山阳红仁核桃引种试验研究 被引量：2

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作者 涂玉林 杨淋凯 王锋 《陕西林业科技》 2025年第1期70-72,共3页

为加快引进培育优良核桃品种,优化核桃产业结构,以从美国引种的特色核桃品种‘红仁核桃’为试验材料,通过在山阳县东部、中部及西部不同类型的河滩地、沟台地、坡塬地进行5 a引种试验,研究其在山阳县秦巴山地的综合表现。结果表明,该品... 为加快引进培育优良核桃品种,优化核桃产业结构,以从美国引种的特色核桃品种‘红仁核桃’为试验材料,通过在山阳县东部、中部及西部不同类型的河滩地、沟台地、坡塬地进行5 a引种试验,研究其在山阳县秦巴山地的综合表现。结果表明,该品种具有适应性广、生长特性好、抗逆性强、经济价值高等特点,适宜在山阳县大面积推广栽植,且具有较好的市场开发利用价值,可作为山阳县主栽核桃品种示范推广。 展开更多

关键词 红仁核桃 引种 栽培

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不同方法嫁接‘红仁核桃’试验初报

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作者 吴小丽 陶晓荣 +2 位作者 张治有 王敏珍 王晓珂 《北方果树》 2025年第3期24-26,共3页

以不同区域的3个核桃低产园为嫁接换种目标,用4种嫁接方法开展‘红仁核桃’嫁接对比试验,连续3年每园每个处理嫁接10株,每株嫁接2个接穗,调查嫁接成活率、主枝长度、主枝粗度、侧枝数量、侧枝长度、侧枝粗度等生长指标,第4年调查每株树... 以不同区域的3个核桃低产园为嫁接换种目标,用4种嫁接方法开展‘红仁核桃’嫁接对比试验,连续3年每园每个处理嫁接10株,每株嫁接2个接穗,调查嫁接成活率、主枝长度、主枝粗度、侧枝数量、侧枝长度、侧枝粗度等生长指标,第4年调查每株树的挂果数量、产量,并对果实分级。结果表明,采用春季插皮舌接报纸遮阴和夏季方块芽接的成活率明显提高;采用春季插皮舌接报纸遮阴的‘红仁核桃’枝条生长量和坚果产量最高、品质最好。为快速发展‘红仁核桃’产业,宜采用春季插皮舌接报纸遮阴法。 展开更多

关键词 红仁核桃 嫁接方法 生长量 产量 品质

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我国不同产地红仁核桃及其油脂营养成分的比较分析 被引量：4

3

作者 朱振宝 张芳 +2 位作者 段屹帆 董兆斌 王根宪 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期29-34,49,共7页

为了促进红仁核桃的进一步开发利用及深加工产品研发,以我国山西、陕西、甘肃等7个产地的红仁核桃为原料,对其种仁的基本营养成分、矿质元素、V_(E),种皮酚类物质,及红仁核桃油的脂肪酸、甾醇、角鲨烯进行了测定与分析。结果表明:7个产... 为了促进红仁核桃的进一步开发利用及深加工产品研发,以我国山西、陕西、甘肃等7个产地的红仁核桃为原料,对其种仁的基本营养成分、矿质元素、V_(E),种皮酚类物质,及红仁核桃油的脂肪酸、甾醇、角鲨烯进行了测定与分析。结果表明:7个产地红仁核桃仁均含有大量的粗脂肪、粗蛋白质及总糖,含量分别为60.77~73.89、14.84~17.21、8.72~14.29 g/100 g;检测的8种矿质元素(K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Se)中,含量最高的常量元素K和微量元素Fe均以山西省平顺县的红仁核桃仁最高;红仁核桃仁中平均总V_(E)含量为394.81 mg/kg,且均以γ-生育酚+β-生育三烯酚为主;陕西省商洛市八一基地的红仁核桃种皮中总酚含量最高,为462.23 mg/g;陕西省商洛市石门基地的红仁核桃种皮中总黄酮含量最高,为330.89 mg/g;山西省平顺县红仁核桃种皮中花色苷含量最高,为0.65 mg/g;7个产地的红仁核桃油共检出10种脂肪酸,以亚油酸、油酸、α-亚麻酸为主,其中云南省大理州、山西省平顺县的红仁核桃油中亚油酸含量较高;7个产地的红仁核桃油中平均总甾醇含量为231.94 mg/100 g,且均以谷甾醇为主,其中陕西省商洛市石门基地的红仁核桃油中谷甾醇含量最高,占比为72.08%;7个产地的红仁核桃油中平均角鲨烯含量为23.45 mg/kg,其中甘肃省成县红仁核桃油的角鲨烯含量最高,为37.34 mg/kg。综上,不同产地的红仁核桃及其油脂的营养成分含量具有一定的差异,但总体营养成分组成相同,其油脂中脂质伴随物的种类及含量较为丰富,具有较高的开发利用价值。 展开更多

关键词 红仁核桃 产地 矿质元素 脂肪酸 V_(E) 甾醇

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美国红仁核桃及其油脂营养品质评价 被引量：3

4

作者 朱振宝 张芳 +2 位作者 段屹帆 董兆斌 王根宪 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期166-174,共9页

为了系统评价美国红仁核桃及其油脂的营养品质及特性,以传统栽培品种“西洛3号”作为对照,分别测定两种核桃的主要营养成分、氨基酸和矿质元素的组成和含量,分析核桃油的脂肪酸含量和组成,比较脂质伴随物VE、植物甾醇和多酚含量,测定油... 为了系统评价美国红仁核桃及其油脂的营养品质及特性,以传统栽培品种“西洛3号”作为对照,分别测定两种核桃的主要营养成分、氨基酸和矿质元素的组成和含量,分析核桃油的脂肪酸含量和组成,比较脂质伴随物VE、植物甾醇和多酚含量,测定油脂质量指标。结果表明:美国红仁核桃的粗脂肪质量分数为(50.40±0.72)%和粗蛋白质量分数(19.60±0.56)%,均显著高于西洛核桃(P<0.05),前者谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸含量也显著高于后者,分别为(166.24±0.26)、(94.10±2.91)、(86.26±1.94)mg/g,2种核桃矿质元素含量相近;美国红仁核桃内种皮总酚[(727.08±0.24)mg/g]、总黄酮[(57.67±0.02)mg/g]和花色苷[(1.21±0.55)mg/g]含量均显著高于西洛核桃种皮(P<0.05);美国红仁核桃油中亚油酸含量[(67.78±0.01)%]显著高于西洛核桃油,前者多不饱和脂肪酸质量分数[(76.74±0.20)%]也显著高于后者(P<0.05),但前者的总VE质量分数[(169.88±0.12)mg/kg]、总植物甾醇质量分数[(2095.06±2.26)mg/kg]和多酚质量分数[(30.93±0.01)mg/g]都略低于西洛核桃油。红仁核桃油皂化值(171.78 mg KOH/g)、过氧化值(3.94 mmol/kg)、酸价(0.91mg/g)、茴香胺值(1.95)和羰基价(0.83 mmol/kg)均比西洛核桃油的低。美国红仁核桃富含脂肪和蛋白质,种皮颜色鲜红,富含多酚、黄酮和花色苷类物质,其亚油酸含量高于其他常见核桃品种,ω-6和ω-3系脂肪酸的比值更为合理,为核桃品种改良提供了良好的种质资源。 展开更多

关键词 美国红仁核桃 脂肪酸 氨基酸 生育酚 植物甾醇 品质评价

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红仁核桃内种皮多酚提取工艺研究

5

作者 许飞利 任嘉瑜 +5 位作者 王丹凤 方青 王蕾 贾国伦 常亮 郭耀东 《陕西农业科学》 2024年第8期30-36,共7页

红仁核桃是我国重要的经济树种,有丰厚的营养价值和广阔的市场前景,其内种皮富含酚类物质,为获得较高的多酚提取率而开展研究,旨在得到一组最佳多酚提取工艺组合方案。以红仁核桃内种皮为研究对象,先采用单因素试验后,再采用正交试验进... 红仁核桃是我国重要的经济树种,有丰厚的营养价值和广阔的市场前景,其内种皮富含酚类物质,为获得较高的多酚提取率而开展研究,旨在得到一组最佳多酚提取工艺组合方案。以红仁核桃内种皮为研究对象,先采用单因素试验后,再采用正交试验进行提取工艺条件优化,同时采用Folin-Ciocaileu法对核桃内种皮中总酚进行检测,以多酚得率为评价指标,通过正交分析从而得出在本试验中四个考察因素下最优的一组工艺组合。通过试验建立的没食子酸标准曲线回归方程为A=1.0393C+0.0198,R^(2)=0.9914,其在试验范围内质量浓度与吸光度值表现出良好的线性关系。通过单因素试验,选取70℃为红仁核桃内种皮多酚提取最适温度水平;选取60∶1作为红仁核桃内种皮多酚提取最适液固比条件;选取2 h作为红仁核桃内种皮多酚提取最适时间;采用45%的乙醇浓度做为最佳提取条件。在单因素试验基础上,筛选出四个考察因素,即乙醇体积分数、液固比、提取温度及提取时间设计三水平正交试验。得出四因素的影响大小顺序为:提取温度>液固比>乙醇体积分数>提取时间。当提取条件为乙醇体积分数45%、液固比为60 mL∶1 g、提取温度为70℃、时间为2 h时,红仁核桃内种皮多酚提取率最高。进行重复验证试验三次,最后取平均值得到此条件下红仁核桃内种皮多酚提取率为27.93%,此条件为红仁核桃内种皮多酚提取最佳工艺条件。本试验获得的红仁核桃内种皮多酚提取工艺方法提取率高,提取效果理想,可作为红仁核桃内种皮多酚提取方法的参考。 展开更多

关键词 红仁核桃 内种皮 多酚提取 单因素试验 正交试验

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基于SRAP分子标记红仁核桃自然杂交 F1代的遗传多样性分析 被引量：7

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作者 孙阳阳 王晓英 +2 位作者 董丽娟 吕新民 张继亮 《北方园艺》 CAS 北大核心 2023年第20期28-33,共6页

以“希尔”、“香玲”、红仁核桃‘Robert Livermore’及7个‘Robert Livermore’自然杂交F1代优株共10个核桃品种(优株)为试材,采用SRAP分子标记技术进行了遗传多样性分析,以期揭示红仁核桃自然杂交F1代的遗传多样性,为红仁核桃新品种... 以“希尔”、“香玲”、红仁核桃‘Robert Livermore’及7个‘Robert Livermore’自然杂交F1代优株共10个核桃品种(优株)为试材,采用SRAP分子标记技术进行了遗传多样性分析,以期揭示红仁核桃自然杂交F1代的遗传多样性,为红仁核桃新品种选育提供参考依据。结果表明:筛选得到的25对引物共扩增出120条带,多态性比率为80%,样品间的平均Nei′s遗传多样性指数为0.2710,平均Shannon信息指数为0.4065,说明10个核桃品种(优株)间的遗传多样性较为丰富、遗传差异性较大;10个核桃品种(优株)遗传相似系数变化范围为0.5917~0.8083,在遗传相似系数阂值0.704处,可将10个核桃品种(优株)划分为3类,其中“香玲”单独聚为一类,与其它9个品种(优株)亲缘关系较远,‘Robert Livermore’实生F1代中种皮颜色红色的聚为一类,种皮颜色黄色的聚为一类。 展开更多

关键词 红仁核桃 杂交F1代 SRAP 遗传多样性

原文传递

红仁核桃自然杂交后代不同表型叶片差异表达CHS基因的鉴定及生物信息学分析 被引量：11

7

作者 赵伟 李琳 +5 位作者 刘永辉 章露露 杨莹 孟海军 王磊 吴国良 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期179-191,共13页

【目的】查尔酮合成酶(CHS)是植物黄酮类化合物合成途径中的第一个关键酶,探究关键CHS基因在红仁核桃花青苷生物合成过程中的功能,为探明红仁核桃花青苷合成的分子机制提供理论基础。【方法】以红仁核桃自然杂交后代不同表型(红叶和绿叶... 【目的】查尔酮合成酶(CHS)是植物黄酮类化合物合成途径中的第一个关键酶,探究关键CHS基因在红仁核桃花青苷生物合成过程中的功能,为探明红仁核桃花青苷合成的分子机制提供理论基础。【方法】以红仁核桃自然杂交后代不同表型(红叶和绿叶)株系3个发育时期的叶片为试材,观察颜色表型变化并测定其花青素含量,进一步通过转录组测序结果构建核桃CHSs基因表达图谱,筛选获得4个显著差异表达的JrCHS基因JrCHS1~JrCHS4,并利用生物信息学方法对相关序列、理化性质及结构功能进行预测分析。【结果】两种叶片在不同发育时期的颜色表型及花青素含量均存在显著差异;4个JrCHS基因在不同表型叶片的各发育时期均有表达,且均在时期1红叶中的表达量显著高于绿叶,与颜色表型变化及花青素含量呈正相关。生物信息分析表明,4个JrCHS基因分别位于不同染色体上,均只含有1个内含子结构,分布差异较小;各基因编码蛋白主要分布于细胞质中,蛋白保守结构域数量及位置、CHS功能结构域数量均相同,属于亲水酸性蛋白质,不存在跨膜结构;二级、三级结构预测显示该蛋白以α螺旋为主;通过与其他物种花青苷合成相关CHS蛋白进化分析发现,JrCHS1和JrCHS2与金花茶CnCHS、杜鹃花RsCHS及蓝莓VaCHS亲缘关系较近,JrCHS3与毛果杨PtCHS、荔枝LcCHS以及龙眼DlCHS亲缘关系较近,JrCHS4与木薯MeCHS及石榴PgCHS1、PgCHS2亲缘关系较近,表明其功能也较为相似;分析启动子顺式作用元件发现,4个JrCHS基因启动子序列中均包含多个MYB、MYC转录因子结合位点。【结论】4个JrCHS基因及其编码蛋白的结构与功能等较为相似,可能为红仁核桃自然杂交后代不同表型叶片花青苷代谢相关差异表达基因。 展开更多

关键词 红仁核桃 花青苷 CHS基因 差异表达 生物信息分析

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红仁核桃多肽的制备工艺优化及降血脂功能研究 被引量：6

8

作者 吴淑娟 王锐 +4 位作者 董兆斌 夏禹承 廖玉美 张润光 张有林 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期54-60,共7页

为对红仁核桃的精深加工及其保健功能提供参考,以红仁核桃分离蛋白为原料对其进行酶解制备红仁核桃多肽,采用单因素试验和正交试验优化酶解工艺条件,并经超滤分离得到3个组分的红仁核桃多肽,测定其多肽含量、胰脂肪酶抑制率和胆固醇胶... 为对红仁核桃的精深加工及其保健功能提供参考,以红仁核桃分离蛋白为原料对其进行酶解制备红仁核桃多肽,采用单因素试验和正交试验优化酶解工艺条件,并经超滤分离得到3个组分的红仁核桃多肽,测定其多肽含量、胰脂肪酶抑制率和胆固醇胶束溶解度抑制率。以高血脂SD大鼠为模型,分别以活性最高的红仁核桃多肽的低、中、高剂量(200、400、800 mg/kg)饲喂大鼠28 d,测定大鼠体质量、脏器质量和血清指标,并进行组织切片观察。结果表明:红仁核桃多肽制备的最佳条件为酶解pH 9.0、底物质量分数4.0%、酶加入量(以反应体系总质量计)4.0%、酶解温度55℃,在此条件下水解度达到6.96%;分子质量小于3 kDa的组分活性最高;用红仁核桃多肽灌胃SD大鼠后能显著减缓大鼠体质量及肝脏、肾脏和附睾脂肪组织质量的增加(p<0.05),显著或极显著降低大鼠血清总胆固醇含量、甘油三酯含量、低密度脂蛋白胆固醇含量、动脉粥样硬化指数,升高高密度脂蛋白胆固醇含量(p<0.05,p<0.01);组织切片观察结果显示仁核桃多肽干预能抑制脂肪组织的生长和积累。红仁核桃分离蛋白酶解产物多肽具有较好的降血脂功能。 展开更多

关键词 红仁核桃 分离蛋白 酶解 多肽 降血脂

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洛南县美国红仁核桃引种初报 被引量：19

9

作者 董兆斌 王根宪 王英宏 《陕西林业科技》 2017年第1期25-28,共4页

2014-2016年在陕西省商南县进行了美国红仁核桃引种栽培试验,结果为美国红仁核桃为晚熟品种,在洛南县可以正常生长结果,生育期195d,萌芽比常规品种西洛3号晚11d左右,在规避早春晚霜危害方面具有优势,抗寒能力强,优于"香玲";... 2014-2016年在陕西省商南县进行了美国红仁核桃引种栽培试验,结果为美国红仁核桃为晚熟品种,在洛南县可以正常生长结果,生育期195d,萌芽比常规品种西洛3号晚11d左右,在规避早春晚霜危害方面具有优势,抗寒能力强,优于"香玲";树形直立,树势强旺;栽植第2年可挂果,平均单个坚果三径3.44cm、干重10.75g、仁重5.75g、出仁率53.59%;营养成分含量蛋白质19.9%、脂肪53.3%、碳水化合物19.9%,与西洛3号一致;核仁种皮中医疗保健成分花色苷含量56.85mg·kg^(-1)、鞣花单宁611.70mg·kg^(-1),分别是西洛3号的6.9倍和8.0倍,具备我国现有大面积栽植品种所没有的优势,在适宜区域可推广栽植。 展开更多

关键词 美国红仁核桃 引种 适应性 营养成分

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低产园核桃高接红仁核桃改建良种采穗圃技术 被引量：6

10

作者 张继升 胡杨 王安民 《果树资源学报》 2020年第6期57-59,66,共4页

文章对美国红仁核桃成功引种商洛及栽培的生物学、经济性状表现进行简述;针对目前市场对其种苗、种条的大量需求,生产上大面积发展因苗条价格太高而受限的问题,提出通过低产园核桃高接美国红仁核桃改建良种采穗圃技术,以迅速扩大种源,... 文章对美国红仁核桃成功引种商洛及栽培的生物学、经济性状表现进行简述;针对目前市场对其种苗、种条的大量需求,生产上大面积发展因苗条价格太高而受限的问题,提出通过低产园核桃高接美国红仁核桃改建良种采穗圃技术,以迅速扩大种源,提高种条产量,降低引种成本,以期达到特色品种的快速发展和提高生产者经营效益的目的。 展开更多

关键词 红仁核桃 高接 采穗圃 改建

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新疆红仁核桃营养成分测定及营养价值评价 被引量：3

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作者 孙蕾 梁秋艳 《食品工业》 CAS 2023年第7期343-346,共4页

为进一步开发和利用新疆核桃资源,对新疆红仁核桃的主要理化特性、氨基酸、脂肪酸、矿质元素等组成与含量精选测定、分析,并进行评价。结果表明,红仁核桃含粗脂肪60.51%,粗蛋白17.51%,不饱和脂肪酸高于94%。红仁核桃脂肪中饱和脂肪酸有... 为进一步开发和利用新疆核桃资源,对新疆红仁核桃的主要理化特性、氨基酸、脂肪酸、矿质元素等组成与含量精选测定、分析,并进行评价。结果表明,红仁核桃含粗脂肪60.51%,粗蛋白17.51%,不饱和脂肪酸高于94%。红仁核桃脂肪中饱和脂肪酸有棕榈酸、硬脂酸和花生酸,单不饱和脂肪酸有油酸和花生一烯酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸和α-亚麻酸,不饱和脂肪酸含量可达90.78%。红仁核桃中含16种氨基酸,种类丰富,其氨基酸总量为16.81 g/100 g,其中谷氨酸和精氨酸含量较为丰富,含量均在1 g/100 g以上,红仁核桃蛋白质的氨基酸组成也与新疆优系白仁核桃的相近。同时含有丰富的Mn、K、Zn、P、Fe、Na、Mg、Cu、Sr、Ca、Al、Ni、Si、Sn等对人体有益的大量元素和微量元素。红仁核桃可作为一种优质的植物蛋白资源和重要的油料作物资源进一步深入研究。 展开更多

关键词 红仁核桃 氨基酸 脂肪酸 营养评价

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