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Finite Determinacy of High Codimension Smooth Function Germs
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作者 GAN Wen-liang PEI Dong-he +1 位作者 LI Qiang GAO Rui-mei 《Applied Mathematics(A Journal of Chinese Universities)》 SCIE CSCD 2019年第1期92-99,共8页
Mather gave the necessary and suffcient conditions for the ?nite determinacy smooth function germs with no more than codimension 4. The theorem is very effective on determining low codimension smooth function germs. I... Mather gave the necessary and suffcient conditions for the ?nite determinacy smooth function germs with no more than codimension 4. The theorem is very effective on determining low codimension smooth function germs. In this paper, the concept of right equivalent for smooth function germs ring generated by two ideals ?nitely is de?ned. The containment relationships of function germs still satisfy ?nite k-determinacy under suffciently small disturbance which are discussed in orbit tangent spaces. Furthermore, the methods in judging the right equivalency of Arnold function family with codimension 5 are presented. 展开更多
关键词 function germ JACOBIAN ideal DIFFEOMORPHISM right EQUIVALENCE
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V-BILIPSCHITZ DETERMINACY OF WEIGHTED HOMOGENEOUS ANALYTIC FUNCTION-GERMS ON WEIGHTED HOMOGENEOUS REAL ANALYTIC VARIETIES 被引量:1
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作者 刘恒兴 张敦穆 《Acta Mathematica Scientia》 SCIE CSCD 2010年第4期1249-1256,共8页
In this article, we provide estimates for the degree of V bilipschitz determinacy of weighted homogeneous function germs defined on weighted homogeneous analytic variety V satisfying a convenient Lojasiewicz condition... In this article, we provide estimates for the degree of V bilipschitz determinacy of weighted homogeneous function germs defined on weighted homogeneous analytic variety V satisfying a convenient Lojasiewicz condition.The result gives an explicit order such that the geometrical structure of a weighted homogeneous polynomial function germs is preserved after higher order perturbations. 展开更多
关键词 V bilipschitz determinacy weighted homogeneous polynomial function germs controlled vector field weighted homogeneous control functions
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胚芽米在发芽过程中结构、理化及功能特性的变化
3
作者 路乐乐 沈琴 +4 位作者 刘诗琳 王柏峻 郎双静 王立东 王长远 《食品工业科技》 北大核心 2025年第17期344-351,共8页
为探究胚芽米在发芽过程中结构、理化和功能特性的变化,本研究以稻花香为原料制备胚芽米,将获得的胚芽米发芽处理0、12、24、36和48 h,通过扫描电镜、傅里叶红外及X-射线衍射等分析方法,分析胚芽米在发芽过程中的变化。结果表明,胚芽米... 为探究胚芽米在发芽过程中结构、理化和功能特性的变化,本研究以稻花香为原料制备胚芽米,将获得的胚芽米发芽处理0、12、24、36和48 h,通过扫描电镜、傅里叶红外及X-射线衍射等分析方法,分析胚芽米在发芽过程中的变化。结果表明,胚芽米萌发12 h后,淀粉酶活性显著提升(P<0.05),萌发48 h后,胚芽米中总淀粉含量下降了10.86%,直链淀粉含量先升高后降低,此外估计血糖生成指数(Estimated glycemic index,eGI)降低了3.30。发芽36 h后,γ-氨基丁酸含量达到最大值为138.09 mg/100 g,比萌发前提高了6.89倍。发芽48 h后,游离多酚和游离黄酮的含量分别为103.98 mg/100 g和53.12 mg/100 g,较未处理样品分别增加了90.75%和24.93%。发芽前胚芽米DPPH、ABTS、T-AOC和FRAP抗氧化能力分别为5.37%、2.70%、6.37 U/mg和0.48 mmol Fe^(2+)/g,萌发48 h后分别提升了158.29%、169.63%、41.92%和14.58%。同时发芽后,糊粉细胞空腔结构边缘明显钝化,胚芽米中的淀粉和蛋白质等大分子经历了持续的水解,导致大米结构松散、淀粉结晶度和有序度降低。研究证实,发芽处理可以降低胚芽米eGI值,提升γ-氨基丁酸等活性物质含量,为更多功能大米、营养大米的开发与发芽米制品的研究提供理论基础。 展开更多
关键词 胚芽米 发芽 结构 功能特性 淀粉
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光滑映射芽的R_(G)无限决定性
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作者 刘苏卉 刘恒兴 《数学杂志》 2025年第6期517-524,共8页
本文研究了光滑映射芽关于R_(G)-的无限决定性问题,其中G是一线性Lie群和R_(G)是光滑映射芽中右等价群的某类子群.利用乘积积分理论中的方法,获得了光滑映射芽关于R_(G)-的无限决定性的充要条件.推广了文献[1-4]中的有关结果.
关键词 光滑映射芽 R_(G)子群 无限决定性 R_(G)等价 切空间
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The Necessary and Sufficient Conditions of Equivalence of a Class of Real Singular Germs
5
作者 岑燕斌 岑燕明 《Journal of Mathematical Research with Applications》 CSCD 1999年第S1期2-7,共6页
Given a reflexive Banach space X .In the ring of C ∞ function germs ε(X) ,any real singular germ f in ε(X) whose second Frechet derivative at origin f″(0)=T is a Fredholm operator is isomorp... Given a reflexive Banach space X .In the ring of C ∞ function germs ε(X) ,any real singular germ f in ε(X) whose second Frechet derivative at origin f″(0)=T is a Fredholm operator is isomorphic to a germ of the form 12<Tz,z>+g(v) .If we replace g by a g 1 which is isomorphic to g ,we clearly obtain a germ in ε(X) which is isomorphic to the original one. However,is true converse of this proposition?In this paper,we will show that the converse is also true. 展开更多
关键词 CONVERSE theorem FREDHOLM germ IMPLICIT function.
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麦胚蛋白基姜黄素乳液的制备及其稳定性 被引量:1
6
作者 王永辉 何雨薇 +4 位作者 郭卫芸 高雪丽 李光辉 何胜华 黄继红 《食品研究与开发》 CAS 2024年第15期80-84,106,共6页
利用小麦胚芽蛋白稳定的水包油乳液对姜黄素进行包埋,通过对乳液液滴粒径测定及微观结构的表征,考察麦胚蛋白浓度对乳液粒径以及乳液物理稳定性的影响,进一步研究贮藏过程及加热处理对乳液中姜黄素化学稳定性的影响。结果表明,随着乳状... 利用小麦胚芽蛋白稳定的水包油乳液对姜黄素进行包埋,通过对乳液液滴粒径测定及微观结构的表征,考察麦胚蛋白浓度对乳液粒径以及乳液物理稳定性的影响,进一步研究贮藏过程及加热处理对乳液中姜黄素化学稳定性的影响。结果表明,随着乳状液中麦胚蛋白浓度的增加(0.5%~4.0%),乳液液滴的粒径从1.9μm降低至0.3μm,乳液的贮藏稳定性得到提高。高温处理对于乳液中姜黄素的稳定性影响较大。经80℃处理后,姜黄素含量明显下降,但麦胚蛋白浓度增加有利于提高乳液中姜黄素的热稳定性。小麦胚芽蛋白构建的姜黄素乳液体系具有较好的稳定性,其在功能性食品的加工中具有良好的应用潜力。 展开更多
关键词 小麦胚芽蛋白 姜黄素 乳液体系 稳定性 功能食品
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微波联合金属离子对小麦胚芽蛋白功能特性及结构的影响 被引量:2
7
作者 郭宇 姜城红 +3 位作者 杨玉婵 张瑶 王东旭 郭元新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期217-224,共8页
以小麦胚芽粉为原料,通过碱溶酸沉法提取小麦胚芽蛋白(wheat germ protein,WGP),采用微波和金属离子联合处理对WGP进行改性,测定改性前后WGP功能特性、结构和分子质量的变化。结果表明,与对照组相比,联合处理改性后的WGP溶解性提高了86.... 以小麦胚芽粉为原料,通过碱溶酸沉法提取小麦胚芽蛋白(wheat germ protein,WGP),采用微波和金属离子联合处理对WGP进行改性,测定改性前后WGP功能特性、结构和分子质量的变化。结果表明,与对照组相比,联合处理改性后的WGP溶解性提高了86.61%,持水力、持油力分别提高了22.86%、82.16%,乳化性、乳化稳定性、起泡性分别提高120.90%、15.64%、116.91%,起泡稳定性相对降低。傅里叶变换红外光谱、扫描电子显微镜和十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果显示,联合处理改性后的WGP分子质量未见明显差异,结构更疏松,二级结构向着无序化方向进行,主要表现在β-转角、无规卷曲增加。联合处理对WGP的功能特性改善效果优于微波和金属离子单一处理。微波和金属离子联合处理使WGP具有良好的功能特性,赋予了WGP被开发成新型功能性食品的潜力。 展开更多
关键词 小麦胚芽蛋白 微波 金属离子 功能特性 结构
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谷物胚芽稳定化技术和功能性应用研究进展 被引量:1
8
作者 欧朝接 吴琼婧 《农产品加工》 2024年第2期96-100,共5页
谷物胚芽含有大量的营养物质,被誉为“天赐营养源”,产品的功能性开发潜力巨大。综述国内外谷物胚芽稳定化技术,比较了不同技术的稳定化效果及优缺点,然后对谷物胚芽在食品、药品、保健品、化妆品、饲料、工业等行业的应用进行简要概述... 谷物胚芽含有大量的营养物质,被誉为“天赐营养源”,产品的功能性开发潜力巨大。综述国内外谷物胚芽稳定化技术,比较了不同技术的稳定化效果及优缺点,然后对谷物胚芽在食品、药品、保健品、化妆品、饲料、工业等行业的应用进行简要概述,分析了谷物胚芽资源开发利用存在的问题和应用前景。 展开更多
关键词 谷物胚芽 稳定化 应用 功能性 研究进展
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小麦胚芽中保健功能因子功能与提取 被引量:22
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作者 吴定 刘常金 +2 位作者 刘长鹏 鞠兴荣 姚明兰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期615-618,共4页
麦胚含有营养保健油脂、维生素E、谷胱甘肽、二十八碳醇、黄酮类化合物和麦胚凝集素等多种保健功能因子。简述各种功能因子抗氧化、抗肿瘤、降胆固醇、预防心血管疾病等多种保健功能。介绍各种保健功能因子提取、纯化方法。
关键词 保健功能因子 小麦胚芽 功能 提取
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脱脂麦胚蛋白的制取和理化及其功能特性的研究 被引量:25
10
作者 葛毅强 孙爱东 +1 位作者 倪元颖 蔡同一 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期20-24,共5页
本文用碱提取后等电点沉淀法制取了脱脂麦胚蛋白 ,并对其理化和功能特性进行了研究。结果表明 :脱脂麦胚蛋白氨基酸含量高达 2 6 .793g/ 10 0g ,且种类齐全 ,八种必需氨基酸含量均较高 ;脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 .0 ,pH >6 .0时蛋... 本文用碱提取后等电点沉淀法制取了脱脂麦胚蛋白 ,并对其理化和功能特性进行了研究。结果表明 :脱脂麦胚蛋白氨基酸含量高达 2 6 .793g/ 10 0g ,且种类齐全 ,八种必需氨基酸含量均较高 ;脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 .0 ,pH >6 .0时蛋白质溶解指数NSI值可达 70 % ,具有较高的溶解度 ;脱脂麦胚蛋白的乳化活性EA和乳化稳定性ES与牛血清白蛋白近似 ,并略高于酪蛋白 ;脱脂麦胚蛋白具有很好的起泡性FC ,其泡沫稳定性FS稍差 ,但可通过物理、化学或酶处理方法来克服 ;脱脂麦胚蛋白具有非常理想的持水性WR ,在pH=8.0和温度 70℃时有最高持水性。 展开更多
关键词 脱脂麦胚蛋白 制取 功能特性 小麦胚芽 理化特性 综合利用
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光滑函数芽的相对有限决定性 被引量:4
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作者 何伟 李养成 《应用数学》 CSCD 北大核心 2008年第2期277-282,共6页
基于Kushner与du Plessis[4,6]的工作,本文研究在Rn中的代数集芽上取值相等的n元光滑函数芽的相对右决定性,得到决定性范围的几个判别条件,推广或改进了文献[2,4,5,8]中相应的一些结果.
关键词 函数芽 相对函数芽 决定性 根式理想 决定性范围
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脱脂麦胚蛋白功能特性的研究 被引量:16
12
作者 葛毅强 郑如力 蔡同一 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期53-56,共4页
以脱脂麦胚蛋白为材料 ,研究了其溶解性、乳化剂、起泡性和持水性等功能特性。结果表明 :脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 0 ,pH >6 0时蛋白质溶解指数NSI值可达 70 % ,具有较高的溶解度 ;脱脂麦胚蛋白的乳化活性EA和乳化稳定性ES与牛血... 以脱脂麦胚蛋白为材料 ,研究了其溶解性、乳化剂、起泡性和持水性等功能特性。结果表明 :脱脂麦胚蛋白的等电点为 4 0 ,pH >6 0时蛋白质溶解指数NSI值可达 70 % ,具有较高的溶解度 ;脱脂麦胚蛋白的乳化活性EA和乳化稳定性ES与牛血清白蛋白近似 ,并略高于酪蛋白 ;脱脂麦胚蛋白具有很好的起泡性FC ,其泡沫稳定性FS稍差 ,但可通过物理、化学或酶处理方法来克服 ;脱脂麦胚蛋白具有非常理想的持水性WR ,在pH =8 0和 70℃时有最高持水性。 展开更多
关键词 脱脂麦胚蛋白 功能特性 溶解性 乳化剂 起泡性
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小麦麦胚的营养保健价值及加工利用途径 被引量:14
13
作者 何伟忠 于明 何爽 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期388-391,共4页
【目的】研究小麦麦胚的营养保健价值和广泛的加工利用途径。【方法】分析小麦麦胚的营养特性、功能特性及加工开发。【结果】小麦麦胚中多种营养成分的特异营养性和保健性。【结论】概括总结了现行的小麦麦胚加工利用途径,以期为广大... 【目的】研究小麦麦胚的营养保健价值和广泛的加工利用途径。【方法】分析小麦麦胚的营养特性、功能特性及加工开发。【结果】小麦麦胚中多种营养成分的特异营养性和保健性。【结论】概括总结了现行的小麦麦胚加工利用途径,以期为广大研究者提供一些有价值的信息,进而加快我国小麦麦胚综合加工利用的步伐。 展开更多
关键词 小麦麦胚 营养保健价值 利用途径
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可微函数芽的(P-K)形变的等价条件 被引量:3
14
作者 孙伟志 张国滨 《东北师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1997年第4期1-4,共4页
将可微函数芽嵌入到高维空间中,将其零点集做投影映射,得到相对应的函数芽.从而导出了它们之间的一个等价条件.
关键词 形变 函数芽 余维数 可微函数芽 微分同胚芽
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超声波处理对麦胚清蛋白结构和功能性质的影响 被引量:31
15
作者 贾俊强 马海乐 +3 位作者 赵伟睿 王振斌 田万敏 骆琳 《过程工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期107-112,共6页
研究了超声波功率和处理时间对麦胚清蛋白的紫外光谱、荧光光谱、表面疏水性、溶解度、起泡性能、乳化性能的影响.结果表明,超声波处理对麦胚清蛋白的紫外和荧光光谱有明显的影响,其溶解度在超声波功率1800W时最高,比对照组提高了96.2%;... 研究了超声波功率和处理时间对麦胚清蛋白的紫外光谱、荧光光谱、表面疏水性、溶解度、起泡性能、乳化性能的影响.结果表明,超声波处理对麦胚清蛋白的紫外和荧光光谱有明显的影响,其溶解度在超声波功率1800W时最高,比对照组提高了96.2%;在600W的表面疏水性和乳化性、900W的起泡性和起泡稳定性最高,分别比对照组提高了16.8%,12.5%,18.8%和6.0%;处理时间为20min时的溶解度及10min时的表面疏水性、起泡性、起泡稳定性、乳化性达到最大,分别比对照组提高了101.3%,22.1%,15.0%,21.9%和12.7%.但超声波处理降低了麦胚清蛋白的乳化稳定性. 展开更多
关键词 超声波处理 麦胚清蛋白 结构 功能性质
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不变函数芽的通用形变与有限决定性 被引量:3
16
作者 郭瑞芝 陈达 《高校应用数学学报(A辑)》 CSCD 北大核心 2013年第3期335-346,共12页
对函数芽引进对称性和相应的右等价群,探讨不变函数芽在该右等价群下的通用形变和有限决定性,定义了不变函数芽轨道切空间,切空间,和形变的形式切空间,不变函数芽形变的同构,通用形变等概念.证明了不变函数芽形变的平凡性引理,几何引理... 对函数芽引进对称性和相应的右等价群,探讨不变函数芽在该右等价群下的通用形变和有限决定性,定义了不变函数芽轨道切空间,切空间,和形变的形式切空间,不变函数芽形变的同构,通用形变等概念.证明了不变函数芽形变的平凡性引理,几何引理和代数引理,得到了不变函数芽的形变是通用形变的充分必要条件,分别给出了不变函数芽是有限决定的一个充分条件和一个必要条件. 展开更多
关键词 不变函数芽 右等价群 通用形变 有限决定性
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小麦胚及再制品对面粉食用品质影响的研究 被引量:6
17
作者 李豫州 陈诺 赵小枫 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第1期32-37,共6页
本文对小麦胚及其再制品(脱脂麦胚,脱脂改性麦胚,麦胚水溶浓缩蛋白)对面粉食用品质的影响进行了研究。试验结果表明,麦胚水溶浓缩蛋白具有改善面粉的烘焙品质之功能,具有作为面粉品质改良和蛋白营养强化添加剂的潜力。但是,麦胚... 本文对小麦胚及其再制品(脱脂麦胚,脱脂改性麦胚,麦胚水溶浓缩蛋白)对面粉食用品质的影响进行了研究。试验结果表明,麦胚水溶浓缩蛋白具有改善面粉的烘焙品质之功能,具有作为面粉品质改良和蛋白营养强化添加剂的潜力。但是,麦胚、脱脂麦胚、脱脂改性麦胚有劣化面粉烘焙品质的作用。研究结果显示。 展开更多
关键词 小麦胚 面粉 品质 再制品 添加
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基于蛋白质组学技术的麦胚蛋白研究进展 被引量:6
18
作者 黄继红 纪小国 +3 位作者 田青 惠明 卞科 林江涛 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2017年第6期115-122,共8页
对麦胚蛋白质的分类、蛋白质组学信息及功能等方面进行了综述,展望了麦胚蛋白质组学的应用领域与面临的挑战,为其在医药、保健品等领域的开发利用提供了新思路。
关键词 麦胚蛋白 蛋白质组学 功能
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光滑函数芽的弱决定性 被引量:2
19
作者 石昌梅 裴东河 《东北师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期1-4,共4页
定义了光滑函数芽的弱有限决定性与弱无限决定性,对于右等价群及其两类子群,给出函数芽是弱决定的充要条件,并且证明了这三类弱有限决定性或弱无限决定性是等价的.
关键词 光滑函数芽 弱有限决定性 弱无限决定性
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函数芽的有限Rr^*(S;n)-决定性 被引量:1
20
作者 唐铁桥 梅超群 《数学研究》 CSCD 2004年第4期404-406,共3页
光滑映射芽的有限决定性是奇点理论中一个重要专题 .对函数芽的有限决定性问题 ,主要是在右等价群及其一些子群作用下来讨论的 .本文在 [1]和 [4 ]的基础上讨论函数芽在右等价群的正规子群 R*n (S;n)作用下的有限决定性 ,并组出函数芽有... 光滑映射芽的有限决定性是奇点理论中一个重要专题 .对函数芽的有限决定性问题 ,主要是在右等价群及其一些子群作用下来讨论的 .本文在 [1]和 [4 ]的基础上讨论函数芽在右等价群的正规子群 R*n (S;n)作用下的有限决定性 ,并组出函数芽有限 R*r (S;n) -决定的一个充分必要条件 . 展开更多
关键词 函数芽 等价 有限决定
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