期刊文献+
共找到14篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
Novel Fe_3O_4@SiO_2@Ag@Ni trepang-like nanocomposites:High-efficiency and magnetic recyclable catalysts for organic dye degradation
1
作者 李超 孙俊杰 +4 位作者 陈铎 韩广兵 于淑云 康仕寿 梅良模 《Chinese Physics B》 SCIE EI CAS CSCD 2016年第8期426-431,共6页
A facile step-by-step approach is developed for synthesizing the high-efficiency and magnetic recyclable Fe3O4@SiO2@Ag@Ni trepang-like nanocomposites.This method involves coating Fe2O3 nanorods with a uniform silica l... A facile step-by-step approach is developed for synthesizing the high-efficiency and magnetic recyclable Fe3O4@SiO2@Ag@Ni trepang-like nanocomposites.This method involves coating Fe2O3 nanorods with a uniform silica layer,reduction in 10%H2/Ar atmosphere to transform the Fe2O3 into magnetic Fe3O4,and finally depositing Ag@Ni core-shell nanoparticles on the L-lysine modified surface of Fe3O4@SiO2 nanorods.The fabricated nanocomposites are further characterized by x-ray diffraction,transmission electron microscopy,scanning electron microscope,Fourier transform infrared spectroscopy,and inductively coupled plasma mass spectroscopy.The Fe3O4@SiO2@Ag@Ni trepang-like nanocomposites exhibit remarkably higher catalytic efficiency than monometallic Fe3O4@SiO2@Ag nanocomposites toward the degradation of Rhodamine B(RhB) at room temperature,and maintain superior catalytic activity even after six cycles.In addition,these samples could be easily separated from the catalytic system by an external magnet and reused,which shows great potential applications in treating waste water. 展开更多
关键词 trepang-like nanocomposites core-shell nanoparticles catalytic property magnetic property
原文传递
Sea Cucumber Fishery in Aurora, Philippines
2
作者 Maria Cristina B. Cañada Michelle A. Resueño Eusebio V. Angara 《Open Journal of Ecology》 2024年第2期101-113,共13页
This study was conducted to provide a preliminary assessment of the sea cucumber fishery in Aurora, Philippines. This was conducted from February to June 2013. All sea cucumber gatherers and traders, obtained through ... This study was conducted to provide a preliminary assessment of the sea cucumber fishery in Aurora, Philippines. This was conducted from February to June 2013. All sea cucumber gatherers and traders, obtained through snowball sampling, in each identified sea cucumber fishery area in six coastal municipalities (Baler, Dipaculao, Dinalungan, Casiguran, Dilasag and Dingalan) were interviewed using a structured interview schedule and focused group discussions (FGD). Results revealed that gathering sea cucumbers were accomplished by handpicking, skin diving or compressor diving. A total of 15 commercial species were regularly gathered. Out of this, three species are of very high economic value (≥Php 4000/kg) (Holothuria nobilis, Holothuria scabra, and Actinopyga lecanora). The average number of kilograms harvested per hour per trip ranges from 0.21 (Holothuria fuscopunctata) to 2.71 (Holothuria scabra), while the average size of commonly gathered sea cucumber varies among species with Holothuria lecanora showed an average length (29.26 cm) greater than recorded 24 cm. Processing mainly involves washing, slicing, boiling, drying and packing. Processed sea cucumbers or trepan were sold to middlemen or direct buyers who usually offered higher prices (36.36% up to 69.20%) than the former. Problems encountered by sea cucumber gatherers and traders include a decline in total catch, a shift in area of collection from intertidal zones to deeper waters, an increase in the number of hours spent in finding and gathering sea cucumbers, the use of compressors in gathering, the decline of larger species and gathering of smaller sizes in huge amount, the absence of conservation program for sea cucumber, and the lenient implementation of government policies with regards to coastal resources management. 展开更多
关键词 ASSESSMENT Sea Cucumber trepang FISHERY
在线阅读 下载PDF
不同水发工艺对海参中蛋白质流失程度的研究
3
作者 丁梦甜 刘妮妮 《现代食品》 2024年第22期104-106,133,共4页
随着人们生活水平的提高和对健康养生的重视,海参越来越受到人们的青睐。然而,鲜海参不利于贮藏,为便于运输至全国各地供食客享用,往往需要将其干制。虽然干制能大大延长其储藏期,但在干制过程中海参中的一些营养物质会流失,复水时又会... 随着人们生活水平的提高和对健康养生的重视,海参越来越受到人们的青睐。然而,鲜海参不利于贮藏,为便于运输至全国各地供食客享用,往往需要将其干制。虽然干制能大大延长其储藏期,但在干制过程中海参中的一些营养物质会流失,复水时又会有部分营养物质流失。本文旨在探索水发工艺,以提高复水效率,并研究不同水发工艺对海参中蛋白质流失程度的影响。通过大量理论与实践的探索,总结出3种优良的水发方法,并通过科学的实验论证,得出蒸激法蒸发出的海参其主要营养物质保持情况较佳的结论。 展开更多
关键词 海参 水发工艺 蛋白质成分 涨发实验
在线阅读 下载PDF
海参的营养及药用价值 被引量:11
4
作者 房英春 王晓益 +2 位作者 张慧 石雨洋 姚辰 《农技服务》 2007年第11期64-64,共1页
从5个方面介绍了食用海参的营养价值,为海参的深加工和海产品的消费市场提供理论依据。
关键词 海参 营养 药用价值 蛋白质 氨基酸
在线阅读 下载PDF
认知、市场与贸易——明清时期中国与东南亚的海参贸易 被引量:6
5
作者 冯立军 《厦门大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2012年第6期49-56,共8页
国人对海参的认知有一个不断加深的过程,尤其至明清时代,其补肾壮阳的功效得到广泛"传颂",明清上流社会群体因之趋之若鹜。受众群体的无限贪求加剧了国内海参市场的供货危机,这极大地刺激了东南亚海参的捕捞与贸易,使之成为... 国人对海参的认知有一个不断加深的过程,尤其至明清时代,其补肾壮阳的功效得到广泛"传颂",明清上流社会群体因之趋之若鹜。受众群体的无限贪求加剧了国内海参市场的供货危机,这极大地刺激了东南亚海参的捕捞与贸易,使之成为东南亚岛际贸易者冒死犯险、置身绝域而搜集海参的原动力。东南亚海参因之得以源源不断输入,成为中国国内海参市场亏缺的重要补给源。中国海商几乎垄断了中国与东南亚的海参贸易,这在欧洲人占统治地位的贸易格局下,成为一道亮丽的风景线。由此或可呈现出国人对于海参的认知、市场发展兴盛与中外双方贸易关系等诸多历史面相的重叠交错。 展开更多
关键词 明清时期 海参市场 中国海商 东南亚 海外贸易
在线阅读 下载PDF
论18—19世纪东南亚海参燕窝贸易中的华商 被引量:6
6
作者 冯立军 《厦门大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2015年第4期78-88,共11页
海参与燕窝是东南亚地区自元代以后向中国出口的重要奢侈品,中国国内市场海参和燕窝价可比黄金白银。巨大的利润与价值,极大地刺激了东南亚地区海参和燕窝的采集与贸易,各族群商人纷而争之。东南亚土著商人以及欧洲商业势力占有"地... 海参与燕窝是东南亚地区自元代以后向中国出口的重要奢侈品,中国国内市场海参和燕窝价可比黄金白银。巨大的利润与价值,极大地刺激了东南亚地区海参和燕窝的采集与贸易,各族群商人纷而争之。东南亚土著商人以及欧洲商业势力占有"地利"和"天时"之先,因此有人认为:"16世纪以降,环中国海的中国海商贸易网络急剧萎缩、衰败,中国海商失去独立性,成了欧洲商业势力附庸。"然而,实际上中国海商仍能通过贸易网络的扩张以及独有的行业专业技术,即"人和"的因素在东南亚海参燕窝贸易中占有优势。 展开更多
关键词 海参与燕窝 东南亚 中国海商 贸易网络
在线阅读 下载PDF
论18世纪后期大洋洲地区对华通航问题 被引量:3
7
作者 费晟 《海洋史研究》 CSSCI 2018年第1期182-206,共25页
由于航海技术的局限及太平洋的浩瀚,古代欧亚文明的远洋交流极少涉及大洋洲地区。迟至18世纪中后期,大洋洲依然是地球上最不为外人所知的角落之一。在中国悠久而多向度的对外交流史中,如何与大洋洲地区产生联系一直缺乏定论:在华语学界... 由于航海技术的局限及太平洋的浩瀚,古代欧亚文明的远洋交流极少涉及大洋洲地区。迟至18世纪中后期,大洋洲依然是地球上最不为外人所知的角落之一。在中国悠久而多向度的对外交流史中,如何与大洋洲地区产生联系一直缺乏定论:在华语学界,除了考古学、人类学以及语言学界对大洋洲岛屿原住民的东亚起源问题有相对系统的探究,古代中国与大洋洲的所谓通航或中国人早于西方人发现澳大利亚等命题基本是一厢情愿的推论。 展开更多
关键词 通航问题 大洋洲 中后期 对外交流 古代中国 航海技术 起源问题 澳大利亚
在线阅读 下载PDF
室温液相法制备海参状PbWO4微晶及其光催化性能研究
8
作者 彭丽丽 李庆 +2 位作者 张进 唐英 覃礼钊 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期8148-8152,共5页
以硝酸铅和钨酸钠为原料,环糊精作为表面活性剂,利用室温水溶液法制备出了海参状PbWO4微晶。用粉末X射线衍射(XRD)、X射线能谱仪(EDX)、扫描电子显微镜(SEM)等技术对样品进行了表征。通过对实验条件的探索,发现反应温度、pH值及表面活... 以硝酸铅和钨酸钠为原料,环糊精作为表面活性剂,利用室温水溶液法制备出了海参状PbWO4微晶。用粉末X射线衍射(XRD)、X射线能谱仪(EDX)、扫描电子显微镜(SEM)等技术对样品进行了表征。通过对实验条件的探索,发现反应温度、pH值及表面活性剂的浓度等对产物的形貌有较大的影响,并且提出了海参状微晶的3步形成机理。此外,探索了所制样品的光催化性能,发现其对罗丹明有很好的光催化降解效果。 展开更多
关键词 PBWO4 海参结构 光催化性能 罗丹明
在线阅读 下载PDF
“中澳航线”:一段被“忽略”的“海上丝绸之路” 被引量:1
9
作者 冯立军 《厦门大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2018年第4期97-104,共8页
中外学界对"海上丝绸之路"的研究历久弥新,成果斐然。然而这些研究更偏重于对"海上丝绸之路"南海航线的考察,对其他航线的研究却相对薄弱。为满足中国市场对海参的巨大需求,中国海商和"望加锡海参捕捞者"... 中外学界对"海上丝绸之路"的研究历久弥新,成果斐然。然而这些研究更偏重于对"海上丝绸之路"南海航线的考察,对其他航线的研究却相对薄弱。为满足中国市场对海参的巨大需求,中国海商和"望加锡海参捕捞者"早在16世纪即开辟了连接中澳之间的"海参之路"。按照"海上丝绸之路"概念的发展演变,此"海参之路"应属"海上丝绸之路"的一部分。尽管这一段历史和这一条商路长时间被忽略,"海上丝绸之路"中澳航线的提出仍有历史的和现实的意义。 展开更多
关键词 “海上丝绸之路” 中澳航线 海参
在线阅读 下载PDF
海参冻结过程实验与模拟研究
10
作者 赵晓宇 崔晓钰 汤振彪 《建模与仿真》 2025年第7期238-251,共14页
海参因其较高的食疗和药用价值得到消费者的广泛认可,即食海参作为食用方便的深加工海参制品具有很高的经济价值和广阔的市场前景。然而其在运输,冻藏过程中易发生自溶现象造成品质严重劣变。因此研究其冻结过程对于优化冻结工艺,提高... 海参因其较高的食疗和药用价值得到消费者的广泛认可,即食海参作为食用方便的深加工海参制品具有很高的经济价值和广阔的市场前景。然而其在运输,冻藏过程中易发生自溶现象造成品质严重劣变。因此研究其冻结过程对于优化冻结工艺,提高产品品质,减少能耗有重要意义。本文建立海参冻结过程数值模型,考虑了海参的多孔介质基体,采用变物性参数与等效比热容法预测冻结过程中温度场与水分含量的变化。结果表明:海参中心温度的模拟与实验值的均方差和为1.24,冻结时间的相对误差为4.35%,冻结速率的相对误差为7.06%,冻结后平均含水率相对误差为0.75%,说明数值模型与计算方法合理。随后讨论了海参冻结品质的工艺参数(冷冻环境温度,表面传热系数)的优化,筛选得到优选工艺参数区间为(−40℃,58.35 W/(m^(2)∙℃)~−26℃,108.35 W/(m^(2)∙℃)),此时海参能在30 min内通过最大冰晶生成带的同时具有大于50 mm/h的冻结速率。 展开更多
关键词 冻结食品 多孔介质 海参 冻结速度
在线阅读 下载PDF
海参口服液的生产工艺研究 被引量:2
11
作者 伍小红 孙肖园 张宝善 《食品工业》 北大核心 2014年第9期114-118,共5页
海参口服液的制作工艺是,先将海参搅碎,然后加酶水解,脱色,再加稳定剂并对风味进行调配,最后杀菌灌装。通过单因素试验分析确定了加酶水解、脱色、风味调配以及改善稳定性的最佳工艺条件。结果表明,水解工艺中最佳加水量为海参质量的20... 海参口服液的制作工艺是,先将海参搅碎,然后加酶水解,脱色,再加稳定剂并对风味进行调配,最后杀菌灌装。通过单因素试验分析确定了加酶水解、脱色、风味调配以及改善稳定性的最佳工艺条件。结果表明,水解工艺中最佳加水量为海参质量的20倍,加酶量为海参质量的1.5%,水解温度为45℃,水解时间为12 h;脱色工艺中活性炭的最佳使用量为水解液质量的3%;风味调配中白砂糖的最适添加量为7%~8%;改善稳定性的最佳工艺是添加0.5%黄原胶。 展开更多
关键词 海参 口服液 加工
原文传递
政府权力与资源保护——以1950年代的胶东渔场为中心 被引量:1
12
作者 王楠 《中国历史地理论丛》 CSSCI 北大核心 2016年第2期40-49,共10页
本文通过考察1950年代胶东渔场的资源保护政策,反思了中国环境史学界的"破坏——保护"取向。很多资源保护政策的颁布与实施,往往伴随着高度规范性的政府权力。渔业机构为保护海参而采用了设置禁捕期、限制规格和设置保护区等... 本文通过考察1950年代胶东渔场的资源保护政策,反思了中国环境史学界的"破坏——保护"取向。很多资源保护政策的颁布与实施,往往伴随着高度规范性的政府权力。渔业机构为保护海参而采用了设置禁捕期、限制规格和设置保护区等相结合的办法,这些手段并非对资源危机的回应,也不能阻止稚参的大量生产,它们旨在避开低效的生产季节、截断非法的交易链条以及占据产量最高的参场。本研究表明,环境史学者应该走出"衰败论"的怪圈,揭示隐藏在资源保护政策背后的开发秩序与利益体系。 展开更多
关键词 资源保护 政府权力 胶东 海参 衰败论
原文传递
基于方差和极差分析的海参微波干燥参数优化 被引量:2
13
作者 张梦源 赵海波 《食品工业》 CAS 2022年第5期142-145,共4页
海参具有极高的营养价值,但由于存在自溶酶,捕捉后的海参会发生溶解,根本无法长期储存与运输。为此采取干燥保存,相比热风干燥,微波干燥对于海参的储存具有一定优势,能很好地保存海参的营养与风味,且产品复水率较高。基于正交试验设计思... 海参具有极高的营养价值,但由于存在自溶酶,捕捉后的海参会发生溶解,根本无法长期储存与运输。为此采取干燥保存,相比热风干燥,微波干燥对于海参的储存具有一定优势,能很好地保存海参的营养与风味,且产品复水率较高。基于正交试验设计思想,开展海参微波干燥最佳因素水平研究。进行因素主次要分析、因素显著性分析和事后的水平显著性检验。根据不同因素的响应均值及影响因素主次要地位,估计可能的最佳的因素水平组合,并且在假定无交互作用下根据构建的数学模型,估计干燥能耗和干燥时间,据优化指标进一步筛选出最优的水平组合,达到进一步节能减排、优化生产的目的。 展开更多
关键词 微波干燥 正交试验 方差分析 极差分析 海参
原文传递
即食海参pH的测定与讨论 被引量:1
14
作者 陈岩 赵宇明 彭玲玲 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第8期181-183,共3页
为验证即食海参产品标准中所引用检验方法的适用性,找到检验pH的合理可行的最佳测定条件。通过酸度计法测定即食海参的pH,研究测定样品时,使用不同阶段滤液对测定结果的影响。试验表明,与其他食品不同,即食海参不宜直接测定其浸泡处理... 为验证即食海参产品标准中所引用检验方法的适用性,找到检验pH的合理可行的最佳测定条件。通过酸度计法测定即食海参的pH,研究测定样品时,使用不同阶段滤液对测定结果的影响。试验表明,与其他食品不同,即食海参不宜直接测定其浸泡处理液。对浸泡处理液先进行离心再过滤或直接过滤处理,所测得的结果存在显著差异。直接测定澄清即食海参离心液的pH,更为简单有效。 展开更多
关键词 即食海参 酸度计 PH 测定
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部