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Lipase immobilized on HOOC-MCF:A highly enantioselective catalyst for transesterification resolution of (R,S)-1-phenylethanol 被引量:4
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作者 Ping Xue Xiang Hui Yan Zheng Wang 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2007年第8期929-932,共4页
Pseudomonas cepacia lipase (PSL) immobilized on the carboxyl-functionalized meso-cellular foams (HOOC-MCF) was used for the transesterification resolution of (R,S)-l-phenylethanol in organic solvent. The results... Pseudomonas cepacia lipase (PSL) immobilized on the carboxyl-functionalized meso-cellular foams (HOOC-MCF) was used for the transesterification resolution of (R,S)-l-phenylethanol in organic solvent. The results showed that the ee value of (S)-1- phenylethanol and (R)-1-phenylethyl acetate reached 99% with 50% conversion of 1-phenylethanol using toluene as solvent. Furthermore, it was found that PSL/HOOC-MCF exhibited high enantioselectivity in organic solvent with log P ≤ 2 such as toluene and hexane. 展开更多
关键词 Immobilized lipase ENANTIOSELECTIVITY Chiral resolution 1-phenylethanol
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Growth inhibition and oxidative stress in two species of marine diatoms exposed to 1-phenylethanol 被引量:1
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作者 DOU Xiang MENG Fanping +4 位作者 DUAN Weiyan LIU Qunqun LI Hao DU Shuhao PENG Xiaoling 《Journal of Oceanology and Limnology》 SCIE CAS CSCD 2019年第4期1342-1352,共11页
1-phenylethanol (1-PEA) is a flavor extensively used in the production of cosmetics, beverages, and food. The release of 1-PEA into coastal environments has aroused great concern. However, its potential effects on mar... 1-phenylethanol (1-PEA) is a flavor extensively used in the production of cosmetics, beverages, and food. The release of 1-PEA into coastal environments has aroused great concern. However, its potential effects on marine organisms are still unknown. In order to provide a better understanding of the ecological risks of 1-PEA in marine environments, this study determined the toxic effects of 1-PEA on two marine diatoms (Phaeodactylum tricornutum and Skeletonema costatum). The diatoms were grown in culture medium containing different concentrations of 1-PEA for 96 h. The contents of chlorophyll a, chlorophyll c, glutathione (GSH), malondialdehyde (MDA), and the activities of superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and glutathione peroxidase (GPx), were measured at the end of the exposure period. 1-PEA was shown to significantly inhibit the growth of diatoms, with 96-h EC50 values of 257.14 mg/Land 126.46 mg/L in P. tricornutum and S. costatum, respectively. In P. tricornutum, the levels of SOD, CAT, GPx, GSH, and MDA were stimulated only when 1-PEA concentrations were close to or greater than the 96-h EC50 value. However, in S. costatum, the activities of SOD and CAT, and the syntheses of two chlorophylls were inhibited even at an exposure concentration below the 96-h EC50 value. Taken together, these findings indicate a potential ecological risk by discharging 1-PEA into coastal areas and its species-specific toxic effects on marine organisms. 展开更多
关键词 PHAEODACTYLUM TRICORNUTUM SKELETONEMA COSTATUM 1-phenylethanol (1-PEA) growth inhibition OXIDATIVE stress
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覃怀1号鲜地黄化学成分及其降糖活性研究 被引量:2
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作者 杨梦 郝志友 +5 位作者 王小兰 肖超远 张俊阳 周诗琪 郑晓珂 冯卫生 《药学学报》 北大核心 2025年第1期205-210,共6页
采用硅胶、MCI gel CHP-20、ODS、Toyopearl HW-40C等柱色谱技术,并结合TLC和半制备液相等手段对覃怀1号鲜地黄70%丙酮提取物的乙酸乙酯部位进行分离纯化,得到8个单体化合物。运用现代波谱学技术(NMR、MS、UV、IR)鉴定化合物的结构,分... 采用硅胶、MCI gel CHP-20、ODS、Toyopearl HW-40C等柱色谱技术,并结合TLC和半制备液相等手段对覃怀1号鲜地黄70%丙酮提取物的乙酸乙酯部位进行分离纯化,得到8个单体化合物。运用现代波谱学技术(NMR、MS、UV、IR)鉴定化合物的结构,分别鉴定为地黄新苷A(1)、osmanthuside B_(6)(2)、地黄苷(3)、异马蒂罗苷(4)、反式对羟基肉桂酸(5)、咖啡酸(6)、阿魏酸(7)、咖啡酸甲酯(8)。其中,化合物1为新苯乙醇苷,鉴定为地黄新苷A,化合物2为首次从地黄中分离得到。药理活性研究表明,化合物2、6和7可以显著增加相对葡萄糖消耗量,表现出潜在的降糖活性。 展开更多
关键词 地黄 地黄新苷A 苯乙醇苷 苯丙素 分离鉴定 降糖活性
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药食同源中药肉苁蓉的研究进展 被引量:2
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作者 赵宏廷 辛国雄 郭源 《中草药》 北大核心 2025年第9期3316-3329,共14页
肉苁蓉Cistanches Herba为我国传统大宗药材,临床应用广泛,素有“沙漠人参”之称。已在2023年通过食用安全性评价,正式被国家卫生健康委员会列入药食同源物质目录。研究发现,肉苁蓉属植物富含多糖、有机酸、蛋白质、膳食纤维、矿质元素... 肉苁蓉Cistanches Herba为我国传统大宗药材,临床应用广泛,素有“沙漠人参”之称。已在2023年通过食用安全性评价,正式被国家卫生健康委员会列入药食同源物质目录。研究发现,肉苁蓉属植物富含多糖、有机酸、蛋白质、膳食纤维、矿质元素、氨基酸、维生素等初生代谢成分,及苯乙醇苷类、环烯醚萜苷类、木脂素类等次生代谢成分,具有神经保护、润肠通便、免疫调节、益肾保肝、抗骨质疏松、抗肿瘤、抗炎、抗氧化等药理活性。通过对肉苁蓉属植物的初生代谢成分、次生代谢成分、药理活性及药食两用等进行综述,为肉苁蓉活性成分的临床应用、药食同源开发及生物资源的综合利用提供参考。 展开更多
关键词 肉苁蓉 多糖 苯乙醇苷类 环烯醚萜苷类 木脂素类 神经保护 免疫调节 润肠通便 抗肿瘤 药食同源
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大肠杆菌工程菌株合成2-苯乙醇
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作者 赵广荣 马士委 《天津大学学报(自然科学与工程技术版)》 北大核心 2025年第9期967-974,共8页
2-苯乙醇是一种芳香醇,作为一种关键的平台化合物,主要用于合成苯乙醇苷药物,这类药物在治疗帕金森病等方面具有显著功效.随着合成生物学的快速发展,利用微生物细胞工厂生产2-苯乙醇受到越来越多的关注.本文以前期构建的产L-苯丙氨酸的E... 2-苯乙醇是一种芳香醇,作为一种关键的平台化合物,主要用于合成苯乙醇苷药物,这类药物在治疗帕金森病等方面具有显著功效.随着合成生物学的快速发展,利用微生物细胞工厂生产2-苯乙醇受到越来越多的关注.本文以前期构建的产L-苯丙氨酸的Escherichia coli BW25113 BTR19工程菌为出发菌株,通过代谢工程策略优化人工途径,降低中间产物积累,评价工程菌利用廉价的葡萄糖发酵生产2-苯乙醇的能力.进一步通过筛选苯丙酮酸脱羧酶、优化培养条件等策略提高大肠杆菌细胞工厂发酵合成2-苯乙醇的能力.相较于出发菌株,工程菌EMSW103在摇瓶中合成2-苯乙醇的产量达到190 mg/L,而通过引入抗反馈抑制的AroG^(D146N)和Phe^(AT326P)的工程菌EMSW109将2-苯乙醇的产量提高到了280 mg/L.然后将发酵条件进行优化,包括温度、转速、组分等内容,进行了单因素分析实验和正交优化实验,得到了优化后的培养基条件.工程菌EMSW110利用优化后的培养基成分作为原料能够生产出947 mg/L的2-苯乙醇,增幅为初始培养基的1.43倍.通过代谢工程策略和发酵过程优化,提高大肠杆菌合成2-苯乙醇能力的同时,挖掘出一个大规模地利用生物质原料发酵生产2-苯乙醇的潜力宿主,为生产2-苯乙醇提供了理论和实践基础. 展开更多
关键词 生物工程 合成生物学 生物技术 2-苯乙醇 大肠杆菌
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咖啡酸苯乙酯生物合成体系的构建及优化
6
作者 张根林 李媛媛 +1 位作者 邱笛 赵金雨 《西安工程大学学报》 2025年第1期9-16,共8页
咖啡酸苯乙酯具有多种药理活性,但天然来源受限,化学合成存在环境隐患,利用合成生物技术开发咖啡酸苯乙酯的微生物合成更符合绿色经济要求。通过构建咖啡酸苯乙酯从头合成途径、强化酰基转移酶表达、优化2-苯乙醇途径和苯丙酮酸途径等策... 咖啡酸苯乙酯具有多种药理活性,但天然来源受限,化学合成存在环境隐患,利用合成生物技术开发咖啡酸苯乙酯的微生物合成更符合绿色经济要求。通过构建咖啡酸苯乙酯从头合成途径、强化酰基转移酶表达、优化2-苯乙醇途径和苯丙酮酸途径等策略,实现咖啡酸苯乙酯的酵母合成,酵母工程菌S4发酵120 h后咖啡酸苯乙酯产量达到(98.56±4.56)μg/L。平衡2种前体咖啡酰辅酶A和2-苯乙醇供应,在大肠杆菌中表达酪氨酸解氨酶(TAL)、羟基肉桂酰基转移酶(HCT)和辅酶A连接酶(4CL)形成咖啡酰辅酶A合成工程菌强化咖啡酰辅酶A供应,与酵母工程菌S4构建混菌发酵体系,混菌培养条件优化后咖啡酸苯乙酯产量达到(667.64±10.26)μg/L。 展开更多
关键词 咖啡酸苯乙酯 途径优化 生物合成 混菌发酵 2-苯乙醇
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生香酵母生物转化法合成2-苯乙醇的研究 被引量:2
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作者 王晴 毛银 +1 位作者 赵运英 邓禹 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期22-28,共7页
2-苯乙醇是一种具有玫瑰香味的芳香族醇,被广泛应用于食品、日化和医药等领域中。该研究利用从发酵酱醪中筛选出的一株野生型生香酵母-贝酵母,通过生物转化方法探索了该生香酵母合成2-苯乙醇的能力。通过优化反应体系中葡萄糖、底物L-... 2-苯乙醇是一种具有玫瑰香味的芳香族醇,被广泛应用于食品、日化和医药等领域中。该研究利用从发酵酱醪中筛选出的一株野生型生香酵母-贝酵母,通过生物转化方法探索了该生香酵母合成2-苯乙醇的能力。通过优化反应体系中葡萄糖、底物L-苯丙氨酸、无氨基酵母氮源及其他无机盐等成分构建生物转化体系,建立了适用于该生香酵母生产2-苯乙醇的转化方法。实验结果显示,该生香酵母转化48 h后2-苯乙醇的产量最高,为2.89 g/L。在此基础上,进一步优化了转化体系中碳源、氨基受体α-酮戊二酸和离子混合营养液的浓度,2-苯乙醇的浓度提高了67%。最后,通过优化转化体系的pH、温度和溶氧等条件使得2-苯乙醇的质量浓度达到了6.05 g/L,较初始转化条件提高了109%。该方法所获2-苯乙醇不仅具有天然产物的属性和安全性,且其产量和转化率高,工艺也具有周期短和成本低的特点,具有很好的应用前景。 展开更多
关键词 生香酵母 生物转化 2-苯乙醇 L-苯丙氨酸
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肉苁蓉苯乙醇苷抗小鼠抑郁作用及机制研究 被引量:2
8
作者 郝梅 李红艳 《天然产物研究与开发》 北大核心 2025年第2期204-214,327,共12页
本研究旨在探讨肉苁蓉苯乙醇苷(Cistanche phenylethanol glycosides,CPhGs)对慢性不可预知温和应激(chronic unpredictable mild stress,CUMS)诱导的小鼠抑郁样行为的治疗效果及其机制。将小鼠随机分为空白组、模型组、CPhGs高剂量组(7... 本研究旨在探讨肉苁蓉苯乙醇苷(Cistanche phenylethanol glycosides,CPhGs)对慢性不可预知温和应激(chronic unpredictable mild stress,CUMS)诱导的小鼠抑郁样行为的治疗效果及其机制。将小鼠随机分为空白组、模型组、CPhGs高剂量组(700 mg/kg)、CPhGs中剂量组(350 mg/kg)、CPhGs低剂量组(175 mg/kg)和氟西汀组(15 mg/kg)。给予相应药物干预4周后,进行神经行为学测试;酶联免疫法检测血清中神经递质水平、海马组织中炎症因子和炎症介质含量;苏木精-伊红染色和尼氏染色观察海马组织病理变化;采用免疫组织化学和免疫荧光法分析小鼠海马组织中星形胶质细胞和小胶质细胞密度,以及类Toll受体4(toll-like receptor 4,TLR4)、核因子κB(nuclear factorκB,NF-κB)和Nod样受体蛋白3(Nod-like receptor protein 3,NLRP3)的表达水平。结果显示,CPhGs能改善小鼠抑郁样行为,提高糖水偏好率和减少不动时间,显著增强了小鼠血清中的5-羟色胺和多巴胺水平,抑制海马中炎症介质和因子的表达。免疫组织化学分析表明,CPhGs可增加海马星形胶质细胞的密度,减少小胶质细胞的激活,并抑制NLRP3炎症小体相关蛋白的表达。免疫荧光实验结果表明CPhGs减少炎症小体形成的作用机制是降低海马组织中TLR4/NF-κB信号通路的活化。综上所述,CPhGs对CUMS诱导的抑郁样行为表现出明显的抗抑郁作用,其机制可能是通过调节神经递质水平与抑制神经炎症反应,该研究为其在抑郁症治疗中的应用提供了实验依据。 展开更多
关键词 肉苁蓉苯乙醇苷 抑郁 神经炎症反应 星形胶质细胞 TLR4/NF-κB/NLRP3通路
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代谢工程改造毕赤酵母艾氏途径促进糖蜜合成2-苯乙醇 被引量:1
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作者 杨幸霖 任晋莹 +3 位作者 陆融融 阳路杭 苏慧颖 秦秀林 《微生物学通报》 北大核心 2025年第6期2707-2720,共14页
【背景】2-苯乙醇(2-phenylethanol,2-PE)是大宗香料之一,已广泛应用于食品、化妆品、抗菌剂及医药产业中。【目的】通过代谢工程改造艾氏途径,利用甘蔗糖蜜为碳源合成2-PE,为构建2-PE工业化生产的毕赤酵母(Komagataella phaffii)菌株... 【背景】2-苯乙醇(2-phenylethanol,2-PE)是大宗香料之一,已广泛应用于食品、化妆品、抗菌剂及医药产业中。【目的】通过代谢工程改造艾氏途径,利用甘蔗糖蜜为碳源合成2-PE,为构建2-PE工业化生产的毕赤酵母(Komagataella phaffii)菌株奠定基础。【方法】代谢工程改造毕赤酵母菌株PD-TA艾氏途径,构建2-PE高产菌株;优化发酵培养基,提高产量。【结果】以糖蜜为碳源时,重组菌PD-TA的生长是菌株GS115的1.4倍。以菌株PD-TA为出发菌,敲除醛脱氢酶基因ALD3后2-PE产量显著提高了30.7%。评估了13个醇脱氢酶和苯乙醛还原酶催化2-PE合成的效率,过表达酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)醇脱氢酶基因ScADH5工程菌的2-PE合成量最高,较对照菌提高了29.9%。过表达苯丙酮酸脱羧酶基因ARO10,2-PE产量提高了19.7%。敲除ALD3并共表达ARO10和ScADH5的工程菌P2的2-PE产量较对照菌提高了109.4%,产量为397 mg/L。优化发酵培养基后,菌株P2经摇瓶发酵36 h的2-PE产量提高了218.1%,达到1263 mg/L。【结论】毕赤酵母具备将廉价糖蜜转化为高附加值产物2-PE的能力。本研究为构建包括2-PE在内的多种杂醇类细胞工厂提供了理论依据和技术基础。 展开更多
关键词 2-苯乙醇 毕赤酵母 甘蔗糖蜜 艾氏途径 醇脱氢酶
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新型含单萜片段的苯乙醇酯类衍生物的设计、合成及生物活性研究
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作者 潘世香 刘彦 +5 位作者 石卓 路星星 秦耀果 渠成 陈晨 杨新玲 《有机化学》 北大核心 2025年第1期196-204,共9页
为了发现新型蚜虫控制剂,以植物挥发物苯乙醇为先导,采用活性亚结构拼接的方法设计合成了16个含单萜片段的苯乙醇酯类衍生物.通过荧光竞争结合的方法测定了化合物对豌豆蚜(Acyrthosiphonpisum)和异色瓢虫(Harmonia axyridis)气味结合蛋... 为了发现新型蚜虫控制剂,以植物挥发物苯乙醇为先导,采用活性亚结构拼接的方法设计合成了16个含单萜片段的苯乙醇酯类衍生物.通过荧光竞争结合的方法测定了化合物对豌豆蚜(Acyrthosiphonpisum)和异色瓢虫(Harmonia axyridis)气味结合蛋白(odorant binding protein,OBP)的结合活性.所有化合物对两种蛋白均具有良好的结合活性且优于先导苯乙醇.行为实验结果表明所有目标化合物对豌豆蚜具有驱避活性(35.9%~57.7%),其中3-甲氧基苯乙基(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯酸酯(3f)的驱避活性最佳;此外,化合物3f还对异色瓢虫具有显著的吸引活性.通过分子对接研究了3f与两种OBP蛋白的结合模式,发现引入单萜片段后显著增强了化合物与蛋白之间的疏水相互作用.初步毒性测试表明,化合物3f对异色瓢虫安全,在蚜虫的绿色防控中展现出良好的应用前景. 展开更多
关键词 苯乙醇 气味结合蛋白 驱避蚜虫 吸引瓢虫 生态友好
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基于UPLC-QQQ-MS和PLS-DA分析2种寄主鲜品肉苁蓉苯乙醇苷成分差异
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作者 吕霞 郭晔红 +3 位作者 高培文 张文瑶 王怡维 贾存勤 《中国现代应用药学》 北大核心 2025年第9期1463-1470,共8页
目的比较评价鲜品四翅滨藜-肉苁蓉与梭梭-肉苁蓉汁和渣中苯乙醇苷成分含量的差异。方法通过超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱联用法(ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-QQQ-M... 目的比较评价鲜品四翅滨藜-肉苁蓉与梭梭-肉苁蓉汁和渣中苯乙醇苷成分含量的差异。方法通过超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱联用法(ultra performance liquid chromatography-triple quadrupole tandem mass spectrometry,UPLC-QQQ-MS),对2种寄主鲜品肉苁蓉汁和渣中8种苯乙醇苷成分含量进行比较,并结合偏最小二乘判别分析(partial least-squares discriminant-analysis,PLS-DA),鉴定并评价2种寄主鲜品肉苁蓉的苯乙醇苷成分差异。结果四翅滨藜-肉苁蓉汁和渣中苯乙醇苷含量均高于梭梭-肉苁蓉;经过杀酶5 min的四翅滨藜-肉苁蓉和梭梭-肉苁蓉渣,再经80℃干燥的肉苁蓉苯乙醇苷含量较未杀酶直接干燥的肉苁蓉分别高出131.5108%和93.2983%。结论以肉苁蓉的主要成分苯乙醇苷为评判指标,可快速、高效地评估鲜品四翅滨藜-肉苁蓉与梭梭-肉苁蓉汁与渣中活性成分的差异。且鲜品四翅滨藜-肉苁蓉渣的苯乙醇苷含量更高,杀酶5 min可有效保留鲜品肉苁蓉苯乙醇苷的含量。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱联用法 四翅滨藜 梭梭 苯乙醇苷 鲜品肉苁蓉
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老鼠簕乙醇提取物化学成分的提取、分离与鉴定
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作者 陈子然 高苏蕊 +2 位作者 简敏如 刘韶松 李元跃 《集美大学学报(自然科学版)》 2025年第2期121-127,共7页
为深入研究老鼠簕(Acanthus ilicifolius Linn.)全株的化学成分,采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱等手段对老鼠簕全株的化学成分进行分离纯化;利用1H-NMR、13C-NMR、二维核磁共振等现代波谱技术,并结合理化性质对分离得到的单... 为深入研究老鼠簕(Acanthus ilicifolius Linn.)全株的化学成分,采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱等手段对老鼠簕全株的化学成分进行分离纯化;利用1H-NMR、13C-NMR、二维核磁共振等现代波谱技术,并结合理化性质对分离得到的单体化合物进行结构解析和鉴定。共鉴定出12个单体化合物的结构,分别为:(2R)-2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2H-l, 4-苯并噁嗪-3(4H)-酮(1)、(2R)-2-羟基-2H-l, 4-苯并噁嗪-3(4H)-酮(2)、(2S)-2-羟基-2H-l, 4-苯并噁嗪-3(4H)-酮(3)、4-羟基-2-苯并噁唑啉酮(4)、(2R)-7-氯-2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2H-l, 4-苯并噁嗪-3(4H)-酮(5)、木犀草素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷甲酯(6)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖醛酸苷甲酯(7)、老鼠簕酸(8)、腺嘌呤(9)、(2S)-2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2H-l, 4-苯并噁嗪-3(4H)-酮(10)、阿克替苷(11)、异阿克替苷(12)。其中,化合物(6)和(9)为首次从老鼠簕中分离得到。 展开更多
关键词 老鼠簕 化学成分 生物碱 黄酮 苯乙醇苷
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蒸馏工序对米香型白酒中乳酸乙酯和β-苯乙醇的影响探讨 被引量:1
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作者 覃洁 伍彦华 +1 位作者 林海滨 陈晔 《酿酒科技》 2025年第2期91-93,共3页
乳酸乙酯与β-苯乙醇相结合形成米香型白酒的特有风味物质,可通过控制蒸馏工序以改善米香型白酒出现乳酸乙酯和β-苯乙醇偏低的现象。本试验模拟了5个阶段收集蒸馏酒,探究蒸馏过程对白酒中乳酸乙酯和β-苯乙醇含量的影响。白酒的酒精度... 乳酸乙酯与β-苯乙醇相结合形成米香型白酒的特有风味物质,可通过控制蒸馏工序以改善米香型白酒出现乳酸乙酯和β-苯乙醇偏低的现象。本试验模拟了5个阶段收集蒸馏酒,探究蒸馏过程对白酒中乳酸乙酯和β-苯乙醇含量的影响。白酒的酒精度回收主要集中在蒸馏工序的第1—3阶段,乳酸乙酯和β-苯乙醇回收主要集中在蒸馏工序的第3—5阶段,因此,蒸馏工序的最中心阶段——第3阶段尤显重要。提高生产的白酒品质可采取缓火蒸酒、复蒸、三蒸等蒸馏方式,同时对糖化发酵工艺进行更为精准的操作控制,才能更好地提高白酒质量与食用安全。 展开更多
关键词 米香型白酒 乳酸乙酯 Β-苯乙醇 蒸馏 风味物质
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不同樱桃番茄品种2-苯乙醇及其糖苷含量与相关基因的表达
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作者 史先鹏 宋敏 +3 位作者 武丞宇 刘立锋 程斐 马静 《湖北农业科学》 2025年第6期207-214,共8页
以4个樱桃番茄(Solanum lycopersicum L.)品种(千禧、小红、T7、釜山88)为试验材料,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用技术(UPLC-QTOF-MS/MS)测定果实中2-苯乙醇、2-苯基乙基β-D-葡萄糖苷的含量。基于系统进化分析筛选潜在的... 以4个樱桃番茄(Solanum lycopersicum L.)品种(千禧、小红、T7、釜山88)为试验材料,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱联用技术(UPLC-QTOF-MS/MS)测定果实中2-苯乙醇、2-苯基乙基β-D-葡萄糖苷的含量。基于系统进化分析筛选潜在的糖基转移酶(UGT)基因,并利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)分析其表达模式,探究2-苯乙醇、2-苯基乙基β-D-葡萄糖苷的含量与相关基因表达水平之间的关联性。结果表明,不同番茄品种间2-苯乙醇、2-苯基乙基β-D-葡萄糖苷含量存在较大差异,均表现为千禧>小红>T7>釜山88,其中,千禧中2-苯乙醇、2-苯基乙基β-D-葡萄糖苷的含量均最高,分别为3906.69、5590.26 ng/g,均显著高于其他品种。通过系统发育分析,筛选出20个SlUGT基因,其中,SlUGT42、SlUGT54、SlUGT103、SlUGT104和SlUGT105在果实发育过程中表达量呈增加趋势。SlUGT103、SlUGT104、SlUGT105在千禧中表达水平最高,同时其2-苯乙醇及糖苷含量也达到最高水平;SlUGT103的相对表达量与2-苯乙醇、2-苯基乙基β-D-葡萄糖苷含量均呈显著正相关;SlUGT104的相对表达量与2-苯乙醇含量呈显著正相关。SlUGT103和SlUGT104是催化2-苯乙醇糖基化反应的关键葡萄糖基转移酶基因。 展开更多
关键词 樱桃番茄 2-苯乙醇 糖苷 2-苯基乙基β-D-葡萄糖苷 含量 基因表达
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Cu-Mn催化剂制备方法对苯乙酮加氢制苯乙醇催化性能的影响
15
作者 曹媛 贺洋 +2 位作者 刘宇飞 王康军 刘蝈蝈 《低碳化学与化工》 北大核心 2025年第10期27-35,共9页
苯乙醇作为重要的化工原料,可由苯乙酮催化加氢反应制备。然而,目前使用的苯乙酮加氢制苯乙醇催化剂存在产物选择性较低、稳定性较差和成本较高等问题。分别采用熔融法和共沉淀法制备了Cu-Mn催化剂(Cu-MnO_(x)-MT和Cu-MnO_(x)-CP),通过... 苯乙醇作为重要的化工原料,可由苯乙酮催化加氢反应制备。然而,目前使用的苯乙酮加氢制苯乙醇催化剂存在产物选择性较低、稳定性较差和成本较高等问题。分别采用熔融法和共沉淀法制备了Cu-Mn催化剂(Cu-MnO_(x)-MT和Cu-MnO_(x)-CP),通过XRD和H_(2)-TPR等表征了催化剂的结构,研究了催化剂的催化性能,并优化了反应条件。结果表明,与Cu-MnO_(x)-CP相比,Cu-MnO_(x)-MT具有更丰富的氧空位活性位点,这有利于增强表面氧的迁移,提高苯乙酮在催化剂表面的吸附能,降低反应能垒,促进苯乙酮活化,从而提高苯乙酮转化率。在反应温度为100℃、反应压力为2.5 MPa、苯乙酮液时空速为1.8 h-1和V(H_(2)):V(苯乙酮)为15:1的最优条件下反应8 h,Cu-MnO_(x)-MT表现出更好的催化性能,其苯乙酮转化率为99.75%,苯乙醇选择性为99.83%。此外,Cu-MnO_(x)-MT在最优反应条件下连续反应40 h,其苯乙酮转化率维持在99%以上。 展开更多
关键词 苯乙酮 苯乙醇 Cu-Mn催化剂 熔融法
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高产2-苯乙醇菌株筛选及其在米香型白酒中的应用
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作者 李群 张龙 +7 位作者 李锐 林斌 唐洁 吴金燕 江威 杨生智 杨强 陈申习 《中国酿造》 北大核心 2025年第8期100-106,共7页
为提升米香型白酒风味,该研究通过嗅闻法初筛及发酵复筛,从菌种库和米香型白酒醪液中筛选高产2-苯乙醇菌株,通过分子生物学技术对菌株进行鉴定,对其耐受性进行分析,并通过单因素试验优化菌株产2-苯乙醇的最佳条件。结果表明,筛选出一株... 为提升米香型白酒风味,该研究通过嗅闻法初筛及发酵复筛,从菌种库和米香型白酒醪液中筛选高产2-苯乙醇菌株,通过分子生物学技术对菌株进行鉴定,对其耐受性进行分析,并通过单因素试验优化菌株产2-苯乙醇的最佳条件。结果表明,筛选出一株高产2-苯乙醇的菌株15号,分子生物学鉴定结果表明该菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。该菌株具有良好的耐受性,可耐受pH=3、40℃高温、12%的乙醇、0.5%乙酸和10 g/L NaCl。利用该菌株酿造米香型白酒,使白酒中2-苯乙醇含量提高5%;单因素试验结果表明,该菌株产2-苯乙醇最佳培养条件为葡萄糖100 g/L,酵母浸粉5 g/L,L-苯丙氨酸25 g/L,硫酸镁0.5 g/L,磷酸二氢钾5 g/L,在该优化条件下,菌株15号产2-苯乙醇质量浓度达1.77 g/L,显示出该菌株在米香型白酒风味改善方面具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 2-苯乙醇 米香型白酒 酿酒酵母 应用
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β–苯乙醇在烟草秸秆活性炭上的吸附及缓释性能
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作者 许克静 刘向真 +7 位作者 刘语煊 马一琼 郝辉 张智轩 方志辉 梁淼 陈小龙 张峻松 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期122-128,共7页
以烟草废弃秸秆为碳源,选择3种活化时间(60、75、90 min),采用热解活化法制备烟草秸秆活性炭(TSAC60、TSAC75、TSAC90),利用制备的3种活性炭(TSAC)研究其对β–苯乙醇的吸附和释放行为,并采用动力学模型分析孔隙结构对β–苯乙醇吸附和... 以烟草废弃秸秆为碳源,选择3种活化时间(60、75、90 min),采用热解活化法制备烟草秸秆活性炭(TSAC60、TSAC75、TSAC90),利用制备的3种活性炭(TSAC)研究其对β–苯乙醇的吸附和释放行为,并采用动力学模型分析孔隙结构对β–苯乙醇吸附和释放行为的影响。结果表明:不同活化时间下制备的3种TSAC孔隙结构有差异,当活化时间从60 min增至90 min时,微孔率由66.39%降低至24.81%;TSAC对β–苯乙醇的负载均以物理吸附为主,准一级动力学模型可较好地描述吸附过程,TSAC60对β–苯乙醇的平衡吸附率最高,为101.49%,但吸附速率常数最小;TSAC负载的β–苯乙醇热稳定性增加,其中TSAC60对β–苯乙醇的缓释效果最明显,Page模型可较好地描述β–苯乙醇的非等温热释放过程;β–苯乙醇从3种TSAC中释放的过程均符合Korsmeyer–Peppas模型,等温释放过程均以Fick扩散为主,TSAC60中β–苯乙醇在35d时的释放率为27.34%;TSAC中的微孔结构是影响其对β–苯乙醇吸附和缓释性能的关键因素。 展开更多
关键词 烟草秸秆 活性炭 β–苯乙醇 吸附 缓释 热稳定性 动力学
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鲜、生地黄配方颗粒特征图谱及解热作用比较研究
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作者 徐杰 甘海宁 +4 位作者 黄瑶 梁丽金 纪玉华 张志鹏 孙冬梅 《中国现代应用药学》 北大核心 2025年第8期1320-1327,共8页
目的研究鲜地黄配方颗粒与生地黄配方颗粒的特征图谱以及解热作用的差异。方法采用UPLC分别采集3批鲜地黄配方颗粒与9批生地黄配方颗粒环烯醚萜苷类成分和苯乙醇苷类成分的特征图谱,比较二者特征峰数目的差异;选取SPF级SD大鼠70只,根据... 目的研究鲜地黄配方颗粒与生地黄配方颗粒的特征图谱以及解热作用的差异。方法采用UPLC分别采集3批鲜地黄配方颗粒与9批生地黄配方颗粒环烯醚萜苷类成分和苯乙醇苷类成分的特征图谱,比较二者特征峰数目的差异;选取SPF级SD大鼠70只,根据基础体温随机分为7组,分别为正常对照组、模型对照组、布洛芬组、生地黄配方颗粒高剂量组、生地黄配方颗粒低剂量组、鲜地黄配方颗粒高剂量组、鲜地黄配方颗粒低剂量组。除正常对照组外,其余各组按100μg·kg-1腹腔注射脂多糖(lipopolysaccharide,LPS),正常对照组腹腔注射等体积的生理盐水,每隔2 h测1次体温,计算各个监测点体温变化值和体温上升抑制率。结果与鲜地黄配方颗粒特征图谱相比,生地黄环烯醚萜苷类成分特征图谱缺失峰8,苯乙醇苷类成分特征图谱多检出峰9,此2个特征峰可用于鲜、生地黄配方颗粒的专属性鉴别;LPS造模后2、4、6 h,鲜地黄配方颗粒高剂量组均有较显著的解热作用(P<0.05或P<0.01),各配方颗粒样品的大鼠体温上升抑制率比较为鲜地黄配方颗粒高剂量>生地黄配方颗粒高剂量>鲜地黄配方颗粒低剂量>生地黄配方颗粒低剂量,鲜地黄配方颗粒对LPS所致大鼠发热模型的解热作用更优。结论鲜、生地黄配方颗粒特征图谱及解热作用均存在差异,鲜地黄配方颗粒的解热作用更优,研究结果可为鲜地黄配方颗粒的临床推广提供数据支撑。 展开更多
关键词 鲜地黄 生地黄 配方颗粒 环烯醚萜苷 苯乙醇苷 特征图谱 解热作用
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Microbial Transformation of Acetophenone to 2-Phenylethanol
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作者 蔺兆星 郝宁 陈国强 《Tsinghua Science and Technology》 SCIE EI CAS 2003年第4期471-475,共5页
Microorganisms are commonly used to transform chemicals to chiral compounds. Pseudomonas cepacia 1813, Pseudomonas stutzeri 1317, Saccharomyces cerevisiae 1912, and 5 Escherichia coli strains were used to transform... Microorganisms are commonly used to transform chemicals to chiral compounds. Pseudomonas cepacia 1813, Pseudomonas stutzeri 1317, Saccharomyces cerevisiae 1912, and 5 Escherichia coli strains were used to transform acetophenone to 2 phenylethanol. The results show that the E. coli strains have the poorest biotransformation ability. P. stutzeri 1317 provides the best transformation ability with a transformation rate of 30% achieved with either whole or broken P. stutzeri 1317 cells for a reaction pH of 8.2 and an initial acetophenone concentration of 2 g/L. An acetophenone concentration of 10 g/L strongly inhibits the biotransformation for a pH of 8.2. Crude alcohol dehydrogenase obtained from S. cerevisiae 1912 transforms acetophenone to 2 phenylethanol when nicotinamide adenine dinucleotide reduced (NADH) is added. 展开更多
关键词 ACETOPHENONE 2 phenylethanol BIOTRANSFORMATION Pseudomonas stuzteri
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气相色谱法测定米酒中β-苯乙醇的不确定度评定
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作者 毛敏霞 吴新文 +1 位作者 于以竹 黄永桥 《酿酒科技》 2025年第6期139-142,共4页
依据GB/T 10345—2022的检验方法,建立数学模型,评定气相色谱法测定米酒中β-苯乙醇含量的不确定度。对测量过程中不确定度因素的来源识别分析并对其进行评定量化,得出合成相对标准不确定度。结果表明,米酒中β-苯乙醇的含量为30.9 mg/L... 依据GB/T 10345—2022的检验方法,建立数学模型,评定气相色谱法测定米酒中β-苯乙醇含量的不确定度。对测量过程中不确定度因素的来源识别分析并对其进行评定量化,得出合成相对标准不确定度。结果表明,米酒中β-苯乙醇的含量为30.9 mg/L,扩展不确定度为1.62 mg/L(k=2),其中标准溶液配制和标准曲线拟合是测量过程中引入的主要不确定度。 展开更多
关键词 气相色谱法 米酒 Β-苯乙醇 不确定度
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