期刊文献+
共找到356篇文章
< 1 2 18 >
每页显示 20 50 100
Anti-skin aging effects and bioavailability of collagen tripeptide and elastin peptide formulations in young and middle-aged women 被引量:2
1
作者 Shan Lu Silu Zhang +3 位作者 Yun Wang Jiayi Ni Tiantian Zhao Guoxun Xiao 《Journal of Dermatologic Science and Cosmetic Technology》 2024年第2期26-37,共12页
Background:Collagen peptides(CP),including tripeptides and elastin peptides(EP),are known for their in vitro and in vivo anti-skin aging effects.Despite positive results in animal models,the combination effects of CP ... Background:Collagen peptides(CP),including tripeptides and elastin peptides(EP),are known for their in vitro and in vivo anti-skin aging effects.Despite positive results in animal models,the combination effects of CP and EP and the bioavailability of CP in human studies,particularly in young and middle-aged women,remain underexplored.Objective:To evaluate the effects of an orally administered collagen drink combining CP and EP on the skin health of young and middle-aged women.Materials and Methods:A single-center,randomized,double-blind,parallel-controlled trial was conducted,utilizing the WONDERLABR fish collagen tripeptide beverage.Participants consumed the drink over an 8-week period.Results:Compared to the placebo group,the collagen drink group showed significant improvements in skin hydration(39.19%increase),transepidermal water loss(33.45%decrease),skin elasticity(25.37%increase),dermal collagen content(21.64%increase),pore size(7.94%decrease),wrinkle length(18.09%decrease),skin smoothness(2.85%improvement),and skin roughness(15.32%decrease).Overall pore volume decreased by 60%,and visual assessments indicated a decrease in skin luminosity by 15.20%and smoothness index by 22.55%.Mass spectrometry demonstrated a significant increase in collagen efficacy components,including blood pH and GPH levels(P<0.05).Conclusion:The study confirmed the combination nourishing and anti-skin aging effects of EP and CP on the skin of young and middle-aged women,demonstrating significant improvements in various skin parameters and good bioavailability of collagen peptides. 展开更多
关键词 Collagen tripeptides elastin peptides ANTI-AGING Skin protection Peptide absorption
暂未订购
基于类弹性蛋白多肽的乳糖酶纯化及其在低聚半乳糖合成中的应用 被引量:1
2
作者 李妍 刘闪闪 +6 位作者 肖灵 曹禹萱 白小佳 王金菊 贾龙刚 王艳萍 耿伟涛 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第9期17-24,共8页
该研究利用类弹性蛋白多肽(elastin-like polypeptides,ELP)标签和分子黏合剂“SpyTag/SpyCatcher”建立了快速高效的乳糖酶分离纯化方法,并研究了获得的重组乳糖酶(lactase-elastin-like polypeptides,Lac-ELP)的酶学性质及其在合成低... 该研究利用类弹性蛋白多肽(elastin-like polypeptides,ELP)标签和分子黏合剂“SpyTag/SpyCatcher”建立了快速高效的乳糖酶分离纯化方法,并研究了获得的重组乳糖酶(lactase-elastin-like polypeptides,Lac-ELP)的酶学性质及其在合成低聚半乳糖(galactooligosaccharides,GOS)中的应用。从产马乳酒乳杆菌(Lactobacillus kefiranofaciens)ZW3中克隆得到乳糖酶酶基因lac,并将lac连接到“Spytag”标签,在大肠杆菌DH5α中表达获得了含有Spytag的乳糖酶Lac-Spytag。通过基因合成获得了编码ELP的基因片段elp,并将elp接到“Spycatcher”编码基因的下游,在大肠杆菌DH5α中表达获得了含有SpyCatcher的ELP标签SpyCatcher-ELP。随后,通过SpyTag和SpyCatcher的自发连接,将Lac-SpyTag和SpyCatcher-ELP进行融合,获得重组乳糖酶Lac-SpyTag-SpyCatcher-ELP(Lac-ELP)。利用ELP标签的可逆相变循环技术,对Lac-ELP进行分离纯化,成功获得了分子质量大小为115 kDa的Lac-ELP,回收效率为73.8%。随后,比较ELP标签对Lac活性的影响。Lac-ELP和Lac的最适温度均为50℃,最适pH值均为7.0,但Lac-ELP比Lac表现出更好的热稳定性和pH稳定性。最后,以乳糖为底物研究了Lac-ELP在制备GOS中的应用。结果表明,Lac-ELP表现出较好的转糖苷活性,底物浓度400 mg/mL,Lac-ELP添加量10 U/g乳糖,35℃反应24 h后,GOS产率可达33.23%。综上,该研究建立的基于ELP的乳糖酶纯化技术操作简便,成本低,可以快速获得高活性的重组乳糖酶,为GOS的工业合成提供参考。 展开更多
关键词 产马乳酒乳杆菌 低聚半乳糖 乳糖酶 类弹性蛋白多肽 SpyTag/SpyCatcher
在线阅读 下载PDF
基于LSTM模型的中西太平洋鲣栖息地预测
3
作者 周成 周想 +1 位作者 胡媛媛 刘力文 《上海海洋大学学报》 北大核心 2025年第1期153-163,共11页
为了解决传统栖息地预测模型中无法捕捉具有时间序列信息的环境因子对金枪鱼空间分布滞后影响的不足。采用2021—2024年金枪鱼围网渔捞日志数据,通过构建滞后天数为1、5、10、15 d的长短期记忆(Long-short term memory,LSTM)神经网络模... 为了解决传统栖息地预测模型中无法捕捉具有时间序列信息的环境因子对金枪鱼空间分布滞后影响的不足。采用2021—2024年金枪鱼围网渔捞日志数据,通过构建滞后天数为1、5、10、15 d的长短期记忆(Long-short term memory,LSTM)神经网络模型,分别对单位捕捞努力量渔获量(Catch per unit of effort,CPUE)和经纬度进行了预测。研究表明,滞后10 d的模型精度最高,其均方误差(Mean square error,MSE)为0.018 7,平均绝对误差(Mean absolute error,MAE)为0.077 6,表明鲣空间分布受过去短期内环境累计效应的影响。通过对最佳模型进行验证,结果表明预测纬度与实际纬度之间的R2为0.97,预测经度与实际经度之间的R2为0.65,说明空间分布预测范围与实际基本吻合。为揭示鲣栖息地特征及其生态过程的动态机制提供了新的理解,同时为中西太平洋鲣围网渔业的科学管理提供了重要参考依据。 展开更多
关键词 栖息地预测 长短期记忆模型 中西太平洋
原文传递
中西太平洋鲣鱼不同鱼群资源丰度的影响因子比较 被引量:1
4
作者 朱若雅 陈新军 《上海海洋大学学报》 北大核心 2025年第2期403-412,共10页
为了探究鲣鱼(Katsuwonus pelamis)自由鱼群和随附鱼群资源丰度受环境与其他种群因子影响的差异。采用2011—2020年中西太平洋鲣鱼的生产统计数据,结合同时期海洋环境数据:海表面温度(Sea surface temperature,SST)、海表面盐度(Sea sur... 为了探究鲣鱼(Katsuwonus pelamis)自由鱼群和随附鱼群资源丰度受环境与其他种群因子影响的差异。采用2011—2020年中西太平洋鲣鱼的生产统计数据,结合同时期海洋环境数据:海表面温度(Sea surface temperature,SST)、海表面盐度(Sea surface salinity,SSS)和叶绿素a质量浓度(Chlorophyll-a mass concentration,Chl.a),以中西太平洋海域的黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)和大眼金枪鱼(Thunnus obesus)的资源丰度作为其他种群因子,基于广义加性模型(Generalized addictive models,GAM)对两种鱼群的影响因素进行分析,并通过赤池信息准则进行模型比较。结果显示,其他种群因子是对两种鱼群影响最大的因子,解释偏差率分别达到了31.40%和67.00%。对于自由鱼群而言,除其他种群因子之外,经度和月份影响较大,其解释偏差率分别为4.15%和4.14%;环境因子中SST最为重要,解释偏差率为3.90%,其次是SSS,解释偏差率为3.78%,Chl.a的影响相对较低,解释偏差率为1.40%;对于随附鱼群而言,除其他种群因子之外,月份和经度影响较大,其解释偏差率分别为20.70%和10.60%;环境因子中SSS影响较大,解释偏差率为8.37%,Chl.a和SST影响较低,解释偏差率为1.13%和0.19%。研究认为,未来的渔情预报模型中需要考虑其他种群因子的影响,以期为今后金枪鱼围网渔场学研究和科学寻找渔场提供参考依据。 展开更多
关键词 鲣鱼 自由鱼群 随附鱼群 资源丰度 中西太平洋
原文传递
响应面法优化鲣鱼(Katsuwonus pelamis)内脏鱼油酶法提取工艺 被引量:8
5
作者 何定芬 谢超 +3 位作者 李桂芬 李海波 梁瑞萍 骆静 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第7期179-184,共6页
为优化蛋白酶酶解鲣鱼内脏条件,提高鲣鱼加工利用率,以鲣鱼内脏为原料,以鱼油提取率为评价指标,采用生物酶解技术提取鲣鱼内脏鱼油,首先对酶进行筛选,其次通过单因素及响应面分析确定pH、酶解时间、酶解温度、液固比、酶添加量等对鲣鱼... 为优化蛋白酶酶解鲣鱼内脏条件,提高鲣鱼加工利用率,以鲣鱼内脏为原料,以鱼油提取率为评价指标,采用生物酶解技术提取鲣鱼内脏鱼油,首先对酶进行筛选,其次通过单因素及响应面分析确定pH、酶解时间、酶解温度、液固比、酶添加量等对鲣鱼鱼油提取率的影响,并优化提取工艺。研究结果表明,胰蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、风味蛋白酶等五种蛋白酶对鲣鱼内脏中鱼油的提取率均有不同程度的提高,其中采用碱性蛋白酶处理的内脏鱼油提取率效果最佳,达到57.46%。此外,鲣鱼内脏中鱼油在pH8.40,酶解时间5.5 h,酶解温度55℃,液固比1∶1,酶添加量2.0%的条件下鱼油提取率最高,达到58.49%±0.45%。该研究为鲣鱼下脚料的进一步开发和综合利用提供了基础数据和理论依据。 展开更多
关键词 鲣鱼内脏 鱼油 酶解 碱性蛋白酶
在线阅读 下载PDF
不同空间位置的中西太平洋鲣资源变动趋势及预测
6
作者 王爽 许振琦 +6 位作者 汪金涛 雷林 吕泽华 陈新军 贺海平 贾海滨 陈炯杰 《水产学报》 北大核心 2025年第4期96-106,共11页
【目的】分析基于空间位置的中西太平洋鲣资源丰度变化趋势,并构建预测模型。【方法】本实验以5°×5°空间分辨率为1个研究网格,分别计算130°E~140°W、20°N~20°S海域内总共144个网格1990—2019年内的... 【目的】分析基于空间位置的中西太平洋鲣资源丰度变化趋势,并构建预测模型。【方法】本实验以5°×5°空间分辨率为1个研究网格,分别计算130°E~140°W、20°N~20°S海域内总共144个网格1990—2019年内的渔获量总和,选取渔获量前10个网格海区为分析对象(占研究海域内总渔获量的70%),利用动态因子分析法将10个网格的资源量时间序列变化趋势降维为2个时间序列变化趋势,计算载荷因子值,确定10个网格分别对应的2个时间序列趋势,利用相对重要分析法确定海表距平值、海表温度及混合层深度3个关键环境因子对鲣丰度2个趋势的贡献率,并分别构建2个时间序列趋势的SARIMA模型,预测中西太平洋鲣未来3年的资源丰度。【结果】中西太平洋鲣高产海区范围为5°S~5°N、145°~180°E;第一个时间序列变化趋势在空间上对应的海域是5°S~5°N和145°~160°E,第二个时间序列变化趋势在空间上对应的海域是0°~5°S和160°~180°E,两个共同趋势在空间上的分布是以160°E为分界线;两个时间序列趋势的季节性变化明显,上半年资源量高于下半年;近年来,第一时间序列趋势(空间分布上对应赤道太平洋西部)资源量不断减少,第二时间序列趋势(空间分布上对应赤道太平洋东部)资源量不断增加;海表面温度距平值对鲣资源量贡献率最大;针对两个共同趋势,SARIMA(9,1,0)(1,0,1)[12]和SARIMA(2,1,1)(1,0,1)的AIC和RMSE最小,分别为607.45和0.86、595.27和0.64,模型预测拟合度较好,预测精度较高。【结论】2020—2023年,赤道太平洋东部的鲣资源量的增长呈上升趋势,而赤道太平洋西部的鲣资源量将呈下降趋势。 展开更多
关键词 动态因子分析 相对重要分析 SARIMA模型 中西太平洋
原文传递
TGF-β_1和Elastin在女性PFD患者阴道前壁结缔组织中的表达及对弹性纤维的影响 被引量:7
7
作者 符爱珍 罗新 +6 位作者 张颖 杨琰 王晓玉 蒋学风 帅翰林 张敬丽 蓝建发 《华中科技大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期409-413,共5页
目的研究盆底功能障碍性疾病(PFD)患者阴道前壁结缔组织的病理特征,探讨转化生长因子β1(TGF-β1)和弹性蛋白(Elastin)在PFD患者阴道前壁结缔组织中的表达及其对弹性纤维的影响。方法选择资料完整的59例PFD患者[其中压力性尿失禁(SUI)... 目的研究盆底功能障碍性疾病(PFD)患者阴道前壁结缔组织的病理特征,探讨转化生长因子β1(TGF-β1)和弹性蛋白(Elastin)在PFD患者阴道前壁结缔组织中的表达及其对弹性纤维的影响。方法选择资料完整的59例PFD患者[其中压力性尿失禁(SUI)合并盆腔脏器脱垂(POP)30例,单纯POP 29例]阴道前壁结缔组织标本为研究组;同期45例非SUI、非POP患者标本为对照组。常规石蜡切片、苏木精-伊红(HE)染色、Masson染色、弹性纤维染色,免疫组化法和Western blot法检测两组TGF-β1和Elastin的蛋白表达。结果弹性纤维染色显示研究组的弹性纤维较对照组明显稀疏变细。Western blot检测与免疫组化染色结果类似,两组阴道前壁结缔组织均见TGF-β1和Elastin的表达,但研究组较对照组明显减弱,差异有统计学意义(均P<0.01);相关性分析表明,TGF-β1和Elastin表达呈正相关。结论盆底结缔组织弹性纤维的破坏和缺失可能与PFD的发生密切相关,Elastin和TGF-β1的减少可能共同参与了PFD的发生、发展。TGF-β1可能是盆底弹性纤维Elastin表达的重要调控因子。 展开更多
关键词 压力性尿失禁 盆底器官脱垂 弹性纤维 转化生长因子β1 弹性蛋白
暂未订购
绝经前盆腔器官膨出患者子宫主韧带中Elastin、LOX基因表达的研究 被引量:6
8
作者 张琳琳 于浩 张师前 《山东大学学报(医学版)》 CAS 北大核心 2008年第2期207-209,213,共4页
目的检测女性盆底器官膨出(pelvic organ prolapse,POP)患者子宫主韧带中弹性蛋白(Elastin)和赖氨酰氧化酶(1ysyl oxidase,LOX)表达水平,探讨Elastin、LOX基因与POP发生机制间的关系。方法选择因POP而行全子宫切除术的绝经前患者42例,... 目的检测女性盆底器官膨出(pelvic organ prolapse,POP)患者子宫主韧带中弹性蛋白(Elastin)和赖氨酰氧化酶(1ysyl oxidase,LOX)表达水平,探讨Elastin、LOX基因与POP发生机制间的关系。方法选择因POP而行全子宫切除术的绝经前患者42例,同期选择因妇科良性疾病、无压力性尿失禁(stress urinary incontinence,SUI)或POP行全子宫切除术绝经前患者27例作为对照。术中取子宫主韧带,采用逆转录-聚合酶链式反应(RT-PCR)法测定Elas-tin和LOX的mRNA表达,免疫蛋白印迹法(Western blotting)检测两种蛋白的表达。结果POP组子宫主韧带中Elastin、LOX mRNA及其蛋白表达水平明显低于对照组(P<0.05),POP组患者子宫主韧带中Elastin与LOX mRNA及蛋白表达水平呈明显的正相关(P<0.05)。结论POP患者子宫主韧带Elastin表达减弱影响弹性纤维形成,同时LOX表达减弱可通过影响胶原与弹性纤维的交联亦使盆腔支持结构稳定性降低,进而参与POP的发生。 展开更多
关键词 盆底器官膨出 弹性蛋白 蛋白赖氨酸6-氧化酶
暂未订购
金枪鱼(Katsuwonus pelamis)碎肉蛋白降压肽的酶解制备及活性研究 被引量:13
9
作者 张朋 贺卯苏 +1 位作者 迟长凤 王斌 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期1092-1098,共7页
以血管紧张素转换酶(ACE)抑制率为指标,通过正交试验L9(34)确定碱性蛋白酶(Alcalase)对金枪鱼(Katsuwonus pelamis)碎肉蛋白的最佳酶解条件,利用D101大孔树脂建立了酶解物的脱盐工艺,利用超滤、葡聚糖凝胶(G-25)色谱和反相-高效液相色谱... 以血管紧张素转换酶(ACE)抑制率为指标,通过正交试验L9(34)确定碱性蛋白酶(Alcalase)对金枪鱼(Katsuwonus pelamis)碎肉蛋白的最佳酶解条件,利用D101大孔树脂建立了酶解物的脱盐工艺,利用超滤、葡聚糖凝胶(G-25)色谱和反相-高效液相色谱(RP-HPLC)分离降压肽,并确定其纯度,利用氨基酸序列分析和ESI-MS鉴定纯化多肽的结构。结果表明,碱性蛋白酶酶解金枪鱼碎肉蛋白制备降压肽的最佳酶解条件是:pH 9.5,酶用量1.5%,酶解温度50°C,酶解时间5h;D101大孔吸附树脂脱盐工艺条件为:上样浓度10 mg/mL、上样流速1.5 BV/h、解吸剂为75%乙醇;酶解物经超滤和Sephadex G-25分离获得一个纯度较高的四肽,经氨基酸序列分析和ESI-MS鉴定结构为Phe-GlyGly-Val(FGGV),ESI-MS检测给出分子离子峰m/z 379.50([M+H]+)。利用碱性蛋白酶酶解并经超滤和色谱技术制备的金枪鱼碎肉蛋白降压肽具有良好的ACE抑制活性,可作为降压药物、保健食品或添加剂进行开发。 展开更多
关键词 金枪鱼碎肉 降压肽 碱性蛋白酶 大孔树脂 血管紧张素转换酶(ACE)
在线阅读 下载PDF
超分子弹性蛋白的促细胞增殖及抗氧化能力研究
10
作者 王兆石 王召君 +1 位作者 董明盛 吴俊俊 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第1期132-142,共11页
【目的】为解决动物体内的弹性蛋白不可溶性以及重组类弹性蛋白聚集的问题,提升其在功能性食品中的应用潜力。【方法】将昆虫弹性蛋白(resilin 16,R16)、链球菌中免疫球蛋白B1结构域(GB1)、酿酒酵母中Ure2的前1~80个序列Ure2(1-80)以及... 【目的】为解决动物体内的弹性蛋白不可溶性以及重组类弹性蛋白聚集的问题,提升其在功能性食品中的应用潜力。【方法】将昆虫弹性蛋白(resilin 16,R16)、链球菌中免疫球蛋白B1结构域(GB1)、酿酒酵母中Ure2的前1~80个序列Ure2(1-80)以及促进细胞黏附的RGD细胞结合位点进行连接,构建可溶性超分子弹性蛋白。测定超分子弹性蛋白对C2C12细胞的细胞毒性及生物安全性,并与透明质酸(hyaluronic acid,HA)和猪皮胶原蛋白进行促细胞增殖和抗氧化能力比较。【结果】超分子弹性蛋白对细胞无毒性,皮下注射无明显炎症反应,生物安全性高;自组装的原纤维可促进细胞增殖,对4种自由基的清除能力和对H_(2)O_(2)诱导的L929细胞损伤的保护作用均显著高于HA和猪皮胶原蛋白。【结论】该研究获得的超分子弹性蛋白生物安全性高,可以促进细胞增殖并且具有抗氧化能力,为开发功能性食品提供了新材料。 展开更多
关键词 超分子弹性蛋白 生物安全 细胞增殖 氧化损伤保护
在线阅读 下载PDF
深海鲣鱼(Katsuwonus pelamis)眼窝油中DHA和EPA的提取及其抗抑郁活性研究 被引量:5
11
作者 李海波 吕倩倩 +3 位作者 白冬 王欢 关丽萍 谢超 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1214-1220,共7页
为了探索鲣鱼(Katsuwonus pelamis)鱼头眼窝肉中的DHA(C22:6n3)和EPA(C20:5n3)的抗抑郁活性效果,采用现代食品分离技术分离提取鲣鱼眼窝肉中的DHA和EPA,并对其抗抑郁活性效果进行研究。研究结果发现,当DHA和EPA剂量分别为50,100和300mg... 为了探索鲣鱼(Katsuwonus pelamis)鱼头眼窝肉中的DHA(C22:6n3)和EPA(C20:5n3)的抗抑郁活性效果,采用现代食品分离技术分离提取鲣鱼眼窝肉中的DHA和EPA,并对其抗抑郁活性效果进行研究。研究结果发现,当DHA和EPA剂量分别为50,100和300mg/kg时,能够对强迫游泳实验和悬尾实验的小鼠产生抗抑郁作用,其中低剂量(50mg/kg)表现为最活跃。DHA和EPA还能够对引起头抽动综合征的5-羟色胺小鼠产生轻微的增强作用。通过高效液相色谱-电化学法同时测定小鼠大脑区域内主要的单胺类神经递质及其代谢产物。本实验发现,与用压力媒介物处理的小鼠相比,DHA和EPA能够显著增加主要神经递质5-羟色胺和去肾上腺素在小鼠海马体、下丘脑及皮质层中的浓度,并减少5-羟色胺的代谢。DHA和EPA能够在预测抗抑郁特性的动物模型中(强迫游泳实验,悬尾实验)明确其具有抗抑郁活性效果,具有潜在的生物医学应用前景和环保效应。 展开更多
关键词 鲣鱼 DHA EPA 抗抑郁活性 5-羟色胺 神经递质
在线阅读 下载PDF
多时空尺度下初级生产力对鲣种群丰度动态变化的时滞影响
12
作者 王禹程 周成 +3 位作者 郭绍健 胡媛媛 倪泳一 吴峰 《海洋渔业》 北大核心 2025年第2期163-174,共12页
鲣(Katsuwonus pelamis)是中西太平洋金枪鱼围网渔业的主要捕捞对象,其种群丰度变化受海洋环境及其滞后效应影响,探究鲣初级生产力与种群丰度的时滞关系有助于理解其生态驱动机制。利用2013—2020年中国金枪鱼围网渔船渔捞日志数据,基... 鲣(Katsuwonus pelamis)是中西太平洋金枪鱼围网渔业的主要捕捞对象,其种群丰度变化受海洋环境及其滞后效应影响,探究鲣初级生产力与种群丰度的时滞关系有助于理解其生态驱动机制。利用2013—2020年中国金枪鱼围网渔船渔捞日志数据,基于捕捞产量(catch)、单位捕捞努力量渔获量(CPUE)和捕捞网次(effort)3种丰度指标与叶绿素a浓度(chl-a)之间分别建立了初级生产力-种群丰度的分布滞后线性模型,结果显示:1)chl-a和3种丰度指标均存在显著滞后关系;2)选择1 d、2 d、3 d、4 d和5 d 5种时间尺度时,鲣种群丰度变动响应chl-a的滞后时间无明显变化规律;3)选择0.25°×0.25°、0.5°×0.5°、1°×1°、2°×2°、3°×3°、4°×4°和5°×5°的空间尺度时,初级生产力对鲣种群丰度影响的滞后时间区间分别为0 d、0~2 d、1~4 d、2~6 d、3~7 d、5~10 d和7~11 d。结果表明,初级生产力对鲣种群丰度变化存在显著时滞影响,且滞后时间与区域空间大小相关。 展开更多
关键词 初级生产力 多时空尺度 时滞影响 分布滞后线性模型
在线阅读 下载PDF
酶解联合微生物发酵对弹性蛋白肽理化性质与功能特性的影响 被引量:3
13
作者 鲁杏茹 智文博 +2 位作者 吕静 曾贝贝 李带根 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第3期154-161,共8页
为提高弹性蛋白肽(elastin peptide,EP)的理化性质与功能特性,该研究通过酶解联合微生物(副干酪乳杆菌YYS-K1)发酵制备弹性蛋白肽(elastin peptide by enzymolysis combined with microbial fermentation,EMEP),以单一蛋白酶解制备EP为... 为提高弹性蛋白肽(elastin peptide,EP)的理化性质与功能特性,该研究通过酶解联合微生物(副干酪乳杆菌YYS-K1)发酵制备弹性蛋白肽(elastin peptide by enzymolysis combined with microbial fermentation,EMEP),以单一蛋白酶解制备EP为对照,比较EMEP和EP的理化性质和功能特性的差异。结果表明:EMEP的糖胺聚糖的含量较EP提高了约1.73倍;两种EP中氨基酸组成和必需氨基酸占比无明显差异,而EMEP中的Gly和Leu含量占比明显高于EP;分子质量分布结果表明,EMEP中<1000 Da肽段占比为89.37%,单一酶解制备的EP占比为89.19%。抗氧化结果表明,两种EP均具有一定的抗氧化能力,在质量浓度为40 mg/mL时,EMEP的DPPH自由基、ABTS阳离子自由基和超氧阴离子自由基清除率较EP分别提高29.59%、2.74%和8.45%;EP与EMEP均表现出良好的功能特性,其中质量浓度为40 mg/mL的EMEP可有效抑制白蛋白变性、AGEs生成以及胰脂肪酶和弹性蛋白酶的活性,抑制率分别达到了92.11%、70.14%、81.14%和83.33%,与单一蛋白酶解EP相比分别提高20.25%、12.66%、81.14%和20.85%。总之,酶解联合微生物发酵制备法有利于进一步提高EP的理化性质和功能特性,为开发高质量的弹性蛋白肽产品提供理论依据。 展开更多
关键词 弹性蛋白肽 酶解联合微生物发酵 蛋白酶解 抗氧化活性 生物活性
在线阅读 下载PDF
弹性蛋白肽的制备及延缓皮肤衰老作用功效研究进展
14
作者 石径 马淑平 +3 位作者 田顺风 罗永康 姜燕飞 赵春月 《食品工业科技》 北大核心 2025年第15期416-424,共9页
弹性蛋白是弹性纤维的主要成分,是赋予皮肤等组织弹性和抗张能力的重要结构蛋白,弹性蛋白肽作为弹性蛋白的酶解产物,具有多种生理活性,在延缓皮肤衰老和皮肤修复方面具有重要的作用。本文介绍了食源性弹性蛋白肽的结构、来源、制备和生... 弹性蛋白是弹性纤维的主要成分,是赋予皮肤等组织弹性和抗张能力的重要结构蛋白,弹性蛋白肽作为弹性蛋白的酶解产物,具有多种生理活性,在延缓皮肤衰老和皮肤修复方面具有重要的作用。本文介绍了食源性弹性蛋白肽的结构、来源、制备和生物活性,综述了弹性蛋白肽在延缓皮肤衰老方面的作用机制,并概述了弹性蛋白肽改善皮肤衰老表现相关的体内动物实验和临床试验研究进展。目前弹性蛋白肽已广泛应用于功能性食品和美容护肤产品等领域,但在来源发掘、制备工艺优化、功效评价、作用机制和大样本量临床试验等方面仍需更多的研究,随着研究的不断深入和生产技术的进步,具有抗皮肤衰老功效的弹性蛋白肽在食品营养、保健美容、医疗美容和皮肤治疗等领域将拥有更广阔的应用前景。 展开更多
关键词 弹性蛋白肽 食源性生物活性肽 制备方法 延缓皮肤衰老
在线阅读 下载PDF
不同淡水鱼来源弹性蛋白肽的制备及性质分析
15
作者 田顺风 石径 +4 位作者 马淑平 冯萌萌 罗永康 姜燕飞 赵春月 《食品工业科技》 北大核心 2025年第15期135-141,共7页
为充分利用淡水鱼资源和开发新来源的弹性蛋白肽,本研究对三种常见大宗淡水鱼的整颗心脏及动脉球基本信息进行测定,包括其质量、冻干动脉球中总氮含量及锁链素(desmosine,Des)和异锁链素(isodesmosine,Ide)含量等,并以不同淡水鱼来源的... 为充分利用淡水鱼资源和开发新来源的弹性蛋白肽,本研究对三种常见大宗淡水鱼的整颗心脏及动脉球基本信息进行测定,包括其质量、冻干动脉球中总氮含量及锁链素(desmosine,Des)和异锁链素(isodesmosine,Ide)含量等,并以不同淡水鱼来源的动脉球为原料酶解制备弹性蛋白肽,对弹性蛋白肽中Des和Ide含量、白度、氨基酸组成、肽分子量分布、抗氧化能力等理化特性进行分析。结果表明:鳙鱼动脉球的质量最大,平均为1.26 g/个,显著大于草鱼和鲢鱼动脉球的质量(P<0.05),鲢鱼冻干动脉球的总氮含量最高为16.07%,草鱼、鲢鱼和鳙鱼冻干动脉球中Des和Ide总含量在0.36%~0.38%之间,三种鱼之间没有显著差别(P>0.05)。利用动脉球制备的三种弹性蛋白肽中,草鱼弹性蛋白肽的得率最高,为6.01%,鲢鱼弹性蛋白肽的得率最低,为4.13%,鲢鱼弹性蛋白肽中的Des和Ide总含量最高,为0.33%,显著高于其他两种弹性蛋白肽中的含量(P<0.05)。三种弹性蛋白肽的氨基酸组成中,甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸和缬氨酸是含量较高的氨基酸,尤其是草鱼弹性蛋白肽中甘氨酸含量高达26%,组氨酸和蛋氨酸含量均较低,而羟脯氨酸含量没有显著差异(P>0.05),在2.36%~2.41%之间,鳙鱼弹性蛋白肽中必需氨基酸含量最高,为27.77%。此外,鳙鱼弹性蛋白肽中分子质量小于500 Da的肽段占比最高,达到75.74%,草鱼弹性蛋白肽的ABTS+自由基清除能力最强,在质量浓度为2.0 mg/mL时,对ABTS+自由基的清除率高达93.54%。结果显示,淡水鱼动脉球是制备弹性蛋白肽的潜在优势原料,不同品种淡水鱼弹性蛋白肽的性质存在一定差异。本研究为淡水鱼资源的充分利用及开发高质量的弹性蛋白肽产品提供了理论依据。 展开更多
关键词 淡水鱼 动脉球 弹性蛋白肽 锁链素 异锁链素 氨基酸组成 分子量 ABTS+自由基清除率
在线阅读 下载PDF
孕晚期经会阴超声联合血清弹性蛋白对产后盆底功能障碍的预测价值
16
作者 刘盈 刘劲松 吴猛 《中国计划生育和妇产科》 2025年第1期78-83,共6页
目的探讨孕晚期经会阴超声+血清弹性蛋白(elastin)预测产后盆底功能障碍(pelvic floor dysfunction,PFD)的价值。方法前瞻性选取2022年1月至2023年10月黄冈市妇幼保健院收治的189例孕晚期孕妇,根据产后42 d是否发生PFD分为PFD组、无PFD... 目的探讨孕晚期经会阴超声+血清弹性蛋白(elastin)预测产后盆底功能障碍(pelvic floor dysfunction,PFD)的价值。方法前瞻性选取2022年1月至2023年10月黄冈市妇幼保健院收治的189例孕晚期孕妇,根据产后42 d是否发生PFD分为PFD组、无PFD组。比较两组产前、产后42 d经会阴超声[静息和Valsalva时肛提肌裂孔面积(LHA)、耻骨直肠肌厚度(PMT)、Valsalva时LHA与静息时LHA的差值(△LHA),Valsalva时PMT与静息时PMT的差值(△PMT)]和血清elastin测量值,多因素Logistic回归分析产后PFD的影响因素,受试者工作特征曲线(ROC)分析产前经会阴超声、血清elastin测量值及二者联合预测产后PFD的价值。结果189例孕晚期孕妇,2例失访,余下187例产后42 d发生PFD 48例,PFD发生率25.67%;PFD组孕期增重>15 kg、经产妇、阴道分娩占比高于无PFD组(P<0.05);PFD组产前、产后42 d静息时和Valsalva时LHA、△LHA高于无PFD组,PMT、△PMT、血清elastin低于无PFD组(P<0.05);校正了孕期增重、产史、经阴道分娩后,Logistic回归显示△LHA、△PMT、血清elastin仍是产后PFD的独立影响因素(P<0.05);ROC分析△LHA、△PMT、血清elastin预测产后PFD的ROC下面积(AUC)分别为0.821(95%CI:0.759-0.873)、0.691(95%CI:0.619-0.756)、0.777(95%CI:0.711-0.835);△LHA、△PMT联合血清elastin预测的AUC为0.898(95%CI:0.846-0.938),大于△LHA(Z=2.001,P<0.05),联合预测的灵敏度为81.25%,特异度为87.05%。结论孕晚期经会阴超声测量的△LHA、△PMT以及血清elastin与产后PFD密切相关,联合测量可提高对产后PFD的预测价值,在缺乏有效预测手段时,可作为产后PFD的早期预测手段,为临床提供决策支持。 展开更多
关键词 孕晚期 经会阴超声 血清弹性蛋白 产后PFD
暂未订购
Elastin、LRP-1、VIP在盆腔脏器脱垂患者中的表达及检测价值 被引量:1
17
作者 吴明秀 李秋萍 刘巍 《分子诊断与治疗杂志》 2022年第6期983-986,991,共5页
目的探讨弹性蛋白(Elastin)、低密度脂蛋白相关受体-1(LRP-1)、血管活性肠肽(VIP)在盆腔脏器脱垂(POP)患者中的表达意义。方法选取南方医科大学附属东莞医院妇产科POP患者80例作为观察组,另选取同期因妇科良性病变而行子宫和双附件切除... 目的探讨弹性蛋白(Elastin)、低密度脂蛋白相关受体-1(LRP-1)、血管活性肠肽(VIP)在盆腔脏器脱垂(POP)患者中的表达意义。方法选取南方医科大学附属东莞医院妇产科POP患者80例作为观察组,另选取同期因妇科良性病变而行子宫和双附件切除且无POP患者40例作为对照组。对比两组、不同盆腔器官脱垂定量分期法(POP-Q)分级患者阴道前壁组织中Elastin、LRP-1、VIP蛋白、胶原纤维、弹性纤维表达情况,评价Elastin、LRP-1、VIP蛋白与胶原纤维、弹性纤维、POP-Q分级相关性。结果观察组阴道前壁组织中Elastin、LRP-1、VIP蛋白表达强度、表达量低于对照组,差异有统计学意义(u=6.574、3.421、6.784,t=15.879、6.767、15.955,P均<0.05);观察组中胶原纤维、弹性纤维表达少于对照组,POP-Q分级4级患者Elastin、LRP-1、VIP蛋白表达强度、表达量低于3级患者,差异有统计学意义(P<0.05);Elastin、LRP-1、VIP蛋白与胶原纤维、弹性纤维呈正相关,与POP-Q分级呈负相关(P<0.05)。结论Elastin、LRP-1、VIP在POP患者阴道前壁组织中呈明显低表达,与胶原纤维、弹性纤维、病情程度显著相关,增强其活性可能是防治POP的潜在疗法。 展开更多
关键词 盆腔脏器脱垂 弹性蛋白 低密度脂蛋白相关受体-1 血管活性肠肽 盆腔器官脱垂定量分期法分级
暂未订购
MMP-12、Timp-1、Elastin在女性压力性尿失禁 患者阴道壁组织中的表达 被引量:3
18
作者 张晓丹 李晓果 +2 位作者 许雅娟 张彩霞 王鲁文 《中国妇幼保健》 CAS 北大核心 2011年第4期596-599,共4页
目的:探讨基质金属蛋白酶(MMP-12)、基质金属蛋白酶抑制剂(Timp-1)、弹性蛋白(Elastin)在女性压力性尿失禁(SUI)患者阴道壁中的表达及三者与SUI发病的关系。方法:研究组(SUI组)为30例有完整随访资料的女性SUI患者阴道壁结缔组织标本,盆... 目的:探讨基质金属蛋白酶(MMP-12)、基质金属蛋白酶抑制剂(Timp-1)、弹性蛋白(Elastin)在女性压力性尿失禁(SUI)患者阴道壁中的表达及三者与SUI发病的关系。方法:研究组(SUI组)为30例有完整随访资料的女性SUI患者阴道壁结缔组织标本,盆底器官脱垂组(POP组)为30例有完整随访资料的女性盆底器官脱垂(POP)患者的阴道壁结缔组织标本,对照组为30例无SUI和POP的妇女,3组标本分别行免疫组化染色,了解MMP-12、Timp-1、Elastin三者的表达情况,同时采用PCR方法测定各组阴道壁组织中Elastin mRNA的表达。结果:SUI组患者MMP-12的表达较对照组显著升高,两组之间差异有统计学意义(P<0.05),Timp-1及Elastin的表达较对照组显著下降,两组之间差异有统计学意义(P<0.05)。而MMP-12、Timp-1、Elastin的表达在SUI与POP组之间的差异无统计学意义,免疫组化检测Elastin表达结果和PCR检测结果相吻合,呈现一致的变化趋势。结论:MMP-12高表达,Timp-1作为MMP-12的抑制剂,Timp-1的低表达,使Elastin的降解增加,从而使弹性纤维减少,导致盆底组织的弹性降低。 展开更多
关键词 压力性尿失禁 MMP-12 TIMP-1 elastin
原文传递
Influence of the arterial elastic component on the response to balloon angioplasty in femoral arteries of a healthy porcine model
19
作者 María Gracia de Garnica García Marina Gil Bernabé +5 位作者 Claudia Pérez-Martínez Laura Mola Solà Luis Duocastella Codina María Molina Crisol Alex Gómez Castel Armando Pérez de Prado 《Animal Models and Experimental Medicine》 2025年第8期1503-1512,共10页
Background:The efficacy of balloon angioplasty for treating peripheral artery disease is influenced by various factors,some of them not yet totally understood.This study aimed to evaluate the role of elastin content i... Background:The efficacy of balloon angioplasty for treating peripheral artery disease is influenced by various factors,some of them not yet totally understood.This study aimed to evaluate the role of elastin content in vascular responses 28 days postangioplasty using uncoated and paclitaxel-coated balloons with the same platform in femoral arteries of a healthy porcine model.Methods:Eight animals underwent balloon angioplasty on the external and internal branches of femoral arteries.Histopathologic evaluation was conducted at follow-up to assess the elastin content,vascular damage,morphological features,and neointimal formation.Results:The elastin content was significantly higher in the external than in the internal femoral artery(p=0.0014).After balloon angioplasty,it was inversely correlated with vascular injury score(ρ=−0.4510,p=0.0096),neointimal inflammation(ρ=−0.3352,p=0.0607),transmural(ρ=−0.4474,p=0.0103)and circumferential(ρ=−0.4591,p=0.0082)smooth muscle cell loss,presence of proteoglycans(ρ=−0.5172,p=0.0024),fibrin deposition(ρ=−0.3496,p=0.0499),and adventitial fibrosis(ρ=−0.6229,p=0.0002).Neointimal formation inhibition with paclitaxel was evident only in arteries with disruption of the internal elastic lamina,with a significant smaller neointimal area in arteries treated with paclitaxel-coated balloons compared to uncoated balloons(median[Q1–Q3]:10.25[7.49–15.64]vs.24.44[18.96–30.52],p=0.0434).Conclusions:Elastin content varies between branches of the femoral artery and significantly influences the integrity of the internal elastic lamina,the vessel's adaptive response,and paclitaxel efficacy after balloon angioplasty. 展开更多
关键词 ANGIOPLASTY elastin femoral artery HISTOLOGY PACLITAXEL porcine model
暂未订购
重组蛋白的生物合成应用进展
20
作者 王艺纯 黄伟 +5 位作者 徐荣荣 王啸尘 刘英杰 石林 刘浩然 杨素珍 《山东化工》 2025年第13期64-65,68,共3页
伴随着各型重组人源化胶原蛋白在护肤及医美领域的广泛应用,其他用途广泛的各种天然蛋白如丝素蛋白、纤连蛋白、弹性蛋白、贻贝粘蛋白等也进入人们的视野。查阅近5年相关文献报道以及专利授权情况,从合成生物学角度出发对上述几种蛋白... 伴随着各型重组人源化胶原蛋白在护肤及医美领域的广泛应用,其他用途广泛的各种天然蛋白如丝素蛋白、纤连蛋白、弹性蛋白、贻贝粘蛋白等也进入人们的视野。查阅近5年相关文献报道以及专利授权情况,从合成生物学角度出发对上述几种蛋白的获取做归纳总结,并对未来应用做展望。 展开更多
关键词 弹性蛋白 纤连蛋白 贻贝粘蛋白 丝素蛋白 生物合成
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 18 下一页 到第
使用帮助 返回顶部