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Re:Commentary on“Testis tissue cryopreservation may be considered in boys with cryptorchidism”
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作者 Linn Salto Mamsen Simone Hildorf +5 位作者 Elissavet Ntemou Danyang Wang Dina Cortes Jens Fedder Jørgen Thorup Claus Yding Andersen 《Asian Journal of Andrology》 2025年第4期551-551,共1页
Dear Editor,We are much obliged that Hadziselimovic1 has used our data2 to highlight the substantial proportion of boys with cryptorchidism where gonadotropin insufficiency is an important factor related to the pathog... Dear Editor,We are much obliged that Hadziselimovic1 has used our data2 to highlight the substantial proportion of boys with cryptorchidism where gonadotropin insufficiency is an important factor related to the pathogenesis.We have recently presented a study on a series of 453 consecutive boys with bilateral nonsyndromic cryptorchidism,in which we conducted hormonal evaluations and assessed germ cell numbers in testicular biopsies.3 In this series,45%of the boys were classified as having gonadotropin insufficiency.3 Identifying these patients at the time of surgery is important.A recent follow-up study of 208 boys with nonsyndromic bilateral cryptorchidism from our department showed that the boys with gonadotropin insufficiency had an impaired fertility potential after surgery compared to boys with an intact hypothalamus–pituitary–gonadal feedback mechanism.4 In a review from 2022,Hadziselimovic5 suggested that infertility in patients diagnosed with cryptorchid testes is a consequence of a hormonal deficiency rather than temperature-induced cellular damage. 展开更多
关键词 gonadotropin insuffic fertility testis tissue cryopreservation gonadotropin insufficiency germ cell numbers CRYPTORCHIDISM hormonal evaluations
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68例椎基底动脉供血不足瞬目反射和脑干听觉诱发电位与经颅多普勒的相关性 被引量:3
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作者 罗宇 井晓蓉 +1 位作者 刘思扬 雷革胜 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第11期1100-1102,共3页
目的 探讨椎基底动脉供血不足 (VBI)脑干功能与经颅多普勒 (TCD)的相关性。方法 对 6 8例临床诊断VBI的患者及 30例非VBI患者进行BR、BAEP和TCD检测。结果 VBI组脑干功能损害 84.6 % ,TCD异常率为 83.1% ,χ2 检验差异不显著 ;非VBI... 目的 探讨椎基底动脉供血不足 (VBI)脑干功能与经颅多普勒 (TCD)的相关性。方法 对 6 8例临床诊断VBI的患者及 30例非VBI患者进行BR、BAEP和TCD检测。结果 VBI组脑干功能损害 84.6 % ,TCD异常率为 83.1% ,χ2 检验差异不显著 ;非VBI组脑干功能损害 8.3 % ,TCD异常率为 46 .6 % ,χ2 检验差异显著。VBI组脑干功能损害及TCD异常者为 98/136 ,皆正常者为 2 4/136 ,两者占 89.7% ;非VBI皆异常者为4/6 0 ,皆正常者为 32 /6 0 ,两者占 6 0 %。结论 根据临床表现 ,结合BR、BAEP及TCD检查结果可提高对VBI的诊断价值 。 展开更多
关键词 椎底动脉供血不足 瞬目反射 脑干听觉诱发电位
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56例干下型室间隔缺损的外科治疗 被引量:2
3
作者 谭威 李儒正 +2 位作者 邢杰 张红 曹一秋 《海南医学》 CAS 2011年第22期72-74,共3页
目的总结讨论干下型室间隔缺损的手术治疗要点和方法。方法回顾分析1990年1月至2010年3月我院手术治疗干下型室间隔缺损56例的临床资料。结果全组病例无死亡,手术治疗效果满意,随访6个月~10年,复查心脏彩超缺损无残余分流及主动脉瓣关... 目的总结讨论干下型室间隔缺损的手术治疗要点和方法。方法回顾分析1990年1月至2010年3月我院手术治疗干下型室间隔缺损56例的临床资料。结果全组病例无死亡,手术治疗效果满意,随访6个月~10年,复查心脏彩超缺损无残余分流及主动脉瓣关闭不全。结论干下型室间隔缺损容易引起主动脉瓣脱垂及关闭不全,甚至导致肺动脉高压,应该尽早手术治疗,对于成形效果欠佳及主动脉瓣重度关闭不全的患者,宜采用主动脉瓣置换术。 展开更多
关键词 干下型室间隔缺损 主动脉瓣脱垂 主动脉瓣关闭不全 肺动脉高压
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搏动性体外循环对肺内白细胞聚集及脂质过氧化的影响 被引量:1
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作者 刘立群 姜萍 +1 位作者 徐华明 隽兆东 《山东医药》 CAS 北大核心 1999年第18期10-11,共2页
观察体外循环(CPB) 心内直视手术期间白细胞总数及分类、血浆丙二醛(MDA) 的变化。结果显示搏动性血流(PF) 灌注组转流结束时左右心房血白细胞总数分别为(820±167) ×109/L及( 876±... 观察体外循环(CPB) 心内直视手术期间白细胞总数及分类、血浆丙二醛(MDA) 的变化。结果显示搏动性血流(PF) 灌注组转流结束时左右心房血白细胞总数分别为(820±167) ×109/L及( 876±142) ×109/L; 转流前及转流结束时血浆MDA 分别为287±028nm ol/m l及340±149nm ol/m l; 差异均无显著性。而非搏动性血流(NPF) 灌注组左心房血白细胞总数明显低于右心房血及血浆MDA明显高于转流前, 转流结束时血浆MDA明显低于NPF组(432±099nm ol/m l)。提示应用搏动性CPB可减轻肺内白细胞聚集及脂质过氧化作用, 改善CPB肺保护。 展开更多
关键词 体外循环 白细胞聚集 过氧化脂质 肺损伤
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左心房粘液瘤320层CT影像分析 被引量:12
5
作者 杜鹏 刘家祎 黄小勇 《医学影像学杂志》 2011年第2期198-200,共3页
目的:评价320层CT诊断左心房粘液瘤的临床应用价值。方法:分析45例超声心动图检查诊断为左心房粘液瘤的患者,男28例,女17例,年龄49-79岁,平均59.2岁。应用320层CT心功能扫描模式,获得粘液瘤形态学影像,同时显示冠状动脉各分支图像,观... 目的:评价320层CT诊断左心房粘液瘤的临床应用价值。方法:分析45例超声心动图检查诊断为左心房粘液瘤的患者,男28例,女17例,年龄49-79岁,平均59.2岁。应用320层CT心功能扫描模式,获得粘液瘤形态学影像,同时显示冠状动脉各分支图像,观察瓣膜开闭功能。结果:45例患者CT显示左心房内不规则肿块样充盈缺损,29例呈均匀软组织密度,16例伴有不规则高密度钙化。其中6例患者诊断为左心房粘液瘤合并冠心病,8例患者诊断为左心房粘液瘤伴二尖瓣关闭不全。结论:应用320层CT心功能扫描模式,不但可以显示左房粘液瘤心态特点,还可同时观察冠状动脉及二尖瓣的情况,为患者术前提供综合全面的影像学信息。减短患者术前检查时间,可使患者获得全面、有效的治疗。 展开更多
关键词 粘液瘤 二尖瓣关闭不全 体层摄影术 X线计算机
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综合治疗在重症慢性静脉功能不全的应用 被引量:1
6
作者 吴华平 张利 +1 位作者 李想 张永川 《中国医药导刊》 2012年第5期791-792,共2页
目的:探讨重症慢性静脉功能不全(CVI)患者的治疗方案。方法:统计我院2008年7月至2011年7月间收治的31例重症CVI患者的治疗方法及疗效。结果:29条患肢溃疡中28条愈合,所有31例患者中局部肿胀和湿疹25例明显改善。结论:对于重症CVI应该采... 目的:探讨重症慢性静脉功能不全(CVI)患者的治疗方案。方法:统计我院2008年7月至2011年7月间收治的31例重症CVI患者的治疗方法及疗效。结果:29条患肢溃疡中28条愈合,所有31例患者中局部肿胀和湿疹25例明显改善。结论:对于重症CVI应该采用综合治疗方案,提高患者对治疗的依从性对疗效有重要作用。 展开更多
关键词 慢性静脉功能不全 溃疡 综合治疗 压迫疗法 硬化剂
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椎基底动脉供血不足患者脑干功能损害与经颅多普勒检测的相关性 被引量:13
7
作者 李清福 罗宇 《中国临床康复》 CSCD 2002年第9期1284-1285,共2页
目的探讨椎基底动脉供血不足(VBI)患者脑干功能与经颅多普勒(TCD)检测的相关性。方法对68例临床诊断(VBI)的患者进行瞬目反射(BR)、脑干听觉诱发电位(BAEP)和TCD检测。结果VBI组脑干功能损害84.6%,TCD异常率为83.1%,χ2检验差异无显著意... 目的探讨椎基底动脉供血不足(VBI)患者脑干功能与经颅多普勒(TCD)检测的相关性。方法对68例临床诊断(VBI)的患者进行瞬目反射(BR)、脑干听觉诱发电位(BAEP)和TCD检测。结果VBI组脑干功能损害84.6%,TCD异常率为83.1%,χ2检验差异无显著意义;非VBI组脑干功能损害8.3%,TCD异常率为46.6%,χ2检验差异有显著意义。VBI组脑干功能损害及TCD异常者为98/136,皆正常者为24/136,两者占89.7%;非VBI皆异常者为4/60,皆正常者为32/60,两者占60%。结论根据临床表现,结合BR、BAEP及TCD检查结果可提高对VBI的诊断价值,而单独的TCD结果不足以作为诊断依据。 展开更多
关键词 椎基底动脉供血不足 瞬目反射 脑干听觉诱发电位 脑干动能损害 经颅多普勒检测 VBI
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益气活血利湿法治疗下肢慢性静脉功能不全临床观察 被引量:10
8
作者 王凤莲 姚军 王建英 《河北中医》 2005年第11期810-811,共2页
目的观察益气活血利湿法治疗下肢慢性静脉功能不全的临床疗效。方法将86例下肢慢性静脉功能不全患者按数字表法随机分为2组,治疗组46例予益气活血利湿中药治疗,对照组40例予强力迈之灵治疗,以治疗前后小腿周径变化和临床症状的改善情况... 目的观察益气活血利湿法治疗下肢慢性静脉功能不全的临床疗效。方法将86例下肢慢性静脉功能不全患者按数字表法随机分为2组,治疗组46例予益气活血利湿中药治疗,对照组40例予强力迈之灵治疗,以治疗前后小腿周径变化和临床症状的改善情况作为观察指标。结果2组用药后膑骨下10 cm髁上5 cm周径比较有显著性差异(P<0.05);治疗组显效率69.56%,对照组为40.00%,2组比较有显著性差异(P<0.01)。结论益气活血利湿法治疗下肢慢性静脉功能不全疗效可靠。 展开更多
关键词 静脉功能不全 中医药疗法
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椎基底动脉供血不足ENG、BAEP、TCD的对照研究 被引量:20
9
作者 安连英 张新卿 马永红 《临床脑电学杂志》 1998年第3期164-165,共2页
目的:探讨眼震电图(ENG)、脑干听觉诱发电位(BAEP)及脑超声波(TCD)三项检查联合用于椎基底动脉供血不足(VBI)的诊断价值。方法:52例临床诊断为VBI的病人均在发病一周内行ENG、BAEP及TCD检查。结... 目的:探讨眼震电图(ENG)、脑干听觉诱发电位(BAEP)及脑超声波(TCD)三项检查联合用于椎基底动脉供血不足(VBI)的诊断价值。方法:52例临床诊断为VBI的病人均在发病一周内行ENG、BAEP及TCD检查。结果:ENG异常率为88%,BAEP异常率为53%,TCD异常率为76%。结论:三项检查联合应用,可以反映小脑及脑干的功能。 展开更多
关键词 眼震电图 BAEP TCD VBI
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米力农对肺心病肺循环作用的选择性研究 被引量:1
10
作者 陈钦 金先桥 《临床肺科杂志》 2001年第3期23-25,共3页
目的 研究米力农对肺心病肺循环作用的选择性。方法 肺心病心衰者 5 0例 ,在常规治疗的基础上分为两组 ,治疗组2 6例加用米力农 ;对照组 2 4例加用多巴酚丁胺 :qd× 10~ 14天为一个疗程。结果 两组治疗肺心病心衰临床有效率分别... 目的 研究米力农对肺心病肺循环作用的选择性。方法 肺心病心衰者 5 0例 ,在常规治疗的基础上分为两组 ,治疗组2 6例加用米力农 ;对照组 2 4例加用多巴酚丁胺 :qd× 10~ 14天为一个疗程。结果 两组治疗肺心病心衰临床有效率分别为 :治疗组 88.5 %和对照组 83 .3 %。心功能指标 CO、CI、L VEF两组均有明显上升。血液动力学指标 m PAP和 PVR治疗组明显降低 ( P<0 .0 1) ,分别下降为 2 7.9%、2 4 .4 % ,而 SBP、HR无明显变化 ;对照组亦有所下降 ,下降率分别为 10 .3 % ,11.6% ,但差异无显著性 ( P>0 .0 5 ) ,同时 SBP下降、HR增加。两者对肺、体循环的选择性指标△m PAP/△ SBP分别为 0 .67± 0 .0 3 ,0 .3 4± 0 .0 5。结论 米力农具有降低肺动脉高压、肺血管阻力的作用 ,更具有对肺循环的选择性 ,而且不影响体循环 ,不增加心率 ,其疗效显著 。 展开更多
关键词 米力农 多巴酚丁胺 肺原性心脏病 心力衰竭
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复杂性肾结石并慢性肾功能不全47例的治疗
11
作者 张书贤 喻彬 +3 位作者 郭松林 王玉清 程炳南 殷传开 《现代泌尿外科杂志》 CAS 2003年第4期229-230,共2页
目的 提高复杂性肾结石并慢性肾功能不全的治疗水平。方法 收集47例复杂性肾结石并慢性肾功能不全的病例,比较几种不同的方法对肾功能恢复的影响,其中不阻断血流取石18例(A组),原位低温阻断肾血流取石22例(B组),保守治疗7例(C组)。结果... 目的 提高复杂性肾结石并慢性肾功能不全的治疗水平。方法 收集47例复杂性肾结石并慢性肾功能不全的病例,比较几种不同的方法对肾功能恢复的影响,其中不阻断血流取石18例(A组),原位低温阻断肾血流取石22例(B组),保守治疗7例(C组)。结果 治疗后3月血Cr下降人数比:A组100%,B组81.8%,其中4例术后出现肾功能衰竭,C组28.6%。治疗后6月血Cr平均下降值: A组232.3μmol·L-1, B组87.2μmol·L-1, C组10.6μmol·L-1。结论 不阻断肾血流的取石肾脏损害轻,预后较为理想。阻断肾血流取石,多数病例预后较好,但少数加重肾脏的损害,导致术后肾功能衰竭,应警惕。消极等待不如积极治疗。 展开更多
关键词 复杂性肾结石 并发症 慢性肾功能不全 治疗 肾功能衰竭
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椎基底动脉短暂缺血性眩晕脑干功能损害与经颅多普勒的相关性
12
作者 罗宇 井晓蓉 +1 位作者 刘思扬 雷革胜 《临床军医杂志》 CAS 2000年第1期13-15,共3页
目的 探讨椎基底动脉供血不足 (VBI)脑干功能与经颅多普勒 (TCD)的相关性。方法 对 6 8例临床诊断VBI的患者及 30例非VBI患者进行BR ,BAEP和TCD检测。结果 VBI组脑干功能损害 84 6 % ,TCD异常率为 83 1% ,χ2 检验差异无显著意义 ;非... 目的 探讨椎基底动脉供血不足 (VBI)脑干功能与经颅多普勒 (TCD)的相关性。方法 对 6 8例临床诊断VBI的患者及 30例非VBI患者进行BR ,BAEP和TCD检测。结果 VBI组脑干功能损害 84 6 % ,TCD异常率为 83 1% ,χ2 检验差异无显著意义 ;非VBI组脑干功能损害 8 3% ,TCD异常率为 46 6 % ,χ2 检验差异有显著意义。VBI组脑干功能损害及TCD异常者为 98/136 ,皆正常者为 2 4/136 ,两者占 89 7% ;非VBI皆异常者为 4/6 0 ,皆正常者为 32 /6 0 ,两者占 6 0 %。结论 根据临床表现 ,结合BR ,BAEP及TCD检查结果可提高对VBI的诊断价值 ,而单独的TCD结果不足以作为诊断依据。 展开更多
关键词 椎-基底动脉供血不足 瞬目反射 脑干听觉诱发电位 脑干功能损害 经颅多普勒
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对近年来我国内需不足的特异性的反思
13
作者 杨来科 廖春 《辽宁财专学报》 2001年第4期3-6,共4页
近年来 ,我国经济中出现了前所未有的内需不足现象。这种现象与成熟的市场经济国家中出现的需求不足有所不同 ,它的出现具有明显的特异性。本文分析了这种需求问题的特异性的表征、形成机理以及治理的对策。
关键词 中国 内需不足 特异性 机理 对策 经济结构
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体外循环中肺内白细胞聚集的临床观察
14
作者 刘立群 苏应衡 郭兰敏 《潍坊医学院学报》 1993年第3期189-191,共3页
实验观察了15例成年心脏病患者体外循环(CPB)期间血清丙二醛(MDA)及血白细胞总数及分类的变化。结果转机结束时左心房血白细胞总数(10.52±4.17)×10~9/L 及粒细胞(8.86±4.04)×10~9/L 均明显低于右心房血(11.43±... 实验观察了15例成年心脏病患者体外循环(CPB)期间血清丙二醛(MDA)及血白细胞总数及分类的变化。结果转机结束时左心房血白细胞总数(10.52±4.17)×10~9/L 及粒细胞(8.86±4.04)×10~9/L 均明显低于右心房血(11.43±3.53)×10~9/L 及(9.64±3.70)×10~9/L;同时血清 MDA(4.24±1.14μmol/L,血白细胞总数及粒细胞值均明显高于转流前[3.18±0.73μmol/L,(7.17±2.01)×10~9/L 及((5.35±1.57)×10~9/L]。提示 CPB 期间肺内有大量白细胞聚集,氧白由基产生增加,脂质过氧化加强,是造成肺内皮细胞损伤致肺功能不全的可能机理,并为临床探讨减少 CPB 心脏手术后肺功能不全的发生提供了一定的依据。 展开更多
关键词 体外循环 肺功能不全 白细胞聚集
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室间隔缺损伴主动脉瓣脱垂的外科治疗
15
作者 廖崇先 林峰 +6 位作者 陈道中 陈建平 赖天杰 王齐敏 王欣 陈良万 李增棋 《福建医学院学报》 1992年第4期337-339,共3页
我院自1988年1月~1991年7月共收治室间隔缺损168例,其中室缺伴主动脉瓣脱垂8例,经手术治疗效果满意,现报告如下。1 临床资料本组8例中,男性7例,女性1例,年龄4~26岁,平均11.6±8.7岁。临床表现为胸骨左缘第2~4肋间收缩期杂音Ⅰ~... 我院自1988年1月~1991年7月共收治室间隔缺损168例,其中室缺伴主动脉瓣脱垂8例,经手术治疗效果满意,现报告如下。1 临床资料本组8例中,男性7例,女性1例,年龄4~26岁,平均11.6±8.7岁。临床表现为胸骨左缘第2~4肋间收缩期杂音Ⅰ~Ⅳ级,其中5例伴舒张期杂音Ⅰ~Ⅲ级,脉压差5.5~11kPa。术前常规行彩色多普勒扇超检查,3例伴有中度主动脉瓣关闭不全,其中1例同时作升主动脉造影。2例伴有轻度主动脉瓣关闭不全。所有病例的室缺位置。 展开更多
关键词 室间隔缺损 主动脉瓣脱垂
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高频喷射通气抢救肺性脑病(附16例分析)
16
作者 段德卿 齐圭如 邓菊香 《江西医学院学报》 1990年第2期52-54,共3页
用高频喷射通气抢救肺性脑病16例,其通气频率在80~100次/min,驱动压19.6~58.83kpa(0.2~0.6kg/cm^2)。血气分析发现,治疗后PaO_2明显升高(p<0.01);且PaCO_2也有程度不等下降,但无显著意义(p>0.05)。并就高频喷射通气应用方法和... 用高频喷射通气抢救肺性脑病16例,其通气频率在80~100次/min,驱动压19.6~58.83kpa(0.2~0.6kg/cm^2)。血气分析发现,治疗后PaO_2明显升高(p<0.01);且PaCO_2也有程度不等下降,但无显著意义(p>0.05)。并就高频喷射通气应用方法和注意问题进行了初步讨论。 展开更多
关键词 脑疾病 呼吸功能不全 并发症 高频喷射通气
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TCD和CTA对椎-基底动脉供血不足诊断的对比观察
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作者 齐献忠 《医学信息(下旬刊)》 2010年第7期131-132,共2页
目的:探讨经颅多普勒超声(TCD)和多层螺旋CT血管成像(CTA)对椎基底动脉供血不足(vertebrobasilar insufficiency,VBI)病人的病因诊断价值。方法:对40例VBI病人在发病一周内及36例正常人分别进行TCD和CTA检查。结果:40例VBI病... 目的:探讨经颅多普勒超声(TCD)和多层螺旋CT血管成像(CTA)对椎基底动脉供血不足(vertebrobasilar insufficiency,VBI)病人的病因诊断价值。方法:对40例VBI病人在发病一周内及36例正常人分别进行TCD和CTA检查。结果:40例VBI病人中CTA异常率为87.5%,TCD的异常率为72.5%。结论:在VBI诊断方面,CTA检查有明显的优势,可清晰显示椎基底动脉全程及其与颈椎的解剖关系,提示可做为诊断的首选方法之一。 展开更多
关键词 经颅多普勒超声 CT血管成像 椎基底动脉供血不足
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刘峁塬长8油藏提高压裂措施效果方法研究 被引量:4
18
作者 王勇 陆小兵 +1 位作者 隋蕾 陈阵 《天然气与石油》 2013年第5期55-57,61,共4页
姬塬油田刘峁塬长8油藏是典型的超低渗透油藏,区块平均渗透率在0.3 mD以下。该区块2009年投入注水开发,投注初期注水压力超过20 MPa,且有部分注水井长期达不到配注要求,采取压裂、酸化等降压增注措施后仍然欠注。针对该问题,开展了新型... 姬塬油田刘峁塬长8油藏是典型的超低渗透油藏,区块平均渗透率在0.3 mD以下。该区块2009年投入注水开发,投注初期注水压力超过20 MPa,且有部分注水井长期达不到配注要求,采取压裂、酸化等降压增注措施后仍然欠注。针对该问题,开展了新型降压增注剂研究。通过室内实验,分析该区块的高压欠注机理后得出:区块欠注原因为储层物性差,渗透率低,注入水和储层存在强水敏效应,注水过程中存在贾敏效应,注入水与地层水不配伍。根据欠注原因研发了具有酸性、降黏、防膨、防垢、除垢能力的新型降压增注剂。通过矿场注水站投加6个月后,70%的注水井压力平均下降0.8 MPa,单井日注水量从8 m3增加到25 m3,取得了较好的降压增注效果。新型降压增注剂为解决超低渗透油藏高压欠注问题提供了新的思路,为提高区块压裂措施效果提供了新的方法和借鉴。 展开更多
关键词 降压增注剂 超低渗透 欠注机理 矿场试验 压裂效果
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脑干听觉诱发电位及经颅多普勒超声在椎基底动脉供血不足诊断中应用 被引量:1
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作者 刘丽霞 唐伟 +2 位作者 李晓红 李艳秋 孙彦波 《黑龙江医药科学》 2000年第3期20-20,共1页
目的:探讨脑干听觉诱发电位(BAEP)及经颅多普勒超声(TCD)二项检查联合用于椎基底动脉供血不足(VBI)的诊断价值.方法:对48例已经临床确诊的VBI病人在间歇期进行BAEP和TCD检查.结果:TCD异常率为83.3%,BAEP异常率为68.75%... 目的:探讨脑干听觉诱发电位(BAEP)及经颅多普勒超声(TCD)二项检查联合用于椎基底动脉供血不足(VBI)的诊断价值.方法:对48例已经临床确诊的VBI病人在间歇期进行BAEP和TCD检查.结果:TCD异常率为83.3%,BAEP异常率为68.75%。结论:二者联合应用有助于病损部位的定性、定位诊断. 展开更多
关键词 椎基底动脉供血不足 脑干听觉诱发电位 经颅多普勒超声 诊断
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三种薯类淀粉颗粒外壳的分离及其表征 被引量:6
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作者 黄峻榕 白芸 +2 位作者 马芸 郭瑾 蒲华寅 《陕西科技大学学报》 CAS 2019年第2期39-44,共6页
建立了分离三种薯类(马铃薯、红薯、木薯)淀粉颗粒外壳的不完全糊化方法,并利用环境扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、高效分子筛色谱和高效阴离子色谱等对淀粉颗粒外壳的性质和分子结构进行分析.结果表明,马铃薯、红薯和木薯淀粉在淀粉... 建立了分离三种薯类(马铃薯、红薯、木薯)淀粉颗粒外壳的不完全糊化方法,并利用环境扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、高效分子筛色谱和高效阴离子色谱等对淀粉颗粒外壳的性质和分子结构进行分析.结果表明,马铃薯、红薯和木薯淀粉在淀粉乳浓度0.5%,最高处理温度分别为低于它们糊化温度5℃、2℃、5℃时,经13min加热处理可分离出较完整的淀粉颗粒外壳.此时淀粉的糊化程度在37%~57%之间.三种薯类淀粉颗粒外壳均呈现口袋状,表面有孔洞和褶皱.相较于原淀粉,三种薯类淀粉颗粒外壳的直链淀粉含量及相对结晶度较低,分子量相近(4.4×107~5.2×107 g/moL).具有较长侧链(DP>25)的支链淀粉参与了颗粒外壳的组成. 展开更多
关键词 薯类淀粉 不完全糊化 颗粒外壳 外壳分子结构
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