期刊文献+
共找到15篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
蓖麻Caleosin基因家族鉴定及碱胁迫下表达分析
1
作者 杜亚彤 徐元静 +3 位作者 李月明 韩沛霖 王竞红 蔺吉祥 《种子》 北大核心 2025年第8期21-29,共9页
利用蓖麻蛋白质序列文件筛选出蓖麻Caleosin基因家族成员,用生物信息学的方法对基因家族成员及编码蛋白质的多种性质进行预测和分析,通过实时荧光定量逆转录PCR(RT-qPCR)的方法测定萌发期耐碱性差异较大的2个蓖麻品种Caleosin基因家族... 利用蓖麻蛋白质序列文件筛选出蓖麻Caleosin基因家族成员,用生物信息学的方法对基因家族成员及编码蛋白质的多种性质进行预测和分析,通过实时荧光定量逆转录PCR(RT-qPCR)的方法测定萌发期耐碱性差异较大的2个蓖麻品种Caleosin基因家族成员在不同碱浓度下的表达模式。在蓖麻蛋白质序列文件中鉴定出RcCLO1和RcCLO2两个成员,它们分别属于H-Caleosin亚家族和L-Caleosin亚家族,并且由2个亚家族各自演化产生。RcCLO1和RcCLO2的进化高度保守,均具有作为Caleosin的关键功能和保守基序。RcCLO1和RcCLO2均能对碱胁迫做出响应,而RcCLO1可能是蓖麻Caleosin基因家族中主要的抗碱基因。 展开更多
关键词 蓖麻 caleosin基因家族 生物信息学 碱胁迫
在线阅读 下载PDF
紫苏caleosin 基因克隆及表达分析
2
作者 王超 史华平 +4 位作者 董书言 邢志 周雅莉 王计平 李润植 《激光生物学报》 CAS 2022年第2期180-187,共8页
油体钙蛋白(caleosin)是参与油体合成的一类蛋白质。本研究从紫苏转录组数据库中筛选获得caleosin的PfClo1和PfClo2两个基因片段,通过表达特性分析发现,PfClo2基因在紫苏不同组织中几乎不表达,故选定PfClo1基因进行克隆及实时荧光定量... 油体钙蛋白(caleosin)是参与油体合成的一类蛋白质。本研究从紫苏转录组数据库中筛选获得caleosin的PfClo1和PfClo2两个基因片段,通过表达特性分析发现,PfClo2基因在紫苏不同组织中几乎不表达,故选定PfClo1基因进行克隆及实时荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)分析,探究基因PfClo1在紫苏不同品种中的表达特性及对干旱胁迫的响应。紫苏caleosin的PfClo1基因序列分析结果表明,PfClo1基因的开放阅读框(ORF)序列为609 bp,共编码202个氨基酸,理论等电点为5.19,亲水性系数为0.678,PSORT软件预测PfClo1蛋白定位于细胞质;BLAST同源序列比对表明,PfClo1与丹参和芝麻的caleosin序列相似性较高,属于典型的caleosin家族成员;qRT-PCR分析结果表明,PfClo1基因在‘晋紫苏1号’的花和种子中均有表达,且在开花后30 d的种子中表达量最高;通过分析不同紫苏品种的差异表达发现,PfClo1基因的表达与紫苏油脂合成存在一定的正相关关系;用20%聚乙二醇(PEG)对‘晋紫苏1号’幼苗进行干旱胁迫处理后发现,PfClo1基因在胁迫处理12 h时表达量达到最高,为对照的6.78倍,推测该基因可能在紫苏干旱胁迫诱导中发挥调控作用。该研究结果为深入探究PfClo1基因在紫苏种子发育及干旱胁迫应答中的功能提供了理论依据。 展开更多
关键词 紫苏 油体钙蛋白 基因克隆 表达分析 干旱胁迫
在线阅读 下载PDF
雨生红球藻caleosin基因的克隆、序列分析及表达特性 被引量:1
3
作者 朱琴 张宏江 +3 位作者 张春辉 崔红利 薛金爱 李润植 《激光生物学报》 CAS 2020年第6期529-537,共9页
雨生红球藻钙蛋白(caleosin)有稳定油体的功能,为了研究该蛋白的理化特征及功能,利用同源克隆和cDNA末端快速扩增技术(RACE)相结合的方法获得雨生红球藻caleosin基因的cDNA全长序列,并进行生物信息学分析和HaeClo基因的表达分析。分析表... 雨生红球藻钙蛋白(caleosin)有稳定油体的功能,为了研究该蛋白的理化特征及功能,利用同源克隆和cDNA末端快速扩增技术(RACE)相结合的方法获得雨生红球藻caleosin基因的cDNA全长序列,并进行生物信息学分析和HaeClo基因的表达分析。分析表明,HaeClo全长为1088 bp,共编码262个氨基酸,理论等电点为7.73。BLAST同源比对表明HaeClo的氨基酸序列与盘藻(Gonium pectoral)和莱茵衣藻(Chlamydomonas reinhardtii)来源的caleosin的相似性分别达到66%和61%,是一个典型的caleosin家族成员。多序列比对及系统进化也表明HaeClo与其他高等植物和低等植物来源的caleosin有共同的祖先。不同胁迫条件下,HaeClo基因在培养第3天时表达量均达到最高值,此时高蓝光+1/4氮处理组表达量达峰值,高白光+1/4氮处理组表达量次之,且目的蛋白在大肠杆菌中成功表达。本文首次从雨生红球藻中克隆获得编码caleosin的基因序列,并进行了生物信息学分析,对高光和缺氮不同胁迫条件下的雨生红球藻进行了表达分析,进一步研究了HaeClo基因在雨生红球藻中的表达,为雨生红球藻中caleosin的表达和功能研究奠定了基础。 展开更多
关键词 雨生红球藻 钙蛋白 基因克隆 系统进化 表达分析
在线阅读 下载PDF
植物油体钙蛋白调控脂滴功能的研究进展 被引量:1
4
作者 彭凤 余海霞 +2 位作者 张坤 刘颖颖 谭桂玉 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期33-39,共7页
脂滴是植物体内常见细胞器,它包裹多种脂类物质并将其存储于胞质中,参与调控脂质代谢,对维持植物脂质内稳态具有重要作用。油体钙蛋白是脂滴最重要的外膜蛋白之一,对脂滴的生物合成、稳定以及脂质和内含次生代谢物的积累具有重要调控作... 脂滴是植物体内常见细胞器,它包裹多种脂类物质并将其存储于胞质中,参与调控脂质代谢,对维持植物脂质内稳态具有重要作用。油体钙蛋白是脂滴最重要的外膜蛋白之一,对脂滴的生物合成、稳定以及脂质和内含次生代谢物的积累具有重要调控作用。全面了解油体钙蛋白对脂滴的调控作用,可为后续深入研究脂滴相关的脂质内稳态及次生代谢反应提供基础。首先,介绍了植物油体钙蛋白的结构,指明其蛋白序列中的重要元件及潜在功能。其次,就油体钙蛋白基因家族的物种特异性和组织特异性进行综述,证明油体钙蛋白的基因功能不仅在陆生植物进化过程中发生了分化,其特定的生物学功能在不同组织间也出现分化。随后,总结了近年来油体钙蛋白影响脂滴生物合成的报道,阐释其在环境因子的作用下诱导脂滴生物合成的作用。在油体钙蛋白调节脂滴代谢方面,本文认为该调节功能与油体钙蛋白N端序列对脂滴结构的稳定作用相关。此外,还以黄曲霉素、紫杉醇和芦丁等为例,介绍油体钙蛋白对脂滴包裹的次生代谢物积累影响。最后,就植物油体钙蛋白研究存在问题,探讨了基因编辑技术在油体钙蛋白、脂滴研究方面的前景及其在人工油体的应用,以期为相关作物的油脂品质形成机制及脂质内稳态的科学探索提供参考。 展开更多
关键词 油体钙蛋白 脂滴 蛋白结构 膜蛋白 次生代谢 蛋白家族 脂质内稳态
在线阅读 下载PDF
植物油脂体及其结构蛋白研究 被引量:9
5
作者 屠宝玉 贾美慧 李立新 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第10期5689-5694,共6页
高等植物在其种子中储藏大量的脂类,为种子萌发及后续的籽苗生长提供碳源和能源。储藏脂类均贮存于油脂体(oil body,OB)中。油脂体的结构简单,核心部分是TAG组成的不透明结构,外层为磷脂单分子层,表面有多种膜蛋白,其中含量最丰富的是Ol... 高等植物在其种子中储藏大量的脂类,为种子萌发及后续的籽苗生长提供碳源和能源。储藏脂类均贮存于油脂体(oil body,OB)中。油脂体的结构简单,核心部分是TAG组成的不透明结构,外层为磷脂单分子层,表面有多种膜蛋白,其中含量最丰富的是Oleosin。Oleosin和Caleosin作为2种结构蛋白在维持油脂体稳定性以及控制油脂体大小方面发挥重要的作用,对于种子质量的提高即种子油类产量和优化储存脂类及蛋白的提取过程具有重要的研究价值。油脂体表面还存在一些酶类如Steroleosin,可能与甾类化合物的合成相关。对油脂体形成的机制及相关蛋白结构与功能的研究进展进行了概述。 展开更多
关键词 植物油脂体 OLEOSIN caleosin Steroleosin
在线阅读 下载PDF
油菜油体钙蛋白基因BnClo1的克隆和表达 被引量:12
6
作者 丁勇 陈庆波 +2 位作者 徐春雷 常玮 甘莉 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期1921-1928,共8页
应用同源序列克隆法设计同源简并引物,结合RT-PCR和RACE-PCR技术,从甘蓝型油菜中分离克隆了编码28.1kD油体钙蛋白(caleosin)的基因BnClo1。其全长1058bp的BnClo1 mRNA(GenBank中序列号为AY966447)包含完整的开放阅读框和3′末端Poly(A)... 应用同源序列克隆法设计同源简并引物,结合RT-PCR和RACE-PCR技术,从甘蓝型油菜中分离克隆了编码28.1kD油体钙蛋白(caleosin)的基因BnClo1。其全长1058bp的BnClo1 mRNA(GenBank中序列号为AY966447)包含完整的开放阅读框和3′末端Poly(A)尾巴结构,染色体DNA结构上含6个外显子和5个内含子。Northern杂交结果表明,油菜中BnClo1在种子形成中期开始丰富表达,在种子形成后期,即种子开始脱水成熟时期,高量稳定地表达。半定量PCR结果显示,BnClo1在油菜种子吸水膨胀后前2d的茎中明显表达。证明在油菜种子发育期间,BnClo1对mRNA的转录表达是由胚胎发育来调控的,具有显著的时空特性,并与油体的形成和积累密切有关。推测的caleosin蛋白为245个氨基酸残基(GenBank中序列号为AAY40837)组成的两性蛋白质,主要含3个结构域即由N末端1~16位氨基酸残基组成的α-螺旋和17~61位氨基酸残基组成的强亲水性的随机卷曲构成的N-末端亲水性结构域;由80~120位氨基酸残基组成的中间疏水性结构域和C-末端亲水性结构域。N-末端亲水性结构域包含一个潜在的结合Ca2+的EF-手结构。中间疏水性结构域包含一个潜在的脯氨酸-结(proline-knot)模体,在92~114位氨基酸残基组成的α-螺旋跨膜区域,推测在caleosin蛋白与单层磷脂层和油体锚定结合上及增加种子油体的稳定性上起着重要的作用。 展开更多
关键词 油体钙蛋白 RACE 基因克隆 同源简并引物 序列分析 NORTHERN杂交
在线阅读 下载PDF
油脂体组成、结构及油脂体蛋白研究进展 被引量:16
7
作者 胡琪 郭诗文 +2 位作者 吕莹 施小迪 郭顺堂 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第11期230-235,共6页
油脂体是由中性脂质、环绕中性脂质的磷脂和嵌插在磷脂层中的蛋白组成的小球体,是植物油脂储存的重要器官。油脂体中的蛋白对油脂体的独立性、完整性起重要作用,并且在种子萌发过程中,能激活油脂体表面的相关酶类,从而促进代谢,为机体... 油脂体是由中性脂质、环绕中性脂质的磷脂和嵌插在磷脂层中的蛋白组成的小球体,是植物油脂储存的重要器官。油脂体中的蛋白对油脂体的独立性、完整性起重要作用,并且在种子萌发过程中,能激活油脂体表面的相关酶类,从而促进代谢,为机体提供能量,促进植物的生长。本文综述油脂体的组成、结构以及油脂体蛋白的结构、功能性质,为油脂体的利用和开发提供参考。 展开更多
关键词 油脂体 油脂体蛋白 油脂体钙蛋白 甾醇蛋白
在线阅读 下载PDF
植物油体及其相关蛋白的研究进展 被引量:14
8
作者 丁勇 徐春雷 甘莉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期558-563,共6页
油体是植物种子贮脂的亚细胞颗粒,作为植物体中最小的细胞器贮存脂类(主要为三酰甘油),为随后的生命活动及活跃的代谢过程提供能量。油体结合蛋白是依附于油体表面的一类蛋白质,包括油质蛋白、油体钙蛋白、油体固醇蛋白-A和油体固醇蛋... 油体是植物种子贮脂的亚细胞颗粒,作为植物体中最小的细胞器贮存脂类(主要为三酰甘油),为随后的生命活动及活跃的代谢过程提供能量。油体结合蛋白是依附于油体表面的一类蛋白质,包括油质蛋白、油体钙蛋白、油体固醇蛋白-A和油体固醇蛋白-B。本文综述了植物油体的亚细胞结构、化学组成、大小及其类型,油体结合蛋白的结构特征与功能及其编码基因的表达调控等的研究进展。讨论了植物油体作为一种新型植物生物反应器在生物工程上的应用前景和存在的问题。 展开更多
关键词 植物油体 油质蛋白 油体钙蛋白 油体固醇蛋白
在线阅读 下载PDF
甘蓝型油菜BnClo1基因克隆、表达载体的构建及原核表达 被引量:5
9
作者 丁勇 常玮 刘小烛 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期252-258,共7页
【目的】克隆甘蓝型油菜(Brassica napus)油体钙蛋白(caleosin)基因BnClo1,并进行原核表达研究。【方法】在获得甘蓝型油菜BnClo1基因全长cDNA的基础上,根据BnClo1基因编码区设计1对特异引物,以甘蓝型油菜种子总RNA为模板,通过RT-PCR获... 【目的】克隆甘蓝型油菜(Brassica napus)油体钙蛋白(caleosin)基因BnClo1,并进行原核表达研究。【方法】在获得甘蓝型油菜BnClo1基因全长cDNA的基础上,根据BnClo1基因编码区设计1对特异引物,以甘蓝型油菜种子总RNA为模板,通过RT-PCR获得了约750bp的cDNA片段,T/A克隆后进行序列测定。随后将该蛋白成熟肽cDNA片段克隆到原核表达载体pTYB12中,构建融合表达载体pTYB12-BnClo1,转化到Escherichia coli ER2566(DE3)中进行表达。【结果】测序结果显示,RT-PCR获得的cDNA全长768bp,包含完整的开放阅读框738bp,编码245个氨基酸残基,caleosin分子量为28.1kD。原核表达产物经SDS-PAGE分析表明,以20℃、4mmol·L-1IPTG诱导该基因表达效果最好,诱导产物为一个与理论值相符的83.1kD的融合蛋白intein-caleosin。【结论】克隆了油菜BnClo1基因,并在大肠杆菌中进行了优化表达。为进一步纯化和鉴定目的蛋白,及研究其功能奠定了试验基础。 展开更多
关键词 甘蓝型油菜 油体钙蛋白 BnClo1基因 原核表达 pTYB12
在线阅读 下载PDF
芍药油体钙蛋白基因PlClo克隆及表达分析 被引量:3
10
作者 孟家松 张夏燕 +1 位作者 方紫雯 陶俊 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期274-280,共7页
以芍药(Paeonia lactiflora)种子RNA为模板,采用RACE (rapid amplification of cDNA ends)技术对芍药油体钙蛋白基因(PlClo)进行克隆及序列的生物信息学分析,并采用qRT-PCR (quantitative real-time PCR)技术对PlClo在芍药发育种子中的... 以芍药(Paeonia lactiflora)种子RNA为模板,采用RACE (rapid amplification of cDNA ends)技术对芍药油体钙蛋白基因(PlClo)进行克隆及序列的生物信息学分析,并采用qRT-PCR (quantitative real-time PCR)技术对PlClo在芍药发育种子中的表达模式进行检测,结果表明:PlClo基因全长为908 bp,具有完整的开放阅读框720bp,共编码239个氨基酸,等电点为5.97,不具有信号肽,存在1个明显的跨膜结构域,属于稳定蛋白和亲水性蛋白;α-螺旋为该蛋白二级结构的主要构成部分,存在1个糖基化位点和39个潜在的磷酸化位点。芍药发育种子中PlClo基因的表达水平呈先上升后下降趋势,在花后60 d表达水平最高。这一结果为后续深入研究PlClo基因在芍药油脂稳定储存中的作用提供参考。 展开更多
关键词 芍药 油体钙蛋白 基因克隆 表达分析
原文传递
麻疯树油体钙蛋白JcCale 26.8基因克隆及序列分析
11
作者 蒲芝雨 黄建辉 +1 位作者 李国泽 丁勇 《安徽农业科学》 CAS 2022年第12期86-92,共7页
[目的]克隆麻疯树(Jatrapha curcas)油体钙蛋白基因JcCale 26.8全长cDNA序列,探究麻疯树油体钙蛋白及其基因的结构与功能。[方法]应用RNA-seq测序和PCR技术,从麻疯树种子中克隆获得1个油体钙蛋白家族基因JcCale 26.8,并进行测序和序列... [目的]克隆麻疯树(Jatrapha curcas)油体钙蛋白基因JcCale 26.8全长cDNA序列,探究麻疯树油体钙蛋白及其基因的结构与功能。[方法]应用RNA-seq测序和PCR技术,从麻疯树种子中克隆获得1个油体钙蛋白家族基因JcCale 26.8,并进行测序和序列分析。[结果]JcCale26.8基因序列含有6个外显子和5个内含子,内含子剪接位点符合真核生物基因的GT-AG法则。JcCale26.8基因mRNA序列的完整开放阅读框长717 bp,推测编码由238个氨基酸组成、相对分子量为26.8 kD的油体钙蛋白JcCale26.8。JcCale26.8蛋白主要由α-螺旋和无规则卷曲结构构成,并具有油体钙蛋白典型结构特征,与来自蓖麻、川桑和异色山黄麻等多个不同物种的Caleosin蛋白具有较高的同源相似性。[结论]该研究可为麻疯树油体钙蛋白基因的表达调控与功能研究奠定基础。 展开更多
关键词 种子 油体 麻疯树 油体钙蛋白 基因克隆
在线阅读 下载PDF
Localization of Seed Oil Body Proteins in Tobacco Protoplasts Reveals Specific Mechanisms of Protein Targeting to Leaf Lipid Droplets 被引量:1
12
作者 Stefania De Domenico Stefania Bonsegna +3 位作者 Marcello Salvatore Lenucci Palmiro Poltronieri Gian Pietro Di Sansebastiano Angelo Santino 《Journal of Integrative Plant Biology》 SCIE CAS CSCD 2011年第11期858-868,共11页
Oleosin, caleosin and steroleosin are normally expressed in developing seed cells and are targeted to oil bodies. In the present work, the cDNA of each gene tagged with fluorescent proteins was transiently expressed i... Oleosin, caleosin and steroleosin are normally expressed in developing seed cells and are targeted to oil bodies. In the present work, the cDNA of each gene tagged with fluorescent proteins was transiently expressed into tobacco protoplasts and the fluorescent patterns observed by confocal laser scanning microscopy. Our results indicated clear differences in the endocellular localization of the three proteins. Oleosin and caleosin both share a common structure consisting of a central hydrophobic domain flanked by two hydrophilic domains and were correctly targeted to lipid droplets (LD), whereas steroleosin, characterized by an N-terminal oil body anchoring domain, was mainly retained in the endoplasmic reticulum (ER). Protoplast fractionation on sucrose gradients indicated that both oleosin and caleosin- green fluorescent protein (GFP) peaked at different fractions than where steroleosin-GFP or the ER marker binding immunoglobulin protein (BiP), were recovered. Chemical analysis confirmed the presence of triacylglycerols in one of the fractions where oleosin-GFP was recovered. Finally, only oleosin- and caleosin-GFP were able to reconstitute artificial oil bodies in the presence of triacylglycerols and phospholipids. Taken together, our results pointed out for the first time that leaf LDs can be separated by the ER and both oleosin or caleosin are selectively targeted due to the existence of selective mechanisms controlling protein association with these organelles. 展开更多
关键词 artificial oil bodies caleosin endoplasmic reticulum lipid droplets OLEOSIN protein sorting steroleosin.
原文传递
Proteomics Analysis of Lipid Droplets from the Oleaginous Alga Chromochloris zofingiensis Reveals Novel Proteins for Lipid Metabolism
13
作者 Xiaofei Wang Hehong Wei +1 位作者 Xuemei Mao Jin Liu 《Genomics, Proteomics & Bioinformatics》 SCIE CAS CSCD 2019年第3期260-272,共13页
Chromochloris zofingiensis represents an industrially relevant and unique green alga,given its capability of synthesizing triacylglycerol(TAG)and astaxanthin simultaneously for storage in lipid droplets(LDs).To furthe... Chromochloris zofingiensis represents an industrially relevant and unique green alga,given its capability of synthesizing triacylglycerol(TAG)and astaxanthin simultaneously for storage in lipid droplets(LDs).To further decipher lipid metabolism,the nitrogen deprivation(ND)-induced LDs from C.zofingiensis were isolated,purified,and subjected to proteomic analysis.Intriguingly,many C.zofingiensis LD proteins had no orthologs present in LD proteome of the model alga Chlamydomonas reinhardtii.Seven novel LD proteins(i.e.,two functionally unknown proteins,two caleosins,two lipases,and one L-gulonolactone oxidase)and the major LD protein(MLDP),which were all transcriptionally up-regulated by ND,were selected for further investigation.Heterologous expression in yeast demonstrated that all tested LD proteins were localized to LDs and all except the two functionally unknown proteins enabled yeast to produce more TAG.MLDP could restore the phenotype of mldp mutant strain and enhance TAG synthesis in wildtype strain of C.reinhardtii.Although MLDP and caleosins had a comparable abundance in LDs,they responded distinctly to ND at the transcriptional level.The two lipases,instead of functioning as TAG lipases,likely recycled polar lipids to support TAG synthesis.For the first time,we reported that L-gulonolactone oxidase was abundant in LDs and facilitated TAG accumulation.Moreover,we also proposed a novel working model for C.zofingiensis LDs.Taken together,our work unravels the unique characteristics of C.zofingiensis LDs and provides insights into algal LD biogenesis and TAG synthesis,which would facilitate genetic engineering of this alga for TAG improvement. 展开更多
关键词 LIPID droplet caleosin PROTEOMICS TRIACYLGLYCEROL LIPASE
原文传递
水稻油体钙蛋白家族的进化及对干旱胁迫的响应性分析 被引量:5
14
作者 魏征 马红 葛晓春 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第20期1612-1621,共10页
油体钙蛋白不仅参与了油体的形成,而且可能与植物耐受干旱胁迫有关.目前对水稻中的油体钙蛋白的功能了解很少.本文通过对水稻基因组数据库的序列搜索,确定了水稻油体钙蛋白基因家族的6个成员.通过对这些基因的序列、结构和染色体位置分... 油体钙蛋白不仅参与了油体的形成,而且可能与植物耐受干旱胁迫有关.目前对水稻中的油体钙蛋白的功能了解很少.本文通过对水稻基因组数据库的序列搜索,确定了水稻油体钙蛋白基因家族的6个成员.通过对这些基因的序列、结构和染色体位置分析,表明水稻油体钙蛋白基因家族的扩增可能与片段复制和串联重复有关.通过对这些基因与其他物种中的油体钙蛋白基因的系统进化分析及功能比较分析,揭示了拟南芥和水稻中功能可能对应的成员.为了确定与干旱胁迫响应相关的油体钙蛋白基因,通过荧光定量PCR检测了水稻油体钙蛋白家族在根、叶、花中的表达,以及在这些组织中响应干旱胁迫的表达情况,发现有3个基因成员在不同组织中受干旱胁迫的诱导,为进一步对它们展开功能分析奠定了基础. 展开更多
关键词 水稻 油体钙蛋白 干旱胁迫 荧光定量PCR 基因表达
原文传递
芝麻油体的稳定性及油体膜蛋白结构分析 被引量:4
15
作者 王智丰 雷帆 +5 位作者 武艺 潘仪君 王国珍 黄庆荣 何静仁 金伟平 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第8期190-196,共7页
油体是天然存在于油料作物种子中的储油器官,了解其稳定性和表面膜蛋白结构对油体的应用至关重要。选取白芝麻油体为研究对象,考察不同加工与贮藏条件(如pH、离子强度、温度)对芝麻油体稳定性的影响,并对芝麻油体膜蛋白进行结构表征。... 油体是天然存在于油料作物种子中的储油器官,了解其稳定性和表面膜蛋白结构对油体的应用至关重要。选取白芝麻油体为研究对象,考察不同加工与贮藏条件(如pH、离子强度、温度)对芝麻油体稳定性的影响,并对芝麻油体膜蛋白进行结构表征。结果表明:酸性环境(pH≤5.0)和高盐离子浓度(≥0.2mol/L)会加速油体的聚集和失稳,而碱性条件、高热处理和低盐离子浓度则有助于维持其稳定性。通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、红外光谱(FTIR)及差示扫描量热法(DSC)分析,发现白芝麻的油体膜蛋白主要由12~14ku的油体蛋白(Oleosin)和27ku的油体钙蛋白(Caleosin)组成,油体膜蛋白的热变性温度约为55℃,α-螺旋为其主要二级结构。这些参数为开发基于芝麻油体和油体膜蛋白的产品提供了理论参考。 展开更多
关键词 油体 白芝麻 稳定性 凝结 油体蛋白 油体钙蛋白
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部