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赤芝子实体多糖提取工艺优化及其对小鼠酒精性肝损伤的干预作用
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作者 冯茜 马靖童 +3 位作者 卢家雪 梁愿 吴宪 李玉锋 《粮食与油脂》 北大核心 2026年第2期134-140,154,共8页
为提高赤芝子实体多糖(GLFPs)得率及研究其对小鼠酒精性肝损伤的干预作用,采用超声波辅助复合酶法提取GLFPs,通过单因素及响应面试验进行工艺优化,以乙醇诱导小鼠肝损伤模型评价GLFPs的干预作用。结果显示:GLFPs最优提取条件为酶解时间7... 为提高赤芝子实体多糖(GLFPs)得率及研究其对小鼠酒精性肝损伤的干预作用,采用超声波辅助复合酶法提取GLFPs,通过单因素及响应面试验进行工艺优化,以乙醇诱导小鼠肝损伤模型评价GLFPs的干预作用。结果显示:GLFPs最优提取条件为酶解时间70 min、超声波提取时间54 min和料液比1∶35(g/m L),多糖得率为3.32%。与模型组相比,多糖干预后可降低小鼠肝脏指数;抑制其血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)及肝脏中丙二醛(MDA)水平的升高(P<0.05);显著提高其肝脏中谷胱甘肽(GSH)含量和超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.05);显著降低白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子(TNF-α)含量(P<0.05);缓解肝细胞病变。故GLFPs可有效干预酒精性肝损伤,并作为护肝保健食品进行开发。 展开更多
关键词 赤芝子实体多糖 超声辅助复合酶法 提取工艺 酒精肝损伤 干预作用
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五指毛桃黄酮提取纯化及抑制HepG2增殖活性
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作者 唐蓉 龚舒 +6 位作者 刘天开 郑顺彤 叶晓彤 穆晓琨 龚记熠 乙引 刘文华 《精细化工》 北大核心 2026年第1期144-154,共11页
采用超声波辅助醇提法提取五指毛桃粗黄酮,通过单因素实验和正交实验,考察了超声时间、料液比(g∶mL,下同)、乙醇体积分数、超声功率对五指毛桃黄酮提取量的影响。通过大孔树脂的静态和动态纯化,探讨了大孔树脂类型、五指毛桃粗黄酮样... 采用超声波辅助醇提法提取五指毛桃粗黄酮,通过单因素实验和正交实验,考察了超声时间、料液比(g∶mL,下同)、乙醇体积分数、超声功率对五指毛桃黄酮提取量的影响。通过大孔树脂的静态和动态纯化,探讨了大孔树脂类型、五指毛桃粗黄酮样品液质量浓度、pH对五指毛桃黄酮纯度的影响。基于噻唑蓝法、核染色法、活性氧检测法、流式细胞术,探究了纯化后的五指毛桃黄酮抑制HepG2细胞的增殖活性。结果表明,在超声时间90 min、料液比1∶40、乙醇体积分数80%的水溶液、超声功率400 W的最佳提取条件下,五指毛桃黄酮的平均提取量为(5.720±0.713)mg/g,五指毛桃粗黄酮纯度为6.05%。大孔树脂AB-8表现出最佳的纯化五指毛桃黄酮的性能,其最佳静态纯化条件为五指毛桃粗黄酮样品液质量浓度为0.7408 g/L、pH=4、解吸液为乙醇体积分数60%的水溶液;动态纯化最佳条件为五指毛桃粗黄酮样品液质量浓度为0.2408 g/L、pH=4、上样量为75 mL、洗脱剂为乙醇体积分数60%的水溶液,用量40 mL。通过AB-8的动态纯化,五指毛桃黄酮的纯度由五指毛桃粗黄酮的6.05%提高到32.67%。AB-8纯化后的五指毛桃黄酮对HepG2细胞的增殖有抑制效果,可降低细胞存活率,促进细胞凋亡。 展开更多
关键词 五指毛桃黄酮 超声波辅助醇提法 大孔树脂 噻唑蓝法 核染色法 活性氧检测法 流式细胞术 中药现代化技术
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THE QUICK DETERMINATION METHOD OF RESIN CONTENT IN LARCH WOOD
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作者 Lu Wenda Xu Xiuwen Zhao Dejun Tan Haiyan Northeast Forestry University 《Journal of Northeast Forestry University》 SCIE CAS CSCD 1992年第1期62-67,共6页
The resin content in larch wood is usually determined by the traditionalBenzene-Alcohol Extract Method(BAEM).In order to meet the requirement of production prac-tice,the authors present two simple quick determination ... The resin content in larch wood is usually determined by the traditionalBenzene-Alcohol Extract Method(BAEM).In order to meet the requirement of production prac-tice,the authors present two simple quick determination methods,IR lamp method and hydrogenperoxide solution method.Compared with the results of traditional method,the results of newmethods are nearly the same as former,therefore,both two methods can reflect the change condi-tion of resin content in wood. 展开更多
关键词 LARCH Resin content Benzene-alcohol extract method (BAEM) IR lamp method (IRLM) Hydrogen PEROXIDE solution method (HPSM)
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Box-Behnken响应面法优化白芍多糖的水提醇沉法提取工艺
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作者 张洪财 王文姌 +3 位作者 周鹏 宋述程 朱艺霞 臧亨利 《化学工程师》 2025年第6期105-109,94,共6页
目的研究Box-Behnken响应面法对白芍多糖进行工艺优化,确定最佳提取工艺。方法通过水提醇沉法提取白芍多糖,利用苯酚-硫酸法测定白芍多糖得率。以回流时间、液料比、回流次数为考察因素,白芍多糖得率为评价指标,进行单因素实验筛选出最... 目的研究Box-Behnken响应面法对白芍多糖进行工艺优化,确定最佳提取工艺。方法通过水提醇沉法提取白芍多糖,利用苯酚-硫酸法测定白芍多糖得率。以回流时间、液料比、回流次数为考察因素,白芍多糖得率为评价指标,进行单因素实验筛选出最佳水平范围,得出最佳提取条件。结果当回流时间为125min、液料比为23:1(mL:g)、回流次数为2次时,白芍多糖得率可达6.60%。结论本实验旨在优化传统的水提醇沉提取工艺获得一种得率高、质优的白芍多糖提取条件,为白芍多糖的进一步研究开发提供理论依据。 展开更多
关键词 白芍 多糖 水提醇沉法 响应面法 提取工艺
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川黄柏多糖提取分离、结构表征及抗氧化活性研究 被引量:1
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作者 张洪财 王文姌 +3 位作者 王瑞 白浩东 匡海学 王秋红 《中南药学》 2025年第9期2521-2525,共5页
目的对川黄柏多糖进行分离纯化、结构表征,为川黄柏多糖的开发利用提供依据。方法采用水提醇沉法提取川黄柏多糖;采用阴阳离子树脂、DEAE 52、Sephacryl S-400对其进行分离纯化;HPLC法检测多糖组分纯度;HPLC法、醛腈乙酰化GC-MS法分析... 目的对川黄柏多糖进行分离纯化、结构表征,为川黄柏多糖的开发利用提供依据。方法采用水提醇沉法提取川黄柏多糖;采用阴阳离子树脂、DEAE 52、Sephacryl S-400对其进行分离纯化;HPLC法检测多糖组分纯度;HPLC法、醛腈乙酰化GC-MS法分析多糖组分中单糖的组成;红外、紫外光谱、Smith降解法分析川黄柏多糖组分的结构;并对多糖组分进行抗氧化活性评价。结果HPLC检测结果显示SPAP-1、SPAP-2均呈现单峰,为均一多糖;其分子量均在60万以上;紫外光谱分析表明SPAP-1、SPAP-2不含游离蛋白和核酸成分;红外光谱分析表明SPAP-1、SPAP-2均为酸性多糖,具有β-糖苷键;多糖中单糖组成的摩尔比,SPAP-1为Rha:Gal Ua:Gal:Glu=1:1.76:0.86:2.98,SPAP-2为Rha:Gal Ua:Gal:Glu=1:0.942:0.803:2.00;醛腈乙酰化GC-MS分析单糖的摩尔比,与液相色谱分析结果比较接近。Smith降解分析SPAP-1、SPAP-2结构主要含有1→、1→2、1→6、1→2,6键型。SPAP-1、SPAP-2对ABTS+自由基的清除率分别在28.5%~79.0%和25.4%~83.6%,对DPPH自由基的清除率分别在15.3%~42.7%、18.2%~39.8%。结论本实验初步表征了川黄柏多糖的结构,并发现其有不同程度的自由基清除作用,具有抗氧化活性,可为川黄柏多糖药效物质研究提供基础。 展开更多
关键词 川黄柏多糖 水提醇沉法 结构表征 Smith降解法 抗氧化
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基于基准关联度和AHP-熵权法的二仙汤醇提工艺研究
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作者 张敏 黄雪艳 +5 位作者 曾庆祥 武晓玉 刘晓霞 冯晓莉 付文芮 魏舒畅 《中国药学杂志》 北大核心 2025年第8期801-808,共8页
目的为保证二仙汤(Erxian Decoction,EXD)传统汤剂和醇提工艺的质量一致性,采用基准关联度和层次分析法(AHP)-熵权法确定权重系数,以Box-Behnken响应面法优选EXD醇提工艺,为现代制剂研究奠定基础。方法以黄柏碱、芒果苷、阿魏酸、小檗... 目的为保证二仙汤(Erxian Decoction,EXD)传统汤剂和醇提工艺的质量一致性,采用基准关联度和层次分析法(AHP)-熵权法确定权重系数,以Box-Behnken响应面法优选EXD醇提工艺,为现代制剂研究奠定基础。方法以黄柏碱、芒果苷、阿魏酸、小檗碱、仙茅苷、朝藿定A1,朝藿定A,朝藿定B,朝藿定C,淫羊藿苷含量、出膏率、指纹图谱相似度作为关键质量因素,以乙醇体积分数、料液比、提取时间为关键工艺参数,结合Box-Behnken响应面法得到最佳提取工艺并验证。结果确定EXD醇提工艺的最佳条件为乙醇体积分数75%,料液比1∶14(g∶mL),提取时间62 min。验证实验结果表明,综合评分均值86.64,相对标准差(RSD)为1.02%。结论基准关联度结合AHP-熵权法优化EXD进行醇提工艺,所拟合的模型显著,与基准汤剂质量一致度高,为后期剂型更改提供参考。 展开更多
关键词 二仙汤 醇提工艺 Box-Behnken响应面法 基准关联度 层次分析法-熵权法
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黄精芡实汤复合多糖的质量控制研究
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作者 朱贻霖 蔡嘉洛 +5 位作者 李晓屏 周芳 肖望重 欧阳林旗 孙相如 邓桂明 《时珍国医国药》 北大核心 2025年第2期280-288,共9页
目的建立黄精芡实汤复合多糖(HQD-P)的质量控制方法并验证其药理活性。方法提取纯化15批HQD-P,采用水提醇沉法提取复方总多糖,进行相关方法学研究,确定HQD-P含量。液相色谱法测定HQD-P的单糖组成,柱温:40℃,流动相:磷酸盐缓冲溶液(A)-乙... 目的建立黄精芡实汤复合多糖(HQD-P)的质量控制方法并验证其药理活性。方法提取纯化15批HQD-P,采用水提醇沉法提取复方总多糖,进行相关方法学研究,确定HQD-P含量。液相色谱法测定HQD-P的单糖组成,柱温:40℃,流动相:磷酸盐缓冲溶液(A)-乙腈(B);洗脱程序:0~60 min,85%A;Cell Counting Kit-8法对多糖作用后的细胞体外存活率测定,优选HQD-P溶液中的最佳浓度。结果HQD-P中由D-甘露糖、D-核糖、鼠李糖、D-半乳糖醛酸、D-无水葡萄糖、D-半乳糖和L(+)阿拉伯糖7种单糖组成。CCK-8法测定HQD-P的0~500μg/ml各浓度的试验组均不影响肝细胞存活率,其中500μg/ml浓度组促进细胞活力的效果最明显。流式细胞技术分析结果显示HQD-P明显降低细胞内ROS水平,抑制肝细胞凋亡(P<0.05);荧光显微镜分析结果显示HQD-P明显改善线粒体膜电位水平(P<0.05)。结论探讨优选的测定方法稳定可靠,可以作为一种HQD-P的质量控制方法。 展开更多
关键词 黄精芡实汤复合多糖 水提醇沉法 液相色谱法 质量控制
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枸杞果渣粗多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性分析 被引量:1
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作者 陈玉鹏 樊德鹏 +5 位作者 石洁 琚艳君 王瑜洁 牛淑慧 刘河疆 赵多勇 《新疆农业科学》 北大核心 2025年第9期2251-2262,共12页
【目的】优化枸杞果渣多糖提取工艺,提高枸杞果渣利用率。【方法】以枸杞果渣为研究对象,提取率为评价指标,采用单因素试验结合Box-Behnken响应面法优化超声辅助水提醇沉法提取枸杞果渣粗多糖的提取工艺,初步探讨枸杞果渣多糖的体外抗... 【目的】优化枸杞果渣多糖提取工艺,提高枸杞果渣利用率。【方法】以枸杞果渣为研究对象,提取率为评价指标,采用单因素试验结合Box-Behnken响应面法优化超声辅助水提醇沉法提取枸杞果渣粗多糖的提取工艺,初步探讨枸杞果渣多糖的体外抗氧化活性。【结果】枸杞果渣多糖提取最佳工艺为提取温度44℃、超声时间44 min、醇沉浓度78%、料液比1∶21(g∶mL)、醇沉时间12 h。枸杞果渣粗多糖实际提取率为6.81%±0.24%,与预测值6.95%基本一致。当多糖溶液浓度为5.0 mg/mL时,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的清除率分别为73.69%和57.68%,Fe^(3+)还原能力(FRAP)值为3.02。【结论】优化后的枸杞果渣粗多糖提取工艺较稳定,枸杞果渣粗多糖具有较强的抗氧化能力。 展开更多
关键词 枸杞果渣 水提醇沉 多糖 超声辅助提取 抗氧化活性
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蓝莓中多酚物质的提取工艺优化
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作者 张芳 贾相岳 +1 位作者 连文绮 鹿利燕 《食品安全导刊》 2025年第36期167-170,共4页
文章选取蓝莓作为实验材料,采用超声波辅助醇提法,以多酚提取率为评价指标,对料液比值、乙醇浓度、提取温度、提取时间进行单因素试验和正交试验,优化蓝莓中多酚提取工艺。结果表明,采用50%乙醇溶液、料液比值1∶40、提取温度50℃,提取... 文章选取蓝莓作为实验材料,采用超声波辅助醇提法,以多酚提取率为评价指标,对料液比值、乙醇浓度、提取温度、提取时间进行单因素试验和正交试验,优化蓝莓中多酚提取工艺。结果表明,采用50%乙醇溶液、料液比值1∶40、提取温度50℃,提取时间40 min的提取工艺,蓝莓多酚提取率可达33.13%。研究结果为蓝莓资源的深加工和综合利用提供了思路和参考依据。 展开更多
关键词 蓝莓 多酚 醇提法 提取工艺
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响应面法优化稠李果色素提取工艺
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作者 刘宏宙 周恒皓 李秀花 《食品安全导刊》 2025年第9期122-128,共7页
本文以稠李果为原料,采用超声辅助醇提取法来提取稠李果中色素。通过单因素试验,研究提取温度、乙醇体积分数、超声时间、提取溶液pH值以及料液比对色素提取率的影响。采用响应面法对色素提取条件进行优化,并结合实际情况调整,结果显示... 本文以稠李果为原料,采用超声辅助醇提取法来提取稠李果中色素。通过单因素试验,研究提取温度、乙醇体积分数、超声时间、提取溶液pH值以及料液比对色素提取率的影响。采用响应面法对色素提取条件进行优化,并结合实际情况调整,结果显示提取工艺条件调整为提取温度50℃、乙醇体积分数60%、料液比1∶10(g∶mL),提取时间30 min。在此条件下,稠李果提取液中色素吸光度为0.615,折合稠李果色素含量为5.54 mg·g^(-1)。 展开更多
关键词 稠李果 响应面法 色素 提取 超声辅助醇提取法
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奇亚籽多糖提取工艺的研究
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作者 刘慧聪 杨永琪 +2 位作者 孟静怡 刘怡婷 周亚娟 《吉林农业科技学院学报》 2025年第3期7-10,共4页
以奇亚籽为试材,奇亚籽多糖得率为指标,采用水提醇沉法提取奇亚籽多糖,用苯酚-硫酸法测定奇亚籽多糖含量,通过单因素试验和正交试验设计奇亚籽多糖的最佳提取工艺。结果表明:奇亚籽多糖的最佳提取工艺为浸提时间50 min、浸提温度60℃、... 以奇亚籽为试材,奇亚籽多糖得率为指标,采用水提醇沉法提取奇亚籽多糖,用苯酚-硫酸法测定奇亚籽多糖含量,通过单因素试验和正交试验设计奇亚籽多糖的最佳提取工艺。结果表明:奇亚籽多糖的最佳提取工艺为浸提时间50 min、浸提温度60℃、料液比1∶40 mg·mL^(-1)。在此条件下,奇亚籽多糖得率为3.14%。本研究为奇亚籽多糖的高效提取与进一步开发利用提供依据。 展开更多
关键词 奇亚籽 多糖 正交试验 水提醇沉法
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建昌帮炆玉竹炮制工艺优选
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作者 邓小燕 张青 +2 位作者 何平平 于武华 崔家泉 《食品安全导刊》 2025年第27期111-115,共5页
目的:优化建昌帮炆玉竹炮制工艺。方法:以炆制时间、黄酒用量、干燥温度及蒸制时间为考察因素,选取多糖和醇溶性浸出物含量的综合评分作为评价指标,通过单因素试验与正交试验优化炆玉竹炮制工艺。结果:炆玉竹最佳炮制工艺参数为炆制时间... 目的:优化建昌帮炆玉竹炮制工艺。方法:以炆制时间、黄酒用量、干燥温度及蒸制时间为考察因素,选取多糖和醇溶性浸出物含量的综合评分作为评价指标,通过单因素试验与正交试验优化炆玉竹炮制工艺。结果:炆玉竹最佳炮制工艺参数为炆制时间6 h、黄酒用量1.5 kg、干燥温度65℃、蒸制时间2 h。该条件下制得的炆玉竹综合评分为99.56分。结论:本研究可为炆玉竹提供切实可行的炮制生产工艺。 展开更多
关键词 炆法 玉竹 多糖 醇溶性浸出物 工艺优化
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柚子皮总黄酮提取工艺的研究 被引量:19
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作者 张怡 曾绍校 郑宝东 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第14期100-103,共4页
以柚子皮为试验原料,采用乙醇浸提法从柚子皮中提取总黄酮,研究柚子皮提取总黄酮的最佳工艺条件。结果表明:在提取温度为90℃的情况下,提取时间2h,乙醇浓度50%,稀释倍数20倍时总黄酮提取率最高,达0.607%。
关键词 柚子果皮 总黄酮 乙醇浸提法 芦丁法
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溶剂萃取法净化萃余酸制磷酸二氢钾 被引量:7
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作者 尤彩霞 杨政发 +2 位作者 王贵珍 周骏宏 孙娜 《无机盐工业》 CAS 北大核心 2014年第1期56-58,共3页
研究了以氯化钾和湿法磷酸净化后的萃余酸为原料,利用正丁醇为萃取剂回收萃余酸中湿法磷酸制备磷酸二氢钾的新方法。研究了正丁醇含水量、萃取时间、萃取温度及萃余酸用量等因素对产品产量的影响,确定了适宜的工艺条件。实验结果表明,... 研究了以氯化钾和湿法磷酸净化后的萃余酸为原料,利用正丁醇为萃取剂回收萃余酸中湿法磷酸制备磷酸二氢钾的新方法。研究了正丁醇含水量、萃取时间、萃取温度及萃余酸用量等因素对产品产量的影响,确定了适宜的工艺条件。实验结果表明,优化的工艺条件为:m(萃余酸)∶V(正丁醇)为127.4 g/L、m(水)∶V(正丁醇)为95 g/L、温度为30℃、萃取时间为60 min、m(氯化钾)∶V(正丁醇)为26.075 g/L。本研究提供了一种回收利用萃余酸的经济、简单的方法。 展开更多
关键词 磷酸二氢钾 正丁醇 萃取法 萃余酸
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响应面法优化山慈菇多糖的水提醇沉法工艺 被引量:10
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作者 王静 肖秋肖 +7 位作者 肖红琴 康宁芳 巩仔鹏 郑林 王爱民 李勇军 黄勇 李月婷 《贵州农业科学》 CAS 2021年第7期134-141,共8页
【目的】探讨山慈菇多糖提取的最佳工艺,为山慈菇多糖的进一步开发和应用于食品、医药等领域奠定基础。【方法】对山慈菇中的多糖成分进行提取工艺研究,采用水提醇沉法研究固液比(g∶mL,1∶20、1∶30、1∶40、1∶50和1∶60)、提取温度(6... 【目的】探讨山慈菇多糖提取的最佳工艺,为山慈菇多糖的进一步开发和应用于食品、医药等领域奠定基础。【方法】对山慈菇中的多糖成分进行提取工艺研究,采用水提醇沉法研究固液比(g∶mL,1∶20、1∶30、1∶40、1∶50和1∶60)、提取温度(60℃、70℃、80℃、90℃和100℃)、提取时间(30 min、60 min、90 min、120 min和150 min)及醇沉浓度(70%、75%、80%、85%和90%)等不同因素对山慈菇多糖提取率的影响,并在此基础上结合响应面法对山慈菇多糖的提取工艺参数进行优化。【结果】山慈菇多糖的最佳提取工艺参数为固液比1∶40、提取温度79℃、提取时间122 min,山慈菇多糖的提取率为7.04%。【结论】在最佳提取工艺下采用水提醇沉法提取,山慈菇多糖的提取率为7.04%,与预测值基本一致。该方法结果可靠,准确,且具有操作简单、方便、经济等优点,适用于山慈菇多糖的提取。 展开更多
关键词 响应面 山慈菇 多糖 水提醇沉法 提取工艺
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红景天苷提取工艺的研究 被引量:4
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作者 纪明江 李玉锋 +1 位作者 杨文韬 陈凌 《药物生物技术》 CAS 2014年第6期554-557,共4页
对红景天苷的提取工艺进行了比较研究。红景天苷的提取采用水法和醇法分别提取。研究结果表明:水法提取红景天苷的工艺条件为:料液比为1 g:20 mL,浸泡24 h,40%微波功率处理20 s(微波炉最大功率700 w),80℃提取1.5 h,提取率为0.733%。醇... 对红景天苷的提取工艺进行了比较研究。红景天苷的提取采用水法和醇法分别提取。研究结果表明:水法提取红景天苷的工艺条件为:料液比为1 g:20 mL,浸泡24 h,40%微波功率处理20 s(微波炉最大功率700 w),80℃提取1.5 h,提取率为0.733%。醇法提取红景天苷的工艺条件为:80%乙醇做溶剂,料液比为1 g:20 mL,70℃提取2 h,提取率为0.623%。水法提取红景天苷的提取率优于醇法提取,但是醇法提取的红景天苷提取液澄清度、颜色优于水法提取。 展开更多
关键词 红景天 红景天苷 水法提取 醇法提取
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醇-碱法提取啤酒糟中蛋白质的研究 被引量:22
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作者 李娜 李志东 +4 位作者 李国德 郑治国 武士威 柳叶飞 吴迪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第3期60-62,共3页
以酒糟为原料,通过醇-碱法进行蛋白质提取的研究。对影响蛋白质提取的因素,如醇碱比的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行了正交试验。确定了获得最大提取量的条件,即以醇-碱比为1:2作为提取剂,提取温度30℃,提取时间为70m... 以酒糟为原料,通过醇-碱法进行蛋白质提取的研究。对影响蛋白质提取的因素,如醇碱比的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行了正交试验。确定了获得最大提取量的条件,即以醇-碱比为1:2作为提取剂,提取温度30℃,提取时间为70min,提取料液比为1:30。 展开更多
关键词 酒糟 醇-碱法 蛋白质 提取
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醇法生产花生浓缩蛋白的工艺条件研究 被引量:4
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作者 赵雪淞 张鑫磊 刘民 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期30-33,共4页
以脱脂花生蛋白粉为原料,通过单因素实验和正交实验优化乙醇浸提法生产花生浓缩蛋白的工艺条件,并通过放大实验进行验证。结果表明,花生浓缩蛋白生产的最佳工艺条件为:乙醇体积分数65%,料液比1∶8,浸洗温度60℃,浸洗时间40 min,浸洗次数... 以脱脂花生蛋白粉为原料,通过单因素实验和正交实验优化乙醇浸提法生产花生浓缩蛋白的工艺条件,并通过放大实验进行验证。结果表明,花生浓缩蛋白生产的最佳工艺条件为:乙醇体积分数65%,料液比1∶8,浸洗温度60℃,浸洗时间40 min,浸洗次数3次。在最佳工艺条件下所得花生浓缩蛋白产品的蛋白质含量为72%,氮溶解指数为42%。100 g放大实验所得花生浓缩蛋白产品的蛋白质含量为70%,氮溶解指数为40%。 展开更多
关键词 花生浓缩蛋白 乙醇浸提法 工艺条件
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玉米醇溶蛋白提取工艺选择与优化 被引量:11
19
作者 相恒绪 陈琦 敬思群 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2011年第1期34-38,共5页
以玉米蛋白粉为材料,采用乙醇浸提法、碱提酸沉法和盐析法提取玉米醇溶蛋白,利用正交试验对提取条件进行了优化与选择.结果表明,乙醇浸提法最优,提取率高,变性程度最小.乙醇浸提法的最佳工艺条件为:提取温度60℃,料液比1 g/8 mL,浸提时... 以玉米蛋白粉为材料,采用乙醇浸提法、碱提酸沉法和盐析法提取玉米醇溶蛋白,利用正交试验对提取条件进行了优化与选择.结果表明,乙醇浸提法最优,提取率高,变性程度最小.乙醇浸提法的最佳工艺条件为:提取温度60℃,料液比1 g/8 mL,浸提时间5 h,乙醇浓度80%,此时提取率可达82.21%,玉米醇溶蛋白变性率仅为10.23%. 展开更多
关键词 玉米醇溶蛋白 乙醇浸提法 碱提酸沉法 盐析法
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潞党参多糖的提取及含量测定 被引量:38
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作者 刘文生 薛霖莉 卫萍 《安徽中医学院学报》 CAS 2005年第1期42-43,共2页
目的 :从潞党参中提取多糖并测定多糖含量。方法 :用水提醇沉法提取潞党参多糖 ;用苯酚 硫酸法测定其含量。结果 :测得潞党参中多糖含量为 2 0 .99% ,平均收回率为 99.0 3% ,RSD =1.0 1% (n =3)。结论 :潞党参中多糖含量较高 ,具有开... 目的 :从潞党参中提取多糖并测定多糖含量。方法 :用水提醇沉法提取潞党参多糖 ;用苯酚 硫酸法测定其含量。结果 :测得潞党参中多糖含量为 2 0 .99% ,平均收回率为 99.0 3% ,RSD =1.0 1% (n =3)。结论 :潞党参中多糖含量较高 ,具有开发利用价值。 展开更多
关键词 潞党参 多糖 水提醇沉法 提取 苯酚-硫酸法 含量测定
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