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基于“黑如漆、甘如饴”的地黄炮制过程质量评价研究 被引量：1
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作者 周添慧 周佳 +6 位作者 吕思霖 王祎 李科 范三红 柳惠武 高晓霞 秦雪梅 《中草药》 北大核心 2025年第7期2344-2355,共12页
目的探究地黄Rehmanniae Radix蒸制过程中外观性状、内部成分随蒸晒次数的变化规律,为熟地黄质量控制提供新的依据。方法应用图像处理技术、色差计和质构仪等观察地黄九蒸九晒炮制过程中的性状变化;采用UPLC/ESI-Q-TOF MS对生地黄、自... 目的探究地黄Rehmanniae Radix蒸制过程中外观性状、内部成分随蒸晒次数的变化规律,为熟地黄质量控制提供新的依据。方法应用图像处理技术、色差计和质构仪等观察地黄九蒸九晒炮制过程中的性状变化;采用UPLC/ESI-Q-TOF MS对生地黄、自制九蒸九晒熟地黄的化学成分进行测定,采用HPLC-ELSD对一蒸一晒至九蒸九晒得到的地黄寡糖类成分含量进行动态测定;采用多元统计分析,对地黄的性状、化学成分和寡糖类成分进行相关性分析。结果色黑如漆:随着蒸晒次数的增加,熟地黄的亮暗度(L^(*))、红绿度(a^(*))、黄蓝度(b^(*))以及综合色差值(E^(*))均呈下降趋势,颜色逐渐变深。研究发现颜色改变与柠檬酸、6-O-E-阿魏酰基筋骨草醇、daredoside A、地黄苷/异地黄苷/同分异构体等内部化学成分有一定相关性。味甘如饴:共鉴定出10个色谱峰,其中3、6、8、10号峰含量呈降低趋势(推测为二糖、三糖、四糖、五糖),含量呈增加趋势的色谱峰有6种,分别是1、2、4、5、7、9号峰,其中5、7号峰(推测为二糖、甘露三糖),可能作为评价九蒸九晒熟地黄质量更优的标志物。在地黄九蒸九晒的过程中,内部多种化学成分发生变化。地黄内部化学成分、糖类的变化与颜色、硬度、黏附性、咀嚼性的关联性分析结果表明,以上几者间存在一定的相关性。结论通过分析不同蒸晒次数熟地黄外观及成分的动态变化,进一步阐释不同蒸晒次数地黄炮制品的科学内涵,为“黑如漆、甘如饴”提供一定的实验依据。 展开更多
关键词 熟地黄 炮制 质量评价 颜色 性状 糖类 化学成分 相关性分析 UPLC/ESI-Q-TOF MS HPLC-ELSD 柠檬酸 6-O-E-阿魏酰基筋骨草醇 daredoside A 地黄苷 异地黄苷
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