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食品微生物检验中TTC培养基法的应用价值研究
1
作者 刘洋 何广睿 《科技与健康》 2025年第8期169-172,共4页
探索TTC培养基法在食品微生物检验中的应用价值。以120份需要进行检验的食品样品作为研究对象,研究时间为2024年1月—2024年12月,对食品样品分别采用TTC培养基法、平板菌落计数法进行微生物检验,观察微生物含量超标情况。开展实验室综... 探索TTC培养基法在食品微生物检验中的应用价值。以120份需要进行检验的食品样品作为研究对象,研究时间为2024年1月—2024年12月,对食品样品分别采用TTC培养基法、平板菌落计数法进行微生物检验,观察微生物含量超标情况。开展实验室综合检验,并将检验结果作为金标准。结果显示,TTC培养基法检出微生物含量超标样品的准确率显著高于平板菌落计数法,差异具有统计学意义(P<0.05)。研究发现,TTC培养基法在食品微生物检验中的应用价值显著,检验结果的准确率较高。 展开更多
关键词 食品微生物检验 ttc培养基法 平板菌落计数法
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PCA-TTC显色法测定工业循环水中异养菌的实验研究
2
作者 娄红杰 《科技创新与应用》 2022年第31期48-53,共6页
为便于菌落生长和计数,建立PCA-TTC显色法测定水中异养菌的分析方法。在标准平皿计数法基础上,用平板计数培养基(PCA)替代营养琼脂培养基(NA),并在PCA中加入2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC),使菌落生长成红色。通过正交试验显色和计数结果... 为便于菌落生长和计数,建立PCA-TTC显色法测定水中异养菌的分析方法。在标准平皿计数法基础上,用平板计数培养基(PCA)替代营养琼脂培养基(NA),并在PCA中加入2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC),使菌落生长成红色。通过正交试验显色和计数结果,确定TTC在PCA中的最适浓度为0.002%(质量分数),培养时间为3 d。结果表明,在优化的试验条件下,对循环水水样测定,与标准NA平皿计数法对比,经卡方检验,P>0.05,2种方法虽无显著差异,但PCA-TTC显色法检出率高于NA平皿计数法,可以替代标准平皿计数法,且培养时间从72 h缩至66 h时异养菌总数可得到准确的结果。该方法不仅对受损细菌恢复并进行有效促进,易于辨别,有效消除颗料物和气泡干扰,还有助于降低TTC灭菌操作难度和抑菌性。 展开更多
关键词 平板计数培养基(PCA) 营养琼脂培养基(NA) ttc显色法 循环水 异养菌
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2种测定板栗新品系花粉生活力方法的比较 被引量：1
3
作者 陈在新 陈波 +1 位作者 潘娟 陈善涛 《长江大学学报（自科版）（中旬）》 CAS 2008年第1期11-13,共3页
以0202、0203等10个板栗（Castanea mollissima BL.）新品系花粉为材料,采用TTC染色法和固体培养基法2种方法,在不同条件下测定了其生活力。结果表明：固体培养基法测定各品系花粉萌发率明显高于TTC染色法,培养基中硼酸浓度为0.2%、培... 以0202、0203等10个板栗（Castanea mollissima BL.）新品系花粉为材料,采用TTC染色法和固体培养基法2种方法,在不同条件下测定了其生活力。结果表明：固体培养基法测定各品系花粉萌发率明显高于TTC染色法,培养基中硼酸浓度为0.2%、培养时间为36 h时花粉的萌发率达到最大值。固体培养基法测定不同板栗品系间花粉生活力的差异很大,在44.9%~88.9%之间。 展开更多
关键词 板栗(Castanea mollissima BL.) 花粉 生活力 ttc染色法 固体培养基法
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