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化学振荡法测定绿茶中茶多酚的含量 被引量：6
1
作者 赖红伟 曹宏梅 +5 位作者 王宇卓 杜鹃 蒋金鑫 姜涛 陶然 董顺福 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第21期139-142,共4页
研究没食子酸和茶多酚对B-Z振荡体系的扰动行为,考察反应温度、搅拌速率、进样点位置对诱导期、振荡周期和振幅的影响。结果表明:当没食子酸的浓度在1.6×10-2 g/L^4.5×10-2 g/L范围内时,其浓度与振荡周期的改变量存在良好的... 研究没食子酸和茶多酚对B-Z振荡体系的扰动行为,考察反应温度、搅拌速率、进样点位置对诱导期、振荡周期和振幅的影响。结果表明:当没食子酸的浓度在1.6×10-2 g/L^4.5×10-2 g/L范围内时,其浓度与振荡周期的改变量存在良好的线性关系,检测限为1.37×10-9 g/L。另外,利用B-Z振荡体系对茶多酚提取液进行测定,其结果与紫外-可见分光度法接近,同时分析茶多酚可能的振荡机制。 展开更多
关键词 茶多酚 化学振荡 B-Z振荡 扰动 紫外-可见分光光度法
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茶多酚对关木通所致小鼠肾脏损伤及锌、铜、镁含量的影响 被引量：3
2
作者 陈贵良 刘惠茹 +1 位作者 姚林 张艳淑 《中国职业医学》 CAS 北大核心 2005年第3期27-29,共3页
目的探讨关木通染毒对小鼠肾脏锌、铜、镁含量的影响及茶多酚的拮抗作用。方法将60只昆明小鼠随机分为:正常对照组、关木通染毒组、茶多酚(TP)处理TP1、TP2、TP3剂量组。用关木通给小鼠连续灌胃染毒,同时用茶多酚进行干预。合计给药25d... 目的探讨关木通染毒对小鼠肾脏锌、铜、镁含量的影响及茶多酚的拮抗作用。方法将60只昆明小鼠随机分为:正常对照组、关木通染毒组、茶多酚(TP)处理TP1、TP2、TP3剂量组。用关木通给小鼠连续灌胃染毒,同时用茶多酚进行干预。合计给药25d后,称体重,取肾脏称重,并测定微量元素锌、铜、镁含量。结果小鼠体重、肾重:关木通组与对照组比较显著下降(P<0.01);TP1、TP2组与对照组比较下降(P<0.05);TP3组与对照组比较无差异。肾脏锌、镁含量:关木通组与对照组比较显著上升(P<0.01),TP1、TP2组与对照组比较上升(P<0.05),TP3组与对照组比较无差异,TP3组与TP1、TP2组比较下降(P<0.05)。铜含量:关木通组与对照组比较显著下降(P<0.01),TP1、TP2组与对照组比较下降(P<0.05),TP3组与对照组比较无差异;TP3组与TP1、TP2组比较上升(P<0.05)。结论茶多酚可调节关木通对肾脏造成的微量元素失衡并对关木通所致肾损伤有一定的保护作用,且存在剂量效应关系。 展开更多
关键词 茶多酚 关木通 肾脏损伤 锌 铜 镁
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薄层扫描法测定茶多酚中咖啡因的含量 被引量：1
3
作者 谢笑天 郑萍 罗氚云 《云南化工》 CAS 1998年第1期44-45,共2页
用薄层扫描法测定茶多酚中咖啡因的含量，在波长２５４ｎｍ下荧光定位。平均回收率为１０１２％，ＲＳＤ％＝２５２％，方法简便、快速，准确度与精密度好，最低检测为０２μｇ。
关键词 茶多酚 咖啡因 薄层扫描 茶叶 层析法
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