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Isolation and Identification of Selenium-tolerant Strains from Selenium-rich Soil in Guangxi 被引量:1
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作者 Qing LIAO Panxia LIANG +3 位作者 Ying XING Taiqing HUANG Yongxian LIU Zepu JIANG 《Agricultural Biotechnology》 CAS 2018年第3期122-125,132,共5页
To provide reference for selenium resource exploitation of soil,many selenium-tolerant strains were isolated from selenium-rich soil in Guangxi. The dilution spread plate method and selenium-added culture method were ... To provide reference for selenium resource exploitation of soil,many selenium-tolerant strains were isolated from selenium-rich soil in Guangxi. The dilution spread plate method and selenium-added culture method were used to screen the selenium-tolerant strains from the soils which were sampled from the main Selenium-rich areas such as Yongfu,Bama,Yulin Hanshan,Guiping and Tengxian. The results showed that 8 strains with high selenium tolerance were obtained,which could tolerate the selenium concentration above 10 000 μg/m L in solid medium. Among the 8 strains,YLB1-33 showed the highest selenium tolerance,and it could still grow weakly in the solid medium with selenium concentration of 29 000 μg/m L. The sequencing of 16 S rD NA and phylogenetic analysis showed that YLB1-6 was identified as Bacillus cereus,BMB2-1 and TXB1-8 were identified as Bacillus pumilus,GPB2-5 was identified as Bacillus thuringiensis,YLB1-26 and YLB1-33 were identified as Bacillus licheniformis,and YLB1-2 and YFB1-8 were identified as Serratia marcescens. The finding of selenium-tolerance strains had potential application value on promoting the utilization of selenium soil resources and the development of selenium-rich agricultural products in Guangxi. 展开更多
关键词 selenium-rich soil Selenium tolerance STRAINS IDENTIFICATION GUANGXI
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Dietary supplement of selenium-rich yeast may relieve lipopolysaccharide-induced growth depression in piglets via improving immune and antioxidant status
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作者 LI Wen-bin WANG Kang-ning 《Journal of Agricultural Science and Technology》 2009年第6期29-34,61,共7页
Selenium protects cells from oxidative damage and reduces lipopolysaccharide (LPS)-induced expression of inflammatory cytokines. Because inflammatory cytokines induce growth depression, we hypothesized that selenium... Selenium protects cells from oxidative damage and reduces lipopolysaccharide (LPS)-induced expression of inflammatory cytokines. Because inflammatory cytokines induce growth depression, we hypothesized that selenium-rich yeast (SeY) would inhibit growth depression caused by LPS. Twenty Meishan weanling pigs [28 (s.d. 2 d), 7.6 (s.d. 0.3 kg) body weight (BW)] were used in a 2×2 factorial design (n=5). The main factors were dietary Se sources [selenium-rich yeast (SeY) vs. sodium selenite (SSe)] with supplement level at 0.3 mg Se/kg, and immunological stress (LPS vs. saline). The experiment lasted for 28 d. On d 14 and d 21, half of pigs in each dietary treatment were intramuscularly injected with either 50 μg/kg BW LPS or an equivalent amount of sterile saline. Blood samples were collected at 3 h post-injection. There were no interactions between dietary Se sources and immunological stress on growth performance. LPS depressed average daily gain (ADG) (d 14-21, P〈0.05; d 21-28, P〈 0.01), and elevated feed to gain ratio (F/G) (d 21-28, P〈0.05), while SeY elevated ADG (d 0-14, P〈0.05; d 21-28 and d 0-28, P〈0.01), and decreased F/G (P〈0.01). Interactions were observed on interleukin-1β(IL-1β) and interleukin-6 (IL-6) from serum samples of d 14 and d 21 (P〈0.01), as well as superoxide dismutase (SOD) and insulin like growth factor (IGF-1) of d 21 (P〈0.05). In conclusion, SeY relieved the growth depression of piglets immunologically stressed by LPS, which maybe resulted from the decreased externalization of inflammatory cytokines and improved antioxidant status. 展开更多
关键词 selenium-rich yeast weanling piglets LIPOPOLYSACCHARIDE immunological stress
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Practices and Reflections on Promotion of Selenium-rich Agriculture:A Case Study of Shatian Town in Huiyang District of Huizhou City
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作者 Zhihao HUANG Zhen FANG +2 位作者 Yanfu WEN Ruoning YAN Liang LU 《Plant Diseases and Pests》 2024年第6期34-37,共4页
This paper presents an overview of the agricultural background of Shatian Town,and the implementation process of selenium-rich agriculture,including scientific selection,technical training,demonstration projects,and m... This paper presents an overview of the agricultural background of Shatian Town,and the implementation process of selenium-rich agriculture,including scientific selection,technical training,demonstration projects,and market expansion.Additionally,the paper discusses the practical outcomes achieved,including improvements in economic benefits and enhancements to the ecological environment.Meantime,it identifies existing challenges,such as technical bottlenecks and insufficient funding,and proposes measures for improvement,including the strengthening of scientific and technological innovation and the enhancement of market mechanisms. 展开更多
关键词 selenium-rich agriculture Practice Reflection
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活化铁尾砂与不同添加量富硒矿粉配施对水稻富硒及生长的影响
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作者 亢涵 袁梦 +6 位作者 宫璇 王博石 罗桥冰 张晓蓉 杨慧敏 陈月 巩宗强 《生态学杂志》 北大核心 2026年第1期256-265,共10页
本研究旨在优化活化铁尾砂与富硒矿粉配施方案,为促进水稻富硒和生长提供技术和理论支撑。开展盆栽模拟实验,固定活化铁尾砂施用量为600 kg·hm^(-2),设置4种富硒矿粉添加水平(CK:0 kg·hm^(-2);Se10:75 kg·hm^(-2);Se20:1... 本研究旨在优化活化铁尾砂与富硒矿粉配施方案,为促进水稻富硒和生长提供技术和理论支撑。开展盆栽模拟实验,固定活化铁尾砂施用量为600 kg·hm^(-2),设置4种富硒矿粉添加水平(CK:0 kg·hm^(-2);Se10:75 kg·hm^(-2);Se20:150 kg·hm^(-2);Se30:225 kg·hm^(-2)),另设硒酸钠组(SS20:1000 kg·hm^(-2)硅肥+0.48 kg·hm^(-2)硒酸钠),分析活化铁尾砂配施富硒矿粉对水稻富硒及生理生化指标的影响,明确最佳富硒矿粉施用量,揭示活化铁尾砂-富硒矿粉促进水稻生长的协同作用机制。结果表明,Se20组为最优处理组,其稻米富硒量达0.43 mg·kg^(-1),较CK组提升437.50%;单株干物质量最高,达12.10 g。水稻分蘖期,Se20组水稻叶片超氧化物歧化酶活性及过氧化氢酶活性较CK组分别提升49.29%和63.24%。活化铁尾砂协同富硒矿粉可促进水稻抵抗氧化应激,降低土壤pH和电导率,并提升土壤有效硅和有机碳含量,改善土壤环境,增加水稻干物质积累,进而促进水稻生长。 展开更多
关键词 水稻 活化铁尾砂 富硒矿粉 硒含量
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青海高原富硒土壤–小米系统矿物营养转化解析
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作者 张亚峰 施泽明 +3 位作者 苗国文 金戈 马强 贺连珍 《土壤》 北大核心 2026年第1期181-190,共10页
本文以青海高原“土壤–小米”系统为研究对象,通过测定土壤和小米中重金属及营养元素含量,运用标准比对、分级评价及主成分分析等方法,评价土壤质量,识别小米营养功能,并进行营养源解析。结果表明,研究区土壤呈碱性,土壤环境质量好,肥... 本文以青海高原“土壤–小米”系统为研究对象,通过测定土壤和小米中重金属及营养元素含量,运用标准比对、分级评价及主成分分析等方法,评价土壤质量,识别小米营养功能,并进行营养源解析。结果表明,研究区土壤呈碱性,土壤环境质量好,肥力中等,属天然富Se并伴高Ca、Mg、Sr等天然矿物资源。产出的小米重金属含量远低于国家限量标准,营养积累过程中存在Mg、Mn、Cu、Zn和P协同吸收组合序列。小米易集聚Cu、K、Mg、P、Se和Zn元素,具较强运送Cu、Mg、P、Se和Zn元素的能力。土壤Fe活化程度高,Cd活化程度低。营养源解析中识别出4种营养谱系,分Zn、Cu、Mg、Mn、K、P等基础营养源,Fe、Ca等强化营养源,Se功能营养源和Sr功能营养源。研究区优质的土壤环境培育出了富Se、Fe、Cu、Mg、Mn、P,含维生素B1、叶酸、Zn、K的优质功能小米,是人体补充Se、Fe、Cu、Mg、Mn等矿物营养的天然功能食品,可大力推广应用。 展开更多
关键词 青海高原 富硒土壤 富硒小米 矿物营养 功能解析
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富硒黑小麦“安农1601”的选育及相关特性分析
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作者 崔文礼 邓新龙 +3 位作者 姚大年 钱可 郑文寅 黄建华 《陕西农业科学》 2026年第3期19-23,共5页
为了优化种质资源,丰富优质黑小麦新品种,研究于2011年利用农大186作为母本,漯珍2号作为父本,配制杂交组合,通过系谱法成功培育出优质特色富硒黑小麦-安农1601(黑)。安农1601(黑)属于优质特色中筋黑小麦,较对照安农1019增产4.57%,7个试... 为了优化种质资源,丰富优质黑小麦新品种,研究于2011年利用农大186作为母本,漯珍2号作为父本,配制杂交组合,通过系谱法成功培育出优质特色富硒黑小麦-安农1601(黑)。安农1601(黑)属于优质特色中筋黑小麦,较对照安农1019增产4.57%,7个试验点汇总均增产,硒含量平均值高于对照小麦21.30%左右,花色苷含量均显著高于红皮小麦扬麦20和白皮小麦皖麦52,具有广阔的开发应用前景。 展开更多
关键词 富硒 黑小麦 选育 特性
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不同改良剂对天然富硒高镉土壤的阻镉效果
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作者 师婧一 任荣鑫 +4 位作者 赵婉辰 吴昊 周菲 齐明星 梁东丽 《农业环境科学学报》 北大核心 2026年第3期634-642,共9页
为探究不同改良剂对天然富硒区高镉土壤的阻镉效果,本试验选择小白菜为研究对象,以生物炭、钙镁磷肥为改良剂,通过盆栽试验探究了单一和复配施用对小白菜镉吸收转运及土壤镉形态的影响。结果表明:与对照相比,各改良剂处理小白菜株高、... 为探究不同改良剂对天然富硒区高镉土壤的阻镉效果,本试验选择小白菜为研究对象,以生物炭、钙镁磷肥为改良剂,通过盆栽试验探究了单一和复配施用对小白菜镉吸收转运及土壤镉形态的影响。结果表明:与对照相比,各改良剂处理小白菜株高、根长和地下部干质量分别增加了3.04%~11.14%、8.77%~23.07%和10.42%~58.33%。除单施生物炭处理外,其余改良剂处理小白菜地上部干质量较对照显著增加了8.23%~17.95%。两种改良剂的施用均提高了小白菜过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,尤以高添加量生物炭与高添加量钙镁磷肥复配处理的抗氧化酶活性提升最大,POD和CAT活性分别为对照处理的1.42倍和1.73倍;而同时丙二醛(MDA)含量较对照处理下降了9.68%~38.03%。所有改良剂处理小白菜地上部和地下部镉含量均较对照下降,高添加量生物炭与高添加量钙镁磷肥复配处理使小白菜地上部和地下部镉含量分别下降了13.99%和30.28%。与种前相比,施用改良剂导致土壤可交换态镉占比下降了4.01%~12.55%,残渣态镉占比增加了5.76%~23.23%,镉形态呈现向更稳定形态转化是其主要原因。研究表明,生物炭与钙镁磷肥复配处理有较好的阻镉效果,但真正解决富硒高镉土壤中植物镉含量超标问题还应与其他措施联用。 展开更多
关键词 富硒高镉土壤 复配 阻镉 改良剂 小白菜
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多策略协同优化酿酒酵母富硒发酵条件
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作者 麻瑀琪 王宝 +2 位作者 赵治伟 王红英 钱斯日古楞 《生物技术》 2026年第1期104-111,共8页
[目的]获取兼具高生物量与高富硒量的优质富硒酵母发酵条件。[方法]选用酿酒酵母作为起始菌种,将生物量和富硒量作为评估指标,运用二次发酵法和响应面法,对目标菌株的生长条件以及富硒条件进行优化。[结果]研究发现,当该菌株的培养条件... [目的]获取兼具高生物量与高富硒量的优质富硒酵母发酵条件。[方法]选用酿酒酵母作为起始菌种,将生物量和富硒量作为评估指标,运用二次发酵法和响应面法,对目标菌株的生长条件以及富硒条件进行优化。[结果]研究发现,当该菌株的培养条件为初始pH 6.5、接种量1%、30℃培养36 h时,酵母生长状况最佳。在富硒发酵条件为初始pH 5.6、28℃、接种量1.5%、转速160 r/min,并在11.5 h加入浓度为100μg/mL的亚硒酸钠,培养2 d后,富硒效果最优,富硒量能达到5 711.7μg/g,生物量也达到了20.3 g/L。[结论]所建立的酿酒酵母富硒体系为富硒酵母产业发展提供了创新解决方案。 展开更多
关键词 酿酒酵母 有机硒 富硒量 生物量 生物转化 响应面 二次发酵法 发酵条件
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基于源解析与地统计学方法查明澧阳平原西部高硒低镉土壤成因
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作者 林治家 宋江涛 +2 位作者 郭思语 向轲 李湘玉 《科学技术与工程》 北大核心 2026年第4期1735-1744,共10页
针对澧阳平原西部高硒低重金属天然绿色富硒土地的形成机制,运用绝对主成分得分-多元线性回归(absolute principal component score-multiple linear regression,APCS-MLR)模型,对表层土壤中Se和Cd等主要重金属元素的来源及其贡献率进... 针对澧阳平原西部高硒低重金属天然绿色富硒土地的形成机制,运用绝对主成分得分-多元线性回归(absolute principal component score-multiple linear regression,APCS-MLR)模型,对表层土壤中Se和Cd等主要重金属元素的来源及其贡献率进行定量解析,并结合地统计学方法,深入分析不同来源元素的分布特征。结果表明:研究区域土壤整体呈现良好的环境质量特征;烟花爆竹、非金属建材工业活动及相关的交通运输业对土壤中As、Cd、Cr、Ni、Cu、Pb、Zn等元素的含量水平产生了提升作用,但是影响范围和程度可控;研究区西部物源区的高硒含量与高Se/Cd比值是本区形成全国硒含量最高的天然绿色富硒土壤的关键因素;研究区长期的水稻种植显著增加了土壤中的硒次生富集,成为维持全域高Se/Cd比的核心补充机制。 展开更多
关键词 富硒土壤 澧阳平原 绝对主成分得分-多元线性回归(APCS-MLR) 源解析
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我国典型富硒农田土壤磷素组分特征及其影响因素分析
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作者 陈澎军 刘素 +3 位作者 陈旭 李凌志 崔洁 龙锡恩 《南通大学学报(自然科学版)》 2026年第1期87-94,共8页
土壤硒的生物有效性受磷素形态的显著影响,但富硒农田土壤中不同磷组分的区域差异及其驱动因子仍缺乏系统认识。本研究采集我国9个典型富硒区域的36份农田土壤样品(涵盖旱地与水田),采用Hedley分级法测定七类磷形态,包括氯化铵提取态磷... 土壤硒的生物有效性受磷素形态的显著影响,但富硒农田土壤中不同磷组分的区域差异及其驱动因子仍缺乏系统认识。本研究采集我国9个典型富硒区域的36份农田土壤样品(涵盖旱地与水田),采用Hedley分级法测定七类磷形态,包括氯化铵提取态磷、碳酸氢钠提取态磷、氢氧化钠溶性磷、磷灰石型磷、土壤团聚体内磷、有机磷和残留磷,并结合土壤理化性质分析与冗余分析,明确关键环境控制因子。研究结果表明富硒土壤磷库结构在区域间存在显著差异。北方弱碱性土壤(含南通样地)中碳酸氢钠提取态磷占比较高,而南方酸性土壤则以铁铝氧化物固定的氢氧化钠溶性磷和有机磷为主;广西巴马旱地土壤中多类磷组分(碳酸氢钠提取态磷、磷灰石型磷、土壤团聚体内磷、总磷)均达峰值。冗余分析(redundancy analysis,RDA)结果显示,pH、有效铁、铵态氮和总氮是主要驱动因子,RDA1和RDA2轴累计解释变异率为57.1%,其中pH与氯化铵提取态磷呈显著正相关,与氢氧化钠溶性磷和磷灰石型磷呈显著负相关。本研究为富硒农田的磷-硒耦合过程解析及区域化养分管理提供科学依据。 展开更多
关键词 富硒土 水稻土 旱地 磷分级 土壤理化性质 冗余分析
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富硒小麦营养成分、健康功效及开发应用研究进展
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作者 马强 代璐 +7 位作者 晁德林 李斌春 马辉 贺连珍 马楠 强晓农 王建 田兴元 《山地农业生物学报》 2026年第1期11-16,共6页
为最大化挖掘富硒小麦健康价值,科学支撑富硒小麦系列功能产品研发,服务大健康产业。文章重点梳理了富硒小麦在蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素及抗氧化活性物质等营养成分和健康功效,分析了富硒小麦中硒的含量、转运能... 为最大化挖掘富硒小麦健康价值,科学支撑富硒小麦系列功能产品研发,服务大健康产业。文章重点梳理了富硒小麦在蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素及抗氧化活性物质等营养成分和健康功效,分析了富硒小麦中硒的含量、转运能力及硒的赋存形态,对富硒小麦的健康功效及当前产业的发展状况和前景进行了综述。结合当前发展富硒功能农业和特色经济的热点和趋势,建议进一步围绕土壤硒含量不同的产区开展小麦硒富集差异研究,研发富硒小麦系列功能食品,培育和建设优质富硒小麦基地。 展开更多
关键词 富硒小麦 营养成分 健康功效 富硒功能农业
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The selenoprotein from selenium-rich glutinous rice improves spleen immune protection by inhibiting the NF-κB pathway
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作者 Baixue Wang Changyue Deng +7 位作者 Zongwei Hao Yiyang Yu Yongqing Jin Lai Mang Yiran Bian Taosuo Wang Kang Liu Yibin Zhou 《Food Bioscience》 2024年第3期3939-3948,共10页
Moderate amounts of selenium supplementation have a positive effect on the immune response.Selenium deficiency status can lead to reduced immunity,but the benefits of a natural selenium-rich diet for selenium deficien... Moderate amounts of selenium supplementation have a positive effect on the immune response.Selenium deficiency status can lead to reduced immunity,but the benefits of a natural selenium-rich diet for selenium deficiency are unknown.In this experiment,low selenium feed(0.02 mg Se/kg diet)was given to the mice for 5 weeks and selenium supplementation with selenoprotein(SeP)for 4 weeks,and the selenium-deficient mouse model was successfully established.SeP supplementation had significant protective effects,including increased antioxidant capacity and alleviation of inflammatory damage.SeP markedly elevated the activities of thioredoxin reductase(TrxR)and glutathione peroxidase(GSH-Px)in the serum,kidney,liver,and spleen of seleniumdeficient mice.SeP can restore the condition of damaged spleen tissue,raise the spleen index in mice,and encourage an increase in immunoglobulin(IgA,IgG,and IgM)content.The levels of catalase(CAT),total antioxidant capacity(T-AOC),GSH-Px,and cytokines(IL-1β,IL-6,and TNF-α)were all significantly elevated by SeP.SeP showed superior immunomodulatory effects over inorganic selenium(Na_(2)SeO_(3)).Together,these results suggest that SeP may be a potential dietary selenium supplement that can reduce symptoms of spleen damage caused by selenium deficiency. 展开更多
关键词 selenium-rich glutinous rice SELENOPROTEINS Selenium deficiency NF-κB pathway Spleen immunity
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基于特征选择与机器学习的富硒茶叶硒含量高光谱估测 被引量:1
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作者 文竹 郭松 +1 位作者 舒田 赵龙才 《光谱学与光谱分析》 北大核心 2025年第9期2590-2596,共7页
硒元素是富硒茶体内的重要养分指标之一,其含量决定了富硒茶的经济和营养价值。高光谱遥感反演技术具有无损、实时和快速监测的特点,以贵州省开阳县南贡河茶园富硒茶硒含量和相应冠层非成像高光谱数据作为源数据,采用Savitzky-Golay二... 硒元素是富硒茶体内的重要养分指标之一,其含量决定了富硒茶的经济和营养价值。高光谱遥感反演技术具有无损、实时和快速监测的特点,以贵州省开阳县南贡河茶园富硒茶硒含量和相应冠层非成像高光谱数据作为源数据,采用Savitzky-Golay二阶平滑滤波预处理原始光谱并基于一阶导数变换以及连续统去除变换挖掘原始光谱数据潜力,利用波段穷举组合以及多种特征选择算法获取建模自变量,通过不同算法构建多个茶叶硒含量反演模型。结果表明:(1)光谱变换与光谱指数的结合可增强原始光谱反演茶叶硒含量的能力。(2)SPA总体优于UVE;连续统去除变换光谱优于原始光谱和一阶导数光谱。(3)多因素模型精度优于单因素模型,多因素模型中ELMR性能最佳;所有模型中连续统去除光谱下的SPA-ELMR模型精度最高,该模型建模决定系数(R2)及归一化均方根误差(nRMSE)分别为0.689、18.869%,相应验证R^(2)与nRMSE分别为0.627、20.429%。探讨了特定生育期下茶叶硒含量与其冠层高光谱反射率的响应关系,构建了精度适宜的茶叶硒含量单因素反演模型及多因素反演模型,为茶叶硒含量的快速、无损监测提供了理论基础,也为茶园的数字化建设提供了一定技术支持。 展开更多
关键词 富硒茶 光谱指数 特征选择 机器学习 反演模型
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基于预测农作物Se含量构建富硒土地质量评价体系——以湖南龙山县为例 被引量:4
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作者 张俊 戴亮亮 +7 位作者 巩浩 彭志刚 许青阳 胡向荣 贺灿 吴文彬 陈伟 曾剑 《中国地质》 北大核心 2025年第1期362-371,共10页
【研究目的】硒(Se)是人体必需的微量元素之一。富硒土地和富硒农产品的开发利用成为了乡村振兴的重要实践,但仅根据土壤Se含量难以准确地指导地方政府进行富硒土地资源开发。【研究方法】本文以湖南省龙山县西北部作为研究区,基于1∶50... 【研究目的】硒(Se)是人体必需的微量元素之一。富硒土地和富硒农产品的开发利用成为了乡村振兴的重要实践,但仅根据土壤Se含量难以准确地指导地方政府进行富硒土地资源开发。【研究方法】本文以湖南省龙山县西北部作为研究区,基于1∶50000土地质量地球化学调查数据和全国土地调查成果数据探讨了水稻Se生物富集系数的影响因素,并据此建立了水稻籽实Se含量多元线性回归预测模型,结合耕地地力和环境质量提出了富硒土地质量评价体系。【研究结果】(1)研究区土壤Se含量为0.19~0.84 mg/kg,平均值0.48 mg/kg,水稻籽实Se含量为0.02~0.23 mg/kg,平均值0.10 mg/kg,水稻籽实富硒率为83%。(2)水稻籽实Se生物富集系数与土壤Cd、S和TC呈极显著负相关关系,相关系数分别−0.617、−0.452和−0.574。(3)区划结果显示,研究区以无公害富硒中高产耕地为主,面积占比78%,无公害中高产耕地和无公害低产耕地面积相对较小,面积分别占13%和4%;安全利用富Se耕地和谨慎利用耕地面积分别占4%和1%。【结论】在科学预测农作物籽实Se元素含量的基础上,本文构建了一种基于农作物富Se水平、耕地地力和环境质量的地块尺度富Se土地质量评价体系,对地方政府进行富Se土地资源开发利用具有重要参考示范意义。 展开更多
关键词 富Se水稻 预测模型 富硒土地 区划方法 土壤地球化学调查工程 龙山县 湖南省
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阿尔茨海默病老年患者外周血相关生物学标志物表达及富硒食品的干预效果
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作者 孙维琦 朱凌羽 +3 位作者 徐小磊 刘莹 吕红梅 赖亚辉 《吉林大学学报(医学版)》 北大核心 2025年第5期1333-1339,共7页
目的:检测阿尔茨海默病(AD)患者外周血中AD相关生物学标志物,探讨AD患者血液中抗氧化功能指标活性和水平、相关基因和蛋白表达及富硒饮食干预后的变化情况。方法:采用简易智力量表(MMSE)结合脑电图或脑CT及临床医生诊断进行AD筛查。纳入... 目的:检测阿尔茨海默病(AD)患者外周血中AD相关生物学标志物,探讨AD患者血液中抗氧化功能指标活性和水平、相关基因和蛋白表达及富硒饮食干预后的变化情况。方法:采用简易智力量表(MMSE)结合脑电图或脑CT及临床医生诊断进行AD筛查。纳入75~90岁老年AD患者56例,其中28例作为AD正常饮食组(AD组),28例作为饮食硒干预组(Se-AD组),同时抽取30名同年龄者作为健康对照组。Se-AD组患者给予日常饮食硒补充(每日增加饮食硒15~20μg),持续3个月。采用试剂盒和酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测各组研究对象血清中超氧化物歧化酶(SOD)、胆碱酯酶(CHE)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)、同型半胱氨酸(Hcy)和一氧化氮(NO)水平以及血清中β淀粉样蛋白(Aβ)、微管相关蛋白(Tau)和磷酸化微管相关蛋白(p-Tau)水平,实时荧光定量PCR(RT-qPCR)法检测各组研究对象血液中载脂蛋白E4(ApoE4)、早老素1(PS1)、早老素2(PS2)、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3(Caspase3)、分拣相关蛋白受体1(SORL1)、β-淀粉样前体蛋白裂解酶1(BACE1)、缺氧诱导因子1(HIF1)、核因子κB(NF-κB)、β淀粉样前体蛋白(APP)、蛋白激酶C(PKC)和AβmRNA表达水平。结果:与健康对照组比较,Se-AD组和AD组患者血清中SOD活性明显降低(P<0.05),CHE活性和MDA及Hcy水平明显升高(P<0.05);AD组患者血清中GSH-Px活性明显降低(P<0.05),NO水平明显升高(P<0.05)。与Se-AD组比较,AD组患者血清中CHE活性和Hcy水平明显升高(P<0.05)。Se-AD组和AD组患者血液中ApoE4、PS1、Caspase3、BACE1、NF-κB和APP mRNA表达水平均明显升高(P<0.05),PKC mRNA表达水平均明显降低(P<0.05);AD组患者血液中PS2 mRNA表达水平明显升高(P<0.05);Se-AD组和AD组患者血液中AβmRNA表达水平明显升高(P<0.05)。结论:AD患者血清中SOD、GSH-Px和CHE活性,MDA、NO和Hcy水平,Aβ、Tau蛋白和p-Tau蛋白水平以及外周血液中ApoE4、PS1、Caspase3、BACE1、NF-κB、PKC、PS2、Aβ和APP mRNA表达水平有变化,可用于AD患者临床诊断的参考;富硒食品对AD有一定改善作用,其作用机制与减少脑组织氧化损伤及降低AD相关基因PS2和Aβ表达有关。 展开更多
关键词 阿尔茨海默病 富硒食物 Β淀粉样蛋白 同型半胱氨酸 微管相关蛋白
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安徽省富硒地区农作物硒富集特征及土壤农作物硒相关性研究
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作者 吴正 李明辉 +4 位作者 梁红霞 邢润华 李杨 刘超 金敏 《山东国土资源》 2025年第3期31-38,共8页
本文以安徽省富硒地区为主要研究对象,结合农作物及根系土样品分析结果,对研究区开展农作物硒含量及富集特征研究,初步探讨土壤硒、有效硒与农作物硒的相关性关系,为富硒土壤资源的开发及富硒产业的发展提供科学依据。结果表明:区内土... 本文以安徽省富硒地区为主要研究对象,结合农作物及根系土样品分析结果,对研究区开展农作物硒含量及富集特征研究,初步探讨土壤硒、有效硒与农作物硒的相关性关系,为富硒土壤资源的开发及富硒产业的发展提供科学依据。结果表明:区内土壤硒元素含量范围为0.12~9.45 mg/kg,平均值为0.49 mg/kg,呈较均匀分布,明显富集;农作物硒含量主要受区域地质背景、土壤类型、成土母质及作物类型等因素影响,不同作物之间的硒含量、富集程度及富硒产出率均表现出差异性;土壤硒活性受地域、气候、成土过程等因素的共同影响,是影响农作物硒含量高低的决定性指标,但有效硒含量的高低也对农作物硒含量带来一定的影响。 展开更多
关键词 农作物 根系土 富硒地区 安徽省
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强化富硒食品质量管控的意义、困境与路径分析
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作者 周占富 《食品安全导刊》 2025年第25期64-66,共3页
本文简要阐述强化富硒食品质量管控的意义,深入分析当前富硒食品质量管控存在的标准更新滞后、监管难度大、企业质量管控意识和能力不足等困境,并针对性提出动态更新标准、创新监管方式、提升企业管控意识与能力等路径,以期有效提升富... 本文简要阐述强化富硒食品质量管控的意义,深入分析当前富硒食品质量管控存在的标准更新滞后、监管难度大、企业质量管控意识和能力不足等困境,并针对性提出动态更新标准、创新监管方式、提升企业管控意识与能力等路径,以期有效提升富硒食品质量管控水平。 展开更多
关键词 富硒食品 质量管控 监管方式
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日粮添加硒对羊肉抗氧化能力及肉品质的影响 被引量:2
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作者 李天乐 王晨蕾 +5 位作者 满都呼 赵聪颖 金良 苏琳 武海峰 靳烨 《食品科学》 北大核心 2025年第14期72-80,共9页
为探究日粮添加硒对宰后成熟期间羊肉抗氧化能力及肉品质的影响,选择体况良好、平均体质量为(41.20±3.34)kg的18月龄二狼山白绒羊40只,随机分为对照组(饲喂基础日粮)和酵母硒组(饲喂基础日粮+酵母硒(0.5 mg/kg)),进行为期90 d的饲... 为探究日粮添加硒对宰后成熟期间羊肉抗氧化能力及肉品质的影响,选择体况良好、平均体质量为(41.20±3.34)kg的18月龄二狼山白绒羊40只,随机分为对照组(饲喂基础日粮)和酵母硒组(饲喂基础日粮+酵母硒(0.5 mg/kg)),进行为期90 d的饲喂实验,屠宰后取背最长肌测定其硒含量,并分别在宰后成熟0、24、48、72、96 h进行肉品质、抗氧化能力相关指标的测定。结果表明,日粮添加酵母硒可使硒有效富集于羊肉中,且在宰后成熟过程中显著降低了羊肉的剪切力。饲喂酵母硒对宰后成熟过程中羊肉的挥发性风味物质丰富程度无明显影响,但会使各类风味物质的产生速度下降,其中1-辛烯-3-醇相对含量在宰后成熟96 h时显著高于对照组,1-庚醇相对含量在宰后成熟0~96 h显著低于对照组,2-乙基己醇、壬醛、辛醛相对含量在96 h均显著低于对照组(P<0.05)。酵母硒组羊肉在宰后成熟期间各时间点的抗氧化能力指标水平均显著高于对照组(P<0.05),羊肉的羰基含量在48~96 h显著低于对照组(P<0.05),巯基含量则显著高于对照组(P<0.05),同时反映脂肪氧化程度的丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05)。 展开更多
关键词 酵母硒 宰后成熟 肉品质 挥发性风味物质
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山西省屯留区富硒土地质量综合评价与利用 被引量:1
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作者 王大莹 崔新宇 +6 位作者 曹培丽 崔杰 张仕裕 樊文华 冯志强 何俊辰 雷勇 《地质科技通报》 北大核心 2025年第5期272-284,共13页
开展土地调查与评价并发展特色产业是实现乡村振兴、巩固脱贫成果的重要工作。为了更加精准有效地指导区域农业生产布局和特色产业开发,在山西省长治市屯留区开展了富硒土地调查与评价工作。选取了富硒产业质量、生态环境和耕地地力3个... 开展土地调查与评价并发展特色产业是实现乡村振兴、巩固脱贫成果的重要工作。为了更加精准有效地指导区域农业生产布局和特色产业开发,在山西省长治市屯留区开展了富硒土地调查与评价工作。选取了富硒产业质量、生态环境和耕地地力3个方面的指标来构建富硒土地综合质量评价体系,运用模糊数学法、熵权法、综合指数法等方法评价与划分土地等级。结果表明:①屯留区硒含量等级为高和适量的土壤占比为54.47%,集中分布于全区东部;耕地地力等级分布不均,整体为西低东高;全域生态环境状况清洁。②屯留区一等富硒土地面积为299.33 km^(2),占比为26.21%,集中分布于东部平原地区。③屯留区小麦、尖椒和青椒达到富硒标准,尖椒富硒率为100%,农作物清洁状况良好。④依据评价结果,结合屯留区国土空间规划,划分出3类土地:A类地(富硒富肥且清洁)规划种植富硒小麦和绿色蔬菜,同时发展观光农业;B类地(硒适量且清洁)规划种植富硒辣椒,同时发展农产品深加工;C类地(非富硒富肥)打造农产品深加工体系,同时发展农贸和旅游。研究成果为屯留区富硒农业产业规划以及区域协同发展提供了理论支持及科学建议。 展开更多
关键词 土地评价 富硒土壤 模糊数学法 熵权法 富硒农业 山西省屯留区
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不同改良剂对富硒高镉耕地土壤理化性质和玉米对硒、镉吸收的影响 被引量:1
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作者 王钊 张小莉 +5 位作者 杨杰 陈继平 张浩楠 吕家珑 贾汉忠 代允超 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第3期517-525,共9页
为改良富硒高镉耕地土壤,本研究选取凹凸棒土、叶面硅肥、生物炭、微生物菌剂作为改良剂,通过单独或联合施用的方式,探究其对土壤理化性质及玉米对硒、镉吸收的影响。结果表明,施用生物炭,土壤pH值、土壤阳离子交换量、土壤有机质含量... 为改良富硒高镉耕地土壤,本研究选取凹凸棒土、叶面硅肥、生物炭、微生物菌剂作为改良剂,通过单独或联合施用的方式,探究其对土壤理化性质及玉米对硒、镉吸收的影响。结果表明,施用生物炭,土壤pH值、土壤阳离子交换量、土壤有机质含量、土壤有效磷含量、土壤速效钾含量、土壤中性磷酸酶活性、土壤荧光素二乙酸酯(FDA)水解酶活性、土壤脲酶活性均显著高于对照,且土壤有效硒含量、有效镉含量均显著低于对照。与单独施用生物炭或微生物菌剂处理相比,施用生物炭+微生物菌剂使土壤有效磷含量、荧光素二乙酸酯(FDA)水解酶活性、中性磷酸酶活性、脲酶活性均显著提高,土壤有效镉含量显著降低。与对照相比,施用凹凸棒土+叶面硅肥,土壤pH值、阳离子交换量、土壤有效磷含量、土壤速效钾含量、土壤有效硒含量、玉米籽粒硒含量显著升高,同时土壤有效镉含量显著降低。综上,施用生物炭+微生物菌剂、凹凸棒土+叶面硅肥对土壤的改良效果较好。本研究结果为富硒高镉耕地的土壤改良提供了理论依据。 展开更多
关键词 土壤改良剂 富硒高镉耕地 镉污染 玉米
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