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碳源和氮源对白腐菌Sarcodon asparatus合成脂肪酶的影响(英文)
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作者 勇强 姜镇河 余世袁 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2004年第4期1-6,共6页
研究了碳源和氮源对白腐菌Sarcodonasparatus合成脂肪酶的影响。橄榄油是脂肪酶合成的最佳碳源,脂肪酶活力达0.65U/mL。蛋白胨、尿素和氯化铵对脂肪酶的合成有促进作用,它们的酶活力分别为0.65、0.67和0.62U/mL,而硫酸铵抑制脂肪酶的合... 研究了碳源和氮源对白腐菌Sarcodonasparatus合成脂肪酶的影响。橄榄油是脂肪酶合成的最佳碳源,脂肪酶活力达0.65U/mL。蛋白胨、尿素和氯化铵对脂肪酶的合成有促进作用,它们的酶活力分别为0.65、0.67和0.62U/mL,而硫酸铵抑制脂肪酶的合成,其酶活力仅为0.08U/mL。C/N比对细胞生长和酶的合成影响很大,当C/N比从2增加到10时,脂肪酶活力从0.65下降到0.14U/mL,而细胞浓度从3.08升高到4.58mg/mL。在培养基初始pH值5.5、28℃下培养,S.asparatus合成的脂肪酶活力最高,脂肪酶活力和细胞浓度分别为0.65U/mL和3.08mg/mL。 展开更多
关键词 脂肪酶 碳源 氮源 白腐菌 sarcodon asparatus
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白柄肉齿菌Sarcodon leucopus多酚生物碱提取物的体外抗氧化及降血糖活性 被引量:4
2
作者 孙莉 王涛 +3 位作者 代焕琴 鲁跃东 普布多吉 刘宏伟 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期213-221,共9页
为探讨西藏白柄肉齿菌Sarcodonleucopus子实体多酚生物碱提取物(PAE)的抗氧化和降糖活性,本研究考察了PAE对DPPH自由基清除能力、细胞内抗氧化能力(CAA)和糖尿病关键酶(大鼠小肠来源麦芽糖酶、蔗糖酶和α-淀粉酶)活性的抑制能力。结果表... 为探讨西藏白柄肉齿菌Sarcodonleucopus子实体多酚生物碱提取物(PAE)的抗氧化和降糖活性,本研究考察了PAE对DPPH自由基清除能力、细胞内抗氧化能力(CAA)和糖尿病关键酶(大鼠小肠来源麦芽糖酶、蔗糖酶和α-淀粉酶)活性的抑制能力。结果表明,PAE具有一定的抗氧化活性,对DPPH自由基的半数抑制浓度(IC50)为(18.12±1.09)μg/m L,对细胞内抗氧化能力表现为CAA50=(13.60±0.13)μg/m L;PAE对糖尿病关键酶的抑制活性有一定选择性,对麦芽糖酶和蔗糖酶具有抑制作用,并呈剂量效应关系,其IC50分别(60.86±4.50)μg/m L和(64.60±4.53)μg/m L,而对α-淀粉酶抑制作用极低。研究结果表明PAE有潜在的抗氧化及降血糖活性,具有开发为安全高效的天然降血糖功能食品和药物的潜力。 展开更多
关键词 白柄肉齿菌 多酚生物碱提取物 抗氧化 降血糖
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鳞盖肉齿菌的抗肿瘤细胞增殖活性及其机制的研究
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作者 王刚 郭文智 +3 位作者 孙卓 何东伟 广田满 董玫 《癌变·畸变·突变》 CAS CSCD 2006年第5期387-389,共3页
背景与目的从鳞盖肉齿菌(Sarcodonscabrosuskarst)的二氯甲烷提取物中分离纯化得到SarcodoninG,对SarcodoninG进行抗肿瘤细胞增殖活性及其机制的研究。材料与方法利用四唑盐(MTT)比色法测定SarcodoninG对HeLa细胞增殖的抑制率;利用流式... 背景与目的从鳞盖肉齿菌(Sarcodonscabrosuskarst)的二氯甲烷提取物中分离纯化得到SarcodoninG,对SarcodoninG进行抗肿瘤细胞增殖活性及其机制的研究。材料与方法利用四唑盐(MTT)比色法测定SarcodoninG对HeLa细胞增殖的抑制率;利用流式细胞术检测SarcodoninG对HeLa细胞的凋亡和P53蛋白表达的影响;利用电镜技术观察SarcodoninG对HeLa细胞形态学改变。结果SarcodoninG对体外培养的HeLa细胞的增殖具有明显地抑制作用,其半数抑瘤率(IC50)为7.19μmol/L,并有较好量效关系;流式细胞学检查发现SarcodoninG处理后的HeLa细胞出现凋亡现象、对P53蛋白表达影响与对照组比较有统计学意义(P<0.01);电镜观察发现SarcodoninG处理后的HeLa细胞的胞核染色质浓缩,边集,核固缩及形成新月体,线粒体肿胀,空泡样变,胞浆出现大量空泡等凋亡的形态学改变。结论鳞盖肉齿菌的纯化物SarcodoninG能抑制体外培养的HeLa细胞的增殖,可能是通过调节HeLa细胞P53蛋白表达,诱导HeLa细胞的凋亡来实现其抗肿瘤增殖作用的。 展开更多
关键词 鳞盖肉齿菌 sarcodonin G 抗肿瘤细胞增殖活性 细胞凋亡
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黑虎掌菌多糖的组成和抗肿瘤活性 被引量:16
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作者 陈健 张灵芝 +1 位作者 韦丁 徐晓飞 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第12期110-114,共5页
从黑虎掌菌的子实体中分离纯化得到两种多糖SIPa和SIPb,考察了它们的红外光谱特征,通过高效凝胶渗透色谱法和气相色谱法测定其相对分子质量和单糖组成,用MTT比色法进行抗肿瘤活性评价.结果表明:SIPa和SIPb都具有典型的多糖红外吸收,SIP... 从黑虎掌菌的子实体中分离纯化得到两种多糖SIPa和SIPb,考察了它们的红外光谱特征,通过高效凝胶渗透色谱法和气相色谱法测定其相对分子质量和单糖组成,用MTT比色法进行抗肿瘤活性评价.结果表明:SIPa和SIPb都具有典型的多糖红外吸收,SIPa的糖链以β型吡喃糖苷为主;SIPa和SIPb的重均相对分子质量分别为2.12×105和1.05×104;SIPa是一种葡聚糖,SIPb是一种杂多糖,含有岩藻糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖,摩尔比为8.93∶1∶4.25∶29.18;SIPa和SIPb对人肝癌细胞Hep G2和人卵巢癌细胞HO-8910都具有明显的抑制作用,且呈剂量依赖性. 展开更多
关键词 黑虎掌菌 多糖 单糖组成 抗肿瘤活性
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翘鳞肉齿菌营养成分分析及价值评价 被引量:7
5
作者 冯颖 赵丽芳 +3 位作者 陈晓鸣 周德群 王绍云 惠雅玲 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 1998年第5期498-501,共4页
翘鳞肉齿菌子实体营养成分、氨基酸和矿质元素分析结果表明,翘鳞肉齿菌子实体含有丰富的粗蛋白和氨基酸,粗蛋白含量可达到255.5g/kg,所含的16种氨基酸总量为208.7g/kg,其中有7种人体必需氨基酸,总量达到88... 翘鳞肉齿菌子实体营养成分、氨基酸和矿质元素分析结果表明,翘鳞肉齿菌子实体含有丰富的粗蛋白和氨基酸,粗蛋白含量可达到255.5g/kg,所含的16种氨基酸总量为208.7g/kg,其中有7种人体必需氨基酸,总量达到88.6g/kg,占氨基酸总量的42.5%,子实体还含有多种矿质元素,说明翘鳞肉齿菌具有极高的营养价值。翘鳞肉齿菌菌丝和发酵液的氨基酸和元素分析结果表明,菌丝和发酵液的氨基酸含量也较高,分别为131.1g/kg和225.5mg/L,还含多种微量元素,并具有在人工条件下发酵培养菌丝,获得廉价蛋白质的价值。 展开更多
关键词 翘鳞肉齿菌 蛋白质 氨基酸 矿质元素 营养成分
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翘鳞肉齿菌多糖的抗氧化活性分析 被引量:12
6
作者 郑义 王卫东 +2 位作者 孙月娥 朱园园 郭静 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1582-1586,共5页
为分析翘鳞肉齿菌多糖的抗氧化活性,采用乙醇分级沉淀法分离纯化翘鳞肉齿菌多糖,获得了乙醇体积分数为30%、40%、50%、60%和70%条件下沉析出的5个多糖组分SAP-1、SAP-2、SAP-3、SAP-4和SAP-5;以清除DPPH自由基能力、还原力、清除羟基自... 为分析翘鳞肉齿菌多糖的抗氧化活性,采用乙醇分级沉淀法分离纯化翘鳞肉齿菌多糖,获得了乙醇体积分数为30%、40%、50%、60%和70%条件下沉析出的5个多糖组分SAP-1、SAP-2、SAP-3、SAP-4和SAP-5;以清除DPPH自由基能力、还原力、清除羟基自由基能力、铁离子螯合能力为指标,评价了5个多糖组分的抗氧化活性。结果表明翘鳞肉齿菌多糖5个组分清除自由基能力、还原力和螯合铁离子能力均表现出一定的浓度依赖性;SAP-4对DPPH自由基的清除活性最高,其EC50值为0.029 g/L,与Vc基本相当;SAP-4对铁离子的螯合能力最强,EC50值为1.208 g/L。 展开更多
关键词 翘鳞肉齿菌 多糖 分级沉淀 抗氧化活性
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野生翘鳞肉齿菌子实体内生菌多样性 被引量:6
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作者 李强 李树红 +5 位作者 李小林 陈诚 黄文丽 熊川 杨志荣 郑林用 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期629-634,共6页
为了解翘鳞肉齿菌[Sarcodon imbricatus(L.ex Fr.)Karst.]子实体内生菌的多样性,以西藏、吉林的新鲜野生翘鳞肉齿菌子实体为材料,采用可培养方法分离并鉴定其中的内生细菌与真菌.共从中分离出52株细菌、26株真菌.鉴定结果显示,所有内生... 为了解翘鳞肉齿菌[Sarcodon imbricatus(L.ex Fr.)Karst.]子实体内生菌的多样性,以西藏、吉林的新鲜野生翘鳞肉齿菌子实体为材料,采用可培养方法分离并鉴定其中的内生细菌与真菌.共从中分离出52株细菌、26株真菌.鉴定结果显示,所有内生细菌分别隶属于变形菌门(Proteobacteria)及厚壁菌门(Firmicutes),变形菌门占96.2%,处绝对优势.其中伯克氏菌属(Burkholderia)最多,占40.4%,假单胞菌属(Pseudomonas)次之,占23.1%.26株真菌共分为14个属,Phaeomoniella最多,占26.9%,隐球菌属(Cryptococcus)其次,占11.5%.从菌柄及菌盖中分离的细菌、真菌种类及数量均有差异.本研究分离的这些菌株具有很大的潜在利用价值,可为筛选具有特殊功效的菌株提供新的材料来源,同时也可为探索外生菌根菌与共生植物之间的物质交换与菌根合成打下基础. 展开更多
关键词 翘鳞肉齿菌 虎掌菌 子实体 内生菌 多样性 外生菌根
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野生黑虎掌菌与羊肚菌营养成分测定及分析比较 被引量:20
8
作者 黄世群 秦琳 +5 位作者 仲伶俐 赵珊 周虹 李曦 刘月悦 白胜 《山西农业科学》 2019年第12期2098-2102,共5页
依据国家标准对野生黑虎掌菌、羊肚菌的营养成分进行测定及分析。结果表明,黑虎掌菌、羊肚菌营养成分都非常丰富,黑虎掌菌的蛋白质、粗纤维、水分、灰分、脂肪含量分别为24.9%,5.91%,11.10%,10.40%,2.19%,羊肚菌的蛋白质、粗纤维、水分... 依据国家标准对野生黑虎掌菌、羊肚菌的营养成分进行测定及分析。结果表明,黑虎掌菌、羊肚菌营养成分都非常丰富,黑虎掌菌的蛋白质、粗纤维、水分、灰分、脂肪含量分别为24.9%,5.91%,11.10%,10.40%,2.19%,羊肚菌的蛋白质、粗纤维、水分、灰分、脂肪含量分别为31.0%,10.60%,8.75%,7.59%,3.55%;黑虎掌菌的粗多糖、氨基酸总量、总黄酮分别为5.12%,18.9%,0.459%,羊肚菌的粗多糖、氨基酸总量、总黄酮分别为9.88%,23.5%,0.170%;黑虎掌菌的钾、钠、磷、镁、钙、铁、锌、锰、铜、硒分别为23.3,0.220 g/kg,3674,986,656,337,88.5,26.5,25.8,0.0340 mg/kg,羊肚菌的钾、钠、磷、镁、钙、铁、锌、锰、铜、硒分别为13.0,0.340 g/kg,11088,828,1044,141,84.8,14.4,15.2,0.0450 mg/kg;黑虎掌菌的维生素B1、B2、烟酸、烟酰胺含量分别为0.0881,1.750,83.0,152 mg/100 g,羊肚菌的维生素B1、B2、烟酸、烟酰胺含量分别为0.0377,0.163,89.0,130 mg/100 g。经分析,羊肚菌中蛋白质、粗纤维、脂肪、氨基酸总量、粗多糖等均显著高于黑虎掌菌,而黑虎掌菌中必需氨基酸占总氨基酸的47.9%,羊肚菌中必需氨基酸占总氨基酸的42.9%,r-氨基丁酸、色氨酸、总黄酮、维生素B1、维生素B2、烟酰胺等黑虎掌菌中的含量均显著高于羊肚菌,说明黑虎掌菌非常独特,营养均衡,具有极大的开发利用价值。 展开更多
关键词 黑虎掌菌 羊肚菌 营养成分 利用价值
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翘鳞肉齿菌主要生物学特征研究 被引量:5
9
作者 冯颖 陈晓鸣 +3 位作者 周德群 赵丽芳 惠雅玲 王绍云 《林业科学研究》 CSCD 北大核心 1996年第4期394-399,共6页
翘鳞肉齿菌是属于齿菌科的大型野生食用菌,调查表明,该菌多生长于海拔2000~3000m的松栎混交林或栎树林中地上,夏末秋初出菇。经在松针膏培养基和子实体浸液培养基上多次组织分离培养,获得白色纯化菌丝。菌丝在多种培养基... 翘鳞肉齿菌是属于齿菌科的大型野生食用菌,调查表明,该菌多生长于海拔2000~3000m的松栎混交林或栎树林中地上,夏末秋初出菇。经在松针膏培养基和子实体浸液培养基上多次组织分离培养,获得白色纯化菌丝。菌丝在多种培养基上均可生长,但以在PDA和YMA培养基上生长最好,日生长速率可达1.80cm/d和1.77cm/d。经在5~40℃和pH2~11的范围内菌丝培养试验证明,菌丝在20~25℃和pH3~7的条件下生长最好。翘鳞肉齿菌的担子孢子圆形,具大型疣突,人为条件下极难萌发。 展开更多
关键词 翘鳞肉齿菌 生物学特征 孢子萌发 食用菌类
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野生虎掌菌食药用价值研究进展 被引量:7
10
作者 苗笑雨 谷大海 +3 位作者 程志斌 徐志强 王桂瑛 廖国周 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第10期3960-3965,共6页
虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌,该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,现代医学认为,它能提高人体免疫力,具有抗肿瘤、抗氧化、抑菌等活性。野生虎掌菌中含有多糖、蛋白质、氨基酸以及一些挥发性香味成分,其还含丰富的矿质元素... 虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌,该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,现代医学认为,它能提高人体免疫力,具有抗肿瘤、抗氧化、抑菌等活性。野生虎掌菌中含有多糖、蛋白质、氨基酸以及一些挥发性香味成分,其还含丰富的矿质元素,是镁、铁、锰、锌等元素的良好食物来源。野生虎掌菌作为一种高蛋白、低脂肪、高碳水化合物的真菌,其食药用价值正不断地被研究认识和开发利用。本文旨在概述野生虎掌菌的营养价值和药用价值,为虎掌菌开发成为新的功能食品和药材资源提供参考。 展开更多
关键词 虎掌菌 营养成分 药用作用
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黑虎掌菌营养成分的测定与评价 被引量:24
11
作者 张丙青 陈健 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第9期299-302,共4页
目的:对野生黑虎掌菌的营养成分和营养品质价值进行系统分析。方法:依据各营养成分测定国家标准对黑虎掌菌(干制品)的营养成分进行测定与评价。结果:黑虎掌菌中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分、水分含量分别为:15.74%、4.72%、2.57%、9.... 目的:对野生黑虎掌菌的营养成分和营养品质价值进行系统分析。方法:依据各营养成分测定国家标准对黑虎掌菌(干制品)的营养成分进行测定与评价。结果:黑虎掌菌中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分、水分含量分别为:15.74%、4.72%、2.57%、9.56%、7.83%。其中Mg、Mn、Fe、Zn矿质元素含量为751.55、33.76、318.07、116.77mg/kg。样品中必需氨基酸总量(EAA)为3339.85mg/100g、非必需氨基酸总量(NEAA)为6548.98mg/100g、氨基酸总量(TAA)为9888.83mg/100g。氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、氨基酸指数(EAAI)分别为7.62、3.92、48.46。EAA/TAA为33.77%,EAA/NEAA为51.00%,鲜味氨基酸总量占氨基酸总含量为36.68%。黑虎掌菌多糖重均分子质量(Mw)为765747D和11194D。结论:黑虎掌菌蛋白质含量较高,脂肪含量较低,碳水化合物和矿质元素含量丰富,营养较为均衡,是一种具有良好经济价值和开发前景的食用菌。 展开更多
关键词 黑虎掌菌 营养成分 氨基酸评分
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高等真菌黑虎掌子实体的化学成分 被引量:8
12
作者 黄悦 董泽军 刘吉开 《云南植物研究》 CSCD 北大核心 2002年第1期125-128,共4页
Fifteen known compounds,cerebroside B(1),psicofuranine(2),uridic triphosphate(3),uracil(4),adenine(5),3β-acteoxy-(22E,24R)-24-methyl-5α-cholest-7,22-diene-5,6β-diol(6),(22E)-27-nor-24-methyl-5α-cholesta-7,22-dien... Fifteen known compounds,cerebroside B(1),psicofuranine(2),uridic triphosphate(3),uracil(4),adenine(5),3β-acteoxy-(22E,24R)-24-methyl-5α-cholest-7,22-diene-5,6β-diol(6),(22E)-27-nor-24-methyl-5α-cholesta-7,22-diene-3β,5,6β-triol(7),3β-hydroxy-5α,8α-epidioxy-24ξ-methylcholesta-6-en(8)(22?mg),3β-O-glucopyranosyl-5α,6β-dihydroxyergosta-7,22-diene(9),(24S)-ergosta-4,6,8(14),22-tetraen-3-one(10),(22E,24R)-24-methylergosta-7,22-diene-3β,5α,6β-triol(11),(22E,24S)-24-methyl-5α-cholest-7,22-diene-3β,5,6β-triol(12).3β-hydroxy-5α,8α-epidioxyergosta-6,22-diene (13),3β-hydroxyergosta-5,7,22-triene(14) and D-allitol(15)loene isolated from the fresh fruiting bodies of Sarcodon aspratum (Berk.) S.Ito,and their structures were identified by means of spectroscopy.All the compounds are reported firstly in genus Sarcodon ? 展开更多
关键词 黑虎掌 脑苷脂 麦角甾醇 核苷 高等真菌 子实体 化学成分
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翘鳞肉齿菌多糖的分离纯化及抗氧化活性的研究 被引量:5
13
作者 丁祥 侯怡铃 +1 位作者 秦航 屈维 《西南师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2015年第6期37-42,共6页
为了分离纯化翘鳞肉齿菌多糖,解析其结构特征,并研究其抗氧化活性.运用DEAE-cellulose column进行柱层析分离纯化翘鳞肉齿菌多糖,高效凝胶渗透色谱(HPGPC)方法研究其均重分子量,通过红外光谱解析其结构特征,进一步研究其对羟基自由基(&#... 为了分离纯化翘鳞肉齿菌多糖,解析其结构特征,并研究其抗氧化活性.运用DEAE-cellulose column进行柱层析分离纯化翘鳞肉齿菌多糖,高效凝胶渗透色谱(HPGPC)方法研究其均重分子量,通过红外光谱解析其结构特征,进一步研究其对羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苦基肼自由基(DPPH-)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+)的清除作用,同时研究了翘鳞肉齿菌多糖在H2O2作用下对PC12细胞的保护能力.其结果显示从四川省小金县翘鳞肉齿菌子实体分离纯化得到一种水溶性杂多糖(SIKP-1)纯品,其重均分量约为2.0×104 Da.通过化学方法研究了不同质量浓度的翘鳞肉齿菌多糖(SIKP-1)抗氧化活性,结果表明:当SIKP-1质量浓度为0.1mg/mL时,其对DPPH-自由基的清除率可达到40.63%;当SIKP-1质量浓度达到0.32mg/mL时,对·OH自由基的清除率可达到51.61%;当SIKP-1的质量浓度为3mg/mL时,对ABTS+自由基的清除率可达69.75%;在细胞生物学实验中,结果显示在用终质量浓度为0.5,1,2 mg/mL的SIKP-1处理下,PC12能免于H2O2的损伤,随着剂量的增加其存活率越高,分别为15.89%,27.60%,29.36%.综上试验结果显示,翘鳞肉齿菌多糖(SIKP-1)具有显著的抗氧化功能,因此可以作为一种理想的抗氧化剂资源. 展开更多
关键词 翘鳞肉齿菌 多糖 分离纯化 抗氧化活性
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热加工方式对黑虎掌菌挥发性风味物质的影响 被引量:9
14
作者 王婷婷 邓雅元 +1 位作者 杨璐敏 严明 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第7期76-79,共4页
研究煮制和蒸制两种热加工方式对野生黑虎掌菌挥发性风味物质的影响,为黑虎掌菌的前处理加工工艺优化提供了理论依据。采用固相微萃取技术萃取黑虎掌菌蒸制和煮制样品的挥发性风味物质,用气质联用仪分析风味成分。结果显示:煮制黑虎掌... 研究煮制和蒸制两种热加工方式对野生黑虎掌菌挥发性风味物质的影响,为黑虎掌菌的前处理加工工艺优化提供了理论依据。采用固相微萃取技术萃取黑虎掌菌蒸制和煮制样品的挥发性风味物质,用气质联用仪分析风味成分。结果显示:煮制黑虎掌菌中共检出19种挥发性风味物质,蒸制样品中共有26种挥发性风味物质。煮制黑虎掌菌挥发性化合物主要包括醇类、醛类、酮类、酯类化合物,主要风味物质为1-辛烯-3-醇、反式-2-辛烯-1-醇、乙酸乙酯、3-辛酮;蒸制样品挥发性风味物质主要包括醛类、酯类、醇类化合物,主要风味物质为邻氨基苯甲酸甲酯、3-辛酮、乙醇、苯乙醛、壬醛、1-辛烯-3-醇。煮制黑虎掌菌和蒸制黑虎掌菌在风味组分构成上较为接近,但风味特征具有差异性。 展开更多
关键词 黑虎掌菌 挥发性风味物质 热加工 顶空固相微萃取
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虎掌菌酶解提取物抑菌试验研究 被引量:9
15
作者 陈龙 郭永红 +1 位作者 曹建新 罗晓莉 《中国食用菌》 北大核心 2009年第1期42-44,共3页
采用木瓜蛋白酶、纤维素酶对虎掌菌进行酶解提取,并检测提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、青霉菌和黑曲霉的抑菌效果。结果表明,不同提取方法所得粗提物都有不同程度的抑菌效果,提取液对黑曲霉和青霉菌的抑菌效果最明显,对酵... 采用木瓜蛋白酶、纤维素酶对虎掌菌进行酶解提取,并检测提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、青霉菌和黑曲霉的抑菌效果。结果表明,不同提取方法所得粗提物都有不同程度的抑菌效果,提取液对黑曲霉和青霉菌的抑菌效果最明显,对酵母菌抑菌效果最不明显。 展开更多
关键词 虎掌菌 酶提液 复合酶 抑菌圈
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云南黑虎掌菌挥发性成分分析 被引量:8
16
作者 王婷婷 严明 +1 位作者 邓雅元 杨璐敏 《中国食用菌》 北大核心 2020年第6期17-20,共4页
利用气相色谱/飞行时间质谱技术对云南黑虎掌菌(Sarcodon imbricatus)中的挥发性风味成分分离鉴定,共得到37种挥发性成分,主要包括醛类13种、烃类2种、酸类4种、醇类4种、酮类5种、酯类1种、酚类1种、醚类1种,其他化合物6种。其中,醛类... 利用气相色谱/飞行时间质谱技术对云南黑虎掌菌(Sarcodon imbricatus)中的挥发性风味成分分离鉴定,共得到37种挥发性成分,主要包括醛类13种、烃类2种、酸类4种、醇类4种、酮类5种、酯类1种、酚类1种、醚类1种,其他化合物6种。其中,醛类、烃类、醇类、酮类化合物对黑虎掌菌的风味具有重要贡献。 展开更多
关键词 云南 黑虎掌菌 挥发性成分
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翘鳞肉齿菌粗多糖提取和抗肿瘤试验研究 被引量:13
17
作者 冯颖 赵丽芳 +2 位作者 陈晓鸣 周德群 惠雅玲 《西南林学院学报》 2000年第2期117-120,共4页
翘鳞肉齿菌 [Sarcodonimbricatus(L .exFr.)Karst.]是肉齿菌科的一种野生食用菌 .翘鳞肉齿菌子实体粉经热水浸提和醇析 ,得到棕褐色块状粗多糖 ,粗多糖注入或口服给接种有小鼠肉瘤 1 80 (Sl80 )和小鼠胰腺癌 (MPC)的昆明种小白鼠进行抗... 翘鳞肉齿菌 [Sarcodonimbricatus(L .exFr.)Karst.]是肉齿菌科的一种野生食用菌 .翘鳞肉齿菌子实体粉经热水浸提和醇析 ,得到棕褐色块状粗多糖 ,粗多糖注入或口服给接种有小鼠肉瘤 1 80 (Sl80 )和小鼠胰腺癌 (MPC)的昆明种小白鼠进行抗肿瘤试验 ,结果表明 :翘鳞肉齿菌粗多糖对S1 80有显著的抑瘤效应 ,其中5 0mg kg剂量组 ,抑瘤率达 45 % ,抑瘤效应不与剂量成正比 .粗多糖对MPC无明显抑瘤效应 . 展开更多
关键词 翘鳞肉齿菌 粗多糖 抑瘤效应
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翘鳞肉齿菌抑菌试验研究 被引量:5
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作者 赵丽芳 冯颖 +2 位作者 陈晓鸣 惠雅玲 王绍云 《西南林学院学报》 1998年第2期114-117,共4页
将翘鳞肉齿菌子实体含多糖浸提液和去多糖浸提液采用双碟法对大肠杆菌等11种供试微生物进行抑菌试验,证实含多糖浸提液对枯草芽孢杆菌和微紫青霉有抑菌作用,去多糖浸提液对枯草芽孢杆菌有抑菌作用.将翘鳞肉齿菌菌丝采用贴块法对1... 将翘鳞肉齿菌子实体含多糖浸提液和去多糖浸提液采用双碟法对大肠杆菌等11种供试微生物进行抑菌试验,证实含多糖浸提液对枯草芽孢杆菌和微紫青霉有抑菌作用,去多糖浸提液对枯草芽孢杆菌有抑菌作用.将翘鳞肉齿菌菌丝采用贴块法对11种供试微生物进行抑菌试验,证实菌丝对枯草芽孢杆菌等6种微生物有拮抗抑制作用. 展开更多
关键词 翘鳞肉齿菌 浸提液 抑菌作用 食品 保鲜 防腐
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粗糙肉齿菌子实体化学成分研究 被引量:2
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作者 麻兵继 申进文 +4 位作者 余海尤 周航 赵旭 阮元 吴婷婷 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期601-603,共3页
利用硅胶柱层析、RP-8层析及Sephadex LH-20分离的方法,从高等真菌粗糙肉齿菌(Sarcodon scabrosus)干燥子实体的甲醇提取物中分离并鉴定了8个化合物,经现代光谱技术鉴定分别为苯甲酸(1)、麦角甾-5,7,22-三烯-3β-醇(2)、2′,3′-二乙酰... 利用硅胶柱层析、RP-8层析及Sephadex LH-20分离的方法,从高等真菌粗糙肉齿菌(Sarcodon scabrosus)干燥子实体的甲醇提取物中分离并鉴定了8个化合物,经现代光谱技术鉴定分别为苯甲酸(1)、麦角甾-5,7,22-三烯-3β-醇(2)、2′,3′-二乙酰基-3,4,5′,6′,4″-五羟基-对联三苯(3)和1-乙基-β-D-吡喃葡萄糖苷(4)、对羟基苯甲酸(5)、丁二酸(6)、腺嘌呤(7)、腺嘌呤核苷(8)。以上化合物均为首次从粗糙肉齿菌中获得。 展开更多
关键词 粗糙肉齿菌 化学成分 嘌呤 2′ 3′-二乙酰基-3 4 5′ 6′ 4″-五羟基-对联三苯
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翘鳞肉齿菌化学成分和药理活性研究概况 被引量:10
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作者 赵雨霁 王琦 《食用菌学报》 北大核心 2014年第3期77-82,共6页
总结了翘鳞肉齿菌(Sarcodon imbricatus)的化学成分和药理活性研究进展,同时对该菌的研究前景进行了展望。翘鳞肉齿菌含多糖类、甾醇类、芳香类等化学成分;药理研究表明,该菌具有抗肿瘤、抗氧化、抑菌等作用。
关键词 翘鳞肉齿菌 化学成分 药理作用
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