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题名现代职业教育下扬州玉雕技艺传承方式的嬗变
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作者
朱娜
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机构
扬州职业大学
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出处
《扬州职业大学学报》
2025年第2期14-20,共7页
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基金
江苏省高职院校青年教师企业实践培训项目(2023QYSJ126)
扬州职业大学优秀教学团队项目(2023XYT02)
扬州职业大学高等教育研究课题(2023GJ06)。
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文摘
扬州玉器学校在与扬州玉器厂的深度产学研合作中,对现代扬州玉雕人才培养目标、玉雕人才分层培养方案、玉雕专业建设等方面进行了持续探索与建设,推进了“扬州工”技艺传承方式由传统向现代职业教育的转变,促进了现代扬州玉雕工艺传承和艺术创新,也为中国现代玉雕人才职业教育确立了早期范式。
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关键词
师徒相传
“扬州工”
现代职业教育
扬州玉器学校
扬州玉雕
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Keywords
master-apprentice inheritance
yangzhou craftsmanship
modern vocational education
yangzhou Jade Carving School
yangzhou Jade Carving
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分类号
J314.9
[艺术—美术]
TS932.1
[轻工技术与工程]
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题名扬州酱菜的简要概述
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作者
张琛
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机构
扬州大学旅游烹饪学院
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出处
《南宁职业技术学院学报》
2017年第4期9-12,共4页
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文摘
扬州酱菜是中国南方酱菜的典型代表,是劳动人民集体智慧的结晶。扬州酱菜有其产生、变化和发展的规律,同时也受天时、地利、风土人情等诸因素的共同影响。扬州酱菜备受大众推崇,同时又影响着文化交流、经济繁荣、饮食文化。在长期的生产实践过程中,扬州酱菜的制作逐步形成了一套独特的工艺,使得扬州酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点。
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关键词
扬州酱菜
饮食文化
制作工艺
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Keywords
yangzhou pickles
catering culture
production craftsmanship
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分类号
TS97
[轻工技术与工程]
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题名扬州“妾莫书”墓出土漆器制造工艺的研究与思考
被引量：9
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作者
王子尧
张杨
靳祎庆
杨晖
吴玥
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机构
扬州博物馆
荆州文物保护中心
中国科学技术大学
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出处
《文物保护与考古科学》
北大核心
2019年第1期79-85,共7页
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基金
出土木漆器保护国家文物局重点科研基地开放课题资助(003-2003)
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文摘
扬州(古称"广陵")出土汉代木漆器文物数量多、工艺精,是我国汉代漆器重要的收藏、展示与保护、研究地区之一。为了研究扬州甘泉山西汉广陵王陵区内"妾莫书"墓出土漆器的工艺特点,利用超景深视频显微系统、红外光谱、激光显微拉曼光谱、扫描电镜及其能谱、X射线衍射技术,对3件"妾莫书"墓出土漆器进行了分析研究。结果表明,"妾莫书"墓出土夹纻胎彩绘漆器以麻布类物质为胎,其上糊裱添加了经筛选的小颗粒石英和羟基磷灰石类物质的漆灰,表面直接髹饰面漆及彩绘,所使用的漆料为传统的中国大漆,不含桐油,其漆膜中的红色颜料为朱砂。此研究有利于其后续的科学保护修复,并为进一步探讨扬州出土的汉代漆器的官、私营属性提供有益的线索。
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关键词
扬州
广陵国
漆器
制作工艺
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Keywords
yangzhou
Guangling State
Lacquerware
craftsmanship
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分类号
K876.7
[历史地理—考古学及博物馆学]
TS959.3
[轻工技术与工程]
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题名近现代扬州漆工艺:传统技艺的继承与发展之路
被引量：4
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作者
刘浩澜
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机构
扬州大学
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出处
《中国生漆》
2024年第3期24-28,共5页
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文摘
扬州漆工艺历史悠久,自古便是中国主要漆器产区之一,历经数代的传承与发展,在明清时期达到顶峰。近代以来,扬州漆工艺的发展起起落落,有过无人问津,也曾走出国际,更是在炮火之险些失传。建国后,经过国家的抢救和漆艺人的坚守,扬州漆艺得以恢复与传承。21世纪,随着社会科技的发展,传统漆艺面临着诸多问题。在日新月异的现代节奏中,如何保证传承与创新漆艺,是当代扬州漆艺人需要深度思考的问题。
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关键词
扬州漆工艺
中国近现代
传统技艺
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Keywords
yangzhou lacquer craftsmanship
Modern and contemporary China
Traditional skills
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分类号
J527
[艺术—艺术设计]
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题名扬州地区汉墓出土原始瓷器工艺品质及相关问题探析
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作者
刘松林
颜张奕
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机构
扬州市文物考古研究所
南京博物院
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出处
《中原文物》
CSSCI
北大核心
2024年第3期102-111,共10页
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文摘
扬州地区汉墓出土了大量的原始瓷器,推测是通过水运贸易来源于越文化核心区浙江一带,处于商周原始瓷与成熟瓷器之间,其工艺品质在西汉至东汉初有所差异。西汉早期原始瓷工艺品质相对较好,随葬原始瓷墓主身份偏高。西汉中晚期,尤其是西汉晚期原始瓷发展达到高峰,数量、规模均超前期,工艺品质却至最低点,多数器物胎质较粗、疏松,胎釉结合度差,剥釉现象严重,部分器物仅剩釉痕。器型规整度相对较差,烧制变形现象较为普遍。仅有少数器物工艺品质相对较好。墓主身份上达王侯将相,下至普通平民,且与原始瓷工艺品质相对应。东汉初未有太大变化。该区汉墓原始瓷器工艺品质差异形成原因应与当时社会背景、自然资源、工艺技术条件及墓主身份等因素有关。
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关键词
扬州地区
汉墓
原始瓷
工艺品质
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Keywords
yangzhou area
Han dynasty tombs
proto-porcelain
craftsmanship quality
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分类号
K876.3
[历史地理—考古学及博物馆学]
K234
[历史地理—中国史]
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