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Temperature-and alkali-resistant induced domestication of Bacillus pasteurii in drilling fluid and its borehole wall enhancement properties
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作者 Ze-Hua Du Zhi-Jun Li +4 位作者 Jun-Xiu Chen Zi-Yi Ma Guang-Ding Guo Hao Zhang Sheng Wang 《Petroleum Science》 CSCD 2024年第6期4358-4375,共18页
The microbial induced calcium carbonate precipitation(MICP)technology provides a new approach to solve borehole destabilization in broken formations;however,the high-temperature and alkaline environments inhibit the g... The microbial induced calcium carbonate precipitation(MICP)technology provides a new approach to solve borehole destabilization in broken formations;however,the high-temperature and alkaline environments inhibit the growth of microorganisms,which in turn affects the performance of their wall enhancement performance.In this study,a pH and temperature-coupled induced domestication method was applied to Bacillus pasteurii,and its wall enhancement performance was evaluated.Post domestication,Bacillus pasteurii exhibited high growth activity at pH 10.3 and temperature 45℃.In a sodium carboxymethyl cellulose(CMC)drilling fluid environment,bacterial concentration reached 1.373 with urease activity at 1.98 after 24 h,and in a xanthan gum(XG)environment,the figures were 0.931 and 1.76,respectively—significantly higher than those before domestication.The Bacillus pasteurii-CMC system exhibited enhanced performance with the unconfined compressive strength of the specimen up to 1.232 MPa,permeability coefficient as low as 0.024,and calcium carbonate production up to 24.685 g.The crushed specimen portions remained lumpy with even calcium carbonate distribution.In contrast,the Bacillus pasteurii-XG system exhibited the highest unconfined compressive strength of 0.561 MPa,lowest permeability coefficient of 0.081,and the greatest calcium carbonate production of 16.03 g,with an externally cemented shell but internally loose structure and uneven calcium carbonate distribution,resulting in weaker mechanical properties.The Bacillus pasteurii induced predominantly vaterite calcium carbonate crystals in the CMC drilling fluid.In the XG drilling fluid,the crystals were mainly calcite.Both types effectively cemented the broken particles,improving formation strength and reducing permeability.However,under the same conditions,the Bacillus pasteurii-CMC system demonstrated a more pronounced enhancement effect. 展开更多
关键词 Broken formation Instability of borehole wall Bacillus pasteuri Drilling fluid Induced domestication Wall enhancement properties
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一株甲胺磷高效降解菌——巴氏葡萄球菌(Staphylococcus pasteuri)的筛选及其分子鉴定 被引量:10
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作者 邓先余 高健 +1 位作者 谭树华 向言词 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期551-556,共6页
从湘潭南天化工厂的甲胺磷废水和污泥中分离细菌样品,以甲胺磷为唯一碳源和能源,经过定向筛选,得到1株可高效降解甲胺磷的菌株HN003,气相色谱测定其对甲胺磷的平均降解效率在24h、48h和72h分别达到45.8%、88.5%和100%。对其进行常规生... 从湘潭南天化工厂的甲胺磷废水和污泥中分离细菌样品,以甲胺磷为唯一碳源和能源,经过定向筛选,得到1株可高效降解甲胺磷的菌株HN003,气相色谱测定其对甲胺磷的平均降解效率在24h、48h和72h分别达到45.8%、88.5%和100%。对其进行常规生理生化测试,结果表明,菌株HN003革兰氏染色为阳性,在10-42℃、pH3.0-pH14.0范围内均能生长,并与巴氏葡萄球菌的表型特征非常相似。为了进一步确定HN003的分类学地位,测定了其16S rRNA基因序列(1541bp),分析了相关细菌相应序列的同源性,构建了分子系统发育树,结果表明,菌株HN003与巴氏葡萄球菌的亲缘关系最近。综合上述结果,菌株HN003可鉴定为巴氏葡萄球菌(Staphylococcus pasteuri)。 展开更多
关键词 甲胺磷 巴氏葡萄球菌 降解 生理生化测试 16S RRNA基因
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TMPD降解菌Staphylococcus pasteuri的鉴定
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作者 王岚峰 王建华 +2 位作者 李运生 耿果霞 李勤凡 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第12期3500-3501,共2页
通过形态学观察、生理生化特征测定和16S rDNA序列同源性分析,对1株TMPD降解菌(LF-2)进行了鉴定。结果表明:LF-2的形态及主要生理生化特征与葡萄球菌属一致,而且与巴氏葡萄球菌(AJ717376)的16S rDNA序列具有99.80%的同源性;在系统发育... 通过形态学观察、生理生化特征测定和16S rDNA序列同源性分析,对1株TMPD降解菌(LF-2)进行了鉴定。结果表明:LF-2的形态及主要生理生化特征与葡萄球菌属一致,而且与巴氏葡萄球菌(AJ717376)的16S rDNA序列具有99.80%的同源性;在系统发育树上构成一个分支。由此确定TMPD降解菌LF-2属于巴氏葡萄球菌(Staphylococcus pasteuri)。 展开更多
关键词 TMPD 降解 巴氏葡萄球菌 生理生化 16S RDNA
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Comparison of the efficiency of traditional MICP and two-step MICP method for immobilizing heavy metals in aquatic environments
4
作者 Xiaosong Huang Rongjun Zhang Junjie Zheng 《Biogeotechnics》 2025年第3期47-56,共10页
The application of the microbially induced carbonate precipitation(MICP)method for remediating heavy metals(i.e.,HMs)has recently garnered significant attention.Nevertheless,the inhibition of urease activity by toxic ... The application of the microbially induced carbonate precipitation(MICP)method for remediating heavy metals(i.e.,HMs)has recently garnered significant attention.Nevertheless,the inhibition of urease activity by toxic Cd^(2+),Pb^(2+),Zn^(2+),and Cu^(2+)poses a challenge for MICP-based remediation of HMs contamination.This study:(1)first performed the traditional MICP tests(in which the bacterial solution,urea solution,and HMs were mixed simultaneously),and investigated the toxic effect of HMs on the urease activity and the immobilization efficiency,(2)analyzed the toxicity and immobilization mechanism during the MICP process by combining the simulation and XRD tests,(3)conducted the two-step MICP tests(which initially mixed the bacterial solution and urea solution to promote urea hydrolysis,then added the HMs solutions for HMs precipitation)to improve the immobilization efficiency.The tube experiments and simulations were investigated in the HMs concentration range from 1 to 10 mmol/L.Indicators including am-monium concentration,HMs concentrations,and pH were measured/recorded during the tests.The results show that soluble HMs exhibit a concentration-dependent inhibition of urea hydrolysis during the traditional MICP process,resulting in a decreasing immobilization efficiency.The two-step MICP method can effectively immobilize almost the Cd^(2+)and Zn^(2+)when the initial urea hydrolysis period exceeds 1-2 h.In addition,a high immobilization rate of over 90% can be achieved for Cu-contaminated solutions at the optimal first-step reaction time.Compared with the traditional MICP procedure,the effective two-step MICP method exhibits more promising application prospects for the immobilization of soluble HMs in aquatic environments. 展开更多
关键词 BIOREMEDIATION Microbial-induced carbonate precipitation Bacillus pasteuri Heavy metal UREA
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巴氏葡萄球菌遗传操作系统的建立与优化 被引量:1
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作者 张廷昊 王子奇 +5 位作者 宋宇欣 王津津 郭凤 张永君 路福平 黎明 《生物工程学报》 北大核心 2025年第9期3604-3616,共13页
菌株对1,4-丁二胺耐受性低是1,4-丁二胺高产的技术瓶颈之一,提高菌株对1,4-丁二胺的耐受性是构建高产1,4-丁二胺工程菌株需要解决的主要问题。巴氏葡萄球菌326180菌株具有优异的高浓度1,4-丁二胺耐受性,不仅可以作为研究1,4-丁二胺耐受... 菌株对1,4-丁二胺耐受性低是1,4-丁二胺高产的技术瓶颈之一,提高菌株对1,4-丁二胺的耐受性是构建高产1,4-丁二胺工程菌株需要解决的主要问题。巴氏葡萄球菌326180菌株具有优异的高浓度1,4-丁二胺耐受性,不仅可以作为研究1,4-丁二胺耐受机制的理想模型,还可以为构建1,4-丁二胺高产工程菌株提供新的宿主选择。无论是耐受机制研究还是底盘菌株改造,都需要在分子水平上对巴氏葡萄球菌进行基因编辑。为了建立一套巴氏葡萄球菌遗传操作系统,为后续耐受机制研究和底盘菌株改造奠定基础,本研究系统优化了电转化条件,涵盖了菌株生长期、电场强度、电击缓冲液和复苏培养基等关键参数,成功建立了巴氏葡萄球菌电转化方法。同时,通过替换抗性表达盒,构建了基因编辑质粒pCpfOA;优化了基因编辑的筛选标记,建立了基于CRISPR/Cpf1的巴氏葡萄球菌基因编辑技术,编辑效率达到90%以上。本研究建立的巴氏葡萄球菌遗传操作系统为该菌的耐受机制研究以及底盘菌株的遗传改造提供了重要技术支撑。 展开更多
关键词 1 4-丁二胺 巴氏葡萄球菌 电转化 基因编辑 基因工程 耐受性
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Antimicrobial activity of whey milk and their fractions against Staphylococcus pasteuri clinical strain
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作者 Sabry Y.M.Mahmoud Mohamed F.Ghaly +6 位作者 Saadia M.H.Essa Seham Abdel-Shafi Al-Shaymaa Abdel-Monaem Ali Osman Mohammed Aljeldah Basim Al Shammari Mahmoud E.F.Abdel-Haliem 《Food Bioscience》 SCIE 2023年第3期2440-2449,共10页
The antibacterial activity of Whey Milk and its fractions were studied against one hundred bacteria strains isolated and screened from various patients at the University Hospital of Zagazig,Sharkia Province,Egypt.F2 f... The antibacterial activity of Whey Milk and its fractions were studied against one hundred bacteria strains isolated and screened from various patients at the University Hospital of Zagazig,Sharkia Province,Egypt.F2 fraction of Whey Milk has shown the highest degree of antibacterial activity against the pathogenic bacteria A63 isolated from the wound.Buffalo whey(BW)was hydrolyzed with papain followed by fractionation using size exclusion chromatography(SEC).The fractionation profile of BWH showed three major peaks in Size exclusion chromatography,SECF1,SECF2,and SECF3 after 3h.F2 is the most active fraction and has faster migration than HP,F1,and F3 and may have higher positive charges on Urea-PAGE towards the cathode direction.FTIR spectrum analysis of the F2 fraction of whey protein demonstrates the occurrence of distinctive functional groups,such as Alkanes,alcohols,phenols,flavonoids,alkenes,anhydrides,and halo compounds.The biochemical characters and the 1.5 Kb 16S RNA gene’s nucleotide sequence of the most potent stain showed 99%similarity with Staphylococcus pasteuri.Our results showed that the ability of nanoparticles of whey to inhibit pathogenic bacteria decreases compared to raw whey and its fractions.Cellular deformation and partial and total lysis of cell components were seen in Staphylococcus pasteuri treated with whey F2 fraction under Transmission Electron Microscopy(TEM). 展开更多
关键词 Whey protein Staphylococcus pasteuri Nanoparticles
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海水环境下混凝土裂缝微生物改性修复研究 被引量:7
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作者 熊雨 肖瑶 +3 位作者 邓华锋 李建林 黄叶宁 朱文羲 《应用基础与工程科学学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第1期160-177,共18页
为了提升海水环境下混凝土裂缝的MICP修复效果,以火山灰作为固菌载体,进行了海水环境下火山灰增强MICP修复混凝土裂缝试验,综合修复体的宏观物理力学试验和微细观检测,系统分析了火山灰对MICP技术修复混凝土裂缝的影响及作用机制.结果表... 为了提升海水环境下混凝土裂缝的MICP修复效果,以火山灰作为固菌载体,进行了海水环境下火山灰增强MICP修复混凝土裂缝试验,综合修复体的宏观物理力学试验和微细观检测,系统分析了火山灰对MICP技术修复混凝土裂缝的影响及作用机制.结果表明,(1)经过海水驯化的巴氏芽孢杆菌对海水环境适应性增强,胶结物产量明显提升;(2)火山灰能够有效提升MICP对混凝土裂缝的修复效果,加固试样的抗剪强度,提升了75.12%~94.94%,抗压强度增加了50.36%,渗透系数从10^(-2)cm/s降低至10^(-7)cm/s,超声波检测的声时值降低了48.52%~49.16%;(3)火山灰对MICP修复混凝土裂缝的改性增强作用机制主要包括3方面:第一方面,火山灰对菌体的保护作用,火山灰中的活性氧化物与强碱发生反应,消耗环境中的OH~-,降低裂缝内的pH值,同时火山灰的多孔结构使细菌的“定植区域”增加,为其提供较适宜的生长反应环境;第二方面,火山灰自身作为填充物优化了裂缝空间结构,使其密实性增加;第三方面,火山灰的水化反应和聚合反应生成了碳酸盐-硅铝酸盐等复合凝胶体,使混凝土裂缝的修复效果进一步提升. 展开更多
关键词 海水环境 MICP 海水驯化巴氏芽孢杆菌 火山灰 裂缝修复 抗压强度 X射线衍射 SEM 增强机制
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巴斯德葡萄球菌引起导管相关血流感染1例
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作者 王崇圳 钟山 +7 位作者 许丽霞 王立程 符晓莹 李欢 黎元莉 朱雄 陈海 陈东科 《中国感染控制杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1040-1043,共4页
1例患者因“脓毒血症、慢性肾病、2型糖尿病、休克、脑梗死”入院,临床抽取血标本进行相关检查,导管血和静脉血需氧和厌氧培养均报阳,通过VITEK MS鉴定病原菌是巴斯德葡萄球菌,确定为巴斯德葡萄球菌引起的导管相关血流感染。临床经验性... 1例患者因“脓毒血症、慢性肾病、2型糖尿病、休克、脑梗死”入院,临床抽取血标本进行相关检查,导管血和静脉血需氧和厌氧培养均报阳,通过VITEK MS鉴定病原菌是巴斯德葡萄球菌,确定为巴斯德葡萄球菌引起的导管相关血流感染。临床经验性使用哌拉西林抗感染治疗无效后,最终根据体外药敏试验改用万古霉素治疗,并拔除血管导管病情好转。巴斯德葡萄球菌目前在国内尚未有相关的病例报道,尽早明确病原学诊断和根据药敏试验结果调整治疗方案,对于该病例的有效治疗非常重要。 展开更多
关键词 巴斯德葡萄球菌 导管 血流感染 CRBSI
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基于MICP的固化粉尘微生物抑尘剂试验研究 被引量:1
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作者 高广义 《煤矿安全》 CAS 北大核心 2024年第3期91-98,共8页
为降低露天煤矿排土场粉尘浓度,减轻和防止粉尘危害。基于微生物诱导碳酸钙沉淀(MICP)固化粉尘技术,探究了环境因素(温度、pH)对巴氏芽孢杆菌生长的影响,通过测定CaCO_(3)的产量来评估细菌浓度、胶结液浓度和营养液浓度对固化效果的影响... 为降低露天煤矿排土场粉尘浓度,减轻和防止粉尘危害。基于微生物诱导碳酸钙沉淀(MICP)固化粉尘技术,探究了环境因素(温度、pH)对巴氏芽孢杆菌生长的影响,通过测定CaCO_(3)的产量来评估细菌浓度、胶结液浓度和营养液浓度对固化效果的影响;通过设计正交试验,采用矩阵分析法对巴氏芽孢杆菌微生物抑尘剂配比进行优化,提出1种新型高效、环保矿用微生物抑尘剂。结果表明:巴氏芽孢杆菌的最佳培养条件为30~35℃、pH7.5左右,微生物抑尘剂适用于偏高温、中碱性环境下的露天煤矿;微生物诱导碳酸钙沉淀过程CaCO_(3)的生成量与营养物质浓度和菌液浓度呈正相关关系,CaCO_(3)的生成量随胶结液浓度(尿素、氯化钙)增大呈现先增大后减小的趋势;巴氏芽孢杆菌微生物抑尘剂具有良好的渗透性、抗强风、保水、抗雨淋等综合性能,巴氏芽孢杆菌微生物抑尘剂成分配比优化方案为:巴氏芽孢杆菌菌液OD600值为1,胶结液(尿素、氯化钙混合溶液)取0.5 mol/L,营养物质溶液取2 g/L。 展开更多
关键词 煤矿降尘 微生物抑尘剂 巴氏芽孢杆菌 MICP 粉尘防治
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新型发酵剂对沙棘果酒品质及抗氧化性的影响 被引量:12
10
作者 朱明明 何鸿举 +2 位作者 樊明涛 冉军舰 马汉军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第15期15-20,共6页
以沙棘果酒的理化性质、总酚含量、总黄酮含量及抗氧化性为指标,探究酵母菌传统发酵(方法Ⅰ)、巴氏葡萄球菌TS-82联合酵母菌发酵(方法Ⅱ)和酵母菌发酵并添加类胡萝卜素降解酶(方法Ⅲ)三种不同酿造方法对沙棘果酒发酵品质及抗氧化性的影... 以沙棘果酒的理化性质、总酚含量、总黄酮含量及抗氧化性为指标,探究酵母菌传统发酵(方法Ⅰ)、巴氏葡萄球菌TS-82联合酵母菌发酵(方法Ⅱ)和酵母菌发酵并添加类胡萝卜素降解酶(方法Ⅲ)三种不同酿造方法对沙棘果酒发酵品质及抗氧化性的影响。结果表明:与方法Ⅰ相比,方法Ⅱ和Ⅲ对pH、可溶性固形物、酒精度、还原糖、滴定酸及微生物指标影响不大,且无致病菌检出。应用方法Ⅱ,可显著提高总酚含量(p<0.05),达到9.3 g/L(gallic acid计),且DPPH·的清除能力(86.5%)和铁离子还原能力(88%)也有所提高(p<0.05)。应用方法Ⅲ,沙棘果酒总酚含量为8.7 g/L(gallic acid计),DPPH·的清除能力为84.7%,铁离子还原能力为87.6%,与方法Ⅱ相比,总酚含量和DPPH·清除能力显著降低(p<0.05)。因此巴氏葡萄球菌TS-82联合酵母菌发酵的方式(方法Ⅱ)应用在沙棘果酒酿造中,在改善风味的同时,有利于开发高抗氧化性的保健食品。 展开更多
关键词 巴氏葡萄球菌TS-82 酿酒酵母 类胡萝卜素降解酶 沙棘果酒 理化指标 抗氧化性
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巴氏葡萄球菌TS-82联合酿酒酵母发酵改善沙棘果酒风味 被引量:8
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作者 朱明明 何鸿举 +2 位作者 樊明涛 冉军舰 马汉军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期164-168,181,共6页
利用巴氏葡萄球菌TS-82联合酿酒酵母发酵沙棘果酒,分别采用皂化法、高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)比较该酿造方法与传统酿造方法中类胡萝卜素、十种主要多酚和降异戊二烯类化合物的含量差异。结果表明:巴氏葡萄球菌TS-8... 利用巴氏葡萄球菌TS-82联合酿酒酵母发酵沙棘果酒,分别采用皂化法、高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)比较该酿造方法与传统酿造方法中类胡萝卜素、十种主要多酚和降异戊二烯类化合物的含量差异。结果表明:巴氏葡萄球菌TS-82联合酿酒酵母发酵沙棘果酒可催化类胡萝卜素降解产生风味物质,β-环柠檬醛、β-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮-5,6-环氧化物和二氢猕猴桃内酯等典型香气物质的含量明显增加(p<0.05),同时也可保留一定量的类胡萝卜素(2.4 mg/L),确保沙棘果酒的营养和风味兼得。此外,还发现酿酒酵母和巴氏葡萄球菌TS-82的共同添加可提高沙棘果酒中没食子酸、儿茶酸、阿魏酸、金丝桃苷和鞣花酸等游离酚的含量(p<0.05)。综上所述,巴氏葡萄球菌TS-82联合酿酒酵母发酵可有效改善沙棘果酒的风味。 展开更多
关键词 巴氏葡萄球菌TS-82 酿酒酵母 沙棘果酒 类胡萝卜素 风味物质
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响应面法优化固相微萃取-气质联用法检测低温羊肉火腿中挥发性风味物质 被引量:6
12
作者 王旭 张同刚 +4 位作者 龚媛 刘雨杨 廖若宇 徐梦霞 刘敦华 《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第10期106-111,119,共7页
以小尾寒羊前腿肉为原料,通过响应面分析优化低温羊肉火腿的萃取条件,并采用顶空固相微萃取和气质联用技术检测分析低温羊肉火腿中的主要挥发性风味物质。结果表明:低温羊肉火腿优化后的最佳萃取条件为65μm PDMS/DVB萃取头,萃取时间40m... 以小尾寒羊前腿肉为原料,通过响应面分析优化低温羊肉火腿的萃取条件,并采用顶空固相微萃取和气质联用技术检测分析低温羊肉火腿中的主要挥发性风味物质。结果表明:低温羊肉火腿优化后的最佳萃取条件为65μm PDMS/DVB萃取头,萃取时间40min,萃取温度45℃,萃取样品量3g。在此条件下,在低温羊肉火腿中检测出烃类、杂环类化合物、醛类、酯类、醇类、酮类、酸类、醚类等共54种挥发性风味物质。 展开更多
关键词 低温羊肉火腿 顶空固相微萃取(HS-SPME) 响应面分析 挥发性风味物质
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耐碱的偶氮染料脱色菌筛选及其特性研究 被引量:4
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作者 张胜琴 陈必强 +2 位作者 杨光 李春 曹竹安 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期76-80,共5页
从浙江某污水处理厂的活性污泥中筛选出若干株在高pH条件下对偶氮染料酸性大红GR有脱色能力的菌株,经脱色验证得到一株具有高效脱色活性的菌株Z1,经鉴定为巴斯德葡萄球菌(Staphylococcus pasteuri),并对此菌株的脱色特性进行了初步研... 从浙江某污水处理厂的活性污泥中筛选出若干株在高pH条件下对偶氮染料酸性大红GR有脱色能力的菌株,经脱色验证得到一株具有高效脱色活性的菌株Z1,经鉴定为巴斯德葡萄球菌(Staphylococcus pasteuri),并对此菌株的脱色特性进行了初步研究。结果表明,在厌氧条件下,Z1在pH7-12,40h对50mg/L的酸性大红GR脱色率均可达90%以上。该菌株对染料有较强的耐受力,在酸性大红GR浓度为300mg/L时,48h的脱色率仍可达93%。此外,该菌株能够对多种偶氮染料脱色,具有较好的脱色广谱性,有望应用于处理工业废水中的偶氮染料。 展开更多
关键词 偶氮染料 巴斯德葡萄球菌 耐碱菌 广谱性
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巴氏葡萄球菌TS-82类胡萝卜素裂解酶的分离纯化及其酶学特性 被引量:3
14
作者 朱明明 樊明涛 +1 位作者 何鸿举 马汉军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第12期104-111,共8页
巴氏葡萄球菌TS-82类胡萝卜素裂解酶经强阴离子柱、高效制备液相色谱和多肽分子筛纯化得到液相级纯酶(95.6%)。该酶比活力为125 U/g,纯化倍数为446,回收率为2.39%。纯化后的类胡萝卜素裂解酶经液相色谱-质谱联用测定,得其分子质量为655.... 巴氏葡萄球菌TS-82类胡萝卜素裂解酶经强阴离子柱、高效制备液相色谱和多肽分子筛纯化得到液相级纯酶(95.6%)。该酶比活力为125 U/g,纯化倍数为446,回收率为2.39%。纯化后的类胡萝卜素裂解酶经液相色谱-质谱联用测定,得其分子质量为655.093 D。关于酶学特性,研究发现该酶对C_(40)类胡萝卜素底物的最适温度为60℃,而作用于β-阿朴-8’-胡萝卜醛的最适温度是50℃,该酶的稳定温度为50℃以下;该酶对所测定底物的最适p H值为3.0;该酶与5种底物亲和力排列为:玉米黄质>虾青素>β-胡萝卜素>角黄质>β-阿朴-8’-胡萝卜醛;Al^(3+)和Fe^(3+)是该酶的强效催化剂,Fe^(2+)是该酶的强效抑制剂;H_2O_2在低浓度范围内(0~16 mmol/L)可促进酶活性;低体积分数乙醇(4%~16%)的添加对酶活性无明显抑制作用。结果表明该酶具有很好的耐酸性和热稳定性,能够适应果酒环境,为其工业化应用提供依据。 展开更多
关键词 巴氏葡萄球菌TS-82 类胡萝卜素裂解酶 类胡萝卜素 分离纯化 酶学特性
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低温羊肉火腿理化和贮藏性能研究 被引量:5
15
作者 孙卫青 李平 马俪珍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第3期141-145,共5页
为了促进低温羊肉产品的推广和发展,对低温羊肉火腿的理化和贮藏性能进行了研究。结果表明:低温羊肉火腿组织结实、香味浓郁,表面色泽红亮,属于高水分(38.50%)、高蛋白(45.57%)食品。除了胱氨酸、蛋氨酸和色氨酸以外含有所有已知氨基酸... 为了促进低温羊肉产品的推广和发展,对低温羊肉火腿的理化和贮藏性能进行了研究。结果表明:低温羊肉火腿组织结实、香味浓郁,表面色泽红亮,属于高水分(38.50%)、高蛋白(45.57%)食品。除了胱氨酸、蛋氨酸和色氨酸以外含有所有已知氨基酸和全部必须氨基酸。低温羊肉火腿相对于未经二次杀菌的产品来说,氨基酸也有少量损失,其中最多的是谷氨酸,损失12.37%,但是比高温二次处理的产品损失低5.47%。贮藏性能研究发现低温羊肉火腿冷藏3个月期间pH值变化不明显,感官总体质量稳定,微生物指标较低。整个冷藏期间,厌氧菌增殖较快,在贮存后期几乎超过细菌总数。芽孢菌相对增殖较慢,在冷藏后期嗜冷菌增殖相对较快。最终腐败的优势菌为乳酸菌,约80%,其次是假单胞菌属约11%和葡萄球菌约6%,芽孢菌比例较低,约2%。 展开更多
关键词 低温羊肉火腿 感官特性 理化分析 贮藏性能 菌相
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微生物与生物炭复合修复铬污染土壤的室内试验研究 被引量:6
16
作者 夏梦莲 樊杰 +2 位作者 雷学文 董欢 陈亿军 《科学技术与工程》 北大核心 2020年第18期7567-7572,共6页
以铬污染土为研究对象,通过浸出试验、Cr(Ⅵ)残留值试验、BCR连续提取试验研究了巴氏芽孢杆菌(Bacillus pasteurii)、生物炭及巴氏芽孢杆菌与生物炭复合对铬污染土壤的修复效果。结果表明:经过20 d修复后,所用添加剂均能够修复铬污染土... 以铬污染土为研究对象,通过浸出试验、Cr(Ⅵ)残留值试验、BCR连续提取试验研究了巴氏芽孢杆菌(Bacillus pasteurii)、生物炭及巴氏芽孢杆菌与生物炭复合对铬污染土壤的修复效果。结果表明:经过20 d修复后,所用添加剂均能够修复铬污染土壤,但菌液与生物炭复合的修复效果优于菌液和生物炭,且菌液的修复效果要优于生物炭;其中,当菌液浓度OD600为1.0与生物炭浓度40 g/kg复合时,土壤浸出浓度和土壤中Cr(Ⅵ)含量分别从90 mg/L、270 mg/kg降低至1.08 mg/L、5.14 mg/kg,修复效果最好;同时,3种添加剂均提高了土壤的pH,均促使铬从弱酸态向可还原态和残渣态转化,而对可氧化态铬影响不大;由X射线光电子能谱分析(XPS)分析可知巴氏芽孢杆菌与生物炭复合修复铬污染土壤为混合吸附和还原的过程。 展开更多
关键词 巴氏芽孢杆菌 生物炭 铬污染 土壤修复 XPS
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重金属污染的生物矿化治理技术探索 被引量:3
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作者 解晓慢 黄喆 +1 位作者 李晓静 闫云君 《华中科技大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期122-127,共6页
为探索工程菌生物矿化对重金属污染治理的效果,以野生菌巴氏芽孢八叠球菌(SP)和脲酶工程菌(UE)作为尿素分解菌,通过微生物诱导碳酸盐沉淀(MICP)方法处理含有Cu^(2+),Cd^(2+),Zn^(2+)和Ni^(2+)的单一重金属模拟废水.研究发现:MICP技术对C... 为探索工程菌生物矿化对重金属污染治理的效果,以野生菌巴氏芽孢八叠球菌(SP)和脲酶工程菌(UE)作为尿素分解菌,通过微生物诱导碳酸盐沉淀(MICP)方法处理含有Cu^(2+),Cd^(2+),Zn^(2+)和Ni^(2+)的单一重金属模拟废水.研究发现:MICP技术对Cu^(2+),Ni^(2+)和Cd^(2+)的去除率较好,均可达到70%以上,其中对Ni^(2+)的去除率可达90%,而对Zn^(2+)的去除率较差(40%).与对照菌相比,脲酶工程菌主要对Cd^(2+)的作用较明显,去除率为野生菌的两倍.扫描电镜观察发现:模拟废水中的重金属离子生物矿化沉淀以菌体和细菌的分泌物作为成核位点,经酸处理分析确认重金属主要是以碳酸盐形式固定. 展开更多
关键词 生物矿化 巴氏芽孢八叠球菌 脲酶工程菌 生物治理 重金属
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猪肌肉多发性脓肿病原菌的分离鉴定及药敏试验
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作者 李康健 赵贤杰 +2 位作者 郭敏仪 付强 马春全 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2022年第7期97-100,共4页
广东某大型养殖场在生猪屠宰过程中,发现一体征无异常,但全身肌肉出现多发性脓肿的病例。本试验对病灶的脓汁进行了细菌分离、培养、鉴定及药敏试验,并对感染部位进行了病理学分析。菌落形态学观察、革兰染色镜检、生化试验和16S rDNA... 广东某大型养殖场在生猪屠宰过程中,发现一体征无异常,但全身肌肉出现多发性脓肿的病例。本试验对病灶的脓汁进行了细菌分离、培养、鉴定及药敏试验,并对感染部位进行了病理学分析。菌落形态学观察、革兰染色镜检、生化试验和16S rDNA基因序列分析结果显示,该猪肌肉多发性脓肿病原菌为巴氏葡萄球菌;药敏试验结果显示,分离菌株对青霉素、万古霉素、林可霉素等多种常见抗菌药耐药;病理切片结果显示,脓肿病灶中有大量的炎症细胞浸润。本试验为诊断此类猪肌肉多发性脓肿病提供了科学依据,为辨别同类病例提供了临床经验。 展开更多
关键词 猪肌肉多发性脓肿 巴氏葡萄球菌 分离鉴定 16S rDNA 药敏试验
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等离子体活化水对加州鲈巴氏葡萄球菌的抑制作用 被引量:4
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作者 鉏晓艳 刘舒彦 +4 位作者 李海蓝 吴迪 谢婷婷 李湃 熊光权 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第11期124-130,共7页
以加州鲈鱼肉为原料,研究等离子体活化水(Plasma-activated water,PAW)对其优势腐败菌(巴氏葡萄球菌)的抑制效果和对染菌鱼块的腐败抑制能力。利用比浊法和涂布法研究制备时间(0~60 min)对PAW抑菌作用的影响。以感官评价、质构、挥发性... 以加州鲈鱼肉为原料,研究等离子体活化水(Plasma-activated water,PAW)对其优势腐败菌(巴氏葡萄球菌)的抑制效果和对染菌鱼块的腐败抑制能力。利用比浊法和涂布法研究制备时间(0~60 min)对PAW抑菌作用的影响。以感官评价、质构、挥发性盐基氮(Total volatile base nitrogen,TVBN)、菌落总数(cfu/g)为指标,测定PAW对鲈鱼腐败的抑制能力。实验结果表明,PAW制备时间越长,抑菌效果越好;其中,PAW60对巴氏葡萄球菌的抑制率达(95.25±0.05)%,显著高于其他各组(P<0.05),抑菌能力最强。染菌鱼块经PAW60处理30 min,室温下贮藏48 h后,腐败菌数和TVBN值分别为(8.13±0.02)log cfu/g和(61.73±0.57)mg/100 g,显著低于对照组样品的腐败菌数和TVBN值;鱼肉色泽和外观与对照组相比显著提高(P<0.05),气味、质地和总体接受度与对照组无显著性差异(P>0.05)。综上,PAW60对巴氏葡萄球菌抑制效果良好,用其处理染菌加州鲈鱼鱼块30 min能明显抑制鱼肉腐败,并改善其贮藏品质。 展开更多
关键词 等离子体活化水(PAW) 加州鲈 巴氏葡萄球菌 品质评价
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