基于UPLC-QTOF-MS技术的母乳非靶向代谢组学分析方法的建立与优化

1

作者 景萌娜 付婕妤 +3 位作者 赵军英 刘彦品 乔为仓 陈历俊 《食品科学》 北大核心 2026年第3期210-221,共12页

基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱平台,建立一种适用于不同泌乳阶段母乳样本的非靶向代谢组学分析方法。该方法结合蛋白沉淀和样本浓缩,并优化复溶液组成,以提升代谢物提取效率和检测灵敏度。采用反相色谱(T3柱)与亲水作用液相色... 基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱平台,建立一种适用于不同泌乳阶段母乳样本的非靶向代谢组学分析方法。该方法结合蛋白沉淀和样本浓缩,并优化复溶液组成,以提升代谢物提取效率和检测灵敏度。采用反相色谱(T3柱)与亲水作用液相色谱(HILIC柱)联合策略,兼顾极性与非极性代谢物的分离效果,以提升代谢物覆盖范围。在方法评估中,系统比较了蛋白沉淀法、单相提取法与双相提取法在代谢物数量、化学分类、脂质与非脂质物质的识别能力以及3种方法的差异。结果表明,蛋白沉淀结合浓缩处理简单高效,适用于高通量分析,且在代谢物覆盖率方面整体优于其他两种方法。但在具体应用中仍需根据研究目的合理选择前处理方案。色谱比较结果显示,T3柱和HILIC柱各有优势,两者联合可显著提升代谢物种类与结构多样性,T3柱单独检出的代谢物占78.16%,HILIC柱占21.84%,仅有7.32%的代谢物在两者上均被检测到,显示两种色谱柱具有良好的互补性。 展开更多

关键词 母乳 高覆盖率 代谢组学 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱

在线阅读 下载PDF 职称材料

HPLC指纹图谱、Q-TOF-MS/MS和模式识别定性与多成分定量相结合的金荞麦胶囊质量评价

2

作者 何梦 李余佳 +4 位作者 乔进 冉晴雨 曹溢 秦楠 窦志华 《中国医院药学杂志》 北大核心 2026年第5期535-542,共8页

目的:对不同企业生产的金荞麦胶囊(FAGOPYRI DIBOTRYSI RHIZOMA Capsules,FDRC)进行质量评价。方法:分别收集9批次A企业和28批次B企业生产的FDRC,HPLC法测定37批次FDRC指纹图谱,标定共有峰,采用四级杆飞行时间质谱对共有峰进行成分鉴定... 目的:对不同企业生产的金荞麦胶囊(FAGOPYRI DIBOTRYSI RHIZOMA Capsules,FDRC)进行质量评价。方法:分别收集9批次A企业和28批次B企业生产的FDRC,HPLC法测定37批次FDRC指纹图谱,标定共有峰,采用四级杆飞行时间质谱对共有峰进行成分鉴定,以量化共有峰面积为变量,对指纹图谱进行主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA),对样品中采用对照品比对确认且分离度较好的10个成分进行含量测定。结果:37批次FDRC指纹图谱标定共有峰55个,共计鉴定成分88个,包括鞣质类成分28个,酚类成分21个,黄酮类成分14个,苯丙素苷类成分17个,有机酸类成分3个,氨基酸类成分2个,生物碱类成分、萜类成分及其他类成分各1个,其中原花青素B_(1)(procyanidin B_(1),PB1)、原花青素B_(2)(PB_(2))、原花青素B_(3)(PB_(3))、原花青素C_(1)(PC_(1))、原花青素C_(2)(PC_(2))和原花青素A_(2)(PA_(2))6个鞣质类成分,没食子酸、原儿茶酸和原儿茶醛3个酚类成分,儿茶素、表儿茶素、表儿茶素、没食子酸酯(epicatechin gallate,ECG)和芦丁4个黄酮类成分采用对照品比对确认,PCA和OPLS-DA均将A企业和B企业生产的FDRC区分为2类,B企业生产的FDRC中原儿茶醛、PB_(1)、PB_(3)、儿茶素、PC_(1)和PA_(2)的平均含量高于A企业,差异具有统计学意义(P<0.01或P<0.05)。结论:A企业和B企业生产的FDRC存在明显质量差异。 展开更多

关键词 金荞麦胶囊 质量评价 高效液相色谱 指纹图谱 四级杆飞行时间质谱 模式识别 多成分定量

原文传递

2022—2023年湖南省市售香辛料中霉菌污染状况分析

3

作者 刘方 王岚 +3 位作者 湛志飞 马雅婷 张晚思 陈帅 《现代疾病预防控制》 2026年第4期252-256,316,共6页

目的了解湖南省市售香辛料中霉菌污染状况,为其制定污染控制措施提供科学依据。方法依据GB 4789.15—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》及国家食品污染和有害因素风险监测工作手册,对2022—2023年采集的湖南省43... 目的了解湖南省市售香辛料中霉菌污染状况,为其制定污染控制措施提供科学依据。方法依据GB 4789.15—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》及国家食品污染和有害因素风险监测工作手册,对2022—2023年采集的湖南省434份市售香辛料进行霉菌计数,采用形态和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)技术对分离霉菌进行种属鉴定。结果市售香辛料样品中霉菌的检出率为73.3%(318/434),其中茴香、五香粉检出率最高(均为90.0%,10/90),八角的检出率(46.9%,23/49)最低。霉菌污染水平平均值为4.2×10^(4)CFU/g。不同包装类型和不同季度采样,香辛料样品检出率差异均没有统计学意义(χ^(2)值分别为1.99、2.67,P均>0.05);不同种类香辛料样品检出率差异有统计学意义(χ^(2)=31.79,P<0.05)。香辛料样品主要受曲霉属、青霉属、根霉属、横梗霉属、毛霉属和镰刀菌属的污染,其中香叶(66.7%,12/18)、辣椒(61.4%,51/83)、花椒(54.8%,23/42)、茴香(40.0%,8/20)受曲霉属污染情况最为严重;孜然主要被曲霉属(56.5%,35/62)和根霉属(17.7%,11/62)污染;胡椒、八角、肉桂、草果以及其他香辛料主要受曲霉属(比例分别为65.4%,53/81;43.5%,10/23;35.9%,14/39;33.3%,2/6;55.0%,22/40)和青霉属(比例分别为9.9%,8/81;30.4%,7/23;35.9%,14/39;33.3%,2/6;12.5%,5/40)污染;五香粉主要被曲霉属(30.0%,3/10)、根霉属(20.0%,2/10)和横梗霉属(20.0%,2/10)污染。结论湖南省市面上在售的香辛料存在霉菌污染情况,建议加大香辛料的监测和管理力度,从而为开展风险评估,发展与完善相关标准提供科学依据。 展开更多

关键词 香辛料 霉菌 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 污染 种属鉴定

暂未订购

光学频率梳激光测距:现状与展望

4

作者 刘子涵 王泽平 +3 位作者 常冰 严英占 姚佰承 谭腾 《计测技术》 2026年第1期83-104,共22页

概述了光学频率梳的原理和特点,介绍了基于光学频率梳的激光测距技术精度高、速度快、探测范围大的优势,分析了基于光学频率梳的飞行时间法、色散干涉法、调频连续波法、随机调制连续波法等激光测距方法的研究进展。展望基于光学频率梳... 概述了光学频率梳的原理和特点,介绍了基于光学频率梳的激光测距技术精度高、速度快、探测范围大的优势,分析了基于光学频率梳的飞行时间法、色散干涉法、调频连续波法、随机调制连续波法等激光测距方法的研究进展。展望基于光学频率梳的激光测距技术未来的发展前景,指出可通过探索频梳测距的新物理机制,进一步拓展测量范围、提高更新速率、降低系统复杂度;可通过发展频梳稳定化和参数灵活化的新技术方案抑制噪声,进一步提升测量精度;可通过完善跨时标的漂移监测与自动校准机制、配置多参量环境感知与在线折射率补偿链路等方式,提升基于光学频率梳的激光测距技术的实用化水平。 展开更多

关键词 绝对距离测量 激光测距 光学频率梳 精密计量 飞行时间法 色散干涉法 调频连续波法 随机调制连续波法

在线阅读 下载PDF 职称材料

上海城区多环芳烃及其衍生物的污染特征与健康风险评估 被引量：4

5

作者 涂炯 马英歌 +6 位作者 戴海夏 冯馨蔚 吴宇航 狄睿苗 乔利平 周敏 童张法 《环境科学》 北大核心 2025年第3期1326-1339,共14页

多环芳烃(PAHs)及其衍生物硝基多环芳烃(NPAHs)和含氧多环芳烃(OPAHs)因其突出的诱变性和致癌性不断地受到人们的关注.使用大流量采样器采集2022~2023年上海城区冬、夏季大气细颗粒物(PM_(2.5))的昼夜样品,采用二维气相色谱-飞行时间质... 多环芳烃(PAHs)及其衍生物硝基多环芳烃(NPAHs)和含氧多环芳烃(OPAHs)因其突出的诱变性和致癌性不断地受到人们的关注.使用大流量采样器采集2022~2023年上海城区冬、夏季大气细颗粒物(PM_(2.5))的昼夜样品,采用二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-ToF-MS)定量PM_(2.5)中的PAHs、NPAHs和OPAHs,对其昼夜质量浓度变化、来源和健康风险进行分析和评估.结果表明,冬季ρ(PAHs)、ρ(NPAHs)和ρ(OPAHs)的日均值分别为4.44、0.89和2.38 ng·m^(-3),夏季质量浓度水平低于冬季,分别为0.20、0.04和0.40 ng·m^(-3).细颗粒物PM_(2.5)中NPAHs质量浓度比PAHs和OPAHs质量浓度低1~2个数量级.夏季PAHs和NPAHs中的物质质量浓度表现为白天高于夜晚,白天各物质质量浓度相较于夜晚增加-19.6%~193.6%,OPAHs则相反;冬季样品中大多数物质质量浓度则表现为夜晚高于白天.PAHs中在采样期间质量浓度最高的物质是荧蒽和苯并[b]荧蒽,NPAHs和OPAHs在采样期间质量浓度最高的物质分别是9-硝基蒽和蒽醌.基于相关性分析和特征比值法来源分析的结果,上海城区PM_(2.5)中PAHs及其衍生物受车辆排放和煤炭、生物质燃烧的混合排放源的影响.PAHs和NPAHs的主要来源是交通,OPAHs多来自和PAHs相同的一次排放源.与夏季相比,冬季的一次排放对大气中PAHs及其衍生物生成影响更大.通过比较采样期间PM_(2.5)中PAHs、NPAHs和OPAHs在冬、夏的毒性当量发现,冬季TEQ的日均值(441.4 pg·m^(-3))高于夏季(39.8 pg·m^(-3))10倍多,夜晚的TEQ高于白天.潜在致癌风险大多来源于PAHs,NPAHs和OPAHs引起的ILCR值比PAHs低1~2个数量级.根据终生致癌风险增量模型计算的健康风险评估结果显示,成人的总致癌风险高于青少年和儿童,女性通过不同暴露途径产生的致癌风险比男性更高.成人因呼吸吸入和皮肤接触而患癌症的风险高于青少年和儿童,而青少年因口服摄入而患癌症的风险更高.结果显示,上海城区冬、夏季大气细颗粒物中PAHs及其衍生物的致癌风险在可控范围. 展开更多

关键词 细颗粒物 硝基多环芳烃(NPAHs) 含氧多环芳烃(OPAHs) 二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-ToF-MS) 来源 健康风险评估

原文传递

保心颗粒调控铁死亡治疗心力衰竭的潜在活性成分及分子机制分析

6

作者 陈愉 汪茂林 +7 位作者 王云 赵一帆 许静 吴宏伟 王芳 赵晓昂 李友明 田纪祥 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 2025年第12期202-209,共8页

目的:基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS)、网络药理学、分子对接和细胞实验探索保心颗粒(BXG)调控铁死亡治疗心力衰竭(HF)的有效成分、可能的靶点及分子机制。方法:采用外翻肠囊法制备BXG肠吸收液,并使用UPLC-Q-... 目的:基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS)、网络药理学、分子对接和细胞实验探索保心颗粒(BXG)调控铁死亡治疗心力衰竭(HF)的有效成分、可能的靶点及分子机制。方法:采用外翻肠囊法制备BXG肠吸收液,并使用UPLC-Q-TOF-MS鉴定其中所含化学成分。根据所得成分预测BXG潜在靶点,同时检索HF相关靶点和铁死亡调控的相关基因,利用韦恩图获得交集靶点;构建蛋白质-蛋白质相互作用(PPI)网络,以及“成分-靶点”网络,进行拓扑分析获得核心成分和核心靶点;对核心靶点进行基因本体(GO)功能分析和京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析,并对关键靶点和主要成分进行分子对接验证。以H9c2细胞建立糖氧剥夺模型,并通过检测细胞活力、细胞存活率、活性氧(ROS)水平考察BXG对细胞的保护作用,通过蛋白免疫印迹法(Western blot)检测信号转导和转录激活因子3(STAT3)、磷酸化(p)-STAT3和谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4)的蛋白表达水平,明确BXG对铁死亡的调控作用。结果:共鉴定出BXG肠吸收液中61个化学成分,网络药理学得到BXG治疗HF涉及27个潜在靶点,以及139条信号通路;BXG可能通过光甘草内酯、柠檬苦素等核心成分作用于STAT3、肿瘤蛋白p53(TP53)、表皮生长因子受体(EGFR)、原癌基因JUN、前列腺素内过氧化物合酶2(PTGS2)等核心靶点,进而干预脂质和动脉粥样硬化、磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(Akt)、内分泌阻力等信号通路发挥治疗HF的作用。分子对接结果显示,多组靶点和化合物对接结果良好。体外细胞实验表明,与空白组比较,模型组的细胞活力及存活率均显著降低,ROS水平显著升高(P<0.01),STAT3、p-STAT3、p-STAT3/STAT3、GPX4蛋白表达水平明显降低(P<0.05,P<0.01);与模型组比较,BXG组细胞活力及存活率均显著升高,ROS水平显著降低(P<0.01),STAT3、p-STAT3、pSTAT3/STAT3、GPX4蛋白表达水平明显升高(P<0.05,P<0.01)。结论:BXG可能通过上调STAT3及GPX4的表达抑制铁死亡的发生,从而发挥治疗HF的作用,其中黄酮类成分可能是其发挥该作用的关键成分。 展开更多

关键词 保心颗粒 心力衰竭 铁死亡 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS) 网络药理学 分子对接 黄酮类成分

原文传递

基于基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术念珠状链杆菌自建库的构建及验证

7

作者 陈映 王会玉 +3 位作者 王琼瑛 王丽华 李洪 王宇萌 《疾病监测》 北大核心 2025年第8期1086-1091,共6页

目的本研究旨在基于基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术,构建念珠状链杆菌的特异性鉴定数据库,以解决现有质谱数据库在同属菌种鉴别中将非目标菌株误判为念珠状链杆菌的问题,从而提高临床和实验室对该菌种的准确鉴定能力。方法收集2... 目的本研究旨在基于基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术,构建念珠状链杆菌的特异性鉴定数据库,以解决现有质谱数据库在同属菌种鉴别中将非目标菌株误判为念珠状链杆菌的问题,从而提高临床和实验室对该菌种的准确鉴定能力。方法收集2019—2024年从临床血液样本分离的17株念珠状链杆菌和1株澳洲弹鼠链杆菌。首先用16S rRNA基因测序的方法鉴定上述18株菌,然后分别用全自动微生物鉴定仪(Vitek-2 Compact)和全自动微生物质谱鉴定系统(Vitek-MS)对这些菌株分别进行鉴定。选取10株念珠状链杆菌,使用Vitek-MS科研数据库采集靶点,通过SARAMIS 4.17软件构建念珠状链杆菌图谱库;剩余7株念珠状链杆菌和1株澳洲弹鼠链杆菌用于验证自建库;选用不同品牌公司的质谱系统分别对澳洲弹鼠链杆菌进行鉴定,验证不同品牌公司质谱鉴定数据库是否能区分念珠状链杆菌和澳洲弹鼠链杆菌;用16S rRNA基因序列比较18株链杆菌的聚类种系发生关系,与自建库对18株菌的聚类分析结果作比较,验证自建库的准确性。结果17株念珠状链杆菌和1株澳洲弹鼠链杆菌经16S rRNA测序得到鉴定结果。Vitek-2 Compact和Vitek-MS(建库前)对这18株菌均未见鉴定结果。本研究使用10株念珠状链杆菌建库成功,经验证,Vitek-MS自建库可准确识别7株念珠状链杆菌,置信度为99.90%,澳洲弹鼠链杆菌在念珠状链杆菌自建库上未见鉴定结果。其他品牌质谱数据库均把澳洲弹鼠链杆菌错误鉴定为念珠状链杆菌,种或属水平可信。自建库质谱聚类与16S rRNA基因序列聚类结果一致。结论本研究基于Vitek-MS系统成功构建了念珠状链杆菌质谱自建库,初步验证表明该自建库能够有效区分念珠状链杆菌与相近菌种,显著提升了鉴定准确性。然而,受限于当前纳入的菌株数量和来源,该鉴定库的性能仍需通过增加更多菌株来进一步验证和完善。 展开更多

关键词 念珠状链杆菌 澳洲弹鼠链杆菌 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱 自建库 聚类分析

原文传递

基于UPLC-Q TOF MS的代谢组学研究超临界萃取茶油对高脂血症大鼠的降血脂作用

8

作者 陈荣桥 冼燕萍 +4 位作者 梁俊杰 梁明 胡均鹏 吴玉銮 侯向昶 《药物分析杂志》 北大核心 2025年第11期1919-1928,共10页

目的:研究超临界萃取茶油对高脂饮食诱导的高脂血症模型大鼠血脂调控作用,并基于非靶向代谢组学分析,探究超临界萃取茶油对大鼠血脂调控作用机制。方法:通过给予高脂饲料建立高脂血症模型大鼠,造模成型后分成模型组、茶油给药组(低、中... 目的:研究超临界萃取茶油对高脂饮食诱导的高脂血症模型大鼠血脂调控作用,并基于非靶向代谢组学分析,探究超临界萃取茶油对大鼠血脂调控作用机制。方法:通过给予高脂饲料建立高脂血症模型大鼠,造模成型后分成模型组、茶油给药组(低、中、高剂量),连续给药4周,空白组和模型组给予同等体积超纯水,检测大鼠血脂指标,并采用超高效液相色谱-四极杆-时间飞行质谱(UPLC-Q TOF MS)对各组大鼠血清中代谢物进行检测,通过差异代谢物通路富集,分析超临界萃取茶油调控血脂作用机制。结果:与模型组比较,高剂量组超临界萃取茶油可显著降低甘油三酯(TG)含量,降低幅度达42.6%,代谢组学分析得到超临界萃取茶油调控血脂生物标志物20种,涉及5条代谢通路。结论:高剂量(3.75 mL·kg^(-1)·d^(-1))的超临界萃取茶油对高脂血脂症大鼠血脂异常具有显著调节作用,通过代谢组学分析,发现甘油磷脂代谢和花生四烯酸代谢可能是超临界萃取茶油调节高脂血症大鼠代谢紊乱的主要代谢途径。 展开更多

关键词 代谢组学 茶油 高脂血症 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱 血清

原文传递

硝苯地平缓释片有关物质的超高效液相色谱-质谱结构鉴定

9

作者 顾霄 赵绮倩 +1 位作者 李彩霞 黄巧巧 《药物分析杂志》 北大核心 2025年第11期1982-1989,共8页

目的:采用超高效液相色谱-高分辨多级质谱技术鉴定硝苯地平缓释片的有关物质。方法:采用Eclipse XDB-C_(18)(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱,以甲醇-乙腈-水(36∶9∶55)为流动相,对硝苯地平缓释片的有关物质进行分离;利用电喷雾正离... 目的:采用超高效液相色谱-高分辨多级质谱技术鉴定硝苯地平缓释片的有关物质。方法:采用Eclipse XDB-C_(18)(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱,以甲醇-乙腈-水(36∶9∶55)为流动相,对硝苯地平缓释片的有关物质进行分离;利用电喷雾正离子化-四级杆-飞行时间串联质谱测定各有关物质一、二级离子的准确质量,计算元素组成,并进行结构鉴定。结果:硝苯地平及各有关物质分离良好,共检出并鉴定了8个有关物质,包括4个工艺杂质和4个降解产物,其中4个尚未见文献报道。对硝苯地平缓释片的降解规律与该类化合物的质谱裂解规律进行了总结。结论:本方法可有效分离和鉴定硝苯地平缓释片中的有关物质,为其生产工艺控制和质量保障提供参考依据。 展开更多

关键词 硝苯地平缓释片 有关物质 超高效液相色谱-高分辨多级质谱 裂解规律

原文传递

基于MALDI-TOF MS结合随机森林算法建立碳青霉烯耐药肺炎克雷伯菌分类检测模型

10

作者 许晓波 高芸涛 《浙江医学》 2025年第4期387-391,共5页

目的基于基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪(MALDI-TOF MS)鉴定数据,用随机森林算法建立碳青霉烯耐药肺炎克雷伯菌(CR-KP)的快速分类检测模型。方法回顾性收集2022年6月至2023年12月浙江省荣军医院检测到的非重复肺炎克雷伯菌240株,... 目的基于基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪(MALDI-TOF MS)鉴定数据,用随机森林算法建立碳青霉烯耐药肺炎克雷伯菌(CR-KP)的快速分类检测模型。方法回顾性收集2022年6月至2023年12月浙江省荣军医院检测到的非重复肺炎克雷伯菌240株,同时收集了经MALDI-TOF MS鉴定且成功率90%以上的质谱峰图。根据药敏检测结果分为CR-KP 80株、碳青霉烯敏感肺炎克雷伯菌(CS-KP)160株。用K-means对质谱数据进行聚类并确定“质心”分类峰作为特征,构建随机森林分类模型,数据的70%作为训练集,30%作为测试集。分别用测试集分数、十倍交叉验证和ROC曲线评估模型的检测效能。结果构建的随机森林分类模型在测试集上的分数为0.94,十倍交叉验证分数为0.84,AUC为0.986(95%CI:0.950~1.000),特异度为0.980(95%CI:0.938~1.000),灵敏度为0.905(95%CI:0.814~0.995)。CR-KP和CS-KP质谱峰图的最大差异特征峰为4519 m/z。结论基于MALDI-TOF MS构建随机森林分类模型对识别CR-KP有较高的效能,可以为临床早期干预及抗生素的合理使用提供依据。 展开更多

关键词 随机森林算法 机器学习模型 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪 肺炎克雷伯菌

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于UPLC-Q-TOF-MS/MS技术鉴定韭菜子中的苦味物质及其免疫调节活性研究

11

作者 陈阳 赖富丽 +5 位作者 郝桂芳 陈丽 唐万 王喆 杨强 徐剑 《中国食品添加剂》 2025年第8期45-53,共9页

为了明确韭菜子中苦味成分的来源,本研究通过柱分离和色谱分离技术,从韭菜子提取物中分离、纯化出苦味物质,再利用超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)结合感官评价法对得到的苦味成分进行鉴定。结果表明韭菜子中... 为了明确韭菜子中苦味成分的来源,本研究通过柱分离和色谱分离技术,从韭菜子提取物中分离、纯化出苦味物质,再利用超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)结合感官评价法对得到的苦味成分进行鉴定。结果表明韭菜子中的苦味物质主要是胸腺嘧啶、鸟苷和葫芦巴碱。与乙醇提取的韭菜子提取物相比,纯水提取的韭菜子提取物苦味值更高。使用斑马鱼模型评价苦味成分的免疫调节活性。韭菜子提取物中的苦味成分葫芦巴碱在低、中剂量下具有显著增强斑马鱼体内巨噬细胞吞噬作用和改善T细胞减少的能力。研究结果为在保证韭菜子提取物免疫调节活性的情况下,针对性地降低其苦味度提供了数据支撑。 展开更多

关键词 韭菜子 提取溶剂 超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱 苦味 斑马鱼 免疫调节

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同海拔烘青绿茶的品质成分分析 被引量：20

12

作者 张悦 朱荫 +4 位作者 吕海鹏 黄海 邵晨阳 彭佳堃 林智 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期257-268,共12页

为查明海拔与茶叶中主要品质化学成分的关系,分析不同海拔(400~1102 m)烘青绿茶中茶多酚等主要非挥发性化学成分含量、氨基酸组成及含量以及香气成分组成和含量,并采用多元统计分析查明不同海拔高度烘青绿茶中的关键差异性化合物,解析... 为查明海拔与茶叶中主要品质化学成分的关系,分析不同海拔(400~1102 m)烘青绿茶中茶多酚等主要非挥发性化学成分含量、氨基酸组成及含量以及香气成分组成和含量,并采用多元统计分析查明不同海拔高度烘青绿茶中的关键差异性化合物,解析其与茶叶海拔高度的具体关联。结果表明,游离氨基酸总量在不同海拔烘青绿茶中存在统计学差异(P<0.05),并且高海拔烘青绿茶中的茶氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸、丝氨酸和精氨酸等含量显著高于低海拔烘青绿茶。在不同海拔烘青绿茶中共鉴定出298种香气成分,包括醛类、醇类、烯烃类、烷烃类、酮类、芳香烃类、有机酸类、酯类、内酯类、酚类、炔类、胺类、醚类、氧杂环化合物、含氮化合物及含硫化合物等,以醛类和烷烃类化合物相对含量最为丰富。通过偏最小二乘判别分析、聚类分析和相关性分析,查明低海拔(400~600 m)和高海拔(650~1102 m)烘青绿茶的品质成分存在统计学差异,异戊腈、α-水芹烯、吲哚等26种化合物为2组别样本间的关键差异性香气成分。游离氨基酸总量、茶氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸、丝氨酸、精氨酸等氨基酸类化合物以及异戊腈等关键差异化合物在高海拔烘青绿茶中含量普遍较高;α-水芹烯、吲哚等25种香气化合物在低海拔烘青绿茶中含量大部分较高,且在高海拔烘青绿茶中含量普遍较低。茶氨酸、丝氨酸、苏氨酸及游离氨基酸总量与滋味感官得分呈显著正相关。顺式-2-庚烯醛、3-戊烯-2-酮、4-甲基辛烷、3-乙基庚烷、1-辛烯-3-酮、α-水芹烯、(反,反)-2,4-庚二烯醛、3,4-二甲基-2,5-呋喃二酮及4-甲基茚满9种香气化合物与海拔高度呈显著负相关,推测原因可能是其前体物质的形成和积累与海拔有一定关联。 展开更多

关键词 海拔 烘青绿茶 成分 差异 全二维气相色谱-飞行时间质谱联用技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

气溶胶飞行时间激光质谱仪在机动车尾气检测中的应用 被引量：4

13

作者 赵文武 方黎 +8 位作者 郑海洋 胡睿 郭晓勇 朱元 孔祥和 周留柱 顾学军 张玉莹 张为俊 《量子电子学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期754-757,共4页

使用气溶胶飞行时间激光质谱仪(ATOFMS)对机动车排放出的尾气进行在线测量,在排放出的气溶胶单粒子中检测出包括钠、钙、CnHm等在内的有机和无机离子。实验表明可以用钙离子和一些典型的有机质谱峰作为监测机动车尾气的标记,同时说明了... 使用气溶胶飞行时间激光质谱仪(ATOFMS)对机动车排放出的尾气进行在线测量,在排放出的气溶胶单粒子中检测出包括钠、钙、CnHm等在内的有机和无机离子。实验表明可以用钙离子和一些典型的有机质谱峰作为监测机动车尾气的标记,同时说明了此装置实时在线测量机动车尾气成分的可行性,也可以为机动车尾气气溶胶粒子在大气气溶胶中的分配情况进行化学路径跟踪。 展开更多

关键词 光谱学 气溶胶 机动车尾气 激光解吸附电高 飞行时间质谱

在线阅读 下载PDF 职称材料

乙型肝炎病毒相关性肝癌患者的比较蛋白质组学研究 被引量：7

14

作者 刘池波 梁勇 +2 位作者 潘春琴 王海宝 牟思华 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期1763-1766,共4页

筛选并鉴定了乙型肝炎病毒(HBV)相关性肝癌的血清差异表达蛋白.采用蛋白芯片及表面增强激光解吸电离飞行时间质谱(SELDI-TOF-MS)技术对正常人与乙型肝炎病毒相关性肝癌患者术前血清分别进行检测,共发现了44个差异蛋白,其中21个上调,23... 筛选并鉴定了乙型肝炎病毒(HBV)相关性肝癌的血清差异表达蛋白.采用蛋白芯片及表面增强激光解吸电离飞行时间质谱(SELDI-TOF-MS)技术对正常人与乙型肝炎病毒相关性肝癌患者术前血清分别进行检测,共发现了44个差异蛋白,其中21个上调,23个下调.通过高效液相色谱技术分离纯化其中表达差异最明显的蛋白,并进行质谱鉴定.通过蛋白功能结果分析表明,这些蛋白的差异表达可能与乙型肝炎病毒相关性肝癌的发生机制密切相关. 展开更多

关键词 乙型肝炎病毒相关性肝癌 表面增强激光解吸电离 蛋白质组

在线阅读 下载PDF 职称材料

应用MALDI-TOF-MS检测原发性肝癌骨转移患者血清的多肽差异谱 被引量：3

15

作者 陈兵 何健 +2 位作者 曾昭冲 杜世锁 杨平 《肿瘤》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期643-649,共7页

目的:应用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionization-time of flightmass spectrometry,MALDI-TOF-MS)系统分析原发性肝细胞癌(hepatocellular carcinoma,HCC)骨转移患者血清多肽差异谱,寻找具有... 目的:应用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionization-time of flightmass spectrometry,MALDI-TOF-MS)系统分析原发性肝细胞癌(hepatocellular carcinoma,HCC)骨转移患者血清多肽差异谱,寻找具有潜在诊断意义的血清分子标志物。方法:收集50例HCC骨转移患者和50例HCC未骨转移患者的血清,分成训练组(76例)和验证组(24例)。所有样本分别经ClinProt磁珠纯化、MALDI-TOF-MS检测及ClinProTools软件进行血清多肽差异谱分析。应用液相色谱质谱联用的方法对差异多肽进行序列鉴定。应用径向基神经网络(radial basis function neural network,RBFNN)算法建立诊断模型,并对诊断模型进行单盲法实验验证。结果:HCC骨转移患者中,共获得10条差异有统计学意义[P(Wilcoxon-test)<0.001]的多肽峰,并成功鉴定了其中7条肽段(质荷比分别为1780.7、1866.5、2131.6、2880.4、1532.4、2489.8和2234.3)的氨基酸序列,这些肽段的来源蛋白分别为甲胎蛋白(alpha-fetoprotein)、凝血酶原(prothrombin)、丝甘蛋白聚糖(serglycin)、交联-α-胰蛋白酶抑制物H4重链异构体2(isoform2of inter-alpha-trypsin inhibitor heavy chain H4)、自噬相关蛋白16-2异构体1(isoform1of autophagy-related protein16-2)、转甲状腺素蛋白(transthyretin)和纤维蛋白β链(fibrinogen beta chain)。选取2组间统计学差异最显著的6条多肽峰(质荷比分别为1535.4、1780.7、1866.5、2131.6、2880.4和2901.9)建立的诊断模型的识别率为89.47%,预测率为82.89%;单盲法验证模型的灵敏度为83%,特异度为92%。结论:筛选获得的差异血清多肽可能成为潜在的诊断HCC骨转移的分子标志物。 展开更多

关键词 肝肿瘤 血清 肽类 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱 肿瘤分子标志物

原文传递

一种新的超声无损检测回波信号的识别方法 被引量：6

16

作者 张琦 阙沛文 雷华明 《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期2081-2084,共4页

由于超声回波信号受到噪声干扰或者到达时间混叠,故超声无损检测信号很难鉴别缺陷的大小.文中提出一种新的超声回波信号到达时间的识别方法.该方法首先把原始采集的回波信号进行经验模态分解,得到若干个固有模态函数,通过确定能量临界值... 由于超声回波信号受到噪声干扰或者到达时间混叠,故超声无损检测信号很难鉴别缺陷的大小.文中提出一种新的超声回波信号到达时间的识别方法.该方法首先把原始采集的回波信号进行经验模态分解,得到若干个固有模态函数,通过确定能量临界值,选择几个固有模态函数重构信号,重构信号的峰值包络表明了各个回波信号的到达时间.由衍射时差法(TOFD)实验信号验证了该方法的可行性及准确性.实验结果表明,可以识别的最小时间间隔为0.1μs,平均误差为80 ns. 展开更多

关键词 超声无损检测信号 经验模态分解 衍射时差法 HILBERT变换

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于代谢组学和生物信息学的益胃饮干预胃癌前病变机制研究 被引量：3

17

作者 董宇 赵丽沙 +3 位作者 邱萍 吴人照 陈伟 柴可群 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第21期5478-5486,共9页

目的通过非靶向代谢组学技术结合生物通路分析(ingenuity pathway analysis,IPA)探讨益胃饮干预胃癌前病变的潜在作用机制。方法采用N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)建立胃癌前病变大鼠模型,采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱... 目的通过非靶向代谢组学技术结合生物通路分析(ingenuity pathway analysis,IPA)探讨益胃饮干预胃癌前病变的潜在作用机制。方法采用N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)建立胃癌前病变大鼠模型,采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)检测并表征大鼠血清代谢物,筛选模型组和益胃饮组大鼠血清中具有显著变化的代谢物,并通过IPA软件预测其潜在作用靶点与机制。结果益胃饮可有效干预大鼠胃癌前病变进程;胃癌前病变模型大鼠血清中有23个代谢物有显著变化(P<0.05),益胃饮可显著回调其中13个代谢物趋于正常水平(P<0.05),主要涉及不饱和脂肪酸的生物合成,缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸的生物合成,鞘脂代谢,花生四烯酸代谢,类固醇激素合成等代谢途径;益胃饮干预胃癌前病变与抑制体内皮素-1(ET-1)和白介素-8(IL-8)信号途径密切相关。结论益胃饮可通过回调花生四烯酸代谢等代谢途径和抑制ET-1、IL-8信号传导途径改善炎性环境,从而抑制胃癌前病变进程。 展开更多

关键词 益胃饮 胃癌前病变 代谢组学 超高效液相色谱高分辨质谱 生物通路分析

原文传递

氧化硅介孔材料在基质辅助激光解析飞行时间质谱分析有机小分子中的应用 被引量：7

18

作者 董美花 孙士美 金彪 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1235-1239,共5页

研究了表面修饰的无机有机复合型介孔材料SBA-15-NA(1,8-Naphthalimide)作为基质在MALDITOF-MS分析中的应用。采用1,8-萘酰亚胺修饰SBA-15,1,8-萘二甲酸酐先与3-三甲氧基硅基-1-丙胺反应,得到的产物再修饰到SBA-15,得到SBA-15-NA,应用... 研究了表面修饰的无机有机复合型介孔材料SBA-15-NA(1,8-Naphthalimide)作为基质在MALDITOF-MS分析中的应用。采用1,8-萘酰亚胺修饰SBA-15,1,8-萘二甲酸酐先与3-三甲氧基硅基-1-丙胺反应,得到的产物再修饰到SBA-15,得到SBA-15-NA,应用修饰后的介孔材料SBA-15-NA为基质获得了具有背景离子干扰少、离子化效率高、更高的峰值强度等优点的谱图。甲醇作为溶剂,分析物和基质的浓度比例为1∶10,采用以样品和基质等体积混合均匀点样方法,对低糖类、氨基酸类、植物激素生物代谢物和药物等不同结构的小分子化合物(分子量小于500)进行了MALDI-TOF-MS分析。在此优化的条件下得到了低检出限1×10-9g/L(亮氨酸,信噪比为5)和高重现性(≤30%)。采用衍生化的复合型介孔材料直接测定了实际尿样。 展开更多

关键词 介孔材料 有机小分子 基质辅助激光解析飞行时间质谱

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱联用技术的荆莲核消方化学成分分析 被引量：3

19

作者 李欣 李念 +7 位作者 胡健楠 顾晶业 段瑶 郭亦男 朴东 刘子婷 皮子凤 越皓 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期712-727,共16页

基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用技术(UPLC-Q-TOF-MSE),结合UNIFI软件对荆莲核消方(JLHXF)进行化学成分解析。使用Supelco Ascentis?Express C18色谱柱(3.0 mm×50 mm,2.7μm)在乙腈(A)-0.1%甲酸水溶液(B)的流动相体系... 基于超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用技术(UPLC-Q-TOF-MSE),结合UNIFI软件对荆莲核消方(JLHXF)进行化学成分解析。使用Supelco Ascentis?Express C18色谱柱(3.0 mm×50 mm,2.7μm)在乙腈(A)-0.1%甲酸水溶液(B)的流动相体系下进行梯度洗脱;利用电喷雾离子源(ESI)在正、负离子模式下进行扫描,借助UNIFI软件及相关文献对成分进行分析鉴定。通过UPLC-Q-TOF-MSE技术在正、负离子模式下采集复方的质谱数据,通过化合物的精确相对分子质量和串联质谱数据采用UNIFI软件辅助解析,结合对照品质谱信息及相关文献,共鉴定和推断出187个化学成分,其中黄酮类化合物77个、有机酸类化合物41个、萜类化合物26个、苯丙素类化合物24个、苯酞类化合物12个以及其他类化合物7个。UPLC-Q-TOF-MSE技术可快速鉴定出荆莲核消方中的化学成分,准确性较高,为该方药效物质基础研究提供了可靠依据。 展开更多

关键词 荆莲核消方 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱联用技术 化学成分 UNIFI软件

在线阅读 下载PDF 职称材料

现代表面分析技术用于纤维表面研究的新进展 被引量：5

20

作者 张正健 胡惠仁 《中国造纸》 CAS 北大核心 2007年第12期53-58,共6页

阐述了原子力显微镜(AFM)、化学力显微镜(CFM)、X射线光电子能谱(XPS)、飞行时间二次离子质谱(ToF-SIMS)几种先进表面分析技术的基本原理以及用于纸浆纤维表面研究的新进展。

关键词 纤维表面 原子力显微镜 化学力显微镜 X射线光电子能谱 飞行时间二次离子质谱

在线阅读 下载PDF 职称材料