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SNIF-NMR和IRMS技术在葡萄酒质量评价中的初步研究 被引量:10
1
作者 蒋露 薛洁 +1 位作者 林奇 王异静 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期139-143,共5页
利用SNIF-NMR和IRMS技术测定葡萄酒中稳定性同位素D/H和18O/16O的比值。结果表明,通过测定乙醇分子中甲基位(D/H)Ⅰ和次甲基位点(D/H)Ⅱ的含量,可判断葡萄酒在酿造前是否进行了加糖操作,而通过测定葡萄酒水分中18O/16O的比值,可鉴别全... 利用SNIF-NMR和IRMS技术测定葡萄酒中稳定性同位素D/H和18O/16O的比值。结果表明,通过测定乙醇分子中甲基位(D/H)Ⅰ和次甲基位点(D/H)Ⅱ的含量,可判断葡萄酒在酿造前是否进行了加糖操作,而通过测定葡萄酒水分中18O/16O的比值,可鉴别全汁葡萄酒和半汁葡萄酒。研究结果为中国葡萄酒的质量评价提供了一种新的技术手段。 展开更多
关键词 snif-NMR IRMS 葡萄酒 稳定同位素分析
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使用 SNIF 净化装置应注意的几个问题 被引量:5
2
作者 张发明 彭学仕 《轻合金加工技术》 CAS 北大核心 1997年第12期1-3,共3页
介绍了影响铝熔体净化效果的一些因素,阐述了利用SNIF装置处理铝熔体时应注意的几个问题。
关键词 snif装置 净化 除氢率 炼铝 铝合金 熔炼 熔体
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SNIF-NMR技术在葡萄酒质量评价中的应用 被引量:4
3
作者 蒋露 薛洁 +2 位作者 王异静 林奇 杜丽娟 《酿酒科技》 北大核心 2008年第7期60-62,共3页
综述了点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)的原理、发展历程以及在葡萄酒质量评价中的应用。结合本实验室的初步研究成果,提出SNIF-NMR技术是评价葡萄酒质量的重要技术手段。
关键词 葡萄酒 点特异性天然同位素分馏核磁共振技术 snif-NMR 质量评价
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SNIF-NMR和IRMS技术在原产地葡萄酒鉴定中的应用 被引量:10
4
作者 薛洁 蒋露 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期154-158,共5页
利用点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)和同位素比质谱仪(IRMS)技术测定葡萄酒中稳定性同位素D/H、18O/16O和13C/12C的比值,结果表明(D/H)Ⅱ、R、δ18O‰对产地的鉴别提供着主要信息,而(D/H)Ⅰ与δ13C‰提供了较次要的信息... 利用点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)和同位素比质谱仪(IRMS)技术测定葡萄酒中稳定性同位素D/H、18O/16O和13C/12C的比值,结果表明(D/H)Ⅱ、R、δ18O‰对产地的鉴别提供着主要信息,而(D/H)Ⅰ与δ13C‰提供了较次要的信息,单独使用SNIF-NMR结果只能区别开环境差异很大的地区,加上δ13C‰后,可将温差大的地区区别开,但对环境相似的地区仍无法有效鉴别,最后将(D/H)Ⅱ、R、δ13C‰、δ18O‰同时考虑,对于环境相似的地区也可以有效鉴别。研究结果为中国葡萄酒原产地鉴别提供了一种新的技术手段。 展开更多
关键词 snif-NMR IRMS 葡萄酒 稳定同位素分析 原产地
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SNIF净化工艺参数对铝熔体除氢效果的影响 被引量:1
5
作者 彭学仕 陈德林 《轻金属》 CSCD 北大核心 1989年第4期47-51,共5页
铝熔体在铸造前采用SNIF装置净化,是70年代发展起来的新技术。本文就SNIF装置在工业生产条件下的试验进行了总结,主要研究了净化时的金属温度、静态净化时间、情性气体流量、活性气体流量、转子开动个数等工艺因素对除氢效果的影响,为... 铝熔体在铸造前采用SNIF装置净化,是70年代发展起来的新技术。本文就SNIF装置在工业生产条件下的试验进行了总结,主要研究了净化时的金属温度、静态净化时间、情性气体流量、活性气体流量、转子开动个数等工艺因素对除氢效果的影响,为正确制定净化工艺提供了依据,并就有关问题提出了见解,对正确使用SNIF净化装置有一定的指导意义. 展开更多
关键词 snif 净化 铝熔体 工艺参数 除氢
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IRMS和SNIF-NMR化学方法在葡萄酒质量鉴别中的应用 被引量:11
6
作者 傅小伟 《现代农业科技》 2010年第24期338-339,共2页
目前,葡萄酒掺杂、掺假问题严重,因检测技术的限制,给葡萄酒监管部门带来监管压力。尤其是葡萄酒中年份酒、原产地酒的质量鉴别,仍缺乏有效检测方法。该文综述同位素比质谱仪法(IRMS)和点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)2... 目前,葡萄酒掺杂、掺假问题严重,因检测技术的限制,给葡萄酒监管部门带来监管压力。尤其是葡萄酒中年份酒、原产地酒的质量鉴别,仍缺乏有效检测方法。该文综述同位素比质谱仪法(IRMS)和点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)2种化学方法的原理及其在葡萄酒质量鉴别中的应用,以为推动我国葡萄酒质量检测技术的进步提供参考。 展开更多
关键词 葡萄酒 同位素比质谱仪法(IRMS) 点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(snif—NMR) 质量鉴别
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网络上的间谍与反间谍Sniffing & Anti-Sniffing
7
作者 胡京砾 《信息网络安全》 2001年第3期43-45,共3页
网络窃听(Sniffing) 在一些电影里我们经常能看到一些特务将小巧的窃听器安装到敌国政府要员的身边,窃听他的谈话,获取重要的情报.
关键词 黑客 MAC 地址 头部 互联网络 解剖部位 snifFING Anti-sniffing
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嗅探分析(sniffing)在草莓汁芳香成分研究中的应用 被引量:8
8
作者 李景明 阎红 +1 位作者 倪元颖 蔡同一 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期1-4,共4页
将嗅探装置 (sniffing)与气相色谱 (GC)联接 ,采用感官分析与仪器分析相结合的方法研究草莓汁芳香成分 ,检测到 1 9种对整体香气有作用的芳香组分。通过气相色谱 质谱联机 (GC MS)方法对上述芳香成分进行了定性分析 ,确定了其中的 1 5... 将嗅探装置 (sniffing)与气相色谱 (GC)联接 ,采用感官分析与仪器分析相结合的方法研究草莓汁芳香成分 ,检测到 1 9种对整体香气有作用的芳香组分。通过气相色谱 质谱联机 (GC MS)方法对上述芳香成分进行了定性分析 ,确定了其中的 1 5种芳香成分。通过比较 ,发现感官分析具有更直接、更灵敏的特点。 展开更多
关键词 草莓汁 芳香成分 检测 感官分析 气相色谱-质谱联机法 嗅探分析
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IRMS和SNIF-NMR技术在食品检测中的应用及展望 被引量:9
9
作者 蔡莽劝 黄立新 王小康 《标准科学》 2012年第2期66-70,共5页
食品真伪、掺假掺杂的检测鉴别是食品安全领域的关注热点。本文介绍了同位数比质谱仪法(IRMS)和点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)的基本科学原理,综述了它们在蜂蜜、酒、果汁、油脂等食品掺假检测方面的应用,展望了其可能... 食品真伪、掺假掺杂的检测鉴别是食品安全领域的关注热点。本文介绍了同位数比质谱仪法(IRMS)和点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)的基本科学原理,综述了它们在蜂蜜、酒、果汁、油脂等食品掺假检测方面的应用,展望了其可能的新的应用,为采用该两种检测技术制定检测鉴别地沟油和其他食品的标准提供有益的思路。 展开更多
关键词 同位数比质谱仪法 点特异性天然同位素分馏核磁共振技术 食品 鉴伪
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在线处理装置SNIF在铝熔铸过程中的应用 被引量:2
10
作者 吴茂林 《有色冶金设计与研究》 2009年第5期16-18,共3页
论述铝及铝合金熔体在线处理装置SNIF的工作原理及工艺流程,指出了其核心构成及独特优势;采用先进的仪器对SNIF处理后的熔体进行检测,充分显示了SNIF在生产中的显著效果。
关键词 在线处理装置 snif 核心构成 生产应用
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Sniffing Threat and Practices in IPv6 Networks 被引量:1
11
作者 YI Xiushuang WEN Zhankao ZHANG Dengke 《Wuhan University Journal of Natural Sciences》 CAS 2006年第5期1389-1393,共5页
The IPv4 protocol suite is vulnerable to a variety of attacks. IPv6 security is in many ways the same as IPv4 security, the basic mechanisms for transporting packets across the network stay mostly unchanged, and the u... The IPv4 protocol suite is vulnerable to a variety of attacks. IPv6 security is in many ways the same as IPv4 security, the basic mechanisms for transporting packets across the network stay mostly unchanged, and the upper-layer protocols that transport the actual application data are mostly unaffected. This paper illustrates sniffing threat against IPv4 and then compares how the threat might influence an IPv6 networks. This is prefaced by a brief overview of current practices around the design of an IPv4 Internet edge network and then followed by a review of how that IPv4 edge network needs to evolve in order to secure the addition of IPv6. As IPv6 security is a large and complex subject, and also, IPv6 network is still at the very beginning stage and has not been fully examined in fact, this paper focus on the security requirements of medium edge networks. 展开更多
关键词 sniffing threat PRACTICE IPv6 Network
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Effect of Centipeda Herba Volatile Oil on Allergic Rhinitis by Nasal Sniffing
12
作者 Xiang QIN Xiaoni PAN +7 位作者 Yuan PAN Yanfeng MO Shuwen LI Tingting XIE Shiyou ZHOU Jiancheng LIANG Lixiang LU Suoyi HUANG 《Medicinal Plant》 2024年第6期79-82,共4页
[Objectives] To explore the efficacy of different concentrations of Centipeda Herba volatile oil in the treatment of allergic rhinitis (AR) by nasal sniffing and the optimal drug concentration.[Methods] Forty-eight mi... [Objectives] To explore the efficacy of different concentrations of Centipeda Herba volatile oil in the treatment of allergic rhinitis (AR) by nasal sniffing and the optimal drug concentration.[Methods] Forty-eight mice were randomly divided into control group, blank group, alcohol treatment group, low concentration group, medium concentration group and high concentration group, with 8 mice in each group. Except for the blank group, each mouse in the other groups was intraperitoneally injected with 1 mL of a mixture of 50 μgOVA+5 mg [Al(OH)_(3)] +1 mL of normal saline for 14 d. The allergic rhinitis mouse model was successfully established by intranasal instillation of 5% OVA solution on both sides (20 μL per side, once a day) from the 15 th day after stimulation for 7 d. The blank group was treated with the same amount of saline as above. The volatile oil of Centipeda Herba was obtained by steam distillation and petroleum ether extraction, and then was made into 1.25%, 2.5% and 5% volatile oil of Centipeda Herba with 75% alcohol. The control group was stimulated once every other day with reagent 2 after 7 d of stimulation (maintenance) until the end of treatment. The blank group was treated with 5 mL saline by nasal sniffing for 30 d, twice in the morning and evening, 30 min each time. The alcohol treatment group was treated with 5 mL of 75% alcohol, and the low concentration group, the medium concentration group and the high concentration group were treated with 5 mL of 1.25%, 2.5% and 5% Centipeda Herba volatile oil, respectively. The treatment time was the same as that of the blank group, and the treatment process was carried out in their respective closed contamination boxes. Before and after the treatment, the frequency of sneezing, the frequency of scratching nose, the amount of nasal discharge, activity and other general characteristics of the mice were observed, and the allergic behavior score was carried out. Besides, the IgE content in the serum of the mice was determined, and the eosinophils in the nasal discharge were counted.[Results] The scores of mice before and after treatment showed that there was no significant difference in the alcohol treatment group before and after treatment ( P >0.05), and there was significant difference in the low, medium and high concentration groups before and after treatment ( P <0.05), except that there was no significant difference between the control group and the alcohol treatment group ( P >0.05), and there was significant difference among the other groups ( P <0.05). The levels of IgE and the number of eosinophils in peripheral serum of mice in the control group, alcohol treatment group, low concentration group, medium concentration group and high concentration group were higher than those in the blank group ( P <0.05), and there was no significant difference between the two groups ( P >0.05).[Conclusions] Volatile oil of Centipeda Herba can be used to treat allergic rhinitis by nasal sniffing, and 5% volatile oil of Centipeda Herba has the best effect. During the treatment, sneezing and runny nose in mice were reduced. The results showed that nasal sniffing was less irritating to the nasal cavity and not easy to produce discomfort, the utilization rate of drugs was higher than that of traditional therapy, and the volatile oil could be preserved longer than that of traditional Chinese medicine. 展开更多
关键词 Allergic rhinitis Volatile oil of Centipeda Herba Nasal sniffing therapy IGE EOSINOPHIL
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新型SNIF铝熔体净化装置
13
作者 永青 《有色设备》 1992年第6期57-57,共1页
在铝熔体的净化处理工艺与装置中,SNIF法是一种先进的处理方法。SNIF法是Spinning Nozzle lnert Flotation(旋转喷咀惰性气体浮游法)的简称,是美国纽约州塔里城(Tarrytown)联合碳化物工业气体公司(Union Carbide Insustrial Gases Inc)... 在铝熔体的净化处理工艺与装置中,SNIF法是一种先进的处理方法。SNIF法是Spinning Nozzle lnert Flotation(旋转喷咀惰性气体浮游法)的简称,是美国纽约州塔里城(Tarrytown)联合碳化物工业气体公司(Union Carbide Insustrial Gases Inc)于70年代中期开发研制成的。它利用石墨制的气体旋转喷咀将净化用的惰性气体与少量的氯气分散成细小的气泡, 展开更多
关键词 铝熔体 snif 净化装置 净化处理 工业气体 金属夹杂 美国纽约州 处理方法 非金属夹杂物 金属杂质
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基于探测间隔变化的OpenFlow交换机超时嗅探方法
14
作者 杨致远 崔允贺 +1 位作者 陈意 郭春 《信息网络安全》 北大核心 2025年第2期295-305,共11页
软件定义网络(SDN)通过分离控制平面和数据平面实现了网络的集中化、可编程化和灵活化。但这种架构也使SDN面临新的攻击威胁,针对SDN交换机的超时嗅探是其面临的主要安全威胁之一。现有的超时嗅探方法忽略了超时的最大值、探测包的生成... 软件定义网络(SDN)通过分离控制平面和数据平面实现了网络的集中化、可编程化和灵活化。但这种架构也使SDN面临新的攻击威胁,针对SDN交换机的超时嗅探是其面临的主要安全威胁之一。现有的超时嗅探方法忽略了超时的最大值、探测包的生成时间以及超时之间的关系对于探测超时的影响,导致出现探测失败、超时类型识别错误和超时值探测精度低的问题。为解决上述问题,文章提出一种基于探测间隔变化的OpenFlow交换机流表项超时机制嗅探方法—TIMIC。该方法先通过调整探测包的发送间隔获得超时值,再通过该超时值判断具体的超时机制及更精确的超时值。实验结果表明,TIMIC在不同的超时机制下都能成功探测超时类型和超时值,且探测出的超时值能够保持较小的探测误差。在通用的超时设置下,TIMIC发送的超时探测包更少,探测成本更低。 展开更多
关键词 软件定义网络 超时机制嗅探 探测间隔
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基于可编程软件定义网络的动态网络防御方案
15
作者 左志斌 杨凯 +2 位作者 邓淼磊 王德民 马米米 《计算机应用》 北大核心 2025年第1期144-152,共9页
嗅探攻击和洪泛攻击是物联网中两种常见的攻击方式:嗅探攻击隐蔽性强,旨在窃取用户数据;而洪泛攻击具有破坏性,会影响正常的网络通信和服务。攻击者可能利用嗅探攻击寻找攻击目标,然后通过洪泛攻击对目标进行攻击,这种攻击方式使IoT面... 嗅探攻击和洪泛攻击是物联网中两种常见的攻击方式:嗅探攻击隐蔽性强,旨在窃取用户数据;而洪泛攻击具有破坏性,会影响正常的网络通信和服务。攻击者可能利用嗅探攻击寻找攻击目标,然后通过洪泛攻击对目标进行攻击,这种攻击方式使IoT面临严重的安全威胁。而端信息跳变、虚假IP跳变、双IP跳变等防御手段侧重于单一类型的攻击,难以有效地应对这种攻击方式。针对IoT环境下面临的安全问题,提出一种基于可编程软件定义网络(SDN)的动态网络防御方案。在攻击侦查阶段,通过动态改变协议号和周期性跳变数据包中的四元组,可成功混淆端信息,从而有效抵御嗅探攻击。在攻击实施阶段,通过首包丢弃和源认证的方式,可成功抵御洪泛攻击,从而显著提高网络的安全性。仿真实验结果表明,与传统针对单一类型攻击的防御方案相比,该方案能在网络攻击的不同阶段有效抵御嗅探攻击和洪泛攻击,并保持了较低的通信时延和CPU负载。 展开更多
关键词 物联网 软件定义网络 移动目标防御 洪泛攻击 嗅探攻击
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基于多监测手段的南京化学工业园区恶臭异味管控效果评估
16
作者 董艳平 张迪生 +3 位作者 谢馨 马光军 陆芝伟 丁峰 《中国环境监测》 北大核心 2025年第4期88-93,共6页
恶臭污染是化工园区环境污染的重点类型之一,恶臭异味投诉一直是困扰南京化学工业园区的热点问题。2021年,南京市政府为全力解决该园区异味投诉问题,开展了为期1年的现场嗅辨、VOCs现场采样-仪器分析、走航监测等多手段跟踪溯源监测,对... 恶臭污染是化工园区环境污染的重点类型之一,恶臭异味投诉一直是困扰南京化学工业园区的热点问题。2021年,南京市政府为全力解决该园区异味投诉问题,开展了为期1年的现场嗅辨、VOCs现场采样-仪器分析、走航监测等多手段跟踪溯源监测,对筛查出的重点企业和工序进行目标靶向治理,通过采取增加污染治理设施、限时限量生产、加强现场执法监管、加强测管协同监测等手段进行综合协调管控。通过对南京化学工业园2021年5月14日至2022年4月30日现场嗅辨、VOCs现场采样-仪器分析、走航监测以及园区环境空气质量自动监测站点监测结果进行统计分析发现:企业污染物排放异常情况虽偶有波动,但明显减少;园区硫化氢和VOCs特征污染物自动监测浓度明显降低,环境空气质量改善明显;周边居民投诉量从2021年1—5月的60多次降低到6—12月的20次,下降明显。多种方式监测结果变化情况反映出省、市、区采取的各类园区恶臭异味管控措施取得了显著成效。 展开更多
关键词 现场嗅辨 走航监测 化学工业园区
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针对2种SSL协议攻击方法的解决方案 被引量:1
17
作者 吴国凤 王芳芳 张岩 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期1217-1221,共5页
文章针对SSL Sniffing攻击和SSL Stripping攻击提出2种解决方案,提出了利用可信第三方提供DH算法中的2个重要参数来预防SSL Sniffing攻击,引入数字签名技术和还原重定向地址的手段来预防SSL Stripping攻击,并对改进模型做出安全分析。
关键词 SSL协议 中间人攻击 SSL sniffing攻击 SSL Stripping攻击 D-H算法
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同位素分析技术在葡萄酒加糖酿造工艺中的应用研究 被引量:6
18
作者 江伟 薛洁 +2 位作者 付方圆 王露 刘翔 《酿酒科技》 2015年第1期68-72,共5页
基于不同植物来源糖发酵后乙醇不同位点D/H同位素含量存在差异的原理,本研究利用点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)分析了加糖酿造葡萄酒乙醇分子中同位素的变化,结果表明,当添加蔗糖时,乙醇分子(D/H)Ⅰ含量上升,而R值下降... 基于不同植物来源糖发酵后乙醇不同位点D/H同位素含量存在差异的原理,本研究利用点特异性天然同位素分馏核磁共振技术(SNIF-NMR)分析了加糖酿造葡萄酒乙醇分子中同位素的变化,结果表明,当添加蔗糖时,乙醇分子(D/H)Ⅰ含量上升,而R值下降;添加甜菜糖,(D/H)Ⅰ含量下降,而R值上升,乙醇(D/H)Ⅰ含量与添加的糖量呈显著正相关关系,通过测定乙醇分子中甲基位(D/H)Ⅰ的含量,可判断葡萄酒在酿造前是否进行了加糖操作。研究表明,SNIF-NMR方法是一种鉴别葡萄酒加糖种类和加糖量的有效分析技术。 展开更多
关键词 葡萄酒 加糖酿造 snif-NMR 同位素分析
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嗅探法:通过监测尾气估算船用燃油硫含量的技术 被引量:17
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作者 胡健波 朱建华 +2 位作者 彭士涛 赵宏鑫 洪宁宁 《水道港口》 2018年第5期619-625,共7页
2016年,我国珠三角、长三角、环渤海(京津冀)水域船舶排放控制区SECA正式启用,要求在十三五期间逐步实现排放控制区内的船用油硫含量不得高于0. 5%的控制目标。有鉴于传统登船检查难度大、效率低的问题,不登船的遥测技术存在迫切的需求... 2016年,我国珠三角、长三角、环渤海(京津冀)水域船舶排放控制区SECA正式启用,要求在十三五期间逐步实现排放控制区内的船用油硫含量不得高于0. 5%的控制目标。有鉴于传统登船检查难度大、效率低的问题,不登船的遥测技术存在迫切的需求,有助于在登船检查前筛选并识别使用高硫油的嫌疑船只。文章旨在引进已在欧美排放控制区研究并实践了十余年的一种通过监测尾气估算船用燃油硫含量的技术——嗅探法,通过详细介绍其科学原理以及欧美的研究进展与经验,为推动我国船舶排放控制区的高效、先进执法贡献一份力量。 展开更多
关键词 嗅探法 船舶排放控制区 硫含量 尾气
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主动监听中协议欺骗的研究 被引量:22
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作者 贺龙涛 方滨兴 胡铭曾 《通信学报》 EI CSCD 北大核心 2003年第11期146-152,共7页
提出了基于协议欺骗的主动监听框架,大大扩展了网络监听的适用范围。分析了网络访问的具体过程,将其中存在的映射关系分为四种:服务器域名到IP地址、IP到MAC地址、远程服务器的IP地址到本地路由器IP地址、以及客户端界面显示到应用服务... 提出了基于协议欺骗的主动监听框架,大大扩展了网络监听的适用范围。分析了网络访问的具体过程,将其中存在的映射关系分为四种:服务器域名到IP地址、IP到MAC地址、远程服务器的IP地址到本地路由器IP地址、以及客户端界面显示到应用服务器的处理。依据破坏的映射关系不同,本文将能够实现主动监听的协议欺骗分为四大类:ARP欺骗、路由欺骗、DNS欺骗和应用层欺骗,并详细分析了这四类协议欺骗攻击原理、实现方式及其防范策略。 展开更多
关键词 主动监听 协议欺骗 ARP欺骗 DNS欺骗 路由欺骗 应用层欺骗
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