期刊文献+
共找到38篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
车门限位多自由度激励的刚柔耦合识别及关门窗框抖动优化
1
作者 李成展 郭鹏程 +3 位作者 徐从昌 李落星 肖永富 蒋淑霞 《中国机械工程》 北大核心 2025年第11期2792-2800,2809,共10页
针对传统NVH分析很难准确提取和预测车门转动过程中的动态激励与响应的难题,提出一种基于刚柔耦合识别多自由度激励的方法并应用于振动传递函数的分析。以某车型在关门过程中出现的窗框异常抖动为研究目标,采用多体动力学方法建立整车... 针对传统NVH分析很难准确提取和预测车门转动过程中的动态激励与响应的难题,提出一种基于刚柔耦合识别多自由度激励的方法并应用于振动传递函数的分析。以某车型在关门过程中出现的窗框异常抖动为研究目标,采用多体动力学方法建立整车刚柔耦合分析模型,提取限位器安装点的多自由度加速度动态激励进行传递函数分析。仿真与试验对比结果表明,两者均在12 Hz处出现较为一致的振动加速度峰值,验证了刚柔耦合模型的准确性。基于此,通过仿真分析了影响关门过程窗框抖动的关键因素,得出以限位器结构为核心优化目标。据此提出优化方案,并进行动态激励下的振动传递函数分析,研究结果表明,优化限位器结构能够显著降低关门过程的窗框抖动水平。 展开更多
关键词 窗框抖动 刚柔耦合 振动传递函数 多自由度激励 限位器优化
在线阅读 下载PDF
工序加工时间不确定条件下作业车间调度问题的区间数求解方法 被引量:20
2
作者 杨宏安 王周锋 +2 位作者 吕阳阳 席志成 王宏浩 《计算机集成制造系统》 EI CSCD 北大核心 2014年第9期2231-2240,共10页
针对一类难以获取工序加工时间变量的准确分布规律或隶属度函数的作业车间调度问题,采用区间数方法描述工序加工时间不确定变量,在分析工件完工时间区间与交货期时间窗的6种关系的基础上,分析归纳出提前/拖期惩罚取值区间的求解方法;论... 针对一类难以获取工序加工时间变量的准确分布规律或隶属度函数的作业车间调度问题,采用区间数方法描述工序加工时间不确定变量,在分析工件完工时间区间与交货期时间窗的6种关系的基础上,分析归纳出提前/拖期惩罚取值区间的求解方法;论证了提前/拖期惩罚区间可以预估提前/拖期惩罚值的波动范围,为不确定调度问题转化为区间调度问题求解提供了理论支撑。以提前/拖期惩罚的取值区间为优化目标构建了区间调度模型。通过区间可能度方法对不同的提前/拖期指标区间值进行定量比较,解决了遗传算法求解区间调度模型时适应度值的比较问题。通过算例仿真验证了区间数定理和调度算法的有效性。 展开更多
关键词 加工时间不确定 作业车间调度 提前/拖期 区间数 区间可能度
在线阅读 下载PDF
操作冲击电压累积作用对油纸绝缘性能影响的研究 被引量:6
3
作者 司马文霞 陆琛 +2 位作者 杨庆 袁涛 孙魄韬 《高压电器》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1-8,共8页
过电压对于油纸绝缘的性能影响的研究目前主要集中在油纸绝缘在冲击电压作用下的U-N特性方面,而对于油纸绝缘在冲击电压作用下的物理化学特性的变化方面的研究比较少,并且研究主要集中在雷电冲击方面,对于操作冲击电压的影响规律的研究... 过电压对于油纸绝缘的性能影响的研究目前主要集中在油纸绝缘在冲击电压作用下的U-N特性方面,而对于油纸绝缘在冲击电压作用下的物理化学特性的变化方面的研究比较少,并且研究主要集中在雷电冲击方面,对于操作冲击电压的影响规律的研究却比较少。因此,文中对操作冲击电压累积作用下油纸绝缘的电气特性和机械性能变化进行了研究,研究发现:在承受操作过电压的累积冲击之后,油纸绝缘的直流体积电导率呈上升趋势;油纸绝缘的介电特性和交流电导率在10-2~100Hz频域内呈上升趋势,而在100~107Hz的范围内基本保持不变;其介质损耗角正切值在10-2~103Hz频域内呈上升趋势,而在103~107Hz范围内基本保持不变;就其在工频50 Hz频率下的电气特性而言,油纸绝缘的介电常数、体积电导率、击穿电压变化均不大,局部放电起始电压以及局部放电截止电压呈下降趋势,但是其介质损耗则会上升;同时,操作冲击电压的累积作用会使得绝缘纸的聚合度轻微下降,但对于油纸绝缘的抗拉强度则影响不大。 展开更多
关键词 操作冲击电压 油纸绝缘 累积作用 电气特性 聚合度 抗拉强度
在线阅读 下载PDF
基于粒子滤波前馈补偿的电机伺服系统控制 被引量:6
4
作者 胡明慧 王永山 邵惠鹤 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2007年第27期99-103,共5页
针对电机轨迹跟踪过程的非线性非高斯噪声,提出采用基于粒子滤波的前馈控制器。同时对电机伺服系统提出一种二自由度控制结构,基于闭环系统的鲁棒最优性能指标,设计给定值状态目标跟踪控制器,根据系统稳态运行时的抗扰动要求,在过程输... 针对电机轨迹跟踪过程的非线性非高斯噪声,提出采用基于粒子滤波的前馈控制器。同时对电机伺服系统提出一种二自由度控制结构,基于闭环系统的鲁棒最优性能指标,设计给定值状态目标跟踪控制器,根据系统稳态运行时的抗扰动要求,在过程输入和控制对象输入之间设计前馈控制器、在对象输入和输出端之间设计负载干扰抑制闭环,利用粒子滤波的方法消除非高斯噪声对控制系统的干扰。仿真实例验证了该控制系统的可行性和优越性,可以有效提高电机轨迹跟踪精度。 展开更多
关键词 伺服系统 粒子滤波 二自由度 前馈控制 阶跃响应
在线阅读 下载PDF
基于频域介电谱法的绝缘纸聚合度和水分含量预测的新方法 被引量:5
5
作者 李伟 曹保江 +3 位作者 刘平 崔运光 段宗超 吴广宁 《绝缘材料》 CAS 北大核心 2014年第6期91-96,共6页
频域介电谱法应用于评估油纸绝缘中的水分含量时,其测试结果会受到试样温度、老化状态和绝缘几何参数等因素的影响。为了消除几何参数的影响,试验引入与绝缘几何参数无关的评估因子M,通过试验方法建立了M与绝缘纸聚合度和tanδ(f=1 Hz)... 频域介电谱法应用于评估油纸绝缘中的水分含量时,其测试结果会受到试样温度、老化状态和绝缘几何参数等因素的影响。为了消除几何参数的影响,试验引入与绝缘几何参数无关的评估因子M,通过试验方法建立了M与绝缘纸聚合度和tanδ(f=1 Hz)的函数关系。定义不同频率下tanδ的标幺值(tanδ)p.u.和(tanδ)p.u.的平均值(tanδ)avg,建立了(tanδ)avg与绝缘纸中水分含量的函数关系。结果表明:参数M随绝缘纸聚合度的减小而增大且呈近似指数关系,与tanδ(f=1 Hz时)呈近似线性关系;(tanδ)avg与绝缘纸中水分含量呈近似线性关系,因此,可以将参数M和(tanδ)avg分别作为绝缘纸聚合度和纸中水分含量预测的新参数。 展开更多
关键词 绝缘纸 频域介电谱法 评估参数M 绝缘纸聚合度 水分含量
在线阅读 下载PDF
肯定性“重要度”语义量词的多级估量模糊集模型建立及其应用 被引量:14
6
作者 苗丹民 胡文东 +1 位作者 董燕 陈毅文 《心理科学》 CSSCI CSCD 北大核心 1997年第6期551-552,,524,,共3页
关键词 语义量词 多级估量法 模糊集模型 心理学研究
在线阅读 下载PDF
动态知识网络上的知识积累过程模型 被引量:17
7
作者 张薇 徐迪 《管理科学学报》 CSSCI 北大核心 2014年第11期122-128,共7页
动态异质性网络上的知识及信息流动的研究是当前的热点问题.为了分析动态异质性知识网络上的多种知识积累过程,本文建立了对应的网络模型和知识积累模型.知识网络动态变化策略分为两种:一是网络均衡策略,即在知识网络演化过程中,主体之... 动态异质性网络上的知识及信息流动的研究是当前的热点问题.为了分析动态异质性知识网络上的多种知识积累过程,本文建立了对应的网络模型和知识积累模型.知识网络动态变化策略分为两种:一是网络均衡策略,即在知识网络演化过程中,主体之间的平均联系强度和联系数量保持不变;二是网络增长变化策略,即在网络演化过程中知识主体之间的联系逐渐增加.各种知识的积累量分为两部分:一是以S型增长曲线为特征的主体自身的知识学习,二是通过知识关联度矩阵计算相邻知识主体之间的知识流动量.仿真结果表明,知识关联度较高的知识在网络增长策略下的流动速度快于知识关联度较低知识,知识流动速度快的网络演化策略下的知识主体之间的知识量方差小于知识流动速度较慢的网络演化策略. 展开更多
关键词 复杂网络 异质性知识网络 知识积累 知识关联度
在线阅读 下载PDF
双钢轮振动压路机与路面有效接触宽度研究及应用 被引量:5
8
作者 焦生杰 徐清刚 +1 位作者 刘秋宝 张翠红 《长安大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第2期120-126,共7页
为了提高双钢轮振动压路机对路面的压实质量与压实效率,需确定出良好的压实速度与振动频率的匹配关系。从双钢轮振动压路机与路面的接触截面分析入手,基于半功率点的概念,提出有效接触宽度的概念并建立数学模型;在已有冲击间距理论基础... 为了提高双钢轮振动压路机对路面的压实质量与压实效率,需确定出良好的压实速度与振动频率的匹配关系。从双钢轮振动压路机与路面的接触截面分析入手,基于半功率点的概念,提出有效接触宽度的概念并建立数学模型;在已有冲击间距理论基础上,引入重叠度来重新定义压实速度与振动频率的对应关系,并将有效接触宽度模型和重叠度值指标应用于沥青混合料压实试验进行验证。研究结果表明:有效接触宽度的概念模型可以作为选择双钢轮振动压路机工艺参数组合时的理论依据,在压实过程中随着碾压遍数的增加,材料由塑性逐渐变为弹性,有效接触宽度修正系数m由0.5~1.0逐渐变化;通过控制重叠度的大小,在相同压实遍数时材料的均匀性不同,当选取的重叠度获得的均匀性较好时,所对应的振动频率与压实速度具有较好的匹配关系;AC-13沥青混合料的压实试验结果与理论结果吻合较好,当变异系数为0.4%时既可以保证压实度的均匀性,又可以保证压实效率,得出的压路机高频振动下每遍的压实速度能保证压实质量,路面压实度和平整度均符合沥青混合料高速公路交工验收标准。由有效接触宽度模型和重叠度概念确定的压实速度与振动频率的参数组合为提高路面压实质量提供了理论保障。 展开更多
关键词 机械工程 双钢轮振动压路机 有效接触宽度 重叠度 压实速度 振动频率
原文传递
Extreme meteorological disaster effects on grain production in Jilin Province, China 被引量:13
9
作者 XU Lei ZHANG Qiao +3 位作者 ZHANG Jing ZHAO Liang SUN Wei JIN Yun-xiang 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2017年第2期486-496,共11页
Extreme meteorological disaster effects on grain production is mainly determined by the interaction between danger degree of hazard-induced factors and vulnerability degree of hazard-affected bodies. This paper treats... Extreme meteorological disaster effects on grain production is mainly determined by the interaction between danger degree of hazard-induced factors and vulnerability degree of hazard-affected bodies. This paper treats physical exposure, sensitivity of the response to the impact, and capabilities of disaster prevention and mitigation as a complex system for vulnerability degree of hazard-affected bodies, which included the external shocks and internal stability mechanism. Hazard-induced factors generate external shocks on grain production systems though exposure and sensitivity of hazard-affected body, and the result can be represented as affected area of grain. By quantile regression model, this paper depicts the quantitative relationship between hazard-induced factors of extreme meteorological disaster and the affected area in the tail of the distri- bution. Moreover, the model of production function have also been utilized to expound and prove the quantitative relationship between the affected area and final grain output under the internal stability mechanism of the agricultural natural resources endowment, the input factors of agricultural production, and the capacity of defending disaster. The empirical study of this paper finds that impact effects of drought disaster to grain production system presents the basic law of "diminishing marginal loss", namely, with the constant improvement of the grade of drought, marginal affected area produced by hazard-induced factors will be diminishing. Scenario simulation of extreme drought impact shows that by every 1% reduction in summer average rainfall, grain production of Jilin Province will fell 0.2549% and cut production of grain 14.69% eventually. In re- sponse to ensure China's grain security, the construction of the long-term mechanism of agricultural disaster prevention and mitigation, and the innovation of agricultural risk management tools should be also included in the agricultural policy agenda. 展开更多
关键词 extreme meteorological disaster grain production danger degree of hazard-induced factors vulnerability degreeof hazard-affected bodies Jilin Province in China
在线阅读 下载PDF
乙基化-β-环糊精绿色合成与结构表征 被引量:3
10
作者 甘永江 常香玲 +1 位作者 李恒达 李静玲 《化学世界》 CAS CSCD 2015年第12期713-717,共5页
采用绿色乙基化试剂成功探索了乙基-β-环糊精合成的新方法。该方法选用碳酸二乙酯为原料,以DMF为溶剂,在无水碳酸钾催化下,将其与β-环糊精反应选择性地合成了目标产物。并研究了反应温度、反应时间、碳酸二乙酯与β-环糊精物质的量比... 采用绿色乙基化试剂成功探索了乙基-β-环糊精合成的新方法。该方法选用碳酸二乙酯为原料,以DMF为溶剂,在无水碳酸钾催化下,将其与β-环糊精反应选择性地合成了目标产物。并研究了反应温度、反应时间、碳酸二乙酯与β-环糊精物质的量比和溶剂的量对产品的平均取代度的影响。实验结果表明:同等条件下,产品平均取代度随着反应温度升高而升高;平均取代度在开始时随着反应时间的延长而明显增加,然后增加变缓慢直至停止;碳酸二乙酯与β-环糊精物质的量比对平均取代度的影响是随着物质的量比的增加而增加,达到一定最大值后随物质的量比的增加而下降;溶剂的量对平均取代度的影响规律与物质的量比对平均取代度的规律相同。采用薄层色谱、红外光谱、质谱和核磁共振技术对所合成的产品进行了表征。质谱和1 H-NMR结果表明乙基-β-环糊精的平均取代度6.5,^(13)C-NMR表明取代度为6.5的乙基-β-环糊精取代位置为2,6位。 展开更多
关键词 碳酸二乙酯 Β-环糊精 核磁共振 质谱 取代度
在线阅读 下载PDF
新形势下医学学术型研究生教育面临的问题及对策 被引量:16
11
作者 任东明 张世忠 +1 位作者 骆碧云 吴春红 《继续医学教育》 2018年第6期48-49,共2页
医学学术型研究生是培养高层次医学科研人才的主要途径,是医学基础研究的重要力量,临床医学硕士专业学位研究生培养与住院医师规范化培训并轨后,对医学学术型研究生培养产生一定冲击。本文从生源、临床与科研、导师等三方面对医学学术... 医学学术型研究生是培养高层次医学科研人才的主要途径,是医学基础研究的重要力量,临床医学硕士专业学位研究生培养与住院医师规范化培训并轨后,对医学学术型研究生培养产生一定冲击。本文从生源、临床与科研、导师等三方面对医学学术型研究生培养在新形势下产生的问题进行了分析并提出了对策。 展开更多
关键词 医学学术型研究生 临床医学硕士专业学位 问题 对策
在线阅读 下载PDF
景观园林设计中低碳环保植物美景度优化仿真 被引量:13
12
作者 侯寅峰 李晓红 《计算机仿真》 北大核心 2017年第8期360-363,共4页
在景观园林设计中,对低碳环保植物的美景度优化可以有效提高整体园林绿地景观质量。传统的方法无法详细地反映出美景度因子属性之间的轻重关系,存在景观美景度优化误差大的问题。提出基于模糊聚类的景观园林设计中低碳环保植物美景度优... 在景观园林设计中,对低碳环保植物的美景度优化可以有效提高整体园林绿地景观质量。传统的方法无法详细地反映出美景度因子属性之间的轻重关系,存在景观美景度优化误差大的问题。提出基于模糊聚类的景观园林设计中低碳环保植物美景度优化方法。融合模糊聚类理论思想对景观园林美景度因子进行聚类,得到模糊聚类准则函数,反映出美景度因子属性之间的轻重关系,使低碳植物景观美景度样本矢量与类中心点的矢量的距离最短,用各个美景度因子信息熵得到的美景度优化客观权值,利用该权值对物景观美景度因子主观估计权重进行权重的修正,获取景观美景度模糊评判矩阵,计算该矩阵的评价向量,给出对景观园林设计中低碳环保植物美景度优化综合得分。仿真结果表明,所提方法评价精确度高,为以后的风景林研究和经营奠定了结实的基础。 展开更多
关键词 景观园林设计 低碳环保植物 美景度优化
在线阅读 下载PDF
影响力:中国影视软实力提升的主要目标 被引量:12
13
作者 胡智锋 刘俊 《艺术百家》 CSSCI 北大核心 2017年第6期1-8,18,共9页
近年来中国影视不断发展,取得较快进步,但就国际传播和提升文化软实力的效果而言,其影响力的发挥依然困境重重、势单力孤,这一困境与我国当前政治、经济领域的国际地位极不相符,中国影视软实力亟待提升。影响力是中国影视软实力提升的... 近年来中国影视不断发展,取得较快进步,但就国际传播和提升文化软实力的效果而言,其影响力的发挥依然困境重重、势单力孤,这一困境与我国当前政治、经济领域的国际地位极不相符,中国影视软实力亟待提升。影响力是中国影视软实力提升的主要目标,影视的影响力由浅入深,至少可以划为三个层面:知名度、美誉度、认同度。制约影响力的发挥因素则主要取决于物态层面、制度层面和精神层面。就应对方略而言,"知名度"是"接触"问题,"美誉度"是"品质"问题,"认同度"是"价值"问题,中国影视影响力的提升对策也需据此筹划。知名度的提升需要产业支撑、平台保障、语言拉近和活动借力;美誉度的提升需要独特符号的深度开发、体验感受的共性寻求、硬性理念的软化处理;认同度的提升需要自塑力和他塑力的结合,自塑需要通过主动设置中华文化价值焦点引导价值认同,他塑需要通过借力海外作品中的中国形象强化价值认同。 展开更多
关键词 文化建设 中国影视 国际传播 文化软实力 知名度 关誉度 认同度 中华文明 价值认同
在线阅读 下载PDF
北京天坛公园土壤研究——Ⅰ、土壤物理性状的变化规律 被引量:7
14
作者 王衍庆 刘克锋 《北京农学院学报》 1989年第3期103-109,共7页
本文以北京天坛公园为试点,通过对土壤的堆垫情况、容重、坚实度、孔隙状况、水分状况及土壤动物活动形成的孔洞分布等项的测定和分析,初步探讨了园林土壤物理性状的变化规律,并提出了有参考价值的数据和改土建议。
关键词 堆垫土 容重 坚实度 孔隙度
在线阅读 下载PDF
《孙子兵法》与传统文化精神 被引量:6
15
作者 姚振文 《滨州学院学报》 2011年第5期96-101,共6页
从人本主义、实用理性、中庸守度、乐感文化、天人合一、悟性思维等不同内容和层面论述了《孙子兵法》与传统文化精神的关系。目的是揭示《孙子兵法》中的传统文化基因,引导人们立足中华文化的整体视角体悟孙子兵学的思想内涵和精神价值... 从人本主义、实用理性、中庸守度、乐感文化、天人合一、悟性思维等不同内容和层面论述了《孙子兵法》与传统文化精神的关系。目的是揭示《孙子兵法》中的传统文化基因,引导人们立足中华文化的整体视角体悟孙子兵学的思想内涵和精神价值,以便更好地传播和弘扬优秀传统文化,为构筑中华民族共有精神家园做出贡献。 展开更多
关键词 《孙子兵法》 传统文化精神 人本主义 实用理性 中庸守度 乐感文化 天人合一 悟性思维
在线阅读 下载PDF
PSO-based Parameter Tuning for a TwoDegree-of-Freedom IMC Scheme and Its Application to Paper Basis Weight Control 被引量:4
16
作者 Wei Tang Zhimin Yuan +1 位作者 Wenjuan Shan MdMuhie Menul Haque 《Paper And Biomaterials》 2019年第4期57-63,共7页
Basis weight is an important indicator for evaluating paper quality and a major factor directly affecting the economic benefits of enterprises.Focusing on the large time-delay,time-varying,and nonlinear characteristic... Basis weight is an important indicator for evaluating paper quality and a major factor directly affecting the economic benefits of enterprises.Focusing on the large time-delay,time-varying,and nonlinear characteristics of a basis weight control system,a two-degree-of-freedom(TDF)internal model control(IMC)method based on a particle swarm optimization(PSO)algorithm was proposed.The method took the integral of time multiplied by the absolute error(ITAE)as the objective function,and the PSO algorithm was used to optimize the time constant of the tuning IMC filter.The simulation results for the control system under the proposed TDF-IMC method based on the PSO algorithm demonstrate good set-point tracking performance,strong anti-interference capabilities,and good robustness properties.The application results revealed that the basis weight fluctuation range of the paper was±2 g/m2,which significantly improved both the control quality and the product quality. 展开更多
关键词 basis weight CONTROL system large time delay IMC two-degreeof FREEDOM CONTROL PSO algorithm
在线阅读 下载PDF
对BagciC空间机构自由度公式的补充
17
作者 张一同 李卓 《机械设计》 CSCD 北大核心 2007年第12期17-18,共2页
在美国机构学者Bagci C自由度公式的基础上,通过对空间机构的公共约束数、运动副数、构件数和环路数的分析,发现作者给出的计算公共约束表达式仅适用于机构阶等于6的情况,而不适用于机构阶不等于6的情况。通过分析,给出了适用于机构任... 在美国机构学者Bagci C自由度公式的基础上,通过对空间机构的公共约束数、运动副数、构件数和环路数的分析,发现作者给出的计算公共约束表达式仅适用于机构阶等于6的情况,而不适用于机构阶不等于6的情况。通过分析,给出了适用于机构任意阶的通用公共约束计算表达式。 展开更多
关键词 空间机构 公共约束 自由度 通用公式
在线阅读 下载PDF
一类脉冲捕食系统的周期解的存在性
18
作者 姚志健 《应用科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期657-660,共4页
脉冲现象在自然界中广泛存在,在建立生态模型时引入脉冲效应能更真实、更准确地描述种群的变化规律.该文研究具有脉冲和Beddington-DeAngelis功能反应的捕食系统,运用重合度理论研究其周期解的存在性,得到了周期解存在的充分条件.
关键词 Deddington-DeAngelis功能反应 脉冲 捕食系统 周期解 重合度
在线阅读 下载PDF
山东原棉几个新品种的聚集态结构与性能分析
19
作者 马志友 王厉冰 +1 位作者 张连房 李纪福 《山东纺织工学院学报》 1992年第1期25-29,24,共6页
本文通过对山东原棉新品种聚集态结构的测试和对比分析,对这几种原棉提出了它们的优缺点及其性能的结构原因。
关键词 棉纤维 结构 性能 品种
在线阅读 下载PDF
大豆蛋白酶解产物抗氧化活性与水解度相关性研究 被引量:8
20
作者 焦宝利 田少君 +1 位作者 毛小平 马燕 《粮食与油脂》 北大核心 2015年第2期28-32,共5页
利用碱性蛋白酶Alcalase 2.4L水解大豆分离蛋白,研究了底物浓度、加酶量、p H、温度因素对酶解液水解度和还原力的影响,并在此基础上用响应面分析法优化酶水解条件。以还原力为主要指标考察酶解产物的抗氧化活性,通过水解度与还原力的比... 利用碱性蛋白酶Alcalase 2.4L水解大豆分离蛋白,研究了底物浓度、加酶量、p H、温度因素对酶解液水解度和还原力的影响,并在此基础上用响应面分析法优化酶水解条件。以还原力为主要指标考察酶解产物的抗氧化活性,通过水解度与还原力的比较,得到Alcalase 2.4L碱性蛋白酶酶解大豆分离蛋白产物的抗氧化活性与水解度之间没有直接线性关系。在实验得到的最佳条件下制备的大豆肽抗氧化活性良好,具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 碱性蛋白酶 水解度 还原力 响应面
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部