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甜柠檬实生后代四倍体创制及其分子细胞遗传组成鉴定 被引量：2
1
作者 何礼 张国艳 +4 位作者 李文婷 关斌 陈克玲 刘建军 何建 《西南农业学报》 北大核心 2025年第1期41-47,共7页
【目的】创制甜柠檬(Citrus lumia Risso)多倍体种质,创建其分子和细胞遗传组成鉴定新体系,为种质资源创新和鉴定利用提供新方法体系。【方法】通过实生苗根尖染色体计数筛选甜柠檬多倍体材料,与二倍体对比分析多倍体的叶形、气孔等植... 【目的】创制甜柠檬(Citrus lumia Risso)多倍体种质,创建其分子和细胞遗传组成鉴定新体系,为种质资源创新和鉴定利用提供新方法体系。【方法】通过实生苗根尖染色体计数筛选甜柠檬多倍体材料,与二倍体对比分析多倍体的叶形、气孔等植物学性状。利用47对分布于柑橘9条染色体上的SSR标记,分析多倍体甜柠檬的亲本来源。利用柑橘全部9条染色体特异的寡核苷酸荧光原位杂交(Oligo-FISH)涂染探针,精准鉴定多倍体甜柠檬的染色体组成。【结果】染色体计数表明获得四倍体甜柠檬材料1份(2n=4x=36)。与二倍体对照相比,其表现出叶形指数变小、叶片增厚、气孔指数变大、气孔密度降低。47对SSR标记扩增结果显示,四倍体和二倍体甜柠檬拥有完全一致的遗传条带。Oligo-FISH涂染显示,在四倍体中每个染色体特异探针均识别4条同源染色体,无染色体间重排。分子标记和细胞遗传学鉴定结果共同表明,该四倍体甜柠檬系二倍体自然加倍得到的同源四倍体。【结论】创新了柑橘类多倍体材料创制及分子细胞遗传组成鉴定体系,丰富了甜柠檬特色种质资源。 展开更多
关键词 柑橘 甜柠檬 多倍体 寡核苷酸荧光原位杂交 SSR分子标记
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冷磨法提取柑橘精油工艺研究 被引量：11
2
作者 赵文红 蔡培钿 +1 位作者 白卫东 白思韵 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期149-152,158,共5页
以甜橙和柠檬为主要原料,采用冷磨法进行柑橘精油提取,研究了浸泡剂浓度、浸泡时间、果皮破碎度、破乳剂添加量等对柑橘精油得率的影响。结果表明,柑橘精油提取最佳工艺条件为:浸泡剂石灰水浓度为3%,浸泡时间为1h,果皮破碎度为0.25cm,... 以甜橙和柠檬为主要原料,采用冷磨法进行柑橘精油提取,研究了浸泡剂浓度、浸泡时间、果皮破碎度、破乳剂添加量等对柑橘精油得率的影响。结果表明,柑橘精油提取最佳工艺条件为:浸泡剂石灰水浓度为3%,浸泡时间为1h,果皮破碎度为0.25cm,破乳剂NaCl添加量为0.75mg/mL。在此工艺条件下,甜橙精油得率为0.51%,柠檬精油得率为0.58%。 展开更多
关键词 甜橙 柠檬 柑橘精油 冷磨法 提取工艺
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两种芳香植物非挥发性组分抗氧化和对DNA损伤的保护作用 被引量：5
3
作者 胡斌 陈季武 +1 位作者 朱振勤 秦海燕 《发光学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期125-130,共6页
采用 6种化学发光体系和两种比色体系研究了芳香植物罗勒和香柠檬的非挥发性组分(简称罗勒、香柠檬)直接清除活性氧、活性氮和对·OH引起的DNA损伤的保护作用。结果表明,罗勒和香柠檬不仅能直接清除O·2 ,而且可抑制黄嘌呤氧化... 采用 6种化学发光体系和两种比色体系研究了芳香植物罗勒和香柠檬的非挥发性组分(简称罗勒、香柠檬)直接清除活性氧、活性氮和对·OH引起的DNA损伤的保护作用。结果表明,罗勒和香柠檬不仅能直接清除O·2 ,而且可抑制黄嘌呤氧化酶的活性从而减少O·2 的产生。罗勒和香柠檬也能有效清除·OH、H2O2、ONOO·和DPPH·,两者相比,香柠檬除对·OH的清除作用弱于罗勒外,清除以上各种自由基的能力均强于罗勒。结果还显示,罗勒和香柠檬都能抑制脂质过氧化,明显地抑制和延缓DNA损伤,起到预防型抗氧化剂和断链型抗氧化剂的双重作用。这些结果表明,罗勒和香柠檬的非挥发性组分是有效的、多功能的天然抗氧化剂和自由基清除剂。 展开更多
关键词 罗勒 香柠檬 活性氧 活性氮 DNA损伤 抗氧化剂
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原生质体融合获得柑桔种间体细胞杂种 被引量：28
4
作者 邓秀新 Grosser.J.W Gmitter.F.G. 《Acta Genetica Sinica》 SCIE CAS CSCD 1992年第2期140-144,共5页
粗柠檬(Citrus jambhiri Lush)叶肉原生质体与哈姆林甜橙(C.sinensis L.Osbeck)胚性悬浮细胞系原生质体经PEG诱导融合,培养7天时原生质体恢复分裂。再生的胚状体在含有GA_3的培养基中萌发出茎芽。茎芽经生根诱导成为完整植株。对首批再... 粗柠檬(Citrus jambhiri Lush)叶肉原生质体与哈姆林甜橙(C.sinensis L.Osbeck)胚性悬浮细胞系原生质体经PEG诱导融合,培养7天时原生质体恢复分裂。再生的胚状体在含有GA_3的培养基中萌发出茎芽。茎芽经生根诱导成为完整植株。对首批再生的5棵植株进行染色体检查,结果表明,全为四倍体,2n=4x=36。淀粉胶电泳分析过氧化物酶同工酶,结果显示这5棵植株为体细咆杂种。粗柠檬和哈姆林甜橙在该位点上均为同质结合,基因型分别是MM和FF。体细胞杂种含有双亲的酶带,基因型为MMFF。杂种植株生长旺盛,根系发达,叶片及植株形态介于双亲之间。本文对其作为砧木品种的可能性等问题作了讨论。 展开更多
关键词 柑桔 原生质体融合 体细胞杂种
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肉桂/柠檬草精油抗菌膜对甜樱桃的保鲜效果 被引量：16
5
作者 刘光发 司汶 +3 位作者 高文华 徐俊杰 刘文霞 吴德宝 《包装工程》 CAS 北大核心 2018年第7期65-71,共7页
目的制备一种以肉桂精油柠檬草精油为防腐保鲜剂,聚乙烯醇为基材的抗菌膜,并探索其在常温条件下(温度为(27±2)℃,相对湿度为(40±5)%)对甜樱桃的保鲜效果。方法采用GS-MS分析肉桂精油和柠檬草精油的化学成分,将肉桂精油与柠檬... 目的制备一种以肉桂精油柠檬草精油为防腐保鲜剂,聚乙烯醇为基材的抗菌膜,并探索其在常温条件下(温度为(27±2)℃,相对湿度为(40±5)%)对甜樱桃的保鲜效果。方法采用GS-MS分析肉桂精油和柠檬草精油的化学成分,将肉桂精油与柠檬草精油与吐温-80、大豆卵磷脂、玉米淀粉、聚乙烯醇采用刮膜的方式制备成抗菌膜,并测试其针对根霉等4种霉菌的抑菌圈直径;通过测试甜樱桃的感官品质、腐烂率、菌落总数、质量损失率、可溶性固形物含量等指标来评价抗菌膜对甜樱桃的保鲜效果。结果肉桂精油最主要的成分是反式肉桂醛,峰面积比例为83.09%,柠檬草精油的主要成分包括橙花醛(28.45%)、柠檬醛(22.94%)、D-柠檬烯(22.31%)。精油体积分数为3%的抗菌膜对根霉、灰霉、青霉、交链孢霉的抑菌圈直径分别为35,40,80,50 mm,该抗菌膜对甜樱桃表面易造成损伤,反而加速了甜樱桃的腐烂,不利于其保鲜。体积分数为2%的复配精油抗菌膜可有效降低甜樱桃在贮藏期的腐烂率和菌落总数,显著优于其他各处理组(P<0.05),并可较好地保持其外观品质,对可溶性固形物含量无明显影响。结论体积分数为2%的肉桂柠檬草复配精油抗菌膜可有效维持甜樱桃的品质,延长其贮藏期3~4 d。 展开更多
关键词 肉桂精油 柠檬草精油 抗菌膜 甜樱桃 保鲜
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槐米柠檬饮料的加工工艺研究 被引量：4
6
作者 罗烽 张兰 +4 位作者 孟秀梅 陈文 张嫚 李琴 田其英 《农产品加工》 2023年第13期37-40,共4页
以槐米、柠檬为原料,绵白糖、柠檬酸钠为辅料,研制出一种酸甜适中、口味清香的新型槐米柠檬饮料。以槐米柠檬饮料的质量品质为考查指标,通过单因素试验和正交试验得出该产品的最佳配方为槐米提取液添加量15%,柠檬汁添加量10%,绵白糖添加... 以槐米、柠檬为原料,绵白糖、柠檬酸钠为辅料,研制出一种酸甜适中、口味清香的新型槐米柠檬饮料。以槐米柠檬饮料的质量品质为考查指标,通过单因素试验和正交试验得出该产品的最佳配方为槐米提取液添加量15%,柠檬汁添加量10%,绵白糖添加量8%,柠檬酸钠添加量0.03%。此配方可制得一款色泽鲜黄明亮、口感细腻、甜中带酸、滋味可口的优质健康饮料。 展开更多
关键词 槐米 柠檬 饮料 配方 酸甜适中
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紫薯柠檬茯苓糕的工艺研究
7
作者 张菊 舒圣 《现代食品》 2021年第12期86-90,共5页
以传统蛋糕制作工艺为基础,以紫薯泥、茯苓粉和柠檬汁为辅料,研究紫薯柠檬茯苓糕的最佳配方。采用感官评定方法,通过单因素和正交试验分析,确定了紫薯柠檬茯苓糕的最佳配方为:紫薯泥50 g、茯苓粉20 g、柠檬汁15 g、白砂糖40 g、低筋面粉... 以传统蛋糕制作工艺为基础,以紫薯泥、茯苓粉和柠檬汁为辅料,研究紫薯柠檬茯苓糕的最佳配方。采用感官评定方法,通过单因素和正交试验分析,确定了紫薯柠檬茯苓糕的最佳配方为:紫薯泥50 g、茯苓粉20 g、柠檬汁15 g、白砂糖40 g、低筋面粉50 g、鸡蛋150 g、玉米油45 g、牛奶60 g、泡打粉5 g和玉米粉5 g,此配方制得的紫薯柠檬茯苓糕综合品质最佳。 展开更多
关键词 紫薯 柠檬 茯苓 蛋糕 加工工艺
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