactive peptides with anti-diabetic properties from protein-rich fish waste is a sustainable way to manage agro-fishery and food industrial waste.This study investigated a novel ultrasound(UL)assisted deep eutectic solvent(DES)based extraction approach to recover bioactive protein-rich extracts from tilapia fish viscera waste under optimized conditions(52.52%ultrasound amplitude,1:4 DES molar ratio,25 min extraction time).The aqueous two-phase system(ATPS)method suc-cessfully concentrated the crude proteins in the top phase and back-extracted proteins to the bottom phase with a high recovery yield.Hydrolysis by Alcalase produced tilapia viscera protein hydrolysate(TVPH)with low mo-lecular weight(MW)peptides and low dipeptidyl peptidase(DPP)-IV half-maximal inhibitory concentration(IC_(50))value of 1.57±0.16 mg/mL.Notably,TVPH-3 fraction and TVPH-3-2 sub-fraction exhibited appreciable DPP-IV IC_(50) values of 1.36±0.08 mg/mL and 0.42±0.01 mg/mL,respectively.Ultrafiltration combined with RP-HPLC enriched the DPP-IV inhibitory concentration of the individual protein fractions.TVPH-3-2 sub-fraction contained hydrophobic amino acids and peptide sequences with typical DPP-IV inhibitory peptide sequence motifs.The results presented in this study indicate that tilapia viscera biomass is a potential source for protein recovery aided with a green extraction approach,and tilapia viscera protein-derived hydrolysates have potential applications as a potent functional food ingredient for the management of metabolic diseases like type-2 diabetes. 展开更多
关键词 Bioeconomy Deep eutectic solvent Fish waste valorization Functional food ingredient Type-2 diabetes dpp-iv inhibitory peptides
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