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淡豆豉炮制过程中产纤溶酶微生物的筛选和鉴定
被引量：
6
1
作者
翁美芝
邓雄伟
+3 位作者
王立元
苏明声
周丽
谢小梅
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第24期6221-6228,共8页
目的筛选和鉴定淡豆豉炮制过程中产纤溶酶的优势菌株。方法按《中国药典》2020年版制备淡豆豉;采用酪蛋白平板法和纤维蛋白平板法分别对淡豆豉炮制不同时间点样本中产纤溶酶的微生物进行初筛和复筛;将产纤溶酶微生物分别接种在特定的液...
目的筛选和鉴定淡豆豉炮制过程中产纤溶酶的优势菌株。方法按《中国药典》2020年版制备淡豆豉;采用酪蛋白平板法和纤维蛋白平板法分别对淡豆豉炮制不同时间点样本中产纤溶酶的微生物进行初筛和复筛;将产纤溶酶微生物分别接种在特定的液体培养基中培养,获得纯种发酵液,用纤维蛋白平板法测定发酵液的纤溶酶活力;应用16S rDNA和18S rDNA通用引物分别对产纤溶酶细菌和真菌进行PCR扩增、对扩增产物进行测序,测序结果通过NCBI同源性比对、MEGA4.1软件构建系统发育树进行分子生物学鉴定。结果筛选获得3种产纤溶酶细菌,分别为枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis、嗜麦芽窄食单胞菌Stenotrophomonas maltophilia、微球菌Micrococcus。纤维蛋白平板法测定纯种发酵液纤溶酶活力的结果显示,嗜麦芽窄食单胞菌所产纤溶酶活力最高,达527.49 IU/mL。结论淡豆豉炮制过程中存在高产纤溶酶的优势菌株,淡豆豉的溶栓作用值得进一步研究。为揭示淡豆豉炮制中纤溶酶形成机制奠定基础。
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关键词
淡豆豉
纤溶酶
优势微生物
系统发育树
菌种鉴定
酪蛋白平板法
纤维蛋白平板法
枯草芽孢杆菌
嗜麦芽窄食单胞菌
微球菌
原文传递
基于分光光度法构建纳豆激酶纤溶活性快速测定方法
被引量：
2
2
作者
聂光军
赵锐
+6 位作者
岳文瑾
杨超英
薛正莲
魏明
温东升
聂智杰
叶裕超
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第13期298-301,共4页
为建立一种快捷、有效的纳豆激酶纤溶活性测定方法,在研究纤维蛋白平板法的基础上,构建了以透明圈面积为中间参数的纳豆激酶纤溶活力与吸光度值之间关系模型,通过测定纳豆激酶显色反应中的吸光度值,直接获得纳豆激酶的纤溶活性。结果显...
为建立一种快捷、有效的纳豆激酶纤溶活性测定方法,在研究纤维蛋白平板法的基础上,构建了以透明圈面积为中间参数的纳豆激酶纤溶活力与吸光度值之间关系模型,通过测定纳豆激酶显色反应中的吸光度值,直接获得纳豆激酶的纤溶活性。结果显示改进后的酪蛋白方法可行,其模型方程为y=1877.77x-481.08(R2=0.9924)。验证结果显示模型相关性强,准确度较高,操作简便、快速、检测成本低,是一种高效的纳豆激酶纤溶活性快速检测方法。
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关键词
纳豆激酶
纤维蛋白平板法
酪蛋白法
TAME法
原文传递
题名
淡豆豉炮制过程中产纤溶酶微生物的筛选和鉴定
被引量：
6
1
作者
翁美芝
邓雄伟
王立元
苏明声
周丽
谢小梅
机构
江西中医药大学
江西中医药大学附属南昌市洪都中医院
出处
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第24期6221-6228,共8页
基金
国家自然科学基金项目(81660664)
国家自然科学基金项目(82060709)
+6 种基金
国家自然科学基金项目(82060699)
江西省科技厅科学基金项目(20192ACBL21032)
江西省科技厅科学基金项目(20192BAB205098)
江西省科技厅科学基金项目(20171BAB215061)
江西省卫生计生委中医药科研项目(2017Z016)
国家留学基金项目(201908360259)
江西中医药大学项目(2018jzyb-7)。
文摘
目的筛选和鉴定淡豆豉炮制过程中产纤溶酶的优势菌株。方法按《中国药典》2020年版制备淡豆豉;采用酪蛋白平板法和纤维蛋白平板法分别对淡豆豉炮制不同时间点样本中产纤溶酶的微生物进行初筛和复筛;将产纤溶酶微生物分别接种在特定的液体培养基中培养,获得纯种发酵液,用纤维蛋白平板法测定发酵液的纤溶酶活力;应用16S rDNA和18S rDNA通用引物分别对产纤溶酶细菌和真菌进行PCR扩增、对扩增产物进行测序,测序结果通过NCBI同源性比对、MEGA4.1软件构建系统发育树进行分子生物学鉴定。结果筛选获得3种产纤溶酶细菌,分别为枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis、嗜麦芽窄食单胞菌Stenotrophomonas maltophilia、微球菌Micrococcus。纤维蛋白平板法测定纯种发酵液纤溶酶活力的结果显示,嗜麦芽窄食单胞菌所产纤溶酶活力最高,达527.49 IU/mL。结论淡豆豉炮制过程中存在高产纤溶酶的优势菌株,淡豆豉的溶栓作用值得进一步研究。为揭示淡豆豉炮制中纤溶酶形成机制奠定基础。
关键词
淡豆豉
纤溶酶
优势微生物
系统发育树
菌种鉴定
酪蛋白平板法
纤维蛋白平板法
枯草芽孢杆菌
嗜麦芽窄食单胞菌
微球菌
Keywords
Sojae Semen Praeparatum
fibrinolytic enzyme
dominant microorganisms
phylogenetic tree
strain identification
casein plate method
fibrin
plate
method
Bacillus subtilis
Stenotrophomonas maltophilia
Micrococcus
分类号
R283.6 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
基于分光光度法构建纳豆激酶纤溶活性快速测定方法
被引量：
2
2
作者
聂光军
赵锐
岳文瑾
杨超英
薛正莲
魏明
温东升
聂智杰
叶裕超
机构
安徽工程大学
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第13期298-301,共4页
基金
安徽省自然科学基金(1508085SMC212)
安徽省高校自然科学研究重点项目(KJ2014A025)
国家级大学生创新创业训练计划(201210363042,201310363076)
文摘
为建立一种快捷、有效的纳豆激酶纤溶活性测定方法,在研究纤维蛋白平板法的基础上,构建了以透明圈面积为中间参数的纳豆激酶纤溶活力与吸光度值之间关系模型,通过测定纳豆激酶显色反应中的吸光度值,直接获得纳豆激酶的纤溶活性。结果显示改进后的酪蛋白方法可行,其模型方程为y=1877.77x-481.08(R2=0.9924)。验证结果显示模型相关性强,准确度较高,操作简便、快速、检测成本低,是一种高效的纳豆激酶纤溶活性快速检测方法。
关键词
纳豆激酶
纤维蛋白平板法
酪蛋白法
TAME法
Keywords
Nattokinase
fibrin
plate
method
casein
method
TAME
method
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
淡豆豉炮制过程中产纤溶酶微生物的筛选和鉴定
翁美芝
邓雄伟
王立元
苏明声
周丽
谢小梅
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2020
6
原文传递
2
基于分光光度法构建纳豆激酶纤溶活性快速测定方法
聂光军
赵锐
岳文瑾
杨超英
薛正莲
魏明
温东升
聂智杰
叶裕超
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015
2
原文传递
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