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Observation on Flower Bud Differentiation of Crape Myrtle in Red Soil Environment 被引量:1
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作者 Linxue Shang Dandan Ma +5 位作者 Sidan Hong Yu Zhao Guozhe Zhang Qingqing Ma Qun Wang Cuihua Gu 《Phyton-International Journal of Experimental Botany》 SCIE 2022年第12期2607-2617,共11页
Flower bud differentiation is a key component of plant blooming biology and understanding how it works is vital for flowering regulation and plant genetic breeding,increasing the number and quality of flowering.Red so... Flower bud differentiation is a key component of plant blooming biology and understanding how it works is vital for flowering regulation and plant genetic breeding,increasing the number and quality of flowering.Red soil is the most widely covered soil type in the world,and it is also the most suitable soil type for crape myrtle planting.The flower buds of crape myrtle(Lagerstroemia indica)planted in red soil were employed as experimental materials in this study,and the distinct periods of differentiation were identified using stereomicroscopy and paraffin sectioning.We optimized the steps of dehydration,transparency,embedding,sectioning and staining when employing paraffin sections.When seen under a microscope,this optimization can make the cell structure of paraffin sections obvious,the tissue structure complete,and the staining clear and natural.The flower bud differentiation process is divided into 7 periods based on anatomical observations of the external morphology and internal structure during flower bud differentiation:undifferentiated period,start of differentiation period,inflorescence differentiation period,calyx differentiation period,petal differentiation period,stamen differentiation period,and pistil differentiation period.The differentiation time is concentrated from the end of May to mid-June.Crape myrtle flower bud differentiation is a complicated process,and the specific regulatory mechanism and affecting elements need to be investigated further. 展开更多
关键词 crape myrtle flower bud differentiation morphological structure paraffin section
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Determination of Anthocyanins and Exploration of Relationship between Their Composition and Petal Coloration in Crape Myrtle (Lagerstroemia hybrid) 被引量:15
2
作者 Jie Zhang Liang-Sheng Wang +5 位作者 Jin-Ming Gao Qing-Yan Shu Chong-Hui Li Juan Yao Qing Hao Jing-Jing Zhang 《Journal of Integrative Plant Biology》 SCIE CAS CSCD 2008年第5期581-588,共8页
Petal coloration and pigment components in 12 American crape myrtle cultivars (Lagerstroemia indica x Lagerstroemia fauriei) and five Chinese crape myrtle cuItivars (L. indica hybrids) were studied. Color was meas... Petal coloration and pigment components in 12 American crape myrtle cultivars (Lagerstroemia indica x Lagerstroemia fauriei) and five Chinese crape myrtle cuItivars (L. indica hybrids) were studied. Color was measured by CIEL^*a^*b^* scale and anthocyanin composition of crape myrtle was determined using high-performance liquid chromatography coupled to photodiode array detection and electrospray ionization mass spectrometry. The presence of the previously reported delphinidin 3-O-glucoside, petunidin 3-O-glucoside and malvidin 3-O-glucoside were confirmed. Cyanidin 3-O-glucoside was identified in crape myrtle for the first time. We explored the relationship between petal color and anthocyanin contents by multiple linear regression analyses. The results indicated that total fiavones and fiavonols were important variables and contributed to blue-enhancing in crape myrtle. Based on anthocyanins and co-pigments analysis, flower color breeding in crape myrtle towards true-red and blue were discussed. 展开更多
关键词 ANTHOCYANIN BREEDING co-pigmentation crape myrtle flower color high-performance liquid chromatography and electrospray ionization mass spectrometry.
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基于转录组和基因组开发紫薇叶色相关的SNP分子标记
3
作者 喻灿楠 郭安芳 +7 位作者 陆春 缪红军 侯小玉 袁天逸 刘国元 魏辉 张健 余春梅 《园艺学报》 北大核心 2025年第7期1803-1816,共14页
为获得与紫薇(Lagerstroemia indica)紫(红)色叶片关联的分子标记,以19个紫薇品种及其杂交F1子代为试材,对幼叶期、完全展叶期、盛花期和落叶期的叶色进行目测和CIE L^(*)a^(*)b^(*)检测。通过结合转录组和基因组的数据以及靶向测序,鉴... 为获得与紫薇(Lagerstroemia indica)紫(红)色叶片关联的分子标记,以19个紫薇品种及其杂交F1子代为试材,对幼叶期、完全展叶期、盛花期和落叶期的叶色进行目测和CIE L^(*)a^(*)b^(*)检测。通过结合转录组和基因组的数据以及靶向测序,鉴定参与叶色形成的候选SNP位点,通过高分辨率溶解曲线(high resolution melting,HRM)对候选的SNP在F1子代中进行了检测。结果显示,目测和CIEL^(*)a^(*)b^(*)均能较好地区分叶片颜色。红度a^(*)可区分绿色叶和彩色叶(红色和紫红色),亮度值L^(*)、黄度值b^(*)以及彩度值C和色调角度h在三种叶色(绿色、红色和紫红色)中均有显著差异。本研究中共筛选获得53个候选SNP位点,靶向测序结果显示6个位点ΔSNP大于0.2。Sanger测序以及HRM分析‘红火球’和‘白云映霞’F1代的基因型结果显示,其中4个SNP与叶色相关系数介于0.184≤r≤0.623,达到显著水平,1个SNP标记在绿色和彩色叶片中呈现有、无多态性。紫(红)色(P)型基因型频率越高,叶片颜色越深,说明紫(红)色叶片是由多基因控制的加性效应导致。 展开更多
关键词 紫薇 叶色 SNP分子标记 数据挖掘 分子标记辅助育种
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基于半致死温度与主成分响应模型的紫薇抗寒性评价
4
作者 马报 周新超 +2 位作者 姜聪祎 张紫静 李玉舒 《黑龙江农业科学》 2025年第8期72-77,100,共7页
为筛选可在北方寒冷地区推广应用的彩叶紫薇品种,选取5种彩叶紫薇与1种普通紫薇(对照)作为试验材料,对6种紫薇在0,-5,-10,-15和-20℃低温胁迫下的相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量、组织含水量与过氧化氢酶活性进... 为筛选可在北方寒冷地区推广应用的彩叶紫薇品种,选取5种彩叶紫薇与1种普通紫薇(对照)作为试验材料,对6种紫薇在0,-5,-10,-15和-20℃低温胁迫下的相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、丙二醛含量、组织含水量与过氧化氢酶活性进行测定,分别使用半致死温度法与基于主成分分析的临界低温强度法对指标测定结果进行对比分析与排名。结果表明,‘紫莹’在-15℃时表现出最优抗寒特征,其丙二醛含量(105 nmol·g^(-1))、可溶性蛋白含量(0.89 mg·g^(-1))均显著优于其他品种;‘紫精灵’抗寒性最弱,在-20℃时相对电导率达93.1%,丙二醛含量(241.9 nmol·g^(-1))较同温度下‘紫莹’高46.4%。参试品种的半致死温度排名为‘紫莹’(-9.78℃)>‘红叶’(-6.06℃)>‘紫韵’(-4.93℃)>‘丹红紫叶’(-3.88℃)>‘翠薇’(-1.13℃)>‘紫精灵’(1.83℃),临界低温强度排名为‘紫莹’(13.4)>‘红叶’(13.3)>‘丹红紫叶’(10.6)>‘紫韵’(9.2)>‘翠薇’(8.8)>‘紫精灵’(4.4),两种方法的结果相近。综上,‘紫莹’与‘红叶’抗寒性最强,二者在-15℃低温胁迫下仍表现出较强的抗寒生理特征,推荐作为北京及类似北方寒冷地区的彩叶紫薇优选品种,而‘紫精灵’抗寒性较差,仅适用于南方地区。 展开更多
关键词 彩叶紫薇 引种 临界低温 抗寒性测定 主成分分析
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郑州市紫薇品种引种适应性及观赏性评价 被引量:3
5
作者 乔雨轩 申潇潇 +1 位作者 焦雪辉 史喜兵 《陕西农业科学》 2024年第5期6-10,36,共6页
以引进的14个紫薇优良品种为试验材料,对其适应性、观赏性所包含的11个指标进行调查及评分,运用层次分析法、聚类分析法进行综合评价分析,筛选出综合价值高的紫薇品种,以期为郑州市栽植应用紫薇新品种提供参考依据及建议。结果表明:适... 以引进的14个紫薇优良品种为试验材料,对其适应性、观赏性所包含的11个指标进行调查及评分,运用层次分析法、聚类分析法进行综合评价分析,筛选出综合价值高的紫薇品种,以期为郑州市栽植应用紫薇新品种提供参考依据及建议。结果表明:适于本地种植的观赏价值高的树种(I级)有:晓明1号、A65、A55、火红紫叶、飞雪紫叶;在本地应用价值一般的树种(II级)有:A45、A64、A10、A19、A48、A43;在本地应用价值较低的树种(III级)有:A13、A03、A11。 展开更多
关键词 紫薇 综合评价 层次分析法 聚类分析
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苗圃容器紫薇、红梅苗田间管理的探索与实践 被引量:1
6
作者 王子豪 尹前进 +2 位作者 刘思禹 李军飞 袁竞 《林业科技情报》 2024年第1期60-63,共4页
我司苗圃位于武汉市蔡甸区洪北乡,2022年春季引进了一批丛生紫薇及红梅作容器苗,肥水管理及病虫害防治对容器苗的健康、快速生长起着至关重要的作用,该文从容器苗移栽到我司苗圃开始讨论,重点讨论施肥的种类、数量、时间对苗木生长的影... 我司苗圃位于武汉市蔡甸区洪北乡,2022年春季引进了一批丛生紫薇及红梅作容器苗,肥水管理及病虫害防治对容器苗的健康、快速生长起着至关重要的作用,该文从容器苗移栽到我司苗圃开始讨论,重点讨论施肥的种类、数量、时间对苗木生长的影响,发现容器苗在不同季节需要氮磷钾含量。在病虫害防治方面,发现甲维×高氯氟水乳剂和啶虫脒乳油混剂对紫薇上叶甲和食叶性害虫等的危害具有明显的抑制作用。尽可能遵循“预防为主,综合防治”的植物保护方针,以最小的成本,最优的生态效益,实现容器苗的高产出率。 展开更多
关键词 容器苗 丛生紫薇 红梅 肥水管理 病虫害防治
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尾叶紫薇与紫薇F_(1)代群体主要表型性状与SSR标记的连锁分析 被引量:20
7
作者 贺丹 唐婉 +3 位作者 刘阳 蔡明 潘会堂 张启翔 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期121-125,共5页
以母本尾叶紫薇与父本紫薇‘香雪云’及杂交F1代192株为试材,对株高、地径、叶长、叶宽及叶面积5个性状在群体中的遗传变异进行了统计和分析。结果表明:150对SSR引物筛选出F_(1)群体亲本有多态性的引物对50个;5个表型性状在群体中呈连... 以母本尾叶紫薇与父本紫薇‘香雪云’及杂交F1代192株为试材,对株高、地径、叶长、叶宽及叶面积5个性状在群体中的遗传变异进行了统计和分析。结果表明:150对SSR引物筛选出F_(1)群体亲本有多态性的引物对50个;5个表型性状在群体中呈连续分布,与其正态分布曲线拟合较好,并且彼此之间具有相关性。采用单因素方差分析法进行SSR分子标记和性状的连锁分析得到:SSR3-153、SSR40-131、SSR40-137与紫薇的叶宽显著性相关,贡献率分别为25.5%、12.1%、11.6%;SSR34-158、SSR34-161与紫薇的叶长显著性相关,贡献率分别为7.8%、9.1%;SSR10-172与紫薇的株高和地径显著性相关,贡献率分别为15.7%、10.3%。 展开更多
关键词 紫薇 SSR 表型性状 连锁分析
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紫薇异倍体的杂交亲和性分析及子代倍性鉴定 被引量:12
8
作者 王滑 陈放 +1 位作者 段丽君 叶要妹 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期291-295,共5页
以二倍体红薇(H,2n)、三倍体紫薇(Z,3n)、四倍体紫薇(Z,4n)及四倍体银薇(Y,4n)为试材,进行杂交试验,检测紫薇异倍体杂交的亲和性,并采用细胞学倍性鉴定法对杂交子代的倍性进行鉴定和比较。结果显示:不同杂交组合子代的结实特... 以二倍体红薇(H,2n)、三倍体紫薇(Z,3n)、四倍体紫薇(Z,4n)及四倍体银薇(Y,4n)为试材,进行杂交试验,检测紫薇异倍体杂交的亲和性,并采用细胞学倍性鉴定法对杂交子代的倍性进行鉴定和比较。结果显示:不同杂交组合子代的结实特性以及种子的出苗率均存在差异,其中Z(4n)×H(2n)的单果重(0.22 g)、单果种子数(40.1)、千粒重(1.79 g)及出苗率(36.4%)均高于H(2n)×Y(4n),且差异达到显著水平,表明在二倍体与四倍体的杂交中,四倍体作为母本的亲和性更高;H(2n)×Z(3n)后代倍性主要为非整倍体,占80%以上,其次是2n,占11.8%;Y(4n)×H(2n)后代倍性主要为3n,占50%,其次是非整倍体,占40%;H(2n)×Z(3n)后代中,1株为3n,2株为非整倍体;Y(4n)×H(2n)后代中,6株为3n,3株为非整倍体;H(2n)×Y(4n)后代幼苗中,1株为2n,1株为3n;Z(4n)×Z(4n)后代中,1株为4n;在杂交组合H(2n)×Z(3n)、Y(4n)×H(2n)及H(2n)×Y(4n)后代中还出现三子叶变异的幼苗。 展开更多
关键词 紫薇 异倍体 杂交亲和性 倍性鉴定法
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条斑紫菜缩曲症的研究 被引量:7
9
作者 马家海 张礼明 +6 位作者 吉传礼 王汉清 王霏 袁明 沈旺 周建平 顾善邦 《中国水产科学》 CAS CSCD 1999年第2期82-88,共7页
本文通过对海区调查,运用切片染色技术等实验方法和电镜观察,研究了条斑紫菜的缩曲症,并对患缩曲症的条斑紫菜进行了初步的品质分析,结果表明,缩曲症虽然在外形上与癌肿病十分相似,但是其病变部位没有出现巨大细胞或多核现象等癌... 本文通过对海区调查,运用切片染色技术等实验方法和电镜观察,研究了条斑紫菜的缩曲症,并对患缩曲症的条斑紫菜进行了初步的品质分析,结果表明,缩曲症虽然在外形上与癌肿病十分相似,但是其病变部位没有出现巨大细胞或多核现象等癌肿病的特有病症。研究还表明,由于缩曲症普遍存在于栽培紫菜的中、后期,且造成紫菜品质低劣,因而对紫菜质量的影响较大。 展开更多
关键词 条斑紫菜 缩曲症 癌肿病
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8个彩叶紫薇品种观赏性及适应性评价 被引量:18
10
作者 王莹 李玉娟 +1 位作者 谈峰 郭聪 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期327-333,共7页
运用层次分析法(analytic hierarchy process,AHP)对8个彩叶紫薇品种的观赏性、生态适应性与生长特性进行综合评判,以筛选出适应江苏省南通地区的优良彩叶紫薇品种。结果表明:叶色的权重最大,其次为花色,两者是评价彩叶紫薇观赏性的重... 运用层次分析法(analytic hierarchy process,AHP)对8个彩叶紫薇品种的观赏性、生态适应性与生长特性进行综合评判,以筛选出适应江苏省南通地区的优良彩叶紫薇品种。结果表明:叶色的权重最大,其次为花色,两者是评价彩叶紫薇观赏性的重要指标;整体形态及果实权重相对较小,是观赏性评价的辅助指标;抗病虫害和耐水湿是评价彩叶紫薇适应性的重要指标;生长速度快慢也是引种能否成功较为关键的因素。通过综合分析模型可知,‘火红’(‘Blush’)、‘赤红’(‘Red Hot’)和‘绯红’(‘Crimson Red’)3个品种的综合评价等级达到Ⅰ级,尤其以‘火红’为佳。 展开更多
关键词 彩叶紫薇 层次分析法 观赏性与适应性 评价
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紫薇离体茎段快速繁殖体系研究 被引量:9
11
作者 段丽君 李国瑞 +1 位作者 童俊 叶要妹 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期709-714,共6页
试验以紫薇茎段为外植体,分别从消毒时间、取材季节、诱导、增殖和生根培养基配方等方面系统研究紫薇茎段快繁途径。实验结果表明:紫薇带芽茎段培养,以夏季效果最好;夏季剪取当年生枝条的带顶芽茎段和带腋芽茎段以0.1%的HgCl2分别消毒4 ... 试验以紫薇茎段为外植体,分别从消毒时间、取材季节、诱导、增殖和生根培养基配方等方面系统研究紫薇茎段快繁途径。实验结果表明:紫薇带芽茎段培养,以夏季效果最好;夏季剪取当年生枝条的带顶芽茎段和带腋芽茎段以0.1%的HgCl2分别消毒4 min、6 min为最佳;诱导和增殖最佳培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L,萌芽率高达97.6%,增殖效果好,经4次培养,萌生的平均不定芽数达61个。生根培养基宜选用1/2MS+IBA 0.5 mg/L。 展开更多
关键词 紫薇 茎段 快繁
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层次分析法在紫薇优良无性系选择的应用研究 被引量:33
12
作者 杨彦伶 雷小华 +2 位作者 李玲 陈修龙 胡孝国 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2005年第4期518-521,共4页
运用层次分析法对保康19个野生紫薇无性系的9个生物学性状进行了研究,通过对不同无性系花性状、生长性状与抗病虫害能力等的综合评判,选择出具有园林观赏价值的8个野生紫薇优良无性系:8号、11号、17号、6号、3号、1号、16号、2号。研究... 运用层次分析法对保康19个野生紫薇无性系的9个生物学性状进行了研究,通过对不同无性系花性状、生长性状与抗病虫害能力等的综合评判,选择出具有园林观赏价值的8个野生紫薇优良无性系:8号、11号、17号、6号、3号、1号、16号、2号。研究初次建立了紫薇优良无性系选择体系,为野生紫薇的良种选育工作奠定了基础。 展开更多
关键词 紫薇 无性系选择 层次分析法 应用研究
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矮生紫薇的组织培养与再生技术研究 被引量:8
13
作者 王闯 刘敏 +1 位作者 刘殿红 李中勇 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第8期3914-3915,3924,共3页
[目的]筛选矮生紫薇(Lagerstroemia indica cv.Petite Pinkie)组织培养的最佳培养基,建立矮生紫薇植株再生体系。[方法]将灭过菌的矮生紫薇种子分别接种于7种无菌苗新诱导培养基上,将获得的无菌苗新生芽接种于8种快繁培养基上,当无根苗... [目的]筛选矮生紫薇(Lagerstroemia indica cv.Petite Pinkie)组织培养的最佳培养基,建立矮生紫薇植株再生体系。[方法]将灭过菌的矮生紫薇种子分别接种于7种无菌苗新诱导培养基上,将获得的无菌苗新生芽接种于8种快繁培养基上,当无根苗长至2~4cm时切去基部组织,接种于8种生根培养基中培养。[结果]不同的含有一定浓度激素的培养基中的矮生紫薇种子的发芽率明显高于不含任何激素的培养基。矮生紫薇试管苗适宜的诱导培养基为MS+6-BA1.00mg/L+NAA0.10mg/L;适宜的快繁培养基为MS+6-BA2.00mg/L+KT1.00mg/L+NAA0.01~0.05mg/L;适宜的生根培养基为MS+NAA0.50mg/L。[结论]该研究为木本矮生紫薇的组织培养及遗传转化提供了技术支持。 展开更多
关键词 矮生紫薇 培养基 无菌播种 组织培养 再生
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外源激素对矮生紫薇组培快繁的影响 被引量:6
14
作者 王丹 柴慈江 +1 位作者 骆建霞 梁发辉 《北方园艺》 CAS 北大核心 2009年第12期194-196,共3页
以矮生紫薇优良单株的幼茎为外植体,利用0.1%HgCl2对外植体进行灭菌,设计5个时间段对比灭菌效果;通过调整外源激素的浓度诱导外植体增殖和生根。结果表明:最佳的灭菌时间为15min;芽增殖的最适培养基为1/2MS+6-BA2.0mg/L,诱导出芽率97.5%... 以矮生紫薇优良单株的幼茎为外植体,利用0.1%HgCl2对外植体进行灭菌,设计5个时间段对比灭菌效果;通过调整外源激素的浓度诱导外植体增殖和生根。结果表明:最佳的灭菌时间为15min;芽增殖的最适培养基为1/2MS+6-BA2.0mg/L,诱导出芽率97.5%;最适宜生根的培养基MS,其生根率可达100%。 展开更多
关键词 矮生紫薇 组织培养 分化 生根
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紫薇品种分类及其在园林中的应用(英文) 被引量:102
15
作者 张启翔 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第4期57-66,共10页
根据1982~1988年在全国15个省(市、自治区)的调查,我国紫薇属共有18个种,其中18种原产中国,2种从东南亚引入。在栽培种中,已调查的品种育50个,分属于4系、9类及18个型。
关键词 紫薇 品种 分类系统 园林 应用
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葡萄套袋效应初报 被引量:10
16
作者 潘佑找 肖青华 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第11期2368-2368,2412,共2页
比较了京亚、维多利亚2个葡萄品种套袋与未套袋对果实品质的影响。结果表明:套袋可减少病虫果率和用药次数,降低农药残留量,促使果皮光滑、细嫩、艳丽,并且提高了可溶性固形物含量、可滴定酸含量及糖酸比。
关键词 葡萄 套袋 果实品质
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紫薇的文化意蕴及园林应用 被引量:2
17
作者 杨霞 谷永丽 +1 位作者 焦传兵 臧德奎 《安徽农业科学》 CAS 2015年第5期163-164,255,共3页
基于紫薇在我国悠久的栽培历史的基础上,阐述了紫薇文化的表现和内涵,分析了其观赏特性及园林应用方式。
关键词 紫薇 栽培历史 文化意蕴 园林应用
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抗寒性不同的葡萄品种叶片中氧化酶活性及变化规律 被引量:22
18
作者 王淑杰 王连君 +1 位作者 王家民 李亚东 《中外葡萄与葡萄酒》 2000年第3期29-30,共2页
生长后期研究不同抗寒性的葡萄品种叶片中氧化酶(CAT、POD、SOD、ASAPOD)活性及变化规律表明:抗寒性强的品种酶活性高,抗寒性差的品种酶活性低,且随着气温的下降而下降,以抗寒性强的品种变化得慢,抗寒性差的品种... 生长后期研究不同抗寒性的葡萄品种叶片中氧化酶(CAT、POD、SOD、ASAPOD)活性及变化规律表明:抗寒性强的品种酶活性高,抗寒性差的品种酶活性低,且随着气温的下降而下降,以抗寒性强的品种变化得慢,抗寒性差的品种变化得快。 展开更多
关键词 抗寒性 葡萄 氧化酶 品种 酶活 变化规律 叶片
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不同浓度的ABT·GGR和NNA对矮化紫薇扦插生根的影响 被引量:16
19
作者 宋满坡 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第27期13045-13046,共2页
[目的]为矮化紫薇的快速繁殖提供参考。[方法]以矮化紫薇插条为试材,将ABT、GGR、NAA分别配置成50、80、100、150、200mg/L 5种不同浓度的溶液,对矮化紫薇插条基部进行处理,同时以清水作为对照,在扦插后第21、23、25、28天观察矮化紫薇... [目的]为矮化紫薇的快速繁殖提供参考。[方法]以矮化紫薇插条为试材,将ABT、GGR、NAA分别配置成50、80、100、150、200mg/L 5种不同浓度的溶液,对矮化紫薇插条基部进行处理,同时以清水作为对照,在扦插后第21、23、25、28天观察矮化紫薇的生根率和根长。[结果]ABT、GGR、NAA均能提高插条紫薇的生根率和根长,并促进根系和苗的生长。[结论]ABT、NAA的浓度均为100 mg/L时,处理效果较好;而GGR为150 mg/L的处理效果最好。 展开更多
关键词 矮化紫薇 扦插 生根率 根长
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紫薇花色素的提取及稳定性研究 被引量:2
20
作者 唐瑶 陈洋 +1 位作者 曹婉鑫 刘军海 《辽宁化工》 CAS 2016年第1期27-31,共5页
以50%的无水乙醇作为提取剂,在单因素实验的基础上利用正交实验优化了超声波提取紫薇花色素工艺条件。实验结果表明:当超声功率为400 W、料液比为1:35 g/m L、超声波温度60℃、时间20 min时紫薇花色素提取液的最大吸光度为0.6682。紫薇... 以50%的无水乙醇作为提取剂,在单因素实验的基础上利用正交实验优化了超声波提取紫薇花色素工艺条件。实验结果表明:当超声功率为400 W、料液比为1:35 g/m L、超声波温度60℃、时间20 min时紫薇花色素提取液的最大吸光度为0.6682。紫薇花色素稳定性实验研究结果表明:紫薇花色素见光易分解,稳定不高,易受金属离子Fe2+,Ca2+,Cu2+的影响生成络合物,因此在使用过程中应避免直接接触。但一般食品添加剂葡萄糖、蔗糖、食盐、对色素无太大影响,实验测得紫色素的色价为E1%1cm(571.4)=22.17,色价相对较高,可作为天然食品添加剂。 展开更多
关键词 紫薇花 色素 提取工艺 稳定性
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