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题名己酸菌培养液中己酸含量的测定方法
被引量：16
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作者
钟雨
谢宜辉
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机构
江苏双沟酒业股份有限公司
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出处
《酿酒科技》
2004年第4期91-92,共2页
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文摘
介绍了己酸菌液中己酸含量的4种测定方法,即硫酸铜快速测定法、比色法、纸上层析法和直接进样毛细管柱气相色谱法,比较了它们的优缺点,直接进样毛细管柱气相色谱法快速、准确,但关键是要处理好样品。
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关键词
己酸菌液
己酸含量
测定方法
硫酸铜法
比色法
纸上层析法
毛细管柱气相色谱法
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Keywords
caproate bacteria culture fluid
caproic acid content
determination methods
copper sulfate rapid determination
colorimetry
paper chromatographic method
capillary column gas chromatographic method
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名准确测定己酸菌液中己酸含量的方法
被引量：12
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作者
罗维
刘永婷
石敏
许聪
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机构
内蒙古河套酒业集团股份有限公司
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出处
《酿酒科技》
2003年第5期83-83,82,共2页
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文摘
在生产实践中发现,使用721型分光光度计———比色法测定己酸菌液中己酸含量的方法不够准确。通过采用不同方法测定对比,确定了通过蒸馏己酸菌液,然后用色谱法测定其中己酸的含量的方法。该法分析准确度高,避免了比色法的误差。(陶然)
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关键词
分析检测
气相色谱
己酸含量
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Keywords
analysis and determination
gas chromatography
the content of caproic acid
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分类号
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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