TPN171作为含嘧啶酮苯基类磷酸二酯酶5抑制剂,被非法添加到食品中会危害消费者健康,而食品基质复杂且其添加量极低,检测难度较大。本文建立了液相色谱-串联质谱(Liquid ChromatographyTandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)测定食品中TPN...TPN171作为含嘧啶酮苯基类磷酸二酯酶5抑制剂,被非法添加到食品中会危害消费者健康,而食品基质复杂且其添加量极低,检测难度较大。本文建立了液相色谱-串联质谱(Liquid ChromatographyTandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)测定食品中TPN171的分析方法。方法学验证结果表明,TPN171在质量浓度为2~50μg·L^(-1)时线性关系良好,相关系数(R2)为0.999;在低、中、高3个不同加标水平下,回收率为94.7%~115.8%,相对标准偏差为1.6%~3.7%;方法定量限为0.1 mg·kg^(-1)。该方法操作简单、处理时间短、灵敏度高、精密度和准确度良好,适用于复杂食品基质中TPN171的检测。展开更多
文摘TPN171作为含嘧啶酮苯基类磷酸二酯酶5抑制剂,被非法添加到食品中会危害消费者健康,而食品基质复杂且其添加量极低,检测难度较大。本文建立了液相色谱-串联质谱(Liquid ChromatographyTandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)测定食品中TPN171的分析方法。方法学验证结果表明,TPN171在质量浓度为2~50μg·L^(-1)时线性关系良好,相关系数(R2)为0.999;在低、中、高3个不同加标水平下,回收率为94.7%~115.8%,相对标准偏差为1.6%~3.7%;方法定量限为0.1 mg·kg^(-1)。该方法操作简单、处理时间短、灵敏度高、精密度和准确度良好,适用于复杂食品基质中TPN171的检测。
