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莜麦类甜蛋白Permatin抑制木霉菌活性的机制研究 被引量：1
1
作者 范韶华 焦慧娟 +2 位作者 刘健 韩德平 石亚伟 《生命的化学》 CAS 2024年第2期332-340,共9页
类甜蛋白(thaumatin-like proteins,TLPs)是一个高度复杂的蛋白质家族,与植物、动物和真菌的宿主防御和发育过程有关。TLPs已在多种植物中被发现,具有广谱抗真菌活性。近年来,植物来源的抗真菌蛋白在植物抗病原菌中具有广泛的应用前景,... 类甜蛋白(thaumatin-like proteins,TLPs)是一个高度复杂的蛋白质家族,与植物、动物和真菌的宿主防御和发育过程有关。TLPs已在多种植物中被发现,具有广谱抗真菌活性。近年来,植物来源的抗真菌蛋白在植物抗病原菌中具有广泛的应用前景,然而关于莜麦来源的抗真菌蛋白研究比较少。本研究从莜麦中分离纯化得到莜麦类甜蛋白Permatin,通过带毒平板法测定了Permatin蛋白对木霉菌的半抑制浓度;然后利用Delta Vision显微镜观察了Permatin蛋白对木霉菌孢子萌发及菌丝生长的影响;进一步结合碘化丙啶(propidium Iodine,PI)染色研究Permatin蛋白对木霉菌菌丝及孢子细胞膜通透性的影响。结果显示,Permatin蛋白对木霉菌的半抑制浓度为0.73μmol/L,可以显著抑制木霉菌孢子的萌发及菌丝的生长,并且能够破坏真菌菌丝及孢子细胞膜的通透性。本研究为莜麦Permatin蛋白在农业领域的应用提供了理论基础。 展开更多
关键词 permatin 孢子萌发 菌丝生长 细胞膜通透性
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