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荞麦的研究现状及应用前景 被引量:143
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作者 王红育 李颖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第10期388-391,共4页
本文综述了荞麦的化学成分、营养价值、保健功能,并对荞麦产品的深加工和开发利用过程中遇到的问题及对策前景进行了讨论,提出了需要解决的问题及主要措施。
关键词 荞麦 营养价值
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不同大孔吸附树脂对苦荞芦丁分离纯化效果的研究 被引量:9
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作者 刘金玉 吴秀华 +2 位作者 商雪娇 刘晓强 陈晓平 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第7期22-24,共3页
研究大孔吸附树脂分离纯化苦荞芦丁的工艺。以树脂对芦丁的吸附率、解吸率为评价指标,讨论了影响苦荞芦丁分离纯化的几个主要因素。结果显示:D16大孔吸附树脂对苦荞芦丁有较好的吸附性能,在一定的适宜条件下,可以使粗提物的纯度得到较... 研究大孔吸附树脂分离纯化苦荞芦丁的工艺。以树脂对芦丁的吸附率、解吸率为评价指标,讨论了影响苦荞芦丁分离纯化的几个主要因素。结果显示:D16大孔吸附树脂对苦荞芦丁有较好的吸附性能,在一定的适宜条件下,可以使粗提物的纯度得到较大程度的提高,纯化后芦丁纯度达到38.76%。 展开更多
关键词 苦荞芦丁 大孔吸附树脂 分离 纯化
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十种栽培苦荞麦的随机扩增多态性DNA(RAPD)研究 被引量:12
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作者 谭萍 王玉株 +2 位作者 李红宁 张萍 赵饮虹 《种子》 CSCD 北大核心 2006年第7期46-49,共4页
采用RAPD方法对国内十种栽培苦荞麦的基因型进行分析,建立了它们的指纹图谱。从60个随机引物中筛选出的6个有效引物共产生44条DNA片段,大小分布在0.1-2.0Kb之间,其中18个条带具有遗传多态性,约占总数的40.90%,平均每个引物扩增... 采用RAPD方法对国内十种栽培苦荞麦的基因型进行分析,建立了它们的指纹图谱。从60个随机引物中筛选出的6个有效引物共产生44条DNA片段,大小分布在0.1-2.0Kb之间,其中18个条带具有遗传多态性,约占总数的40.90%,平均每个引物扩增的DNA带数为7.33条。十种栽培苦荞麦的遗传相似性分析表明,各基因型之间的J相似性系数分布在0.8525~0.9846之间,平均相似性系数为0.9185。应用NTSYS-pc软件进行聚类,将聚类结果转化为十种栽培苦荞麦基因型之间的遗传关系树型图。十种栽培苦荞麦基因型聚为A、B、C三类,A类包括六苦1号、六苦2号、定98-1、西农9909、黔威3号和九江苦荞6个栽培种,B类包括六盘水野生苦荞、昭苦1号和滇宁1号3个栽培种,C类仅为六苦3号1个栽培种。 展开更多
关键词 苦荞麦 RAPD 遗传相似性
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