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蚕豆种子萌发过程中单宁代谢与钝化技术研究概述 被引量:1
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作者 李航宇 康玉凡 《中国食物与营养》 2013年第9期61-65,共5页
蚕豆富含蛋白质、膳食纤维及各种维生素,是我国重要的食用豆,但含量较高的单宁限制了蚕豆的营养水平及加工品质。本文在总结蚕豆中单宁的化学结构和萌发过程中单宁的代谢途径的基础上,介绍了消除和降低蚕豆单宁含量的技术方法,以期为钝... 蚕豆富含蛋白质、膳食纤维及各种维生素,是我国重要的食用豆,但含量较高的单宁限制了蚕豆的营养水平及加工品质。本文在总结蚕豆中单宁的化学结构和萌发过程中单宁的代谢途径的基础上,介绍了消除和降低蚕豆单宁含量的技术方法,以期为钝化单宁提供理论和技术支持。 展开更多
关键词 蚕豆种子 萌发过程 单宁 合成代谢与分解代谢 钝化技术
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A Studyon Daisy Miller The Tragic Fate of the Heroine and its Reasons
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作者 张自勉 王明媚 卢德美 《海外英语》 2014年第12X期209-210,共2页
Daisy Miller is an 1878 novella about an American girl by Henry James; This paper, based on the textual analysis of the novel is an effort to study the tragic fate of heroine and its reason through a comparative study... Daisy Miller is an 1878 novella about an American girl by Henry James; This paper, based on the textual analysis of the novel is an effort to study the tragic fate of heroine and its reason through a comparative study of it. Two common reasons of the tragic destiny will be discussed in the paper: one, the oppressive environment; the other, the hero's inaction. 展开更多
关键词 TRAGIC FATE HEROINE oppressive ENVIRONMENT inactio
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