期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到143篇文章
< 1 2 … 8 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
Auto-HS-SPME-GC-MS/MS结合化学计量学分析什川冻梨的香气组分 被引量：1
1
作者 王小花 尹娟娟 +3 位作者 李燕 张月胜 李雁 周佳 《现代食品》 2025年第17期207-215,共9页
为研究什川冻梨中香气组分及差异,采用自动顶空固相微萃取(Automatic Headspace Solid-Phase Microextraction,Auto-HS-SPME)结合气相色谱-串联质谱(Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS)对吊头梨、软儿梨、窝窝梨中... 为研究什川冻梨中香气组分及差异,采用自动顶空固相微萃取(Automatic Headspace Solid-Phase Microextraction,Auto-HS-SPME)结合气相色谱-串联质谱(Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,GC-MS/MS)对吊头梨、软儿梨、窝窝梨中的香气组分进行分析。结果表明,共鉴定得到44种化合物,包括酯类化合物25种,醇类化合物5种,烯烃类化合物4种,醛类化合物4种,酸类化合物2种,其他化合物4种。以5-壬酮为内标,通过面积归一法计算香气成分的相对含量,结果表明酯类化合物的含量远高于其他化合物,3种冻梨共有的酯类化合物有10种,吊头梨中酯类化合物的含量仅占53.4%,软儿梨和窝窝梨中酯类化合物的含量高达95.9%和97.0%,软儿梨和窝窝梨的品质明显高于吊头梨。主成分分析结果显示,2个主成分累计方差贡献率为96.9%,3种冻梨中的香气组分存在明显差异。正交偏最小二乘判别分析的结果可进一步证实主成分分析的结果,并分析得到11种特征香气标志物,这些标志物可以有效地鉴别什川冻梨种类和品质。 展开更多
关键词 什川冻梨 香气组分 自动顶空固相微萃取(Auto-HS-SPME) 气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)
在线阅读 下载PDF
检测水中两种异味物质的SPME-GC-MS/MS方法 被引量：1
2
作者 卢秋方 《环境保护前沿》 2024年第1期57-63,共7页
本实验室探索了一种新的定量分析测定生活饮用水中2-甲基异莰醇和土臭素两种异味物质的全自动固相微萃取–三重四级杆气质联用仪法,主要对测定模式进行了优化,其他条件均相同的情况下,用dMRM模式和SIM模式进行比较测定,通过测定最低浓... 本实验室探索了一种新的定量分析测定生活饮用水中2-甲基异莰醇和土臭素两种异味物质的全自动固相微萃取–三重四级杆气质联用仪法,主要对测定模式进行了优化,其他条件均相同的情况下,用dMRM模式和SIM模式进行比较测定,通过测定最低浓度点计算两种模式下的检出限和定量限,同时测定浓度为20.0 ng/L、50.0 ng/L的空白加标样品计算加标回收率。结果显示,dMRM模式下2-甲基异莰醇的检出限和定量限分别是0.82 ng/L、2.75 ng/L、回收率91.1%~107.1%,土臭素的检出限和定量限分别是0.63 ng/L、2.09 ng/L、回收率86.5%~102.0%。本实验中的方法可以高效准确的测定水中痕量异味物质,能够在检测生活饮用水中异味物质领域得以广泛的应用。 展开更多
关键词 生活饮用水 2-甲基异莰醇 土臭素 spme-gc-ms/ms
在线阅读 下载PDF
大红袍茶挥发性成分的SPME-GC-MS/MS分析
3
作者 汪麟 黄圣辉 +1 位作者 郑莹莹 贾景明 《福建茶叶》 2023年第11期45-47,共3页
采用固相微萃取提取大红袍茶提取物的挥发性成分,运用GC-MS/MS法对大红袍三级茶的挥发性成分进行分析,目的是发现不同级别大红袍的挥发油成分和香气来源,以此区分不同级别的大红袍茶。结果表明,三级茶的挥发性化合物结构类型存在较大差... 采用固相微萃取提取大红袍茶提取物的挥发性成分,运用GC-MS/MS法对大红袍三级茶的挥发性成分进行分析,目的是发现不同级别大红袍的挥发油成分和香气来源,以此区分不同级别的大红袍茶。结果表明,三级茶的挥发性化合物结构类型存在较大差异。随着茶叶质量的提高,橙花叔醇的相对含量增加,芳樟醇含量降低;茶叶等级越高茉莉内酯在挥发性成分中相对含量越高。 展开更多
关键词 大红袍茶 挥发性成分 spme-gc-ms/ms法
在线阅读 下载PDF
HS-SPME-GC-MS/MS测定16种硫醚类嗅味物质 被引量：8
4
作者 郭巧媛 王春苗 +4 位作者 孙道林 郭庆园 苏命 杨敏 于建伟 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期132-138,共7页
针对可导致饮用水中腥臭味/沼泽味/腐败味的硫醚类物质,基于顶空固相微萃取与气相色谱三重四极杆串联质谱联用,建立了可同时快速分析水中16种硫醚类嗅味物质的方法。对萃取纤维类型、盐浓度、萃取温度、萃取和解吸时间等条件进行了优化... 针对可导致饮用水中腥臭味/沼泽味/腐败味的硫醚类物质,基于顶空固相微萃取与气相色谱三重四极杆串联质谱联用,建立了可同时快速分析水中16种硫醚类嗅味物质的方法。对萃取纤维类型、盐浓度、萃取温度、萃取和解吸时间等条件进行了优化,确定的最佳顶空固相微萃取条件为:水样加入20%NaCl,采用DVB/PDMS/Carbon WR萃取纤维于45℃条件下萃取30 min,在250℃条件下解吸180 s。16种硫醚的标准曲线具有较好的线性(R2>0.99),检出限为0.2~2.9 ng/L,超纯水和原水加标回收率分别为80.4%~105.4%和78.3%~108.2%,相对标准偏差分别为0.7%~13.4%和1.6%~14.1%,可满足饮用水及水源中硫醚类嗅味物质的快速检测。采用该方法对三个水厂的原水进行了分析,有二甲基二硫醚(4.2~45.3 ng/L)、二甲基三硫醚(1.9~6.1 ng/L)和二乙基二硫醚(N.D.~1.5 ng/L)检出,值得关注。 展开更多
关键词 饮用水 嗅味物质 硫醚 顶空固相微萃取 气相色谱-串联质谱
原文传递
SPME-GC-MS/MS结合多元统计分析研究不同储藏年份玉米风味物质差异 被引量：3
5
作者 郭瑞 李盼盼 +5 位作者 张晓莉 范维燕 李晓东 杨晓春 张炜 杨永坛 《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期179-186,共8页
风味物质是玉米食用品质和营养价值的重要衡量指标,玉米储藏过程中的品质劣变与其风味物质含量密切相关。采用固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术对2019—2022年共4个年份收获的玉米样品进行检测,并采用主成分分析和偏最小二... 风味物质是玉米食用品质和营养价值的重要衡量指标,玉米储藏过程中的品质劣变与其风味物质含量密切相关。采用固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱联用技术对2019—2022年共4个年份收获的玉米样品进行检测,并采用主成分分析和偏最小二乘法判别分析法对风味物质相对含量进行多元统计分析。结果表明,玉米中共检出挥发性风味物质129种,包括醇类、醛类、酮类、酯类、苯系物、杂环化合物、酸类、醚类、烃类和酚类物质。固相微萃取的最优条件为样品用量6 g、萃取温度70℃、萃取时间60 min。多元统计分析结果显示,玉米挥发性风味物质与储藏年限存在一定的相关性。根据变量投影重要性,有47种化合物在不同年份玉米间具有显著性差异。其中1-辛烯-3-醇、丁酸橙花酯和2-正戊基呋喃相对含量随玉米储藏年份延长而增加,DL-泛酰内酯、辛酸甲酯和2-乙酰基呋喃相对含量随玉米储藏年份延长而减少,这6种化合物被鉴定为特征差异化合物。由此构建偏最小二乘判别分析分类模型,该模型对玉米储藏年份具有良好的区分性(R^(2)=0.99,Q^(2)=0.97,预测精确度为1),可为玉米储藏品质的动态监测提供技术手段,对保障国家粮食安全和节粮减损具有重要意义。 展开更多
关键词 玉米 储藏年份 风味物质 多元统计分析 固相微萃取-气相色谱-三重四极杆质谱
在线阅读 下载PDF
HS-SPME-GC-MS技术分析马铃薯浓汁发酵过程中挥发性物质的变化 被引量：2
6
作者 焦昱玮 窦兆婷 +2 位作者 田硕 刘敏 方海田 《食品工业科技》 北大核心 2025年第17期318-324,共7页
为研究复合益生菌发酵马铃薯浓汁饮品在发酵前后的风味变化情况,本实验采用SPME-GC-MS检查技术对未发酵(WF)、发酵(FJ)、后熟(HS)的马铃薯浓汁挥发性化合物种类进行鉴定。结果表明,3组样品共检测出57种挥发性物质,其中醇类22种、醛类6... 为研究复合益生菌发酵马铃薯浓汁饮品在发酵前后的风味变化情况,本实验采用SPME-GC-MS检查技术对未发酵(WF)、发酵(FJ)、后熟(HS)的马铃薯浓汁挥发性化合物种类进行鉴定。结果表明,3组样品共检测出57种挥发性物质,其中醇类22种、醛类6种、酸类4种、酯类8种、酮类9种、其他类8种。将测得的挥发性化合物含量及种类通过PCA评分图、载荷图以及聚类热图发现,HS样品主要挥发性物质为醇类,FJ样品中酮类为主要挥发性物质,WF样品中醛类与酯类相对含量较高,且含有丰富的酸类物质。通过ROAV对浓汁发酵前后关键风味物质进行比较分析,发现HS组与FJ组样品中关键风味物质种类大致相同,均为2-壬酮和2-十一酮,而WF样品中主要以1-辛烯-3-醇和苯乙醛为主。本研究结果为发酵马铃薯浓汁饮品的开发与风味提升提供了科学依据。 展开更多
关键词 马铃薯浓汁 挥发性化合物 spme-gc-ms
在线阅读 下载PDF
基于SPME-GC-MS分析石榴籽对石榴汁挥发性风味物质的影响
7
作者 李雅君 胡云峰 +2 位作者 邢皓然 胡立武 马畅 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第5期120-128,共9页
为探究石榴籽对石榴汁挥发性风味物质的影响,以新疆策勒酸石榴为原料,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(Solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)仪对石榴汁、石榴籽和石榴果浆的挥发性成分进... 为探究石榴籽对石榴汁挥发性风味物质的影响,以新疆策勒酸石榴为原料,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(Solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)仪对石榴汁、石榴籽和石榴果浆的挥发性成分进行比较分析。结果表明,新鲜石榴汁共检测出49种挥发性化合物,主要挥发性成分包括酸类9种、醇类11种和醛类14种,特点是具有更多的花香、果香和甜味;新鲜石榴籽共检测出33种挥发性化合物,主要挥发性成分包括醛类10种、醇类8种和酸类4种,特点是除了一些花香、果香和甜味,还增添了一些脂肪味和蘑菇味;而添加石榴籽的石榴果浆共检测出44种挥发性化合物,主要挥发性成分包括醇类7种、醛类10种和酸类8种,除了两个原料的香味特点,果味、甜味、青香、焦糖和霉味都增强。3种不同原料的脂肪酸含量和数量存在较大差异,对产品的品质和风味可能会造成影响,石榴籽的加入使整体产品风味更为复杂,产品的质量和贮藏时间也可能会受到影响。该研究结果为新疆地区策勒酸石榴品种的品质评价和产品开发提供了参考依据。 展开更多
关键词 石榴汁 石榴籽 石榴果浆 挥发性风味物质 spme-gc-ms
在线阅读 下载PDF
基于HS-GC-IMS、HS-SPME-GC-MS和UPLC-Q-Orbitrap-MS结合化学计量学探讨当归酒炙前后化学成分差异
8
作者 孙雪豪 陈家璇 +5 位作者 尹佳鑫 韩潇 窦志英 李正 康利平 余河水 《中国中药杂志》 北大核心 2025年第14期3909-3917,共9页
基于顶空-气相色谱-离子迁移质谱(HS-GC-IMS)、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)和超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱-质谱(UPLC-Q-Orbitrap-MS)技术结合化学计量学探讨当归在酒炙过程中物质基础变化的内涵。构建当归和... 基于顶空-气相色谱-离子迁移质谱(HS-GC-IMS)、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)和超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱-质谱(UPLC-Q-Orbitrap-MS)技术结合化学计量学探讨当归在酒炙过程中物质基础变化的内涵。构建当归和酒当归的HS-GC-IMS指纹图谱,统计当归炮制前后各类挥发性成分的变化趋势并对其挥发性小分子物质进行表征。运用主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)进行区分和差异性分析。基于HS-GC-IMS技术从当归中鉴定出89种挥发性成分,包括14种不饱和烃类化合物、16种醛类、13种酮类、9种醇类、16种酯类、6种有机酸类和15种其他成分。利用HS-SPME-GC-MS技术鉴定出118种挥发性成分,包括42种不饱和烃类化合物、11种芳香类、30种醇类、8种烷类、6种有机酸类、4种酮类、7种醛类、5种酯类和5种其他挥发性成分。采用UPLC-Q-Orbitrap-MS技术鉴定出非挥发性物质76种。主成分分析显示3种技术下的当归和酒当归聚类明显,PCA和OPLS-DA可以区分当归和酒当归,同时发现VIP>1的化合物共145种可作为判断当归炮制质量的关键因子,如HS-GC-IMS定性出的4-甲基-3-戊烯-2-酮、2-甲基戊酸乙酯和2,4-二甲基-1,3-二氧戊环等化合物,HS-SPME-GC-MS定性出的当归酸、β-蒎烯和大根香叶烯B等化合物,UPLC-Q-Orbitrap-MS定性出的L-色氨酸、甘草利酮和川白芷素等化合物。综上,3种分析方法结合化学计量学可评价当归和酒当归化学成分物质基础差异性,为酒当归的炮制机制研究和临床应用提供参考。 展开更多
关键词 当归 酒当归 HS-GC-IMS HS-spme-gc-ms UPLC-Q-Orbitrap-MS 主成分分析
原文传递
啤酒中N-亚硝胺的SPME-GC-MS分析 被引量：20
9
作者 陶燕飞 黄红林 张桃芝 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期82-84,共3页
研究了固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用方法检测啤酒中的N-亚硝基二乙胺(NDEA)、N-亚硝基吡咯烷(NPYR)、N-亚硝基二丁胺(NDBA),采用聚二甲基硅氧烷／二乙烯苯(PDMS／DVB)萃取头,对影响固相微萃取效率的萃取时间、搅拌速度以... 研究了固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用方法检测啤酒中的N-亚硝基二乙胺(NDEA)、N-亚硝基吡咯烷(NPYR)、N-亚硝基二丁胺(NDBA),采用聚二甲基硅氧烷／二乙烯苯(PDMS／DVB)萃取头,对影响固相微萃取效率的萃取时间、搅拌速度以及萃取方式等进行了优化,在优化实验条件下,方法的线性范围在12.5～250μg／L之间,相关系数r为0.9971～0.9995,检出限分别为NDEA4.50μg／L,NPYR8.99μg／L,NDBA2.27μg／L,NDBA回收率为86%～96%,相对标准偏差6.2%～8.9%,该法简化了前处理步骤,快速、方便,结果满意。 展开更多
关键词 啤酒 N-亚硝胺 测定 spme-gc-ms 固相微萃取 气相色谱-质谱联用
在线阅读 下载PDF
SPME-GC-MS法测定海水中PE_s及与赤潮关系 被引量：7
10
作者 赵明桥 李攻科 +1 位作者 栾天罡 张展霞 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期54-58,共5页
报道了应用SPME GC MS法测定海水中的邻苯二甲酸酯 (PEs)及其与赤潮的关系 .详细研究了萃取头性质、萃取平衡时间、萃取温度、搅拌速度、介质离子强度等条件对萃取效率的影响 .该方法简便、快速、灵敏度高 ,不使用有毒有机溶剂 ,检测限... 报道了应用SPME GC MS法测定海水中的邻苯二甲酸酯 (PEs)及其与赤潮的关系 .详细研究了萃取头性质、萃取平衡时间、萃取温度、搅拌速度、介质离子强度等条件对萃取效率的影响 .该方法简便、快速、灵敏度高 ,不使用有毒有机溶剂 ,检测限为 0 0 0 5μg/L ,RSD介于 4 3%～ 7 5% ,回收率范围为 88 0 %～ 95 3% .该方法应用于海水样品的测定发现 ,赤潮海水中PEs 的浓度是非赤潮海水的 4～ 10倍 ,PEs 可能作为赤潮特征有机物之一 ,通过对海水中PEs 浓度变化的监测 ,可能对赤潮的预报和防治提供一种依据 . 展开更多
关键词 邻苯二甲酸酯 海水 赤潮 污染 spme-gc-ms法
在线阅读 下载PDF
嗜热链球菌IMAU10638发酵乳贮藏期间挥发性风味物质的SPME-GC-MS分析鉴定 被引量：6
11
作者 王丹 丹彤 +2 位作者 孙天松 张和平 孟和毕力格 《中国乳品工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期13-17,共5页
采用固相微萃取与气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)相结合的方法,检测分析嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)IMAU10638发酵乳中挥发性风味物质。结果表明:发酵乳在贮藏期间不同时间段共测得46种风味物质,主要包括羧酸类化合物(28.26%... 采用固相微萃取与气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)相结合的方法,检测分析嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)IMAU10638发酵乳中挥发性风味物质。结果表明:发酵乳在贮藏期间不同时间段共测得46种风味物质,主要包括羧酸类化合物(28.26%)、醛类化合物(15.22%)、酮类化合物(15.22%)、碳氢化合物(13.04%)、含氮类化合物(10.87%)、芳香类化合物(6.52%)、醇类化合物(4.35%)、杂环类化合物(4.35%)、酯类化合物(2.17%)。研究结果对全面了解贮藏期间不同阶段发酵乳中挥发性风味物质的种类和含量有一定的参考辅助作用。 展开更多
关键词 spme-gc-ms 发酵乳 风味物质
在线阅读 下载PDF
SPME-GC-MS法分析淡豆豉发酵过程中挥发性成分转化 被引量：6
12
作者 隋利强 李鸷 +3 位作者 高琳 许文 徐伟 褚克丹 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期2800-2806,共7页
目的通过SPME-GC-MS法分析探讨淡豆豉发酵过程挥发性成分的转化。方法运用顶空固相微萃取装置萃取黑豆、淡豆豉、桑叶、青蒿的挥发性成分,通过GC-MS法分析鉴定其化学成分,应用峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数。结果从黑豆、淡... 目的通过SPME-GC-MS法分析探讨淡豆豉发酵过程挥发性成分的转化。方法运用顶空固相微萃取装置萃取黑豆、淡豆豉、桑叶、青蒿的挥发性成分,通过GC-MS法分析鉴定其化学成分,应用峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数。结果从黑豆、淡豆豉、桑叶、青蒿的挥发性成分中分别鉴定出化合物84、72、80、84个。淡豆豉与黑豆相比新增成分52种,其中12种差异成分如脱氧青蒿素、香豆素等与辅料有关,40种成分如α-蒎烯、氧化香橙烯、β-法尼烯、α-芹子烯等为发酵过程产生的新成分。发酵过程产生的东莨菪内酯等化合物具有较好的药理活性。结论淡豆豉发酵过程多种挥发性成分发生转化,可为淡豆豉的炮制原理研究提供参考。 展开更多
关键词 淡豆豉 发酵 成分转化 spme-gc-ms
暂未订购
基于SPME-GC-MS分析探讨炮制对6种动物药挥发性成分的影响 被引量：8
13
作者 隋利强 吴追乐 陈玉鹏 《中药材》 CAS 北大核心 2019年第5期1030-1037,共8页
目的:通过SPME-GC-MS分析探讨炮制对6种动物药挥发性成分的影响。方法:顶空固相微萃取法萃取鸡内金、水蛭、穿山甲、玳瑁、鱼鳔胶、阿胶6种中药生品及炮制品饮片中的挥发性组分,利用GC-MS法鉴定并比较各样品炮制前后化学成分,应用峰面... 目的:通过SPME-GC-MS分析探讨炮制对6种动物药挥发性成分的影响。方法:顶空固相微萃取法萃取鸡内金、水蛭、穿山甲、玳瑁、鱼鳔胶、阿胶6种中药生品及炮制品饮片中的挥发性组分,利用GC-MS法鉴定并比较各样品炮制前后化学成分,应用峰面积归一化法计算各成分的相对含量。结果:鸡内金、砂烫鸡内金、水蛭、滑石粉炒水蛭、穿山甲、砂烫穿山甲、玳瑁、滑石粉炒玳瑁、鱼鳔胶、滑石粉炒鱼鳔胶、阿胶、蛤粉炒阿胶的挥发性成分中分别鉴定出25、27、40、29、25、27、32、29、33、28、39、28种化合物。6种动物药炮制前后挥发性成分含量差异明显,炮制过程中棕榈酸的含量降低,同时部分生成α-葎草烯等新化合物。结论:6种动物药在炮制过程中,挥发性成分变化明显,该结果可为动物药的炮制研究提供参考。 展开更多
关键词 动物药 挥发性成分 炮制 spme-gc-ms
原文传递
SPME-GC-MS对低温酯酶酶解稀奶油香基成分分析及香气变化规律研究 被引量：3
14
作者 董娟 孙静涛 +3 位作者 华宵 史学伟 郑晓吉 杨瑞金 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期33-38,共6页
利用SPME-GC-MS分析方法,比较了自制酯酶restT和Novozym Palatase 20000L脂肪酶酶解稀奶油产物挥发性化合物及香气变化规律。选择酶解温度、酶解pH、酶添加量和酶解时间进行逐级优化;再对两种酶在最适酶解温度和4℃条件下得到的酶解产... 利用SPME-GC-MS分析方法,比较了自制酯酶restT和Novozym Palatase 20000L脂肪酶酶解稀奶油产物挥发性化合物及香气变化规律。选择酶解温度、酶解pH、酶添加量和酶解时间进行逐级优化;再对两种酶在最适酶解温度和4℃条件下得到的酶解产物进行SPME-GC-MS对比分析。结果表明:rest T和Palatase 20000L最佳酶解条件为酶解温度分别为25℃和50℃、酶解pH8.0、酶添加量150 U/g、酶解时间5 h。SPME-GC-MS分析结果显示,rest T可以在25℃,甚至4℃条件下酶解,产物均能产生较多的中短碳链的游离脂肪酸、甲基酮类、酯类及内酯等对奶香有突出贡献的特征性风味物质。 展开更多
关键词 稀奶油 酯酶 脂肪酶 酶解工艺 spme-gc-ms 奶味香基
在线阅读 下载PDF
海水中雪松醇的SPME-GC-MS测定及其与赤潮关系 被引量：2
15
作者 赵明桥 李攻科 +1 位作者 陈皓 张展霞 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期5-8,共4页
建立了用固相微萃取 -气相色谱 -质谱联用测定海水中雪松醇的分析方法 ;优化了萃取涂层、萃取时间、萃取温度、搅拌速度、介质离子强度、解吸温度和时间等实验条件 ;方法的线性范围为0.020～10μg/L ,检出限为0.008μg/L,相对标准偏差在... 建立了用固相微萃取 -气相色谱 -质谱联用测定海水中雪松醇的分析方法 ;优化了萃取涂层、萃取时间、萃取温度、搅拌速度、介质离子强度、解吸温度和时间等实验条件 ;方法的线性范围为0.020～10μg/L ,检出限为0.008μg/L,相对标准偏差在6.8%～8.5 %之间 ,回收率在90%～94 %之间 ;分析海水样品发现赤潮海水中雪松醇的质量浓度是非赤潮海水的1～3倍 ,通过对海水中雪松醇质量浓度变化的监测 ,可能对赤潮的预报和防治提供依据 ;该法简便、快速、灵敏度高 。 展开更多
关键词 海水 spme-gc-ms 测定 固相萃萃取 气相色谱-质谱法 雪松醇 赤潮 环境污染 环境监测
在线阅读 下载PDF
夏黑葡萄果粒品质及其挥发物SPME-GC-MS分析 被引量：3
16
作者 纪亚楠 李洪山 +3 位作者 申玉香 张红 李凤伟 梁慧星 《安徽农业科学》 CAS 2012年第22期11205-11207,共3页
[目的]分析夏黑葡萄果粒品质,并对其挥发物进行SPME-GC-MS分析。[方法]在长势良好的葡萄植株上采摘3～5个成熟果穗,测定粒重、出汁率、可溶性糖含量、游离氨基酸含量、可溶性蛋白质含量、酸度,另对其挥发物进行GC-MS分析。[结果]夏黑葡... [目的]分析夏黑葡萄果粒品质,并对其挥发物进行SPME-GC-MS分析。[方法]在长势良好的葡萄植株上采摘3～5个成熟果穗,测定粒重、出汁率、可溶性糖含量、游离氨基酸含量、可溶性蛋白质含量、酸度,另对其挥发物进行GC-MS分析。[结果]夏黑葡萄果粒中蛋白质、氨基酸、可溶固性物及糖含量分别为0.47 mg/g、1.99μg/g、15.83%和15.33%,酸度为0.43%,糖酸比为36∶1,各项指标均优于维多利亚品种。GC-MS分析出夏黑葡萄挥发性物质有16种,其中含量较高的酸酯类物质可能是夏黑葡萄气味特征的主要构成成分。[结论]该研究对进一步提高夏黑葡萄推广种植效益有指导意义。 展开更多
关键词 夏黑葡萄 品质 挥发物 spme-gc-ms分析
在线阅读 下载PDF
黑黄小斑蝥中挥发性化学成分的SPME-GC-MS分析 被引量：2
17
作者 裴显 娄方明 +4 位作者 张建永 刘云 刘流 晏容 李晓飞 《湖北农业科学》 2015年第6期1461-1464,共4页
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)分析黑黄小斑蝥(Mylabris cichorii Linnaeus)挥发性成分的方法。SPME的萃取头为100μm PDMS,样品用量为0.4 g,平衡及吸附温度为80℃,平衡时间为30 min,吸附时间为15 min,解吸时间为2 ... 采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)分析黑黄小斑蝥(Mylabris cichorii Linnaeus)挥发性成分的方法。SPME的萃取头为100μm PDMS,样品用量为0.4 g,平衡及吸附温度为80℃,平衡时间为30 min,吸附时间为15 min,解吸时间为2 min。从斑蝥样品中分离得到21个色谱峰,鉴定出11个化合物,其中共有峰为斑蝥素、环己甲醇、十三烷、环己醇和1,13-十四碳二烯,但产地间成分和含量差异较大。该法可用于斑蝥挥发性成分的快速分析,为评价斑蝥质量提供参考。 展开更多
关键词 黑黄小斑蝥(Mylabris cichorii Linnaeus) 挥发性成分 固相微萃取-气相色谱-质谱联用(spme-gc-ms)
暂未订购
SPME-GC-MS法分析薏苡仁砂烫前后挥发性成分变化 被引量：8
18
作者 隋利强 曹冬英 +1 位作者 黄婷婷 吴冬梅 《中国民族民间医药》 2021年第10期26-32,共7页
目的:探讨薏苡仁砂烫前后挥发性成分的变化。方法:通过顶空固相微萃取提取生薏苡仁、砂烫薏苡仁的挥发性成分,通过GC-MS分析鉴定其化学成分,应用峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数。结果:薏苡仁砂烫前后挥发性成分变化明显,分别... 目的:探讨薏苡仁砂烫前后挥发性成分的变化。方法:通过顶空固相微萃取提取生薏苡仁、砂烫薏苡仁的挥发性成分,通过GC-MS分析鉴定其化学成分,应用峰面积归一化法计算各成分的相对质量分数。结果:薏苡仁砂烫前后挥发性成分变化明显,分别从生薏苡仁、砂烫薏苡仁挥发性成分中鉴定出化合物84、77种,其中两者共有成分36种,生薏苡仁特有成分48种,砂烫薏苡仁特有成分41种。薏苡仁经砂烫后柠檬烯、3-辛烯-2-酮、壬醛、棕榈酸等成分含量降低,2-戊基呋喃、2-癸酮、2,4-癸二烯醛、香叶基丙酮等成分含量升高,新增α-蒎烯、β-石竹烯、香茅醇、橙花叔醇、2-壬酮等成分。新增成分中,金合欢醇、香茅醇、乙酸香叶酯、香叶基丙酮、β-石竹烯等具有特异花香或果香气,香茅醇具有抗菌、抗炎作用,α-蒎烯具有镇咳和祛痰作用,β-石竹烯具有局麻作用、抗炎作用、抗焦虑、抗抑郁作用,β-榄香烯对多种癌细胞具有抑制活性。结论:首次对薏苡仁砂烫前后的挥发性成分进行分析,该结果可为薏苡仁的开发应用和进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 薏苡仁 砂烫 挥发性成分 spme-gc-ms
暂未订购
不同叶片数绞股蓝中挥发性成分的SPME-GC-MS分析 被引量：6
19
作者 周宝珍 《陕西农业科学》 2015年第9期23-28,共6页
为了研究不同叶片数的药用植物绞股蓝的挥发性化学成分,采用固相微萃取/气相色谱/质谱(SPME/GC/MS)联用技术对绞股蓝挥发性成分进行分析,利用面积归一化法测定各个成分的相对百分含量。5个样品共有成分3种:萘,6,10,14-三甲基-2-十五烷酮... 为了研究不同叶片数的药用植物绞股蓝的挥发性化学成分,采用固相微萃取/气相色谱/质谱(SPME/GC/MS)联用技术对绞股蓝挥发性成分进行分析,利用面积归一化法测定各个成分的相对百分含量。5个样品共有成分3种:萘,6,10,14-三甲基-2-十五烷酮,邻苯二甲酸二异丁酯。三叶绞股蓝含量最高的成分是香叶基丙酮,为18.98%;五叶绞股蓝苯甲醛含量最高,达到53.54%;七叶和九叶绞股蓝含量最高的成分均为芳樟醇,分别是22.4%,40.11%和15.45%。结果表明:不同叶片数绞股蓝的挥发油成分和含量差异较大。 展开更多
关键词 绞股蓝 挥发油 spme-gc-ms
在线阅读 下载PDF
SPME-GC-MS法分析5种中药蜜炙前后挥发性成分的变化 被引量：9
20
作者 隋利强 李静 刘佳敏 《山西中医药大学学报》 2022年第3期187-195,274,共10页
目的:采用固相微萃取SPME-GC-MS法分析蜜炙对5种中药挥发性成分的影响。方法:以蜜炙法加工百合、百部、甘草、黄芪、麻黄,运用顶空固相微萃取装置萃取生(蜜)百部、生(蜜)百合、生(蜜)甘草、生(蜜)黄芪、生(蜜)麻黄中的挥发性组分,采用... 目的:采用固相微萃取SPME-GC-MS法分析蜜炙对5种中药挥发性成分的影响。方法:以蜜炙法加工百合、百部、甘草、黄芪、麻黄,运用顶空固相微萃取装置萃取生(蜜)百部、生(蜜)百合、生(蜜)甘草、生(蜜)黄芪、生(蜜)麻黄中的挥发性组分,采用气相色谱-质谱联用仪GC-MS分析,并通过NIST11质谱数据库鉴定化合物,以峰面积的归一法计算其挥发性成分的相对含量。结果:中药蜜炙过程挥发性成分出现共性变化,5种中药蜜炙后邻苯二甲酸二异丁酯含量普遍降低,同时出现新增化合物5-羟甲基糠醛。其中5-羟甲基糠醛的产生与辅料炼蜜有关,是蜜炙过程的特征产物,邻苯二甲酸二异丁酯具有生殖毒性、遗传毒性和神经毒性等,推测5种中药蜜炙后一定程度上可降低药物刺激性或不良反应。结论:百合、百部、甘草、黄芪、麻黄5种中药蜜炙过程挥发性成分存在共性变化,可为药物蜜炙过程共性变化研究提供参考。 展开更多
关键词 蜜炙 spme-gc-ms 挥发性成分
暂未订购
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 8 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部