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一株芽孢乳酸杆菌TQ33产芽孢特性及抗性的研究 被引量：26
1
作者 王艳萍 陈莹 +1 位作者 赵虎山 许本发 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1996年第3期9-12,共4页
报道了一株同型发酵乳酸杆菌ＴＱ３３的产芽孢特性及其它抗性，寻找到产芽孢的最佳培养基，获得了Ｋ￣＋、Ｎａ￣＋对ＴＱ３３菌芽孢的产生无明显的促进作用。Ｍｎ￣（２＋）在０．００５％～０．１０％范围内对芽孢的生成有明显的促进... 报道了一株同型发酵乳酸杆菌ＴＱ３３的产芽孢特性及其它抗性，寻找到产芽孢的最佳培养基，获得了Ｋ￣＋、Ｎａ￣＋对ＴＱ３３菌芽孢的产生无明显的促进作用。Ｍｎ￣（２＋）在０．００５％～０．１０％范围内对芽孢的生成有明显的促进作用；ＴＱ３３菌对热、酸和高渗透压有较强的抗性。制成了含活菌数达１０￣７～１０￣８的小样。 展开更多
关键词 乳酸杆菌 同型乳酸发酵 芽孢 特性 tq33
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一种新的功能性食品添加剂─—TQ33凝结芽孢杆菌粉的研究 被引量：12
2
作者 赵虎山 陈莹 +1 位作者 王艳萍 许本发 《中国食品添加剂》 CAS 1997年第4期10-13,共4页
本文报道了功能性食品添加剂的主体凝结芽孢杆菌TQ33的耐热、耐酸和耐高渗透压实验，TQ33菌体及其代谢产物的毒理学特性以及作为功能性添加剂而进行小范围人群饮用实验效果方面的研究。实验结果表明TQ33菌除具有普通乳酸菌共同的种种有... 本文报道了功能性食品添加剂的主体凝结芽孢杆菌TQ33的耐热、耐酸和耐高渗透压实验，TQ33菌体及其代谢产物的毒理学特性以及作为功能性添加剂而进行小范围人群饮用实验效果方面的研究。实验结果表明TQ33菌除具有普通乳酸菌共同的种种有益特性外，在抗干燥、抗高温、抗酸度方面优于普通乳酸菌，因此可在肠道内大量定值。毒理学实验表明，该菌体及其代谢产物均属无毒物质，小范围人群饮用试验看出，该菌对胃肠道具有明显的调理功能，可以制成食品或饲料添加剂，该菌粉为生物保健品及功能性食品添加剂的研制开发提供了新的品种和新的途径。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌tq33 食品添加剂 功能性 耐热 耐酸 饮用试验 耐高渗透压实验
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凝结芽孢杆菌TQ33检测方法的建立 被引量：4
3
作者 路福平 戚薇 +2 位作者 陈莹 王昌禄 杜连祥 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1998年第3期24-26,共3页
通过比较凝结芽孢杆菌ＴＱ３３和肠道微生物或其他芽孢杆菌对盐、抗生素、高温培养以及可发酵性糖浓度的适应能力和生长特性，最终确立了分离鉴别ＴＱ３３的方法，即利用改进后的ＢＣＰ培养基，在５０℃下培养４８～７２ｈ，计数黄色菌... 通过比较凝结芽孢杆菌ＴＱ３３和肠道微生物或其他芽孢杆菌对盐、抗生素、高温培养以及可发酵性糖浓度的适应能力和生长特性，最终确立了分离鉴别ＴＱ３３的方法，即利用改进后的ＢＣＰ培养基，在５０℃下培养４８～７２ｈ，计数黄色菌落，并借助革兰氏染色和形态观察鉴别ＴＱ３３菌株。同时试验还发现，小鼠服用ＴＱ３３制剂后，可以刺激肠道中其他乳酸菌的生长。 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌 检测 益生素 tq33 鉴定
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凝结芽孢杆菌TQ33产抗疫霉物质特性研究 被引量：6
4
作者 肖瑞峰 闫艳华 +1 位作者 宗志友 王海宽 《天津科技大学学报》 CAS 2011年第6期1-6,共6页
凝结芽孢杆菌TQ33是从脱脂奶粉中分离出来的,发现其发酵液中活性代谢产物对甜瓜疫霉菌(Phytophthora drechsleri Tucker)、灰葡萄孢霉菌(Botrytis cinerea)、番茄早疫病菌(Alternaria solani)、甜瓜枯萎病菌(Fusarium ox-ysporum)、苹... 凝结芽孢杆菌TQ33是从脱脂奶粉中分离出来的,发现其发酵液中活性代谢产物对甜瓜疫霉菌(Phytophthora drechsleri Tucker)、灰葡萄孢霉菌(Botrytis cinerea)、番茄早疫病菌(Alternaria solani)、甜瓜枯萎病菌(Fusarium ox-ysporum)、苹果炭疽病菌(Glomerella cingulate)植物致病真菌有很好的抑制作用,其中对甜瓜疫霉菌具有较强的抑制作用,同时对抗甜瓜疫霉物质特性进行了研究,将具有抑菌活性的发酵液分别经过调节pH、加热、蛋白酶处理后发现,凝结芽孢杆菌TQ33发酵液具有一定的热稳定性;在pH,5～6时具有最大抑菌活性,发酵液经胰蛋白酶、中性蛋白、蛋白酶K处理后失去部分抑菌活性,初步分离纯化实验表明其中一种抗菌物质可能是苯乳酸,这表明凝结芽孢杆菌TQ33发酵液中可能含有苯乳酸,以及其他蛋白类抑菌物质. 展开更多
关键词 植物致病真菌 抗真菌活性 凝结芽孢杆菌tq33 甜瓜疫霉菌
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底物对凝结芽孢杆菌TQ33产苯乳酸的影响 被引量：4
5
作者 王海宽 高雪芹 +1 位作者 张淑丽 周超 《天津科技大学学报》 CAS 2014年第6期11-15,共5页
苯乳酸是一种具有广泛抑菌活性的化合物,它可以由许多微生物产生,尤其是乳酸菌.凝结芽孢杆菌TQ33是一株能够产生苯乳酸的微生物.将凝结芽孢杆菌TQ33在发酵液中培养72,h后,发酵上清液中苯乳酸的质量浓度达到了(51.7±1.0)mg/L.为了... 苯乳酸是一种具有广泛抑菌活性的化合物,它可以由许多微生物产生,尤其是乳酸菌.凝结芽孢杆菌TQ33是一株能够产生苯乳酸的微生物.将凝结芽孢杆菌TQ33在发酵液中培养72,h后,发酵上清液中苯乳酸的质量浓度达到了(51.7±1.0)mg/L.为了提高苯乳酸产量,将苯丙酮酸加入到发酵培养基中,结果证明凝结芽孢杆菌TQ33能够有效地将苯丙酮酸转化为苯乳酸,从而获得高浓度的苯乳酸,最高质量浓度为(726.1±3.0)mg/L.苯丙酮酸的添加使苯乳酸的产量提高了13倍,发酵时间由原来的72,h缩短到24,h.旋光性实验证明凝结芽孢杆菌TQ33产生的苯乳酸为L–苯乳酸. 展开更多
关键词 凝结芽孢杆菌tq33 苯乳酸 苯丙酮酸
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凝结芽胞杆菌对大鼠降糖作用的实验研究 被引量：6
6
作者 房志仲 杨金荣 +2 位作者 李璐 朱学慧 严海泓 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2001年第5期257-259,共3页
目的 :考察凝结芽胞杆菌 (简称 TQ33)对糖尿病大鼠病理模型的降血糖作用及糖耐量的影响。方法 :以四氧嘧啶制备糖尿病大鼠病理模型后 ,灌服 TQ33口服液 ,以氧化酶法测定大鼠血清中血糖含量。结果 :TQ33对正常大鼠的空腹血糖基本无影响 ... 目的 :考察凝结芽胞杆菌 (简称 TQ33)对糖尿病大鼠病理模型的降血糖作用及糖耐量的影响。方法 :以四氧嘧啶制备糖尿病大鼠病理模型后 ,灌服 TQ33口服液 ,以氧化酶法测定大鼠血清中血糖含量。结果 :TQ33对正常大鼠的空腹血糖基本无影响 ,对糖耐量的 Cmax有明显的降低作用 ,并促进血糖水平迅速恢复 ;TQ33可降低实验性糖尿病大鼠的血糖水平 ,对糖耐量的 Cmax有明显的降低作用 ,使糖耐量减低现象好转。结论 :TQ33对由于四氧嘧啶造成的糖尿病大鼠模型有一定的治疗作用。 展开更多
关键词 芽胞杆菌属 血糖 四氧嘧啶 tq33口服液 降糖作用
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益生菌发酵豆粕制备生物活性饲料的研究 被引量：38
7
作者 戚薇 唐翔宇 +1 位作者 王建玲 杜连祥 《饲料工业》 2008年第5期15-19,共5页
利用纳豆芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌TQ33对豆粕进行固态发酵。结果表明:最适发酵工艺为先接纳豆芽孢杆菌,发酵12h后再接凝结芽孢杆菌,接种量为10%,两菌比例为1:1,发酵基质中豆粕与麸皮质量比为7:3,初始含水量为40%,初始pH值自然,37℃发酵4... 利用纳豆芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌TQ33对豆粕进行固态发酵。结果表明:最适发酵工艺为先接纳豆芽孢杆菌,发酵12h后再接凝结芽孢杆菌,接种量为10%,两菌比例为1:1,发酵基质中豆粕与麸皮质量比为7:3,初始含水量为40%,初始pH值自然,37℃发酵48h;发酵豆粕饲料的蛋白水解度为20.14%,其中大多数肽类的相对分子质量在620～1242之间;TI降解率达95%,产品中含纳豆芽孢杆菌1.0×109cfu/g,凝结芽孢杆菌9.2×107cfu/g,此外,还含有蛋白酶、短肽和乳酸等生物活性物质。 展开更多
关键词 纳豆芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌tq33 豆粕 水解度
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