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芦笋采后衰老与环境因子的关系及其调控 被引量:6
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作者 郭志义 程治山 +3 位作者 马翠平 杨振强 王颖君 王兆馨 《特产研究》 1995年第4期1-6,共6页
本研究从环境因子作用的综合性入手,分析了贮存环境中光、温度、湿度、气体成分对芦笋衰老的影响,本着降低能耗和投入的原则,摸索出了综合调控环境因子、防止芦笋衰变的途径,即:暗置(避光),温度18°±1℃,相对湿度... 本研究从环境因子作用的综合性入手,分析了贮存环境中光、温度、湿度、气体成分对芦笋衰老的影响,本着降低能耗和投入的原则,摸索出了综合调控环境因子、防止芦笋衰变的途径,即:暗置(避光),温度18°±1℃,相对湿度≥92%,气体成分为CO210.6%、O25.4%化学保鲜五个因子并用,使采后鲜芦笋贮藏期延长至约10天。 展开更多
关键词 石刁柏 采后衰老 环境因子
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