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Studies on Introduction of Arrowhead Proteinase Inhibitor Gene into N. tobacco Protoplasts
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作者 Wang Xin Xie Weijun +1 位作者 Ma Xiaojun Gong Zhenzhen 《Wuhan University Journal of Natural Sciences》 CAS 1996年第2期267-271,共5页
The Arrowhead Proteinase Inhibitor(API)gene was introduced into the protoplasts or mesophyll cells of N.tobacco by PEG-mediated.The transformed protoplasts undergoing dirrerentiation of callus and regeneration of plan... The Arrowhead Proteinase Inhibitor(API)gene was introduced into the protoplasts or mesophyll cells of N.tobacco by PEG-mediated.The transformed protoplasts undergoing dirrerentiation of callus and regeneration of plantlet have been growing into transgenic plants. Restriction endonuclease analysis of products amplificated by PCR indicates the existence of the API gene in the transformed plantlet.The extract of the leaves from the transformed plants shows trypsin inhibitory activity,which indicates the expression of the introduced API gene and the transformed plants can accumulate the inhibitor. However, the variation of the inhlbitory activity of the transformed plants reveals the importance of the integration site of the API gene in the genome. 展开更多
关键词 polyethyleneglycol mediated gene transfer arrowhead Proteinase inhibitor gene transgenic tobacco
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INHIBITORY PROPERTY CHARACTERIZATION AND REACTIVE SITE EXPLORATION OF THE ARROWHEAD PROTEINASE INHIBITOR 被引量:2
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作者 杨慧玲 王丽秀 +1 位作者 朱德煦 戚正武 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS 1991年第7期832-839,共8页
Affinity chromatography was used to separate two components A and B of the crystalline arrowhead proteinase inhibitor. Both A and B are double-headed and multifunctional proteinase inhibitors. Inhibitor A is capable o... Affinity chromatography was used to separate two components A and B of the crystalline arrowhead proteinase inhibitor. Both A and B are double-headed and multifunctional proteinase inhibitors. Inhibitor A is capable of inhibiting equimolarly trypsin and chymo-trypsin simultaneously, and has a weak inhibitory activity toward kallikrein; whereas inhibitor B can inhibit two molecules of trypsin simultaneously, and shows rather higher inhibitory activity toward kallikrein than inhibitor A, but its inhibitory activity toward chymo-trypsin is much weaker than that of inhibitor A. The results of chemical modification and the competitive binding of trypsin and chymotrypsin with inhibitor A showed that the two reactive sites of both inhibitors A and B are Lys and Arg residues. Among them the Lys reactive site is specific for inhibiting mainly trypsin, whereas the active domain composed of the Arg reactive site appears to be multifunctional and capable of inhibiting many different Ser proteinases. Based on the structural characteristics of inhibitors A and B, it was predicated that the two reactive sites should be located in the positions Lys-Ser (44-45) and Arg-Tyr-Lys (76-78), respectively. In inhibitor A, there exists another hydrophobic residue involved in inhibiting chymotrypsin. This residue might be situated in the reactive region composed of the Arg reactive site. 展开更多
关键词 SER PROTEINASE INHIBITOR arrowhead chemical modification.
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The evolution of prehistoric arrowheads in northern China and its influential factors
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作者 Juanting YAO Huan XIA +5 位作者 Ting LI Dongpeng LIN Yuanxin LI Xuke SHEN Jian WANG Dongju ZHANG 《Science China Earth Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第9期2109-2124,共16页
Prehistoric projectile weapons are crucial for understanding the hunting behavior,survival strategies,and subsistence patterns of prehistoric humans.Arrowheads were the primary prehistoric projectile weapon,and here w... Prehistoric projectile weapons are crucial for understanding the hunting behavior,survival strategies,and subsistence patterns of prehistoric humans.Arrowheads were the primary prehistoric projectile weapon,and here we review the spatiotemporal distribution and changes in the morphology,quantity,and materials composition of arrowheads in the northern regions of China from the Middle and Upper Paleolithic periods to the Bronze Age,together with the factors that influenced these changes.The results reveal that primitive stone arrowheads appeared sporadically in the Middle Paleolithic period.Additionally,the“broad spectrum revolution”and microblade technology during the Upper Paleolithic promoted the regional-scale diffusion of broad and thick stone arrowheads in northern China.During the Neolithic period,relatively narrow and thin stone and bone arrowheads spread rapidly across the entire Yellow River Basin and most of northeastern China.The dominance of these two types of arrowheads alternated,during the period of 7000–5000 yr BP,the number of arrowheads peaked,possibly closely related to changes in the role of hunting(fishing and hunting)and gathering in the subsistence economy,human population size,and the emergence and development of a grinding technology.During the Bronze Age,a significant number of bronze arrowheads appeared,and the total number of arrowheads increased again,and their distribution expanded to northwestern China.The emergence of a bronze smelting technology and inter-group conflicts may have been the primary factors influencing this trend.Our results demonstrate that arrowheads were always an essential component of prehistoric tool kits.Due to technological developments in subsistence strategies,the morphology,function,and popularity of arrowheads underwent substantial changes during different periods.Therefore,a comprehensive study of prehistoric arrowheads can help better understand the subsistence patterns and processes of economic and societal development of prehistoric humans. 展开更多
关键词 Northern China Prehistoric arrowheads Spatio-temporal distribution Morphology changes Subsistence patterns
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THE PRIMARY STRUCTURE OF ARROWHEAD PROTEINASE INHIBITOR
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作者 杨慧玲 朱德煦 戚正武 《Science China Chemistry》 SCIE EI CAS 1991年第9期1070-1081,共12页
After the reduction and carboxymethylation of disulfide bonds, arrowhead proteinase inhibitors A and B were cleaved either by proteinases or by cyanogen bromide, the fractionated and purified peptides were then subjec... After the reduction and carboxymethylation of disulfide bonds, arrowhead proteinase inhibitors A and B were cleaved either by proteinases or by cyanogen bromide, the fractionated and purified peptides were then subjected to sequencing by a gas phase automatic sequencer, the primary structures were completed by the alignment of the peptides sequenced with overlapping peptides. Both inhibitors A and B consist of 150 amino acid residues with three pairs of disulfide bonds, share 90% homology in structure, and are markedly different from all other Ser proteinase inhibitors so far known. Hence, the arrowhead inhibitor may belong to a new inhibitor family. Based on their structure characteristics, it was deduced that both their two reactive sites might be located in the positions of Lys-Ser (45-46) and Arg-Tyr-Lys (77-79), respectively. Among 13 mutated residues in inhibitors A and B, the substitution of residue Arg in position 87 of inhibitor B for residue Leu in A might be the main cause of leading to difference in their inhibitory activities. 展开更多
关键词 Ser proteinase inhibitor amino acid sequence arrowhead primary structure reactive site
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提取方法对慈姑淀粉品质的影响
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作者 戢得蓉 周婷婷 +3 位作者 吴珊 段丽丽 王茹煜 乔明锋 《食品与机械》 北大核心 2025年第4期179-186,共8页
[目的]对比古法、湿法、纤维素酶法、碱法4种提取方法对慈姑淀粉得率和理化品质的影响。[方法]以鲜慈姑为原料,用古法、湿法、碱法与纤维素酶法4种方法对慈姑淀粉进行提取,并分析比较慈姑淀粉的理化性质。[结果]湿法提取的淀粉得率最高(... [目的]对比古法、湿法、纤维素酶法、碱法4种提取方法对慈姑淀粉得率和理化品质的影响。[方法]以鲜慈姑为原料,用古法、湿法、碱法与纤维素酶法4种方法对慈姑淀粉进行提取,并分析比较慈姑淀粉的理化性质。[结果]湿法提取的淀粉得率最高(9.17%),且冻融稳定性最好;酶法提取淀粉的直链淀粉含量最高(70.13%),但颗粒度较大且表面不够光滑;碱法的淀粉透明度(10.85%)和颗粒完整度最好,但得率略低于湿法。红外结果显示,4种方法制备的慈姑淀粉官能团无显著差异,与古法提取相比,湿法提取的淀粉在1047 cm^(-1)/1022 cm^(-1)处的峰强度比值升高,有序度提高,碱法与酶法提取的淀粉在1047 cm^(-1)/1022 cm^(-1)处的峰强度比值降低,有序度下降。XRD表征结果显示,不同方法所制备的慈姑淀粉在15.08°,17.11°,17.90°,23.14°处有明显的吸收峰,属于典型的A型结构,说明慈姑淀粉晶型不会随制备方法不同而发生变化。[结论]湿法提取适合需要高得率和良好冻融稳定性的慈姑产品,而碱法提取适合透明度要求较高的慈姑产品。 展开更多
关键词 慈姑 淀粉 提取 理化性质
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“箭锋相直”:释惠洪与苏轼、黄庭坚及江西诗派之诗学渊源
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作者 浅见洋二 王文欣(译) 《三苏学刊》 2025年第1期112-127,共16页
在从苏轼、黄庭坚到江西诗派的宋代诗学史中,北宋末年的释惠洪处于怎样的地位?作为文人,惠洪私淑苏、黄,亦与江西诗派的文人过从甚密。事实上,惠洪可以被视为江西诗派的成员,其创作风格与文学观念皆与江西诗派有不少重合。他在连接苏、... 在从苏轼、黄庭坚到江西诗派的宋代诗学史中,北宋末年的释惠洪处于怎样的地位?作为文人,惠洪私淑苏、黄,亦与江西诗派的文人过从甚密。事实上,惠洪可以被视为江西诗派的成员,其创作风格与文学观念皆与江西诗派有不少重合。他在连接苏、黄与江西诗派的诗学史中占据着重要的节点位置。在围绕“箭锋”意象的文学批评中,潜藏着从苏、黄到惠洪再到江西诗派的诗学传承关系。以惠洪为基点展开考察,可以更为明确地把握宋代诗学史的特质。此外,惠洪作为禅僧,其诗学深植于禅文化之中。宋代文人整体受禅宗浸染颇深,苏、黄亦不例外。江西诗派更与禅宗关联匪浅,其成员也包括禅僧。以惠洪的诗学为基点,可见宋代诗学与禅宗关系之一端。 展开更多
关键词 诗学 惠洪 苏轼 黄庭坚 江西诗派 箭锋
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泡沫混凝土填充双箭头结构的准静态压缩性能 被引量:2
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作者 周宏元 郭春燕 +1 位作者 王小娟 张宏 《复合材料学报》 北大核心 2025年第1期403-414,共12页
为提高三明治结构的力学和能量吸收性能,提出一种泡沫混凝土填充双箭头结构。制作双箭头结构并填充不同强度的低密度泡沫混凝土,通过试验得到准静态压缩下填充泡沫混凝土双箭头结构的变形模式、力学性能和能量吸收性能,并使用经试验验... 为提高三明治结构的力学和能量吸收性能,提出一种泡沫混凝土填充双箭头结构。制作双箭头结构并填充不同强度的低密度泡沫混凝土,通过试验得到准静态压缩下填充泡沫混凝土双箭头结构的变形模式、力学性能和能量吸收性能,并使用经试验验证的数值模型进一步分析了胞壁厚度与泡沫混凝土强度、胞元角度等重要因素对此填充结构压缩性能的影响。结果表明:双箭头结构可约束泡沫混凝土,双箭头结构和泡沫混凝土的合理匹配可有效利用两者间的相互作用,优化能量吸收性能。泡沫混凝土填充双箭头结构平均压缩强度的增量随填充泡沫混凝土强度的升高而升高,胞壁厚度为0.2 mm时,填充强度为0.46 MPa泡沫混凝土的结构比吸能最大;胞壁厚度为0.4 mm时,填充强度为1.02 MPa泡沫混凝土的结构比吸能最大。增加胞壁厚度可提高平均压缩强度的增量,提高比吸能。调整胞元角度,可实现对平均压缩强度增量和比吸能的调控。 展开更多
关键词 泡沫混凝土 双箭头结构 负泊松比 准静态压缩 变形模式 能量吸收
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Cotton Plants Transformed with the Activated Chimeric Cry1Ac and API-B Genes 被引量:12
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作者 郭洪年 吴家和 +6 位作者 陈晓英 罗晓丽 卢睿 石跃进 秦红敏 肖娟丽 田颖川 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 2003年第1期108-113,共6页
A chimeric gene, Bt29K, composed of coding sequences of activated Cry1Ac insecticidal protein and an endoplasm reticulum-retarding signal peptide, was synthesized. A plant expression vector containing two expression c... A chimeric gene, Bt29K, composed of coding sequences of activated Cry1Ac insecticidal protein and an endoplasm reticulum-retarding signal peptide, was synthesized. A plant expression vector containing two expression cassettes for the Bt29K and API-B genes was constructed. These two insect-resistant genes were transferred into two cotton ( Gossypium hirsutum L.) varieties ( or lines) via Agrobacterium-mediated transformation and nine homozygous transgenic cotton lines showing a mortality of 90.0% - 99.7% to cotton ballworm (Heliothis armigera) larvae and good agronomic traits were selected through six generations. Molecular biology analysis revealed that one or two copies of the insecticidal protein genes were integrated into the transgenic cotton genome and activated Cry1Ac and API-B protein expression was at a level of 0.17% and 0.09% of the total soluble protein in the transgenic cotton leaves, respectively. Comparison of the insect-resistance of the homozygous lines expressing the activated chimeric Cry1Ac and API-B with that expressing Cry1Ac only revealed that the insect-resistance of the former is apparently higher than the latter. These results also indicate that the strategy to construct a plant expression vector expressing two different insect-resistant genes reported here is reasonable. 展开更多
关键词 synthetic chimeric Cry1Ac gene arrowhead proteinase inhibitor gene insect-resistant transgenic cotton plants
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西拉沐沦河流域黑头山岩画遗址调查与研究
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作者 吴甲才 吴迪 《内蒙古师范大学学报(哲学社会科学版)》 2025年第2期99-104,127,共7页
内蒙古鸿德文理学院与地区文物保护管理所等单位,共同对西拉沐沦河流域两岸岩画进行了调查,共复核三普及新发现岩画3400幅,其中黑头山岩画引起了调查者的关注,河北岸6幅、单体45幅岩画与附近采集的人面符号红陶器、陶片和玛瑙箭镞等,构... 内蒙古鸿德文理学院与地区文物保护管理所等单位,共同对西拉沐沦河流域两岸岩画进行了调查,共复核三普及新发现岩画3400幅,其中黑头山岩画引起了调查者的关注,河北岸6幅、单体45幅岩画与附近采集的人面符号红陶器、陶片和玛瑙箭镞等,构成了岩画遗址可移动和不可移动文物较为完整的古代信息链,遗物题材表现出有风雨、有闪电、人与动物和谐共生,为深入阐释新石器中期人类生产生活方式、审美信仰、符号表述提供了可能,为进一步研究中华民族交往交流交融提供了第一手资料。 展开更多
关键词 黑头山岩画 陶器 箭镞 调查
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慈姑淀粉的性质研究 被引量:21
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作者 王素雅 曹崇江 +2 位作者 杨晓蓉 谢群 丁男 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期40-43,共4页
研究了慈姑淀粉性质,结果发现:慈姑淀粉粒多呈圆形,少数椭圆形,粒径范围为4~25μm,平均粒径10μm,X-射线衍射呈C型结晶图样。DSC法测得慈姑的起始糊化温度To=52.330℃,峰值温度TP=68.226℃,终止温度Tc=77.280℃。快速黏度测定仪测得慈... 研究了慈姑淀粉性质,结果发现:慈姑淀粉粒多呈圆形,少数椭圆形,粒径范围为4~25μm,平均粒径10μm,X-射线衍射呈C型结晶图样。DSC法测得慈姑的起始糊化温度To=52.330℃,峰值温度TP=68.226℃,终止温度Tc=77.280℃。快速黏度测定仪测得慈姑淀粉的峰值黏度为2363.00mPa.s,最低黏度为1756.00mPa.s。55℃以下,慈姑淀粉的溶解度与膨润力低,糊化后溶解度与膨润力大大提高。与玉米淀粉、木薯淀粉和莲藕淀粉相比,慈姑淀粉糊透明度较低,冻融稳定性较强。 展开更多
关键词 慈姑 淀粉 性质
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慈菇蛋白酶抑制剂通过花粉管途径对小麦的导入及转基因植株分析 被引量:28
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作者 牟红梅 刘树俊 +3 位作者 周文娟 文玉香 张文俊 魏荣瑄 《Acta Genetica Sinica》 SCIE CAS CSCD 1999年第6期634-642,共9页
慈菇蛋白酶抑制剂(ArrowheadProteinaseInhbitor,API)是来源于慈菇(Sagittariatrifolia)储藏器官(根茎)的一种天然抗虫物质,属于丝氨酸蛋白酶抑制剂类,能抑制胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和激肽释放酶,对某些鳞翅目、双翅目以及鞘... 慈菇蛋白酶抑制剂(ArrowheadProteinaseInhbitor,API)是来源于慈菇(Sagittariatrifolia)储藏器官(根茎)的一种天然抗虫物质,属于丝氨酸蛋白酶抑制剂类,能抑制胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和激肽释放酶,对某些鳞翅目、双翅目以及鞘翅目等昆虫有毒杀作用。通过花粉管途径,将构建的含抗虫基因API-A、API-B和选择性标记基因NPT-Ⅱ的质粒pBLAH-A(B)导入3个冬小麦品种(JD-1、8866、866554),通过卡那霉素抗性的筛选和聚合酶链反应(PCR)技术分析表明,Kmr绿苗中有3株为PCR阳性株(866554有2株,JD-1有1株),阳性率为0.29%。用API基因的片段为探针,对Kmr绿苗分别进行基因组DNA的Southern杂交分析,在3株PCR阳性株中都检测出了API基因片段的存在,说明了外源目的基因已整合到小麦基因组中。对转化阳性植株899554-3的自交后代进行了PCR分析和Southern杂交分析,部分植株表现为PCR和Southern杂交阳性,这表明整合到基因组中的外源基因能稳定遗传给后代。用ELISA的方法检测与API基因融合的NPT-Ⅱ基因的表达含量,发现在PCR和Southern杂交分析为阳性反应的3植株中都显示出NPT-Ⅱ的高含量,为杀虫基因API在转基因小麦中的整合提供了进一步证据。 展开更多
关键词 慈菇 抗虫基因 小麦遗传转化 花粉管理管法 API
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酶法生产速溶慈姑粉的工艺研究 被引量:19
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作者 王素雅 刘长鹏 +1 位作者 杨玉玲 林德贵 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期80-83,89,共5页
研究了速溶慈姑粉的生产工艺。采用L9(3^4)正交实验研究了pH值、反应温度、酶添加量与反应时间对慈姑浆可溶性糖含量的影响,酶解后经喷雾干燥制得速溶慈姑粉。结果表明,其酶解工艺选择为:pH值6.0、水解温度60℃、α-淀粉酶和纤维... 研究了速溶慈姑粉的生产工艺。采用L9(3^4)正交实验研究了pH值、反应温度、酶添加量与反应时间对慈姑浆可溶性糖含量的影响,酶解后经喷雾干燥制得速溶慈姑粉。结果表明,其酶解工艺选择为:pH值6.0、水解温度60℃、α-淀粉酶和纤维素酶添加量分别为0.1%(g酶/g慈姑)和0.4%(g酶/g慈姑),反应时间80min。干燥后样品的润湿性、分散性、堆积密度和溶解性分别为56.17s、15.34s、0.5231g/mL、89.63%。 展开更多
关键词 慈姑 酶解 淀粉酶 速溶性 喷雾干燥
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慈姑抗性淀粉的理化特性研究 被引量:18
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作者 赵力超 杜征 +1 位作者 刘欣 游曼洁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第17期55-59,共5页
采用酸解-微波法制备慈姑抗性淀粉(resistantstarch,RS),结果发现慈姑RS形成了新的连续的致密结构,结晶以初级微晶为主,晶型转变为C型,结晶度为23.62%;RS-碘复合物的最大吸收波长为564.40nm;随着RS含量的增加,慈姑RS的直链淀粉含量变化... 采用酸解-微波法制备慈姑抗性淀粉(resistantstarch,RS),结果发现慈姑RS形成了新的连续的致密结构,结晶以初级微晶为主,晶型转变为C型,结晶度为23.62%;RS-碘复合物的最大吸收波长为564.40nm;随着RS含量的增加,慈姑RS的直链淀粉含量变化不大,大部分可溶性直链淀粉转变为不溶性直链淀粉,平均聚合度明显降低,提纯RS的平均聚合度为22.94;红外光谱分析表明,慈姑RS含有伯、仲醇羟基和α-D-吡喃环结构特征,只较原淀粉形成了更多的氢键,说明其是物理改性淀粉。慈姑RS的溶解度、透明度大大低于原淀粉,而持水力较原淀粉有明显的提高。 展开更多
关键词 慈姑 抗性淀粉 理化特性
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慈姑种质资源表型性状多样性分析 被引量:12
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作者 李峰 李双梅 +3 位作者 黄新芳 柯卫东 钟兰 黄来春 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期473-477,共5页
对保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃内慈姑41份地方品种、26份野生资源的遗传多样性进行了分析。结果表明:各性状多样性指数均较大,数量性状遗传多样性指数(1.840~2.039)高于质量性状(1.033~1.382),说明这些慈姑种质资源具有广泛的... 对保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃内慈姑41份地方品种、26份野生资源的遗传多样性进行了分析。结果表明:各性状多样性指数均较大,数量性状遗传多样性指数(1.840~2.039)高于质量性状(1.033~1.382),说明这些慈姑种质资源具有广泛的遗传多样性,且数量性状遗传变异更丰富;与慈姑种质资源产品相关的性状变异系数较高(24.16%~62.01%),利用现有资源选育球茎大、产量高的品种成为可能。基于慈姑资源13个表型性状的聚类分析,将67份慈姑种质资源分为3类,第Ⅰ类为野生资源类群,该类可进一步分为3个亚类,第Ⅱ类为栽培黄慈姑类群,第Ⅲ类为栽培乌慈姑类群,该类亦可进一步分为2个亚类,大类或亚类间亲缘关系较远,在慈姑杂交育种时宜选择类群间或者亚类间的材料为亲本。 展开更多
关键词 慈姑 种质资源 遗传多样性 聚类分析
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干燥工艺对慈菇脆片品质的影响 被引量:12
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作者 吴海虹 刘春菊 +2 位作者 卓成龙 李大婧 刘春泉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第24期36-39,共4页
研究热风干燥、微波干燥、真空微波干燥、热风-微波干燥4种不同的干燥方式对慈姑脆片物理性质、营养成分、微观结构的影响。结果表明:热风干燥对慈姑脆片色泽影响不大,但慈姑脆片硬度脆度差;微波干燥和真空微波干燥慈姑脆片硬度脆度适中... 研究热风干燥、微波干燥、真空微波干燥、热风-微波干燥4种不同的干燥方式对慈姑脆片物理性质、营养成分、微观结构的影响。结果表明:热风干燥对慈姑脆片色泽影响不大,但慈姑脆片硬度脆度差;微波干燥和真空微波干燥慈姑脆片硬度脆度适中,但色泽及风味较差;热风-微波干燥慈姑脆片色泽最好,硬度和脆度适中,慈姑脆片的感官品质最佳,多酚保留率较高;热风-微波干燥体现较好的膨化效果可能与形成更均匀多孔状的组织结构有关。 展开更多
关键词 慈姑脆片 干燥方式 品质
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水稻与慈姑间作栽培对水稻病虫害和产量的影响 被引量:23
16
作者 梁开明 章家恩 +2 位作者 杨滔 罗明珠 傅玲 《中国生态农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期757-765,共9页
合理的间套作种植能够显著降低病虫害的发生,但已有相关研究主要集中在旱地作物种类或旱稻上,而水田环境下水稻间作体系的作物搭配及种植模式研究目前还十分缺乏。本文通过田间对比试验研究了水稻与慈姑间作栽培对水稻病虫害、微环境以... 合理的间套作种植能够显著降低病虫害的发生,但已有相关研究主要集中在旱地作物种类或旱稻上,而水田环境下水稻间作体系的作物搭配及种植模式研究目前还十分缺乏。本文通过田间对比试验研究了水稻与慈姑间作栽培对水稻病虫害、微环境以及水稻产量的影响效应。结果表明,间作栽培模式对稻飞虱和稻纵卷叶螟无显著的防控效果。但在拔节期和抽穗期期间,间作栽培模式下水稻纹枯病病丛率分别比单作处理低64.3%和88.2%,稻瘟病病叶率在灌浆期和乳熟期显著低于单作,表明间作栽培模式显著降低了水稻稻瘟病和纹枯病的发生。间作栽培模式下水稻叶片POD、SOD和CAT酶活性与单作模式相比出现了不同程度降低,单作模式下水稻较高的病害发生程度可能是导致叶片保护酶活性增高的原因;间作栽培在早午时段降低了水稻叶片表面的空气湿度,且水稻叶片光合有效辐射强度在多数时段均高于单作栽培,说明间作栽培模式改善了稻田小气候环境,有利于降低病菌的滋生和传播;光合气体交换日进程测定结果表明,灌浆期间水稻/慈姑间作栽培模式下水稻叶片净光合速率、蒸腾速率以及气孔导度在日间大部分时段均高于单作水稻,说明间作栽培模式提高了水稻的群体光能利用率以及群体光合效率;间作栽培模式下的土地当量比为1.17,表明水稻与慈姑间作栽培模式不仅能有效控制水稻病虫害的发生,同时能起到良好的增产效果。 展开更多
关键词 水稻 慈姑 间作 病虫害 微环境 保护酶 光合效率 土地当量比
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不同干燥方式对慈姑挥发性风味成分影响 被引量:14
17
作者 刘春菊 李大婧 刘春泉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第21期102-106,共5页
为研究不同干燥方式对慈姑挥发性风味化合物的影响,采用固相微萃取技术萃取慈姑鲜样和热风干燥、微波干燥、热风联合微波干燥慈姑挥发性成分,用气质联用分析鉴定其风味化合物,探讨不同干燥方式下慈姑风味成分变化。结果显示热风干燥、... 为研究不同干燥方式对慈姑挥发性风味化合物的影响,采用固相微萃取技术萃取慈姑鲜样和热风干燥、微波干燥、热风联合微波干燥慈姑挥发性成分,用气质联用分析鉴定其风味化合物,探讨不同干燥方式下慈姑风味成分变化。结果显示热风干燥、微波干燥和热风联合微波干燥慈姑分别检测出19种、25种、28种风味化合物。干燥方式对慈姑中的醇类、醛类、烯类、醚类、杂环类及含硫类挥发性风味成分影响较明显,醇类化合物数量和含量上均减少,醛类化合物含量均增加,除了热风干燥,数量上也增加,醚类化合物和烯烃类化合物含量减少,而含硫类化合物含量大幅增加。热风联合微波干燥慈姑挥发性风味物质的种类和含量均高于热风干燥和微波干燥,该方法结合了热风干燥和微波干燥生成风味物质的优势,可促使慈姑干燥片风味物质的有效形成。 展开更多
关键词 慈姑 干燥方式 风味成分 气质联用技术
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速冻加工过程中慈姑挥发性风味成分分析 被引量:10
18
作者 刘春泉 卓成龙 +1 位作者 李大婧 刘春菊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期137-141,共5页
为探讨速冻加工对慈姑风味的影响,采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,分析烫漂和速冻加工处理过程中慈姑挥发性风味化合物的组分及变化。结果表明:慈姑烫漂和速冻处理后分别检测到33种和29种挥发性风味化合物。烫漂慈姑中相对... 为探讨速冻加工对慈姑风味的影响,采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术,分析烫漂和速冻加工处理过程中慈姑挥发性风味化合物的组分及变化。结果表明:慈姑烫漂和速冻处理后分别检测到33种和29种挥发性风味化合物。烫漂慈姑中相对含量较高的为烯类、含硫类、醚类、醛类和醇类等,二甲基硫醚、壬醛、辛醛、己醛、D-柠檬烯、柠檬烯、石竹烯、庚醇、泪柏醚等对烫漂慈姑风味有较大贡献;速冻慈姑中相对含量较高的为烯类、醚类、醛类、醇类和含硫类等,二甲基硫醚、壬醛、辛醛、己醛、庚醛、石竹烯、戊醛、庚醇、苯甲醛、2-戊基呋喃、泪柏醚等对速冻慈姑有较大贡献。慈姑经速冻后降低了对慈姑产生负面影响的风味化合物相对含量,如二甲基硫醚;增加了对风味有较大贡献的化合物种类,有利于风味化合物的保存和改善。 展开更多
关键词 慈姑 烫漂 速冻 风味
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慈姑种质资源的品质性状分析 被引量:8
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作者 李峰 彭静 +6 位作者 刘玉平 叶元英 刘义满 黄来春 朱红莲 李双梅 柯卫东 《中国蔬菜》 北大核心 2012年第02X期48-53,共6页
对保存于国家种质武汉水生蔬菜资源圃内的100份慈姑种质资源品质性状进行了测定,并对其进行了正态分布检验、相关性分析和聚类分析。结果表明:干物质含量平均为30.87%,变幅23.55%~38.82%;淀粉含量平均为16.36%,变幅11.44%~22.58%;粗... 对保存于国家种质武汉水生蔬菜资源圃内的100份慈姑种质资源品质性状进行了测定,并对其进行了正态分布检验、相关性分析和聚类分析。结果表明:干物质含量平均为30.87%,变幅23.55%~38.82%;淀粉含量平均为16.36%,变幅11.44%~22.58%;粗蛋白含量平均为4.67%,变幅2.89%~6.98%;可溶性糖含量平均为2.67%,变幅1.55%~3.94%。干物质含量、可溶性糖含量和淀粉含量服从正态分布,粗蛋白含量不服从正态分布;高干物质含量和高淀粉含量的慈姑种质资源的总体水平相对较高。干物质含量与粗蛋白含量、可溶性糖含量、淀粉含量间呈极显著正相关,粗蛋白含量、可溶性糖含量和淀粉含量间呈极显著负相关。依品质性状将100份慈姑种质资源聚为5类,第1类为各品质性状含量均低类型;第2类为仅粗蛋白含量稍高类型;第3类为可溶性糖含量极高类型;第4类为粗蛋白含量极高类型;第5类为干物质含量和淀粉含量极高类型。 展开更多
关键词 慈姑 种质资源 品质性状 聚类分析 相关分析
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慈姑种质资源ISSR遗传多样性分析 被引量:5
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作者 张永吉 苏芃 +4 位作者 张瑛 陈以博 张永泰 周如美 张云虹 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 CAS 北大核心 2022年第4期110-116,共7页
利用ISSR分子标记技术对慈姑种质资源进行分析,以揭示不同来源慈姑间的遗传多样性和亲缘关系。采用正交试验对慈姑ISSR-PCR反应体系中各个影响因子进行优化,利用优化后的体系对ISSR通用引物进行筛选,选择出条带清晰、多态性高的引物,并... 利用ISSR分子标记技术对慈姑种质资源进行分析,以揭示不同来源慈姑间的遗传多样性和亲缘关系。采用正交试验对慈姑ISSR-PCR反应体系中各个影响因子进行优化,利用优化后的体系对ISSR通用引物进行筛选,选择出条带清晰、多态性高的引物,并以41个不同地理来源的慈姑为材料进行扩增。优化后的反应体系为DNA 30 ng、Mg2.5 mmol·L^(-1)、dNTPs 0.8 mmol·L^(-1)、引物1μmol·L^(-1)和Taq DNA聚合酶1.5 U。基于优化体系从100条ISSR引物中筛选出16条用于慈姑分析。对慈姑材料进行ISSR-PCR扩增,共获得条带155条,其中121条多态性条带,多态性比率为78.1%,观测等位基因数(N)为1.780 6,有效等位基因数(N)为1.410 3, Nei’s基因多样性指数(H)为0.243 6, Shannon’s信息指数(I)为0.369 9。不同慈姑的遗传相似性系数在0.796~0.923之间,当相似性系数为0.820时,聚类分析可将慈姑材料聚成5个类群。 展开更多
关键词 慈姑 ISSR 反应体系 遗传多样性
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