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Phytochemistry and pharmacology of Allii Macrostemonis Bulbus, a traditional Chinese medicine 被引量:15
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作者 YAO Zhi-Hong QIN Zi-Fei +1 位作者 DAI Yi YAO Xin-Sheng 《Chinese Journal of Natural Medicines》 SCIE CAS CSCD 2016年第7期481-498,共18页
Allii Macrostemonis Bulbus(Xiebai in Chinese), as a famous traditional Chinese medicine, has great medicinal and dietary values since ancient times. In China, the dry bulbs of Allium macrostemon and Allium chinense ar... Allii Macrostemonis Bulbus(Xiebai in Chinese), as a famous traditional Chinese medicine, has great medicinal and dietary values since ancient times. In China, the dry bulbs of Allium macrostemon and Allium chinense are both used as its original plants. Pharmacological studies have revealed that both of them could increase plasminogen activator activity and prolong the effect of coagulation to achieve antiplatelet aggregation which validates their traditional uses for the treatment of thoracic obstruction and cardialgia in clinics. Besides, several other significant activities, including lipid-lowering, anti-atherosclerosis, antitumor, antispasmodic, antibacterial, antioxidant, and insecticidal activities, have already been reported. The volatile oils, nitrogenous compounds, and steroidal saponins are the major beneficial compounds. Among them, steroidal saponins are considered as the characteristic constituents. In this review, the current information concerning the phytochemistry and pharmacology of Allii Macrostemonis Bulbus is summarized comprehensively. In addition, several research future perspectives are presented, especially the mechanism of bioactive components and fraction from the bulbs of Allium macrostemon and Allium chinense. 展开更多
关键词 Allii macrostemonis Bulbus ALLIUM macrostemon ALLIUM ehinense PHYTOCHEMISTRY PHARMACOLOGY FUTURE PERSPECTIVES
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Discovery of Triploid Allium macrostemon Bunge in Laizhou City of Shandong Province
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作者 王爱云 王艳化 +1 位作者 任晓莉 张琳丰 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2009年第1期124-126,共3页
[Objective]The study was to analyze the karyotype of Allium macrostemon Bunge in Laizhou City of Shandong Province.[ Method] The root tip of A. macrostemon was pretreated with 8-hydroxyquinoline solution, fixed, disso... [Objective]The study was to analyze the karyotype of Allium macrostemon Bunge in Laizhou City of Shandong Province.[ Method] The root tip of A. macrostemon was pretreated with 8-hydroxyquinoline solution, fixed, dissociated and stained for preparing the glass slide to reveal the chromosome number via the microscopic examination; the sparse cells with good chromosome morphology were photographed under microscope. [ Result ]Allium macrostemon Bunge in Laizhou City introduced in this study was tdploid; its somatic chromosome number was 24 and karyotype formula was K(2n) =3x=24m(2SAT) + 1Bs, thus the karyotype belongs to 1A type. One of the chromosome No. 3 contained satellite, and chromosome deletion may be existed in one of the chromosome No. 5. In addition, B chromosome was observed in some cells.[ Conclusion] This introduction of triploid A. macrostemon found in China was the first time. 展开更多
关键词 Allium macrostemon Bunge Karyotype analysis TRIPLOID
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葱属植物挥发油研究——1 中药薤白(Allium macrostemon Bunge)挥发油成分的研究 被引量:20
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作者 吴雁 彭军鹏 +1 位作者 姚利强 姚新生 《沈阳药学院学报》 CSCD 1993年第1期45-46,62,共3页
首次用GC-MS-联用方法对薤白挥发油成分进行了分析,鉴定了21种化合物,其中19种为含硫化合物。主要成分为二甲基三硫,甲基丙基三硫,甲基丙基二硫和丙基异丙基二硫;并含有对血小板聚集有强烈抑制作用的甲基烯丙基三硫。
关键词 薤白 挥发油 含硫化合物
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STUDIES ON TWO NEW FUROSTANOL GLYCOSIDES FROM ALLIUM MACROSTEMON BUNGE 被引量:2
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作者 Jun Peng PENG Xuan WANG Xin Sheng YAO 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1993年第2期141-144,共4页
Two new furostanol saponins,named macrostemonoside E(1)and F(2),were isolated from the bulbs of Allium macrostemon Bunge (Liliaceae),their structures were established oy spectroscopic analysis and chemical evidences.B... Two new furostanol saponins,named macrostemonoside E(1)and F(2),were isolated from the bulbs of Allium macrostemon Bunge (Liliaceae),their structures were established oy spectroscopic analysis and chemical evidences.Both possessed strong inhibitory activity on human platelet aggregation. 展开更多
关键词 STUDIES ON TWO NEW FUROSTANOL GLYCOSIDES FROM ALLIUM macrostemon BUNGE
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TWO NEW STEROIDAI, SAPDNINS FROM THE BULBS OF ALLIUM MACROSTEMON BUNGE
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《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 1992年第4期285-286,共2页
Two new steroidal saponins, named macrostemonoside A and D. were isolated from the bhlbus of Allium macrostemon Bunge (Liliaceae), and their strurtures were established by spectroscopic analysis and chemical evidences.
关键词 PPM TWO NEW STEROIDAI SAPDNINS FROM THE BULBS OF ALLIUM macrostemon BUNGE
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酶-无溶剂微波法提取鲜薤白精油及抑菌活性研究 被引量:1
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作者 赵丹丹 潘林菊 +4 位作者 杨诗雨 高欣阳 张庆芬 路祺 陈春霞 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第16期245-256,共12页
采用酶-无溶剂微波法对东北野生鲜薤白进行精油提取、化学成分鉴定和抑菌活性的研究。利用GC-MS技术对水蒸气蒸馏法(hydrodistillation,HD)、无溶剂微波法(solvent-free microwave extraction,SFME)和酶-无溶剂微波法(enzymatic pretrea... 采用酶-无溶剂微波法对东北野生鲜薤白进行精油提取、化学成分鉴定和抑菌活性的研究。利用GC-MS技术对水蒸气蒸馏法(hydrodistillation,HD)、无溶剂微波法(solvent-free microwave extraction,SFME)和酶-无溶剂微波法(enzymatic pretreatment combined with solvent-free microwave extraction,EP-SFME)提取精油的化学成分进行分析。运用滤纸片琼脂板扩散法和二倍稀释法,测定了精油对5种细菌(大肠杆菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和单核增生李斯特菌)的抑制效果,最后探究了对大肠杆菌的抑制机理。结果表明,EP-SFME的精油提取率[(0.115±0.005)%]比HD和SFME分别高出76.92%和21.10%。GC-MS分析表明,EP-SFME提取的精油中草酸-4-氯苯基壬酯(+19.53%)、二硫代乙酸烯丙酯(+19.48%)、1-十六炔(+11.86%)、3,4-二甲基噻吩(+8.86%)、3,4-二甲基噻吩-2-硫醇(+5.94%)、邻苯二甲酸环丁基十三烷基酯(+3.34%)、1,2,4-苯三甲酸-1,2-二甲酯(+3.07%)、反1,3-二恶烷-2,2,4,6-四甲基(+2.84%)和2-巯基-3,4-二甲基-2,3-二氢噻吩(+2.04%)等成分含量显著增加2%以上,增加成分以含硫化合物和含氧化合物为主。EP-SFME所获得精油对5种细菌的抑菌活性均强于HD和SFME。其中对大肠杆菌的生长抑制作用最强,最小抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为3.13 mg/mL和6.25 mg/mL。精油主要通过破坏大肠杆菌的细胞膜和细胞壁,诱导蛋白和核酸泄漏,从而抑制大肠杆菌的生长。研究表明,EP-SFME是从东北野生鲜薤白中提取高品质活性精油的1种有效方法。 展开更多
关键词 东北野生鲜薤白 精油 酶-无溶剂微波法 气相色谱-质谱法 抑菌活性
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Study on the Bacteriostatic Effects of 7 Kinds of Chinese Herbal Medicines such as Ophiopogon japonicus and Comb 被引量:4
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作者 王玮 姜海烽 +5 位作者 邬智伟 钱炯 汪小迪 许锦秀 付浩 傅兰英 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2016年第11期2560-2563,共4页
[Objective] The aim was to explore the effects of seven kinds of Chinese herbal medicine on Escherichia coil and Staphylococcus aureus in terms of unilater- al bacteriostatic effect, such as root and leaf of Ophiopogo... [Objective] The aim was to explore the effects of seven kinds of Chinese herbal medicine on Escherichia coil and Staphylococcus aureus in terms of unilater- al bacteriostatic effect, such as root and leaf of Ophiopogon japonicus, honeycomb, Panax pseudoginseng, and Allium macrostemon. [Method] Herbal active ingredients were extracted by water boiling method and a bacteriostatic experiment was per- formed by oxford cup diffusion method, to select Chinese herbs with antibacterial effects. MIC values of seven kinds of Chinese herbal medicine were determined by in vitro half-fold dilution method. [Results] Root and leaf of Ophiopogon japonicus, honeycomb, Panax pseudoginseng, Allium macrostemon, Juncus effusus and Xanthi- um sibiricum had bacteriostatic effects on Escherichia coil and Staphylococcus au- reus in varying degrees. Xanthium and leaf of Ophiopogon japonicus performed bet- ter on Escherichia coil, with MIC values at 7.81 and 15.63 mg/ml, respectively. Panax pseudoginseng and Xanthium performed better on Staphylococcus aureus with MIC values at 15.63 and 31.25 mg/ml. And the drug's effect was positively correlated with the concentration. [Conclusion] Xanthium sibiricum is the best bacte- riostatic effect, followed by leaf of Ophiopogon japonicus, and Juncus effusus per- forms the poorest. Panax pseudoginseng showed the best bacteriostatic effect, fol- lowed by Xanthium sibiricum and Juncus effusus performs the poorest. These pro- vide references for clinic safety. 展开更多
关键词 Ophiopogon japonicus HONEYCOMB Panax pseudoginseng Allium macrostemon Juncus effusus Xanthium sibiricum Bacteriostatic effects
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超高压处理对小根蒜泡菜胀袋及品质的影响
8
作者 高煜 王洁婷 +1 位作者 王颖地 孙茂成 《食品科学》 北大核心 2025年第6期219-225,共7页
利用不同压力(200、300 MPa和400 MPa)的超高压(ultra-high pressure,UHP)处理真空包装的小根蒜泡菜10 min后,分别在4℃和25℃贮藏25 d。每5 d检测泡菜的胀袋和品质,包括胀袋情况、呼吸强度、乳酸脱氢酶活性、pH值、亚硝酸盐含量、硬度... 利用不同压力(200、300 MPa和400 MPa)的超高压(ultra-high pressure,UHP)处理真空包装的小根蒜泡菜10 min后,分别在4℃和25℃贮藏25 d。每5 d检测泡菜的胀袋和品质,包括胀袋情况、呼吸强度、乳酸脱氢酶活性、pH值、亚硝酸盐含量、硬度、色差、微生物以及感官评价。结果表明,在两种贮藏温度条件下,对照(CK)组在贮藏第5天均出现了胀袋,而所有UHP处理后的均未胀袋;与CK组相比,UHP处理后小根蒜的呼吸强度和乳酸脱氢酶活性显著下降(P<0.05)。在两种贮藏温度条件下,UHP处理抑制了小根蒜泡菜pH值下降,降低了亚硝酸盐含量以及L*值和b*值(P<0.05)。菌落总数和乳酸菌随着UHP压力增大而逐渐减少,而霉菌和酵母菌在超过200 MPa时无法检出。UHP处理对小根蒜泡菜的硬度无显著影响(P>0.05)。此外,由感官评价结果可知,UHP处理的泡菜酸味适中,而与对照组颜色、风味和质地的差异不显著(P>0.05)。综上,UHP可以有效控制小根蒜泡菜胀袋,且对其品质影响较小。 展开更多
关键词 小根蒜 泡菜 超高压处理 胀袋
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不同种球大小及是否发芽对苦蒜生长及产量的影响
9
作者 周霞 陈家秀 《长江蔬菜》 2025年第24期70-72,共3页
为增加苦蒜种植效益,采用控制变量法,探究苦蒜种球大小、是否发芽对苦蒜产量的影响。试验结果表明,种球大小、是否发芽两个因素对667 m2产量具有显著影响,选用中粒未发芽的种球种植更经济高效,可为苦蒜种植者提供参考。
关键词 苦蒜 种球大小 发芽 产量 影响
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浸种温度及时间对小根蒜种子发芽的影响 被引量:1
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作者 庄云 《安徽农业科学》 CAS 2012年第17期9230-9230,9256,共2页
[目的]研究浸种温度及时间对小根蒜(Allium macrostemon Bunge)种子发芽的影响,确定适合其发芽的温度和用水浸种的时间。[方法]采用普通培养皿发芽法。浸泡温度试验中小根蒜种子在8、14、22、26℃下用蒸馏水浸泡40 min;浸泡时间试验中... [目的]研究浸种温度及时间对小根蒜(Allium macrostemon Bunge)种子发芽的影响,确定适合其发芽的温度和用水浸种的时间。[方法]采用普通培养皿发芽法。浸泡温度试验中小根蒜种子在8、14、22、26℃下用蒸馏水浸泡40 min;浸泡时间试验中小根蒜种子分别于22℃下用蒸馏水浸泡10、20、30、40、50、60 min,不浸泡种子为对照(CK)。[结果]影响小根蒜种子发芽的因素主要是温度。14℃有利于小根蒜种子发芽,低于或高于14℃均不利于其种发芽。浸种20 min以上都能提高小根蒜种子的发芽率,而浸种40 min的小根蒜种子发芽率是最高的。[结论]在14℃下用蒸馏水浸种40 min后小根蒜种子发芽速度最快。 展开更多
关键词 小根蒜(Allium macrostemon Bunge)种子 浸种温度 浸种时间 发芽率
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小根蒜对花生田3种主要杂草马唐、稗草和反枝苋的化感作用 被引量:15
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作者 张悦丽 秦立琴 +4 位作者 高兴祥 李美 李新国 孟静静 万书波 《草业学报》 CSCD 北大核心 2010年第5期57-62,共6页
在室内用离体生测方法测定了小根蒜水浸提液对花生田主要杂草马唐、稗草和反枝苋种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,小根蒜水浸提液对3种杂草种子的萌发和幼苗生长均有较强的抑制作用。3种受体杂草中,以反枝苋和马唐较为敏感,0.0500g... 在室内用离体生测方法测定了小根蒜水浸提液对花生田主要杂草马唐、稗草和反枝苋种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,小根蒜水浸提液对3种杂草种子的萌发和幼苗生长均有较强的抑制作用。3种受体杂草中,以反枝苋和马唐较为敏感,0.0500g/mL浓度处理下种子均受到完全抑制不能萌发,在0.0250g/mL处理下反枝苋、马唐和稗草种子的萌发率分别为38.46%,50.00%和85.71%。相同浓度处理时,小根蒜水提物对3种杂草根长的生长抑制作用均明显高于对苗高的抑制作用。 展开更多
关键词 小根蒜 化感作用 花生田 种子萌发 幼苗生长
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薤白多糖的提取及体外抗氧化活性研究 被引量:12
12
作者 韩秋菊 王晓玲 +4 位作者 王菲 齐佳慧 李洪影 冉令辉 王战勇 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期1680-1683,共4页
用热水浸提法提取薤白中的生物多糖,采用响应面法对提取条件进行优化,并研究了薤白多糖的体外抗氧化活性。结果表明,最佳提取条件为:提取温度72℃,提取时间1.5 h,液料比20∶1 m L/g,薤白多糖提取率(5.26±0.014)%。薤白多糖具有一... 用热水浸提法提取薤白中的生物多糖,采用响应面法对提取条件进行优化,并研究了薤白多糖的体外抗氧化活性。结果表明,最佳提取条件为:提取温度72℃,提取时间1.5 h,液料比20∶1 m L/g,薤白多糖提取率(5.26±0.014)%。薤白多糖具有一定的体外抗氧化能力,但活性低于同浓度的Vc,其中薤白多糖对羟基自由基的清除能力相对较强,IC50值为1 591.7μg/m L;对超氧阴离子自由基的清除能力及对Fe3+的还原能力较弱。 展开更多
关键词 薤白 多糖 提取 抗氧化活性
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薤白总皂苷的抗氧化活性 被引量:16
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作者 关峰 张凤兰 +3 位作者 郝丽珍 石博 杨忠仁 布仁吉雅 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期382-388,共7页
以薤白叶片和鳞茎为材料,测定了一年生、二年生和三年生总皂苷不同浓度下(50、100、200、400、800μg·mL^(-1))的还原力和抗亚油酸脂质体氧化能力,以及对DPPH(二苯代苦味酰基)、O_2^-、·OH的清除力,综合评价薤白总皂苷的体外... 以薤白叶片和鳞茎为材料,测定了一年生、二年生和三年生总皂苷不同浓度下(50、100、200、400、800μg·mL^(-1))的还原力和抗亚油酸脂质体氧化能力,以及对DPPH(二苯代苦味酰基)、O_2^-、·OH的清除力,综合评价薤白总皂苷的体外抗氧化活性。结果表明,薤白叶片和鳞茎中的总皂苷随着浓度的增加,其抗氧化能力呈逐渐增强的趋势,对DPPH、O_2^-和·OH的清除作用分别达77.30%、95.95%和91.96%,相同浓度下对O_2^-的清除能力要强于抗坏血酸,但还原能力低于抗坏血酸,在浓度为800μg·mL^(-1)72 h时,叶片和鳞茎总皂苷的抗亚油酸脂质体氧化能力均达到最大;薤白叶片的总皂苷在一定浓度下抗氧化能力要强于鳞茎。薤白叶片和鳞茎可作为天然抗氧化剂原料来源。 展开更多
关键词 薤白 皂苷 抗氧化能力
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薤白中两种新甾体皂甙成分 被引量:22
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作者 彭军鹏 吴雁 +2 位作者 姚新生 奥山徹 成井孝雄 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第12期918-922,共5页
从中药薤白(Allium macrostemon Bunge)鳞茎中分得两种流的甾体皂甙,薤白甙甲(macrostemonoside A,1)和薤白甙丁(macrostemonoside D,2),通过光谱(IR,MS,~1HNMR,^(12)CNMR,~1H-~1H COSY和NOESY等)分析和衍生化研究,分别确定为:tigogenin... 从中药薤白(Allium macrostemon Bunge)鳞茎中分得两种流的甾体皂甙,薤白甙甲(macrostemonoside A,1)和薤白甙丁(macrostemonoside D,2),通过光谱(IR,MS,~1HNMR,^(12)CNMR,~1H-~1H COSY和NOESY等)分析和衍生化研究,分别确定为:tigogenin-3-O-β-D-glucopyranosyl(1→2)[β-D-glucopyranosyl(1→3)]-β-D-glucopyranosyl(1→4)-β-D-galactopyranoside(1)和tigotenin-3-O-β-D-glucopyranosyl(1→2)[β-D-glucopyranosyl(1→3)(6-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)](1→4)-β-D-galactopyranoside(2)。 展开更多
关键词 薤白 甾体皂甙 薤白甙甲 薤白甙丁
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薤白提取物的抗氧化作用研究 被引量:32
15
作者 李向红 顾丽贞 +2 位作者 张百舜 王爱红 段绍瑾 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 1994年第11期34-37,共4页
本文研究了薤白乙醚提取物、乙酸乙酯提取物、水提取物、挥发油及原汁对白酒造成的氧应激态大鼠血清超氰化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化脂质(LPO)和T淋巴细胞百分率的影响。结果表明,薤白原汁对该大鼠的血清SOD、CAT... 本文研究了薤白乙醚提取物、乙酸乙酯提取物、水提取物、挥发油及原汁对白酒造成的氧应激态大鼠血清超氰化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化脂质(LPO)和T淋巴细胞百分率的影响。结果表明,薤白原汁对该大鼠的血清SOD、CAT和T淋巴细胞具有明显保护作用且显著抑制血清过氧化脂质形成。但是,低、中剂量(2.4gkg^(-1),4.8gkg^(-1))薤白原汁的作用优于高剂量(8.0gkg^(-1))者。另外,薤白原汁对Fenton反应产生的羟自由基(·OH)有清除作用,该作用与其浓度呈正相关。 展开更多
关键词 薤白 超氧化物岐化酶 提取物 中药药理学
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不同产地、不同采收期的薤白中腺苷含量测定 被引量:10
16
作者 刘岱琳 刘爱玲 +2 位作者 曲戈霞 王乃利 姚新生 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 2000年第3期184-187,共4页
利用高效液相色谱法测定不同产地、不同采收期、不同部位、不同加工方法的薤白中腺苷的含量 ,将结果进行比较得出 :(1)在花期 ,薤白中的腺苷主要向花和叶中转移 ;(2 )春秋两季则主要存在于鳞茎中 ,易于进行采摘 ;(3)新采集的薤白经蒸法... 利用高效液相色谱法测定不同产地、不同采收期、不同部位、不同加工方法的薤白中腺苷的含量 ,将结果进行比较得出 :(1)在花期 ,薤白中的腺苷主要向花和叶中转移 ;(2 )春秋两季则主要存在于鳞茎中 ,易于进行采摘 ;(3)新采集的薤白经蒸法加工其腺苷含量高于煮法 .本实验结果为薤白的栽培。 展开更多
关键词 薤白 腺苷 中药 高效液相色谱法 含量
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一种薤白中性多糖的结构鉴定及体外抗氧化活性研究 被引量:9
17
作者 张占军 王富花 +2 位作者 葛洪 张军 李海凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期77-81,86,共6页
采用分步醇沉和柱层析的方法,从薤白中分离纯化得到一种中性多糖AMP60N,其重均分子量为11200 u,由阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖构成,经红外光谱分析,同时结合高碘酸氧化、Smith降解及GC分析等手段,通过甲基化以及核磁共振波谱分析,初步确定... 采用分步醇沉和柱层析的方法,从薤白中分离纯化得到一种中性多糖AMP60N,其重均分子量为11200 u,由阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖构成,经红外光谱分析,同时结合高碘酸氧化、Smith降解及GC分析等手段,通过甲基化以及核磁共振波谱分析,初步确定了AMP60N主要由Glc(1→2)和Ara(1→5)构成,以Gal(1→6)和Glc(1→6)为支链的分子结构组成。对AMP60N清除各种自由基的研究表明其具有一定的体外抗氧化活性,呈现明显的量效关系,其抗氧化能力弱于V_C。 展开更多
关键词 薤白 多糖 结构鉴定 抗氧化活性
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得自小根蒜及薤中的几种含氮化合物 被引量:36
18
作者 彭军鹏 乔艳秋 姚新生 《中国药物化学杂志》 CAS CSCD 1995年第2期134-139,共6页
从中药薤白的主要基源植物小根蒜(AlliummacrostemonBunge)鳞茎中首次分得5种化合物。它们是腺苷(Adenosine,1)、胸苷(Thymidine,2)、2,3,4,9-四氢-1-甲基-1H-吡啶... 从中药薤白的主要基源植物小根蒜(AlliummacrostemonBunge)鳞茎中首次分得5种化合物。它们是腺苷(Adenosine,1)、胸苷(Thymidine,2)、2,3,4,9-四氢-1-甲基-1H-吡啶骈[3,4-b]吲哚-3-羧酸(2,3,4,9-tetrahydro-1-methyl-1H-pyrido[3,4-b]indole-3-carboxylicacid,3)、2,3,4,9-四氢-1H-吡啶骈[3,4-b]吲哚-3-羧酸(2,3,4,9-tetrahydro-1H-pyrido[3,4-b]indole-3-carboxylicacid,4)和丁香甙(Syringin,5).从另一种基源植物薤(A.chinenseG.Don)鳞茎中分得腺苷(1)、色氨酸(Tryptophan,6)和化合物(4). 展开更多
关键词 小根蒜 含氮化合物 分析 提取 中药化学
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薤白乙醇提取物的抑菌特性 被引量:21
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作者 张传军 刘超 姜晓坤 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期119-122,共4页
通过抑菌实验和稳定性实验,对从薤白中提取的薤白抑菌物质的抑菌特性进行研究。结果表明:薤白抑菌物质对供试菌的抑菌效果大小顺序为:大肠杆菌>金黄色葡萄球菌>青霉>酵母菌>黑曲霉。稳定性实验表明,温度和pH值对薤白醇提物... 通过抑菌实验和稳定性实验,对从薤白中提取的薤白抑菌物质的抑菌特性进行研究。结果表明:薤白抑菌物质对供试菌的抑菌效果大小顺序为:大肠杆菌>金黄色葡萄球菌>青霉>酵母菌>黑曲霉。稳定性实验表明,温度和pH值对薤白醇提物抑菌效力有一定影响,表现为50~60℃时抑菌活性最强,超过100℃时抑菌活性开始下降;薤白抑菌物质在中性、中性偏酸性、中性偏碱性条件下抑菌活性较强,在酸性(碱性)条件下随pH值的降低(升高)抑菌活性下降;紫外光照射对抑菌物质的抑菌活性有微小的影响,可以适当避光操作。K+对薤白抑菌物质的抑菌效果影响较小,Mg2+、Ca2+、Zn2+二价阳离子,Fe3+三价金属离子对其抑菌效果有一定影响,其中三价金属阳离子(Fe3+)对其影响最大。 展开更多
关键词 薤白 乙醇提取物 抑菌特性
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薤白总皂苷对人宫颈癌HeLa细胞增殖与凋亡作用的影响 被引量:14
20
作者 罗涛 石孟琼 +3 位作者 刘雄 周继刚 杨文雁 杨宏梅 《疑难病杂志》 CAS 2012年第10期762-765,共4页
目的观察薤白总皂苷对宫颈癌HeLa细胞增殖与凋亡作用的影响,并探讨其可能的作用机制。方法用不同浓度的薤白总皂苷(25、50、100、250、500、1000μg/ml)于不同作用时间(24、48、72 h)处理宫颈癌HeLa细胞后,采用MTT法检测不同浓度的薤白... 目的观察薤白总皂苷对宫颈癌HeLa细胞增殖与凋亡作用的影响,并探讨其可能的作用机制。方法用不同浓度的薤白总皂苷(25、50、100、250、500、1000μg/ml)于不同作用时间(24、48、72 h)处理宫颈癌HeLa细胞后,采用MTT法检测不同浓度的薤白总皂苷在不同作用时间下对HeLa细胞增殖率的影响;用100和200μg/ml的薤白总皂苷处理宫颈癌HeLa细胞48 h后,Annexin V-FITC/PI染色测定细胞凋亡率,JC-1染色法测定细胞线粒体跨膜电位水平,Caspase试剂盒检测HeLa细胞中Caspase-9和Caspase-3的活性,荧光定量PCR测定Bcl-2和Bax mRNA表达,并计算Bcl-2与Bax的比值。结果薤白总皂苷对HeLa细胞的生长抑制作用呈明显的时间一剂量依赖性;薤白总皂苷(100和200μ/ml)处理能显著降低HeLa细胞线粒体膜电位,抑制HeILa细胞增殖,促进其凋亡(P<0.05,P<0.01);上调Bax mRNA表达,下调Bcl-2 mRNA表达和Bcl-2与Bax的比值以及增强Caspase-9和Caspase-3的活性(P<0.05,P<0.01)。结论薤白总皂苷有显著的抑制HeLa细胞增殖和诱导凋亡作用,其作用机制可能与其降低HeLa细胞线粒体膜电位,上调Bax mRNA表达,下调Bcl-2 mRNA表达和Bcl-2与Bax的比值以及增强Caspase-9和Caspase-3的活性有关。 展开更多
关键词 薤白总皂苷 宫颈癌 HELA细胞 增殖 凋亡
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