食源性蛋白淀粉样纤维化聚集具有独特的结构特性,蚕豆11S蛋白(fava bean 11S protein,FP)作为一种可持续蛋白资源,表现出巨大的潜力。该研究探究了蚕豆11S蛋白淀粉样纤维化聚集(fibrotic aggregation of 11S protein in fava bean,FPF)...食源性蛋白淀粉样纤维化聚集具有独特的结构特性,蚕豆11S蛋白(fava bean 11S protein,FP)作为一种可持续蛋白资源,表现出巨大的潜力。该研究探究了蚕豆11S蛋白淀粉样纤维化聚集(fibrotic aggregation of 11S protein in fava bean,FPF)在形成过程中的动态演变,包括其结构表征和功能特性。6 g/100 mL的FP通过酸热处理(pH 2,85℃)不同时间(0~24 h)后得到FPF。处理后的样品通过硫黄素T、荧光、二酪氨酸、透射电子显微镜、傅里叶红外光谱等进行结构表征,结果表明FP先在酸热过程中水解成多肽,再自组装成富含β-折叠结构的FPF(由0 h的34.44%增加到24 h的45.89%)。通过起泡性、乳化性和凝胶特性等对FPF功能特性进行表征,与FP相比,反应24 h后的FPF具有更好的起泡性、乳化性和凝胶特性。此外,FPF在体外细胞实验中没有表现出细胞毒性。研究结果为FPF的形成规律提供了理论支撑。展开更多
目的检测帕金森病(PD)患者血清视锥蛋白样蛋白1(VILIP-1)、补体Clq肿瘤坏死因子相关蛋白9(CTRP9)和纤维蛋白原样蛋白2(FGL2)表达水平,分析三者与PD患者疾病分期、认知功能的关系。方法选取2022年3月~2024年3月监利市人民医院收治的103...目的检测帕金森病(PD)患者血清视锥蛋白样蛋白1(VILIP-1)、补体Clq肿瘤坏死因子相关蛋白9(CTRP9)和纤维蛋白原样蛋白2(FGL2)表达水平,分析三者与PD患者疾病分期、认知功能的关系。方法选取2022年3月~2024年3月监利市人民医院收治的103例PD患者作为研究对象(PD组),依据Hoehn-Yahr(H-Y)分级系统将PD患者分为早期组(n=48),中/晚期组(n=55);依据蒙特利尔认知评估表(MoCA)将PD患者分为认知正常组(n=38)和认知障碍组(n=65)。另随机选择同期体检健康人105例作为对照组。采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法测定血清VILIP-1、CTRP9和FGL2表达水平;采用Logistic回归分析影响PD患者发生认知功能障碍的影响因素;采用Pearson法分析血清VILIP-1、CTRP9、FGL2水平与疾病分期、认知障碍相关性;采用受试者工作特征(ROC)曲线分析血清VILIP-1、CTRP9、FGL2联合检测对PD患者疾病分期、认知功能障碍的诊断价值。结果PD组血清VILIP-1(7.16±1.28ng/ml)、FGL2(94.27±12.42ng/ml)水平高于对照组(4.67±0.95ng/ml,72.15±9.68ng/ml),CTRP9(0.53±0.07pg/ml)水平低于对照组(1.02±0.14pg/ml),差异具有统计学意义(t=15.952、14.342、31.831,均P<0.001)。中/晚期组血清VILIP-1(7.86±0.95ng/ml)、FGL2(102.21±13.04ng/ml)水平高于早期组(6.36±0.81ng/ml,85.17±10.35ng/ml),CTRP9(0.46±0.08pg/ml)水平低于早期组(0.62±0.14pg/ml),差异具有统计学意义(t=8.556、7.271、7.233,均P<0.001)。与认知正常组相比,认知障碍组血清VILIP-1(7.72±1.03ng/ml vs 6.21±0.92ng/ml)、FGL2(102.54±16.53ng/ml vs 80.12±13.27ng/ml)水平及UPDRS评分(54.17±7.68分vs 50.64±7.42分),SCOPA-AUT评分(15.27±3.82分vs 12.39±3.48分)升高,CTRP9(0.47±0.09pg/ml vs 0.65±0.13pg/ml)水平降低,差异具有统计学意义(t=2.279~7.537,均P<0.05)。Logistic分析显示,UPDRS、VILIP-1、FGL2是PD患者发生认知功能障碍的危险因素(Waldχ^(2)=5.041、6.127、7.414,均P<0.05),CTRP9是PD患者发生认功能障碍的保护因素(Waldχ^(2)=5.775,P<0.05)。Pearson相关分析显示,血清VILIP-1、FGL2水平与疾病分期、认知障碍呈正相关(r=0.524~0.637,均P<0.05),血清CTRP9水平与疾病分期、认知障碍呈负相关(r=-0.501、-0.595,均P<0.001)。ROC曲线分析显示,血清VILIP-1、CTRP9、FGL2三者联合预测PD患者疾病分期的AUC优于单独检测(Z=2.625、2.568、2.251,均P<0.05);三者联合预测PD患者认知功能障碍的AUC优于单独检测(Z=2.910、2.008、2.096,均P<0.05)。结论PD患者血清VILIP-1、FGL2呈高水平,CTRP9呈低水平,且均与PD患者疾病分期、认知功能密切相关。展开更多
文摘目的检测帕金森病(PD)患者血清视锥蛋白样蛋白1(VILIP-1)、补体Clq肿瘤坏死因子相关蛋白9(CTRP9)和纤维蛋白原样蛋白2(FGL2)表达水平,分析三者与PD患者疾病分期、认知功能的关系。方法选取2022年3月~2024年3月监利市人民医院收治的103例PD患者作为研究对象(PD组),依据Hoehn-Yahr(H-Y)分级系统将PD患者分为早期组(n=48),中/晚期组(n=55);依据蒙特利尔认知评估表(MoCA)将PD患者分为认知正常组(n=38)和认知障碍组(n=65)。另随机选择同期体检健康人105例作为对照组。采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法测定血清VILIP-1、CTRP9和FGL2表达水平;采用Logistic回归分析影响PD患者发生认知功能障碍的影响因素;采用Pearson法分析血清VILIP-1、CTRP9、FGL2水平与疾病分期、认知障碍相关性;采用受试者工作特征(ROC)曲线分析血清VILIP-1、CTRP9、FGL2联合检测对PD患者疾病分期、认知功能障碍的诊断价值。结果PD组血清VILIP-1(7.16±1.28ng/ml)、FGL2(94.27±12.42ng/ml)水平高于对照组(4.67±0.95ng/ml,72.15±9.68ng/ml),CTRP9(0.53±0.07pg/ml)水平低于对照组(1.02±0.14pg/ml),差异具有统计学意义(t=15.952、14.342、31.831,均P<0.001)。中/晚期组血清VILIP-1(7.86±0.95ng/ml)、FGL2(102.21±13.04ng/ml)水平高于早期组(6.36±0.81ng/ml,85.17±10.35ng/ml),CTRP9(0.46±0.08pg/ml)水平低于早期组(0.62±0.14pg/ml),差异具有统计学意义(t=8.556、7.271、7.233,均P<0.001)。与认知正常组相比,认知障碍组血清VILIP-1(7.72±1.03ng/ml vs 6.21±0.92ng/ml)、FGL2(102.54±16.53ng/ml vs 80.12±13.27ng/ml)水平及UPDRS评分(54.17±7.68分vs 50.64±7.42分),SCOPA-AUT评分(15.27±3.82分vs 12.39±3.48分)升高,CTRP9(0.47±0.09pg/ml vs 0.65±0.13pg/ml)水平降低,差异具有统计学意义(t=2.279~7.537,均P<0.05)。Logistic分析显示,UPDRS、VILIP-1、FGL2是PD患者发生认知功能障碍的危险因素(Waldχ^(2)=5.041、6.127、7.414,均P<0.05),CTRP9是PD患者发生认功能障碍的保护因素(Waldχ^(2)=5.775,P<0.05)。Pearson相关分析显示,血清VILIP-1、FGL2水平与疾病分期、认知障碍呈正相关(r=0.524~0.637,均P<0.05),血清CTRP9水平与疾病分期、认知障碍呈负相关(r=-0.501、-0.595,均P<0.001)。ROC曲线分析显示,血清VILIP-1、CTRP9、FGL2三者联合预测PD患者疾病分期的AUC优于单独检测(Z=2.625、2.568、2.251,均P<0.05);三者联合预测PD患者认知功能障碍的AUC优于单独检测(Z=2.910、2.008、2.096,均P<0.05)。结论PD患者血清VILIP-1、FGL2呈高水平,CTRP9呈低水平,且均与PD患者疾病分期、认知功能密切相关。
