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Effect of Different Preservation Conditions on Mycelia Growth of Morcllhea conica
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作者 侯志江 李荣春 +4 位作者 程远辉 戚淑威 和琼姬 赵琪 徐中志 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2012年第12期2499-2501,2510,共4页
[Objective] This study aimed to investigate the effect of different short-term preservation conditions on mycelial growth of Morchella conica, and search for opti- mum preservation conditions. [Method] M. conica strai... [Objective] This study aimed to investigate the effect of different short-term preservation conditions on mycelial growth of Morchella conica, and search for opti- mum preservation conditions. [Method] M. conica strains in tubes were preserved at two temperature treatments 10 ℃/5 ℃ (day/night) and 15℃/10 ℃(day/night) in scat- tered light or dark for 30 or 60 d. The strain preserved at 4 ℃ dark for 90 d was the control (CK). So, a total of nine treatments were prepared in this study. [Result] Mycelial growth of M. conica preserved at 10 ℃/5 ℃ was better than that at 15 ℃/10 ℃ and control. The colony color and aerial hyphae of strains preserved in scattered light was also better than that in dark. Additionally, the preservation time showed no distinct effect on mycelial growth at 10 ℃/5 ℃. So the time could be lengthened. But the maximal preservation time was 60 d at 15 ℃/10 ℃. Therefore, preserved under the appropriate conditions of 10 ℃/5 ℃, scattered light for 30 d, the strain had the neat colony edge, moderate aerial mycelia, dense mycelia, lower sectoral variation, uniform mycelial growth rate and high dry weight of mycelia. 展开更多
关键词 Morchella conica Short-term preservation condition Mycelial growth Sectoral variation area
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菌种保藏条件对尖顶羊肚菌(Morchella conica)菌丝生长的影响 被引量:4
2
作者 侯志江 李荣春 +4 位作者 程远辉 戚淑威 和琼姬 赵琪 徐中志 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第3期1056-1060,共5页
研究了尖顶羊肚菌菌种在不同条件下的短期保藏对其菌丝生长的影响,以寻求适宜的菌种保藏条件。采用10℃/5℃(昼/夜)和15℃/10℃2种变温条件、散射光和黑暗2种光照条件,分别保藏菌种30 d和60 d,以冰箱(4℃)保藏为对照。结果表明,10℃/5... 研究了尖顶羊肚菌菌种在不同条件下的短期保藏对其菌丝生长的影响,以寻求适宜的菌种保藏条件。采用10℃/5℃(昼/夜)和15℃/10℃2种变温条件、散射光和黑暗2种光照条件,分别保藏菌种30 d和60 d,以冰箱(4℃)保藏为对照。结果表明,10℃/5℃保藏时,尖顶羊肚菌的菌丝生长优于15℃/10℃及对照保藏;散射光保藏菌落颜色和菌丝气生性好于黑暗保藏;在10℃/5℃温度下,保藏时间对菌丝生长影响不大,可以继续延长保藏时间,在15℃/10℃温度下,不宜超过60 d的保藏时间。因此,较适宜的保藏条件是10℃/5℃、散射光、保藏30 d,菌株表现为菌落边缘整齐,菌丝气生性中等,菌丝致密,菌落角变面积小,菌丝长速均匀稳定和菌丝干重较高。说明尖顶羊肚菌菌种在较低的常温、有散射光条件下保藏比保藏在冰箱里效果佳。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌菌种 短期保藏条件 菌丝生长 角变面积
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Extracellular Enzyme Activity of Sclerotia-forming and Non-Sclerotia-forming Morchella Strains 被引量:3
3
作者 陈立佼 王芳 +2 位作者 赵永昌 黄兴奇 柴红梅 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2013年第10期1392-1396,1408,共6页
The extracellular enzyme activities of sclerotia-forming and nonsclerotia- forming single spore strains of Morchella conica and M. crasspies were determined and compared. The non sclerotia-forming strains of M. conica... The extracellular enzyme activities of sclerotia-forming and nonsclerotia- forming single spore strains of Morchella conica and M. crasspies were determined and compared. The non sclerotia-forming strains of M. conica exhibited higher aver- age activities of protease, catalase and xylanase but lower laccase activity than those of sclerotia-forming strains. However, the differences did not reach significance level. The soluble amylases activity of M. crasspies was significantly higher than that of M. conica, while the mean activity of other enzymes had differences between them, but the differences did not reach significance level. 展开更多
关键词 Morchella conica Morchella crasspies SCLEROTIA Extracellular enzyme
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尖顶羊肚菌深层发酵菌丝体营养成分的研究 被引量:9
4
作者 王小雄 付华 +2 位作者 郑尚珍 高黎明 沈序维 《西北师范大学学报(自然科学版)》 CAS 1997年第2期38-40,共3页
利用采自甘南的尖顶羊肚菌菌株,经人工引种驯化、组织分离,用摇瓶培养制得菌种,并经发酵罐放大进行深层发酵制得发酵液和菌丝体,以此为样品。
关键词 羊肚菌 尖顶羊肚菌 深层发酵 营养成分 菌丝
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不同浓度草木灰对尖顶羊肚菌菌丝生长及菌核形成的影响 被引量:11
5
作者 侯志江 程远辉 +3 位作者 戚淑威 和琼姬 赵琪 徐中志 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第5期2020-2022,共3页
通过研究不同浓度草木灰的培养基对尖顶羊肚菌菌丝和菌核形成进行试验。结果表明:在6个配方中,当草木灰浓度为20 g/L时,尖顶羊肚菌菌丝及菌核无论是在数量上还是质量上都最为适宜。
关键词 尖顶羊肚菌 草木灰 菌丝 菌核
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尖顶羊肚菌菌丝体水提液对实验型胃溃疡的作用 被引量:21
6
作者 高明燕 郑林用 +3 位作者 余梦瑶 魏巍 罗霞 王世宽 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期325-330,共6页
研究尖顶羊肚菌菌丝体水提液对4种实验型胃溃疡模型的治疗作用。以大鼠幽门结扎致胃溃疡为模型,测定各组胃粘膜损伤指数、胃液分泌量和胃酸浓度;以大鼠乙酸烧灼、小鼠乙醇致胃粘膜损伤和小鼠水浸应激胃溃疡为模型,分别测定溃疡面积。结... 研究尖顶羊肚菌菌丝体水提液对4种实验型胃溃疡模型的治疗作用。以大鼠幽门结扎致胃溃疡为模型,测定各组胃粘膜损伤指数、胃液分泌量和胃酸浓度;以大鼠乙酸烧灼、小鼠乙醇致胃粘膜损伤和小鼠水浸应激胃溃疡为模型,分别测定溃疡面积。结果表明尖顶羊肚菌菌丝体水提液可以不同程度抑制胃酸的分泌,减少胃液量,减少溃疡面积,促进溃疡面积的愈合,因此尖顶羊肚菌菌丝体水提液具有抗实验型胃溃疡的作用。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 幽门结扎 乙酸灼烧 乙醇 水浸应激 抗胃溃疡
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不同产地尖顶羊肚菌多酚组成及抗氧化活性研究 被引量:45
7
作者 卢可可 谭玉荣 +1 位作者 吴素蕊 明建 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第7期6-12,共7页
为研究不同产地羊肚菌多酚的抗氧化活性及组成,以3种不同产地(云南、西藏、新疆)尖顶羊肚菌为原料,提取羊肚菌游离酚和结合酚,测定其1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、还原力、2,2’-联苯-... 为研究不同产地羊肚菌多酚的抗氧化活性及组成,以3种不同产地(云南、西藏、新疆)尖顶羊肚菌为原料,提取羊肚菌游离酚和结合酚,测定其1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、还原力、2,2’-联苯-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS)自由基清除能力和抗氧化能力指数(oxygen radical absorbance capacity,ORAC)值,并通过高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析其组分。结果表明,3种尖顶羊肚菌平均总酚含量为5.958 mg GAE/g,游离酚约为结合酚的25倍;云南尖顶羊肚菌游离酚、结合酚含量最高((6.157±0.192)、(0.250±0.018)mg GAE/g),西藏尖顶羊肚菌游离酚、结合酚含量最低((4.928±0.045)、(0.188±0.026)mg GAE/g)。3种尖顶羊肚菌多酚组分主要为酚酸和黄酮,组成较一致,但含量差异显著。体外抗氧化结果表明:3种尖顶羊肚菌多酚均具有一定的抗氧化活性,其中对DPPH自由基的清除能力最强;西藏尖顶羊肚菌多酚的DPPH自由基清除能力和还原力最强;新疆尖顶羊肚菌多酚的ABTS+·清除能力最强,ORAC值也最高。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 多酚 抗氧化活性 抗氧化能力指数 高效液相色谱
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尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对皮肤成纤维细胞增殖和衰老的影响 被引量:26
8
作者 马利 李霞 张松 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期385-393,共9页
不同浓度尖顶羊肚菌胞外多糖提取物作用人皮肤成纤维细胞(human skin fibroblasts,HSF),检测对HSF细胞形态、细胞增殖、衰老相关β‐半乳糖苷酶活性、羟脯氨酸含量的影响,探究尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对HSF增殖和衰老的影响。结果显示,... 不同浓度尖顶羊肚菌胞外多糖提取物作用人皮肤成纤维细胞(human skin fibroblasts,HSF),检测对HSF细胞形态、细胞增殖、衰老相关β‐半乳糖苷酶活性、羟脯氨酸含量的影响,探究尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对HSF增殖和衰老的影响。结果显示,125μg/mL尖顶羊肚菌胞外多糖提取物使HSF细胞活力增加了25.2%,羟脯氨酸含量增加了12.1%,β‐半乳糖苷酶活性降低了48.1%。说明适宜浓度尖顶羊肚菌胞外多糖提取物具有促进HSF细胞增殖、胶原蛋白合成,延缓细胞衰老的作用。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 胞外多糖 人皮肤成纤维细胞 衰老 Β-半乳糖苷酶 羟脯氨酸
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尖顶羊肚菌生物培养学特性研究 被引量:13
9
作者 陈芳草 刘兴蓉 +1 位作者 谭方河 林强 《西南农业学报》 CSCD 2004年第4期508-514,共7页
本文从温度、营养、酸碱度等方面研究了尖顶羊肚菌(Morchellaconica)一个菌株(A401)菌丝的培养学特性及后期菌核产生状况。通过观测各种条件下菌丝的长速、生长势、菌核特征等内容,从而探讨该菌株的最佳室内培养条件。试验结果表明:该... 本文从温度、营养、酸碱度等方面研究了尖顶羊肚菌(Morchellaconica)一个菌株(A401)菌丝的培养学特性及后期菌核产生状况。通过观测各种条件下菌丝的长速、生长势、菌核特征等内容,从而探讨该菌株的最佳室内培养条件。试验结果表明:该菌株在5~30℃都能生长,35℃则基本不生长,15~20℃是最适生长温度范围。营养试验的6种供试碳源都能利用,其中以浓度为2 0%的葡萄糖与蔗糖最优;6种供试氮源除NH4NO3和NH4(SO4)2生长很差外,其余4种氮源都适合其生长,尤其是浓度为0 4%的酵母粉和蛋白胨等有机氮源更适合该菌株生长。酸碱度试验结果表明该菌株适宜在弱酸性至中性的条件下生长,其最适pH为5~7。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 生物学特性 菌丝体 菌核
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尖顶羊肚菌人工栽培 被引量:24
10
作者 赵丹丹 李凌飞 +2 位作者 赵永昌 钱金良 田果廷 《食用菌学报》 北大核心 2010年第1期32-39,F0003,共9页
采用3种母种培养基和5种原种培养基对分离到的一株尖顶羊肚菌(Morchella conica)进行人工栽培,并探讨了温度、光照和覆土对羊肚菌菌丝生长和出菇的影响。结果表明,母种培养基M1与原种培养基Y1最有利于菌丝生长和菌核形成。Y1培养基有利... 采用3种母种培养基和5种原种培养基对分离到的一株尖顶羊肚菌(Morchella conica)进行人工栽培,并探讨了温度、光照和覆土对羊肚菌菌丝生长和出菇的影响。结果表明,母种培养基M1与原种培养基Y1最有利于菌丝生长和菌核形成。Y1培养基有利于羊肚菌子实体的形成,且在菌丝满袋后不覆土、强光刺激48h、室温(13~23℃)处理下实现出菇。 展开更多
关键词 羊肚菌 培养基 人工栽培
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尖顶羊肚菌活性提取物降血压作用的研究 被引量:19
11
作者 王亚辉 梅晓灯 张松 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第9期2147-2151,共5页
研究尖顶羊肚菌活性提取物降血压作用及其机制,为尖顶羊肚菌的进一步开发应用提供实验依据。本研究通过注射N-硝基-L-精氨酸(L-NNA)建立大鼠高血压模型,分别用50、100、200 mg/kg·d(低、中、高剂量)的尖顶羊肚菌活性提取物(BEMC)... 研究尖顶羊肚菌活性提取物降血压作用及其机制,为尖顶羊肚菌的进一步开发应用提供实验依据。本研究通过注射N-硝基-L-精氨酸(L-NNA)建立大鼠高血压模型,分别用50、100、200 mg/kg·d(低、中、高剂量)的尖顶羊肚菌活性提取物(BEMC)灌胃高血压模型大鼠,观察其对大鼠收缩压、心率、体重、心指数、肝指数、脑指数、肾指数和血清中血管紧张素Ⅱ(ANG-Ⅱ)、一氧化氮(NO)和尿素氮(BUN)含量的影响。结果表明,与高血压模型组相比,低、中、高剂量组大鼠的收缩压分别降低了17.79%、6.99%和17.24%。低剂量组大鼠的血清NO含量增加了6.79%。中剂量组大鼠肾指数增加了5.16%,肝指数分别增加了4.89%,血清BUN含量减少了10.06%。低、中剂量组大鼠的血清ANG-Ⅱ含量分别减少了10.98%和27.29%,心率分别降低了7.51%和5.26%,心指数分别增加了7.66%和9.75%。尖顶羊肚菌活性提取物具有良好的降血压作用。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 活性提取物 降血压 大鼠
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普通羊肚菌密码子偏好性分析 被引量:8
12
作者 吕贝贝 吴潇 +5 位作者 蒋玮 于海龙 金剑锋 陈雷 谭琦 唐雪明 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2016年第1期13-17,共5页
采用CodonW1.4.2软件和CUSP程序,以普通羊肚菌(Morchella conica)全基因组蛋白质编码序列(coding sequence,CDS)为对象,解析了该菌的有效密码子数(effective number of codon,ENC)、密码子3个位点的GC含量、相对同义密码子使用度(relati... 采用CodonW1.4.2软件和CUSP程序,以普通羊肚菌(Morchella conica)全基因组蛋白质编码序列(coding sequence,CDS)为对象,解析了该菌的有效密码子数(effective number of codon,ENC)、密码子3个位点的GC含量、相对同义密码子使用度(relative synonymous codon usage,RSCU)和高表达优越密码子。结果表明:普通羊肚菌全基因组密码子第2位密码子的GC含量明显低于第1位和第3位,第3位密码子与第1位含量差异不大,分别为57.8%和56.8%,RSCU值大于等于1的密码子总共35个,其中以G或C结尾的25个,占71.4%,确定了25个高表达优越密码子。 展开更多
关键词 普通羊肚菌 编码序列 密码子偏好性 优越密码子
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新疆北部中泥盆世呼吉尔斯特组的一种细小植物 被引量:8
13
作者 王怿 徐洪河 +1 位作者 付强 唐鹏 《古生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期461-471,共11页
描述新疆北部中泥盆世晚期呼吉尔斯特组中上部中的一种细小植物 :Tsaiaconicasp .nov .。该植物具有不等二歧分叉茎 ,表面具有圆锥形突出物。生殖枝由一次等二歧分叉枝系和数枚孢子囊组成。枝系末端着生四对成对长椭圆形孢子囊。通过对... 描述新疆北部中泥盆世晚期呼吉尔斯特组中上部中的一种细小植物 :Tsaiaconicasp .nov .。该植物具有不等二歧分叉茎 ,表面具有圆锥形突出物。生殖枝由一次等二歧分叉枝系和数枚孢子囊组成。枝系末端着生四对成对长椭圆形孢子囊。通过对已知资料的分析 ,结合新材料的初步研究 ,新疆北部中泥盆世晚期植物群被暂定为Lepidodendropsiskazachstanica Compsocradussp . Sawdoniacurstipa (LCS)组合。通过与世界上同期植物群的对比 ,确认新疆北部中泥盆世晚期植物群属于一个独特的植物区。 展开更多
关键词 呼吉尔斯特组 中泥盆世晚期 新疆 植物
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尖顶羊肚菌胞外多糖提取物抗氧化作用的研究 被引量:20
14
作者 潘志福 兰瑛 张松 《华南师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2011年第2期124-128,共5页
用尖顶羊肚菌胞外多糖提取物检测了对超氧阴离子、羟基自由基及ABTS自由基的抑制作用,用其灌胃衰老模型小鼠,观察其对小鼠大脑超氧化物歧化酶活性(SOD)、脂褐素(LF)和丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明:2 mg/mL多糖提取物对超氧阴离子的... 用尖顶羊肚菌胞外多糖提取物检测了对超氧阴离子、羟基自由基及ABTS自由基的抑制作用,用其灌胃衰老模型小鼠,观察其对小鼠大脑超氧化物歧化酶活性(SOD)、脂褐素(LF)和丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明:2 mg/mL多糖提取物对超氧阴离子的抑制率为43.06%,1 mg/mL多糖提取物对羟基自由基的抑制率为72.40%,0.1 mg/mL多糖提取物对ABTS自由基的抑制率为77.43%;50 mg/(kg.d)的尖顶羊肚菌胞外多糖提取物能使雄性、雌性小鼠脑SOD活性分别提高20.70%、21.13%,LF含量分别降低35.14%、46.93%,MDA含量分别减少15.10%、15.61%.表明尖顶羊肚菌胞外多糖提取物具有良好的抗氧化和延缓衰老作用,对雌性小鼠效果略优于对雄性小鼠. 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 胞外多糖 抗氧化
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羊肚菌液体发酵的研究 被引量:10
15
作者 李晓明 赵嘉平 唐周斌 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2004年第3期116-118,共3页
通过SHZ 82型往复式水浴恒温振荡器摇瓶试验 ,研究了羊肚菌液体发酵的基本条件 ,选出最佳培养基配方、培养温度、pH、通气量、培养时间等参数。在此基础上 ,应用WSP B 10L 1型微生物培养器进行分批发酵 ,摸索到了羊肚菌液体发酵的基本... 通过SHZ 82型往复式水浴恒温振荡器摇瓶试验 ,研究了羊肚菌液体发酵的基本条件 ,选出最佳培养基配方、培养温度、pH、通气量、培养时间等参数。在此基础上 ,应用WSP B 10L 1型微生物培养器进行分批发酵 ,摸索到了羊肚菌液体发酵的基本规律。实验证明 ,PDG培养基 (马铃薯 2 0 .0 %、蛋白胨 0 .1%、葡萄糖 2 .0 %、MgSO4 ·7H2 O 0 .1%、KH2 PO4 0 .1% )合适的液体培养条件是 :温度 2 5℃、10 0r(5 0 0r) /min、装量 4 0mL/ 10 0mL三角瓶 ,加 10粒玻璃珠 ,pH7.5。 展开更多
关键词 羊肚菌 摇瓶培养 液体培养基
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羊肚菌菌丝生物学特性研究 被引量:23
16
作者 张松 夏艳红 姚珍平 《食用菌学报》 2002年第1期18-21,共4页
 从培养基、碳源、氮源、酸碱度等方面探讨了羊肚菌菌丝的生物学特性。试验结果表明 ,羊肚菌菌丝适宜在黄豆芽 玉米粉 黄豆粉培养基上生长 ;菌丝生长的最适 pH为 6~ 7;在以可溶性淀粉为碳源、蛋白胨为氮源的培养基中生长较好 ;采用...  从培养基、碳源、氮源、酸碱度等方面探讨了羊肚菌菌丝的生物学特性。试验结果表明 ,羊肚菌菌丝适宜在黄豆芽 玉米粉 黄豆粉培养基上生长 ;菌丝生长的最适 pH为 6~ 7;在以可溶性淀粉为碳源、蛋白胨为氮源的培养基中生长较好 ;采用棉籽壳 木屑 北芪渣培养基 ,菌丝生长最快。 展开更多
关键词 羊肚菌 菌丝 生物学特性
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尖顶羊肚菌遗传多样性的AFLP分析 被引量:10
17
作者 陈立佼 柴红梅 +1 位作者 黄兴奇 赵永昌 《食用菌学报》 北大核心 2013年第2期12-19,共8页
以是否产菌核及产菌斑为标准将尖顶羊肚菌子实体ZD-18分离的49个单孢菌株分为四组,并以1个组织分离菌株为对照,采用AFLP技术进行DNA多态性分析。用筛选出的4对引物进行扩增,在100bp-600bp有效带范围内的488条带都具有多态性,通过Nei’s... 以是否产菌核及产菌斑为标准将尖顶羊肚菌子实体ZD-18分离的49个单孢菌株分为四组,并以1个组织分离菌株为对照,采用AFLP技术进行DNA多态性分析。用筛选出的4对引物进行扩增,在100bp-600bp有效带范围内的488条带都具有多态性,通过Nei’s无偏遗传相似度及遗传距离(1978)的UPGMA聚类分析,可将50个菌株分为11个组群,且与四个形态分组的多态性指数很一致,但形态和遗传仅在产菌斑性状上具有对应趋势,产菌核性状的遗传聚类说明其基因表达复杂多变,可利用研究得出的多态性遗传图谱进行较深入的分子研究。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 遗传多样性 AFLP分析
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羊肚菌液体培养研究初报 被引量:16
18
作者 刘士旺 梁宗琦 刘爱英 《食用菌学报》 1998年第3期31-37,共7页
羊肚菌液体摇瓶培养条件以及适用培养基的筛选研究表明,PYG培养基(含0.1%酵母提取物的PDA)合适的液体培养条件是:25℃,100r/min,装量100mL/500mL三角瓶,加10粒玻璃珠,pH7.5。正交实验筛选的摇瓶培养基组成为麦芽汁50%,玉米粉1.5%,酵... 羊肚菌液体摇瓶培养条件以及适用培养基的筛选研究表明,PYG培养基(含0.1%酵母提取物的PDA)合适的液体培养条件是:25℃,100r/min,装量100mL/500mL三角瓶,加10粒玻璃珠,pH7.5。正交实验筛选的摇瓶培养基组成为麦芽汁50%,玉米粉1.5%,酵母提取物0.5%,蔗糖1.5%,以此培养基为基础,筛选出4种生物量较高的液体培养基。 展开更多
关键词 羊肚菌 摇瓶培养 液体培养基
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尖顶羊肚菌液体培养基质与条件的研究 被引量:8
19
作者 张松 胡虾妹 谢海燕 《菌物研究》 CAS 2004年第4期11-15,共5页
通过对尖顶羊肚菌液体培养基质与条件的研究,明确其菌丝生长的最适pH值、最适温度、适宜光照条件、适宜葡萄糖和蛋白胨浓度、适宜培养基,以便应用于尖顶羊肚菌液体菌种的生产和工业发酵。结果表明:菌丝的最适生长温度为2 5℃;最适生长p... 通过对尖顶羊肚菌液体培养基质与条件的研究,明确其菌丝生长的最适pH值、最适温度、适宜光照条件、适宜葡萄糖和蛋白胨浓度、适宜培养基,以便应用于尖顶羊肚菌液体菌种的生产和工业发酵。结果表明:菌丝的最适生长温度为2 5℃;最适生长pH值为6 ;葡萄糖和蛋白胨最适浓度分别为2 0 0g/L和10g/L ;菌丝在黑暗环境下生长良好,光照对菌丝生长具有抑制作用;用胡萝卜酵母膏培养基振荡培养形成的菌丝球多,菌丝生长量大;菌丝球在不同培养基中生长,可引起培养液pH值的上升或者下降;菌丝球可利用培养基内的氨基酸,使氨基酸降解,在胡萝卜酵母膏培养基中振荡培养8d的菌液总氨基酸含量较原液减少了36 71% ,亮氨酸。 展开更多
关键词 尖硕羊肚菌 液体培养 培养条件
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尖顶羊肚菌多糖的超声波辅助提取工艺优化及其对肝损伤小鼠抗氧化活性的影响 被引量:14
20
作者 毕博 于荣利 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2016年第3期53-56,共4页
采用正交试验优化超声波辅助提取尖顶羊肚菌(Morchella conica)多糖工艺,并分析多糖对肝损伤小鼠体内抗氧化活性。结果表明,在超声功率600 W、提取温度60℃、提取时间80min、醇沉浓度70%、料液比1∶40(g∶mL)的条件下,多糖得率为(2.25&#... 采用正交试验优化超声波辅助提取尖顶羊肚菌(Morchella conica)多糖工艺,并分析多糖对肝损伤小鼠体内抗氧化活性。结果表明,在超声功率600 W、提取温度60℃、提取时间80min、醇沉浓度70%、料液比1∶40(g∶mL)的条件下,多糖得率为(2.25±0.04)%。影响多糖得率的因素由大到小依次为超声功率、提取温度、料液比、乙醇浓度和提取时间。与CCl_4诱导的小鼠急性肝损伤模型组相比,灌胃尖顶羊肚菌多糖处理组的肝组织中丙二醛含量显著降低、总抗氧化能力显著提高;血清中丙二醛含量显著降低、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著增加。 展开更多
关键词 尖顶羊肚菌 超声波 多糖 抗氧化
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