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香花枇杷和普通枇杷叶片抗氧化活性成分的比较 被引量：7
1
作者 洪燕萍 黄素华 +2 位作者 曹红云 林顺权 刘宗莉 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期898-904,共7页
测定香花枇杷和普通枇杷各萃取部的抗氧化活性,并测定具较强抗氧化活性的萃取部黄酮、总酚的含量,结果表明香花枇杷叶片的抗氧化活性高于普通枇杷。两种枇杷具有抗氧化活性萃取物中的黄酮和总酚含量均与FRAP值呈极显著正相关关系,与DPPH... 测定香花枇杷和普通枇杷各萃取部的抗氧化活性,并测定具较强抗氧化活性的萃取部黄酮、总酚的含量,结果表明香花枇杷叶片的抗氧化活性高于普通枇杷。两种枇杷具有抗氧化活性萃取物中的黄酮和总酚含量均与FRAP值呈极显著正相关关系,与DPPH的IC50呈极显著负相关关系,即黄酮、总酚的含量与总还原能力及自由基清除能力成正相关。同时试验还表明大孔树脂AB-8具有较好的富集黄酮和多酚的效果。 展开更多
关键词 枇杷 香花枇杷 抗氧化 黄酮 总酚
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两种枇杷叶片皂苷含量测定和比较研究 被引量：3
2
作者 洪燕萍 邱丰艳 +1 位作者 林标声 曹红云 《龙岩学院学报》 2010年第5期89-91,共3页
采用香草醛-高氯酸法直接测定比较香花枇杷和普通枇杷两种样品中皂苷含量的差异。结果表明:两种叶片不同萃取部的皂苷含量差异较大,在极性较大的浓缩液浸膏、正丁醇部及剩余水相部等萃取部,香花枇杷的皂苷含量高于普通枇杷,可能存在潜... 采用香草醛-高氯酸法直接测定比较香花枇杷和普通枇杷两种样品中皂苷含量的差异。结果表明:两种叶片不同萃取部的皂苷含量差异较大,在极性较大的浓缩液浸膏、正丁醇部及剩余水相部等萃取部,香花枇杷的皂苷含量高于普通枇杷,可能存在潜在药用价值。 展开更多
关键词 香花枇杷 普通枇杷 皂苷
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香花枇杷与普通枇杷叶片提取物抑菌效果和抗氧化活性的比较研究 被引量：6
3
作者 林标声 曹红云 洪燕萍 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第3期172-175,共4页
以香花枇杷和普通枇杷叶片提取物为实材,采用牛津杯抑菌实验、最小抑菌浓度(MIC)的测定、DPPH自由基清除率的测定对其不同萃取部分进行了抑菌效果和抗氧化活性的研究,以期比较这两个种类的抑菌和抗氧化活性。结果表明:对于供实菌,7个样... 以香花枇杷和普通枇杷叶片提取物为实材,采用牛津杯抑菌实验、最小抑菌浓度(MIC)的测定、DPPH自由基清除率的测定对其不同萃取部分进行了抑菌效果和抗氧化活性的研究,以期比较这两个种类的抑菌和抗氧化活性。结果表明:对于供实菌,7个样品中抑菌效果最好的溶剂萃取部分是7#(上清液正丁醇部)、最差的是3#(沉淀乙酸乙酯部);与阳性对照山梨酸钾相比,香花枇杷和普通枇杷的不同萃取部位的最小抑菌浓度(MIC)更小,抑菌效果更好;极性较强的5#(沉淀萃取剩余部)、6#(上清液乙酸乙酯部)、7#(上清液正丁醇部萃取部)是抗氧化活性较强的部位。总体上,香花枇杷和普通枇杷相比,活性成分有较大的相似性,但具有更好的抑菌效果与抗氧化活性,可能存在潜在药用价值,有着较为广阔的应用前景。 展开更多
关键词 香花枇杷 普通枇杷 叶片提取物 抑菌 抗氧化
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