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副干酪乳杆菌Lab5后生元特性及其在冷藏杜黑猪肉保鲜中的应用
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作者 王盼 李林峰 +6 位作者 黄文艺 吴艳丽 张浩峰 刘小容 胡文锋 胡斌 李雪玲 《食品工业科技》 北大核心 2026年第4期238-247,共10页
本研究拟筛选对单增李斯特菌具有显著抑制作用的乳酸菌,探究乳酸菌抑菌物质的分布、热稳定性、pH稳定性、蛋白酶敏感性;测定该乳酸菌生长曲线及最小抑菌浓度。最后初步应用于杜黑猪肉冷藏保鲜,通过感官评价、pH、肉色、菌落总数、总挥... 本研究拟筛选对单增李斯特菌具有显著抑制作用的乳酸菌,探究乳酸菌抑菌物质的分布、热稳定性、pH稳定性、蛋白酶敏感性;测定该乳酸菌生长曲线及最小抑菌浓度。最后初步应用于杜黑猪肉冷藏保鲜,通过感官评价、pH、肉色、菌落总数、总挥发性盐基氮和硫代巴比妥酸值评价其保鲜效果。结果表明,来源于泡菜汁中一株副干酪乳杆菌Lab5对单增李斯特菌的抑制效果显著,抑菌圈直径达38.28±1.97 mm,抑菌物质存在于发酵上清液(CFS)中,CFS经60~121℃处理25 min,其对单增李斯特菌和大肠杆菌抑菌圈直径分别超过32.07±2.1 mm、11.53±0.44 mm;pH3.0~8.0范围内抑菌活性无显著性差异(P>0.05);蛋白酶K处理对抑菌活性影响最大,其对单增李斯特菌抑菌圈直径减小了7.69 mm;表明副干酪乳杆菌Lab5 CFS具有良好的热稳定性、pH稳定性,对六种蛋白酶(糜蛋白酶、胰蛋白酶、肠激酶、蛋白酶K、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶)较不敏感。在应用于杜黑猪肉冷藏保鲜发现,副干酪乳杆菌Lab5后生元处理组(2MIC和4MIC组)与对照组相比,冷藏9 d时肉品的菌落总数显著降低了99.7%,pH下降了0.33,硫代巴比妥酸反应物分别减少0.66 mg/kg、0.91 mg/kg(P<0.05);延长了货架期2 d。感官评分也表明其起到护色、改善气味的作用,延缓猪肉感官质量的下降。特别是4MIC后生元组在各项保鲜指标显示出更好的保鲜效果。以上研究结果表明,副干酪乳杆菌Lab5株后生元成分作为一种新型天然、安全的生物防腐剂,在肉类保鲜领域具有重要的应用潜力,对提升食品安全具有重要的理论和实际意义。 展开更多
关键词 副干酪乳杆菌lab5 后生元 单增李斯特菌 杜黑猪肉 保鲜
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Bridging the gap:A scoping review of wet and dry lab simulation training in orthopaedic surgical education
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作者 Sari Wathiq Al Hajaj Chandramohan Ravichandran +4 位作者 Karthic Swaminathan Sanjeevi Bharadwaj Vishnu V Nair Hussein Shoukry Sriram Srinivasan 《World Journal of Orthopedics》 2026年第1期132-139,共8页
BACKGROUND Orthopaedic surgical education has traditionally depended on the apprenticeship model of“see one,do one,teach one”.However,reduced operative exposure,stricter work-hour regulations,medicolegal constraints... BACKGROUND Orthopaedic surgical education has traditionally depended on the apprenticeship model of“see one,do one,teach one”.However,reduced operative exposure,stricter work-hour regulations,medicolegal constraints,and patient safety concerns have constrained its practicality.Simulation-based training has become a reliable,safe,and cost-efficient alternative.Dry lab techniques,especially virtual and augmented reality,make up 78%of current dry lab research,whereas wet labs still set the standard for anatomical realism.AIM To evaluate the effectiveness,limitations,and future directions of wet and dry lab simulation in orthopaedic training.METHODS A scoping review was carried out across four databases-PubMed,Cochrane Library,Web of Science,and EBSCOhost-up to 2025.Medical Subject Headings included:"Orthopaedic Education","Wet Lab","Dry Lab","Simulation Training","Virtual Reality",and"Surgical Procedure".Eligible studies focused on orthopaedic or spinal surgical education,employed wet or dry lab techniques,and assessed training effectiveness.Exclusion criteria consisted of non-English publications,abstracts only,non-orthopaedic research,and studies unrelated to simulation.Two reviewers independently screened titles,abstracts,and full texts,resolving discrepancies with a third reviewer.RESULTS From 1851 records,101 studies met inclusion:78 on dry labs,7 on wet labs,4 on both.Virtual reality(VR)simulations were most common,with AI increasingly used for feedback and assessment.Cadaveric training remains the gold standard for accuracy and tactile feedback,while dry labs-especially VR-offer scalability,lower cost(40%-60%savings in five studies),and accessibility for novices.Senior residents prefer wet labs for complex tasks;juniors favour dry labs for basics.Challenges include limited transferability data,lack of standard outcome metrics,and ethical concerns about cadaver use and AI assessment.CONCLUSION Wet and dry labs each have unique strengths in orthopaedic training.A hybrid approach combining both,supported by standardised assessments and outcome studies,is most effective.Future efforts should aim for uniform reporting,integrating new technologies,and policy support for hybrid curricula to enhance skills and patient care. 展开更多
关键词 Orthopaedic education Wet lab Dry lab Simulation training Virtual reality Surgical procedure
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基于Jupyter Notebook的高中编程项目式学习实践——以“猜价格游戏”为例
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作者 田小多 《中国信息技术教育》 2026年第2期92-94,共3页
本文探讨了在高中信息科技课程中,在情境化项目加一体化学习环境——Jupyter Notebook平台开展编程项目式学习的实践方法,并以“猜价格”游戏为例,设计了分层递进的教学任务,结合Jupyter Notebook的交互特性,有效解决了传统编程教学中... 本文探讨了在高中信息科技课程中,在情境化项目加一体化学习环境——Jupyter Notebook平台开展编程项目式学习的实践方法,并以“猜价格”游戏为例,设计了分层递进的教学任务,结合Jupyter Notebook的交互特性,有效解决了传统编程教学中学生易迷失于语法细节、调试困难、缺乏情境动力等问题。实践表明,该方法能够提高学生的学习兴趣和编程能力,为高中编程教学提供了新的思路。 展开更多
关键词 Jupyter notebook 项目式学习 编程教学 高中信息科技
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Earth Space Lab赋能初中地理抽象概念教学研究——以“地球的运动”为例
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作者 吴燕萍 马蒙 叶淑红 《地理教育》 2026年第2期24-28,共5页
数字化赋能教学已成为当前教学的新趋势,本文借助Earth Space Lab程序赋能“地球的运动”教学,帮助学生从本质上理解较为抽象的地理概念,同时,基于Earth Space Lab的教学不仅能实现学生对抽象概念的熟练掌握与灵活应用,促进作业质量与... 数字化赋能教学已成为当前教学的新趋势,本文借助Earth Space Lab程序赋能“地球的运动”教学,帮助学生从本质上理解较为抽象的地理概念,同时,基于Earth Space Lab的教学不仅能实现学生对抽象概念的熟练掌握与灵活应用,促进作业质量与学习效果显著提升,还能进一步提升学生学习兴趣、地理实践力与综合思维,促进其地理核心素养的培育。 展开更多
关键词 Earth Space lab 地理抽象概念教学 地球的运动
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基于MATLAB的Notebook功能在自动控制原理教学中的应用 被引量:2
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作者 姚晓宁 郭琼 《职业教育研究》 2007年第8期172-173,共2页
根据自动控制原理课程的特点和授课内容要求,结合多媒体教学实践,提出了在课堂上将MATLAB的Notebook功能和PowerPoint课件有机融合起来的现场教学方法。该方法不仅图文并茂、动静结合,而且可以让学生看到实时的科学计算结果,从而有效地... 根据自动控制原理课程的特点和授课内容要求,结合多媒体教学实践,提出了在课堂上将MATLAB的Notebook功能和PowerPoint课件有机融合起来的现场教学方法。该方法不仅图文并茂、动静结合,而且可以让学生看到实时的科学计算结果,从而有效地激发学生的学习兴趣,加深学生对抽象理论知识的理解和弥补实验环节的不足。 展开更多
关键词 MATlab notebook 根轨迹 开环零点 教学
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MATLAB软件中Notebook的使用及其技巧 被引量:2
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作者 陈贵银 《广东自动化与信息工程》 2006年第1期44-46,共3页
文章介绍了MATLAB软件中Notebook的作用、安装过程,同时探讨了它的典型使用并总结了Notebook在使用中的一些技巧,非常具有实际意义,具有很好的推广价值。
关键词 notebook 使用 技巧
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Microsoft Word与Matlab Notebook的链接及其在化学研究中的应用 被引量:1
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作者 翁之望 粟智 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2003年第3期51-55,共5页
Microsoft Word是一个强大的文字处理软件,MATLAB是适用于科学和工程数值的数学软件系统,是集数值计算、微分方程数值解、数值逼近、最优化、数值可视化、开放式多功能于一体的计算机语言。本文介绍了 Microsoft Word与MATLAB Notebook... Microsoft Word是一个强大的文字处理软件,MATLAB是适用于科学和工程数值的数学软件系统,是集数值计算、微分方程数值解、数值逼近、最优化、数值可视化、开放式多功能于一体的计算机语言。本文介绍了 Microsoft Word与MATLAB Notebook的动态链接过程以及M-book模板的创建和启动、Notebook的功能和使用。通过Words和Notebook的交互,可以在Word中实现数据可视化编辑,并很方便地在科技报告、论文和专著的写作中实现图文并茂。 展开更多
关键词 MICROSOFTWORD Matlabnotebook 文字处理软件 数学软件 动态链接 化学研究
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基于Lab颜色空间改进U—Net的稻田杂草分割方法 被引量:1
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作者 王靖 姜文刚 +1 位作者 程耀 钱伟 《中国农机化学报》 北大核心 2025年第5期148-154,共7页
在水稻种植中,杂草是影响水稻产量的重要因素。无人机在智慧农业领域应用日益广泛。针对无人机在图像采集时发生抖动以及稻田杂草拍摄时产生运动模糊的情况,通过在分割网络前增加超分辨率模块来解决图片不清晰的问题;为提高图像分割准确... 在水稻种植中,杂草是影响水稻产量的重要因素。无人机在智慧农业领域应用日益广泛。针对无人机在图像采集时发生抖动以及稻田杂草拍摄时产生运动模糊的情况,通过在分割网络前增加超分辨率模块来解决图片不清晰的问题;为提高图像分割准确率,提出将图像由RGB转化成Lab颜色空间,从而增加水稻和杂草在计算机视觉上的区分度,同时将水稻与杂草的Lab数值加权作为损失函数参数,融合更多的原图信息,提高网络训练精度;在U—Net中增加局部注意力机制,关注图像中重要的部分,减少无关区域的影响,加强对水稻杂草图像的分割能力,提升网络性能。试验结果表明,改进后网络图像分割的准确率达98.1%,精确率达95.4%,召回率达96.9%,平均交并比mIoU达84.2%。 展开更多
关键词 稻田杂草 神经网络 超分辨率 lab颜色空间 注意力机制
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浅谈MATLAB中Notebook功能的使用
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作者 张俊勇 《装备制造技术》 2013年第8期37-38,共2页
通过实例说明如何使用MATLAB中Notebook实现Word和MATLAB的连接。该功能使Word不仅具有文字处理能力而且又增加了MATLAB强大的计算和绘图能力,在科研及教学方面都有极高的实用价值。
关键词 MATlab WORD notebook 连接
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NOTEBOOK在MATLAB中的应用
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作者 田小平 位惠丽 《电脑开发与应用》 2002年第8期40-40,42,共2页
关键词 notebook MATlab 应用软件 文档编辑器 计算
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基于Matlab Notebook的直流稳态电路快速求解法
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作者 郭亚庆 《电子技术与软件工程》 2014年第3期107-108,共2页
直流稳态电路的求解过程采用传统的方法一直比较繁琐,效率较低。而在使用了MATLAB这一数学工具后,可以大大简化求解过程,提高工作效率。使之在工程分析过程中较好地满足了技术人员的需要。
关键词 MATlab notebook 电路分析 线性 方程快速求解
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基于Matlab Notebook的CAI 被引量:2
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作者 梅炜 王殊 《微型电脑应用》 2002年第3期54-56,共3页
本文介绍了如何利用 Word及 Matlab的 Note-book功能开发理工科用
关键词 计算机辅助教学 Matlanotebook CAI 多媒体软件
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现代检测技术与LabVIEW实验课程交叉融合的探索与改革
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作者 宋爱娟 张国荣 +1 位作者 袁重焕 孟范伟 《实验室科学》 2025年第1期67-72,77,共7页
随着科技进步以及学生求职需求,高校教学中学科的交叉与综合运用已经成为高等教育深化改革和发展的必然趋势。因此,基于东北大学自动化、测控技术与仪器等领域改革的成功经验,在实验教学探索过程中,将现代检测技术中的传感器检测与转换... 随着科技进步以及学生求职需求,高校教学中学科的交叉与综合运用已经成为高等教育深化改革和发展的必然趋势。因此,基于东北大学自动化、测控技术与仪器等领域改革的成功经验,在实验教学探索过程中,将现代检测技术中的传感器检测与转换实验同功能强大的虚拟仪器Lab VIEW软件实验课程相结合,搭建基于虚拟仪器技术的传感器综合实验平台,将平台的物理设备、计算机通信、软件设计和人机交互界面的建立与设计统筹为实验课程的全部内容。采用这个平台可以模拟科研及项目开发的完整过程,从而培养学生开发项目的实践能力、科研能力、创造能力,同时提高实验室设备的利用效率,使教育教学资源得到充分利用,改变了当下传统验证实验现象、与工程实践严重脱节的实验课程。 展开更多
关键词 传感器技术 lab VIEW 学科的交叉融合 实验课程改革
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基于直热式单晶LaB6阴极的电子束焊接研究
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作者 高静 徐跃凡 +7 位作者 段瑞滨 高广赞 左婷婷 茹亚东 高召顺 刘俊标 韩立 肖立业 《电焊机》 2025年第11期54-63,共10页
详细研究了直热式单晶六硼化镧(LaB6)阴极在电子束焊机中的应用。在实验室原有电子束焊机基础上,设计增加了束斑直径测量装置并进行了电子枪发射能力、阴极寿命及焊缝成形测试。结果显示,与钨(W)阴极相比,LaB6阴极不仅束斑直径小、电子... 详细研究了直热式单晶六硼化镧(LaB6)阴极在电子束焊机中的应用。在实验室原有电子束焊机基础上,设计增加了束斑直径测量装置并进行了电子枪发射能力、阴极寿命及焊缝成形测试。结果显示,与钨(W)阴极相比,LaB6阴极不仅束斑直径小、电子束能量集中、而且寿命更长、焊缝深宽比更大。5 mA发射束流下,LaB6阴极束斑直径为W阴极的1/5;在焊接功率3.6 kW、速度4 mm/s的条件下,LaB6阴极能轻松焊透20 mm不锈钢板,焊缝深宽比是W阴极的2倍;此外,LaB6阴极寿命大于100 h,约为W阴极的10倍。本研究结合实验数据,证明了LaB6阴极相对于W阴极具有显著优势,为LaB6阴极在电子束焊接领域的应用提供了重要参考价值。 展开更多
关键词 直热式阴极 单晶lab6 电子束焊接 束斑直径 能量密度
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基于LabVIEW软件的锂电池故障模拟检测系统设计 被引量:1
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作者 王彬 杨德亮 《北京工业职业技术学院学报》 2025年第1期6-11,共6页
电动汽车、可再生能源等领域迅速发展,锂离子电池作为核心能源储存和释放的组件,性能评估尤为重要。通过设计一种基于LabVIEW软件的锂电池故障模拟检测系统,实现对锂电池故障的模拟、检测和分析,为锂电池的研发、生产和维护提供技术支... 电动汽车、可再生能源等领域迅速发展,锂离子电池作为核心能源储存和释放的组件,性能评估尤为重要。通过设计一种基于LabVIEW软件的锂电池故障模拟检测系统,实现对锂电池故障的模拟、检测和分析,为锂电池的研发、生产和维护提供技术支持。设计的系统采用LabVIEW软件,结合数据采集卡、充放电设备等硬件,对锂电池充放电全流程中可能出现的各类工况进行模拟,监测各项电气参数,实时分析处理各类异常数据,完成故障诊断。 展开更多
关键词 labVIEW软件 模拟检测 数据采集 故障诊断
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基于Jupyter lab简谐振动及其合成与分解人机交互式教学模式的探索 被引量:9
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作者 吴涛 刘阳 王世芳 《大学物理》 2022年第8期59-64,共6页
本文基于Jupyter lab/notebook交互式教学平台并导入三维模拟仿真计算第三方库Vpython,对大学物理教学中简谐振动这一模块的内容进行了较全面的人机互动、可视化教学模式研究.该教学模式提供了促进学生物理概念理解与物理图像建立的新手... 本文基于Jupyter lab/notebook交互式教学平台并导入三维模拟仿真计算第三方库Vpython,对大学物理教学中简谐振动这一模块的内容进行了较全面的人机互动、可视化教学模式研究.该教学模式提供了促进学生物理概念理解与物理图像建立的新手段,对提高学生学习兴趣,培养学生计算思维,探索“新工科”教学模式改革提供了借鉴,其交互式形象化教学展示方式和编程技巧可以推广到其它大学物理的教学模块. 展开更多
关键词 大学物理 可视化 Jupyter lab/notebook 简谐振动
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Digital Humanities,Computational Criticism and the Stanford Literary Lab:An Interviewwith Mark Algee-Hewittr
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作者 Hui Haifeng Mark Algee-Hewitt 《外国文学研究》 北大核心 2025年第4期1-10,共10页
The Literary Lab at Stanford University is one of the birthplaces of digital humanities and has maintained significant influence in this field over the years.Professor Hui Haifeng has been engaged in research on digit... The Literary Lab at Stanford University is one of the birthplaces of digital humanities and has maintained significant influence in this field over the years.Professor Hui Haifeng has been engaged in research on digital humanities and computational criticism in recent years.During his visiting scholarship at Stanford University,he participated in the activities of the Literary Lab.Taking this opportunity,he interviewed Professor Mark Algee-Hewitt,the director of the Literary Lab,discussing important topics such as the current state and reception of DH(digital humanities)in the English Department,the operations of the Literary Lab,and the landscape of computational criticism.Mark Algee-Hewitt's research focuses on the eighteenth and early nineteenth centuries in England and Germany and seeks to combine literary criticism with digital and quantitative analyses of literary texts.In particular,he is interested in the history of aesthetic theory and the development and transmission of aesthetic and philosophical concepts during the Enlightenment and Romantic periods.He is also interested in the relationship between aesthetic theory and the poetry of the long eighteenth century.Although his primary background is English literature,he also has a degree in computer science.He believes that the influence of digital humanities within the humanities disciplines is growing increasingly significant.This impact is evident in both the attraction and assistance it offers to students,as well as in the new interpretations it brings to traditional literary studies.He argues that the key to effectively integrating digital humanities into the English Department is to focus on literary research questions,exploring how digital tools can raise new questions or provide new insights into traditional research. 展开更多
关键词 digital humanities computational criticism literary research Literary lab
原文传递
迪卡侬×RHEON LABS,自适应弹性体材料打造新一代运动服装
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《塑料工业》 北大核心 2025年第8期107-107,共1页
近日,全球最大的体育用品零售商迪卡侬宣布,公司与英国材料科技公司RHEON LABS建立全球合作伙伴关系,将尖端材料科学融入大众运动场景。迪卡侬将获得RHEON LABS完整技术平台的支持——包括当前及未来在应变率敏感材料领域的创新成果。... 近日,全球最大的体育用品零售商迪卡侬宣布,公司与英国材料科技公司RHEON LABS建立全球合作伙伴关系,将尖端材料科学融入大众运动场景。迪卡侬将获得RHEON LABS完整技术平台的支持——包括当前及未来在应变率敏感材料领域的创新成果。通过此次合作,将融合RHEON LABS的创新材料RHEON TM和迪卡侬在运动装备设计领域的经验,致力于打造满足各类运动场景需求的高性能服饰,显著提升运动时的身体控制力、穿着舒适度与运动表现力,让尖端科技惠及所有运动爱好者。 展开更多
关键词 RHEON labS 迪卡侬 自适应弹性体材料
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Lab Take Two安全管理模式在科研实验室中的应用
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作者 崔磊明 《化工管理》 2025年第17期128-132,共5页
化工科研实验室因学科特性,科研人员在开展研发工作时面临一定安全风险。如何保障实验室科研环境安全、消除潜在安全隐患,是值得深入探讨的问题。Lab Take Two是一种行为安全管理模式,即利用较短时间思考即将开展工作的计划、安全风险... 化工科研实验室因学科特性,科研人员在开展研发工作时面临一定安全风险。如何保障实验室科研环境安全、消除潜在安全隐患,是值得深入探讨的问题。Lab Take Two是一种行为安全管理模式,即利用较短时间思考即将开展工作的计划、安全风险及潜在问题,并针对发现的安全风险和潜在问题采取相应控制手段,以消除实验室潜在安全隐患,属于实验室行为安全理论。通过实施Lab Take Two行为安全管理,可引导员工主动发现实验室潜在安全隐患,有效降低实验室风险,减少科研实验室未遂事件和事故,为化工科研工作提供有力保障。 展开更多
关键词 lab Take Two 科研实验室 行为安全管理
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3D实景可视化教学联合Wet-lab在住培学员白内障超声乳化手术培训中的应用
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作者 秦祯蔚 王凯 王玮 《浙江医学教育》 2025年第5期309-313,共5页
目的探究基于3D实景可视化教学联合湿-实验室(Wet-lab)教学方式在住院医师规范化培训(以下简称住培)学员白内障超声乳化手术培训中的应用效果。方法采用整群抽样方法,选取2021年1—12月在浙江大学医学院附属第二医院眼科中心参加住培的6... 目的探究基于3D实景可视化教学联合湿-实验室(Wet-lab)教学方式在住院医师规范化培训(以下简称住培)学员白内障超声乳化手术培训中的应用效果。方法采用整群抽样方法,选取2021年1—12月在浙江大学医学院附属第二医院眼科中心参加住培的63名学员为研究对象。按照轮转时间将其分为试验组(33名)和对照组(30名)。试验组学员采用3D实景可视化教学联合Wet-lab教学方式,对照组学员采用基于讲授学习联合Wet-lab教学方式。比较两组学员白内障专科的出科考核成绩和教学满意度调查结果。结果试验组学员的出科考核总分[(81.7±5.1)分]高于对照组学员[(78.5±6.3)分],其差异具有统计学意义(P<0.05),且试验组学员对其教学方式具有更高的满意度评分。结论3D实景可视化教学联合Wet-lab教学方式有利于提高白内障超声乳化手术的培训质量,提高了住培学员的掌握程度和教学满意度,具有推广价值。 展开更多
关键词 3D实景可视化教学 湿-实验室教学 白内障超声乳化手术 眼科住院医师规范化培训 教学方式
暂未订购
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